Itališkos duonos „Pane al latte“ „Fisarmonica“ orkaitėje

Kategorija: Mielinė duona
Virtuvė: italų kalba
Itališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėje

Ingridientai

Kvietiniai miltai 450 g
pieno 250 ml
cukraus 1 valgomasis šaukštas l.
druska 1 šaukštelis
aliejaus sl. 100 g
sausos mielės 1,5 šaukštelio.

Gaminimo būdas

  • Šiek tiek pašildykite pieną ir pagaminkite tešlą iš pusės stiklinės miltų, pusės stiklinės pieno, cukraus ir mielių. Iš paruoštos tešlos ir likusio pieno, miltų, druskos ir 50 (!) G sviesto užminkykite tešlą ir padėkite ją pusantros valandos, kad pakiltų į šiltą vietą, nepamirštant minkyti po pirmojo pakilimo. Dabar tešlą padalijame į 3 dalis, susukame į 4-5 mm storio sluoksnį ir supjaustome stačiakampiais, kurių kraštinės ~ 7, 8 arba 9 cm.
  • 🔗
  • Kiekvieną tešlos gabalėlį panardinkite į likusį ištirpintą sviestą ir padėkite vertikaliai į formą. Kad griežinėliai neslystų, šiame etape patogu formą uždėti ant dugno.
  • 🔗
  • Uždenkite rankšluosčiu ir atidėkite pusvalandžiui. Kepkite pašildytą iki 220 ° Capie orkaitėje 30-40 minučių, padėdami puodelį vandens. Šios duonos nereikia pjaustyti, nes ji lengvai suskaidoma į atskiras, labai skanias skilteles!

Laikas pasiruošti:

apie 3,5 val

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Labai ačiū autoriui - Lorkhenui, kuris iš Italijos šaltinių atvežė šį receptą „Runet“!
Jei atvirai, pirmą kartą tiksliai sekiau šaltinį, tada tingėjau ir pradėjau tešlą gaminti duonos virimo aparate, naudodamas saugos metodą. Ir tai pasirodo labai gerai.

Frau
Ir štai ką aš padariau.
Itališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėjeItališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėje
Nors pamiršau į orkaitę įpilti vandens, duona nuostabi.
Gaminau tešlą HP. Į tai, ką ji įdėjo 100 gramų aliejaus, laiku suprato ir pridėjo dar 1/2 visų ingredientų.
Aš tai darysiu daugiau nei vieną kartą, tai tikrai.
Itališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėje
Nadya.g
Tikrai skani duona. Ačiū už receptą
dopleta
Dėkojame už malonų atsiliepimą!
Vitalinka
dopleta, Larisochka, labai ačiū už skanią duoną! Vakar aš kepiau ir per vakarienę jie pavogė beveik visą kepalą. Jiems labai patiko duona! Pliusas tas, kad nereikia pjaustyti ir nėra trupinių.

Itališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėje
dopleta
Esu labai patenkintas, Vitalinka ! Ir koks gražus!
celfh
Dopletochka !!!!!! Čia mano duona! Hurra !!!!!!!!!!!!

Itališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėje
dopleta
o taip celfhhic! O taip, protinga mergina! Nepaprastas grožis! Ar tikrai skanu? Ir lūžta be trupinių, ar patogu?
celfh
Citata: dopleta

Ar tikrai skanu? Ir lūžta be trupinių, ar patogu?
Labai skanu, o griežinėliai - puikūs. Šią nuotrauką paskelbiau forume, todėl merginos nesuprato, jos rašo: kaip įdomiai supjaustyta
Dabar nuėjau į virtuvę, pažiūrėjau ir liko tik pusė duonos. Sūnus valgė vedžiodamas šunį
Madinga
Duona pasirodė puiki! Ir jis buvo suvalgytas labai greitai. Ėjau vietoj duonos ir vietoj bandelės. Aciu Dopleta!
dopleta
Esu labai patenkintas! Ir tu, Madinga ir Tanechka-celfhDėkojame už atsiliepimą!
taniakrug
Pasirodo, kad aš čia dar nepranešiau. Štai ką reiškia šventės - du kartus kepiau, fotografavausi, džiaugiausi, bet nepasakiau Ačiū recepto savininkei.
DĖKOJU! Skanu, gražu, originalu! Čia mano akordeonas https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s018.r.1/i513/1201/f5/668ddf3e12ad.jpg
dopleta
Ačiū už pranešimą, taniakrug! Akordeonas nuostabus!
mamontenok
Dopletochka! Esu jums labai dėkinga už šį receptą. Dar niekada nevalgėme skanesnės duonos. Vakar mano virtuvėje buvo suvaidintas visas spektaklis - iš pradžių į virtuvę paeiliui atėję namų nariai gūžčiojo pečiais, pamatę duonos formą, apverstą aukštyn kojomis. Tada dukra, pavėlavusi prie vakarinės arbatos, pamatė, kad duona ant stalo nepjaustyta, griebė peilį.Na, tada vyras, kurį sunku kuo nors nustebinti (kepimo prasme), ištyrė šios tešlos struktūrą, užuodė šiuos subtilius gabalėlius ir tada su malonumu įsidėjo juos į burną, kurios paprasčiausiai negalima apibūdinti. Pabaigoje jis taip pat padarė išvadą, ką galima pritaikyti šį receptą, ir paskelbė man veiksmų planą - bandeles, vyniotinį su aguonomis, riestainius. Taigi, jums leidus, aš šiek tiek prajuokinsiu jūsų receptą. Ir, žinoma, šią duoną kepsiu dar ne kartą, ir jie ją priėmė mūsų mėgstamiausiųjų gretose.

Itališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėje
dopleta
Dėkoju, mamontenok, aprašymui - pateikiama gyvai! Aš labai labai džiaugiuosi, kad man patiko! Manieji taip pat dievina šią duoną, jie įsižeidžia, kad nelabai kepu.
tania21
dopleta, labai ačiū už tokį nuostabų duonos receptą, aš kepiau neseniai, ir ne visada pirmą kartą gaunu tokią mažą duoną, kokia turėtų būti, tačiau ši buvo sėkminga ir patiko visiems namų ūkio nariams. Ačiū dar kartą
mowgli
Kokia graži duona visiems !!! Ir aš kažkaip nedrįsiu kvėpuoti ... juolab kad turiu jį be temperatūros reguliavimo .. taip iš akies ..
dopleta
Citata: tania21

dopleta, labai ačiū už tokį nuostabų duonos receptą, aš kepiau neseniai, ir ne visada pirmą kartą gaunu tokią mažą duoną, kokia turėtų būti, tačiau ši buvo sėkminga ir patiko visiems namų ūkio nariams. Ačiū dar kartą

Tanja, aš labai džiaugiuosi ir dėkoju!

Citata: mowgli

Kokia graži duona visiems !!! Ir aš kažkaip nedrįsiu kvėpuoti ... juolab kad turiu jį be temperatūros reguliavimo .. taip iš akies ..

Nagi, apsispręsk - nepasigailėsi! Matai, Tanja neseniai pradėjo kepti, ir viskas pavyko!
mowgli
eeeeeehhhh ... reikia apsispręsti ...
celfh
Mergaitės, apsispręskite! Nesigailėsite nė sekundės!
ilzė
Štai mano šiandienos. Tik patikrinimas, net įdėjus tešlą į formą (apie valandą) ir pridėjus ciberžolės spalvos

Itališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėje

Tai jis yra įmonėje su pieno produktų italais

Itališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėje

Labai švelnus!
dopleta
Citata: ilzė

Štai mano šiandienos.

Graži !
ilzė
Citata: dopleta

Graži !

Dėkoju! Aš taip pat pridėjau ciberžolės dėl ryškumo :-)
Tiltas
Tai tokia skani duona !!! Tai kažkas. Receptas buvo mano žymėse nuo pat publikacijos ir kepamas tik vakar. Tai labai labai skanu! Ačiū autorei.
dopleta
Citata: Tiltas

Tai tokia skani duona !!! Tai kažkas. Receptas buvo mano žymėse nuo pat publikacijos ir kepamas tik vakar. Tai labai labai skanu! Ačiū autorei.

Jūs esate laukiami! Ir ačiū už patarimą.
A Nyutka
Krosnies neturiu. Todėl viską dariau duonos virimo aparate.
Aš paėmiau apvalią žemą cupcake formą - taip atsitiko:
Itališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėje Itališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėje Itališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėje

dopleta, labai ačiū už receptą!
snaigė
Taip pat įdėjau į duonos virimo aparatą, pažiūrėkime rezultatą
kisuri
Sveiki, Larochka!
Galiausiai, aš patekau į šią nuostabią jūsų duoną, ilgą laiką ji buvo mano žymėse!
Itališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėje

Tai antroji, pirmoji, kurią mano šeima dar karštai ištraukė gabalais, tiesiai iš viryklės, nepaisant mano šauksmų, kad tai kenksminga ir reikia atvėsti. (Sąžiningai, jie paprastai yra daug labiau atsipalaidavę ir juos reikia įtikinti išbandyti kąsnį)
Ačiū už receptą, jis jau įtrauktas į darbinę sąsiuvinį!
miculishna
Taigi parsivežiau duonos! Tik aš sumažinau tepalui skirtą aliejaus kiekį, o iš vienos pusės sutepiau, nemirkau. Labai skanu, priimta į favoritų gretas, kitą dieną važiuosiu aplankyti tėvų, būtinai iškepsiu.
Itališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėje
Itališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėje
Itališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėje
dopleta
Oho, kaip gražu! Ačiū mergaitėms! Irochka, Mikulishna, ar kepėte krosnyse? Arba xn? Matyt, krosnyse - taip? - rausva duona! A Nyutkatu turi puikios duonos! Ar kepėte specialiai apvalios, o ne stačiakampės formos? snaigė, o jūs nefotografavote savo HP? Kaip rezultatas?
kisuri
Citata: dopleta

Oho, kaip gražu! Ačiū mergaitėms! Irochka, Mikulishna, ar kepėte krosnyse? Arba xn? Matyt, krosnyse - taip? - rausva duona!
Aš - tiksliai taip, kaip sakėte - tešlą dariau HP, kempine. Ir kepė orkaitėje. Tai mano nauja forma
Itališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėje
Gerai, kad sakei, jog formą reikia įdėti „ant popA“, kitaip ji niekada neveiktų
A Nyutka
Citata: dopleta

A Nyutkatu turi puikios duonos! Ar kepėte specialiai apvalios, o ne stačiakampės formos?
Planavau kepti standartiniame kibire, bet mano gabalėliai ten „nuskendo“ - pasirodė labai maži. Taigi turėjau paimti apvalią formą.Net nesitikėjau, kad taip gerai pasirodys! Dar kartą ačiū už receptą!
miculishna
Citata: dopleta

Oho, kaip gražu! Ačiū mergaitėms! Irochka, Mikulishna, ar kepėte krosnyse? Arba xn? Matyt, krosnyse - taip? - rausva duona

Aš kepiau orkaitėje, padariau partiją HP. Forma, kurią turiu iš SSRS laikų kepyklos, iš pradžių man atrodė šiek tiek aukšta, bet kaip duona pasirodė, aš laiminga. Tokį receptą ilgą laiką radau tinklaraštyje „Verifica“, norėjau itališkos duonos, bet nedrįsau kepti, nes ji ją turėjo ant raugo. Ačiū už receptą
barbariscka

Nors mano šeima dabar beveik nevalgo baltos duonos, jie negalėjo atsispirti, duona yra labai įdomios formos.
Itališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėje Itališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėje

Vis dėlto turiu pasakyti, kad tai ne duona ... Tai nuostabi puri, daugiasluoksnė skani bandelė. Atrodo įspūdingai. patogiai nutrūksta ... Kepinių gerbėjai bus tinkami arbatai.
Kepta rūgštyne, nepaisant atrodo sudėtingumo, viskas yra gana paprasta. Nors aš kepiau orkaitėje, tai visiškai įmanoma iškepti KhP.
Ačiū, kad perskaitėte šį įdomų receptą.
Ana-stasy
Pažymėta, noriu pabandyti.
Iškilo keli klausimai:
kas nors iš gyvų mielių pikio? Kiek jums reikia gramų
Apytiksliai kokio dydžio formos reikia šiam receptui? (Turiu vieną pailgą, bet bijau, kad jos nebus mažos
tania21
Ana-stasy, Kepiau su gyvomis mielėmis, paėmiau 15 g ir nuprausiau cukrumi. Duona skani. Aš turiu stačiakampę silikoninę formą, matmenys: 24 cm x 10,5 cm, gylis 6,5 cm. Tešla puikiai tinka
Ana-stasy
Citata: tania21

Ana-stasy, Kepiau su gyvomis mielėmis, paėmiau 15 g ir nuprausiau cukrumi. Duona skani. Aš turiu stačiakampę silikoninę formą, kurios matmenys: 24 cm - 10,5 cm, gylis - 6,5 cm. Tešla puikiai tinka

Labai ačiū!
tania21
Naujas vitaminas
Citata: Ana-stasy

Pažymėta, noriu pabandyti.
Iškilo keli klausimai:
kas nors iš gyvų mielių pikio? Kiek jums reikia gramų

Aš pats gavau formulę, kaip pereiti nuo gyvų mielių prie sausų (momentinių) mielių ir atvirkščiai:
10 gramų gyvų - 1 šaukštelis. sausas,
15 gramų gyvų - 1,5 šaukštelio. sausas
kisuri
Sveiki kepėjai / kepėjai!
Aš gaminau šią duoną daug kartų, ji yra tiesiog nepaprasta, bet, be to, galite ja eksperimentuoti. Šioje duonoje 50 g baltų miltų pakeičiau rugiais + sauja sėklų ir paėmiau 1 valg. l. rugių raugo ir šiek tiek sumažino mielių kiekį 1-2 g. Taip atsitiko:
Itališkos duonos „Pane al latte Fisarmonica“ orkaitėje
Duona pasirodė LABAI skani ir įdomi. Bet jūs galite tęsti ir tęsti, galite išbandyti tsz miltus ir įvairius priedus.
dopleta
Aš pakeliu taurę eksperimentatoriams! Į broodershaftą!
kisuri
tania21
kisuri,
Kreminės
Patvirtinu, kad tai tikrai labai šaunu ir skanu, ir jei ką nors supilsi tarp sluoksnių, taip ir bus
dopleta
Citata: kreminė

ir jei jūs taip pat supilsite kažką tarp sluoksnių, tai bus
kitokios duonos!
Ana-stasy
Ačiū už receptą, man patiko duona, greitai ją suvalgiau
dar nėra nuotraukos

Radau tai, kas liko

🔗
dopleta
Ir ačiū už jūsų įvertinimą, Ana-stasy!
tuskarora
Oi, kokia ačiū už šią duoną !!!!!!
Į aliejų įmaišiau išspaustą česnaką. Įsivaizduokite šią duoną su barščiu ir namine grietine ...
Nuotrauka šiek tiek vėliau, kitaip nėrinius iš fotiko pamiršau namuose, bet prie dachos.
tuskarora
1/3 duonos išliko iki barščių.
dopleta
Citata: tuskarora

Oi, kokia ačiū už šią duoną !!!!!!
Ačiū už ačiū!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas