Triška
Citata: Mineralka
prinokusios tešlos būklė šaldytuve (aš ją stebiu, ir man labai patinka sveika, auganti išvaizda)
Mineralka, Helen, kaip laikysi prinokusią tešlą, taip sakant, originalioje formoje, arba ji pasirodys jau su priedais, o jei su priedais tada skoka max. ar laikei šaldytuve?
Ačiū iš anksto!
Mineralka
Ksyusha,
pradine forma ši tešla buvo prieš patį pirmąjį kepimą
Ir tada aš perskaičiau administratoriaus pranešimą, kur ji rašo, kad minko tešlą su visais reikalingais ingredientais, o tada atideda tešlos gabalėlį.
Šis nedidelis pakeitimas padarė „Viki“ receptą man dar lengviau ir lengviau prieinamą, nes kuo lengviau man, tuo geriau.
Dabar sandėliuoju su priedais, svarbiausia nepamiršti atidėti.
Kiekviena kita atidėtos tešlos dalis šiek tiek skiriasi nuo ankstesnės sudėties: tada aš įdėsiu sėlenų, tada vietoj vandens, pieno, tada sviesto, tada daržovių ... Kaip suprantu, mano "hodgepodge" nėra daug kaip prinokusi „Viki“ tešla, bet rezultatas visada labai panašus
Jis labai gerai auga šaldytuve. Duonos skonis yra nepalyginamas!

Kalbant apie maksimalų saugojimą, jūs suklaidinote mane: aš sėdžiu, prisimenu ir neprisimenu. Galbūt 5 dienas aš jo daugiau nelaikiau.
Albina
Elena, jei vadovavotės „Romin“ receptu, tai sena tešla ten nešama mažiausiai 7 dienas. Aš tą receptą kepu kiekvieną savaitę
Mineralka
Albina,
ne, vadovavausi „Viki“ receptu „Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugo)“. Joje sakoma, kad orkaitė jau įmanoma per 12 valandų.
Administratoriaus įraše tai paminėta:

Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminis rauginimas) "Atsakyti # 45 2010 m. Birželio 13 d., 09:23"
Paryškinta citata

Aš darau visą tešlą su visais ingredientais, kuriuos manau būtina įdėti į tešlą, minkyti ir tik tada pasirinkti tešlą.
Nafta nėra kliūtis.


Gali būti, kad darau kažką ne taip. Bet pagrindinis dalykas yra rezultatas, ir man tai labai patinka.
Kiekvieną kartą, kai dedu šią tešlą, prisimenu Viki geru žodžiu
Triška
Mineralka, Helen, ačiū!
Bumas mokytis medžiagų ir krosnies!
Man ant tavęs!
Mineralka
Gerai, Ksyuša, aš pabandysiu
Jei nepamiršiu
„SweetCandy“
Aš turiu pranešimą!
duonos kepė jau du kartus. labai skanus!! visą kepalą užgniaužtų Vika, labai ačiū už receptą !!!!
Pirmas
Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)
antra
Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)
Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)
šiandien kepsiu trečią duoną
Tatjana Alex
Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)
Puikus receptas, aš įpratau ant jų gaminti kviečius-rugius. Stogas visada yra tobulas. DĖKOJU!
Viki
Elena, Tatjana, koks gražus pasirodė! Trupinys yra geras, ir kaip man patinka skylės!
Dėkoju už dėmesį receptui, už puikius pranešimus ir už gerus žodžius!
Džiaugiuosi, kad jums patiko duona. Kepkite savo sveikatai!
Helen
Aš pranešiu ... duona, tiksliau, pagaminti batonai .. labai skanu ...
Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)

Katko
Helen3097, Elenalabai apetiškas
Helen
Viki, Vika, dar kartą noriu padėkoti už šį duonos receptą !!! dabar tai darau tik ... man patinka išvažiuojant, kaip į parduotuvę ... Aš pradėjau dėti 350 gramų aukščiausios kokybės ir 150 gramų grūdų ...
Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)
MargariTK
Merginos, pranešu: kepiau 2 kartus. Pirmą kartą vandenį pakeičiau bulvių krakmolu, antrą kartą - išrūgomis. Abu kartus duona pasirodė skani, sakyčiau, nuoširdi. Vyras net prisiminė vardą!
Štai jis, mano gražuolis:
Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)

Labai ačiū už receptą!
Viki
Elena, Margarita, ačiū už dėmesį receptui!
Aš labai džiaugiuosi, kad man patiko duona. Kepkite geros sveikatos sau ir savo artimiesiems.

- Mano vyras net prisiminė vardą! - čia tai kažkas iš fantazijos kategorijos. Ar tai: „paskutinį kartą“ ar „apvalus šitaip, su kvadratais viršuje“.
„GladOk“
Vika, labai ačiū už receptą !!!!
Vyras paprašė „burbulinės“ duonos))).Aš neišėjau su mielėmis, bet aš tik mokausi auginti raugą.
Radau šį receptą ir iškart pasigaminau, vos laukiau 12 valandų))) Plutelė yra traški (šiek tiek patepiau šonus ir dugną, viršus buvo švelnus). Sesuo ir vyras lankėsi - ketvirtadalis valgė duoną - nebegalėjo, prieš tai valgė griežtai)))
Į ingredientus įpyliau saulėgrąžų aliejaus ir praskiedžiau 50/50 vandens pienu. Viršuje apibarstyti moliūgų sėklomis. Kepta MV.
(((Aš turiu mažą asilą.
Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)
Helen
Aš vėl su ataskaita ... duona tiesiog miela ..
Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)
Katko
Elena, graži duona)
suminkyti dvi dozes? kepamas L7 formose?
Helen
Citata: katko

Elena, graži duona)
suminkyti dvi dozes? kepamas L7 formose?
Vienas tarifas !!! L10 forma!
Viki
Taigi ... atkreipkite dėmesį.
Tada iš vieno L-7 išlipa, bet nepakanka dviem ...
Viskas pasirodė paprasta - norint gauti tokius du dailius vyrus, reikia kitokios formos.
OxanaSh
Prašau priimti mano didžiausią dėkingumą už šią duoną. Kepiau jau keletą metų. Kai tik jo nesuformavau, ko neiškepiau jo pagrindu - rezultatas visada geras.

Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)

Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)
Viki
Oksana, graži duona pasirodė!
Ačiū už nuotrauką!
Žinoma, turėdami pagrindą, galite fantazuoti. 50 g miltų pakeičiu rugiais ir gaunu kaimo duonos skonį. Ir 100 g viso grūdo miltų - taigi šis mėnesį buvo mėgstamiausias. Jau nekalbant apie papildus. Tai kepti svogūnai su šviežiais krapais ....
Katko
Viki, Vika, Nenustoju tave prisiminti su dėkingumu ir sveikatos linkėjimais
kiek kartų esu kepusi tavo nuostabią duoną - negaliu suskaičiuoti ... Aš pats mačiau fotoreportažus ... nors jų nėra visų .. o mano mama taip pat kepa ... ji atėjo jo aplankyti - jie paprašė recepto, tiek daug, daug, ačiū dar daug kartų
Viki
Katerina, Ačiū už gerus žodžius. Ir Dievas palaimina mamą.
Kai kepu šią duoną, dažnai prisimenu tave. Jūs gaminate puikią duoną.
Katko
Vika, iš jo gimė mano meilė tešlai ir šaltai fermentacijai


Pridėta 2016 m. Balandžio 17 d., Sekmadienį, 23.52 val

ir štai kas dar nepaprastas .. jis toks subalansuotas, kad sunku nedirbti


Pridėta 2016 m. Balandžio 18 d., Pirmadienį, 00:05

Citata: Viki
Kai kepu šią duoną, dažnai prisimenu tave.
toks malonus ..... tiesiai į šerdį
OxanaSh
Tai mano vakarykštė duona visiškai naujame duonos gaminimo aparate. Pridėta 20g ištirpinto. sl. sviesto ir pora desertinių šaukštų pieno miltelių:

Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)

Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)

Blogas dalykas yra labai skanus, burna neužsidaro.
Katko
OxanaSh, skanus
mowgli
Citata: OxanaSh

Tai mano vakarykštė duona visiškai naujame duonos gaminimo aparate
Oksana, kokį duonos gamintoją gamini apvalią duoną?
OxanaSh
Praėjusią savaitę „Avito“ nusipirkau naują „Moulinex RZ710100“, apie tai mes turime Temka forume. Vakar aš ten užsiregistravau su nuotraukomis.
Jie nebegaminami, tačiau šiandien „Avito“ pamačiau dar vieną naują.


Pridėta 2016 m. Balandžio 19 d., Antradienį, 12:48

katko,
Citata: katko
iš jo gimė mano meilė tešlai ir šaltai fermentacijai

Aš taip pat . Dėkojame už jūsų atsiliepimus.
Viki
Citata: OxanaSh
Vienas dalykas yra blogas - tai jau labai skanu
O ištepus sviestu, galima suvalgyti mažiau duonos gabalėlių ...
OxanaSh
Viki,
Citata: Viki
mažiau duonos gabalėlių ...
Taip, tai priklauso nuo to, kiek gabalų nupjausi

Anekdotas:
- Mielasis, šaldytuve yra pyragas, supjaustyk, prašau, ir atnešk man!
- Mieloji, kiek gabalų turėtum supjaustyti? šeši ar aštuoni?
- ŠEŠI! Aš nevalgysiu aštuonių!
arini
Viki, jau du kartus kepiau duoną. Pirmą kartą HP pluta pasirodė kietesnė, ir ji ten buvo kepama ilgai, daugiau nei valandą. Antrą kartą kepiau orkaitėje ir kepiau labai greitai, maždaug per 25 minutes, nors visą tešlą kepiau neatskirdama į raugą ir įmaišiau daug miltų, nes tešla stipriai limpa. Gal todėl, kad ankstesnio kepimo tešlos tešla užtruko tiksliai 5 dienas, o pluta liko minkštesnė. Man patiko abu variantai. Trupinys netrupa, yra skanus.

Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)

Maniau, kad pakako įkelti iš kompiuterio į galeriją, bet paaiškėjo, kad iš galerijos reikia įkelti į patį pranešimą
Masinenas
Aš atnešiau du savo kepalus))

Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)
Helen
Citata: Masinenas

Aš atnešiau du savo kepalus))

Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)
tai duona !!! tai gražus vyras !!! Ar tavo vyrui patiko duona?
Masinenas
Citata: Helen
Ar tavo vyrui patiko duona?
Taip, man patiko)))
Vis tiek kepsiu))
Natalija K.
Citata: Masinenas
Aš atnešiau du savo kepalus))
Gražūs kepalai. Ar sutrino griežtai pagal iškeptą receptą, ar pridėjo kamštelių?
Masinenas
Citata: Natalija K.
pridėjo kamštukų?
veikiau ne gagai, o iš Lenkinyatinka
trumpai tariant, kviečiai buvo padalyti į dalis ir pakeisti rugiais, o dalis - pilnais grūdais: ops:

Ir taip ūsai pagal receptą
Helen
Citata: Masinenas
ir iš Lenkinyatinka
Turiu naują slapyvardį !!!
zina
Citata: Administratorius

Duona toliau senas aštuonių dienų testas.
Iš pradžių gaminau tešlą ir 12 valandų laikiau tiesiog ant stalo... Toliau - kaip įprasta.

Administratoriau, aš teisingai supratau, ar dedate jį į šaltą orkaitę ant kepinių?
Administratorius

Tai priklauso nuo to, kaip formuojama tešla (keptuvė ar židinys).

Turiu temą Kviečių duona ant senos tešlos tešlos (orkaitė)
zina

Aš naudojau savo recepte
Sena tešla - 200 gramų
Kviečių miltai - 500 gramų + 3 šaukštai. l
Bulvių sultinys - 350 ml.
Druska - 10 gramų
Sausos mielės - 1,5 šaukštelio

Administratoriau, senajame tešlos recepte yra druskos, ar taip?
kodėl duonos recepte nėra cukraus?
NM
Vika. Aš jau metus kepu tavo duoną, mano mėgstamiausias receptas, labai ačiū. Negaliu įterpti nuotraukų.
Viki
Viltis, Labai džiaugiuosi, kad ši duona jums, kaip sakoma, „atėjo į teismą“. Ačiū už jūsų atsiliepimus! Ir įterpti paveikslėlius - taigi turime tokia tema
Vartovchanka
Ačiū už receptą. Pasirodo labai skani duona.
Nėrimas
Citata: Viki
Galų gale, jūs jau įjungėte orkaitę, kad sušiltų iki 250 * C.

Merginos, Aš teisingai supratau, mes kepame duoną nuo pradžios iki galo 250 *?

O gal po kurio laiko vis tiek žeminame temperatūrą?

P.S. Jau iškepta !!!

Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)

Duona nuostabi visame jo apskritime , pluta plona !!!

Krosnis kartu su forma įkaitino iki 210 * (konvekcija), tempė tešlos gabalėlį pabarstius vandeniu) ant kepimo popieriaus į formą, uždengtą kupolu ir grąžintą į orkaitę.

Po 20 minučių kupolas buvo nuimtas.

Kepama dar 10 minučių Užtektų 5)...

Vikulyamielas, labai aciu !!!

Katko
Kepiau šią nuostabią duoną daugybę kartų ... ji puikiai pakyla 200–220 ir net 180 ...

Aš nededu Nikada ant 250
Aš turiu elektrinę spintelę, esančią per pratęsimo laidą su apsauga ... ir todėl ji yra nutraukta, jei viską įjungiate maksimaliai
Citata: Krosh
Jau iškepė
Ir parodyk mums? Įdomu

Niekas už kačiuką Nėrimas nerašo

Nėrimas
Citata: katko
Kačiukui niekas nerašo

Ir nesakyk ...

Citata: katko
Ir parodyk mums?

Na kaip gali būti be šito ...

Pridėjo nuotraukų prie mano ankstesnio įrašo, Katjuša ...

Ir labai ačiū, mano mergaite, už reagavimą !!!

Būčiau pasimetęs be tavęs ...
Katko
Citata: Krosh
nuotraukos
: mergina-beprotybė: kaip gražu


Pridėta 2016 m. Lapkričio 15 d., Antradienį, 07:28

mrrrrmmm .. miavu ..: podrugi: taip, aš iš visos vartų širdies dalinuosi tokiais skaniais dalykais ... o tu pats kepi kokius skanius dalykus ..
Nėrimas
Antrasis vyko:

Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)

Na, trečias netruko pasirodyti:

Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)

Šis jau pridėtas ruginių miltų).

Kepimo algoritmas yra tas pats)).

Vikulya, dar kartą ačiū už Temko !!!
Katko
Inna, gražūs vyrai !!
Jaučiu kvapo išpardavimus
pga, prie pagrindinės tešlos, yummy, galite pridėti įvairių dalykų
super receptas
Helen
Citata: Krosh

Antrasis vyko:

Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)

Šis jau pridėtas ruginių miltų).

Kepimo algoritmas yra tas pats)).

Vikulya, dar kartą ačiū už Temko !!!
puiki duona .... Aš labai mėgstu šią duoną, ji skani, labai skani !!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas