Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugas)

Nepaisant to, pasakykite man, kai dedame tešlą į dėžutę, kad neatsiliktume, ar jums reikia turėti skylutes dangtyje? Ir tada, kai mes skirsimės ir laikysime šaldytuvo dangtyje su skylėmis? Merginos, paaiškink man kvailą, prašau

Irina, tai tiesa - dangtyje turi būti skylių, kad tešla galėtų kvėpuoti.

[Leska]

Leska, Ačiū už greitą atsakymą! Aš liksiu rytoj!

[valushka]

valushka, suprato teisingai

Galite tai padaryti: įdėkite tešlą į tešlos režimą, atlikite visą minkymo ciklą, ištraukite tešlos gabalėlį iš koloboko (tiesiai į kibirą) ir palikite jį stovėti toliau x \ n - pirmojo patikrinimo metu .
Na, pasibaigus programai, rankiniu būdu atitirpinkite ir pan.

Sėkmė

o jei visas procesas, įskaitant seną tešlą, atliekamas duonos virimo aparate, pavyzdžiui, naudojant prancūzišką programą? ką tu manai?

Draugai, man kyla klausimas apie prinokusią tešlą! Taigi aš jį viriau vakar po pietų, įdėjau į indą su skylėmis ir įdėjau į šaldytuvą (norma 4 laipsniai). Šį rytą aš pažiūrėjau (nors vakar ir vidurnaktį viską apžiūrėjau, ar yra kokių nors pokyčių), ir jis, šis kūrinys toks, koks buvo ir liko. Šiuo atžvilgiu klausimas-tešla turėtų kaip nors pasikeisti, padidėti? Kvapas malonus. Gal konteineryje turiu mažai skylių (tik dvi)?

Draugai, man kyla klausimas apie prinokusią tešlą! Taigi aš jį viriau vakar po pietų, įdėjau į indą su skylėmis ir įdėjau į šaldytuvą (norma 4 laipsniai). Šį rytą aš pažiūrėjau (nors vakar ir vidurnaktį viską apžiūrėjau, ar yra kokių nors pokyčių), ir jis, šis kūrinys toks, koks buvo ir liko. Šiuo atžvilgiu klausimas-tešla turėtų kaip nors pasikeisti, padidėti? Kvapas malonus. Gal konteineryje turiu mažai skylių (tik dvi)?

Tai normalu. Turiu tris laipsnius. Tešla, būna, stovėjo 10 dienų nenaudojant, praktiškai nepakito dydžio, ji buvo padengta tik tankia plutele, bet duona ant jos pasirodė gerai, aš maišiau CP su mažais gabalėliais kartu su plutele. Kvepėjo ir gerai. Jei jums būtų šilčiau, mielės pradėtų aktyvėti ir didėti, todėl jos miega. Na, labos nakties jiems. Kai reikia kepti, jie pabunda ir dirba savo darbą. Stiklainį uždengiu įprastu polietileno dangteliu, kuriame virš dujų degiklio išlydžiau 10 skylių plona raudonai karštomis gvazdikėlėmis. Kai kaitinau gvazdiką degiklio liepsnoje, laikiau replėmis, kitaip labai karšta, rankos nelaiko.
Beje, mėnesį kepiau ant prinokusios tešlos ir man atrodė, kad tešla duonai kiekvieną kartą pridėjus prinokusią tešlą tampa neaiškesnė ar pan., Kažkaip suskystėja įdėjus prinokusią tešlą. Pats pirmas kartas buvo geriausias. Ar tik aš, ar kas nors kitas turiu tokių pastebėjimų? Aš jau dedu ne 100 g, kaip anksčiau, bet 50, bet problema visiškai nepašalinama. Aš jau galvoju, gal tai yra naujo derliaus miltai ir šiek tiek plaukioja, bet prinokusi tešla neturi nieko bendro. Apskritai tęsiu savo pastebėjimus.

[Mona1]

Mona1, ačiū už tokį išsamų atsakymą). Kol laukiau atsakymo, pradėjau skaityti naują „Temko“ ir ten rusų kalba parašyta, kad tešla šaltai fermentuojama, bręsta ir nekyla! (Man tiesiog reikia atidžiai perskaityti!). Taigi aš pradedu procesą)))

Sakyk, prašau, kaip įterpti paveikslėlius? Labai ačiū,

[Viki]

dėkoju Viki dėl recepto, šiandien aš taip pat kepu šią duoną antrą kartą
Tik šį kartą vietoj vandens įpyliau naminio jogurto.
Čia jis kepamas



Bet kodėl mano pjūvis neatidarė?

Kodėl man niekas neatsako

Kodėl man niekas neatsako

Na, kadangi ekspertai neatsako, atsakysiu į savo nuomonę. Duona nuostabi, ji gerai pakilo. Gal pjaustytuvą reikėjo padaryti tik šiek tiek žemiau. Atrodo, kad tai daro otsupiv iš apačios 3/4 aukščio (tai yra Ukrainos palyanitsa). Ir galbūt pjauna šiek tiek giliau. Nenorėjau išeiti su net ilgu pjūviu, aš spjaudavausi į šį verslą ir dabar darau tokius pjūvius:

Galite padaryti jį šiek tiek ilgesnį, jei jie yra per trumpi jūsų skoniui.
Beje, jei jus domina, pateikite vaizdo įrašą apie tai, kaip gaminama ukrainietė „Palyanitsa“. Žinoma, viskas yra rankiniu būdu, be HP, bet įdomu žiūrėti

Kodėl man niekas neatsako

Todėl manau, kad jūs randate kaltės dėl prašmatnios duonos. Koks gražus kilnus žmogus! Kateris beveik neatidarė - jis jo beveik nesugadino. Ir taip miela pamatyti. Ir vis dar spėju, kaip kvepia ...

O merginos ačiū už atsakymą
Taip, tikrai, tikriausiai padariau labai mažą pjūvį, pati griovelis po oda nėra gilus, todėl išdžiūvo kaip yra
Duona labai skani, dabar dažnai kepu iš prinokusios tešlos

Aš čia neseniai, užsidegiau mintimi kepti duoną. Vyras mėgsta šviežius batonus, tačiau nėra galimybės nusipirkti kur nors netoliese, būtent šviežio batono. Aš kepiau savo pirmąją duoną pagal jūsų receptą, jokių sunkumų nebuvo, išskyrus tai, kad, susukus batonus ir jiems pakilus, vaikas juos suglamžė delnais, ir aš negaliu suprasti, kodėl pyragaičiai pasirodė, o juk taip yra neatpažintas. Bet supratau, kad kažkas čia ne taip, pervertiau. Pasirodė nuostabiai skanūs batonai! Labai ačiū už jūsų receptus! Ir šiandien aš turiu rugių raugą pagal jūsų receptą, todėl vakare bandysiu iškepti ruginę duoną! Ir nuotrauka

Šiandien kepiau duoną pagal šį receptą. Kepta stikliniame puode.



Aromatas ........ !!!!!!

[Marandi]

Marandi, jūs turite labai gražius batonus. Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko ši duona. Kepkite savo sveikatai!

kubanochka, na, „pilvotas“, kokį sėkmingą puodą gavo - gerai, tinka šiai duonai. Aromatas - aš tikiu, bet jums net nereikia prašyti katerio, tiesa? Suprantu suvalgytą .... Jūsų sveikatai!

O štai mano duona !!!

[Yarik]

O štai mano duona !!!

Yarik, bravo!
Pasirodė gražu. Ir skylės -
Koks skonis?

Ir skanu! Ypač su sūdyta džiovinta žuvimi)))

todėl prisijungiau prie šios duonos gerbėjų. Labai skanu, bet kaip paprasta

[Viki]

Viki Labai ačiū už receptą. : rožė: Jau mėnesį kepu su sena tešla, rugiais ir viso grūdo miltais, su visokiais priedais. Skanus. Aš net atsisakiau raugo, tiesiog juos maitinu.
Bet mano su kukurūzų miltais, sėlenomis, džiovintais pomidorais ... nuėjau padėkoti ...

[Viki]

VikiKokios konsistencijos turėtų būti pradinė rūgšti tešla? Aš gavau vienkartinį aušintuvą nei koldūnai. ;) Kokių mielių reikia joms pakelti ir net šaldytuve.

[Viki]

Kaip malonu kalbėtis su savimi. ;) Aš pats darau klaidų, baru save, taisau save, giriu save. Taigi taip, rūgštinė bazė yra labai tanki, kaip plastilinas. Aš jį pridėjau (kas antrą dieną) į HP koloboką, matau, kad du kolobokai minko, jie nesileidžia į vieną gumulą. Po kurio laiko O pažvelgė! viena bandelė. Po rungtynių įdėjau į atskirą indą - sugalvok. Tada turėjau ilgai netikėtai ir skubiai išvykti, likusius veiksmus patikėdama vaikams. Vadovaujant telefonu vyresnioji dukra minkė du kartus, atskyrė 200 gramų. raugui įdėkite į formą ir ... taip pat palikite ratu. Liko jauniausias. Ji atskyrė duoną orkaitėje ir iškepė (aš telefonu). Dėl to, kai aš atvykau, duona buvo ant stalo. Gražus, raudonas. Iš minusų viršus iškrito, kraštai išlindo per kraštą, įpjovoje kaip grybas ir labai sausa, kieta pluta, tiesiog siaubas byrėjo. Man patiko skonis, jis labai panašus į parduotuvinę duoną.Viki, dėkoju. Taip pat bandysiu kepti pagal jūsų receptą.
Ir jei jūs tai darote HP, tada šis tešlos tūris yra aiškiai daug, tada pridėkite mažiau sunokusios tešlos?

Ir kažkodėl krinta šios duonos stogas! Kepu vartotojo programoje.
minkymas 1 (14 min - sumaišykite visus ingredientus vienu metu)
pakilimas 1 (20 min. - išimkite 200 gramų tešlos)
2 partija (10 min.)
2 pakilimas (1 valanda - čia gerai kyla)
ir čia, prieš 3-ąjį lipimą, sugniuždoma galia
3 pakilimas (pakyla 1 val.) gerai pakyla, bet kepimo pradžioje krenta, stogas pasviręs ...
Ar visi produktai griežtai atitinka receptą?

[Viki]

Viki, Atėjau su dėkingumu Pirmą kartą gavau raugintos duonos ir net tokios gražios! Nuotraukos nėra, fotoaparatas sugedęs, bet imk žodį, kai pirmą kartą kepiau griežtai pagal receptą - jis pasirodė toks perforuotas, na, tiesiog tiulis pjūvyje, vienas prie vieno mano vaikystės duona neįtikėtinai traškią plutelę, kurią pagal užsakymą atidėjau 200 g naujai duonai, iškepusiai vėl po 3 dienų - rugiams jau pakeitiau 200 g kviečių. Ką aš galiu pasakyti, o pirma duona kvepėjo visam butui, ir tik vakar - bijojau, kad visi kaimynai pabėgs. Tik vienas minusas - pamiršau tešlą nugnybti naujai duonai, turėsiu ją išminkyti dar kartą, bet tai man dabar yra maži dalykai, svarbiausia, kad žengtas pirmasis ir labai sėkmingas žingsnis pradinė duona. Aš įdėsiu pliuso ženklą, dar kartą ačiū jums

[Viki]

Ir kažkodėl krinta šios duonos stogas! Kepu vartotojo programoje.
minkymas 1 (14 min - sumaišykite visus ingredientus vienu metu)
pakilimas 1 (20 min. - išimkite 200 gramų tešlos)
2 partija (10 min.)
pakilimas 2 (1 valanda - čia gerai pakyla)
ir čia, prieš 3-ąjį lipimą, sugniuždoma galia
3 pakilimas (pakyla 1 val.) gerai pakyla, bet kepimo pradžioje krenta, stogas pasviręs ...
Ar visi produktai griežtai atitinka receptą?

Manau, jis tiesiog sustoja su tavimi. Autorius sako, kad duoną reikia ginti tik du kartus, vienas - po minkymo (apie valandą), o antrasis - apie 45 minutes - po formavimo, prieš kepant.
Ir pagal mielinės tešlos programą, ir ten, sprendžiant pagal aprašymą, gaunami trys patikrinimai. Manau, kad priežastis yra ...
Aš taip pat darydavau kai kurias duonas, kol nesupratau - todėl perėjau prie kepimo orkaitėje, lengviau reguliuoti tešlos pakilimą. Medvilnėje aš tiesiog minkau, gerai arba kepu, jei yra labai mažai laiko ...

Viki, Atėjau su dėkingumu Pirmą kartą gavau raugintos duonos ir net tokios gražios! Nuotraukos nėra, fotoaparatas sugedęs, bet imk žodį. Pirmą kartą kepiau griežtai pagal receptą - jis pasirodė toks perforuotas, na, tiesiog tiulis supjaustytas, vienas prie vieno mano maža duonelė iš vaikystė su nepaprastai traškia plutele

Tan, aš ilgai laukiau, kuris man davė spyrį ... kabantį žymėse, aš nežinau, kiek laiko ...
Bet kažkodėl tai nėra daroma savaime ...

Tan, aš ilgai laukiau, kuris man davė spyrį ... kabantį žymėse, aš nežinau, kiek laiko ...
Bet kažkodėl tai nėra daroma savaime ...

Ar atsitiktinai esame susiję? Nieko-ničo, yra visiškai nauja duona be minkymo svetainėje atsirado, aš ten užfiksavau eilę už jus - mums reikės ją užpildyti, kaip mes tai valgysime (jei kas spardys)

Seną tešlą naudoju lygiai vienerius metus, duona skani! Bet pastebėjau, kad maždaug po šešių mėnesių tešla po bandymo yra tikrai difuzinė ir kepant ji ne taip gerai pakyla, kaip anksčiau. Ar kas tai pastebėjo? gali įdėti daugiau miltų ir suformuoti griežtesnę bandelę.

... maždaug po šešių mėnesių tešla po bandymo iš tikrųjų yra difuzinė ir kepant taip nekyla kaip anksčiau. Ar kas tai pastebėjo?

Anksčiau jus ir mane pastebėjo prancūzai. Jie šaltuose kraštuose laiko storas raugas ir tvirtina, kad jų gyvenimo trukmė yra šeši mėnesiai ir laikas pradėti naują raugą.
Aš vis dėlto neištvėriau pusės metų. Pavydėtinu dažniu pamirštu paimti dalį tešlos ir turiu pradėti nuo senos jaunos tešlos

Nepastebėjau ... Ir aš kepu šią duoną - dabar pažiūrėsiu temos pradžią - nuo 2010 metų birželio. Aš nepradėjau naujo, aš visada imu gabalėlį (aš turiu šiuos 100 gramų tešlos formose, kurios akivaizdžiai bus nereikalingos - kepu tik orkaitėje, todėl nepamirštu). Miltai yra skirtingi, skystis taip pat skiriasi, ir aš beveik visada pridedu medaus.

Viki, labai ačiū už receptą !!!

[Vika]

Anksčiau jus ir mane pastebėjo prancūzai. Jie šaltuose kraštuose laiko storas raugas ir tvirtina, kad jų gyvenimo trukmė yra šeši mėnesiai ir laikas pradėti naują raugą.
Aš vis dėlto neištvėriau pusės metų. Pavydėtinu dažniu pamirštu paimti dalį tešlos ir turiu pradėti nuo senos jaunos tešlos

Vika, yra tokia akimirka! Po kelių mėnesių, 5–6 mėnesių, reikia įdėti „naują seną tešlą“! Ši porcija nėra vienodo stiprumo, ir ją pradeda kankinti kokybė. Geriausia atnaujinti

kiek sausų mielių reikia prinokusiai tešlai. pvz. rašai 25 gramus šviežių mielių - kiek sausų? dėkoju)

Puiki duona !!! Erdvus, bet nesubyrėjęs. Dar nėra šalta, o pusės nebėra. Rytoj, greičiausiai, vėl kepsiu.
Vienintelis dalykas, man atrodė, kad pagrindinėje tešloje nepakanka miltų. Paaiškėjo, kad tai kažkoks vandeningas kolobokas. Jau minkymo procese (HP) įdėjau 2 valg. l. miltai. Bet atrodo, kad to per mažai.
Beje, kepiau su sausomis mielėmis. Aš įdėjau 0,5 šaukštelio į pradinę tešlą, 1,5 šaukštelio į pagrindinę.

Labas vakaras. Išbandžiau šį receptą, įpyliau tik porą šaukštų saulėgrąžų aliejaus. Tešla šaldytuve iš anksto ištirpo porą dienų. Štai kas nutiko:

O štai kateris


Labai patiko duona - kvapni, minkšta. Vienintelis dalykas, dėl kažkokių priežasčių pluta pasirodė esanti minkšta.

Vicky, labai ačiū už receptą

[Salamandraa]

Salamandraa, džiaugiuosi, kad jums patiko duona
Bet ten, pirmajame puslapyje ir nebe pirmoje mūsų duonoje, mūsų pirmoji taip pat neturėjo laiko atvėsti, jau nekalbant apie fotografavimą ...

Ančiukas, bravo! Koks pilvotas Ir skylės viduje. Gražus berniukas! Ačiū už nuotrauką!

[Viki]

Nusprendžiau dar kartą patikrinti temą. Ši duona dabar ant mano stalo yra nuolat - aš ją kepu reguliariai, o rūgšti tešla neišimama iš šaldytuvo, o kiekvieną kartą rūgstant ji tampa vis labiau putojanti. Pagal paskutinius mano pastebėjimus, optimaliausia proporcija yra pakeisti 150 g kviečių rugiais - pasirodo, kad taip yra! Kaip rašė viena iš mergaičių, pridėjus bent truputį ruginių miltų, duona pasidaro tokia ... na, tikra, gal Aromatas - girdi įėjime. Vyras sako, kad šis kvapas namuose yra tiesiai siela
Viki, bet visa tai tu !!!!!

Sveiki! Sakykite, jei gaminsite „tešlos raugą“ su sausomis mielėmis, ar tai pavyks?

Sveiki! Sakykite, jei gaminsite „tešlos raugą“ su sausomis mielėmis, ar tai pavyks?

Tai pasiteisins - nėra jokio skirtumo, kurias mieles naudoti

Tai pasiteisins - nėra jokio skirtumo, kurias mieles naudoti

Ačiū už atsakymą!!!

Tai pasiteisins - nėra jokio skirtumo, kurias mieles naudoti

Taip pat yra labai reikšmingas skirtumas. Duonai kepti labiausiai tinka šviežios (spaustos) mielės, tačiau patartina susilaikyti nuo sausų, o tuo labiau - greito paruošimo mielių, kad ir kaip viliojančiai jos atrodytų. (nieko asmeniško).

Taip pat yra labai reikšmingas skirtumas. Duonai kepti labiausiai tinka šviežios (spaustos) mielės, tačiau patartina susilaikyti nuo sausų, o tuo labiau - greito paruošimo mielių, kad ir kaip viliojančiai jos atrodytų. (nieko asmeniško).

Sergejau, mūsų taisyklė forume yra neteikti nepatikrintos ir prieštaringos informacijos. Visi esame suaugę žmonės ir galime prisiimti atsakomybę už produktus, kuriuos naudojame patys :) Nieko asmeniško

Taigi kategoriškai apie mieles taip pat nėra visiškai teisinga rašyti: ką daryti tiems, kur šviežių mielių nėra arba jie yra tolimos kokybės. Aš labai noriu duonos

[aš pats]

Tatjana, labas vakaras.

forume turime taisyklę - nepateikite nepatikrintos ir prieštaringos informacijos. Mes visi esame suaugę ir galime prisiimti atsakomybę už valgomus maisto produktus

Žinoma, kiekvienas pats nusprendžia, kuriuos ingredientus naudoti. Kalbant apie mieles, aš paleidau keletą bandomųjų kepinių ir aš pats pasirinko „gyvųjų“ naudai (perskaičius Richardo Bertinet knygą, abejonių neliko).

Taip pat nėra visiškai teisinga taip kategoriškai rašyti apie mieles: ką daryti tiems, kur šviežių mielių nėra arba jie yra tolimos kokybės. Aš labai noriu duonos.

Aš, vieną dieną, grįžęs iš Rusijos (buvau su uošve Psko srityje), tikėjausi nusipirkti melasos, todėl mažai kas žino, kas tai yra, ruginių miltų apskritai nėra, bet mielės kiekvienam skoniui, štai aš čia ir manau, kad šviežios mielės nėra problema.

Sergejau, jokių problemų. Tik mano mieste, pavyzdžiui, šviežios mielės yra tokios kokybės, kad labai rizikinga jas paimti, o iš tikrųjų tai nėra toli nuo Maskvos
Žiūrėdamas forumo pokalbius, aš ne vienas

[Sergejus]

šviežios mielės nėra problema.

Tu žinai Sergejus, kokia problema. Aš mielai naudoju gyvas mieles, bet deja .... Padoriuose parduotuvėse, kurios yra pėsčiomis, gyvos mielės nėra pristatomos. Dėl kokios priežasties - nežinau. Matyt, dar švieži prisiminimai apie viso mielių medžioklės laikus „sauso“ įstatymo metu. Ne, nesiginčiju, kas ieško, tas visada ras. Ir aš galiu apvažiuoti pusę miesto ir rasti. Bet tai, ką ketinu nusipirkti, atrodo labiau kaip riebus muilo gabalas, turintis ryškų žibalo kvapą. Todėl vienintelė išeitis yra sausos, greitos, greitai paruošiamos (kad ir kaip pavadintumėte) mielės. Kurį naudoju dažniau.

Ir jei jūs taip pat pradedate tešlą ant jų, ant greitųjų, nakčiai, tada tai visai neblogai. Ar ne kartą rezultatas nebuvo blogesnis už tariamai „gyvą“.
Ant labai mažo sauso kiekio, ilgai fermentuojant (šaltai), tešla tampa gera.

Tik mano mieste, pavyzdžiui, šviežios mielės yra tokios kokybės, kad jų imti yra labai rizikinga

Bet tai, ką ketinu nusipirkti, atrodo labiau kaip riebus muilo gabalas, turintis ryškų žibalo kvapą.

Labai liūdna

Ant labai nedidelio sauso fermentavimo kiekio ilgą laiką (šaltas) gaunamas geras tešlos pagrindas.

Niekas su tuo nesiginčija, užtenka 1 g. sausas arba 3g. šviežių mielių, rezultatas bus beveik toks pats, tačiau jei tešlą įdėsite 2–3 valandoms (kaip kartais reikia), tada skirtumas bus labai pastebimas.
Sėkmingos duonos visiems.

Bet nieko neišėjo. Aš padariau tešlą, ji visiškai netilpo per 14 valandų, buvo tokia tiršta kaip tešla ant koldūnų. Trumpai tariant, aš minkiau tešlą ant jos, ji atsirado, bet jūs galite nužudyti su mano juostele ... Tacole yra sunkus, sunkus, negražus ... (((((((

Šis receptas tapo mano kasdiene balta duona po įvairių ne itin sėkmingų bandymų su kitais. Aš neturiu duonos aparato ir krosnies. Tešlą minkau rankomis, iš principo ji išeina normaliai, vietoj orkaitės turiu „Stebuklo“ orkaitę, kuri kepa tik stebuklo dėka! dabar temoje apie ją parašysiu viską, ką galvoju. Duona pasirodo labai skani, iš pradžių maniau, kad ji bus per didelė mūsų šeimai (savaitę galėtume praleisti ant parduotuvės kepalo), tačiau didžioji jos dalis paliekama per 2 dienas

Bet nieko neišėjo. Aš padariau tešlą, ji visiškai netilpo per 14 valandų, buvo tokia tiršta kaip tešla ant koldūnų. Trumpai tariant, aš minkiau tešlą ant jos, ji atsirado, bet jūs galite nužudyti su mano juostele ... Tacole yra sunkus, sunkus, negražus ... (((((((

Na, tešlos storį mes reguliuojame mes. Jei tešla tiršta, įpilkite šiek tiek vandens, geriau tešlą pakelti. Jei pagrindinė tešla yra tiršta, įpilkite ir šiek tiek vandens, tešla bus puresnė, o duona pasirodys graži, puri

Na, dar kartą dedu raugą, o kol jis subręsta, rankos niežti! Ieškodamas raugintos duonos receptų, aš užkliuvau už šios duonos ir sustiprėjo niežulys rankose .....)))) Vakar radau gyvų, tiksliau, beveik gyvų mielių ir fermentavau tešlą. Štai kas nutiko:

Aš paėmiau miltus 400g - 1 rūšis, 100g. - Ruginiai miltai. kitaip nepakitęs.
Programos „Pizza“ serija praėjus 5 minutėms po pirmosios partijos pabaigos išjungė HP. Padvigubinęs tešlą (apie 1 val.), Suminkiau tešlą, ištraukiau mentelę, suformavau kepalą ir grįžau prie HP. Tešla padidėjo šiek tiek daugiau nei dvigubai (po 40-50 minučių), 1 valandai įjungiau „Kepimo“ programą.
Skanus!!! Labai panaši į duoną iš kaimo kepyklos. Didelių skylių nebuvo ...bet tai greičiausiai yra dėl to, kad gyvų mielių kokybė nebuvo labai gera. Dabar noriu nusipirkti šviežių mielių ir tęsti eksperimentus! Aciu uz recepta !!

Mama Maxa, ačiū už idėją! Atvėsinate duoną ant trintuko? Neturiu grotelių, nenoriu jos pirkti specialiai, buvau visokeriška rafinuota ... O paskui pažiūrėjau - ir nustebau, kad taip gali.