Triušis dviguboje grietinėje

Triušis dviguboje grietinėje

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Triušio skerdena
Grietinė	400 + 400 gr
Kopūstai	Kočanas
Morkos	1 kompiuteris
Pomidoras	4 dalykai
Vakarykštis kepalas	1 kompiuteris
Petražolės	Sija
Česnakai	2 šakės

Gaminimo būdas

• Pirmiausia pagaminkime mėsos marinatą.
• Už 2 litrus vandens, 6 šaukštus druskos be stiklelio, šaukštą pipirų mišinio galite įdėti šaukštelį džiovinto česnako.
• Mes paimame skerdeną, padalijame į 8 didelius gabalus ir dedame į puodą su sūrymu. Leisk plaukti tris ar keturias valandas. pasibaigus laikui, išleiskite vandenį ir vieną kartą nuplaukite mėsą po tekančiu šaltu vandeniu. Mes gabalėlius grąžiname į puodą ir užpilame grietine, 300-400 gr.
• Susmulkinkite kopūstus, suberkite tarkuotas morkas, supjaustykite vieną svogūną ir pomidorus. Sūdome labai lengvai, nes kopūstai bus prisotinti triušio sultimis, o mes turime gana sūrus. Užpildykite kopūstus aliejumi ir padėkite ant gilios formos ar kepimo skardos dugno.
• 
• Uždėkite triušį ant viršaus
• 
• ir uždenkite formą folija. 170 laipsnių su konvekcija 2:30 val. (gal dvi valandas, bet man tai sultingiau)
• Išimame formą ir įjungiame orkaitę 230 laipsnių temperatūroje.
• Mes nuimame foliją, paimame antrą grietinės dalį ir tarpais tarp gabalėlių gausiai padengiame mūsų gatavą kiškį ir kopūstus.
• Duoną suskaldome į didelius gabalėlius ir į kombaino dubenį su priedu dedame peilius mėsai kapoti. Įmeskite padorų petražolių, česnako kekę ir užpilkite 4-5 šaukštus alyvuogių aliejaus. Pirma, pulsacijos režimas, tada sumalkite iki trupinio būsenos. (aštrūs mėgėjai gali į dubenį mesti šviežio čili pipiro),
• Pabarstykite visą paviršių daugybe džiūvėsėlių
• 
• ir grįžkite į orkaitę 5-7 minutėms, kol pasirodys aukso ruda spalva. Jūs neturėtumėte eiti toli, trupiniai kepami labai greitai.
• Išsiimame formą ir mėgaujamės))))))
• 

Indas yra skirtas

Šeimai

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Gaminimo programa:

Orkaitė

Pastaba

Paruošti duonos trupiniai čia neveiks, jums reikia minkšto trupinio)
Mėgstantieji troškintus kopūstus ras naują keptų daržovių skonio derinį su traškiais skrebučiais)

Panašūs receptai

Troškintas triušis (lengviausias būdas) (fomca)

Triušis su mangu papilotuose (Jouravl)

Triušis su baltomis pupelėmis ir rozmarinu (Mila007)

Ooooh koks triušis !! Laižysi pirštus, jei neįkiksi netyčia!
Aš dievinu kopūstus su spirgučiais, daiktas !!! Dėkoju!

[Rada-dms]

Rada-dms, dėkoju ))))
Iš tiesų, mielas) net ir tie, kurie „nelabai“ paprašė kopūstų!

Koks gražus triušis, aš tai myliu, nunešiu į žymes. Aš tikrai gaminsiu.

[Žana]

Žana, triušis turėtų būti skanus. Aš niekada taip neviriau. Viskas priekyje. Dėkoju)

[Natalija]

Natalija, ačiū, laukiu su įspūdžiais
Angela, labai skanus"

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, Žana, pasakyk man, ką daro mirkymas sūryme?

[Žana]

Kadangi kiškiai nėra labai gerbiami. Aš nežinau, kaip juos virti.)))
Įdomus receptas. Tikrai pabandysiu.
Žana,

[Biška]

Biška, tolygiai sūdyta mėsa. Jis sugeria prieskonių ir druskos aromatą. Prieš gamindami, būtinai nuplaukite. Taip pat mirkau vištieną prieš kepant ar rūkant, žuvį ir blauzdą. Įprotis)
OlgaGera, daugelis mano draugų virė triušį 40 minučių orkaitėje po majonezu kaip vištiena. Ir jiems tai patinka. Visi žmonės yra skirtingi, o mes turime skirtingą skonį. Aš ne kartą bandžiau paskubomis išvirtą triušį, kaip man, tokią sausą pluoštinę mėsą. Čia yra kita istorija))) pirmiausia - sultinga pagalvė, esanti žemiau. Antra, folija viršuje, kuri neleidžia mėsai išdžiūti ir sulaiko garą viduje. Na, trečia, grietinės rūgštis skaido „skaidulinius“.
Aš nereikalauju šio kepimo būdo, tiesiog dalinuosi savo įrodytais receptais. O kaip gaminti, kokiu režimu ir su kokiais prieskoniais - šis sprendimas jūsų.
Sėkmė visiems)))

tokia sausa skaidulinė mėsa.

čia. Man tai nepatinka.
Kiškis jau įsakė

[OlgaGera]

OlgaGera, nepamirškite nusipirkti grietinės)))

[Žana]

Žana, todėl grietinė man nuolat gyvena))))

[Žana]

Aš tai padariau!
Puikus kiškis! Sultingas triušis Valgomas su malonumu.
Tiek zuikis, tiek garnyras vienu metu


Ten, viduje po krekeriais, OH, kiškis

Žana,

O koks tai grožis! Kodėl tada esi po spoileriu ?? Labai gražus, įdegęs gražus !!
Džiaugiuosi, kad man patiko)) ačiū už pranešimą

[Žana]

Žana, bet nuotrauka nebuvo sėkminga ...
Bet mes jį išleidome

Prašau man „už jus“

Gerai
Čia jau visai kitas reikalas))))))))

[OlgaGera]

OlgaGera, Olai, vadinasi, turi triušį ar tikrą kiškį? Aš irgi turiu gaminti iš triušio, negaliu suspėti su kiškiu!

Pridėta 2016 m. Spalio 27 d., Ketvirtadienį, 21:09

„Zhannptica“, iš nuotraukų galite pašėlti, jei žiūrite tuščiu skrandžiu!

taigi ar turite triušį ar tikrą kiškį?

Turiu naminį kiškį = triušį Laukinis kiškis nebuvo nušautas.

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, Zhanna, labai ačiū už receptą! Tai labai skanu, aš tai padariau tris kartus ir tris kartus tiesiog su trenksmu!
Mes turime savo triušių, ir jie virė taip: kepkite ir tada ilgai troškinkite padaže, tai yra skanu, bet aš visada maniau, kad man labai nepatiko triušis))))).
Naudodamas jūsų receptą, dabar tikrai žinau: aš myliu triušius ir net labai! Man patiko recepto subtilybės: mėsos mirkymas, gausybė grietinės ir, žinoma, traškūs skrebučiai (prieš tai sutikau receptus su tokiu pabarstymu, bet praėjau pro šalį), visi kartu daro patiekalą labai harmoningą, mėsa virsta kad būtų švelnūs, visi kaulai atskiriami, sultyse mirkomi kopūstai ir daržovės. Labai, labai skanu! Į daržoves įdėjau obuolių, saulėje džiovintų pomidorų, saulėje džiovintų slyvų.
Ačiū autorei!

Larissa, aš laiminga !!! Kuko sveikatai)))
Ir taip !! Triušis yra skanus