Jogurtas su pradinių bakterijų kultūromis (narinas, Vivo ir kt.)

Aš sėdžiu ten savo pirmąjį Narine gyvenime.
Manau, kad jis pasirodė labai tirštas, nerūgštus ir labai ilgas.
Skonis, kaip ir man, yra gana pakenčiamas, bet tai, kad jis taip nerealiai tęsiasi, mane sujaudina ... turiu blogų asociacijų
Patyrę žmonės, pasakyk man, bet jei kitas. ar vietoj Narine imsiu dar vieno sauso raugo (Simbilact, Jogurtas, Bifivit ir t.t.) ar jis nebus toks ilgas?

[Nikki_N]

Nikki_N ?, Taip pat labai pasitempiau, bet tai nesukelia asociaciju))) Šiandien jau trečią kartą uždėsiu narino, bet išskyrus mane namuose niekas jo nevalgo, visi valgo nuo aktyvizmo. Narine tik aš ir šuo

o ir nesu taip įpratęs, pjaustiau ten šviežią bananą - vos prisiverčiau valgyti
jei nebūtų tempęs kaip kažkas ...
Nesu išties išranki, bet čia pati nežinau, kas mane užklupo.

Mano dukra pagamino iš „Narine“, bet jogurtas pasirodė visai netempiantis, šiek tiek plonas. Skirtingai nei „Activia“ jogurtas, jis nėra rūgštus.

[Aglo]

Aglo , bet man viskas yra atvirkščiai: ne rūgštus iš veiklos, bet rūgštus iš narino.

Gautas produktas gali ištempti, jei pienas nėra virinamas.

Aš viriau pieną po 3 minučių virimo

Aš perku ilgai grojantį ir, atitinkamai, nevirinu ...

NIEKO NESEKĖ! Vakar nusprendžiau pabandyti pasigaminti jogurtą iš vaistinės „Jogurtas“ (pagaminta Kanadoje). Po 10 valandų Moulinex - pienas. Tikėjausi, kad ryte jis sutirštės. Nieko nestorėjo. Aš pradėjau nutekėti, ir tik du stiklainiai apačioje buvo stori. Išbandžiau - skanus, visai nerūgštus. Gal reikėjo pridėti daugiau kapsulių? Skaičiau, kad merginos į 1 litrą pieno įpila 2 kapsules. Prašau patarti, kaip pasigaminti jogurtą !!!

Na, o krakmolo verda nedideliais kiekiais yra labai prieštaringa - valgome pakankamai krakmolo bulvėse.
Ir dažikliai, aromatai - tai tinka ne natūraliems, o vaisiniams jogurtams.

Noriu išbandyti „Evitalia“ raugą ir manau, kad su juo bus dar geriau, tačiau neturiu jokių ypatingų argumentų prieš „Activia“. Galiu pagauti tik krakmolą.

„Evitalia“ veikia puikiai, aš sutirštėjau po 5 valandų

Merginos! Kur perkate „Evitalia“?

vaistinėje

pažvelkite į šią nuorodą (tik lėtai - rodomas virimo proceso vaizdo įrašas) ir apie startuolių kultūras 🔗

ar „Evitalia“ parduodama Ukrainoje?

Ir aš bandžiau pagaminti jogurtą, pridėdamas evitalia. Man labai patiko.

Šiandien specialiai nuėjau ir nusipirkau „Kiev Technological“ „Simbilact“ su laktulioze, „Bifivit“, jogurtu ir varškės raugą. Pieno ir mėsos institutas. Kam įdomu, kur aš jį nusipirkau

Aš perskaičiau apie šiuos raugus, kažkur internete. Pasidalink rezultatu, gal jis man irgi patinka? Aš tiesiog važiuoju į Kijevą

Aš perskaičiau apie šiuos raugus, kažkur internete. Pasidalink rezultatu, gal jis man irgi patinka? Aš tiesiog važiuoju į Kijevą

O kuo iš tikrųjų pasidalinti? Rezultatas man patinka (nors kai kurie forumo nariai neturėjo geriausių atsiliepimų), pasirinkimas IMM nėra blogas.

Dabar gaminu jogurtą, ruošiu simbilaktą ir streptosaną - man viskas patiko. Vitalakt nėra labai (bet tai mano subjektyvi nuomonė)
Čia yra svetainė
🔗

Aš tiesiog važiuoju į Kijevą

Institutas yra Kijevas, tačiau filialai jau yra daugelyje miestų. Aš nusipirkau savo mieste (Donecke), ir tai yra jų oficiali svetainė - 🔗

P.S. Išklausiau Rina72 patarimų ačiū

Kaip norėsiu, pranešiu apie rezultatą, bet šiandien neturiu jėgų, pavargau.

Man labiau rūpi naudingumo klausimas. Na, ta prasme, kad gali būti kažkoks raugas specialiai tam, ko reikia (pavyzdžiui, kefyras silpsta iki paros, o ilgiau nei parą jis sustiprėja). Aš naudoju bifidumbakteriną tik dėl patogumo, gerai, net tada, kai mums buvo paskirtas disbiozė ...

[Fugasca]

Fugasca, pažiūrėkite į juos skyriuje „Klausimai ir atsakymai“ - yra ir pašto, ir kontaktiniai numeriai. Jie ten turi gydytoją, kuris konsultuoja (aš net kalbėjau su juo vienu metu).

[fugaska]

fugaska ! Aš jau išbandžiau visas starterio kultūras iš IMM ir ne kartą. Labiausiai man patinka simbilaktai, bifivitai ir streptozanai. Svetainėje yra visos sveikatos nuorodos, o Odesoje, atrodo, yra filialas. Vienintelis nepatogumas: sausa kultūra iš stiklainio fermentuojama tam tikrą laiką, tada iš to paimami 4 šaukštai ir fermentuojama kita partija. Ir taip iki 7-10 kartų. Tai yra, po kurio laiko jūs gaunate 7 litrus produkto.

ir ar reikia rauginti su ankstesniu produktu? arba visada galite naudoti sausai, kaip aš darau su bifidumbakterinu ... Aš tiesiog nesuprantu, iš kur sukaupti visi 7 litrai!

Jūs, žinoma, galite kiekvieną kartą paimti naują stiklainį, tačiau jis kainuoja 8,50 (išskyrus symbilact -10,50). O instrukcijose aprašytas būtent toks metodas - išsirinkti iš šviežios porcijos vėlesniam fermentavimui. Vienintelis dalykas yra tas, kad kiekvieną kartą fermentuojant kultūra silpnėja. Aš tai darau: aš fermentuoju stiklainį 2 litrams (turiu tokį termoso tūrį) ir taip 3 kartus. Pasirodo per 2 dienas (viskas yra po valandą) 2 3 litrų skardinės. Ir tada mes jį naudojame visą savaitę iki savaitgalio.

Aš gaminu „motiną pradedančią“ pagal to paties IMM rekomendaciją:
Pradinio kultūros buteliuką praskiedžiu nedideliu kiekiu pieno (100-150 g). Tada už kiekvieną litrą pieno aš paimu 30 gramų šio mišinio tiesiogiai jogurtui gaminti. Pasirodo butelis 3-5 kartus.

[Rina72]

Rina72 ! Kur laikomas šis butelis?

šaldytuve.

velniškai, o bifidumbakterinas pasirodo pigesnis ... Aš eisiu studijuoti medžiagos, apie naudingumą

Kiek kainuoja bifidumbakterinas?

[Rina72]

Rina72 ! O šaldytuve žemesniame nei 10 laipsnių temperatūroje pieno rūgšties bakterijos nustoja daugintis ir žūva. Todėl gamintojas rekomenduoja tokią schemą, kad gimdos starterio kultūra nepatektų į šaldytuvą.

Jei neklystu, bifidumbakterinas kainuoja apie 31 UAH už pakuotę. Pakuotėje 10 butelių. Aš naudoju 2 butelius po 1,5 litro pieno. ir sprendžiant iš mano perskaitytos informacijos, Kijevo starterių kultūrose naudojamas 1 butelis 1 litrui pieno. atsižvelgiant į mano tingumą, gerai, ta prasme, kad anksčiau paruošto produkto nenaudosiu kaip pradžios, tada bifidumbakterinas man yra pigesnis. bet vis tiek noriu pabandyti

Sausumos kasykla! Bifidum tos gausos fone atrodo gana prastai, manau, kad vien jo nepakanka normaliai florai žarnyne. Pavyzdžiui, kefyro lazda, kai studijavau (man gėda sakyti, kad biochemikas), dažniausiai buvo laikoma panacėja, jei ji vartojama naktį nevalgius. Žarnyne jis kovoja su patogenine flora ir pašalina tos floros atliekas, t. valo ir atjaunina kūną.

Ir vis dėlto, aš jau rašiau aukščiau, iš vieno butelio iš karto fermentuoju 2 litrus, pasirodo taip pat. Iš pradžių dariau kaip padorų - pagal schemą, bet reikia pilti ir pildyti valandą, kad nestovėtų, kitaip rūgštingumas pakyla.

Prieš porą dienų pagaminau jogurtą iš Kijevo raugo, kuris vadinamas „jogurtu“ (atrodo, kad tai Kijevo instituto gamintojas) - man labai patiko! tirštas ir skanus. praskiesta viena ampulė 1,5 litro pieno. Taip pat nusipirkau kefyro, varškės ir bifivitų - palyginsiu rezultatus, tada pranešiu

[fugaska]

fugaska, bet mano raugai baigėsi, regis, liko tik gyvybiškai svarbus dalykas. Yoi, kokia ji buvo surūgusi ... ar aš ją pervertinau? Rytoj ar poryt turėsite išsiaiškinti naują žaidimą (jei tai būtų tiesi linija, tai apskritai tai būtų buvę 10 minučių, taigi pusvalandis).

fugaska, o aš neskiesdavau Kijevo jogurto raugo.
Butelį praskiedžiau pusei litro pieno, jį fermentavau - ir nevalgiau, laikiau kaip raugą šaldytuve. Ji paėmė 4 šaukštus. l. už litrą pieno ir raugo. O Viskas puiku !!!! ir tiršta, ir skanu, viskas gerai.

[Kijeviečiai pieno ir mėsos instituto parduotuvėje perka pradinių bakterijų kultūras.Parduotuvė persikėlė nauju adresu! (kas mane džiugina, tai arčiau metro).Informacija čia]

Kijeviečiai pieno ir mėsos instituto parduotuvėje perka pradinių bakterijų kultūras.
Parduotuvė persikėlė nauju adresu! (kas mane džiugina, tai arčiau metro).
Informacija čia
🔗

[Turiu klausimą tiems, kurie gamina Kijevo pieno ir mėsos instituto sausų pradinių augalų kultūras.]

Turiu klausimą tiems, kurie gamina Kijevo pieno ir mėsos instituto sausų pradinių augalų kultūras. Suvalgius jogurto, organizme niekas nepastebėjo nieko keisto?

vaikai valgo tris dienas - nepastebėjau nieko neįprasto. Aš suvalgiau vieną stiklainį - taip pat nepastebėjau nieko neįprasto ... bet į ką turėčiau atkreipti dėmesį? gal reikia klausytis? Rytoj žaisiu antrą žaidimą ...

Prisėdu prie Kijevo pieno ir mėsos tyrimų instituto pradinių kultūrų vartotojų ... man patiko jogurtas .... stovėjau 5 valandas ir valgiau pusiaukelėje be šaldytuvo .... Kefirchikas taip pat nieko ... Su varške yra daug vargo ... bet ir skanu ..

Tiesiog paskambinkite šiems "Sourdough. Yua" ... pusė dienos skambino, galų gale atsisakė užklausos dėl pašto dėžutės ... ir draugai pavaišino juos keliais buteliais ...

Šiandien vaistinėje nusipirkau „Evitalia“ (10 butelių 670 rublių). Ten butelis fermentuoja 2 litrus pieno

„Evitalia“ veikia puikiai, aš sutirštėjau po 5 valandų

Leska, ar raugei jogurto virimo aparate? Ar naudojate butelį 1 litrui ar 2 litrams pieno (kaip nurodyta instrukcijose)?
Aš galvoju, jis gali padalinti: kas netinka jogurto virimo aparate, virkite mikrobangų krosnelėje (ten aš turiu jogurto gamybos funkciją) ir palikite jį kaip darbinį raugą.

Šiandien vaistinėje nusipirkau „Evitalia“ (10 butelių 670 rublių). Ten butelis fermentuoja 2 litrus pieno

Kažkas brangaus jogurto kainuos.

[INSTRUKCIJAgydomojo fermentuoto pieno produkto paruošimui iš sauso raugo „Evitalia“]

Kažkas brangaus jogurto kainuos.

aha, tai guodžia, kad darbo raugo turėtų pakakti 5-6 kartus. Štai ką sako instrukcijos

INSTRUKCIJA
gydomojo fermentuoto pieno produkto paruošimui iš sauso raugo „Evitalia“


Užvirkite 2 litrus pieno (bet kokio riebumo), atvėsinkite iki 43–40 ° C temperatūros. Į pieną įpilkite sauso pradinės kultūros buteliuko, jį ištirpinę šiltu pienu ir kruopščiai sukratę. Indą su fermentuotu pienu apvyniokite 3-4 sluoksniais popieriaus, apvyniokite storu audiniu ir padėkite šiltoje vietoje fermentacijai 12–14 valandų. Tada įdėkite į šaldytuvą 3 - 4 valandoms - produktas yra paruoštas naudoti.
Gautas gatavas produktas 2 litrai, padalyti į 2 (dvi) dalis:
pirmoji dalis - 1,4 litro. dėl tiesioginio nurijimo, tai yra, mes nedelsdami pradedame gydymo kursą;
antroji dalis - 0,6 l. (Working Starter) tolesniam naujų produkto porcijų paruošimui yra laikomas šaldytuve.
Paruošti naujas medicinos produkto dalis užvirkite 2 litrus pieno, atvėsinkite iki 43–40 ° C, pašalinkite putas, švariu šaukštu įpilkite 150 gr. „Start Starter“ (1 neužbaigta stiklinė), viską sumaišykite ir uždarykite dangtį. Indą su fermentuotu pienu suvyniokite į 3 - 4 popieriaus sluoksnius. apvyniokite storu audiniu ir padėkite į šiltą vietą 7 - 8 valandoms fermentacijai. Tada įdėkite į šaldytuvą. Po 3 - 4 valandų Produktas yra paruoštas naudoti. Likusį „Work Starter“ naudokite tokiu pačiu būdu: 150 gr. Veikianti pradinio maisto kultūra (1 nepilna stiklinė) - 2 litrams pieno.
Taigi, paruošto fermentuoto pieno medicinos produktu gydymo kursas truks mažiausiai 3 savaites.
„Working Starter“ tinkamumo laikas šaldytuve - 18 dienų, gatavas produktas - 7 dienos.

ir šviesti apie „Evitalia“ ... ką šis dalykas gydo ...

[Sourdough "Evitalia"]

Sourdough "Evitalia" yra leofilizuotas, tačiau išlaikęs gebėjimą daugintis virškinimo trakte, specialios pieno rūgšties ir kitų mikroorganizmų padermės (acidophilus lazdelės, lactohelvecticus, laktokokai, bakteriocinai) ir daugybė kitų komponentų, kurie yra know-how. Iš viso yra 9 komponentai.Galutiniame produkte taip pat yra vitaminų: B1, B2, B6, B12, A, E, C, geležies mikroelementų, kalcio, magnio ir kt.

Pagrindinis šio mikroorganizmų draugo bruožas yra jų gebėjimas fermentuoti angliavandenius, nesusidarant dujoms, bet susidarant rūgštims, kurios rūgština žarnyno turinį ir taip slopina puvimo ir oportunistinių mikrobų augimą, sumažina kepenų apkrovą. mažinant aminų, enterotoksinų ir kitų mikrobinių medžiagų susidarymą, kuris turi teigiamą poveikį didinant bendrą žmogaus atsparumą. Viename „Evitalia Starter“ kultūros butelyje yra (1,5 - 2) x 109 CFU (kolonijas formuojantys vienetai), daugiau nei 2 milijardai gyvų mikroorganizmų.

Gydomasis poveikis
žarnyno mikrofloros sudėties atkūrimas;
disbakteriozės, pepsinės opos, gastrito, pankreatito, cholecistito, enterito, kolito lokalizacija;
normalizuoja sutrikusią GEST funkcinę būklę;
gydant AEI vaikų patologijoje;
aktyviai slopina įvairių etiologijų žarnyno infekcijas;
nuo alergijos, odos ligų (neurodermitas, agoninis dermatitas);
su lėtiniu vidurių užkietėjimu;
sergant diabetu;
sergant širdies ir kraujagyslių ligomis;
sergant onkologinėmis ligomis, po radiacijos ir chemoterapijos pašalina citostatikus, atstato gleivinę ir virškinimo trakto sutrikimus;
pacientų gydymas priešoperacinio pasirengimo laikotarpiu ir po chirurginių žarnyno, kasos, kepenų operacijų žarnyno mikrobiocenozės operatyviai korekcijai;
akušerijoje ir ginekologijoje gydant daugybę kitų ligų ambulatoriškai.

Profilaktinis poveikis
kaip dietinis maistas;
atkuria imuninę sistemą, pašalina cholesterolį, radionuklidus, laisvuosius radikalus;
padidina hemoglobino kiekį kraujyje;
gripo epidemijos, stresinių situacijų metu, intensyviai vartojant antibiotikus;
paauglystėje;
aktyviai slopina žarnyno infekcijas;
gerontologijoje;
lygiagrečiai vartojant kitus vaistus „Evitalia“, pastarųjų terapinis poveikis padidėja kelis kartus;
svorio metimui.

„Evitalia“ yra kasdieninis gydomasis, skaniai skanus maistas visai šeimai kiekvienai dienai!
Vienas butelis sausos „Evitalia Starter“ kultūros gali būti naudojamas gydomojo fermentuoto pieno gaminio paruošimui namuose mažiausiai 3 savaičių gydymo kursui. Priimta - nuo ankstyvos vaikystės iki senatvės. Kontraindikacijos - individuali netolerancija.


🔗

taigi jų svetainėje yra parašyta, bet kaip aš iš tikrųjų nežinau, dar neišbandžiau

Geros sveikatos tau! Nuveskite mane į savo gretas Galiausiai nusprendžiau įsigyti šį įrenginį. Aš nusipirkau „Tefal“, nes mūsų kolūkyje nebuvo kitų. Pašildžiau itin pasterizuotą pieną „Prostokvashino“ + maišelį „Bifidumbacterin“, viską išmaišiau, supyliau į stiklainius ir dabar lauksiu naminio jogurto. O dabar jau susiplanavau iš naminio pieno, nusipirkau ir esu šaldytuve, laukiu sparneliuose ...

Džiaugiamės jus matydami !!! Papasakokite apie savo pirmąją patirtį? Ar tai pavyko?

Pirmasis mano medaus agaricas pasirodė nesėkmingas stiklainiuose, pienas net neįgijo jokio rūgštaus skonio, trumpai tariant, nerūgė. Tikriausiai 10 valandų laikiau įrenginyje, o rezultatas yra 0. Įdedu į šaldytuvą, galiu palaukti, kas ir nutinka. Manau, kad pienas netinka. Prieš tai bandžiau fermentuoti pieno grybais - taip pat pasirodo, kad tai ilga daina, tačiau kitas pienas, ypač pasterizuotas vaiko pienas, yra alergiškas (vaikas yra HB). Nusipirkau naminio pieno, išbandžiusi pirmąjį rezultatą, eksperimentuosiu su šiuo ...

Tanita - vietoj bifidumbakterino pieną geriau rauginti joguraktu, arba laktobakterinu, dažniausiai su jais problemų nekyla. Arba apskritai pabandykite rauginti „Activia“, arba „Ermann“ prebiotiku, arba „Ermigurt“ šviežiu, jie visada išeina, aš dabar dažniausiai juos naudoju, o retkarčiais ir „Yogulakt“.