„Redmond Multibaker Pro“ (7 serija)

pirmiausia ilgai ginčysitės, tada sugadinsite plokštes, pabandykite. Bet Nataša iškart pasakys, ar bus rezultatas, ar pralaimėjimas!

Tavyje nieko nėra

Čiaudėti rave kūrybinis impulsas

Jokio avantiūrizmo!
Natuska, vėl Svetik tu perfekcionistas vadina vardais giria! Ne, sako jis, jumyse, tovarischo mokslininke, nėra jokios fantazijos ir jums nereikia faktų
Svetulai, todėl aš jums pasakysiu - jie bus kepti iš apačios, kepami iš viršaus! ... Tačiau jei viršutinį skydą sutepsite aliejumi, jis gali būti ne toks pastebimas.

jie bus kepti iš apačios, kepami iš viršaus!

Ir panelė mirs! Taip?

Man tiesiog buvo gėda parodyti ... pusę porcijos, skirtą vienai picos panelei ... ji buvo labai kukliai ištepta skydeliu ir kažkaip taip neturėjo būti. Spjaukite į matavimo taures ir darykite taip, kaip jums liepia protas?

Nespjauk gerai puodelio, naudinga užpilti spurgų tešlą! Paimkite svarstyklę, kepkite (ne svarstyklės, pyragas!), Parodykite, paklauskite!

Merginos, o kokios spurgos su skylute? Neturiu tokių prisiminimų.

nieko neišėjo (net spėju dviejose vietose kodėl)

Sistraaaaa! Vakar aš neturėjau meduolių (taip pat, beje, iš labai gerbiamos ir mylimos forumo panelės)! Ir aš taip pat žinau, kodėl! Nes receptas niekada nebuvo tikslus! Ir aš norėjau kepti meduolius mėsainiuose!

panelė mirs!

Persivalgyti spurgų?
Paaiškinkite, ką turite omenyje eufonišku žodžiu „mirsiu“?

[Pasiekimas]

Pasiekimas, mūsų Auchan linuose jie kepa! Spurgos rusų yra vadinamos! Skanus! Guma be įdaro, su skylėmis ir apibarstyta cukraus pudra. Ir jie virški ant viršaus !!! Užspringti seilėmis. Dabar ateis Nataša ir pasakys. Tiesa, Sankt Peterburge jie vadinami spurgomis.

Jie kepa ir mūsų „Auchan“. 100 metų nebuvo. Ar jie turi skystą tešlą, ar ji nėra žinoma?
O kur TU ant „skydo mirė?

eufoniškas žodis „mirs

Tai reiškia, kad linai reiškia, kad danga pablogės ir visi negailestingai prilips. Būtent taip atsitinka keptuvėse, perkaitus aliejui.

[Svetikas]

Na, dabar viskas yra vietoje! Kūrybinis impulsas, avantiūrizmas ir praradimas be vaizduotės!

Svetikas, jūs turite imbierinių pyragų mėsainiuose, galvojau, kur juos pritvirtinti!

Nespjauk gerai puodelio, naudinga užpilti spurgų tešlą! Paimkite svarstyklę, kepkite (ne svarstyklės, pyragas!), Parodykite, paklauskite!

Merginos, o kokios spurgos su skylute? Neturiu tokių prisiminimų.

Ne, aš turiu gerų taurių, man tiesiog reikia daugiau improvizuoti. Bet aš tikrai greitai išmesiu svarstykles, kažkokia gėda.
Ashanovskie spurgos - jos vis dar yra skirtingose ​​vietose, vadinamose „berlyniečiais“, mano katė tai gerbia virintu sutirštintu pienu Ne, stebėtinai turime skylių (jos tikriausiai tyčiojasi). Tirštas ir saldus tik dėl miltelių viršuje.
ps, iš tiesų, yra skylių ir be jų.

[Kubeba1]

Kubeba1, Nataša, ačiū, drukh! Kitas būtų kilimų receptas ir štai aš būčiau klajojęs! Nemėgstu berlyniečių! Jie neseniai buvo nekepti! Aš mėgstu tik saldžius dėl miltelių! Ir su skylute viduryje!
O kiliminė tešla uogienei? Na, aš bandžiau išmesti skystą uogienę!

O, Natusik, ura! Paskubėkite papasakoti kilimų receptą, kad Svetulya geštaltas užbaigtų kilimėlį!

Šviesa, kodėl ketini perkaitinti aliejų? Kai animacinis filmukas sušilo su sviestu, tešlą supilkite neužsibuvęs! Aš tepu sviestą ant plokščių po sausainiais, juos pašildau, tada supilu tešlą, visas taisykles. Ir man atrodo, kad mūsų animacinis filmas nesuteikia tokios temperatūros, kad aliejus imtų polimerizuotis. Joje esant tešlai - tikrai!
Karoch, Natulka ir aš vienbalsiai balsuojame už jūsų spurgas! Mes laukiam!

[Pasiekimas]

Pasiekimas, Aš, Lenas, norėjau jo iki galo opupija Sušildykite čiurkšlę! Kad jie iškart apkeptų, bet kažkas man sako „ne tą paltą!“ Gal vyresniame amžiuje yra nukirstas sveikas protas? Arba trečia akis nakčiai?

Gosspydya, kur dar trečias ??! Jūs ir du esate viską matanti akis! Taigi duok jai dar trečdalį!
Žinoma, jie nebus tokie kaip plūduriuojantys aliejuje! Bet gal jūsų vaikinai vis tiek bus skanūs?



Nepamenu, kokį manekenę tada iškepiau?

Ir rytoj galiu išmatuoti skydo temperatūrą. Aš turiu pirometrą. (Supratau, kai niekur neradau temperatūros pusbrolyje)



Čiulptukai buvo gaminami iš kefyro vaflių! Aš tau taip pat liepiau nesipuošti ir tiesiog nekepti blynų!

Gerai ne! Vėliau išvedei kefyro vaflius! Čia radau savo „manekenus“čia... Taip pat iš mielių birių.
Šviesa, o iš kur gausite mielių receptą? Aš suskaičiavau 2 pyragus MP7 (čia), ir man kažkodėl atrodo, kad čia yra skaniau nei ten, kur yra tiesiog „mielinės birios tešlos“ receptas. Nors tam nėra racionalaus paaiškinimo!

O panelės temperatūrą galiu išmatuoti rytoj. Aš turiu pirometrą. (Supratau, kai niekur neradau temperatūros pusbrolyje)

O tu tylėjai visus šiuos metus? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ? Tai man periodiškai tiesiog reikalinga! Na, Svetlana, gerai, gerai ...

[Pasiekimas]

Pasiekimas, Lenok, nenaudoju „čia“. Masinių mielių receptas, kuris yra dviejų versijų, aš juos sumaišau. Gabalėlis iš vieno, kažkas iš kito ir pasirodo tešla, tinkama spurgoms. Mes taip pat turime perskaityti receptą „čia“. Gal jis yra mano dviejų dalių simbiozės rezultatas?

Jūs jau žinote apie šią tešlą daugiau nei aš. Kas ten? Vienas kiaušinis, kitas sviestas?
Aš nekepiau MP daugiau nei mėnesį, tai neveikė. Aš viską pamiršau. Šiandien kaip ir pirmą kartą sausainiai paėmė ...



Ar atsiųsite temperatūras?

[Pasiekimas]

Pasiekimas, Len, puiku! Ar paskelbsite savo recepto versiją? Tai atrodo tiesiog super!

[„Coffeeberry“]

„Coffeeberry“, Lenochek, labas!
Vakar viską išsamiai užsirašiau, bet telefonas viską „apiplėšė“. Pakeitimai nuo receptasne globalus, iš tikrųjų:
Citrina - 100 g, o ne 150. Dėl to turėjau įpilti 50 g vandens (be mandarino), o tada, natūraliai, miltus (40 g).
Technologiškai tai padariau emulguodamas sviestą: plakau citriną su cukrumi ir druska, tada plakau sviestą, tada įmaišiau miltus ir sodą.
Pasirodė 630 g tešlos. Padalinta į 4 dalis, kad nebūtų neišsamių žymių. Ji ant lentos lipdė stačiakampius ir kepė.

Šiandien išbandžiau slapukus. Cukraus man neužtenka. Kietas. Užkandęs jis nekramto be problemų. Man nepakanka trapumo. Na, o c / s miltai jaučiasi. Jauniausias suvalgė kelis ryte, vadinasi, jiems patiko. Dar niekas to neišbandė.
Įdomu tai, kad 14 minučių yra šiek tiek storesni, lengviau įkandami. Manau, kad man jų reikėjo kurabietikriausiai orkaitė. Daug kas priklauso nuo storio. Jei nuspręsite išbandyti, iškepkite kurabieshki!

[Pasiekimas]

Pasiekimas, Noriu sujudinti napoleoną vaflių plokštėse, bet esu TIK tinginukas, kad galėčiau iškočioti pyragus. Kas būtų sugalvojęs tingų Napoleoną

TAIP per daug tingisi iškočioti pyragus.

Korpusas nedidelis! Reikia sugalvoti urmu sluoksniuota tešla!
Taigi, kur yra geriausias mūsų ekspertas dėl galimo / neįmanomo? Natusik !!! Natuuuusiiiiik ...
Blogiausiu atveju, Sveetiyik! Sweeeeeeeeeee !!!

Net turiu degtinės, kad įdėčiau į tešlą supilti už sluoksniavimą ... * apgalvotai * Merginos technologės, sujudinkime napoleoną, aš pasiruošęs!

Nagi supilti turėti pagrindinį receptą su degtine sluoksniuoti. Schaz dainuoti išmaišyti!

Aš radau tokį, bet apskritai jie prideda daug degtinės - jie yra vienodi pyragai - spuoguotai tešlai.
Ar manote, kad sluoksniuotą tešlą galite gaminti urmu? Jis susmulkintas.

Ar manote, kad sluoksniuotą tešlą galite gaminti urmu?

Ar manote, kad aš galvoju? Tu man laikosi lygesnis!
Paskambinkime - birus spuogas, rinkitės mums!

Lenuska, pataisyk nuorodą, ji neveikia.

Blogiausiu atveju, Sveetiyik! Sweeeeeeeeeee !!!

Ne! Kodėl esu „blogiausioje“ pabaigoje! Gal aš šimtą metų blogiausiai kepu šiuos vaflius, nesivargindama su jau paruošta sluoksniuota tešla. Tačiau dažniausiai jie yra mano versijoje „tingus chačapuri“. Nes tarp dviejų sluoksnių įdėjau sūrio plokštelę. Iš pakuotės gaunamos 2 žymės. 8 pūstas chačapurekas. O jei neužpildžius, galite išmaišyti 4 sluoksnius. Tai priklauso nuo to, kaip plonas jis rieda!
Jei gerai suprantu, ar jūs išrandate tešlą krūmynams?

Lenuska, pataisyk nuorodą, ji neveikia.

Forumas yra išmintingas, keičia visas išorines nuorodas. Dabar mesiu jį į asmeninį.

Kodėl esu „blogiausioje“ pabaigoje!

Jei gerai suprantu, ar jūs išrandate tešlą krūmynams?

Bliiin! Štai kodėl!!! Kad nesaugai jokių paslapčių, bet viską iš karto išpurški
Kitą kartą skambinsiu tik Natašai !!!! Ji ateis iš savo mylimo darbo, aš išrasiu tešlą krūmynams ir parduoti brangiam o už daugumą spuoguotų duok. Kaip šitas! Ir jūs man tai padėsite!



Lenuska, geras receptas, daug degtinės

Aš jau sugalvosiu tešlą krūmynams

Kodėl tai reikia išrasti? - Viskas jau buvo pavogta prieš mus! 1 kiaušinis + 1 trynys, žiupsnelis druskos, suplakite 25 ml degtinės. Pridedate 1,5 šaukšto. miltai. Susukite, supjaustykite, pinkite ir kepkite. Nedelsdami pabarstykite cukraus pudra.
Tik pagalvok, dienos intriga!
O aš pamiršau! Taip pat yra urmu! Kuris iš arbatinuko pilamas į gilius riebalus ir pilant jį suformuoja puošnius modelius. Galite lizdus. Bet tai mano receptas namuose. Dabar neprisimenu.

O skaniausia yra ta, kuri gaminama su specialiu antgaliu ant pagaliuko. Tai grūstuvas! Aš to nedariau jau seniai. Savaitgalį turime lipdyti!

Nagi baigk mane šokiu nešti ir urmu. Kas ten iš tikrųjų

Nepamiršk !

Nepamiršk !

Mesk man taškų sąrašą! Ko jūs iš manęs tikitės šiandien, išskyrus plokščių temperatūros matavimą

(Tai aš pats kaltas - mane pramušė, žinojau, kad su tavimi nėra ką pasakyti apie kepimą! Ir taip patekau į netvarką!)

Kokie žmonės kepa? Aš jiems pasakojau apie Napoleoną, o jie man - apie krūmus! Tegul tingus napoleonas sugalvoja, labai kepa hotzza, bet kad per daug nesivargintų pyragais. Nusprendžiau, kad šiam tikslui gali tikti vaflinė.

(Aš pats kaltas - mane pervėrė, žinojau, kad su tavimi nėra ką pasakyti apie kepimą! Taigi aš patekau į netvarką!)

„Ir aš pasakiau, pasakiau“ (p.) Tai

tu nesaugai jokių paslapčių, bet viską iš karto išpuršk

net savo
Beje, primenu, kad jums reikia plokščių temperatūros, man - pusbrolio

Kokie žmonės kepa? Aš jiems pasakojau apie Napoleoną, o jie man - apie krūmus! Tegul tingus napoleonas sugalvoja, labai kepa hotzza, bet kad per daug nesivargintų pyragais. Nusprendžiau, kad šiam tikslui gali tikti vaflinė.

Lenok, nepanikuok! Tingumas yra pažangos variklis! Šiuo metu Svetikas bus išgirstas ir mes pradėsime išrasti!

Klausyk, aš, žinoma, vis dar esu darbe ir rašau praktikos užsakymą, bet galbūt verta fantazuoti, pilstanti degtinę pradedant nuo Honkongo vaflių tešlos? Atrodo, kad ir burbulas, ir skystis ...

Merginos, nesu tema, bet galiu gaminti traškius blynus ir tepti kremu

2 kiaušiniai, vanilinas, krakmolas 60g, ryžių miltai 50g, vanduo 400g, sviestas 7g, cukrus

Natusik, kur yra mūsų receptas?

pasigaminkite traškių blynų ir aptepkite kremu

Galai, ar iškepei? Papasakokite daugiau. Tešla skysta, kokie blynai jų skonio? Orkaitė plona? Ar sutepsi?
Dar niekada nevalgiau tokių blynų

[Kubeba1]

Kubeba1, Nataša, aš tikrai nekepiau Kinkongo dangoraižių - nieko nevalgau! Leiskite jums pasakyti paslaptį: spuogai ten nėra spuogai, bet užpildyti mėšlu ir užpildyti tešla.Gal mes valgėme netinkamą maistą? Gal mūsų Lenka sutvarkys tešlą chapatnitsai? Ar tai pūsta burbuliukai? ... Ne, nebus. Nepilsi!
Taip, problema!

[Pasiekimas]

Pasiekimas, Len, receptą radau internete, pats dar nepadariau. Blynų tešla. Iš vaflio gaminau kaip Napoleonas. Tiesa, mirkant sunku sukramtyti.

kur yra mūsų receptas?

Štai receptas iš dėžutės (MP6):
miltai - 140 g, cukrus - 140 g, kiaušiniai - 2 vnt., kukurūzų krakmolas - 30 g, kremo milteliai - 20 g (atrodė, ant grietinėlės pakelio - cukrus, miltai, krakmolas, kiaušinių milteliai), kepimo milteliai - 7 g, šiltas vanduo - 140ml, koncentruoto pieno - 30ml (ką tik įpyliau pieno miltelių ir vandens, dėl 30g gaila atidaryti stiklainį), augalinis aliejus - 30ml, vanilės esencija - 1-2 lašai. Suplakite kiaušinius, įpilkite pieno ir vandens, pridėkite viską sausą ir sviestą, padėkite valandai į šaldytuvą.

spuogai ten nėra spuogai, bet visokie mėšlai, užpildyti ir užpildyti tešla.

Kepimas neužpildant spuogų (sunku greitai įklijuoti į mažus spuogelius, nebent iš anksto. O didelėje kepykloje vargu ar jie bus dideli - nebent plokšti?) Dalys yra panašios į sausainių sausainius. Tikriausiai, jei kepsite plonuose vafliuose, galite gauti ką nors trečio (tačiau bet kokiu atveju tai bus skanu, net jei ne visai napoleoniškas).

Velnias, bet mano vakarykščių meduolių receptas kažkur įstrigo (turi būti popieriaus lapelis, turi būti), kaip kad jie turėtų googlinti pagal žodžius „greiti ruginiai pyragai ant kefyro“, yra ruginių miltų, kefyro, medaus ir soda, be varškės (tokia galimybė dažnai būna, jūs taip pat turite kažkaip išbandyti). Man tai atrodė per mielas, norėjau sumuštinių, bet valgiau tą patį be nuostolių. O kurabiose kepiau meduolius su uogiene, tai pasirodė labai gerai.

Ech, ir niekas nežiūrėjo į mano lenkiškus cebulovo spirgučius? O gal nuoroda taip pat nematoma?

Parašėte, kas ten buvo lenkų kalba! Aš tiesiog norėjau paprašyti jūsų atnešti receptą. Aš eisiu pasižiūrėti.



Nataša, tavo nuoroda taip pat niekur neveda. Pažvelkite ir žodžiais pasakykite, ką reikia taisyti, kad tai būtų teisinga.

jūsų nuoroda taip pat niekur neveda

O aš tada parašysiu.
Sudėtis: 1/4 puodelio linų sėmenų; 1/4 puodelio maltų linų sėmenų (2 šaukštus linų sėmenų sumalkite kavamale) 1,5 puodelio kvietinių miltų; 1/2 šaukštelio kepimo miltelių 1/2 šaukštelio rupios druskos 2 šaukštų minkšto sviesto; 1 valgomasis šaukštas l. ir 1 šaukštelis. tarkuoto svogūno; 1 valgomasis šaukštas l. ir 1 šaukštelis. smulkiai supjaustytos petražolės; 1/2 puodelio pieno didelis kiaušinio baltymas (trynio nereikia).
Krekerio pabarstai: rupi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai arba čili dribsniai.

1 puodelis = 240 ml, 1 šaukštas = 15 ml, 1 arbatinis šaukštelis = 5 ml

Nulupkite svogūną, sutarkuokite smulkia tarka. Smulkiai supjaustykite petražoles. Atskirkite kiaušinio baltymą, išplakite šakute. Maišymo dubenyje sumaišykite miltus, maltus ir sveikus linų sėmenis, kepimo miltelius ir aliejų. Maišykite, kol susidarys trupiniai (apie 2 minutes). Suberkite tarkuotą svogūną ir petražoles. Pieną pilkite, kol gausis vientisa tešla. Tešlą iškočiokite maždaug 3 mm storio. Tada supjaustykite 1x1,5 cm juostelėmis arba 1,5 cm kvadratėliais. Dėkite krekerius ant išklotos skardos, aptepkite plaktu kiaušinio baltymu ir pabarstykite druska ir pipirais. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite 18-20 minučių. Atvėsinkite ant grotelių.

Galvoju - kur yra ši krosnis? Gal picos? Ir supjaustyti tiesiai ant skydo plastikiniu ratu? O gal 3 mm skirti tik šiems sausainiams dviem eilėmis?

Kietas receptas! Ploni vafliai yra? Juose tai įmanoma. Aš neturiu vieno iš septynių. IN sausainiai, bet bus storesni. Arba nesupranta piešinio, susukite po 3 mm ir kepkite.
Įjungta picatikriausiai teks apversti. Tai nėra skystas sausainis. Gal jis bus kepamas taip, dėl apatinės panelės, bet norėsis skaistalų iš abiejų pusių!

Ar turite plonų vaflių?

Tik atskiro šviečiančio gurmano pavidalu, na, tai nėra pasirinkimas, jie yra tikrai ploni.Štai tada aš pradedu pavydėti tefale savininkams, jie turi kažkokias tarpines plokštes, tarp picos ir labai plonų (originalo prasme - Vienos? O gal tai, ką mes garsiai apsiribojome tik olandais?)
Taip, jūs turite išbandyti slapukus. Tiesiog pagalvojau, kad bus lengviau pjauti savavališkus kvadratus picoje.

ps lyrinis nukrypimas. Be to, kad skaičiau lenkišką tinklaraštį, čia įsigijau ir lenkų kulinariją (1967 m. Knyga, atspausdinta). Taigi „prancūziško stiliaus mėsa“ apskritai nėra kepama po majonezo ir sūrio sluoksniu, bet troškinama vyne! Tai aš už nacionalinį kitų žmonių virtuvių suvokimą.

Kuris iš arbatinuko pilamas į gilius riebalus

Prakeiktas! Maniau, kad iš arbatinuko galima įkvėpti tik su „žvaigždute“! Atsiprašau

Ir pagaliau supratau, kas yra mūsų „kurabie“! Tai yra formos, skirtos Artimųjų Rytų manų sausainiams su datulių įdaru - maamoul. Jei pažvelgsite į užsienio internetą, tada yra netgi vaizdo įrašas su absoliučiai mūsų kurabyesh formos „mamų kūrėjais“.
Pabandysiu įterpti nuorodas

🔗 yra receptas, naudojant autentišką medinę formą
ir šis vaizdo įrašas su „mama-maker“, tačiau prancūzų kalba

Klasė! Galite kepti su įdaru. Kad ji pati apie tai nebūtų pagalvojusi. Man labai patinka ši forma.

Man nuo pat pradžių kilo mintis, kad turėtų būti įdaras, bet ėjau kasti ne ta linkme (kažkodėl nusprendžiau, kad kadangi visi kiti „vafliai“ yra europietiški, tai yra kažkokie kalėdiniai dalykai iš Vokietijos, ar). Nors samsa-sambusa turėjo pasiūlyti, kad yra plokščių kepimui iš viso pasaulio ...

Natašikas, klasė! O tada „kurabie-kurabie“!
Ar jau kepate?

Galite kepti orkaitėje su įdaru.

Kanesh, tu gali! Pavyzdžiui, Taigi (pyragai su įdaru), arba Taigi (a la bouche), arba Taigi (užpildytas bandelė).

Ar jau kepate?

Ji, aš neturiu makhlab ir apelsinų vandens, ir net datulių nėra ...
Bet mintis aš jau galvoju! (Iš pradžių aš įsivaizdavau sausainius su spanguolių įdaru)

Pagalba, piliečiai
Nesuprantu, kaip naudojant tešlos sluoksnį įsitikinti, kad įdaras neišteka iš samosa plokštės. Sulenkite kraštus (išorinius ir vidinius kraštus) į viršų? Neužima visų ląstelių? Mažiau įdaro (ir tešlos) įdėti į atokiausias ląsteles? Viskas kepėjo viduje teka ir dega ...
Na, turiu tešlos pakuotę - 500g, kiek pyragėlių skaičiuoti?

Natašik, labas!
Čia savo pastaboje turiu bandomąjį išdėstymą Sluoksniuoti tešlos pyragaičiai su varške Redmondo puode (liejimo būdas „ant šalto prietaiso“)... Savaime džiūstančiam skydui sunaudojama tiek pat, tik atsiranda likučių. Pačiame recepte - liejimas.
Čia čia liejimas samsa... Mielinė tešla, bet sluoksniuotos tešlos - tas pats. Kas nuteka su jumis?
Kažkur aš ir pūstelėjau samsa išdėstyti. Yra sausainių likučių, mmmm. Rasiu - pridėsiu.
aš radau Tešlos likučių šalinimas skydelyje samsa