namai Namie kepta duona Duonos receptai Kreminė duona Rugių kremo duona yra tikra (beveik užmirštas skonis). Kepimo būdai ir priedai

Rugių kremo duona yra tikra (beveik užmirštas skonis). Kepimo būdai ir priedai (32 puslapis)

◄ Atgal į 1 ... 27 28 29 30 31 [32]
Julia_dream
Sveiki! Ar galėtumėte pritaikyti „Philips HD9016“ duonos virimo aparato receptą?
Pridedu duonos gamintojo režimus
Rugių kremo duona yra tikra (beveik užmirštas skonis). Kepimo būdai ir priedai
Rugių kremo duona yra tikra (beveik užmirštas skonis). Kepimo būdai ir priedai
Rugių kremo duona yra tikra (beveik užmirštas skonis). Kepimo būdai ir priedai
Rugių kremo duona yra tikra (beveik užmirštas skonis). Kepimo būdai ir priedai
Rugių kremo duona yra tikra (beveik užmirštas skonis). Kepimo būdai ir priedai
Rugių kremo duona yra tikra (beveik užmirštas skonis). Kepimo būdai ir priedai
Jennie
Reiškiu gilų dėkingumą autorei !!! Seniai norėjau rašyti. Mes nuolat gaminame šią mėgstamą duoną.
Aš jums šiek tiek pasakysiu, ką pakeičiau, staiga tai kažkam bus naudinga.
1. Jei norite daugiau orinės duonos, dedu 300 rugių, 200 kvietinių miltų
2. Visai atsitiktinai kartą nusipirkau nefermentuotą salyklą, iš pradžių nesupratau, kas tai per reikalas))) Tada perskaičiau, dabar dažnai darau su juo. Apskritai, duona taip pat yra erdvesnė ir labai panaši į Darnitską, tai yra, ji yra lengvesnė, bet labai skani!
Aš neradau gražios nuotraukos, todėl yra tik viena)))
Rugių kremo duona yra tikra (beveik užmirštas skonis). Kepimo būdai ir priedai
petunija80
Citata: Julia_dream

Sveiki! Ar galėtumėte pritaikyti „Philips HD9016“ duonos virimo aparato receptą?
Pridedu duonos gamintojo režimus
Jūsų nuotraukos nėra skaitomos, nuskaito įprastu būdu ir jums gali tekti laimė





Citata: Liudmila 73

Sveiki, ar šis receptas tinka „Panasonic 2502“ modeliams? Arba pasakykite man, kur galite skaityti.))



Galite perskaityti pirmajame šios temos puslapyje - kepimas „Panasonic“.
Tikrai neveikia nuorodos į vaizdo įrašą, kaip minkyti šią tešlą.
Bet čia jūs galite pamatyti

_
Ruginės tešlos minkymas Video kursas Rugių kremo duona yra tikras beveik užmirštas skonis. Kepimo būdai ir priedai.
Nukopijuokite ir įklijuokite tekstą į „YouTube“ paiešką

Liudmila 73
Sveiki, šiandien nusprendžiau pabandyti išsikepti duonos pagal jūsų receptą. Norėjau pažiūrėti vaizdo įrašą, bet pirmasis neatsidaro, rašo, kad papildinys pasenęs, o antrasis neįkeliamas ir neatidaromas, kuris minkomas glitimu
Maras
Ochenas daugybę kartų išbandė šį receptą „Panasonic 2501“.
Rezultatas visada buvo tas pats, duona pakilo labai prastai, liko labai tanki, nors skani.

Po visų nesėkmių, aš nusprendžiau išbandyti orkaitę daugialypėje kėlimo mašinoje, naudodamas rankinį režimą 40 laipsnių kampu, 1,5 valandos ir VEIKĖ !!!
Kepalas puikiai pakyla, o iškilmė pasirodo labai minkšta ir puri (žinoma, ne taip, kaip kviečiai), visai nepanaši į pyragą, kurį kepė KhP

Panašu, kad mano HP kopija truputį nešyla, kai tešla pakeliama
petunija80
Citata: Liudmila 73

Sveiki, šiandien nusprendžiau pabandyti išsikepti duonos pagal jūsų receptą. Norėjau pažiūrėti vaizdo įrašą, bet pirmasis neatsidaro, rašo, kad papildinys pasenęs, o antrasis neįkeliamas ir neatidaromas, kuris minkomas glitimu
Aš jums parašiau aukščiau, kaip žiūrėti į partiją.
Aš dar kartą rašau - eikite į „YouTube“ ir į paiešką įterpkite raktinius žodžius, čia jie yra -
Ruginės tešlos minkymas Video kursas Rugių kremo duona yra tikras beveik užmirštas skonis. Kepimo būdai ir priedai.
Nukopijuokite ir įklijuokite raudonos spalvos tekstą į „YouTube“ paiešką
Administratoriui gera pataisyti nuorodą pirmajame temos puslapyje
youtu_be / YmRHj6oBqGg
Maždaug taip.

Nolas
Sveiki, Vanya. Tai mano programos x / n Delta dl-8007b. Tai neveikė - išorinės nuorodos yra draudžiamos, tačiau per galeriją nėra kokybės.
Padėkite prisitaikyti prie ruginės duonos. Arba pasakykite man teisingiausią operacijų seką, aš pats prisitaikysiu.
Ačiū iš anksto.
Rugių kremo duona yra tikra (beveik užmirštas skonis). Kepimo būdai ir priedai
Rugių kremo duona yra tikra (beveik užmirštas skonis). Kepimo būdai ir priedai
Administratorius

Vanya forume nebuvo nuo 2012 m. Su programomis ir duona teks susitvarkyti patiems.
Arba ieškokite kito duonos recepto forume iš kito autoriaus.
ElenaBK
Nuostabi duona. Be abejo, dabar tai mano mėgstamiausia.
Rugių kremo duona yra tikra (beveik užmirštas skonis). Kepimo būdai ir priedai
Nedidelis darbas ant stogo ir jis bus tiesiog tobulas.
Jackdaw-Crow
Citata: Nolas
Padėkite prisitaikyti prie ruginės duonos.Arba pasakykite man teisingiausią operacijų seką,
Taigi atrodo, kad jūsų HP yra RYE režimas, ar kažkas jame neveikia? Ar nesupratau iš lentelės, kiek mišinių yra? Turėtų būti 1 partija, tada 1 bandymas (gana ilgas), tada kepimas. O duona yra nuostabi, verta skinti, jei norimo rezultato nepavyksta gauti pirmą kartą!
Nolas
Jackdaw-Crow, dėkoju. Taip, yra keista programa, trys minkymas vienu metu su pakilimu, manau, kažkas pasiseks, norėčiau sužinoti teisingą algoritmą, galiu koreguoti.
Jackdaw-Crow
Sergejus, galite pabandyti tai padaryti programoje BE GLIUTENO nesuprantu, iškart yra 2 partijos iš eilės be įrodymų? Apskritai, kai tik baigiasi 20 minučių (kaip suprantu) minkymas (recepte Vanya viską išrašė, kaip tai padaryti teisingai), reikia iš kibiro pašalinti maišymo mentę, kad ji nesusitvarkytų. tešlą automatinio minkymo metu išlyginkite tešlą ant kibiro šono iš vidaus užrašykite tešlos ar miltų brūkšneliu, iki kokio lygio tešla turėtų pakilti įrodinėjant (ne mažiau kaip 1,5 karto). Bet kokiu atveju, patikrinus 60-70 minučių, pažiūrėkite, kiek tešla pakilo (pakilimo greitis priklauso nuo mielių). Jei tešla pakilo iki pageidaujamo lygio, išjunkite programą be GLITENO ir įjunkite Kepyklą 1val 30m. Jei tešla dar neatėjo, palaukite dar, svarbiausia išjungti programą prieš pradedant automatinį kepimą, kuris prasidės, kaip suprantu, po 1h40m po partijos pabaigos. Jei per šį laiką tešla vis dar nepakilo iki norimo lygio, vis tiek išjunkite programą, palaukite, kol norimas pakilimas, tada įjunkite kepimą. Tikiuosi, kad parašiau aiškiai. Sėkmės!
Nolas
Jackdaw-Crow, gerai, ačiū, pabandysiu
ElenaBK
Jackdaw-Crow, Nolas, Turiu „Panasonic253“. Pagaminta pagal programą be glitimo. Ji minkė 15 minučių. Visą tą laiką ji mentele stovėjo šalia HP ir padėjo partijai. Tada nustačiau maksimalaus tešlos pakilimo žymę. Aš pamiršau apie HP 50 minučių (šį kartą bandymas užtruko 50 minučių, kad pakiltų beveik 2 kartus.) Išjungė „Gluten Free“ programą. Ant duonos viršaus pabarstykite kmynų ir kalendrų. Kepimo programą įjungiau 1,5 valandos. Viskas.
Nolas
ElenaBK, ačiū, tikrai, ir mano režimas be glitimo yra tinkamiausias šiam režimui, turėsiu pabandyti
Slava Nikitinas
Kolegos!
Ar nuluptus miltus pakeisite tapetais, ar rezultatas toks pat? O gal reikės pridėti kviečių?
petunija80
Citata: Slava Nikitin

Kolegos!
Ar nuluptus miltus pakeisite tapetais, ar rezultatas toks pat? O gal reikės pridėti kviečių?
Turint pakankamai ruginės tešlos patirties, skonis ir rezultatas bus beveik vienodi; galite pridėti porą šaukštų pigiausių kvietinių miltų, kad trupiniai būtų puresni. Ir pagrindinis dalykas yra vandens kiekis, užpilkite 50 ml mažiau ir minkymo proceso metu įpilkite šaukštą, jei reikia, svarbiausia neskubėti įpilti vandens. Kraštutiniais atvejais partiją galima tiesiog pakartoti HP.
Sėkmės!




Citata: Nolas

..., ačiū, tikrai, ir mano režimas be glitimo yra tinkamiausias šiam režimui, turėsiu pabandyti
Tinka ir ketvirtoji bei dvyliktoji programos.
Svarbiausia idėja yra ją sumaišyti. tada pakelkite tešlą ir iškepkite tešlą.
Nėra norimos programos, žadintuvas yra jūsų burnoje ir jūs kepate iš programų derinio.
Viename minkote, antrame kepate, o trečiame keliate!
Anekdotas!
Zinochka
Ei!
Trumpai tariant, kodėl ši duona tokia nuostabi?
Verta pasistengti ar ne?
Neturime nei juodų miltų, nei salyklo, nei nieko kito.
Administratorius

Ši duona pasižymi tuo, kad ji kremo rugiai su salyklu, ir kepamas duonos virimo aparate, kur labai sunku iškepti ruginę duoną. Tai grynai rusiška ruginė duona, labai gerbiama Rusijoje.

Visus ingredientus, jei pageidaujate, šiandien galite užsisakyti internetu.
Administratorius
Jei perskaitysite temos rekomendacijas, tada tokia duona kepama visiškai skirtingose ​​x / krosnyse, perskaitykite temos autoriaus komentarus.Problema yra pati tešla ir grynos ruginės duonos kepimas. Jis labai kaprizingas ir turės labai pasistengti, kad jo gautų.
Kiekvienam x / viryklės modeliui galima nustatyti savo programą ruginei duonai.

Todėl, jei nebuvo ankstesnės patirties kepant duoną x / orkaitėje ir apskritai naminę duoną, geriau pradėti nuo lengvesnių duonų. Ir apskritai jis išmoks gaminti duonos tešlą ir kepti duoną.

Lenktynės bus reikalingos tol, kol neįvaldysite tešlos minkymo, kepimo ir visų su tuo susijusių tešlos subtilybių principo.

Sėkmės!
Jackdaw-Crow
Citata: Zinočka
Kodėl ši duona tokia nuostabi?
Verta pasistengti ar ne?
Ir tai jau priklauso tik nuo jūsų asmeninio skonio. Specialiai nusipirkau HP grynei ruginei duonai kepti. Išbandžiau daug receptų ir vos nenusivyliau savo idėja, kai susidūriau su šiuo receptu. Autorius viską paaiškino labai aiškiai ir aiškiai, man nekilo jokių sunkumų. Ši duona man Man tai labai patinka, bet mano namų ūkis labiau mėgsta parduotuvę!
Administratorius

Vaikinai, naujokai, jums nereikia laužyti mūsų forumo TAISYKLĖS

Mes einame į skyrių, norėdami pasirinkti duonos gamintojus, jų yra daug, ir jūs galite užduoti klausimus
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0

Šiame recepte skyriuje aptariama tik duonos kepimas
Vladr59
Gaila, kad nėra mano duonos gamintojo - „Stadler Form Baker One SFBM.990“, režimus turėsite pasirinkti patys.
petunija80
Citata: Vladr59

Gaila, kad mano duonos aparato nėra - „Stadler Form Baker One SFBM.990“, režimus turėsite pasirinkti patys.
Nesijaudinkite, yra receptas - belieka pasirinkti temperatūrą ir kepimo laiką.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas