Baklažanai aliejaus marinate (žiemai)

[metel_007, Olya!]

metel_007, Olya! Čia tokiu greičiu nupjoviau apie 2 kg. Baklažanas. Bet, patikinu jus, išvirus ir supylus marinatą į stiklainius (gausite vieną 2 l arba dviejų litrų), marinatas vis tiek liks.
Aš kepu baklažanus, kartais pamaišau. Įdarau juos gana tvirtai į puodą, bet ne visai į plakimą. Kad galėtumėte juos perkelti arba apversti.
Įdėjau į stiklainį. Jei išvirto baklažano nepakanka pripildyti stiklainio, kitą baklažanų partiją įdėkite į puodą. Tuo pat metu neužpildyta skardinė stovi ant stalo, nieko neuždengta ir laukia kitos paruoštos porcijos.
Kai tik stiklainis bus pilnas, aš jį užpildysiu verdančiu marinatu pažodžiui iki kraštų ir suvynioju. Ir po to pradedu pildyti kitą stiklainį.

Ar nulupate pipirus, ar visiškai suvyniojate?

Nesu Veronika, bet pipirus gaminu taip pat. Aš juos išvalau ir supjaustau į keletą dalių, priklausomai nuo paprikos dydžio.
Mielos merginos! Reikėtų pažymėti, kad pagal šį receptą stiklainiuose yra nepadoriai daug pipirų ir baklažanų. Kadangi kepimo metu daržovės tampa labai plastiškos ir gerai kondensuojasi stiklainyje.

[Vika!]

O kiek baklažanų reikia ir kiek skardinių gaunama?

Saldu Vika! Man labai gėda. Bet aš negaliu pasakyti, kiek baklažanų yra stiklainiuose ir kiek jų bei stiklainių reikia šiam receptui. Receptas yra gana demokratiškas. Todėl aš tiesiog susmulkinu didžiulę krūvą baklažanų. Aš sterilizuoju daugybę stiklainių ir užpildau juos virtais baklažanais. Kai pasibaigs marinatas, paruošiu naują, jei būsiu nusiteikęs. Aš toliau gaminu, kol baklažanai baigsis. Arba tol, kol baigsis bankai.
Kitą dieną, arba aš tęsiu virimą, jei marinatas liks. Arba sumaišau naują marinato partiją. Na, jūs suprantate. Viską darau pagal tai, kuo atsidūriau.
Aš taip pat noriu tai pasakyti! Po antros žymės, įdėjęs į stiklainį, į marinatą įdedu 0,5 kamino. actas. Nes jis linkęs išgaruoti. Ir marinatas tampa labai saldus. Dėl ko baklažanai yra blogo skonio. Ir tada aš toliau gaminu.

[Kokoschka, Lilechka!]

Kokoschka, Lilechka! Aš viriau daugiau baklažanų tai receptas.
Bet, šis receptas, mano nuomone, tinka tiems, kurie turi rūsį. Nes baklažanai joje nėra sterilizuojami. Bet, jei mėgstate baklažanus, darykite tai! Tai beprotiškai įdomus receptas! Kuo ilgiau jie fermentuojasi, tuo nuostabesnis jų skonis!
Nors šaldytuve turėjau puodą su jais. Bet, taip ilgai. Ir kiekvieną savaitę jie tapo vis skanesni. Kartoju, su sąlyga, kad jums patinka marinuotos daržovės.

Ira, ačiū, aš viską supratau.

[Michaška]

Michaška, Myliu, nėra rūsio ..... bet yra šaldytuvas!

Merginos, mielos! Dėkojame, kad domitės šia tema!
Man taip pat patiko to receptas, kad procesą visada galima pristabdyti ir paleisti iš naujo bet kuriuo mums patogiu metu. Jei staiga man reikia atitraukti dėmesį nuo maisto ruošimo, o vis dar yra baklažanų ... Aš juos tiesiog įsidedu į maišelį ir - į šaldytuvą. O kai nebeliks, pašildau marinatą, išimu baklažanus ir verdu.

Man taip pat patinka pristabdyti procesą. Dėl skirtingų priežasčių. Ačiū, aš tai išstudijuosiu.

tu žinai mano meilę korėjietiškam ir net pseudokorėjietiškam maistui.

🔗 Ir Th tuoj pat apie STE, tada aš pilu baziliko chochulą. galime nuvykti į Provansą

Irishechka, aš jums dar kartą dėkoju! Baklažanų paruošimas išleidžiamas, nes marinatas iš ankstesnės partijos išlieka nuolat.Kadangi rupūžė smaugia, kad ją išpilstytų, turite nusipirkti dar vieną baklažanų porciją ir vėl, puiku! Pagal niekšybės dėsnį nupirktų baklažanų ir paruoštų stiklainių skaičius yra vienodas. Nėra ko bandyti ... viskas dėl ateities, bet labai karšta

Kiek baklažanų reikia maždaug 500 ml aliejaus?

Aš padariau marinatą 1 litrui aliejaus, baklažanai buvo apie 5 kg, antrą kartą paleidus dar vieną dozę į likusį marinatą ir vėl 5 kg baklažanų ir t.t.

Tikimės, kad kam nors bus įdomu konservuoti baklažanus ir paprikas!

KANESHNA domėsis ... mona mano, kad dabartiniai Irkutsko pinigai myli ...
Irishik, ir paprikos su tuo pačiu receptu? ir pašalinti odą nuo paprikos?

[Dinushas!]

Dinushas! O ar jau turite virvę? O ar tai niekšybių dėsnis?! Tai - jūsų ištikima akis jokiu būdu neapgauna jūsų!
Nuotrauka tokia skani! Rytoj taip pat turėsiu užsukti dar keletą stiklainių. Jei tingiu, žinau, kad žiemą gailėsiuosi ...

Neskaičiavau)))))) viskas dingo Tėvynės šiukšliadėžėse

į likusį marinatą dar viena dozė ir vėl 5 kg baklažanų ir kt.

Praktinis, konvejeris! Čia, ir aš turiu tą patį ... Kaip jūs gaunate šiuos baklažanus ... Rašykite pasimetę! Kol baigsis vienas dalykas: arba skardinės, arba pinigai ...

[Alyošikas!]

Alyošikas! Pipirai yra visiškai vienodi. Nenuimkite odelių! Nafikha mums toks galvos skausmas!

: pamišęs: na fsyoyo tu pažadinai ją manyje 🔗

[Natus!]

Labas rytas, saulute! Kodėl keliesi taip anksti? Natus! Ar geriate jai kavą ryte? Koks gražus aš-aš-ah-ah-ah!

Nooooo, ji nemėgsta kavos, neleis man dabar gyventi, privers kaupti atsargas 🔗

Teisingas gyvūnas!

Kol kas čia esu reidai: nes užsiimu sagtimis ir paprikomis. Jau visi muilu!

[Michaška]

MichaškaIrishka, esu jums labai dėkinga už šiuos skanius baklažanus. Aš padariau keletą mažų stiklainių, kad galėčiau išbandyti. Mergaitės, tai tik skonio šventė, nepalyginama, viskas saikingai: ir saldumo, ir rūgštumo. Aš tai dariau su vyno actu. Dabar tai yra mano mėgstamiausias baklažanų receptas. Tai darys vis daugiau, kol baklažanas ir pipirai baigsis! Tame pačiame marinate skalavau pipirus, skanu LABAI !!!

Pipirai tame pačiame marinate išplauti, skanūs LABAI !!!

Taip. Tai yra, jūs galite nuolat gaminti paprikas ir baklažanus tame pačiame marinate.
O paprikos be česnako? Kaip ten pridėti česnako?
Rytoj atidarau ruošinio konvejerį

[OlgaGera]

OlgaGera, Į baklažanus ir paprikas įmaišiau šiek tiek česnako

[Svetlana]

O, gerai
Svetlanair kurį etapą pridėti? kad česnakas būtų normalaus kvapo, nesuvirškintas

Koks įdomus receptas. Ir kur buvau anksčiau: girl_pardon: Taip, bet tikrai, jei pridėsite daugiau česnako

O, toks nuostabus, švarus receptas. Labai džiaugiuosi, kad susidūriau. Labai ačiū.

Irochka atsiuntė merginas asmenine žinute, bet staiga kas žino ...
Grikių iš anksto neišimame kaip įprasta, supjaustome, pasimeldžiame ir tada darome.
Tiesiog supjaustykite tiesiai į marinatą? Ar taip verdant jis neskanu kartumu?

Melas 5 kg, aš tai padarysiu po pietų!

[Cvetaal, Svetlanka!]

Cvetaal, Svetlanka! Labai laimingas! Džiaugiuosi, kad jums patiko receptas, o baklažanai pasirodė skanūs!
Ačiū už džiaugsmą!

[OlgaGera]

OlgaGera, tad juk tiek aš, tiek kitos merginos nuo temos pradžios rašėme, kad pagal šį receptą gaminame ir sagtis, ir paprikas! Gaminkite drąsiai! Tik pipirams gaminti reikia šiek tiek mažiau laiko, kitaip jie taps kaip skudurai. Bet, tokie skoningi skudurai ...
Į šį preparatą česnako nededu. Nes česnako pakanka kitose siūlėse. Aš noriu kažko kitokio nei standartiniai ruošiniai (kur daug česnako).
Mano nuomone, tai yra savarankiškas receptas, kurio nereikia koreguoti įvairiais priedais.
Bet jūs pradėsite gaminti maistą patys, todėl negaliu uždrausti plaukti pagal receptą, nes jis jums bus patogesnis ir skanesnis.
Dėkojame, kad atkreipėte dėmesį į šį šabloną!

[Natalishka, Asya Klyachina!]

Natalishka, Asya Klyachina! Ačiū mergaitėms! Jūsų susidomėjimas receptu yra toks malonus !!!

[Lilechka!]

Ir kartumo iš anksto nepašaliname, kaip įprasta, supjaustome, pasimeldžiame ir tada darome.

Lilechka! Nesijaudink dėl kartumo. Verdant su actu, visas baklažanų kartumas išverda. Taip, ir, tiesą sakant, kai jie rašo apie baklažanų kartumą receptuose, tai priverčia mane susimąstyti ... Aš niekada nejaučiau jokio katastrofiško kartumo baklažanuose, kur ir kokia forma juos valgiau.
Bet ruoškis ramiai, mieloji! Galutiniame produkte viskas bus nuostabu, o baklažanų skonis nesugadins jūsų apetito!

[Michaška]

Michaška, Ira, ir aš visada bijojau, atėjo laikas tapti drąsesniam: girl_curtsey: ir dar daugiau!
Dėkojame už greitą konsultaciją!

Virkite sveikatai, mielasis! Tikiuosi, kad jums patiks!

[labai]

kuriame etape pridėti? kad česnakas būtų normalaus kvapo, nesuvirškintas

Aš supjaustau česnaką į plokštes ir tiesiog įdėjau virtus pipirus ant skardinės dugno ir viršuje, o tada pagal receptą arba pabarstau pipirais. Tai yra, praktiškai, išskyrus pjovimą, aš nieko nedarau. Tai labai pasirodo skanu, daug dedu specialiai, kad vėliau būtų galima valgyti iš skardinės.

[Irina]

Irina, ačiū už receptą. Labai ilgai pagal šį receptą voliojau gogoshary ar mėsos pipirus. Nemaniau, kad galima susukti baklažanus. Šiemet tai tikrai padarysiu išbandymui.

Virkite sveikatai, mielasis! Tikiuosi, kad jums patiks!

Taip .....

[Taia]

Taia, ačiū už patarimą dėl česnako ir už susidomėjimą šiais baklažanais! Lauksiu nuosprendžio su jauduliu!

Ar vis tiek galiu įterpti savo 5 kapeikas?

Merginos, kurios darys pipirus, imsis mėsingų veislių.
Ir būtinai virkite iki al dente. Nes užpildžius stiklainį karštu marinatu, stiklainyje esantys pipirai pasiekia. O pervirti pipirai nėra vienodi. O prie pipirų stiklainio dugne, be česnako, dedu juodųjų pipirų grūdelių ir lauro. informacinis lapelis.

[Svetlana]

Svetlanair kurį etapą pridėti? kad česnakas būtų normalaus kvapo, nesuvirškintas

Aš pridėjau pačioje virimo pabaigoje

[Taia]

Taiaar tai kiek laiko? 5 minutės?

ar tai kiek laiko? 5 minutės?

Taip, 3-4 minutes nuo virimo. Aš supjausčiau gogosharus riekelėmis, 4 ar daugiau.
______
Susukite pipirus naudodami šį receptą. Tai yra skanu.

[Taia]

Taia, supratau!
„Merchik“ gaminau pagal skirtingus receptus, turėsiu išbandyti, o jei marinatas liks iš baklažano, ar galiu jį naudoti?

o jei marinuotas agurkas paliekamas su baklažanais, ar galiu jį naudoti?

Lilija, aš ką tik naudojau baklažanus, pipirai pasirodė nuostabūs, kaip ir baklažanai

gaminsite patys, todėl negaliu sutrukdyti maudytis pagal receptą, nes jums bus patogiau ir skaniau.

Irina, recepte esu šiek tiek chuliganė
Man „tu“ visada ir visiems

Aš supjaustau česnaką į plokštes ir tiesiog įdėjau virtus pipirus ant skardinės dugno ir viršuje, tada pagal receptą arba pabarstau pipirais.

Patogiausias variantas. Ačiū !!!

gogoshars

Skanus

O prie pipirų stiklainio dugne, be česnako, dedu juodųjų pipirų grūdelių ir lauro. informacinis lapelis.

Aha, vėl netinkamai elgtis

Aš pridėjau pačioje virimo pabaigoje

Aš taip pat maniau. dėkoju

3-4 minutes nuo virimo. Gogosharus supjausčiau griežinėliais

Aš iškeičiu pipirus į gogosharus.

Susukite pipirus naudodami šį receptą. Tai yra skanu.

Na, aš nuėjau prie mašinos, susisukau

nuėjo prie mašinos, susisuko

Na, todėl visi laukiame rezultatų! Tikrai nesupratau, ką ridensi: sagtys ar paprikos? Na, nesvarbu! Bus staigmena.

Lelija, aš ką tik naudojau baklažanus, paprikos pasirodė nuostabios, kaip ir baklažanai

Svetochka ačiū už paaiškinimą! Ką tik grįžau namo, papietaukite ir pradėkime!

Tik aš už puodą, mano vyras su antimi iš medžioklės ..... šiek tiek nustebęs atidedamas. Ne vėliau kaip rytoj. Antraip nebus ko marinuoti

[Michaška]

Michaška, Irinka, aš tai padariau ... atrodo labai skanu ... aromatas taip pat buvo labai skanus ... visa problema ta, kad jūs turite apsaugoti bankus nuo įsilaužimo ... matyt, šeimos nariai neketina laukti net rudeniui juos paimti iš mėginio)))
Ačiū už receptą!