Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

Tai bene svarbiausia klaida. Namas yra šiltas, ir aš tvirtai susukau lapą, tai yra, aš pažeidžiau lapo struktūrą.

Fermentacija vyksta vietoj lapo džiovinimo etapo. Aš palengvinu vasaros karščius, ant grindų išdėlioju neaustinį lakštą, paskleidžiu lapus ir uždengiu antru neaustiniu viršuje.


Po to - maišeliuose ir šaldiklyje. Čia eina „lapų ląstelių struktūros pažeidimas“.

kitas sezonas jau netrukus!

TAI PAT TAI ... TAI PAT TAI ... nėra žodžių. Faktas yra tas, kad pagamintos arbatos kokybė yra tikrinama ilgą laiką: jūsų atveju - per metus ir jūs su gera arbata ... mano atveju - 2 metai netinkamos arbatos - ir aš be arbatos ateinančius 2 metus. Ir jūs jau turite dabartį, praėjusius metus ir dar daugiau. Žinoma, tai yra jos pačios kaltė.

O temperatūrą reikia kažkaip sumažinti ... na, bent jau laikyk ant grindų. Ten paprastai būna vėsiau

Dėl to nėra problemų - privatus namas su dviem aukštais + po žeme + vasaros virtuvė + pastogės, visur ant grindų vėsu.

per daug fermentuota ir pervirta

Sutikite. Dariau taip, kaip skaičiau tuo metu. Kiti rašė, kad taip pasielgė, ir gyrė arbatą. Bet kuo toliau skaičiau, tuo daugiau variantų buvo ... Trumpai tariant, nebuvo ko sėdėti krūmuose (ne, tankiuose tankumynuose).
Labai malonu skaityti jūsų (VISOS) kritiką. Skaitydama forumą 2 metus, mintinai žinau visus įprastus arbatos ruošėjus, atrodo, kad jie tapo asmeniniais pažįstamais. Dar nesu nuėjęs prie pavėsinės.

Taip, pavėsinėje jie taip pat mokys virti sūrius, gaminti dešreles, visokias gėrybes ... mirtis iki juosmens, tikrai!
Beje, jūsų arbatas galima „pataisyti“ malonesniam naudojimui, pridedant aštrių skonių ... mėtų, citrinų balzamo, baziliko, monardos, raudonėlio, čiobrelių, šalavijų į paruoštus arbatos mišinius ... Jie daro nereikia rauginti. O kepti nereikia. Nudžiovinkite ir išdžiovinkite ne aukštesnėje kaip 50 ° C temperatūroje. Tada jį pridėsite virdami. Ir viskas. Tik baziliką paėmiau su citrinos kvapu atskirai, cinamoną atskirai, karamelę atskirai. Ir yra įvairių mėtų. O skirtingų veislių melisos kvepia skirtingai.

Šiandien minima Tarptautinė arbatos diena. Su švente, arbatos ruošėjai!

[Jurijus K]

Jurijus K, linksmų švenčių!

[Raduška]

Raduška, abipusiai Annushka!

Ant grindų iškloju neaustinį lakštą, išdėlioju lapus ir uždengiu antru neaustiniu viršuje.

Apytiksliai pasakykite, kiek lapų taip guli, nepaliesti?

pavėsinėje jie taip pat mokys virti sūrius, gaminti dešreles, visokias gėrybes ...

JUMS .... Aš jau paėmiau daug receptų skirtingomis temomis iš arbatos temos! Sūris yra mano, aš tikrai jį studijuosiu, juolab kad jau seniai gaminu skirtingą varškę. Bet mėsa ir dešra daugelį metų nėra mano maistas, tegul valgo jaunimas.

aštrus skonis ...

Pagaminta mėtų, melisų, monardų be kepimo - labai kvapni. O apie jų fermentaciją - atrodo, kad čia nėra aiškios nuomonės?
Visiškas supratimas, kad kaimo arbatos nepasiteisino, man atėjo dieną perskaičius visus jūsų komentarus ... Visą dieną buvau liūdna nuotaika, nepadėjo net penkių kilometrų slidinėjimo žygis per mišką, BET kilo mintis: kadangi aš turiu malonių skonių, pyragų arbatų, tai ar galiu šias arbatas daryti be skrudinimo? Jis skirtas skoniui ir kvapui. Vėliau sumaišyti su dabartinėmis, vis tiek jų negersiu (na, gal tiesiog pabandysiu).

[dalida]

dalida, Man nepatinka be kepimo. Jie tikrai turi skonį ... na, vyresnysis sūnus tai vadina vaistažolėmis. žinoma, ne vaistažolių, bet ...iškart galite išgirsti, kad tai nėra arbata mūsų supratimu. O kepimas suteikia nepaprastą skonį! Sūnus jį vadina medumi. Arbata iškart virsta kažkuo skaniu.
Laikydami ilgai (aš turiu seniausią arbatą 2015 m.), Jūs visiškai nesuprasite, iš ko arbata gaminama!
Daugiau nei trejus metus sidabro čiulptuko, aviečių ir dviejų rūšių sodo gervuogių-aviečių hibridų mišinys (nupjautas lapas. Tada jis visai nesušalo) tapo panašus į nesaldų medų tiek skoniu, tiek aromatu. Dvejus metus negalėjau išeiti po čiulpiamuoju žydėjimo metu. Šiemet sakiau sutuoktiniui, kad eisiu pėsčiomis, bet aš tai paruošiu!

nepatinka neprikepus. Jie tikrai turi skonį ... na, vyresnysis sūnus tai vadina vaistažolėmis.

Taip, aš žinau šį skonį ir visai jo nenoriu. Man patinka, kai arbata yra kompleksinio skonio, daugialypio ir aromato. Apskritai esu „aromatas - manų kruopos“: mėgstu užuosti arbatas, kavą, kvepalus, vasarą žydintį lauką, ryte, po pietų, po lietaus, mišką ... Todėl ir laukiau į aromatinę arbatą.

kepimas suteikia nepaprastą skonį

Tai yra, ne tik sutraukimas? Na, gal aš tik truputį pakepu, apie 100 laipsnių, apie 15 minučių.

Laikydami ilgai (aš turiu seniausią arbatą 2015 m.), Jūs visiškai nesuprasite, iš ko arbata gaminama!

Čia yra tie, kurie ..., tai yra, tada nebus akivaizdaus obuolio, kriaušės, aviečių, bet tiesiog skani arbata? Taigi jis visada gali gaminti įvairius mišinius, neatsižvelgdamas į vieną lapą kaip didelį pagrindą?

čiulptukui jo žydėjimo metu

Taigi tada jis geras? Ir prisiminiau, kad kaimiškos arbatos lapus geriau rinkti vaisių ir uogų nokinimo metu. Nors visi rašo, kad lapus pradeda rinkti gegužės mėnesį, bijau, kad ir aš negaliu atsispirti. Nors skaičiau šį forumą iki galo - tiek daug naujų, ne tradiciškai „dacha“ stiliaus skonių išbandė forumo nariai, tai mano miela mama! Etozh būtina juos rasti ... Norėčiau, kad laikui bėgant jie parašytų apie savo arbatas iš tokių netradicinių arbatžolių - miško, lauko arbatų.

[dalida]

dalida, jei to nepadarysite, nežinote ... jums (ar kitiems) patiks ta ar kita arbatos kolekcija.
Aš specialiai vyresniajai uošvei gaminau viso lapo arbatą iš kriaušių augimo (veislės kriaušė buvo nupjauta, o nuo kelmo ji pradėjo augti). Lapus surinkau gegužės 1 d.! jie vis dar buvo maži. lipnus. Arbata išėjo prabangi. Lengvo kriaušės aromato ir skonio „džiovinimo“ skonis. Vienintelis neigiamas dalykas yra tai, kad jis užima daug vietos. 250 gramų maždaug 6 litrų talpykloje.
Daugelis žmonių mėgsta rinkti derlių nuo rudens, subrendusių lapų. Aš tai darau, bet ... jie man yra per daug aitrūs. Jiems labiau patinka žydėjimo metu. Tada lapai vis dar sultingi, gerai granuliuoti, neverkite mėsmalės. Bet ruduo visiškai nenuvysta. Vasarą ir rudenį lapas džiūsta iki medžio trapumo. Nusiimu ir einu tiesiai į šaldiklį.
Aš kepu +150 (praviras duris, o tai reiškia, kad viduje mažiau) 10 minučių (du kartus 5 maišant), tada sumažinu iki 100 - taip pat 10 minučių (2x5). tada džiovinu džiovykloje 60-70.

jei to nepadarysi, nežinosi.

Žinodamas savo klaidas, norą TAKOE ... Kaip A. S eilutės: „Apie tai, kiek nuostabių atradimų mums paruošia nušvitimo dvasia ir patirtis, sunkių klaidų sūnus ...“ Labai ačiū ir visi, kas atsiliepė. Labai tikiuosi, kad mano arbata laikui bėgant „įkandės“.
Neseniai kilo mintis apie ilgalaikį arbatos laikymą, nepamenu, kad kas nors to būtų siūlęs. Manau, kad galite naudoti tetropaką iš sulčių ir pieno produktų. Išbandžiau: iš viršaus, kur buvo dangtis, aš jį suplėšiau ir įklijavau išilgai siūlės, gerai nuprausiau ir išdžiovinau, užpyliau arbatą, uždariau, užlenkiau iš viršaus išilgai siūlės, gerai užsandarinau lipnia juosta, o per dangtį galite užuosti ir užpilti arbatos. Ji paklojo celofaną po dangčiu.

[dalida]

dalida, Bijau pelėsių, todėl viską turiu arba stiklinėse, arba dideliuose plastikiniuose induose, nusipirktuose specialiai arbatai, arba skardinėse kūdikių maistui miltelių pavidalu.

Aš bijau pelėsio

stikliniuose arba dideliuose plastikiniuose induose

Taip pat. Aš turiu privatų namą, yra drėgmė. Supyliau arbatą į vieną bandomąją sulčių tetra pakuotę - viduje yra folija.Na, jokiu būdu oras ten nepateks. Įdomus pastebėjimas: arbatos indeliai viršutinėje spintelėje kvepia stipriau nei ta pati arbata, tačiau jie stovi apatinėje spintelėje - ant grindų. O privačiame name temperatūros skirtumas galvos lygyje ir ant grindų yra didelis, neapsieiname be kojinių ir šlepečių. Taigi kur geriau jį laikyti?

[dalida]

dalida, Neturiu variantų. Visa arbata yra ten, kur nuolat gyvename su vyru. Mes turime du labai mažus kambarius. Taip pat privatus namas. Skardines perkelčiau į palėpę. Bet, manau, šalnos jiems netrukdo, bet, štai, šiluma ... kategoriškai neleidžiama. Todėl arbata buvo stumiama visuose kampuose.

Mūsų mieli arbatos ruošėjai, arbatos mėgėjai!
Priimkite šios temos savininko (ir, žinoma, mano!) Sveikinimus su Naujaisiais metais (ir mes jau atėjome)!
Viskas kas geriausia!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, ačiū Lenochka! Sveiki Lyuda ir linkėjimai!

Taigi atėjo 2019-ieji metai, sparčiai didėjančio erelio metai. Visi mano draugai ir tiesiog geri žmonės saldainiams ir puikios nuotaikos!

Pranešimų nebuvo - įėjau netyčia, o čia viskas su arbatomis! Beveik baigiau namus - pasilikau puošti, bet šventė jau buvo prie slenksčio - padėjau tokią, kokia yra. Su švente, mielos mergaitės ir berniukai! Linksmų Kalėdų! Linkiu sveikatos, laimės ir kalėdinės magijos visiems metams!

Kartą turėjau draugą žolininką, kuris gamindavo tepalus su žolelėmis ar su jų sultimis. Taigi, kad vaistažolės geriau išleistų sultis, ji jas „prakaitavo“, tai yra šiltą žolę įdėjo į plastikinį maišelį ir tvirtai surišo, uždėjo šiltoje vietoje. Žolė maiše tapo sultingesnė. Taigi pagalvojau, gal šis metodas tiks su serbentų ir aviečių lapais? Jie užima daug vietos ... Ir tada vėl - ir granulės! Rytoj eisiu į aviečių giraitės pakraštį ir bandysiu. O jei tai pasiteisins?
apie džiovinimą multivarke - tikriausiai tai galima padaryti tose vietose, kur yra galimybė rankiniu būdu pasirinkti režimą arba instrukcijose nurodoma režimų temperatūra, ne visi gamintojai tai daro. Daugiafunkcinis dangtis turėtų būti atidarytas. Negalite daug išdžiūti vienu ypu, plotas nedidelis ...

Gera diena. Neseniai forume ir nelabai suprantu, kaip teisingai klausti.
Man labai patiko idėja prakaituoti Ivano arbatos lapą. Kažkur netyčia jau kartojau, tik nespėju laiku apdoroti lapo, šaldytuve jis pasiekė tokį dievišką aromatą.
Bet forume perskaičius apie prakaitavimą, turiu aibę klausimų. Kokia seka turėtų būti apdorojamas lapas?
1 Sausas
2 prakaitavimas
3 Džiovinimas

Arba
1 Sausas
2 prakaitavimas
3 Tvist
4 fermentacija
5 džiovinimas
Prašau pasakyti, kaip tai teisinga?

[lesnik]

lesnik,

Arba
1 Sausas
2 prakaitavimas
3 Sukimas
4 fermentacija
5 džiovinimas

[lesnik]

1 Sausas
2 prakaitavimas
3 Tvist
4 fermentacija
5 džiovinimas

lesnikPrie išėjimo reikia „arbatos“, pagamintos iš gluosnių arbatos, o ne tik iš džiovinto lapo, todėl susukti (lapo deformaciją, po to išsiskyrusias sultis, kurios pradės rūgti) ir fermentuoti.

Laba diena visiems! Taigi ... aš kažko praleidau .... Aš seniai gaminau arbatas ... fermentuota .... iš vyšnių, obuolių, kriaušių, aviečių .... Kas yra „prakaitavimas“? Prašau nosies

Pirmame šio Zecharijo apreiškimo puslapyje radau nuorodą, kuris su kriauše padarė beveik tą patį, ką ir aš. „Sekmadienio vakarą atnešiau lapą, jis liko maišeliuose nakčiai virtuvėje ir paguldė ten iki kito vakaro. Ryte išsinešiau ir nusiunčiau į saulę, tiksliai čia nepamenu, bet apie tris valandas kažkur jis kaitinosi saulėje. Tada palikau virtuvėje maiše. ir ten gulėjo iki vakaro ir vėl šaldiklyje. Ryte aš dar porą valandų išnešiau, jis šildėsi saulėje. Jau būdamas mėsmalėje .. dėl to jis gavo tokios spalvos lapą su nuostabus tamsus atspalvis. Lapas yra 100% tamsus ". Tik aš jo nelaikiau saulėje ir neturiu aromato, bet yra neįkyrus minkštas skonis.
Vasyutka, kaip suprantu tave apie skubėjimo darbus ...

Labas vakaras! :) Metodo įkūrėjas svetainėje yra Zachary. Aukščiau yra jo citatos citata, pačio Zacharijo posto reikia ilgai ieškoti, tačiau net ir taip aišku, kas yra kas.

Taigi, jei aš gerai suprantu, turiu „vidurį per pusę“, pasirodo .... Man nelabai patinka receptai ... Aš labiau vadovaujuosi savo skoniu ... Aš renku anksti ryto permatomuose maišeliuose, tiesiai maišeliuose, po stiklu ir saulėje ... kelis kartus apverčiu ... Tada, kai manau, kad to pakanka, padedu į šiltą, tamsią vietą, be fanatizmo sumalu (man atrodo, kad audinių sunaikinimas saulėje jau įvyko) Aš įdėjau viską į baseiną ir, jau jame, jis subręsta iki man reikalingo kvapo .... Na, tai viskas .... aš ne nekepkite orkaitėje ... lapai nepjaustomi maži, nedideli, džiovinimas natūralus. man patinka

Metodo įkūrėjas svetainėje - Zachary

Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

Ačiū už nuorodą Praėjusią vasarą pirmą kartą aš padariau laukinę kriaušę iš ... rezultato, kaip apibūdina Zakhary. Man patiko. Padarysiu daugiau

Mano „prakaitavimas“ yra priverstas. Per ilgas kelias nuo žaliavų įsigijimo vietos iki namo. Paklodė pašildoma tiesiai maiše. Parsinešu namo ir tuoj pat suvystu už nudžiūvimą. Pašildytas lakštas labai greitai sukietėja. Jei reikia, pakeičiu šlapias „sauskelnes“. Tačiau dažniausiai nepakanka vieno karto. Tada tikrai kelis kartus sustingstu ir atšildau. Pirmąjį arbatos sezoną padariau nesušalęs. Po kurio laiko reikėjo palyginti tokiu būdu pagamintas arbatas. BET ... man atrodė, kad tie, kurie buvo sukietėję pagal Zachariah, pasiekė vartotojo skonį greičiau, fermentuodami sausai, nei neužšaldydami ir neatšildydami. Aš nekepu nupjauto lakšto dėl didelio kiekio sandėliavimo metu.
Na, galbūt, aš pakartosiu savo pirmąjį žydinčių čiulptukų, vyšnių, aviečių ir aviečių sodo hibridų mišinį. Labai skanus. Praėjo beveik 4 metai. Kol kas tai man labiausiai neįprasta arbata su nesaldaus medaus skoniu ir aromatu.

greičiau pasiekė vartotojo skonį

Ką reiškia „greičiau“? Man atrodo, kad praeina du ar trys mėnesiai ...

Aš nekepu nupjauto lakšto dėl didelio kiekio sandėliuojant

Na, bet kokiu atveju tūris pasirodo daug mažesnis nei viso lapo ... ir man, tiesą sakant, gaila mėsmalės ... Taip, ir motinos tingumas nugalėjo

[Jurijus75]

Jurijus75, Surenku daugiau kaip 20 kg sausų granulių. Po vieno susukimo jis iš tikrųjų užima daugiau vietos, nei susukus (antrą kartą ant dailios grotelės). Ir pjaukite ... trumpai tariant, dabar turiu granuliuotą 10 metrų KAMBARĮ. O jūs kalbate apie supjaustytą ... Aš padarysiu visą lapą tik pagal užsakymą (jie prašo gegužės kriaušės). Tai yra tik 230 g 6 litrų butelyje.
2-3 mėnesiai yra tada, kai kantrybė baigiasi, o arbata medžioja. Pats arbatos skonis įgyja per šešis mėnesius. Geriau po metų.
Po trejų metų laikymo (stiklo, tamsos, kambario temperatūros) arbata visiškai prarado aromatą, pagal kurį galima suprasti, kokie augalai buvo naudojami ruošiant gamyklą (tas, kuris ją pagamino, žinoma, atspės, bet nepatyręs vartotojas to nedarys) ir pavertė gurmaniška arbata. Jei nerodote arbatos lapų, žmonės pradeda prašyti pažymio / prekės ženklo, kad galėtų kur nors nusipirkti tokį stebuklą.
Aš nemėgstu mėsmalės, nes ji pirkta specialiai arbatai. Taip pat ir sandėliavimo konteineriai, tokie kaip keraminiai peiliai ir stiklo lenta. Aš juokiuosi ... Viskas jau seniai pasiteisino, jei taip. Kaip tik kitą dieną pamačiau fermentuotą obuolių arbatą ekologiško ūkininkavimo parduotuvėje. Už kainą ... 90 UAH. už 70 g (tai yra apie 3 eurai už 100 g). Aš jos nepirkau, nes bet kokia mono arbata yra prastesnė už mišinį. Ir mano savaeigis ginklas, taip sakant, yra daug pigesnis. Net su visomis pridėtinėmis išlaidomis

Puiku! Šaka pradeda atgyventi pavasarį!

Šaka pradeda atgyventi pavasarį!

Aha!
Skanios arbatos visiems!

Derliaus nuimu daugiau nei 20 kg

Oho !!!! Ana, tai jau pramoninis mastas! Aš taip toli. Aš renku paruoštą (vyšnią, kriaušę, avietę) pagal vidutinį pakavimo maišelį .... Kiek svorio - net neuždaviau klausimo. Man užtenka, giminaičiai ir keli draugai (iš pradžių jie sukraipė nosį, paskui paragavo) aš net nebandžiau atlaikyti arbatų .... na, galbūt, šiek tiek liks iš praėjusių metų pasiruošimo ... Aš retai verdu gryną. Aš daugiausia naudoju kaip natūralų juodojo ceilono kvapiklį ... 1: 2 ... 1: 3 ... pagal savo nuotaiką

Ir mano samopalas, taip sakant

Manau, kad tai daug geriau ir skaniau!

[Jurijus75]

Jurijus75, mes visai negeriame parduotuvių arbatų. Nei juoda, nei balta, nei žalia, nei geltona, nei raudona. Ir mes su vyru negeriame, ir uošvė. Ir mūsų vaikai bei anūkai. O dabar negeria ir darželis, kur eina anūkai. Juokiasi ...
Jurijus K, Jurochka, labai malonu tave pamatyti! Laukiu pavasario-vasaros ir naujų jūsų receptų! Rudenį pasidariau miško gervuogę su miško obuoliu. Dar neišbandžiau. Gal šiandien užvirsime vakare

Jurochka, labai džiaugiuosi tave matydamas! Laukiu pavasario-vasaros ir naujų jūsų receptų!

Ačiū Anechka!

Rudenį pasidariau miško gervuogę su miško obuoliu. Dar neišbandžiau.

Čia yra ištrauka !!! Išbandyk jau, labai įdomu, ką tu ten padarei! Tikiuosi, kad gervuogės jau buvo raudonos?

Tikiuosi, kad gervuogės jau buvo raudonos?

Viskas. Vienos raudonos spalvos nepakako visai partijai. Teko pridėti ir geltonos, ir žalios spalvos. Kad jis paraudtų, reikalingos atviros vietos, o dar reikia nueiti ilgą kelią (degalai ir tepalai dabar yra per didelės kainos). O miške paraudo tik pakraštyje, po medžiais - ne.
Jau keletą metų braškės dingo iš kirtaviečių. VISI! O iš braškių, pievų arbatos ... kaip šieno. Kaip keista! Uoga yra labai aromatinga, o arbatos nėra

braškių dingo kirtavietėse. VISI! O iš braškių, pievų arbatos ... kaip šieno.

Aš tikrai nežinau, ką pasakyti. Aš dedu daugiau braškių lapų, kad gautumėte sodrią arbatos spalvą. Nors skonis spėjamas! Aš taip pat pridėjau sodo, lapas yra surenkamas greičiau ir lengviau dėl dydžio, jis taip pat pasirodė gerai! Monofoniniu būdu, žinoma, galite ir galite pajusti niuansus, bet aš esu mišinių šalininkas!
Kalbant apie gervuoges - aprašiau savo eksperimentus, perspėjau, kad viskas gali pasirodyti iš žalios ir ne visai tikėtino skonio, bet gal jums pasiseks, labai tikiuosi! Ar galėtumėte apibūdinti savo jausmus bandydami su šeima?

Šaka pradeda atgyventi pavasarį!

Bet kaip! Jau noriu užplikyti šviežių lapų, paimti juodos duonos plutelę, žiupsnelį druskos ir ganytis ant pirmųjų petražolių ir svogūnų.

O iš braškių, pievų arbatos ... kaip šieno.

Sveiki visi! Iš tiesų, aš džiaugiuosi matydamas šiek tiek atgimimo temoje!
Aš primygtinai patariu neišmesti stiebų iš braškių! Aš juos užšaldau, o tada minkydama / deformuodama / slinkdama dedu į arbatas - daug aromatingesnė nei paprastas braškių lapas.

[Jurijus K]

Jurijus K, Aš jau gaminau iš miško gervuogių. Mums tai labai patiko. BET ... po metų poveikio! Todėl mes neskubame to išbandyti. Ir taip ... Aš gaminu Trejybei surinktų lapų mišinį. Visada yra gervuogių. Arbata yra skani kiekvienais metais.
Beje, mergaičių braškės taip pat raudonos, rudeniškos, joms labiau patinka. Aš gaminau raudonas avietes, taigi tai visai nebuvo tas paltas ... Surinkta žydėjimo metu, kaip ir man, taip yra

braškių stiebai

Ir ką, tema! Verta pabandyti. Tikriausiai dar lieka nedidelis uogos gabalėlis ...

[Tričė]

Tričė, Anastasija, pievinės braškės yra tikrai braškės, o ne braškės, kurias turime savo sode.
Čia, Ukrainoje, net kitaip vadinama. Sunitsya - braškės, pusės uogos - braškės.
Ir uodegos ... šiais metais bandysiu pats ją nuvalyti ruošiniams!

[Raduška, Anya]

Tikriausiai dar lieka nedidelis uogos gabalėlis ...

Tai priklauso nuo to, kaip ir ką valyti. Bet net jei nelieka minkštimo, kotelių aromatas yra stipresnis nei lapų.



Raduška, Anya, Aš žinau! Aš to nemačiau vietinėje vietovėje, tačiau, kalbant apie stiebus, tai paveikia braškes, braškes ir pievas - jos yra kvapnesnės nei paprastas lapas))).

Beje, mergaičių braškės taip pat raudonos, rudeniškos, joms labiau patinka.

Ačiū, patvirtino mano skonio pojūčius! Taigi, rudenį taip pat rinksiu dažniau! Nors ... jūs jau laukiate sezono kaip dangaus manna, o tada laukiate rudens!

Nors ... jūs laukiate sezono kaip dangaus manna

Na, jei, kaip 2018 m. (Volgogrado regione) ... taigi sezonas negali laukti ... Aš surinkau vyšnias Trejybei, todėl ji net nebuvo tinkamai fermentuota. Gėrimo aromatas, o ne energinga vyšnia, kaip Man patinka, bet kai kurie - tada subtilus, subtilus, gėlinis pasirodė. Atrodo, kad aš įkišau nosį į puokštę. Pagrindinė arbatos dalis buvo surinkta jau vasaros viduryje ...

Trejybei rinkau vyšnias, todėl jos net tinkamai nerūgė

Pabandykite išanalizuoti, galbūt fermentacijos metu buvo pažeistas temperatūros režimas.

Jurijau, aš tai išbandžiau, man atrodo, kad jaunuose lapuose, ir net toks oras, fermentacijai susikaupė nepakankamai medžiagų ... Nesakau, kad arbata pasirodė bloga, tiesiog ne mano.Man tai labiau patinka



Aš išdalinau šią partiją .... patiko moteriai lyčiai

subtilus, subtilus, gėlių pasirodė

visiškai teisus! Labai jauna vyšnia turi rožių, o ne vyšnių kvapą! (Maniau, kad tik aš turiu tokį suvokimą). Bet aš nemėgstu stipraus aromato. O vasaros ar rudens vyšnios man nekvepia, bet dvokia. Kai kurie dažai.
Net džiovinu lauke / verandoje. Aš nustojau jį dėti į mišinius. Duodu kitiems atskirai. Leiskite jiems patiems maišyti pagal savo skonį.

man tai nekvepia, bet dvokia. Kai kurie dažai

Stiprų rudenį - taip! Kartą išbandžiau ... Maniau, kad tai bus energingesnė

visiškai teisus! Labai jauna vyšnia turi rožių, o ne vyšnių kvapą! (Maniau, kad tik aš turiu tokį suvokimą).

Tikrai smalsu! Turime stengtis nepraleisti akimirkos, kitaip aš, kaip kvailys, kiekvieną sezoną vejuosi žydinčias erškėtuoges. O štai vyšnia yra rožės pakaitalas!

Aš gydžiau vieną draugą ...
-O kas tai?
- Štai, išbandyk .... Meilės gėrimas!
Artėja ...
Skambina kitą dieną ir sako
- Iš tiesų, kažkoks meilės gėrimas!
Skonis ir spalva, kaip sakoma. Ir man tokie aromatai kažkodėl primena moteriškąsias dvasias apie sovietinį stilių ... JASMINAS buvo vadinamas ... Jau iki pykinimo! Na, ne mano, trumpai tariant, skonio aromato ...