Belevskaya zefyras „Lequip D5 Eco“ dehidratoriuje

[Galina]

Galina, ten viskas komplikuota

Aš gaminau maistą savo vyro prašymu, jis gydė savo sūnų su savo uošve, gyvenančia su mama (buvusia mano vyro žmona), kuriai esu priešas numeris 1!

vyras paskambino savo uošvei, mergaitei iš gilaus kaimo (nenoriu nieko įžeisti), kuriame jie nieko panašaus nėra bandę, net nėra apie tai girdėję.

[Elena]

Elenair ji stipriai kvepia jodu?

Len, taip, jodo nėra, visa tai buvo mitas ...

[Galina]

Galina, Skaičiau apie ją, jie rašo, kad joje gausu jodo, todėl pagalvojau, kad ji turi kvepėti jodo bišu.



Elena, čia aš esu naivi čukčių mergina, negaliu pakęsti jodo kvapo.

kiek pamenu jo skonį, tai braškė ..

Ne, Gal, na, bet kuriuo atveju, asmeniškai, aš negirdžiu jokių braškių. Apskritai nėra ko lyginti su ...

[Elena]

Elena, kas pasakys apie šią uogą (?) kam braškė, kam ananasas ...

[Elena]

Elena, kas pasakys apie šią uogą (?) kam braškė, kam ananasas ...

Taigi sakau, kad nėra ko lyginti.
Žiūrėk, taip yra.

iš gilaus kaimo

Na, viskas aišku ..

asmeniškai aš negirdžiu jokių braškių

Taigi neklausiau, valgiau .. Ilgą laiką mamos sesuo mus visada gamindavo su cukrumi ir atnešdavo didelį stiklainį. Na, man tai buvo braškės su cukrumi. Skanus.

kai kurios braškės, kiti ananasai ...

Linai, ananasų braškės. Susitarkime dėl to ..

[Galina]

Galina, Sakau, niekada nebandžiau, galiu spręsti tik iš atsiliepimų iš interneto.

Aš galiu spręsti tik iš atsiliepimų iš interneto.

O, Lenai, tai taip subjektyvu. Aš turiu braškių, bet Lena visiškai neapsisprendė ..
Galiu pasakyti tik viena, mūsų zefyras nėra blogesnis už feijoa (palyginta)

[Galina]

Galina, Įdomu, koks bus šių feikų ... (kaip yra toliau, kad nebūtų gėda) pastilių rezultatas?



Merginos, ar matėte kokį skaičių puslapyje?

Įdomu, koks bus šio netikro rezultatas

Na, aš negaliu to padaryti, nes mes jo neparduodame.

ar matėte kokį skaičių puslapyje?

Nabazaras ..

[Elena]

Elena, kas pasakys apie šią uogą (?) kam braškė, kam ananasas ...

Ir man atrodo, kad arčiausiai yra kivi
Bet ji tiesiog valgė žaliai. Bet pasirodo, kad kompotas virtas!

mergina iš gilaus kaimo (nenoriu nieko įžeisti), kuriame dar net nebuvo girdėta apie tai, kas nebuvo išbandyta.

Beveik visą gyvenimą gyvenau Sankt Peterburge, o tikrąjį Belevskaja zefyrą pirmą kartą išbandžiau maždaug prieš 5 metus! Ir apskritai, mano nuomone, daugelis žmonių net didžiuosiuose miestuose nežino tikro Belevskajos zefyro skonio!

Ir apskritai, mano nuomone, daugelis žmonių net didžiuosiuose miestuose nežino tikro Belevskajos zefyro skonio!

... Pirkau maždaug prieš 5 metus, būdama namuose. Iš Antonovkos. Labai retai parduodama. Man patiko tai, ką valgiau. Vėliau nepirkau iš Antonovkos. Ploni blynai suklijuoti kartu .. Nusivylimas. Daugiau nepirkau. O dabar čia savas.

Kad yra kaimas, miesto gyventojas apie Belevskaja zefyrą pirmą kartą sužinojo šių metų rugpjūtį, aš išbandžiau gabalėlį ir neprisimenu skonio, bet dabar turiu savo ir Antonovką su senapu, laukiančiu, nukirpau kilimėlius, padėjo juos, nėra laiko.
Netyčia sužinojau darbe, kolega Antonovka išėjo po sniegu, nežinojau, ką daryti

Netyčia sužinojau darbe, kolega Antonovka išėjo po sniegu, nežinojau, ką daryti

Dabar žinosite, kas turi obuolių, ir derėsitės.Na, kaip parodė patirtis aukščiau, iš sniego taip pat galite gaminti zefyrus.

[Lelija]

Lelija, kaip zefyras? Ar pavyko?

[Silyavka]

Silyavka, Len, aš paskelbsiu viską gerai, turiu nuotrauką, tiesiog negaliu jos gauti ...

Šiandien rinkoje turėjau pokalbį su „Kolomenskaya“ pastilės, pagamintos pagal senus receptus, pardavėja. Ji atrodo visiškai balta kaip suflė. 200 gramų 180 rublių.
Paprašiau jį parodyti ir parodžiau savo. Taigi jis man sako, ką mes vadiname pyragu ... obuolių pyragu.
Ir jis pradėjo pasakoti prieplauką Rusijoje, valstiečiai tai padarė ir ji tą patį įklijavo ...

Aš sakau, kad valstiečiai labiau panašūs į mane, o ne į tavo žavesį. Taigi viskas ......

Ir jis pradėjo pasakoti prieplauką Rusijoje, valstiečiai tai padarė ir ji tą patį įklijavo ...

Jie man tą vienintelį parodė ir paragavo paragauti mūsų parduotuvėje „Living Garden“. Rudenį aš ten užsisakiau obelį, o kai atėjome jos nusipirkti, buvo paroda - zefyro degustacija. Kodėl jie ją vadino Belevskaja, nesupratau. Plonas sausas blynas, padengtas baltymų glaistu. Na, tiksliau, su tuo pačiu tepiniu, tik jis išdžiūvo ir tapo lengvas ir trapus, kaip voverė ant tortų. Ilgą laiką jie bandė mane įtikinti, kad tai tas pats zefyras, kurį žino visas pasaulis, tik jį galima pasigaminti namuose, Isidri mieste. Tiesa, tai buvo vietinės džiovyklos akcija. Na, aš jau žinau, kaip atrodo zefyras, pamačiau Galiną. Ir net pats bandžiau tai padaryti. Net mano kreivų rankų produktas atrodė labiau panašus į Belevskają, na, jei vieną akį prisimerksi, o kitą užmerksi.
Vasarą buvo krūvos obuolių, bet mes juos valgėme. Viskas. Be uogienės, be kanpotos, be zefyro. Bet jie valgė tiek, kad dabar nenori nusipirktų. Kitiems metams rinkau obuolius ir kepsiu ant gudrybės. Tai labai zefyro medžioklė.

[Saša]

Sašair keptą tyrę galima dėti į stiklainius ir užšaldyti.

keptos tyrės galima dėti į stiklainius arba užšaldyti.

Taip, tik obuoliai neatitiko bulvių košės, jie buvo valgomi pakeliui. O pernykštė bulvių košė nėra gera, ją viriau greitpuodyje ir nekepiau, tamsu ir zefyras, švelniai tariant, nėra labai geras. Išbandžiau pernai.
Čia pradžia
Belevskaya zefyras dehidratoriuje „Lequip D5 Eco # 104“
Štai rezultatas
Belevskaya zefyras „Lequip D5 Eco # 141“

[Saša]

virti greitpuodyje

SašaAr obuoliai verdami iki minkštumo?

su „Kolomenskaya“ zefyro pardavėju, pagamintu pagal senus receptus. Ji atrodo visiškai balta kaip suflė. 200 gramų 180 rublių.

Lil, Kolomenskaja visai ne iš Belevskajos operos. Aš žinau, apie ką tai.
Klijų pastos rūšis yra kremas. Kreminis zefyras skiriasi nuo pastelinės masės paruošimo klijais.
Į nuverstą obuolių ir cukraus mišinį vietoj agaro klijų dedama karšta marmelado masė, paruošta pagal obuolių marmelado receptą, kurios drėgnumas yra 32-35%, o temperatūra ne mažesnė kaip 95 ° C. Įdedama marmelado masė. santykiu 1: 1 ir obuolių-cukraus mišinio svorio. Tolesnis kremo zefyro apdorojimas atliekamas taip pat, kaip klijai.
Apskritai bandžiau pasigaminti, bet namuose nepavyko gauti 95 laipsnių marmelado masės, ji buvo žemesnė, nieko aukščiau. Tada, pagal technologiją, reikia ją išdžiovinti tam tikroje temperatūroje, tada kitą temperatūrą, trumpai tariant, namuose, bet kokiu atveju man nepasisekė ir svarbiausia, kad yra daug cukraus, jis tiesiog bijojo mane toli. Bet du kartus vis tiek bandžiau tai padaryti. Ir taip, jis pasirodo lygiai baltas, kaip suflė. Bet tai niekada nėra „Belevskaja“, o jos pardavimas parako smegenis ..

Sasha, ar obuoliai verdami iki minkštumo?

Aišku, išpyliau ir sultis. Bet, matyt, mano obuoliuose buvo kažkas negerai, aš taip pat bandžiau iš paruoštų tyrių ir vėl iš šviežiai paruoštų šiltų. Tai ne tas. Tiesa buvo padaryta ne iš obuolių, o iš puskultūros-ranetki. Gal todėl.

[Saša]

Saša, Gaminau iš virtos tyrės ir iš keptos, nes man nėra jokio skirtumo. Gal blogai išplakėte masę?

Gali. Dabar to nežinosi. Sūnus su malonumu sutrupino paruoštos tyrės likučius.

[gawala]

gawalaTaip, Galija, jis pasakė taip, kad tu negali to padaryti namuose. Tada kyla teisėtas klausimas, kaip tai padarė valstiečiai?
Daug cukraus man taip pat neįdomu.

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilya, valstiečiai žinojo paslaptį

Tada kyla teisėtas klausimas, kaip tai padarė valstiečiai?

Jie to nepadarė. Lil, Kolomna man yra labai artima, 60 cm, ir aš ten buvau ne kartą, net dėl ​​darbo, bet nebuvau ir niekada negirdėjau apie zefyrą, kurio receptas yra, gerai, tiesiog senas. Visi muziejai ir pan. Atsirado kur kas vėliau, tiesiog staiga. Grįžtu namo ir sužinojau, kad Kolomnoje yra geriausias zefyras, kad yra muziejus ir kad jie ten vykdo ekskursijas. Na, Kolomensky Kremlius egzistuoja nuo senų senovės, tai suprantama, bet visa kita .. Aš ne Aš nežinau, aš nežinau. Tai, tiesą pasakius, man yra didžiulė staigmena. Kiek kartų ten buvau, kalbėjausi su vietos visuomene, niekas niekada net neminėjo senovinių pastelių tradicijų. Gal, žinoma, kažkur archyvuose jie ką nors iškasė ir nusprendė sukurti muziejų .. Bet jei Tula garsėjo visa savo istorija su meduoliais, tai neseniai girdėjau apie Kolomnos zefyrą.

[Jevgenija]

Jevgenija, taip

Galya taip atrodo valstiečiams, kad tai yra erdvė.
Kaime turiu pusę savo giminaičių ir kiekvieną vasarą ten būnu. Raboiy nėra matuojamas nuo aušros iki sutemų ...... kaip sakoma, ne iki malonumų ir žavesio.
Aš taip pat netikiu, nesąmonė !!!!!

taigi ji atrodo taip, kad valstiečiams tai yra erdvė

Pažįstu Lilį, kažkas man jį atnešė kaip dovaną per vieną mano apsilankymą. Na, ji zefyras ir zefyras, saldus, skiriasi nuo zefyro nuo „Udarnitsa“, nes skiriasi technologija. Visa technologija labai išsamiai aprašyta technologiniuose žemėlapiuose. Aš viską studijavau, bet, deja, namuose tai neveikia.

Taip, nafig Gal, ji tokia miela ...

toks klojinis

Man to tikrai nereikia.

[Lelija]

LelijaKur žadėtos nuotraukos?

Manęs nedomina ir daug cukraus.

Štai ką aš labai abejoju, ar valstiečiai galėjo sau leisti cukrų, be to, daug.

[Silyavka]

Silyavka, Len jie yra mobiliajame telefone, o aš rašau iš planšetinio kompiuterio, nes pažadėjau, kad tikrai jį įdėsiu
Turime juos nusiųsti į debesį, kad jie būtų rodomi planšetiniame kompiuteryje

valstiečiai galėjo sau leisti

Pagrindinis dalykas yra sukurti legendą.

Aš tikrai atidengsiu

Nuotrauka gerai, svarbiausia pasakyk man, ar ji buvo skani šeimai, ar ne?

[Lelija]

Nuotrauka gerai

chivoyta gerai?

tai buvo skanu šeimai

savaime suprantama, ir pažiūrėk į nuotraukas.Lelija, ateikim, siųskim, į debesis ar anapus debesų, svarbiausia čia patekti, kitaip yra tik pasiteisinimai, bet nėra nuotraukų

[Silyavka]

Silyavka, Len, kol ketinate įterpti nuotrauką, lengviau parašyti du žodžius, kurie, jų teigimu, buvo skanu, ar neskanu.

gerai, ar beskonis ..

Galas nebuvo toks tikras.
Feijoa ateina pas mane. Taigi bus feikas zefyras.

Feijoa ateina pas mane. Taigi bus feikas zefyras.

Na, vėliau pasigirsi, kaip yra .. Feihoavisto ar ne.

Na, vėliau pasigirsi, kaip yra .. Feihoavisto ar ne.

Esu labai susijaudinusi, nevalgiau gabalėlio entu ir nežinau, kaip su ja buvo gera, pasigirsiu, jei bus kas ...

Nevalgiau nei daikto, nei nieko, ir nežinau, kaip buvo su ja,

Linai, gerai, pradedantiesiems, šiek tiek pasigaminkite su cukrumi, per mėsmalę arba tiesiog supjaustykite ir sumaišykite su cukrumi. Aš nežinau proporcijų, na, manau, kad donoras jums pasakys, išbandykite. Jūs žinosite, koks jo skonis. tada pabandykite, gerai, arba iškepti tris gabaliukus, arba virti. Bandote dar kartą, jums nereikia daug, perlaužkite porą gabalėlių su cukrumi, iškepkite porą gabalėlių, bet žinosite, ko iš jų galima tikėtis.

Aš įdėjau gryną obuolių zefyrą iš senapio į sausą, šiandien bulvių košė elgėsi padoriai, gerai išplakė, po sumušimo linijos sulydo beveik pusė litro sulčių.

įdėti gryną obuolių zefyrą nuo senapo, kad išdžiūtų

Vėliau pasakyk, kaip jai yra .. na, nepamiršk to parodyti, įdomu ..Visi obuoliai yra skirtingi, o jų rezultatas taip pat skiriasi. Man patinka žiūrėti į visas tavo pastiles, ponios, tokios gražios.

Sveiki visi ir labas rytas, virtualios drauges !!!
Šiandien pamainoje bus laikas įterpti nuotrauką.

Galya yra skanu! Ir kvepia labai stebuklingai. Man atrodo, kad bandau jį dar mažiau išdžiovinti. Tiesa, Antonovka baigėsi, o parduotuvėse yra sezoninių obuolių. Ar jie gamins zefyrą be pektino? Norėčiau padaryti dovanas NG.

Darbe yra moteris, kuriai koją perpjauna zefyro gabalėlis, ir ji mėgaujasi.

Darbe yra moteris, kuriai koją perpjauna zefyro gabalėlis, ir ji mėgaujasi.

: girl_haha: štai planšetinių kompiuterių išradėjas !!!

Šiandien darbe moteris specialiai dar kartą atsinešė gabalėlį zefyro. Ji džiaugiasi!

Ar jie gamins zefyrą be pektino?

Tai pasiseks, viskas pasiseks. Tiesiog pažiūrėkite į drėgmės kiekį, jei yra daug sulčių, tada perkoškite jas per sietą. praleiskite šiek tiek daugiau laiko, bet gausite įprastą produktą.

Man atrodo, kad bandau jį dar mažiau išdžiovinti.

Lil, čia reikia naršyti džiovykle. Matote, kad net jei jis yra perdžiūvęs, tada perdžiovinus viskas suminkštėja. Šiek tiek mažiau išdžiūti, tai yra rizika tinkamai neišdžiūti, jūs pradedate pašalinti popierius, o masė prilimpa prie popieriaus ir "su mėsa" praeina, jūs vėl įdėkite į džiovyklą, bet ji nebus toks aukštas, jis iškart nusėda ir pasirodo kaip blynas, nors ir išdžiovintas, tačiau vidurys, kaip taisyklė, kraštai tiesiog pirmiausia išdžiūsta. Apskritai, kol neužpildysite rankos ir akių obuolių, geriau nerizikuoti. Bet įsitikinkite patys.

šiandien buvo smagu, aš negalėjau jo nuplėšti nuo padėklo, jis išdžiūvo, vienas pyragas beveik visiškai atsiskyrė, likęs buvo trupinys

kažkas labai protingas nusprendė sutaupyti popieriaus, naudodamas tik silikoninius kilimėlius, pamiršdamas, kad senapas ir paskutinį kartą vos nuplėšė popierių kilimu

mozaikų rinkimas, įdomi veikla
nuėjęs sausėti, valgyti

rinko mozaikas,

Tai bus nematoma ant gatavo produkto.

Imkitės darbo, čia mano Pastila ...

Tai visai netoli





Galas viską suprato, aš ir toliau prisitaikysiu.