Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

[Raduška]

Raduška, Lena Kadieva pernai fermentavo morkų viršūnes. Man pačiam tai nepatiko, bet jos vyras gėrė su malonumu. O pyragas, manau, turėtų būti gerai apkeptas. Kartą Malakhova matė vieną moterį, kalbėjusią apie arbatą iš morkų šaknų. Ji supjaustė lazdelėmis ir džiovino orkaitėje aukštoje temperatūroje iki juodos spalvos. Parodė užplikytą arbatą. jis buvo beveik juodos spalvos.

[Liudmila]

Liudmila, babuinas taip pat buvo juodas.
O aš jau seniai šaldau morkų viršūnes. Daržovių sriubos jai skanesnės nei su šakniavaisiais.

[Lapų arbatos lapų malimo įrankis]

Lapų arbatos lapų malimo įrankis





Autorius - kulibinas (slapyvardis),
Štai ką jis rašo:

Šiandien aš pasiėmiau dar 2 pakelius lapų, pakeliui sugalvojau prietaisą, kad nenuvalyčiau lapų delnais, tai užima daug laiko. Aš paėmiau pirmas 2 lentas, kurios jau buvo nupjautos pašiūrėse, nupjoviau 3 barus, taip pat pirmąjį, kuris pasitaikė. Aš pjačiau šonkaulius malūnėliu, su storu disku metalui, maždaug po 1 cm, pusės centimetro gylio, 45 laipsnių nuolydžiu, kad dantys būtų pagaminti. Aš prikišau barus, tai viskas gamyba, tai užtruko 15-20 minučių. Laikui bėgant tai pasirodė daug greičiau, lengviau ir geriau, nei jei trindamasis delnais. Lapai lengvai, be išankstinio džiovinimo, buvo įtrinami net į košę. smile.gif Gal kas gali naudoti šį metodą.

Šio metodo pasekėjai rekomenduoja lapus dėti ne lygiu sluoksniu, o krūvomis. Jie sako, kad šlifuoti geriau tokiu būdu:

Aš jau tapau aršiu „Kulibino“ staklių gerbėju. Aparatas leidžia atlikti bet kokio lygio apdorojimą - nuo šiek tiek įlenkto iki susmulkinto į dulkes. Viršutinio „rublio“ paspaudimo pasirinkimas pasirenkamas pirmajai ar antrajai apkrovai. Ir - nedidelis subtilumas - lapus reikia dėti į kekę, o ne išbarstyti sluoksniu - tada tuoj pat susidaro dešra, kurią truputį pavoliojate, paspausdami 10-15-20 kartų. Lapai sveiki. Poveikis yra kaip rankinis apdorojimas, tik 100 kartų greitesnis ir efektyvesnis! Py. Sy. Po ranka turėjau tik paprastą pjūklą - nei elektrinį, nei šlifuoklį ... Bet jis veikė ir veikia !!!!

Beje, lapų valcavimo principas praktiškai vienodas pramoniniuose voluose.

[Raduška]

babuinas taip pat buvo juodas. O aš jau seniai šaldau morkų viršūnes. Daržovių sriubos jai skanesnės nei su šakniavaisiais.

Raduška, neparagavo nei vieno, nei kito. Mano vištos su malonumu valgo viršūnes. Taip pat turime pereiti prie šio naudingo dalyko. O burokėlių viršūnės geros.

Lapų arbatos lapų malimo įrankis

taigi tai beveik kaip sena skalbimo lenta, nepamenu, kaip ji teisingai vadinama.

[Elya]

Elya, autorius teigia, kad tai padarė pagal šį principą. Toks skalbimo prietaisas vadinamas rublis... Tačiau praėjusiais metais mes galvojome, kaip mes galime tai padaryti, o vyras ėmė ir padarė. Ir tie, kurie pakartojo sau tokį dalyką, yra labai patenkinti.

Nepamenu, ar rašiau, ar ne, bet man labai patiko arbata, pagaminta iš kaulavaisių lapų. Gerai šią uogą pažįstantys žmonės niekada nesupainios arbatos. Tiek aromatą, tiek skonį galima atpažinti.

[Tanyuša]

Tanyušair įtariau, kad esate partneris .... Ačiū už tai!

Taigi tai buvo akrobatika, kai mama man pasiūlė pati pasidaryti ataskaitą, pavyzdžiui, aš turiu arbatų, aš atsiųsiu reikalingas nuotraukas. Taip, schazzzz, aš nederinu kūrinio

[Lapų malimo įrankis biriai arbatai]

Lapų malimo įrankis biriai arbatai

Gerai, arbatos pramonės chana.Apskritai turiu tik paprastą arbatą, nuo praėjusios vasaros dabar geriu vakarėlyje, tik savo namuose, ir kiekvieną arbatos parduotuvę bus galima atidaryti su kaupu.

Turiu Isidrije džiovintų morkų, bandysiu užvirti.

Turiu pusę tokio rublio, belieka sujungti lovį. Mano vyras rado, nušlifavo, ketino lakuoti ir pakabinti ant sienos. Aš jau lakstiau po namus, bandžiau

Štai ir viskas, arbatos pramonės chana.

[Tata]

Tata, taip, peilis tas pats.

[Augalai, rekomenduojami arbatos pakaitalams gaminti (prof. Cerefitinovas)]

Augalai, rekomenduojami arbatos pakaitalams gaminti (prof. Cerefitinovas)




šaltinis - 🔗

Taigi, vaikinai, mes einame teisingu keliu ...

Ludair kur yra brūkšnys priešais augalų pavadinimą? Tai, manau, nieko nerekomenduojama?

[Olga]

Olga, kiek supratau, į tai reikėtų žiūrėti aukščiau ... pavyzdžiui, paukščių vyšnios - „lapai ir vaisiai“.

[MariV]

o kur yra brūkšnys prieš augalų pavadinimą? Tai, manau, nieko nerekomenduojama?

MariVOlya, priešingai, šioje plokštelėje rekomenduojama viskas. Brūkšnys yra nuoroda, kad arbata gaminama iš tų pačių augalų dalių kaip ir ankstesnis kvapas. Paprastai lentelėse nurodomas šis momentas toks ženklas - horizontali linija - dvi vertikalios linijos - dar viena horizontali linija... Matyt, tie, kurie paskelbė šią plokštelę, negalėjo rasti tokių eilučių ir brūkšnių savo kompiuteryje ir nesijaudino - jie tiesiog įdėjo brūkšnį. Taip pat norėjau pavaizduoti tokį visuotinai priimtą ženklą, bet man nepavyko. Dabar nupiešiu jį ant popieriaus lapo ir nufotografuoju, kaip turėtų būti.



Kol ji atsakinėjo, Natusichka atsakė.

[francevna]

Turiu Isidrije džiovintų morkų, bandysiu užvirti.

francevna, Alla, tai bus neskanu iš Isidri. Aš patikrinau. Turime pasigaminti juodą morką.

Taigi tai buvo akrobatika, kai mama man pasiūlė pati pasidaryti ataskaitą, pavyzdžiui, aš turiu arbatų, aš atsiųsiu reikalingas nuotraukas. Taip, schazzzz, aš nederinu kūrinio

Žirafa, Tanja, ir teisingai! Tegul mama kartais ateina pas mus. Jo išvaizda visada netikėta, bet labai informatyvi. Ir visada laimingas.

Ačiū mergaitėms!

Nasturta, medetkos, saulėgrąžos jau džiūsta

Be to, medetkų žiedlapiai arbatoje, užvirę, išlieka spalvos, tačiau ugniažolės žiedai tampa negraži, pilki, kaip virtas uodas. Merginos, kokios dar gėlės nepraranda spalvos užvirinus vandenį? Būčiau dėkingas už užuominą!

Būdamas kaime džiovinau uogas: mėlynes, braškes, avietes. Šiemet jų yra daug, ypač aviečių. Sumaišiau juos su arbata.
Fermentuoti miško aviečių lapai su džiovintomis avietėmis.


Fermentuotų braškių, vyšnių, akmens uogų, ugniažolių ir mėlynių lapų ir mėlynių mišinys.

Apie plokštelę su brūkšneliais. Kas bandys virti arbatą iš liepžiedžių vaisių?

Apie plokštelę su brūkšneliais. Kas bandys virti arbatą iš liepžiedžių vaisių?

Jaunystėje šie vaisiai ir gėlės buvo tiesiog džiovinami ir verdami. Arbata yra puiki. Kai karšta, geltona, graži, medaus skonis ir kvapas. Atvėsęs jis būna tirštas, panašus į sirupą, spalva ryški, raudonai bordo atspalvių.

[paramedas1]

paramedas1, Tai taip pat pastebėjau ..

Mergaitės, sakykite, ar galite džiovinti uogas AG?

[niamka]

niamkair kaip jūs džiovinate serbentus, prieš tai juos nudurkite?
Ryte prieš darbą paėmiau 3 l aviečių ir padėjau jas išdžiūti (turiu „Isidra“). Šiek tiek išdžiūvo ir žemuogės. dabar laukiu obuoliu.
Merginos: Oi: papasakok man apie vyšnią, jos lapai yra kieti, juos reikia įdėti į šaldiklį, o tada į mėsmalę. Ar teisingai suprantu?

[kil]

kil, Irina, dar nesausinau serbentų. Tai beveik dvi dienas džiovintos mėlynės, siaubas. Vyšnių ir kitų skonių mėsmale nesuku, ji jų neima. Po šaldiklio aš jį suglamžiau, sulankstiau į kelis lapus ir supjausčiau, tada pakišau priespaudą.

Apie plokštelę su brūkšneliais. Kas bandys virti arbatą iš liepžiedžių vaisių?

Galbūt mes kalbame apie gėles. Lentelė sudaryta - įrėminta - nelabai ...

Liudmila, maždaug prieš mėnesį uraganu nulaužėme obelį, žinoma, visa tai nupjoviau ir viriau arbatą. Išbandžiau vakar ..., manęs visai nesužavėjo nei kvapas, nei skonis, na, „niekas“. Gal tai obelis? Nė vienas? Aš šito turiu daug, arbatos nėra, 4 kilogramai ar net daugiau, obelis buvo didelė ...

Liucilija Liudmila nepraranda geltonos, oranžinės ir tamsiai raudonos, bordo spalvos žiedlapių spalvos. AG galite džiovinti viską ir uogas džiovinimo režimu, 80 arba 95 laipsnių. O obelys - taip, jos turi skirtingus lapus, yra absoliučiai neskoningų, jos tokios geros mišinyje pagal tūrį, tačiau jos pasižymi geru aromatu. Anksčiau rašiau, kad turiu kaimyninių obelų su ženklais, koks jų lapų skonis, o žmonės kikeno!

[niamka]

Būdamas kaime džiovinau uogas: mėlynes, braškes, avietes. Šiemet jų yra daug, ypač aviečių. Sumaišiau juos su arbata.

niamka, Nataša, gražios arbatos! Atrodo geriau nei brangi parduotuvė! Šauniai padirbėta!

Merginos pasakoja man apie vyšnias, jos lapai yra kieti, juos reikia įdėti į šaldiklį, o tada į mėsmalę. Ar teisingai suprantu?

kil, Irina, dabar gaminu tik 2 rūšių arbatas - ugniažoles su serbentais ir ugniažoles su vyšniomis. Serbentų ir vyšnių lapus porai dienų dedu į šaldiklį ir suku tiesiogiai užšaldytus ugniažolėmis. Puikiai sekasi. vyšnių granulės yra labai stiprios. Ir šiaip jie serbentais byra. bet suku 2 kartus ir išeina puikios granulės.

Apie plokštelę su brūkšneliais. Kas bandys virti arbatą iš liepžiedžių vaisių?

paramedas1, Veronika, praeinu. Nemėgstu liepų bet kokia forma, išskyrus šviežias gėles ir medų iš jų. Nauda, ​​žinoma, yra didžiulė, tačiau džiovinta liepa (nuo žiedų iki lapų arbatoje) man suteikia vonią.

[lappl1]

lappl1, Aciu Luda /. ugniažolė dabar nežinau, kada ją turėsiu, bet kai tik pasirodys, susuksiu.

[Irina]

Irina, susukite bet kokį tokį sodo kvapą. Ypač avietės ir serbentai, pavyzdžiui, su obuoliais. Granulės nesutrupės.

[Liucilija]

Liudmila, maždaug prieš mėnesį uraganu nulaužėme obelį, žinoma, visa tai nupjoviau ir viriau arbatą. Vakar bandžiau ..., manęs visai nesužavėjo, jokio kvapo, jokio skonio, na, „niekam“. Gal tai obelis? Nė vienas? Aš šito turiu daug, arbatos nėra, 4 kilogramai ar net daugiau, obelis buvo didelė ...

Liucilija, pagaminkite obuolį kaip pagrindą bet kokiuose mišiniuose. Puiki arbata pasirodys. Spalvą suteiks obelis, o skanaus serbentai, vyšnios, avietės, gervuogės, kriaušės, braškės.

Liucilija, obuolį padarykite kaip pagrindą bet kokiame mišinyje. Puiki arbata pasirodys. Spalvą suteiks obelis, o skanaus serbentai, vyšnios, avietės, gervuogės, kriaušės, braškės.

Liudočka, ačiū, pabandysiu.

[Liucilija]

Liucilija, jis gali būti užpilamas arba gali būti dedamas gaminant spalvą, galite sumaišyti su kita paruošta arbata!

[kil]

kil, uogos ilgai džiūsta, dūri? o kas durs? Na tai reikia nužudyti. Aš uogas džiovinau izidriuose maksimaliai, kol jos susitraukė, ir tada persijungiau į minimumą. Bet jie ilgai džiūsta. Džiovinu ant akmenuko, kartais visą laiką prie maxi; arba naktį maksimaliai, o tada vidutiniškai. bet gerai laikomi.

[Liudmila]

Liudmila bet kaip džiovinti mėtas. Kaip žolė ar kartu su lapais per visą ciklą. Šiandien aš nušienavau dalį svetainės, į kurią niekada nepasiekia mano rankos. Ir yra mėtos. Ji, matyt, laukinė, aš tikrai jos ten nepadėjau. Stiebai tamsiai violetiniai, lapai maži, o aromatas panaikintas: mergaitė-apniukusi:

Tiesiog išdžiovinkite lapus, kaip ir vaistinius augalus, arba susukite juos į mėsmalę ir nedelsdami išdžiovinkite.

[Loksa]

Loksa, Oksana,

uogos ilgai džiūsta, kapoja?

Uogas kelias dienas džiovinu orkaitėje po arbatos. Išjungęs padedu lapą su uogomis ir palieku atidarytas duris. Jei kelis kartus per dieną išjungiu orkaitę, tai kelis kartus ten palieku lapą su uogomis.

[Loksa]

Loksa, jų yra per mažai mėsmalei. Mažas krūva.

Tada geriau išdžiovinti, galite pakratyti rankomis ir nusausinti.

[Tata]

bet kaip džiovinti mėtas. Kaip žolė ar kartu su lapais per visą ciklą.

Tata, Recepte aprašiau, kaip gaminau mėtą. Ir yra nuotrauka. Pasiėmiau tik lapus. Jei norite, galite fermentuotis 3–4 valandas. bet nemėgstu fermentuotų. Ir mergaitėms tai patinka. Taigi, spręskite patys, kaip tai padaryti.

jų yra per mažai mėsmalei. Mažas krūva.

Na, su puokšte net nežinau, ką daryti. Tiesiog išdžiovinkite ant stiebų, kabančių aukštyn kojomis ..

Liudmila, bet nežinanti, ar įmanoma mūsų arbata vaikams iki vienerių metų?

[stanllee]

stanllee, Maryana, Ivano arbatos galima saugiai duoti. Ir nėščia taip pat. Bet nesu tikras dėl sodo kvapo. Paprašysiu pavėsinėje, pasiųsiu čia mergaičių (gydytojų) atsakyti.

[prietaisas lapams malti biriai arbatai]

Naktį aš paskelbiau informaciją apie prietaisas lapams malti biriai arbatai... Ir aš jį jau turiu. Vyras padarė. Žinoma, tai galėjo būti padaryta plačiau, bet ką daryti - negalima kritikuoti savo vyro. Aš išbandysiu rytoj, nes lapai vis dar džiūsta.

[lappl1]

O taip, vyras! Šauniai padirbėta! lappl1duok jam „pagarbą ir pagarbą“ iš mūsų!))

Čia buvo paskelbtas straipsnis apie arbatos pakaitalus (tačiau mes neturime pakaitalų!). Yra eilutė: obuoliai, gudobelės ir kalnų pelenai turi būti kepti... Tai reiškia vaisius. Apie ką tai, ar kas nors gali pasakyti? Aš turiu tą šermukšnį ... Jie šakomis pasiekia žemę, bet aš nežinau, ką su juo daryti. Praėjusiais metais paukščiai viską suvalgė dar prieš šalnas, todėl mums reikia ką nors sugalvoti, kol jis subręs.

[Darika]

Darika, Daša, labai ačiū už tokius žodžius! Atidaviau vyrui. Didžiuojasi

[Darika]

Ten yra eilutė: obuoliai, gudobelės ir kalnų pelenai turi būti kepti. Tai reiškia vaisius. Apie ką tai, ar kas nors gali pasakyti? Aš turiu tą kalnų peleną ... Jie šakomis pasiekia žemę, bet aš nežinau, ką su juo daryti. Praėjusiais metais paukščiai viską suvalgė dar prieš šalnas, todėl mums reikia ką nors sugalvoti, kol jis subręs.

Darika, jei iš gervuogių, tada gaunamas puikus vynas. Eikite į „Linadoc“ receptus. Ji ką tik paskelbė receptą. O jei įprastas raudonasis šermukšnis, tai pernai viriau uogienę. Netikėtai skanu. Labai naudingas.
Apie kepimą ... Greičiausiai, esant aukštai temperatūrai, pavyzdžiui, morkoms, džiovinkite orkaitėje, kol jos labai įdegs. Aš nebandžiau. Aš taip pat turiu pakankamai šios medžiagos. Turime galvoti, kaip tai padaryti geriau.

[Daria]

Daria, kalnų pelenai be rūstybės bus kartūs. Tačiau galite gerai sušalti. BET ... Aš anksčiau gaminau vyną iš troškinto vyno. Rezultatas yra nepaprastas skanus.
Nukrito į orkaitę praviras duris. Ant tyliausios ugnies. Tada aš neturėjau kitų galimybių. Dabar, manau, penkias ar šešias valandas stovėčiau lėtai veikiančioje viryklėje (+80).

[Raduška]

kalnų pelenai be rūstybės bus karti.

Raduška, tiksliai! Aš pamiršau apie tai parašyti. Surinkau kalnų pelenus ir ilgai laikiau šaltyje ... Bet negalvojau gaminti vyno. Bet ji uogienę valgė su malonumu. Kartaus skonio. Bet skanu ...