Stagnacijos juosta

nuostabus receptas puikus skonis net man, juodos duonos šalininkui, bet šis išėjo tiesiog super, dabar pritaikysiu jį chalai. Aš turėjau, kad ji suskilo tikrinant prie siūlės, matyt, nepakankamai gerai užspaudė, bet šis estetinis defektas negalėjo sugadinti viso teigiamo įspūdžio. dėkoju

Labai ačiū už receptą! Gražios šventės visoms kepėjoms moterims !!! Štai mūsų šventinis kepalas, tik iš orkaitės. Dar neišbandėte, bet manau, kad tai jūsų nenuvils!

Skanus, aromatingas ir švelnus. Pusę recepto vandens pakeičiau pienu. Iš pradžių suvyniota duonos „dešra“ buvo tvarkinga, tačiau patikrinta ji šiek tiek neryškėjo. Įdomu, ar tai yra norma, ar reikia ką nors taisyti?

Iš pradžių suvyniota duonos „dešra“ buvo tvarkinga, tačiau patikrinta ji šiek tiek neryškėjo. Įdomu, ar tai yra norma, ar reikia ką nors taisyti?

Skirtingai nuo formos (kibiro) duonos, tešla kepalui gaminama staigiau.

ir antras variantas - bandymas buvo ilgesnis, nei reikėjo tešlos.

Išsamesnės informacijos ieškokite „Administratoriaus“ tema „Pieno kepalas“.

Šiandien kepiau ir kepalą. Bet aš truputį išsiveržiau į šoną, neleidau tikrai atsiriboti, tai buvo mano pačios kaltė. Bet skoniui tai nė kiek nepadarė įtakos. Aš padariau tik vieną kepalą iš visos tešlos, todėl gavau kaip kiauliena! Orkaitė yra nauja, todėl aš prie jos priprantu, atpažįstu jos charakterį. Aš kepu tik antrą duoną, vakar tai buvo kviečių-rugių raugas iš „Admin“, tačiau šiandien yra sąstingio laikų kepalas. Taip, laikas buvo sustabarėjęs, o barai buvo skanūs!

ir antras variantas - bandymas buvo ilgesnis, nei reikėjo tešlos.

Aciu uz patarima, atsizvelgsiu! Turiu elektrinę orkaitę, kai įsijungia automatiškai, net esant žemiausiai temperatūrai, įsijungia ventiliatorius. Dėl to apdorojimo metu (30 minučių) ruošinys šiek tiek išdžiūvo. Tikriausiai turėjo uždengti rankšluosčiu? Kai padariau pjūvius, tešla per aktyviai šliaužė palei sausą viršų.

ačiū už receptą!
man tai tapo pagrindine
kaip aš tiesiog neeksperimentavau su juo! ir ant pieno, ir ant vandens, ir ant išrūgų, su įvairių rūšių miltais, su skirtingais aliejais ir kiek bandžiau priedų - visada puikus rezultatas!

Tikriausiai turėjo užsidengti rankšluosčiu? Kai padariau pjūvius, tešla per aktyviai šliaužė palei sausą viršų.

Užtikrindami, uždenkite maistine plėvele.

Šiandien kepiau antrą kartą, atsižvelgiau į visas rekomendacijas ir vietoj 40 g sviesto įpyliau 40 g (4 a.š. L.) saulėgrąžų aliejaus. Tešla per 30 minučių tapo pastebimai tvirtesnė. korektūra padvigubėjo, kepant kepalas išlaikė gražią formą, nesusiliejo, nesprogo, apskritai, grožis! Dėkoju!

Labai ačiū už receptą! Dar neiškepiau, bet jau gailėjausi, kad dar nemačiau - duona jau kepama. Užrašiau receptą, rytoj kepsiu! Vyras darbe suviliojo 3 vyrus namine duona nusipirkti duonos aparato - jis pasiima su savimi pietus. Aš jau juokiuosi - ar pas mane neateis piktos žmonos? Nors jis pats man padovanojo dovaną Naujiesiems metams, nuo Naujųjų metų aš kepiau, iki šiol esame labai patenkinti. Tiesiog turiu vieną receptinį klausimą - ar nepakanka skysčio? Aš ruošiuosi kepti duonos virimo aparate. Tiesiog ant šio miltų kiekio užpyliau 360 ml vandens, o recepte - 260.

Tiesiog turiu vieną receptinį klausimą - ar nepakanka skysčio? Aš ruošiuosi kepti duonos virimo aparate. Tiesiog ant šio miltų kiekio užpyliau 360 ml vandens, o recepte - 260.

Maža to, sviesto yra pakankamai, o bandelė turi būti tanki, kad atrodytų kaip kepalas

Nesigėdykite skysčio, tai yra visiškai normalu - bandelė kepalams turi būti tankesnė nei paprastos duonos, kad kepalas išlaikytų formą ir nesiskirstytų bandant ir kepant, tačiau taip pat rekomenduočiau pakeisti kai kuriuos sviesto su augaliniu ar alyvuogių aliejumi, aš, pavyzdžiui, dedu 30 gr. kreminės ir 10 gramų alyvuogių. Skanūs barai jums

Ačiū, aš dabar galvoju - užsidėti naktį ar vis tiek laukti ryto.

Ačiū, aš dabar galvoju - užsidėti naktį ar vis tiek laukti ryto.

Geriau palauk iki ryto. Vis dėlto čia bandelė yra tanki ir geriau ją suvaldyti, nes miltai yra skirtingi. Iš savęs žinau, kad jei miltai yra tik iš parduotuvės, tada viskas bus gerai išminkyta, o jei jie stovėjo namuose ir išdžiūvo, tada jūs turite įpilti šiek tiek vandens.

Ir šiandien kepiau barus. Įpilta alyvuogių aliejaus .. Koks skanus malonumas! Labai aciu uz recepta !!!!!!! Tešla pasirodė minkšta, tačiau iškepusi puikiai. Čia yra pjūvis

Pasakyk man, prašau, kokia mano problema. Aš bandau iškepti šį receptą antrą kartą, bet pasirodo kažkokios šiukšlės. Iš tešlos formuojasi ne bandelė, o kažkokia suplyšusi ... Šiandien minkymo metu įmaišiau dar 30–35 gramus miltų ... mentė vos metasi, kvepia kažkuo išdegusiu, bet bandelė dar nėra pasikeitė ... O gal yra atvirkščiai - skysti nedaug? Nukrypau nuo recepto tik vienu dalyku - paėmiau 20g sviesto ir įdėjau 15g alyvuogių ...

Pirmą kartą bandelė buvo suformuota rankiniu būdu. Kepta duonos virimo aparate. Duona pasirodė labai skani, bet su įgriuvusiu stogu. Duonos viršuje poros yra daug didesnės nei apačioje.

Šiandien vėl teko taisyti bandelę rankomis. Dabar kepant ...

Po minkymo pabaigos bandau įterpti šiandienos „koloboko“ nuotrauką
Py. sy. Duonos virimo aparatą turėjau tik mėnesį, bet viskas visada pavyko puikiai. Tai yra pirmoji nesėkmė. Miltų ir mielių nekeičiau.

Tešloje yra daug miltų, jūs taip pat pridėjote. Kai miltų nepakanka, bandelė ištepiama išilgai dugno, tada reikia pridėti miltų. Pagal šį receptą tešla yra tanki kepant kepalą. Kitą kartą pabandykite pasigaminti kepalą ir iškepti orkaitėje. Bet net ir duonos virimo aparate tai pasirodo puikiai. Tiesiog trupinių struktūra bus tankesnė. Duona skani. Sėkmės, bandykite dar kartą, tik nedėkite miltų.

tatulja12, ačiū už atsakymą! O ką teisingiau daryti - sumažinti miltų kiekį ar padidinti skysčių kiekį? O gal tai svarbu?
Aš kepsiu kepalą, kai tik jis pasirodys)))

Šiame recepte visada padidinu vandens kiekį. Minkant po truputį pilkite vandens, kol gausite gerą koloboką. Galite išmatuoti, kiek dedama už kitus kepinius. Į šią duoną įpilu 300 ml vandens.

: wow: Mano džiaugsmas yra beribis
Šiandien pirmą kartą kepiau kepalą ir viskas pavyko (nors reikia šiek tiek padirbėti prie formos), bet skonis yra kažkas. Minkštas, akytas, trupinys - super.
Pagarba autoriams.

Stagnacijos laikų kepalas yra už konkurencijos ribų.
Kepiau jau daugiau nei metus įvairiais variantais. Mūsų šeima labiausiai mėgsta ne pieną, o fermentuotą keptą pieną.

Ir kiek vartoti ryazhenka? Ji bus storesnė

Aš nebandžiau kepti duonos virimo aparate pagal šį receptą, tačiau kepant orkaitėje į jį tikrai nereikia nieko dėti. Tešla pasirodo geriausia !!!

Tokią duoną kepiau duonos virimo aparate - ji taip pat puikiai veikia, receptas normalus, žinoma, reikia laikytis bandelės

Ir kiek vartoti ryazhenka? Ji bus storesnė

Aš imu ryazhenka 130 ml, o vanduo - 140 ml. Bet kokiu atveju aš visada valdau koloboką.

... kepant orkaitėje tikrai nereikia nieko dėti.

Tai tikrai! Nieko neatėmė ir nepridėjo, štai rezultatas:

Aš imu ryazhenka 130 ml, o vanduo - 140 ml. Bet kokiu atveju aš visada valdau koloboką.

Dėkoju.
Merginos, pasakyk man, kiek giliai darai pjūvius, kad jie taip gražiai atsivertų?

Taigi aš išbandžiau šį stebuklų barą !!! Super! Pirmą kartą kepiau pati (prieš tai iškepė tik viryklė) Taip ir nutiko !!


Nespėjau nusifotografuoti! Valgė

O ar galite kepti duonos virimo aparate pagreitintu režimu (per 2 valandas)? Ar reikia pakeisti receptą?

Aš gavau kažkokį nebaigtą greitį. Pakilo 70 procentų nuo įprastų. Įpyliau šiek tiek daugiau mielių ir šiek tiek mažiau vandens, kaip nurodyta greito kepimo orkaitės instrukcijose. Ir skonis ... na, aš nebedarysiu tokių eksperimentų su greituoju režimu. Įpyliau šiek tiek daugiau mielių ir šiek tiek mažiau vandens, kaip nurodyta greito kepimo orkaitės instrukcijose. Tai buvo pirmoji patirtis šiuo režimu. Bet jie vis tiek valgė duoną, nors jos skonis skyrėsi nuo standartinės.

Vakar nusipirkome duonos virimo aparatą ir šį receptą pasirinkome kaip pirmąjį.
Aš saugiai pamiršau patepti duoną kiaušiniu ir sviestu, bet ji vis tiek pasirodė skani. Pluta yra traški, o trupinys yra erdvus. Tokia normali duona, paprasta, sėkminga. Tikrai tai darysime reguliariai.
Labai ačiū už receptą!

Ačiū už receptą! Turiu „Kenwood M250“. Aš įdėjau jį naktį, o ryte pabudau iš kvapą gniaužiančio aromato! Vietoj vandens ji supylė pieną. Tai tiksliai atrodo kaip sovietinis kepalas! Skanus!

Labai ačiū už receptą!
Kepalas pasirodė šlovingas, toks užmirštas skonis, prisiminimai apie „tuos laikus“ ...
Pirmą kartą kepiau ilgą kepalą, jis pasirodė didžiulis, bijojau, kad jis nebus iškeptas - poetui viršuje esanti pluta pasirodė tamsoka. Kitą kartą verčiau pasigaminti du kepalus. Dar kartą ačiū!

Trečias bandymas įterpti nuotrauką ...

Aš vakar kepiau barus, kepiau antrą kartą ..... Pirmą kartą pasirodė per daug oro ar kažkas, kažkokie nesvarūs ......... O vakar - tik tai, ko jums reikia, putli, skanus! Ačiū už receptą.


Valio !!! Pavyko !!!!

čia yra mano sąstingio laikų kepalai.
Vieną prieš kepant aptepiau kiaušinio tryniu, kaip nurodyta recepte.
Antrąjį kepalą patepiau saldžiu pienu.

čia yra mano pirmieji kūriniai ... jie tikrai nėra toli gražu

bandė padalinti į 2 mažus barus
šiandien vienas didelis iškepė.

Į šį batonėlį įdedu arbatinį šaukštelį sausų garstyčių ir gaminu ant alyvuogių ar saulėgrąžų. Tai man labiau primena tada šautuvą. O jei ant kreminio, tai kažkaip labai skanu.

Geras receptas

Į tešlą įdėjau margarino ir kepiau medvilnėje.
Rezultatas - vidutiniškai erdvi, skani, visai ne sodri balta duona.
Bet jei norite tik kepalo, turite kepti orkaitėje

Puikus receptas!
Pirmą kartą kepant duonos virimo aparate pasirodė labai skani duona.
Šiandien tešlą minkiau medvilnėje (sviestą pakeičiau alyvuogių aliejumi) ir kepiau orkaitėje, pyniau dvi kasas.
Norėjau įterpti nuotrauką, deja, neturiu tokios galimybės.

Labai ačiū už receptą! Visa šeima džiaugiasi! ,, Nusišypsojo ,, šis didžiulis kepalas vakarui! Skanaus sooooo! Net mano vyras pripažino, kad klydo, kai nepatvirtino pirkti duonos aparato! : wow: Ačiū !!

Aš nusprendžiau išbandyti receptą šiandien. Yeralashas nervingai rūko šalia manęs. Niekada nedėjau visų miltų vienu metu, bet tada nusprendžiau viską įdėti iš karto, dabar tikrai žinau, kad mano matavimo taurelė guli. Kol skaičiau forumo temas, aš per daug eksponavau duoną ir gavau tirštą plutą. Buvau nusiminusi ... Atėjo sūnus (trejų metų), užlipo ant stalo ir tyliai išsirinko visus trupinius, pasakė skaniai. Duona tikrai skani. Išvada: gamindami išimkite kompiuterį arba įsigykite duonos virimo aparatą. Antrasis variantas man labiau patinka.

Taigi jau du kartus kepiau pagal šį receptą. Tiesa, jis kepė HP, rankos dar nepasiekia orkaitės, laiko visai nėra ...
Pasirodė labai skanu, tačiau struktūra vis dar nėra tokia pati kaip duonos. Nuotraukoje atrodo, kad orkaitės kepalai turi tai, ko jums reikia: trupiniai yra putlūs, tačiau orkaitėje jie yra gana laisvi.
Ar kas nors gali pasakyti, ar įmanoma pasiekti tokį tankų trupinį viryklėje?

Kadangi jūs ką tik iškepėte tešlą, o kepalas buvo formuotas, todėl trupiniai yra visiškai kitokio tankio, kaip atrodo, galite pamatyti čia
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7265.0

Dabar viskas aišku! Labai ačiū! Dar net nemaniau, kad tokia technologija yra specialus virdulys.
Bet iškart kilo mintis, žinoma, gal ir kvaila: gal galima pagaminti kepalą, pritaikant jį prie kibiro dydžio, ir tada kepti orkaitėje (taip yra ne dėl tingumo, o dėl problemų. su laiku ir sekant orkaitę)?

Viskas gerai, klausiate, nedvejokite, jie jums viską pasakys ir parodys.
Ir apie kepimą HP kilo normali mintis, kodėl gi ne? suformuluokite kibiro dydį, kepkite ir tada parodykite mums ir pasakykite, kas ir kaip

Taip pat dėkoju recepto autorei!
Ji kepė duoną KhP, vietoj vandens paėmė bulvių sultinį ir aliejų - daržoves, kukurūzus. Duona pasirodė labai skani, jos skonis tikrai kaip kepalo. Namų ūkiai mėgsta tik baltą duoną ir geriau - be priedų. Todėl su duona pagal šį receptą aš jas pamaloninau !!!

Kepkite ir valgykite dėl geros visų namų ūkių sveikatos

ačiū už receptą. Noriu pasidalinti šio recepto papildymu: įpyliau 100 g pieno ir, atitinkamai, + 200 g miltų, standartinė programa yra 3,45 valandos kepimo duonos aparate, svoris 750. Laukiu rezultato.

Ir aš tai padariau pagal ritinio principą, iškočiojau, ištepiau rūdis. sviesto, apibarstyto sausomis žolelėmis, kočioti. Tešla yra skani ir palieka galimybių pasirinkti.

Perskaičiau visus pagyrimus apie šią duoną ir nusprendžiau ją išbandyti. Rezultatas nėra labai geras. Miltų šiam skysčio kiekiui yra per daug, nepaklusau vidiniam balsui - supyliau visus miltus ir bandelė pasirodė vėsi. Dėl to trupinys yra tankus, numuštas. Skonis kaip įprasta duona iš mano LG receptų - skani balta duona. Bet norėčiau, kad tai būtų kepalas - kitą kartą dėsiu mažiau miltų, gal trupiniai bus poringesni.

Ir viskas man buvo duota! Mano pirmasis kepalas ir koks gražus pasirodė, buvo iškepęs tolygiai. Viską dariau griežtai pagal receptą. Ačiū už receptą

Puikus receptas!

„Ryzha“ - kepalų receptas, sovietmečiu parduotuvėse parduotas už 25 kapeikas. o trupiniai visada buvo tankūs, bet su akytu trupiniu tai jau ne kepalas.