Jogurtas su pradinių bakterijų kultūromis (narinas, Vivo ir kt.)

Na, priimk mane į savo gretas ....... Užvakar atsinešiau savo jogurto gamintoją Ariete M85, vakar jau buvau su jogurtu
Ką aš galiu pasakyti, aš įdėjau jį 8 valandą, tiesiog namie nebuvo kas anksčiau įdėti į šaldytuvą, aš pridėjau jogurto starterį iš "Vivo", taip pat yra tas pats tik su laktulioze, Man tai patiko .... Aš vis dar tai valgau ir geriu, ir jūs galite pridėti prie salotų ... bet sūnui tai nelabai patiko ... jis tikėjosi, kaip parduotuvėje „Danone“ ar kitame jogurte ... apskritai, jis buvo šiek tiek nusiminęs, jis sakė, kad jis šiek tiek panašus į kefyrą, bet jis tai padarė nemėgdamas ......... mano dukra taip pat turi vertinti ..... Aš įdėsiu vaisių

PozdSvetik, sveikinu!
1. Jei jis atrodo kaip kefyras, galite pabandyti pakeisti starterio kultūrą.
2. Pabandykite virti jogurtą su keptu pienu (net parduotuvėje jis bus skanus).

Giriuosi, kad vakar valgiau fermentuotą keptą pieną, virtą parduotuvės piene, keptą lėtoje viryklėje. Galiausiai pajutau tą patį skonį, kurį prisimenu iš vaikystės, kai parduotuvėje pirktas kefyras ir fermentuotas keptas pienas buvo laikomi daugiausia tris dienas!

[Rina72]

Rina72 taigi dabar reikia paklausti forumo narių, kokius raugus jie nusipirko ir kokių rezultatų ... ... paėmiau išbandyti ... nežinojau skonio, bet dabar žinau ... man patinka tai
Vaikai jau eksperimentuos, gal mano dukrai tai patiks, o jei ne, tada aš pats viską suvalgysiu
Bifivit raugas yra bifitumbakterinas ??? Kas bandė ar vitalact ??? Koks skonis ??? Čia, šiame gautame jogurte, negaliu pasakyti, kad kefyro skonis yra čia pat ... ne, jis labai subtilus ir nelabai panašus ........ bet mano sūnus turi kitokį ryšį, bet aš taip pat noriu fermentuoto kepto pieno ... .. dievinu
Jie sako, kad šie parduotuvių jogurtų priedai neturi jokios naudos ...... o merginos rašo, kad skanu ??? Su mūsų pradinukais gaunami daugiausia vitaminais praturtinti produktai ...
Rašykite atsiliepimus
Ačiū iš anksto

[Svetikas]

Svetikas, turime temą "Jogurto gamintojas. Receptai, patarimai, problemos", ten galite kasti ir rasti informacijos apie Ukrainos raugus.
Pavyzdžiui, čia
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

Svetik_, čia yra mano asmeniniai pastebėjimai
pagamintas iš parduotuvėje įsigyto jogurto - skanus, bet nelabai sveikas
onx ir bifidumbakterinas - švelnus, skanus, sveikas ir nepataiko į piniginę
Aš naudojau Kijevo starterio kultūras ... Aš paėmiau jogurtą, varškę, bifivitą ir dar ką nors. Labiausiai man patiko bifivitas - švelnus, skanus ir sveikas už tokią pačią kainą, kaip ir už bifidumbakteriną, skirtumas yra kapeikose.
mano vaikai mielai valgo naminį jogurtą, nors jis nėra toks klampus kaip parduotuvėje.
pabandykite pateikti savo vaikams gražų patiekalą, pabarstykite riešutais ir uogiene - gal taip ir pasiseks

Mano vyras Svetikas nusipirko tokių raugų





Apskritai mano mulas, jogurtas yra paruoštas per 4 valandas, aš pašildau pieną. Fermentuotas buvo tik raugas iš „Acidolact 10“. Ir, palyginti su Simbilact, jis yra rūgštesnis.

Rina72, o varškė buvo gaminama iš raugo? Jei ne įdėti į stiklainius, bet rauginti 1 litro inde, kad vėliau būtų patogu užsidėti vandens vonią, kurią noriu išbandyti pirmą kartą rytoj

Ar galėtumėte pasakyti, turiu tokią problemą, ant Simbiterio gaminu jogurtą, padarytas raugas, atrodo, kad jis pradeda tirštėti, o po to po 20–30 minučių žiūriu, ir išrūgos jau atsiskyrė, ir tirštumas visa tai dingo, pasirodo, kad tai yra paprastas konsistencijos kefyras. kokia gali buti problema? Aš teisingai supratau, kad jogurtas turi pasirodyti tirštas, bet aš priėjau prie „skystos grietinės“ taško ir atsisukau ... (Aš vis dar tikiuosi, kad parduotuvėje jūsų rankos kreivos, o ne brokuotas jogurto gamintojas) negaliu įrodyti, kad ji yra santuoka)

[Brownie]

Brownie, paimkite jogurto virimo aparatą, supilkite jį į jį vandens ir įjunkite jį darbo režimu.Po kelių valandų paimkite termometrą (net jei virtuvės nėra, paimkite medicininį) ir patikrinkite. Jei temperatūra yra 37–40 laipsnių, jogurto gamintojas įkaista paprastai. Jei jis viršija 41–42 (tai vis dar yra ant termometro), tada jis perkaista.

Jei viskas tvarkoje su temperatūra, tada mes žiūrime toliau - koks pienas buvo ir koks raugas.

Užvakar matavau jį elektroniniu termometru, po kelių valandų temperatūra buvo 42–43 laipsniai (kurią matavau indelyje), o tada aš visai rodžiau „H“, tai yra, ji nenuėjo. ...

Taigi, santuoka ...

Vakar mums buvo patarta įsigyti terminį jutiklį, kuris išsijungs perkaitus. Pažvelkite į puslapį ar du atgal.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0

arba po trijų keturių valandų (temperatūra vis dar priimtina) išjunkite jogurto virimo aparatą, leiskite pienui lėtai atvėsti ir fermentuotis.

Tanita - vietoj bifidumbakterino pieną geriau rauginti joguraktu, arba laktobakterinu, dažniausiai su jais problemų nekyla. Arba net pabandykite rauginti „Activia“, arba „Ermann“ prebiotiku, arba „Ermann“ „Ermigurt“ šviežiu, jie visada pasiteisina, aš dabar dažniausiai juos naudoju, o kartais ir „Yogulact“.

Dėkoju! „Prostokvashinskoye“ pieną pakeičiau į „Koshkinskoye 3,2“ ir 6%. Pasirodė gerai, patiko vaikams ir vyrui.Bet šis klausimas: kur jie perka jogurtą - vaistinėje ar parduotuvėse? „Activia“, „Ermann“ prebiotikas ar „Ermigurt fresh“ aš nuolat dairausi parduotuvėse, ir jie visi yra su vaisių įdarais

Tanita, taip, jogurto konsistencija priklauso nuo pieno, aš išbandžiau daugybę dalykų ir vis tiek radau tinkamą. O jogulaktas ir laktobakterinas parduodami vaistinėje. „Activia“ ir „Ermann prebiotikas“ parduodami be priedų, deja, jų pasitaiko retai.

Jogurtus gaminau nuo balandžio 4 dienos (pasibaigus pasninkui). Aš tai dariau su kitokiu pienu (ne ilgai saugoti), bandžiau užvirinti ir tiesiog pakaitinti, viskas pasirodo puiku! Labiausiai man patiko pienas „Prostokvashino“ (gaminamas su riebalų kiekiu ir 2,5 bei 3, 2). Kaip raugą naudojau „Activia“, „Actimel“, „Imun +“, man viskas labai patiko! Maišau, tai yra, plakau pieną, pašildytą iki 39–40 laipsnių, su rūgštele maišytuvu (tik porą minučių), gaunamas labai erdvus, malonus produktas. Taip pat pamiršau pasakyti, kad į pieną, kai jį mušu, dedu 1 dec. šaukštas cukraus (man jis patiko su rudu, tai neturi įtakos spalvai, o skonis yra yum-yum!).
Aš taip pat bandžiau išgarinti pieną iki šiek tiek rudos spalvos (turiu tokį pienininką, kuris pasterizuoja pieną vandens vonioje, iš principo pakanka 15 minučių, bet jei noriu gauti lydyto pieno rūšį, tai užtruks 30 minučių), jei aš tai darau su tokiu pienu, pasirodo, fermentuotas keptas pienas, yummy !!!!
O vakar pirmą kartą gaminau grietinę, dar neišbandžiau, ryte įdėjau į šaldytuvą, pabandysiu, atsisakykite prenumeratos!
Ne taip seniai nusipirkau simbiterį (pvz., Gal supainiojau kurią raidę), bet paskui perskaičiau atsiliepimus, kuriuos su juo padaryti labai sunku (gali ir neveikti), vis tiek pabandysiu (nešvaistyti produktas), tada aš taip pat jus informuosiu.

Ne taip seniai nusipirkau simbiterį (pvz., Gal supainiojau kurią raidę), bet paskui perskaičiau atsiliepimus, kuriuos su juo padaryti labai sunku (gali ir neveikti), vis tiek pabandysiu (nešvaistyti produktas), tada aš taip pat jus informuosiu.

Iš simbiterio pirmiausia turite pagaminti raugą, tada jį rauginti, BET jis yra toks kenksmingas ir rūgštus baisus, o jogurtas pasirodo toks klampus, ne tankus.
Apskritai yra daug problemų, rezultatas nėra fontanas, na, išskyrus tai, kad jis yra siaubingai naudingas
Ir niekada nemušau mikseriu, nematau reikalo, ypač jei raugiate kažkuo skysčiu.
Kaip gaminote grietinę? Kremas? Ir su kuo fermentuota?
Raugintą iškeptą pieną rauginu namine grietine, bet mes neturime persistengti, kitaip jis bus labai rūgštus.

Mano vyras Svetikas nusipirko tokių raugų



Apskritai mano mulas, jogurtas yra paruoštas per 4 valandas, aš pašildau pieną. Fermentuotas buvo tik raugas iš „Acidolact 10“. Ir, palyginti su Simbilact, jis yra rūgštesnis.

Ar tai siūlo Kijevo pieno / mėsos institutas? Gaila, kad mūsų mieste nėra galimybės pirkti, tik „Simbiter“.

[RybkA!]

RybkA! Atrodo, kad atsakė, bet dabar ji pažvelgė, bet mano atsakymo nėra ... Kur jis dingo? Aš vėl atsakau. Grietinė buvo gaminama iš 20% grietinėlės (1 litras), raugas - 2 šaukštai. l. grietinės parduotuvė. Grietinė pasirodė labai skani ir švelni, saldi, visi įvertino mano. Aš tikrai dar nesupratau, bet bet kokiu atveju - nors jūs žinote, ką valgote! Bent jau dabar turiu norą - tiesiog valgyti savo grietinę! Ir mikseriu mušiau jogurtą, kad struktūra būtų tokia erdvi !!! O ir mielas!

[Natusichka]

Natusichka, Spėjau perskaityti jūsų atsakymą, bet įtariu, kad jie jus perkėlė į temą apie grietinę https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3767.0

O ką, be „Lactovit“ ir „Linex“ kapsulių, galima rasti paprastose vaistinėse, skirtose fermentuoti jogurtą?

RybkA, ar tikrai žinai, kad tavo mieste nėra Pieno ir mėsos instituto atstovybės? Manau, kad jie yra dideliuose miestuose. Pažvelkite į pradedančiųjų kultūros svetainę.

[RybkA!]

RybkA! Atrodo, kad atsakė, bet dabar ji pažvelgė, bet mano atsakymo nėra ... Kur jis dingo? Aš vėl atsakau. Grietinė buvo gaminama iš 20% grietinėlės (1 litras), raugas - 2 šaukštai. l. grietinės parduotuvė. Grietinė pasirodė labai skani ir švelni, saldi, visi įvertino mano. Aš tikrai dar nesupratau, bet bet kokiu atveju, nors jūs žinote, ką valgote! Bent jau dabar turiu norą - tiesiog valgyti savo grietinę! Ir mikseriu mušiau jogurtą, kad struktūra būtų tokia erdvi !!! O ir mielas!

Atidžiai perskaitykite temos, kurioje rašote, pavadinimą, tada įrašai nedings!

RybkA, ar tikrai žinai, kad tavo mieste nėra Pieno ir mėsos instituto atstovybės? Manau, kad jie yra dideliuose miestuose. Pažvelkite į pradedančiųjų kultūros svetainę.

Svetainėje yra tik Dneprodzerzhinsk, Dnepropetrovsk ir Krivoy Rog. Mūsų Vakarų dalis skraido, aš žiūrėsiu per tarpininkus.

Aš nusipirkau jogurtą kapsulėmis. Sėdžiu ir stebiuosi, kiek jo reikia išpilti ... kartą jau fermentavau su „Lactovite“, bet nepamenu, kiek išpyliau ...
Ir vis dar nepamenu, ar reikia rauginti tik vienu jogurtu, ar taip pat pilti aktyvaciją / aktimelį?

RybkA - pakaks dviejų kapsulių 1 litrui pieno

[Teta Besya,]

Teta Besya, atsiprašau, aš iš karto nesupratau, kas čia per reikalas. Aš tiesiog atsakiau į klausimą. Dabar aš sužinosiu!
Aš bandžiau pagaminti jogurtą aktyvumu, actimel ir imun +, viskas tiesiog puiku! Įsivaizduok, vakar mano dieną p. atėjo draugai (kuriuos aš anksčiau vaišinau jogurtu), todėl, pasisavinę visokius yummy, prieš patiekdami pyragą, jie labai reikalavo ... JOGURTO !!! Aš turėjau duoti!

Mane užpuolė 3 bummeriai.
3 kartus bandė gaminti jogurtą, 2 iš jų - termose. Dirbdamas prie kanadietiško jogurto naudojau raugą. Buvo akivaizdu, kad jis dirba, tačiau konsistencija pasirodė kaip labai skystas fermentuotas keptas pienas.
Tiesa buvo padaryta iš ožkos pieno.
Gal nenori tapti jogurtu?

Jūsų pagalba yra labai reikalinga. Iki vakar aš naudojau jogurto ruošimo priemonę kaip fermentą, pridėdamas aktyvumo, bet nusprendžiau jį pagaminti ant „Narine“ čia ir klausimai prasidėjo .... forume jie rašo, kad yra 1 butelis už pusę litro ... turi 2 maišelius žaliuose maišeliuose ir įtariu, kad to nepakanka .... antrasis buvo mano būsimas raugas jogurto virimo aparate nuo 18 iki 6.00 (tikriausiai turėjau turėti daugiau ???), bet išrūgos pradėjo atskirti truputį šone ... turbūt nuo trečdalio arbatinio šaukštelio. Taip, ir kai įdėjau į šaldytuvą, jis buvo tarsi skystas .. Tai dvi akimirkos, kurios priverčia susimąstyti ... Bet aš įdėjau jį į šaldytuvą .. Ar šį produktą galima naudoti pagal paskirtį ?? Taip, aš pamiršau pasakyti, kad moulinex jogurto gamintojas. Ir kiek temperatūra nematuoja ..

Deja, Zaporožėje nėra „Sourdough“ bendrovės atstovybės. Taigi mūsiškiai diktuoja savo kainas ((((

Yra atstovas, galiu duoti koordinates, yra net pristatymas

Merginos, pasakykite man, kokio raugo reikia jogurtui, kuris geriausiai tinka?

iš fermentų man patinka bifivitai
o jei iš vaistinės, tai bifidumbakterinas (čia galite neteisingai apskaičiuoti kokybę, daugelis skundžiasi, bet aš niekada neturėjau punkcijos)

[Kijeviečiai!]

Kijeviečiai! Be pieno ir mėsos instituto pradinių kultūrų, turiu ir NAUJĄ: Bulgarijos pradinių kultūrų. kaina yra 8 UAH ampulė. Prašau susisiekti. Galite perskaityti čia 🔗 .


Taip pat yra atstovas Mariupolyje, Donecko srityje.
Julija.

Sveiki! Taigi man pasidarė įdomu, bet kaip su tuo, kad vaikas pats fermentuos kefyrą ir jogurtą? Kefyrą ir varškę perkame iš pieninės, jogurto dar neišbandėme. Taigi aš pagalvojau, o kas, jei labai ah? Gal kas nors padarė mums metų vaikus ........... ačiū iš anksto!

[tatn-m]

Sveiki! Taigi man pasidarė įdomu, bet kaip su tuo, kad vaikas pats fermentuos kefyrą ir jogurtą? Kefyrą ir varškę perkame iš pieninės, jogurto dar neišbandėme. Taigi aš pagalvojau, o kas, jei labai ah? Gal kas nors padarė mums metų vaikus ........... ačiū iš anksto!

tatn-m Aš visada pats gaminu kefyrą ir varškę vaikams ir anūkams. Mažas virinto pieno, suaugusių - bet kurio. Kefyrą iš vaikų virtuvės galite naudoti kaip pradžios kultūrą. Jei susidomėsiu, aš išsamiau aprašysiu technologiją asmeninėje žinutėje.

Vasaros gyventojas, taip, žinoma, įdomu, ir apie varškę ........... Mes einame į kaimą, o pieninės virtuvės nėra, todėl mes visada turime problemų, todėl maniau, kad galėčiau pirkti su manimi raugą, ir?

Būtinai nusipirk ir pasiimk su savimi. Paruošti kūdikiui rūgpienį visai nesunku net kaime

Deja, mūsų vaistinėse neradau pradinių kefyro kultūrų

[tatn-m]

tatn-m
Pirma, galite naudoti vaikų pieninės virtuvės kefyrą kaip pradinę kultūrą, antra - pabandykite ieškoti kefyro grybelio savo mieste. Jis taip pat vadinamas Tibeto grybeliu. Jie taip pat naudojami pieno virtuvėje. Čia yra tema apie jį https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=8388.0

Valio, šiandien nusipirkau paskutinę „Narine“ pakuotę !!!!!!!!!!!! Galvoju nuo ko pradėti?

Merginos, prašau, padėkite. Aš ieškau Kijevo pieno ir mėsos instituto pradinių kultūrų, bet Donecko kontaktų. Ar ten yra atstovybė?

Svetainėje
Dniprodzeržinskas
Dniepropetrovskas
Krivoy Rog
Odesa
Zaporožė

Net jei miestas nenurodytas, turėtumėte jų paklausti.
Beveik visi Ukrainos miestai turi savo atstovus, tačiau tinklalapyje apie tai nieko nėra pasakyta.

[virti varškę]

Man taip buvo virti varškę balta dėmė „jogurto pasaulėžiūroje“ ir liko. Nepadėjo net pirmoji praktika.
Apskritai, nusipirkę varškės raugą ir kūdikių pieną „Lasunya“, 3,2% nusprendė išbandyti savo naują DEX jogurto gamintoją. Beje, praėjusią naktį, norėdamas sužinoti, kas manęs laukia, atsižvelgiant į perkaitimą, užpyliau kambario temperatūros vandens ir palikau per naktį. Ryte pamatavau - nepasiekė 40, 38-39 laipsnių.
Taigi, neviriau ir nekaitinau itin aukšto dažnio pasterizavimo pieno, valandą vaikščiodamas 35 laipsnių karštyje, jis tapo beveik toks pats. Kažkaip negalvojau apie motinos raugą varškės sūriui ir iš karto pagaminau butelį litre (pripildau virškinto vandens pagal instrukcijas), suplakiau ir supyliau į pieną. Įjungiau jogurto gamintoją ir išėjau valandai.
Svetainėje ir pradinių kultūrų sąraše rašoma, kad kefyrui, vitalaktui ir varškei reikalinga 29-31 temperatūra, todėl Tefalyje reikia ją išjungti po 30-35 minučių, Mulinex - po 4 valandų. Išbandžiau, buvo daugiau nei 32. Jogurto gamintojas buvo nedelsiant išjungtas ir jis lėtai atvėso. Pienas sutirštėjo ir vis labiau panašėjo į jogurtą, todėl jis stovėjo 8 valandas. Pagal instrukcijas jums reikia 7–9. Tada aš dariau viską pagal vandens vonios iki 65 gramų instrukcijas. Dar 30 minučių. stovėjo be ugnies, tada 20 minučių. dubenyje šalto vandens. Bet nieko neatsitiko, JIS PADARYTŲ NET DENSE JOGURTĄ, BET NE varškės. Kai bandžiau mesti į kiaurasamtį, jis jau tapo kefyru (ir taip pat pagal skonį), neišsiskyrė išrūgos. Įdėjau į šaldytuvą ir jei negersime, tada kepsime blynus.
Bet, pats hvaktas, kas buvo blogai - nelaikė, gal jam reikėjo stovėti 10–12 valandų? Jei jis iš pradžių perkaista, tada nieko nebūtų atsitikę (ta prasme, kad bakterijos žuvo), arba išrūgos pradėjo išsiskirti, todėl procesas tęsėsi, tačiau jis nebuvo toliau nei jogurtas-kefyras .
Ar kas turi patirties su varške?

[Teen_tinka]

Teen_tinka
Donecke galite nusipirkti startuolių čia
🔗 Paimame patys, viskas gerai ...Jie turi ne tik Kievskie, dabar yra bulgarų, jie yra patogesni, nes kurį laiką gali būti laikomi be šaldytuvo, bet aš nežinau skonio, dar neišbandžiau ...

rusja, aš nežinau, kas parašė instrukcijas, bet mano beveik 30 metų patirtis gaminant varškę namuose rodo, kad išrūgos yra atskiriamos bent 80 laipsnių ar dar aukščiau. Tada reikia leisti jam visiškai atvėsti ir tik tada pasverti. Tada varškės derlius yra didžiausias.

Aš taip pat gerai žinau apie varškės gaminimą įprastu būdu, bet štai ką jie turi savo svetainėje 🔗 dėl varškės:
pirma, lentelė, kurioje varškės temperatūra neturi būti aukštesnė kaip 29-31 gramai.
aquasca Laikas, valandos Temperatūra, оС
„Bifivit 6-9“ 35–37
„Simbilact 6-9“ 35–37
Varškė 7-9 29 - 31
Acidofilinis pienas 12-14 37-38
Jogurtas 5–9 37–45
Vitalakt 10-12 29 - 31
Streptosanas 6-9 36-38

Tolesnės rekomendacijos:
Paskutinis varškės gamybos etapas:

1) Pieno mišinį, gautą fermentuojant vandens vonelėje (puodą su mišiniu puode su vandeniu), pašildome iki 60–65 ° C. kai tik mišinys pasiekia tokią temperatūrą, nukelkite abu puodus nuo ugnies ir, neišardydami vonios, palikite 30–40 minučių.

2) Po to 10–20 minučių įdėkite mišinį į „šaltą vonią“ - ant viršaus turėtų susidaryti varškės dribsniai, o žemiau - išrūgos.

3) Produktą suspenduojame marle, kol bus pasiekta norima konsistencija. Paruoštą varškę atvėsinkite. Laikyti šaldytuve (+2 .. + 6 ° C) ne ilgiau kaip 2 dienas.

Apgaulė yra ta, kad esant aukštesnei nei 40 gramų temperatūrai. bakterijos žus, kaip jas galima pašildyti iki 80?
Apskritai, kadangi kilo nesusipratimas, jis bet kuriuo atveju man liko.
Gal jie sąmoningai kažką dezinformuoja, kad klientai daugiau eksperimentuotų ir imtųsi visų naujų startuolių kultūrų, jūs žinote rinką, žinote ...

[Aleksandra]

Aleksandra iš naminio jogurto šaltu būdu gamina varškę. Ten saugomi visi naudingi mikrobų gyvūnai

Taip, žinoma, aš vis tiek eksperimentuosiu, tik jei jogurto atveju yra daugybė informacijos, tai, deja, jogurtui yra priešingai ...

Turiu omenyje CURE, o ne KEFIR

Nemanau, kad tai svarbu. Jei nurodoma mikrobų sudėtis pradinėse kultūrose. Parašykite, kuo skiriasi varškės raugas nuo kitų

Aš nežinau raugo sudėties, jis nėra parašytas ant stiklainio. Aš ką tik supratau, kad problema yra šildant ir iš tikrųjų ruošiant pačią varškę. Iš tiesų, esant tokiai žemai temperatūrai, 29-31 gr. Per 8 valandas pavertiau jogurtu-kefyru ir visai negalvojau virsti varškės dribsniais nei su karšta, nei su šalta vonia. Skonis rūgštus, malonus ir labai panašus į kefyrą. Kas netapo varške, jau buvo geriama skysta forma

[Jogurtas]

Buvau sutrikusi - su kokiomis bakterijomis negalima maišyti, o kuriomis -?
Ir tada šiandien nusipirkau vaistinėje, buvau sutrikęs ...

Ar galiu mesti kartu?

- viena kapsulė Jogurtas (Farmacinės medžiagos):

Lactobacillus acidophilus,
Lactobacillus rhanmosus,
Streptococcus termofilinis,
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus;

- ir viena kapsulė Bifacila:

Bifidobacterium adolescentis
Lactobacterium acidophilus
_______________________

Aš ką tik perskaičiau vieną apžvalgą apie „Evitalia“, kur viena moteris nuėjo į temą, kad ten viskas maišyta.

„Evitalia“ - penkios mikroorganizmų padermės:

Streptococcus thermophilus,
Propioni bakterijos freudenreichi subsp. shermanii,
Lactococcus lactis,
Lactobacillus acidophilus,
Lactobacillus helveticus

🔗

Komentuokite žemiau:

"4." Evitalia "starterio kultūros sudėtis kelia ne mažiau klausimų. Nuo XX amžiaus pradžios, nuo Iljos Mechnikovo laikų, buvo žinoma, kad acidophilus bacillus ir laktokokai NESUJUNGTI VIENAME PRODUKTE !!!! Aš turėjo pacientų tik apsinuodiję tokiais deriniais ir buvo ilgai (5–7 metų) gydomi “
_____________________

Tada perskaičiau kompoziciją "Simbilacta su laktulioze" - jame yra įvairių bifidobakterijų, laktobacilų, laktokokų ir propiono rūgšties bakterijų padermių:

Bifidobacterium bifidum,
Bifidobacterium longum,
Lactobacterium diacetilactis,
Streptococcus thermophilus,
Propioni bakterija freudenreichii,
Lactobacillus acidophilus
_______________________

Tada patekau į Bulgarijos raugą BifidoNarinas

Mikrobiologinė sudėtis - 8 bakterijų tipai:

Streptococcus salivarius subsp. termofilius,
Lb. delbrueckii subsp. bulgaricus,
Lb. acidophilus,
Bifidobacterium bifidum,
Bifidobacterium infantis,
Bifidobacterium longum,
Bifidobacterium breve,
Bifidobacterium adolescentis

Tai yra, tai, ką planuoju derinti, savo kompozicija bus labai panaši į šį bulgarišką BifidoNarine, tik aš turėsiu mažiau bifidobakterijų rūšių - tik vieną rūšį.

Tai galų gale pasirodęs rinkinys, manau, kad tai įmanoma, jie nesugadins vienas kito:

Streptococcus termofilinis,
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus;
Lactobacillus acidophilus,
Lactobacillus rhanmosus,
Bifidobacterium adolescentis

Belieka sužinoti daugiau apie Lactobacillus rhanmosus - gal tai papildoma nuoroda?