Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

[francevna]

Aš noriu parodyti vynuogių lapus užšaldžius, yra keletas veislių, todėl lapai turi skirtingas spalvas.

francevna, Allochka, labai ačiū už vynuogių arbatos nuotrauką. Labai naudingi paveikslėliai visiems, auginantiems vynuoges. Bus į ką sutelkti dėmesį! Viskas puikiai matoma ir suprantama!

Labai džiaugiuosi, kad išmokote įterpti nuotrauką. Dabar patiks mums su jais.

[Alexandra S]

Kokie tu geri draugai! Ir sunkūs darbininkai! Man, tiesą sakant, rūpi jūsų rezultatai, kaip ir prieš mėnulį, tačiau nenusiminu.

Alexandra S, Saša, ir ačiū už pagyras. Nieko, ir jūs turėsite ne mažiau arbatos! Svarbiausia, kad pradėjai tai daryti. Dabar tavęs negalima sustabdyti. Mes tai gerai žinome.

Ar galėtumėte pasakyti, ar galite džiovinti bijūnų, jurginų, astrų, balzamo žiedus kaip arbatos priedą (grožiui)? Jau džiovinamos nasturtės, medetkos, saulėgrąžos. Apskritai, kokie augalai tai iš principo ar tik tam, kad būtų gražūs?

Alexandra S, Atkreipiu jūsų dėmesį į tai, kad jums nereikia visiškai išdžiovinti gėlių, o tik žiedlapius. Tada jie neužmuš arbatos skonio. Džiovinau jurginus ir astres. Nežinau apie balzamą - jo neturiu. Aš patariu jums susipažinti su gėlių, kurias ketinate džiovinti, savybėmis internete. Tada tikrai išsirinksite saugius.

[Liudmila]

Mano pranešimas apie gegužės arbatas.

Liudmila, Liudmila, nenutolau nuo jūsų pranešimo „Village Tea“ tema, bet aš atėjau čia, o čia - kontrolinis šūvis! Tokios nuotraukos nuostabios! Taigi iš esmės viskas aprašyta apie kiekvieną arbatą! Labai ačiū, kad parodėte mums savo arbatą. žiūrėjo į tai su malonumu!

[Irina-spraga]

kiek metų bandžiau tik nusausinti serbentus ir paskui įpilti į arbatą - tai nesuteikia skonio. Kaip vis dėlto ir mėtų. Tačiau fermentuoti serbentai, net ir su avietėmis, suteikia tiksliai tikrąjį serbentų lapų skonį. Nors granulės dar šviežios, nėra sendintos. Aš jau sužinojau apie tai, kad viską reikia išdžiovinti ir pritaikyti praktiškai. Dėkoju!

Irina-spraga, Labai džiaugiuosi, kad jums pavyko gauti norimos arbatos! Dėkojame, kad laikotės technologijos. Tai bus puiku!

[kūdikio lėlė]

Ačiū mergaitėms už patarimus. Tikriausiai sumaišysiu. Ar geriau gaminti avietes su obele?

kūdikio lėlė, Julija, į tavo sveikatą! Avietes galite padaryti bet kuo. Aš jį naudoju rudenį kaip pagrindą „Village Tea“ (bent 50%). Įdedu obuolių, vyšnių, juodųjų aronijų, braškių, kriaušių. Nesakysiu, kad avietės aiškiai juntamos, tačiau arbata pasirodo labai gera. Bet jei norite gauti ryškų aviečių skonį, tada geriau tai padaryti su obele.

[vlek]

Iš pažangiųjų - „SukhoveyM“ (darbo principas toks pat, kaip ir Izidrije), ar galime supainioti pavadinimą?

vlek, dėkoju! Aš jau supratau, kas yra reikalas. Pasirodo, kad „Veterok“ turi skirtingus modelius.

[lappl1]

lappl1, Luda nori visko. Bet kažkaip blogai derinuosi (dėl nuo manęs nepriklausančių priežasčių) rinkti lankstinukus. Jokie geri garsai netrukdo. Bet tikimės, kad mes prasibrauksime. Aš gyvenu aukštybiniame pastate ir neturiu savo žaliavos. Medžių turiu ieškoti atokiau nuo kelių arba, jei įmanoma, paprašyti, kad kas nors apsilankytų.

[kūdikio lėlė]

kūdikio lėlė, Julija, tu rūpinkis savimi! Geriau nerizikuoti ... Tegul Dievas suteikia ramybę jūsų kraštui!

Tegul Dievas suteikia ramybę jūsų kraštui!

Labai ačiū! Mes visi laukiame TAIKOS! Mano draugei šiandien buvo labai smagu, kai sužinojo, kad gaminu arbatas. Ir ji pavadino mane Crazy (tai yra spausdintas vertimas). Žvelgsiu į ją žiemą, kad ji tada dainuos.Ir man patinka tai daryti, tai atitraukia dėmesį nuo erzinančių veiksmų ir jaučiu, kad paliečiu sakramentą, kuris anksčiau nebuvo prieinamas tik mirtingiesiems!

Julija, kaip gerai jie pasakė apie sakramentą! Ir yra! Kiek metų verdu arbatą, bet vis tiek negaliu priprasti prie šio proceso. Kiekviena nauja partija gaminama su džiaugsmu. O mergina tiesiog nieko nesupranta. Būtina ją pavaišinti arbata, tada galbūt rasite sau partnerį žygiams po lapus.

[Liudočka]

Liudočka, Tikriausiai praleidau ... mes uždavėme klausimą apie šlifuoklio markę ... kažkas (nepamenu ...) turėjo mums atsakyti ... ar aš jo praleidau ar dar neatsakiau?

[Tata]

Tata, o merginos gailisi dėl pavėluoto atsakymo. Ji paėmė mėsmalę, kuri su smulkintuvu. Tikslaus pavadinimo nepasakysiu, bet vardo gale yra skaičius 24.

[Natusichka]

Aš tikriausiai praleidau ... mes uždavėme klausimą apie šlifuoklio prekės ženklą ... kažkas (nepamenu ...) turėjo mums atsakyti ... ar aš jo praleidau ar dar neatsakiau?

Natusichka, eikite į pavėsinę. Vakar Loksa-Oksana pasakojo apie savo mėsmalę.

[Natusichka]

Natusichka, eikite į pavėsinę. Vakar Loksa-Oksana pasakojo apie savo mėsmalę.

Natalija, bet ar galite pamatyti tikslų pavadinimą?
Ačiū, nuėjau ieškoti.

[Natusichka]

Natusichka, Belvaras KEM-36 / 220-4-24

Esu šiek tiek nusiminusi
Iš arbatžolių pagaminta arbata, ji (arbata) kvepia sausa žole
(kepimo būdas - 1 kg žaliavos pirmiausia paprasčiausiai išgarinama maišelyje (apie 1 val.), po to dieną džiovinama, dieną - šaldiklyje, po to pjaunama ir fermentuojama 14 valandų; džiovinimas - 100 ° min. 10, ir 50 ° likusį laiką)
Gal lapai apdegę?
Tiesa, maišelis džiovinimui labai kvepėjo LABAI šokoladu 0_o
užvirinta žolė yra žolė, skonis ir kvapas;
O kvapas dingo maišelyje

[Lilya34676]

Lilya34676, Neturiu čiulptuko, bet perskaitykite nuorodas esančias apžvalgas, kaip kiti arbatos gamintojai ją paruošė. Man taip:
1. Nereikalinga garinimo procedūra maišelyje.
2. Jūs neminkėte jų po šaldikliu. Be sulčių - be fermentacijos.
3. Esant 100 *, arbata negali degti.
4. Lochą geriau maišyti. Nedaugelis iš mūsų tai padarė monofoniškai.
5. Jei kvepėjai šokoladu, tai yra teigiamas ženklas.
6. Daug fermentavo. Sadovy užima mažiau laiko (žr. Receptą).
7. Svarbiausia, kad pamiršote sausą fermentaciją. Leiskite jam užvirti porą mėnesių.

Leiskite jam užvirti porą mėnesių.

mano ilgai kenčianti pirmoji arbata sukako mėnesį palauk ... ir per mėnesį nesakyk man, ko laukti, prireiks trijų mėnesių

[AlenKa]

AlenKa, mano mėnuo jau baigėsi! Vos spėjau ištraukti 50 gramų, kad pasislėpčiau spintelėje.

[AlenKa]

AlenKa, slapta, tik į ausį:

gerti dabar ... Galėtum išgerti per mėnesį ir iškart užvirti. Tik pagalvok, draudimai ... Spjauk į juos. Paprasčiausiai turėsite su kuo palyginti rudenį ar žiemą.

[Liudmila]

Liudmila, Aš girdėjau....

[Lilya34676]

Lilya34676, skonis gali grįžti!

[Lilya34676]

Lilya34676, skonis gali grįžti!

tikiuosi

Rugsėjo lapai. Surinko tik spalvotus. iš visų šių dalykų.

Gervuogė

Vyšnia.

Kriaušė
Užpylus verdantį vandenį, granulės nevirto dulkėmis.

Kriaušė iš žalių lapų. Arbata yra lengvesnė.

Kriaušė. Palyginimui paėmiau žalius lapus.

Aš ieškojau dulkių.

Slyva

Vynuogės

Obuolių medis
Melissa
Mėta

Agrastas

Serbentai
Sukūrė gamta. Tai yra skonis!
Ataskaita.
Granulės yra stiprios. Spalva tamsi. Kvapas stipresnis nei žalių lapų. Kvepia vaisiais ir saldainiais. Paprastai kvapai yra skanūs. Apdorotas gerai. Džiovinimas 100.80.50. Džiovintas turėjo arbatos kvapą. Ir sausumas.

[Liudmila]

Rugsėjo lapai. Surinko tik spalvotus. iš visų šių dalykų.

Liudmila, Liudmila, ačiū, kad patvirtinai mano žodžius, jog rudens arbata yra stipresnė ir skanesnė už jaunąją! Ir, žinoma, ačiū už fotoreportažą!

[lappl1]

lappl1Liudočka, mano serbentai iki rugpjūčio stovės nuogi.Vėlyvųjų veislių nėra, o manieji visi anksti numeta lapus. Avietės taip pat išdžius iki to laiko. Būna, kad nukrinta obels lapas. Manau, kad po rugpjūčio net nebus ko virti arbatos. Dabar pripildau šaldiklius žaliavos.

[Raduška]

Raduška, pataisyk mano žodžius pagal tavo sąlygas ir viskas bus gerai. Užvakar kalbėjome apie vėluojančius lapus. Panašiai, jie jau yra kenksmingi ir yra blogiau apdorojami ... t, tavo ruduo ateina anksčiau. bet lapai būtent tokie - seni ir kieti ...

[lappl1]

lappl1, Liudmila, tavo pozicija aiški!
Apie rabarbarų ir rūgštynių naudojimą arbatoje nebuvo nė kalbos; išskirtinai kaip augalo biocheminės sudėties pokyčių vegetacijos metu pavyzdys.
Gydytojų teiginiai įtikina, tačiau praktikuojančio fitoterapeuto forume nėra.

[Natalija-65]

Natalija-65, nusipirkau mėsmalę Belvar KEM-36 / 220-4-31. Kas mane suneramino, peilis yra visiškai toks pat, kaip mano rankinis, kuriame jau sulūžo 2 vnt. slinkdamas lapais.

Ar turite tą patį?

Iki šiol, remiantis šeimos narių apklausa, geriausias mišinys yra 250 g aviečių, 200 g juodųjų serbentų, 250 g braškių, 250 g obelų, 250 g kriaušių ir 50 g vyšnios. Fermentacija (granuliuota užšaldžius) 8 val. Džiovinimas kepant. ! 50-125-100-50

[Valkyras]

Gydytojų teiginiai įtikina, tačiau praktikuojančio fitoterapeuto forume nėra.

Valkyras, Marija, tik vienas iš atsakiusių gydytojų yra praktikuojantis fitoterapeutas. Atkreipkite dėmesį, kad esame ne „Pagalba sau“, o kulinarijos forume. Aš parašiau ne straipsnį, o tiesiog receptą. Ir mes nekeliame sau tikslo - būti gydomiems (nors šis mūsų arbatos poveikis yra). Malonumui ruošiame skanią arbatą, kuri yra nekenksminga. Jį tikrina praktikuojantis fitoterapeutas ir daugybė forumo specialistų apie save, savo artimuosius ir draugus.

[Raduška]

Iki šiol, remiantis šeimos narių apklausa, geriausias mišinys yra 250 g aviečių, 200 g juodųjų serbentų, 250 g braškių, 250 g obelų, 250 g kriaušių ir 50 g vyšnios. Fermentacija (granuliuota užšaldžius) 8 val. Džiovinimas kepant. ! 50-125-100-50

Raduška, kilni kompozicija, patvirtinu!
Ir man tinka bet koks mišinys, kuriame yra vyšnia. Tik truputį!

[Liudmila]

Liudmiladeja serbentai eina į pabaigą. O kriaušių neužteks. Gana daug tik aviečių ir obelų. Trukdysiu 50/50. Be to, man labai patinka avietė-monofonija.
Aš dar negaminau gudobelių ir juodųjų aronijų. Bet aš turiu labai mažai gervuogių.

[Raduška]

Raduškair be serbentų galite gaminti puikias arbatas. Svarbiausia, kad yra aviečių ir obelų. Meskite į juos saujelę to, kas yra, ir kompozicija visada bus kitokia. Pernai arbatas gaminau nuo rugpjūčio - aviečių ir obelų pagrindu, nes jų turiu be galo daug. Aš visai neturiu vyšnių ir gervuogių. Bet aš visada, rinkdama avietes ir obelis, eidavau pas kaimynus ir draskydavau pirmiausia gervuoges, po to vyšnias. O, taip ... Aš vis dar turiu daug kriaušių, bet aš anksti nustojau gaminti arbatą, nes jai yra 50 metų. Ir gauti lapų yra problemiška.

[Liudmila]

Liudmila, čia aš turiu tokią kriaušę. O mūsų kaime gervuogių niekas neturi, išskyrus mus. Jei jums tai patinka, aš veisiu mano.

[Liudmila]

Liudmila, Nesupratau, kas yra paskutinėje nuotraukoje? Čagiras? kas tai yra?

[Oksana]

Oksana, tai yra badanas

[Raduška]

Raduška, ačiū, maniau, bet nesugebėjau susidoroti su smalsumu. O jei kas kita?

Išbandžiau tik arbatą iš irgi, nes arbatos buvo vežamos į dukrą į Karagandą.

O mano dukra yra titnaginė, ji tik uostosi ir laukia ... Bet kvapai nuostabūs. Jei atvirai, mano dukra sezono metu verda šviežius sodo augalų lapus ...

Labai ačiū, kad parodėte mums savo arbatą. žiūrėjo į tai su malonumu!

Ačiū man? Na, spyriau tai per „Skype“, kitaip mama tingi spausti mygtukus.

Tatjana, ačiū už „spardymą„ Skype ““, kitaip nebūtume matę tokio grožio!

[Tanyuša]

Tanyušair įtariau, kad esate partneris .... Ačiū už tai!

Pirmosios mano arbatos ...
vyšnia


Avietė (susuko ją į mėsmalę ir tik tada baigė skaityti, kad geriau to nedaryti)


Vynuogės, iš pradžių buvo jaučiamas šluotos kvapas, tačiau po 3 dienų džiovinimo malonus kvapas prasiskverbia pro pagalvės užvalkalą.


Ačiū už tokią puikią temą ir pagalbą!

[Ёlenka]

Ёlenka, bet vis tiek man labiausiai patinka avietė-monofonija. Ir maža dalis netrukdo. Gerkime rooibos. Taip pat yra viena dulkė)

[Ёlenka]

Pirmosios mano arbatos ...

Ёlenkaarbata atrodo puikiai. Sveikiname!

[Augalai, rekomenduojami arbatos pakaitalams gaminti (prof. Cerefitinovas)]

Augalai, rekomenduojami arbatos pakaitalams gaminti (prof. Cerefitinovas)




šaltinis - 🔗

Taigi, vaikinai, mes einame teisingu keliu ...

Aš tiesiog pagalvojau ... gervuoges taip pat reikia sumaišyti su obele, tikriausiai?

Man ypač patiko paskutiniai 3. Turiu pagalvoti, kaip iš moliūgų, morkų ir spanguolių minkštimo pasigaminti arbatos.

[Raduška]

Aš tiesiog pagalvojau ... gervuoges taip pat reikia sumaišyti su obele, tikriausiai?

Raduška, taip, mes turime tai padaryti. Pažvelkite į nuorodas. Ten pranešė amalas. Ir yra nuotrauka.

Man ypač patiko paskutiniai 3. Turiu pagalvoti, kaip iš moliūgų, morkų ir spanguolių minkštimo pasigaminti arbatos

Linochka, taip, jūs turite ...

Morkų pyragas džiovinamas išspaudus sultis. Tai yra „arbata“. Močiutė džiovino aušinimo krosnyje. Tikriausiai jis taip pat merdėjo ten. Man nepatiko skonis.