Kaimo arbata (fermentuota) - septyni viename

[IvaNova]

IvaNova, ar garsumas nėra per mažas? Kokio dydžio puode raugiate? Būtina, kad sluoksnis būtų bent 5 cm, dažniausiai tai nutinka man. Keletas paskutinių partijų yra 10 cm sluoksnis. Man labiau patinka rezultatas, kurio aukštis yra aukštesnis.

plačiame arbatinuke
mažas dubenėlis viršuje ir butelis vandens jame kaip priespauda

Priėjau prie šaltalankio (auga iš kaimynų). Kai tik nebandžiau jo raukšlėtis, neužuoksdavau. O lapai tokie maži, kad nedrįsau jos imti arbatos. Matyt, tokia šaltalankio savybė turi būti sausa. Tą patį dariau ir su mėlynėmis - negalėjau jų tinkamai suglamžyti ir pasiekti sulčių išsiskyrimą.

Pažiūrėsiu, kas bus
įdomiausias

Per 16 valandų neišdegs. Fermentavau jau daugiau nei 24 valandas. Tiesa, lapai nėra sausi. Šie gerai fermentuojasi.

jau nustatyta džiūti
bus silpna fermentacija
yra „girtos vyšnios“ kvapas, bet ne stiprus

[IvaNova]

plačiame arbatinuke

Gerai tada!
IvaNova, taip pat įdomu apie šaltalankį! Ir neabejoju vyšnia - jos neįmanoma sugadinti! Aš suprantu, ar jūs užšaldėte lapus prieš fermentaciją? O jūs gaminate birią lapų arbatą? Jei lapinis, jis paprastai yra mažiau fermentuojamas nei granuliuotas. Todėl nėra stipraus vyšnių kvapo. Bet vis tiek arbata turėtų pasirodyti gera.
Ir kitą kartą bandysite šias porą saujų vyšnių pridėti prie ko nors kito. Ir tūris pasirodys daugiau, ir vyšnia suteiks puikų aromatą ir skonį pagrindinei arbatai ...

Atsiprašau už kvailą klausimą .. O jei atskirai verdate arbatą iš skirtingų lapų. Ir sumaišyti jau geriant arbatą? Ar jo skonis bus tas pats, kaip kartu gaminti šių lapų rinkinį? Arba galima maišyti jau sausą ir leisti jam reikalauti, draugauti su kitu?

[Yaso4ka]

Yaso4ka, Aš tai dariau anksčiau. Skanu ir. Bet man patiko variantas, kai skirtingų augalų lapai prieš fermentaciją sumaišomi.

[Yaso4ka]

Yaso4ka, gaunama daugiau darbo. Labai norėjau išbandyti kiekvieną arbatą atskirai, bet arbatos pasirodė jokios. O sumaišius pasirodo labai skanu, todėl geriau daryti viską iš karto. Dabar arbata yra keturiuose maišeliuose, viską išpylsiu ir vėl sumaišysiu, padėsiu į saugyklą.

Liudmila, merginos, Ineta 3 dienas beveik nebuvo išvykusi, nors ji beveik sėdėjo viršuje. Šiandien vėjas yra sąžiningas, yra kažkas. Skubu pranešti, kad gaminau obuolį + kriaušę + gervuogę + serbentą. Pirmieji du buvo džiovinti, antrieji du buvo užšaldyti. Susuko viską kartu. Tai kažkas, aromatas, skonis, spalva !!! Granulės yra stiprios, ekspozicija 12 valandų, rytoj aš šaudysiu. Šiandien aš nukirto obelį (tai man trukdo pastatyti naują vištidę), surinkau dar vieną vagoną lapų. Aš padarysiu tą patį, bet + slyva. Nuotraukos man už nugaros.

[lappl1]

lappl1, francevna, dėkoju! Jau pagamintos atskiros vyšnios ir kriaušės ... Turiu jas dabar sumaišyti ..? Šaldiklyje yra serbentų ir raugerškių ... tiesiog pasukite serbentus rankomis?

[Yaso4ka]

Aš turiu juos dabar sumaišyti ..?

Yaso4ka, bet taip norisi. Galite palikti atskirai arba sumaišyti. Palikčiau taip, kaip yra. Ir naujosios arbatos būtų bendros.

tiesiog pasukite serbentus rankomis?

Jei tai kaip monofoninė arbata, tada taip! Jis subyrės mėsmalėje. Be to, jūs jau įdėjote jį į šaldiklį. Kitą arbatą pabandykite nuvalyti kitais lapais (pavyzdžiui, obuoliu). Ji gerai susiporavo mėsmalėje.

[Linadokas]

Linadokas, Manau, kur tu dėjai! Ir vėl gaudai bangas ant pušies ...

Skubu pranešti, kad gaminau obuolį + kriaušę + gervuogę + serbentą. Pirmieji du buvo džiovinti, antrieji du buvo užšaldyti. Susuko viską kartu.

Linadokas, kodėl visko neišdžiovinote? Iš esmės? O gal taip nutiko? Gervuogė yra elegantiškai nudžiūvusi. O serbentas kartu su kitais lapais tampa paklusnus ir nepila ...

Tai kažkas, aromatas, skonis, spalva !!!

O taip ! „Kaimo arbata“ - nuostabi bet kokiu deriniu! Ir kodėl anksčiau apie tai nespėjau?

Šiandien šiek tiek pakeičiau kepimo būdą, po džiovinimo pažiūrėsiu į rezultatą.
Nuplaudę, išdžiovinę lapus, suvyniokite juos į audinį ir laikykite iki miego, tada maiše ir šaldiklyje. Per dieną. du. Išimu pakuotes, suvynioju į audinį ir visą dieną esu tokioje būsenoje. Kartą patikrinau, atidariau maišelį ir atsirado vaisių aromatas, spalva visiškai pasikeitė. Aš nesisukau ir nepatyriau priespaudos. supjaustyti viską ir išdžiovinti. Tai yra, fermentacija vyksta prakaituojant.

[Alla]

Alla, taip, tai yra vienas fermentacijos būdas. Šaldiklyje subyrėjo lapų struktūra ir prasidėjo fermentacijos procesas. Parodžiau šį metodą vienoje iš temų. Taigi ugniažolė taip pat fermentuojama:

[pirmajame puslapyje]

Mieli arbatos ruošėjai ir arbatos mėgėjai!
Kad būtų lengviau naršyti po daugybę puslapių, pirmajame puslapyje receptas pastabose Aš paskelbiau aktyvios nuorodos pagrindiniais temos klausimais.

Liudmila, labas popiet. Tai Julija. Grįžau namo ir su savimi atsinešiau kriaušių lapų, dabar užvirsiu, kvapas nuostabus. Vakar perskaičiau šiuos receptus, skubiai paskambinau mamai, kad ši neperdirbtų braškių.

Luda, mergaitės! Pranešimas apie kriaušių + obuolių + gervuogių + serbentų mišinį. Pirmieji trys lygiomis dalimis, serbentai - puse dalies. Skonis labai įspūdingas, aromatingas, vaisinis, saldus, viliojantis. Spalva:

Tada padariau dar vieną ir įsimylėjau per galvą: obelis 1/3 + kriaušė 1/5 + gervuogė 1/5 + serbentas 1/6 + slyva 1/5. Maždaug taip. Ir štai jis yra arbatos lapuose:

Skonis, aromatas, saldumas, pritrenktas!

[Linadokas]

Linadokas, spalva labai graži, įsivaizduoju, kokia ji skani.

Liudmila, labas popiet. Tai Julija.

Julija, labas! Džiaugiuosi, kad ir jūs, ir mes galime bendrauti čia.

Atsinešiau kriaušių lapų, dabar užvirsiu, kvapas nuostabus. Vakar perskaičiau šiuos receptus, skubiai paskambinau mamai, kad ši neperdirbtų braškių.

Taip, kriaušių arbata yra puiku! Kaip jūs padarėte kriaušę? Suktinukai ar per mėsmalę? Nesijaudinkite, jei jis tai padarys, atimsite iš mūsų. Apdorosiu arčiau rudens.

[Linadokas]

Pranešimas apie kriaušių + obuolių + gervuogių + serbentų mišinį. Ir tada aš padariau dar vieną ir įsimylėjau jį: obelis 1/3 + kriaušė 1/5 + gervuogė 1/5 + serbentas 1/6 + slyva 1/5. Maždaug taip. O štai arbatos lapuose: „Kaimo arbata“ (fermentuota) - šeši viename Skonis, aromatas, saldumas, apstulbęs!

Linadokas, grožis, kaip ir visos tavo arbatos! Ačiū už nuotrauką ir įspūdžius! Kaip ruošiate arbatas - mėsmalėje ar rankomis?
Vakar dariau beveik tą patį, ką ir tavo pirmasis. Tik vietoj serbentų, aviečių. Plius ugniažolė. Apeinu krepšį ir pavydžiu sau. Skonis puikus, spalva labai tamsi - puodelio dugno nematyti! Granulės yra labai stiprios ir didelės! Įdomu, kodėl jūsų arbata yra lengvesnė?
Štai mano arbata:
Tai yra mėsmalėje:



Tai yra paruoštas, džiovintas + virtas:

Luda, tai apie ugniažoles. Tai tikrai suteikia tokią spalvą. Viską darau mėsmalėje, tiesiog viskam neužtenka laiko. Bet granulės yra stiprios, jos netrupa, nors obelys ir kriaušę nudžiovinau, o likusias užšaldžiau (apie 10 valandų - ryte surinkau, sulankstiau arba audiniu, arba šaldikliu, nuėjau šerti-orkaitę-derlių-vandenį-statyti pjautuvą, išėmė, visus kartu suveikė ir per naktį fermentavo 8–12 valandų, po to džiovino dujinėje orkaitėje 2–2,5 val., tada vėdinkite maiše. dienai ar dviem).

[Linadokas]

ryte susirinkau, sulankstiau arba audiniu, arba šaldikliu, nuėjau pašarų-orkaitės-derliaus-vandens-statybinės-pjautinės pjūklo,

Linadokas, kaip visada, aš bijau baimės, ypač iš paskutinių trijų taškų.

Kaip jūs padarėte kriaušę?

Aš tai padariau per mėsmalę, yra tokių kietų ir sausų lapų, kad sunku juos susukti.
Įdomu tai, kad kai jie buvo fermentuoti, kvapas buvo nuostabus, tačiau jiems išdžiūvus kvapas beveik išnyko, liko tik šiek tiek džiovintų slyvų aromatas. Nors man patiko užvirta forma, aromato yra nedaug.
Mama pažadėjo palikti man braškes, grįšiu rugpjūčio 7–8 dienomis

Kad būtų lengviau naršyti daugybėje puslapių, pirmajame recepto puslapyje „Užrašai“ paskelbiau aktyvias nuorodas į pagrindinius temos klausimus.

Puiki mintis! (pirmą kartą, kitaip žmonės paragavo).
Gaila, kad nėra atskiro skyriaus apie arbatos ruošimą. Ir tai būtų patogu.
gerai, arba pradžioje sukurkite temą su sąrašu.

kai kvapas buvo sausas, beveik nebeliko, liko tik šiek tiek džiovintų slyvų aromatas. Nors man patiko užvirta forma, aromato yra nedaug.

Julija, džiovinta arbata kvepia labai silpnai. Arbata turėtų būti brandinama bent mėnesį sausoje fermentacijoje. Tada reikėtų pridėti skonio.

yra tokių kietų ir sausų lapų, kad sunku juos susukti

Savo ruožtu dėl sausos vasaros visi lapai yra labai sausi. Turime pabandyti užšaldyti kriaušę ir tada ją slinkti mėsmalėje. Apskritai, ateik, mes pabandysime ...

[Elena]

Puiki mintis! (pirmą kartą, kitaip žmonės paragavo).

Elena, man patarė būtent amalas Ačiū jai! Iš tiesų tai yra labai patogu. Ypač pradedantiesiems.

Gaila, kad nėra atskiro skyriaus apie arbatos ruošimą. Ir tai būtų patogu. gerai, arba pradžioje sukurkite temą su sąrašu.

Atskirai temai tikriausiai nepakanka arbatos receptų. Bet apie atskirą temą, kurios pradžioje yra sąrašas, galbūt verta pagalvoti. Reikėtų kreiptis į amalą. Kita vertus, kas „eis“ į šią temą? Man tai dar nėra labai aišku.

[lappl1]

lappl1,
Manau, kad daugelis vasaros gyventojų ir džiovyklų savininkų.
Tema reikalinga. Gal pavadinti jos medžiagą raugintoms arbatoms? Pagal analogiją su medžiagomis su kumpiu.)))
Čia pagrindiniai žaliavų perdirbimo principai + nuorodos į receptus.

[apie vynuogių arbatą]

Temos „fermentuota arbata iš vaismedžių lapų“ mergaičių prenumerata apie vynuogių arbatą, puiku monofoninė arbata.

[Elena]

Tema reikalinga. Gal pavadinti jos medžiagą raugintoms arbatoms? Pagal analogiją su medžiagomis su kumpiu.)))

Elena, atrodė medžiaga apie kumpį. Turiu jums klausimą, Elena - ar tik man perkelti visą teoriją ir nuorodas į atskirą temą? O kur dėti šią temą? Be to, „Namų rūsyje“?

[Alla]

atsisakyta vynuogių arbatos

Alla, Skaityti! Džiaugiuosi!

[Liudmila]

Liudmila, ačiū: rožė: Lapai buvo 1kg900gr. Pirmą kartą atlikdamas tokį garsą, viskas buvo padaryta lengvai ir greitai, kaip laikrodis. Viskas būtų taip apdorota

Kokia „patogi“ arbata! Tai jūsų atlygis už „Ivan-tea“ nebuvimą!

[lappl1]

lappl1,
Taip, tikriausiai. Recepto „Theory plus“ viršuje dešinėje yra tokia maža piktograma, kurią spustelite - atsiranda nuorodos kodas su nuotrauka. Nukopijuokite šį kodą į temą, ir viskas. Kiekvienas ras receptą iš bendros temos, nieko nepraras.
Gal pirmiausia parašykite moderatoriui? Su klausimu apie kompetentingą temos dizainą.

[Elena]

Elena, labai ačiū už pagalbą ir paaiškinimus! Galbūt ir padarysiu.

Mergaitės, vakar aš gaminau Ivano arbatą su monarda. Buvo 800 gramų ugniažolių ir 50 gramų monardos. Čia visas monardas puodelyje:



Tokia gera arbata pasirodė! Pats monardas yra labai aštrus. Bet čia ji suteikė tokį malonų kvapo ir skonio atspalvį, kad Ivano arbata kibirkštėjo naujomis spalvomis. Kas augina monardą, aš rekomenduoju. Arba galite ieškoti tokio grožio iš savo kaimynų:



Skaičiau apie ją internete. Tai bergamočių giminaitis. Štai ką jie apie ją rašo kaip arbatos priedą:

Jei užmesite monardos lapą į paprastą juodą (arba žalią) arbatą, arbata taps labai panaši į išskirtinį Earl Gray..

Iš tiesų, išskirtinė arbata pasirodė. Aš įdedu visus monardos likučius į arbatą, kol dar yra kažkokios ugniažolės.Susukta nudžiūvus mėsmalėje. Fermentuota per naktį - 10 dirbtų valandų.
Man atrodo, kad tai galima padaryti su bet kokiais lapais. Pagrindinis dalykas yra šiek tiek paimti, kitaip jis užvaldys kitų lapų skonį. Mano arbatoje ugniažolė gerai jaučiama, tačiau monarda ją praturtino.

tik šiandien jie kalbėjo apie ją sode
mama turi monardą su raudonomis ir alyvinėmis gėlėmis
Manau, kad abu yra valgomi?

[IvaNova]

Manau, kad abu yra valgomi?

IvaNova, jis yra kitoks. Niekur nėra nurodyta, kad kai kurios veislės yra kenksmingos.

Yra daug daugiau monardų rūšių, tarp kurių yra monardų: kvapnioji (M. clinopodia), vidutinė (M. media), Russell (M. russeliana), minkštoji (M. mollis), Bradbury (M. bradburiana), taškas (M. punctata), raudonos (M. rubra), šukos (M. restinata), išsklaidytos (M. dispersa) ir kt.

Pagal hibridinio monardo (Monarda x hybridahort.) Pavadinimą daugiamečiai veislės ir neaiškios hibridinės kilmės formos derinamos su dvigubų ir vamzdinių (fistulinių) monardų, iki 100 cm aukščio, dalyvavimu. Įvairių spalvų gėlės, kurių veislės kuriamos JAV, Didžiojoje Britanijoje, Vokietijoje.
• Veislės raudonomis gėlėmis: 'Cambridge Scarlet', 'Adam', 'Machogene', 'Kardinal', 'Prairie Glow', 'Sanset', 'Balance', 'Squaw', 'Petite Delight' - nykštukinė forma, aukštis 20 -30 cm.
• Veislės rožiniais žiedais: „Žuvys“, „Croftway Pink“, „Rouse Quin“, „Cratly Pink“.
• Veislės purpurinėmis gėlėmis: 'Sinta-Sinta', 'Žuvys' ir 'Pawnee' (šviesiai violetinės); "Blaustrumpf" ir "Blue Stocking" (violetinė-violetinė).
• Veislės su bordo žiedais: 'Burgundy Moldova', 'Praerienachl'.
• Veislės su baltomis gėlėmis: „Snieguolė“, „Schneewittchen“, „Snieguolė“.
• Veislės purpuriniais žiedais: „Ožiaragis“ - 90 cm, rausvai violetinės. Aukštoje (iki 180 cm) „Pawnee“ veislėje aplink žalią žiedyno centrą yra didelis šviesiai violetinių žiedų „sūkurys“; vidurio spalva pabrėžia žiedyno kaip visumos efektingumą. „Squaw“ veislė yra pripažinta ypač žiemą atsparia veisle.
• Veislės su levandų žiedais: „Elsieys Lavender“. 'Lambada' auginama dažniau kaip vienmetė.

„Monarda“ yra nuostabus, įdomus augalas, kuriame derinami augaliniai, dekoratyviniai ir vaistiniai produktai. Žmonės tai vadina amerikietišku melisu arba bičių bergamotu. Augalas taip pat turi pavadinimus - kvapiųjų balzamų, citrinų mėtų.

Šio kvepiančio augalo tėvynė yra Pietų Amerika, taip pat Šiaurės Amerikos rytai. Nors ji naudojama kaip sodo žolė, jos taip pat galima rasti Vidurio Europos šalyse. Jie mėgsta į arbatą dėti monardos lapų.

Paprastai auginami keturių rūšių augalai: Monarda dvigubas, hibridinis, citrina, kumštis. Kiekvienos rūšies lapai ir stiebai turi citrinos, pasižymi mėtų, pyrago aromatu ir skoniu. Todėl jis taip dažnai dedamas verdant arbatą. Bet kuo dar vertinama monarda, kokios naudingos augalo savybės ir kontraindikacijos? Išsiaiškinkime kartu:

Naudingos savybės

Kaip jau minėjome, šis kvapnus augalas geriau žinomas kaip prieskonis, kuris dedamas į įvairius patiekalus, salotas. Verdant arbatą skoniui, labai dažnai į arbatinuką dedama keletas lapų. Bet jūs taip pat turite žinoti, kad išgėrus puodelį tokios aromatinės arbatos, jūs kiekvieną kartą gaunate sveikatos dalį. Juk monarde yra daug naudingų medžiagų, vitaminų, mineralų, rūgščių. O pats vertingiausias dalykas jame yra eterinis aliejus, kuris vertinamas tiek medicinoje, tiek parfumerijoje.

Dėl savo sudėties ši žolė gali pagerinti virškinimą ir yra naudojama kaip veiksminga profilaktinė priemonė nuo gripo ir ūminių kvėpavimo takų infekcijų. Augalo lapai ir stiebai pasižymi didelėmis baktericidinėmis savybėmis. Aliejus sunaikina kenksmingus mikroorganizmus, virusus, grybus, taip pat mikoplazmą.
Jis veikia kūną kaip antivirusinis, priešuždegiminis, imunomoduliuojantis agentas.

Be to, žolė, o ypač jos eterinis aliejus, turi antisklerozinį, antispazminį, antistresinį poveikį. Jis naudojamas gydant bronchinę astmą, lėtinį bronchitą, radiacinę ligą. Išoriškai naudojamas nudegimams, egzemai gydyti, įtrinamas į plaukų šaknis nuo slinkimo.

Augalo lapuose yra veiksminga medžiaga, pasižyminti stipriausiu dezinfekuojančiu poveikiu - timolis. Todėl šviežios augalo sultys naudojamos gydant ilgas negyjančias žaizdas.

Kaip paruošti antpilą?

Norėdami paruošti infuziją, įdėkite 2 šaukštelius į puodelį.sausų ar šviežių lapų, įpilkite 200 ml verdančio vandens. Uždenkite šiltu rankšluosčiu, palikite 20 minučių. Tada perkoškite, gerkite 3-4 kartus per dieną po ketvirtadalį stiklinės.

Lapai kramtomi nuo burnos ertmės ligų - stomatito, dantenų uždegiminių ligų, taip pat kaip vaisto nuo dantų skausmo. Apskritai timolis turi baktericidinį poveikį, todėl ilgą laiką buvo naudojamas chirurgijoje ir odontologijoje. Be to, monarda fistus veislėje yra daugiau tinolio nei kitose šio augalo veislėse.

Neįmanoma neapsistoti ties tokia augalo kokybe kaip deguonies kiekio ląstelėse įtaka. Monarda turi galimybę sumažinti padidėjusį deguonies kiekį, jį normalizuoti. Tai pašalina toksinio audinio pažeidimo pavojų, jei susidaro perteklius. Kai deguonies kiekis tampa normalus, padidėja ląstelių audinio energijos potencialas ir ląstelių gyvybingumas.

Reguliariai vartojant šią aštrų žolę, lipidų apykaitos rodikliai pagerėja, cholesterolio kiekis sumažėja, o trigliceridų kiekis, priešingai, padidėja. Šiuo atžvilgiu naudinga į daržovių patiekalus įdėti monardos, paruošti arbatą ir užpilą žmonėms, sergantiems ateroskleroze. Šiuo atveju laipsniškai valoma aorta, indai nuo aterosklerozinių plokštelių. Be to, augalas turi slopinamąjį poveikį tiems fermentams, kurie oksiduoja lipidus.

Nedaugelis žino, tačiau „Monarda“, tiksliau sakant, eterinis jos aliejus gali būti naudojamas gydant I ir II laipsnių nudegimus. Be to, jos veiksmai yra gana veiksmingi. Tai pirmiausia pateisina radijo apsauginėmis, atstatomosiomis augalo savybėmis.

Be to, šio prieskonio antihelmintinės savybės leidžia jį naudoti sunaikinant kirminus organizme. Tradiciniai gydytojai rekomenduoja monardą pagerinti kepenų, tulžies pūslės veiklą, suaktyvinti virškinimą. Jo užpilą patariama gerti gydant urogenitalines, lytinių organų infekcines ligas.

Monardos eterinis aliejus

Ši medžiaga yra labai vertinama tiek liaudies, tiek tradicinėje medicinoje. Aliejus pasižymi baktericidinėmis, labai veiksmingomis antiseptinėmis savybėmis, turi platų veikimo spektrą prieš įvairiausius kenksmingus organizmus. Monardos aliejus jau seniai naudojamas kaip kraujo konservantas ir turi galimybę išgydyti pažeistus ar persodintus svetimus audinius.

Eterinis aliejus vartojamas bronchitui gydyti, lydimas stipraus kosulio, vartojamas sergant bronchine astma. Jis naudojamas išoriškai gydant odos uždegimą ir pažeidimus, radiacinę ligą.

Kontraindikacijos

Augalo, jo eterinio aliejaus, arbatos, antpilo iš monardos nerekomenduojama vartoti nėštumo metu, taip pat esant individualiam augalų netoleravimui. Nors ši žolė nėra vaistas, geriausia jos nepadauginti. Jei abejojate, kreipkitės į savo sveikatos priežiūros specialistą.

Įsivaizduoju, koks tai kruopštus darbas, bet, mano nuomone, jis to vertas! Tikrai bandysiu pasigaminti, mama labai mėgsta žolelių arbatas. Dėkoju!

[Irina]

Irina, tiesą sakant, viskas nėra taip sudėtinga. Ypač jei turite el. mėsmalė. Tada procesas užtrunka labai mažai laiko. Išbandykite Pamatysite, kaip tai paprasta. Ir, žinoma, dėl fermentacijos tai nebebus žolelių arbata. Rezultatas - labai sodri spalva, aromatas ir skonis.

Pagaminta: obuolys + vyšnia + avietė + juodieji serbentai + šiek tiek ugniažolės + kriaušė + šiek tiek ištverminga. Jie labai ilgai gulėjo šaldiklyje, aš negalėjau pasirinkti laiko. Nėra laiko ir pjaustyti, todėl pavertiau jį mėsmaliu. Rezultatas yra didelės granulės. Fermentuota apie 10 valandų. Dabar išdžiūsta virtuvėje, nes ant lodžijos ji drėgna. Kvapas nėra labai stiprus, bet malonus. Aš bandžiau užvirinti iškart po orkaitės. Nelabai sužavėtas, tiesą pasakius, tikėjausi daugiau. Bet aš puikiai suprantu, kad jam dar reikia „subręsti“.
Liudočka, ačiū, kad paskatinai mane padaryti tokį reikalingą ir naudingą dalyką.

Bet aš puikiai suprantu, kad jam dar reikia „subręsti“.

mano pažįstamas iš interneto, gaminantis arbatą iš ugniažolių, teigia, kad prasminga arbatą išbandyti ne anksčiau kaip po mėnesio senėjimo hermetiškame inde.
Bandau per pusantros savaitės
Aš negaliu garantuoti sandarumo, laikau jį plastikiniuose induose

[Taškenka]

Pagaminta: obuolys + vyšnia + avietė + juodieji serbentai + šiek tiek ugniažolės + kriaušė + šiek tiek ištverminga. Nelabai sužavėtas, tiesą pasakius, tikėjausi daugiau. Bet aš puikiai suprantu, kad jam dar reikia „subręsti“. Liudočka, ačiū, kad paskatinai mane padaryti tokį reikalingą ir naudingą dalyką.

Taškenka, tavo sveikatai! Džiaugiuosi, kad verdate arbatą! Arbatos sudėtis yra labai gera. Turiu tokios arbatos kvapą labai stipriai. Antpilas yra labai stiprus ir aitrus. Mano klausimas: ar jūs išdžiovinote lapus priešais šaldiklį? Granuliuotai arbatai tai reikalinga, net jei lapai buvo užšalę. Jei ne, tai gali būti blogos fermentacijos priežastis ir dėl to ne itin išraiškingas kvapas ir skonis. Na, ir, žinoma, arbata turėtų subręsti. Taip pat buvo galima fermentuotis trumpiau - 6 valandas. Derevenskiui to pakanka.

[IvaNova]

mano pažįstamas iš interneto, gaminantis arbatą iš ugniažolių, tvirtina, kad prasminga arbatą išbandyti ne anksčiau kaip po mėnesio senėjimo hermetiškame inde.

IvaNova, jis yra visiškai teisus!

Aš negaliu garantuoti sandarumo, laikau jį plastikiniuose induose

Žinoma, plastikiniai indai nėra sandarumo pavyzdys, tačiau arbata juose gerai laikoma ir užpilama.

Luda, net neprisiminiau, kad ją reikėjo vytinti ... Parsinešiau iš sodo, įdėjau į šaldiklį ir ilgai ir sunkiai gulėjau. Taip, ir su fermentacija ... Su mano ponai, jūs negalite vėl įjungti orkaitės, jie nori padėti. Todėl, juos paėmus, fermentacija baigėsi. Beje, jis jau tampa skanesnis.

Su mano ponais negalima vėl įjungti orkaitės, jie labai nori padėti.

Gerai padaryta, jie auga kaip pagalbininkai!

Beje, jis jau tampa skanesnis.

Esu labai patenkintas. O po mėnesio bus dar geriau!

Dariau ir „kaimišką“. Dabar turiu jį labiausiai „bėgantį“, beveik viską atidaviau. Pagaminta iš laukinių aviečių, ugniažolių, kriaušių, aronijų, gudobelių ir erškėtuogių. Pasirodė labai gerai. Kai aš tai dariau, mėsmalė neveikė, todėl privertė ją pakloti per šaldiklį. Taigi padariau išvadą, kad lapų arbata yra labai patogu dovanoms, nes ji yra biri. Tai mano „pasigyrimas“, mano pirmoji dovanų pakuota arbata:

Tik nespręskite griežtai, nes tai padariau pažodžiui per penkias minutes (laikas bėgo) iš to, kas buvo.

[Marinochka]

Marinochka, tai yra grožis! Man labai patinka! Šauni dovana! Įsivaizduoju, jei pakuotei skirsite valandą ar dvi! Tada pasirodys šedevras!
Ar spausdinote etiketę spalvotu spausdintuvu?

Aš padariau išvadą, kad lapų arbata yra labai patogu dovanoms, nes ji yra didelė

Yra toks dalykas! Ką galite padaryti, jei jums reikia pagaminti daug dovanų, bet ne tiek daug arbatos!

Ačiū tau, Luda.

Ar spausdinote etiketę spalvotu spausdintuvu?

Taip, rašalas namuose yra spalvotas. Mano vyrui to reikia darbui, o man - visokiems „skudurams“.

Ir aš turiu tik darbinį lazerį. Rašalinis kažkas neveikia. Aš taip pat gaminu etiketes. Rašau apie gluosnio arbatos ar kitokio kvapo naudą. Bet jis nėra toks gražus kaip spalva.

[Marina]

Marina, klasė !!! Aš nesu fermentavęs prieš dovanas. Prasidėjo šių metų pabaigoje.

O, ačiū mergaitėms!

nes tai padariau pažodžiui per penkias minutes

OCHUmet - čia netrukus pradės veikti gamykla, o aš miegosiu per angą!
Marina-Labai graži dovana pasirodė

Marina-Labai graži dovana pasirodė

Dėkoju.