Kaip tinkamai nupjauti kopūstą

Merginos, dabar rauginti kopūstai, nemažos kopūstų galvos, po 3-3,5 kg. Dideliu peiliu sunku jį perpjauti pusiau, reikia jėgų. Aš tai darau gudriai. Iš kelmo pusės kuo didesniu peiliu padarykite pjūvį per pusę. Be to, nekirpkite peiliu, bet laikykite jį nejudėdami kopūstų galvutėje ir pumpuokite pačius kopūstus pirmyn ir atgal, peilis pats puikiai perpjaus be didelių pastangų. Tada galite supjaustyti šias puses kaip norite, čia bus lengva.

[svetta]

svettair kur, tiesiai į kelmą klijuoti? Kaip priklijuoti aštriu galu ar pačia ašmenimi? Kitu atveju aš kenčiu tą patį, mano rankos silpnos, kartais kvailai klausiu vyro, bet jo nėra šalia

[Vėdrynas]

Vėdrynas, tiesiog nupjaukite kopūsto galvą. Yra dar vienas, bandysiu nusifotografuoti.

Rafinuotas neturi kvapo, jis turi neutralų malonų skonį, jis nėra jaučiamas ant kepto produkto.

Aš tai paėmiau vieną kartą

Nepastebėjau jokio skonio, kvapo ir apskritai jokių pranašumų.
Daugiau neimsiu, nafig. Saulėgrąžos, sviestas, taukai - tai viskas, ką aš pripažįstu.

[svetta]

tą patį aš kenčiu, mano rankos yra silpnos

tai bėda. Aš padėjau kopūsto galvą ant stalo, kelmu. Peilis ant kelmo nupjauti. Plaktuku trenkiau peiliu, kad muščiau mėsą plokščia puse.

Taigi aš jį supjaustiau)))
svetta, Būtinai išbandysiu jūsų metodą

[Vėdrynas]

Vėdrynas, tiesiog nupjaukite kopūsto galvą. Yra dar vienas, bandysiu nusifotografuoti.

Vėdrynas, atleisk, bet dabar nesmulkinsiu kopūsto galvos, jau tiek daug nutiko. Vieną iš šių dienų aš ją supjaustysiu, tada nufotografuosiu.
Bet paaiškinsiu žodžiais. Aš įdėjau kopūsto galvą su kelmu į viršų, peiliu tiesiog įpjaučiau jį per vidurį apie 3–5 cm gyliu į kopūsto galvą, peilį laikau horizontaliai! Man reikia didelio peilio, aš turiu 20 cm. Ir tada, neišimdamas peilio, aš kairiąja ranka per kelmą siūbuoju pirmyn ir atgal, peilis tvirtai stovi dešinėje rankoje nejudėdamas ir palaipsniui nugrimzta į pati kopūsto galva, aš vis energingiau siūbuoju ir oho! viskas perkirpo save.

[svetta]

svetta, Supratau, kad turiu tokį didelį peilį! Pabandysiu, kai supjausčiau kopūstus

[horizontaliai]

Kopūsto kelmo galvą uždėjau aukštyn, peiliu tiesiog įpjaučiau per vidurį apie 3–5 cm giliai į galvą, laikau peilį horizontaliai!

svetta, tai yra, jūs ne įkišate peilio į kelmą iš viršaus, o pjaunate palei „pusiaują“?

[lengvas]

ne įkiši peilį į kelmą iš viršaus, o pjauni išilgai „pusiaujo“

Sprendžiant iš pašto lengvas, palei dienovidinį!
Juk peilio užpakalį galima laikyti ir horizontaliai!
Geriau užduoti šiuos klausimus vyrams - jie bendrauja su moterimis ir paprastai yra įpareigoti suprask juos!

O aš jau pamačiau horizontalų ašmenį ir įsivaizdavau, kad kopūsto galva, kaip sakoma, kelmuota, ir peilis kažkodėl buvo įstrigęs iš šono. Kodėl, manau, neturėtumėte to iškart įdėti į savo pusę?

[svetta]

svetta, tai yra, jūs ne įkišate peilio į kelmą iš viršaus, o pjaunate palei „pusiaują“?

Teisingai, Larissa.
Vis dėlto aš tikrai bandysiu nufotografuoti procesą, kad jis būtų kuo aiškesnis.

[Larissa]

Teisingai, Larissa.

Larissa,
Aš pasiduodu!

Ne jūs vienas, aš taip pat atsižvelgiau tik į dienovidinį variantą. :-)

Teisingai, aš pjoviau jį per dienovidinį!
arba ne???
po velnių, laukite nuotraukų!

Susijusios temos:

Kokiuose patiekaluose galite rauginti kopūstus?
Fedorino vakarai - laikas rauginti kopūstus!

Kopūstai be druskos pagal Paulą Braggą (rauginti kopūstai be druskos) („Den4iG“)

Kopūstai be įtampos (Tumanchik)

Rauginti kopūstai iš Chuchinos motinos (Kaliausė)

Anądien aš pagaliau nukirpau paskutinę kopūsto galvą, paprašiau savo vyro nusifotografuoti.Todėl klausimai Vladimirui Dmitrijevičiui dėl nuotraukų kokybės ir fotoaparato kampų.
Stebėkite peilio ir kelmo padėtį






Tai yra, dešinė ranka peiliu beveik nejuda, o kaire ranka mes siūbuojame kopūstus pirmyn ir atgal.
Jei kas dar nesuprato, nežinau, kaip kitaip paaiškinti. Galiu filmuoti vaizdo įrašą, bet negaliu jo įkelti į „YouTube“.

[svetta]

svetta, Labai ačiū!
Jau kreipiatės į visus jūsų patarimus. Su tavo pagalba kopūstai nustojo man priešintis- :)

Bet aš vis tiek pjoviau pusiaują, čia forume kažkas man patarė, man tai patogiau nei kankinti kelmą

Ir nieko, netrupa, patogiai trina