Melisa72ru
Vakar įdėjau „Kefir Vitalakt“ - dabar atėjau iš miško, alkanas kaip šimtas vilkų, surištas
Greitai prie šaldytuvo, paimkite brangų stiklainį, atidarė jį, įdėjo šaukštą bruknių uogienės-mmmm .. tai pasaka !!!
Nėra rūgštumo vitalact, gaivus, švelnus, bet su bruknėmis - vienas malonumas skoniui !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Citata: Melisa72ru

Vakar įdėjau „Kefir Vitalakt“ -

Vėl ji erzina su bruknių uogiene

Zhen, Niekada nepatekau į „Vitalakt“. Kas jis? Krešulys ar skystis?
Melisa72ru
Ksyuša, gaminęs 3,5% pieno (Pokrovskoje kaimas), liko truputis grietinėlės, papildyta, sušilusi iki 37, stovėjo 8 valandas, maniau, kad turiu jį palaikyti dar valandą, bet į mišką išvyko 7 val. esu
Kai atidariau stiklainį, viršuje, storai, apversčiau, papurtiau, jokios reakcijos, truputis serumo susiliejo ir viską išėmiau šaukštu .. tirštas ..
Tik viename indelyje kažkodėl jis nesutirštėjo, uždėjau stiklainio dangtį, bet jo nesukau .. Aš dėl to nusidėjau .. Na, paliksiu raugui
rusja
Kažkur anksčiau VIVO svetainėje pamačiau kiekvieno produkto temperatūros režimų lentelę, bet dabar aš kažką praradau
Niekas nepasakys, kur ieškoti?
Mona1
Citata: rusja

Kažkur anksčiau VIVO svetainėje pamačiau kiekvieno produkto temperatūros režimų lentelę, bet dabar aš kažką praradau
Niekas nepasakys, kur ieškoti?
🔗
MEISTRAS
Yra 🔗
Ten pateksite į bet kurios „Viva“ starterio kultūros puslapį, tada į skirtuką „Instrukcijos“ ir viskas bus ten kartu su lentele.
rusja
MEISTRAS
Taip pat yra įdomių receptų.
Turėsiu pabandyti ką nors užmauti
MEISTRAS
Taip, yra toks dalykas :-)
HelenaAlex
Aš giriuosi: „Narine“ gamindamas pasiekiau tobulumą! Nepraėjo nė pusmetis :)
1. Aš imu bet kokį pieną.
2. Užvirus atvėsinu iki 42 laipsnių ir paruošiu veikiančią pradinės kultūros kultūrą (1 buteliukas sausos vaistinės pradinės kultūros 0,5 l), padarysiu ją į pusės litro indelį ir padėsiu į karščiausią vietą jogurto virimo aparate. (Taip pat įdėjau 4 indelius, fermentuotus su emunele, kad vieta nebūtų tuščia). Dangtis sandariai neužsidaro, todėl uždengiu ką nors šilto.
3. Aš nustatau termostatą į viršutinę 45,5 apatinę-45 vertę
4. Po 3 valandų išimu mažus imunelle indelius - jie jau yra fermentuoti
5. Po 6 valandų išjungiu - darbinis raugas paruoštas.
6. Ateityje aš naudoju darbinį raugą, kuriame yra 4 šaukštai 1,5 litro, ir fermentuoju labai greitai, kai jis paruoštas po 3 valandų! (Fermentacijai pakanka 2 savaičių)
Labai ilgai įpratau nustatyti temperatūrą: be termostato jis kepa iki 50 laipsnių. Jei atidengiu mažiau nei 45, tai skardinės periferijoje nešyla - temperatūra žemesnė nei 37, dabar viskas tvarkoje, bet po centriniu indeliu ir tomis, kurios yra arčiau laido prijungimo vietos (ji labiausiai sušildo) įdėjau kartoną.
Mona1
Citata: HelenaAlex


Labai ilgai įpratau nustatyti temperatūrą: be termostato jis kepa iki 50 laipsnių. Jei atidengiu mažiau nei 45, tai skardinės periferijoje nešyla - temperatūra žemesnė nei 37, dabar viskas tvarkoje, bet po centriniu indeliu ir tomis, kurios yra arčiau laido prijungimo vietos (ji labiausiai sušildo) įdėjau kartoną.
Štai pavyzdys, kaip prisijaukinti jogurto gamintoją ir termostatą. Sveikiname jus, geri draugai!
Tada daugelis žmonių perka ir verkia, kad tai neveikia ir taip, o su termostatu jis neveikia ir šildo netolygiai, kaip apsauginis, viskas dingo. Bet ne. Savo pavyzdžiu įrodėte visiems, kad viskas įmanoma.
Dabar galite praktikuoti kitą raugą. Dabar yra tiek daug gerų bulgarų ir itališkų veislių.
Medic
Prašau pasakyti, kas naudoja jogurto virimo aparatą ir termostatą - kurioms starterio kultūroms ir kokią temperatūrą turėtumėte nustatyti ant termostato? : girl_red: Aš suprantu, kad termostate reikia nustatyti aukštesnę temperatūrą, nei nurodyta starterių kultūrų instrukcijose?
Mona1
Citata: Medic

Prašau pasakyti, kas naudoja jogurto virimo aparatą ir termostatą - kurioms starterio kultūroms ir kokią temperatūrą turėtumėte nustatyti ant termostato? : girl_red: Aš suprantu, kad termostate reikia nustatyti aukštesnę temperatūrą, nei nurodyta starterių kultūrų instrukcijose?
Tai skiriasi kiekvienam. Tai priklauso nuo to, kiek jutiklis kontaktuoja su jogurto gamintojo dugnu, tai yra, jis gali būti sandarus ant jo, o gal ir su tarpu. Ir kokioje dugno vietoje jis guli. Kai kur dugnas labiau sušyla, bet kažkur mažiau. Todėl turite eksperimentuoti su savo jogurto gamintoju. Į stiklainius pilkite drungno vandens (30–35 laipsnių) ir įdėkite jį į jogurto virimo aparatą, įjungtą per termostatą. Joje nustatykite maždaug tokią pačią temperatūrą, kokia reikalinga jūsų pagamintam raugui. Skirtumas tarp apatinės ir viršutinės 0,5 laipsnių ribos. Palikite valandas 4-5 dienoms. Tada išmatuokite vandens temperatūrą kiekvieno indelio viduje. Jis turėtų būti temperatūros diapazone, kuris reikalingas jūsų pradinių kultūrų instrukcijose. Jei jis viršija šias ribas, atitinkamai sureguliuokite termostate nustatytas vertes reikiamu laipsnių skaičiumi arba laipsnio dešimtosiomis dalimis.
Taigi visi čia yra skirtingi, atsižvelgiant į individualias sąlygas.
HelenaAlex
Taip, čia reikia mokytis savo jogurto gamintojo. Iš pradžių tiesiog uždėjau jutiklį iš termostato (viduryje, kur stipriausiai šildo) ant tuščio, iš anksto pašildyto dugno. Ogo-50 nuėjo nuo skalės. Tada kelis kartus su pienu bandžiau arba perkaitinti, arba perkaisti. Bet merginos patarė:
1. Iš anksto įjunkite jogurto gamintoją, kad jis sušiltų
2. Pieną pašildykite iki temperatūros, nurodytos raugo instrukcijose („Narine“ - 40, jei neklystu), aš atvėsinu iki 42, nes kol nepilsite pirmyn ir atgal, kol užpilsite tik 40, jis pasuks išėjo.
3. atidarykite termostatą šiek tiek pakilus 0,5 laipsnių kampu (aš padėjau apatinę 45, viršutinę 45,5)
4. Padėjau jutiklį po centriniu indeliu, kur jis kaista labiausiai (indelis yra ant kartono, taigi termostatas yra tarp indelio ir kartono), o šiame indelyje temperatūra yra 40–41, bet kituose vos siekia 40. Pirmą kartą matavau, dabar jau nematuoju.

Dėkojame už palaikymą ir sėkmės pradedantiesiems!
Medic
Na, ypač domiuosi „Vivo“ starterių kultūromis, ar kas nors jau galėjo tai išbandyti?
HelenaAlex, turite tokį aukštos temperatūros režimą! Pasirodo, kad termostato ir skardinėje esančio produkto temperatūra yra 5-6 laipsniai?
Mona1, ar galite pasidalinti savo darbu ir rezultatais? Kokį raugą naudojate ir kiek laipsnių nustatote? Prašau, jei galite, žinoma!
Mona1
Citata: Medic


Mona1, ar galite pasidalinti savo darbu ir rezultatais? Kokį raugą naudojate ir kiek laipsnių nustatote? Prašau, jei galite, žinoma!
Kadangi jūs taip pat esate iš Ukrainos, tada, kaip ir aš, galite pradėti nuo „Vivo“ starterio kultūros. Paprastai jie dirba be problemų. Aš naudojau jų jogurtą su laktulioze ir įprastą, symbilact, streptozan, bifivit. Yra ir kitų jų produktų. Šiame aukščiau pateiktame puslapyje pateikiau nuorodą į lentelę, kurioje nurodytos šių produktų temperatūros sąlygos. Dabar aš naudoju streptosaną. Termostatas nustatytas į reikšmes: 35,5-35,8. Gali tekti nustatyti didesnę. Kodėl - rašiau aukščiau. Iš šių pradinukų man atrodė, kad skaniausias yra streptozanas ir simbilaktas. „Symbilact“ galima valgyti ir taip, tačiau ypač gera jį duoti po gydymo antibiotikais, pavyzdžiui, norint atkurti užmuštą žarnyno mikroflorą. Terapiniam poveikiui galite vartoti mažiausiai 2 savaites ir ne ilgiau kaip 2 mėnesius. Likusias pradedančiųjų kultūras taip pat patariama kaitalioti po pusantro ar dviejų mėnesių. Tačiau kai kurias pradinių kultūrų, pavyzdžiui, jogurtų, galima vartoti nuolat.
Kur galite nusipirkti „Vivovskiy leavens“ - galite ieškoti čia, rasti Zaporozhye ir ten rasite adresus savo mieste.
🔗
Tada aš taip pat nusipirkau „Genesis“ bulgarų pradinių kultūrų. Pasiėmiau jogurto ir biologiškai fermentuoto kepto pieno. Čia yra mano įrašas Nr. 26, kaip aš padariau jų biorezhenka.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...71094.0
Aš paėmiau itališką gerą maistą. Taip pat kefyras ir dar kažkas, nepamenu ką. Neprisimenu, nes šį produktą įsukau įdėjęs į jogurto virimo aparatą ir beveik dieną pamiršęs. Todėl viskas pasidarė rūgšta ir išmesta. Nors merginos sako, kad tai nuostabios skanios startuolių kultūros.
Aš paskelbiau instrukcijas, kaip padaryti bulgarų ir italų pradinių kultūrų atsisiuntimą iš interneto. Temperatūra jiems yra pora laipsnių aukštesnė nei „Vivo“ pradinių kultūrų. Čia mano įraše Nr. 14.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...71094.0
Pradinių kultūrų pradžios kultūrą mieste platina „Fagotsia“ vaistinių tinklas, o „GoodFood“ - „Phytopharm“ vaistinių tinklas. Jei turite šių vaistinių, paklauskite jų.
Sėkmės ir beldžiasi, jei kas, mes jums parodysime.
Medic
Mona1, labai ačiū !!!
Vis dar yra nedidelis klausimas - plokštelėje su „Vivo“ temperatūros režimais parašyta, kad optimali streptozano temperatūra yra 36–38, o jūs turite šiek tiek žemesnes termostato ribas - ar tai neturi įtakos fermentacijos laikui? O ar produktas fermentuojasi šioje temperatūroje? Beje, kiek reikia laiko, kad tas pats streptozanas fermentuotųsi, pakilus temperatūrai?
Mona1
Citata: Medic

Mona1, labai ačiū !!!
Vis dar yra nedidelis klausimas - plokštelėje su „Vivo“ temperatūros režimais parašyta, kad optimali streptozano temperatūra yra 36–38, o jūs turite šiek tiek žemesnes termostato ribas - ar tai neturi įtakos fermentacijos laikui? O ar produktas fermentuojasi šioje temperatūroje? Beje, kiek laiko reikia tam pačiam streptozanui fermentuotis esant tokiai temperatūros pakilimui?
Taip, šios temperatūros pakanka. BET, mano jogurto gamintojo sąlygomis, mano jutiklio pritvirtinimo vieta (ir ji nėra prispausta arti dugno, bet yra taikinys, esantis porą milimetrų, tai yra, apačioje jis yra karštesnis nei oras, kurį termostatas matuoja virš jo. Galite nustatyti 36,2–36,5 ar didesnę, bet tada išmatuokite vandenį (arba jogurtą stiklainiuose), kad nustatytumėte, kaip jums to reikia. Jei termostatas visada yra toje pačioje vietoje, tada toks matavimus reikės atlikti tik iš pradžių. Tada viskas yra ant mašinos. Beje, rekomenduojama, vadovaujantis instrukcijomis, nustatyti termostato temperatūros skirtumą bent 0,5 laipsnio. Aš įdėjau 0,3. Galbūt geriau to nedaryti. Nuspręskite patys. Beje, nustačius tokias ribas, temperatūra vienoje ir kitoje pusėje viršys jas. Skaitykite čia: mano įrašas Nr. 1210, 1212 ir 1214
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...18181.0
Mona1
Tada tame pačiame puslapyje, kuriame daviau paskutinę nuorodą, žiūrėk, pasakojau, kaip daug kartų perrūgštu vieną starterį. Viskas pavyksta puikiai. Jei skonis blogėja, iš miltelių atsinešu naują.
HelenaAlex
Citata: Medic


HelenaAlex, turite tokį aukštos temperatūros režimą! Pasirodo, kad termostato ir skardinėje esančio produkto temperatūra yra 5-6 laipsniai?
Taip, pasirodo taip.
Medic
Aš pranešiu ... Aš padariau bifivitą, nustatiau temperatūrą ant termostato, pirmiausia 35,5-36, tada 36-36,5. Mano stiklainiai stovėjo apie 7 valandas ir jiems nieko nenutiko, nes liko skysto pieno. Aš puoliau skaityti internetą, įvairius forumus ir taip dažniausiai nuskambėjo patarimas, kad temperatūros režimą reikia nustatyti labiau nei instrukcijose, nes skirtumas tarp jogurto virimo aparato dugno, kur iš tikrųjų matuojamas termostatas temperatūra ir stiklainiuose skiriasi 5-6 laipsniais. Todėl kažkam patarus nustatiau 41–42 laipsnius ir palikau per naktį. Tą naktį blogai miegojau - sapnavau košmarus apie jogurto gamintoją, bijojau, kad teks išlieti, kas nutiks dėl to. BET! Viskas fermentavosi puikiai! Nebuvo išrūgų, jokio rūgštaus skonio, puikus jogurtas. y) stiklainiai buvo šiek tiek drungni.
HelenaAlex
Citata: Medic

Todėl kažkam patarus nustatiau 41–42 laipsnius ir palikau per naktį. Tą naktį blogai miegojau - sapnavau košmarus apie jogurto gamintoją, bijojau, kad teks išlieti, kas nutiks dėl to. BET! Viskas fermentavosi puikiai! Nebuvo išrūgų, jokio rūgštaus skonio, puikus jogurtas. y) stiklainiai buvo šiek tiek drungni.
Na, taip, aš parašiau, kad aš turiu 5 laipsnių skirtumą! (Kitą dieną aš jį įdėjau mažiau nei 45) - Aš per mažai įkaitinau indelius vos 37, o Narine-40 tai būtina). Taigi pabandykite dar vieną kartą ir pripraskite.
Mona1
Citata: Medic

Aš pranešiu ... Aš padariau bifivitą, nustatiau temperatūrą ant termostato, pirmiausia 35,5-36, tada 36-36,5. Mano stiklainiai stovėjo apie 7 valandas ir jiems nieko nenutiko, nes liko skysto pieno. Aš puoliau skaityti internetą, įvairius forumus ir taip dažniausiai nuskambėjo patarimas, kad temperatūros režimą reikia nustatyti labiau nei instrukcijose, nes skirtumas tarp jogurto virimo aparato dugno, kur iš tikrųjų matuojamas termostatas temperatūra ir stiklainiuose skiriasi 5-6 laipsniais. Todėl kažkam patarus nustatiau 41–42 laipsnius ir palikau per naktį. Tą naktį blogai miegojau - sapnavau košmarus apie jogurto gamintoją, bijojau, kad teks išlieti, kas nutiks dėl to. BET! Viskas fermentavosi puikiai! Nebuvo išrūgų, jokio rūgštaus skonio, puikus jogurtas. y) stiklainiai buvo šiek tiek drungni.
Na, gerai, kad nutiko, nors supratau, kad tu nenorėjai matuoti temperatūros indeliuose, o tiesiog spėjai teisingą spausdindamas. Na, taip pat metodas. Dabar prisiminkite jums pasirodžiusius termostato rodmenis ir, kai tik sukursite kitą starterio kultūrą, paprasčiausiai sureguliuokite termostatą į vieną ar kitą pusę pagal reikiamą laipsnių skaičių. Iš pradžių atrodo taip stresuojanti prisitaikyti prie termostato, o tada mašinoje viskas lengvai padaryta naudojant raištelintą.
HelenaAlex
Manau, kad neapsieisite be matavimo temperatūros stiklainiuose! Pirmą kartą per virimo laiką matavau tris kartus, kol radau norimą temperatūrą. Beje, termostatas „prisimena“ anksčiau nustatytą vertę.
selenasolnc
Labas vakaras forumo nariai! Iš anksto atsiprašau, situacija tokia, kad negaliu nuskaityti Temko iš plutos, bet situacija netoleruoja (! Sakykite, ar galite atgaivinti kokias nors bifido bakterijas? Aš viriau iš Narine raugą, visada dirbau ir padėjo) Dabar atsitiko taip, kad po ranka yra tik pymatophilus, pagrindiniai komponentai yra Lactobacillus ir Bifidobacterium, pirmieji yra pagrindinis plonosios žarnos komponentas, antrasis - storosios žarnos. Ar manote, kad verta bandyti juos atgaivinti ar blogą darbą? Pamenu, kai kurie meistrai netgi atgaivino „Linex“ ...
MEISTRAS
Bandymas nėra kankinimas. Tačiau kam vargintis su farmaciniais preparatais, kai galite įsigyti specialiai sukurtų pradinių kultūrų?
selenasolnc
Išbandžiau))) Pasirodė labai subtilios išvaizdos ir skonio raugas (nustebino tuo, kad jis visai nebuvo rūgštus), jis gyvas stovėjo beveik 16 valandų. Dabar šaldau šaldytuve. Suprantu ir sutinku, kad lengviau nusipirkti specialų raugą. Taip atsitiko, kad per ateinančią pusantros savaitės paprasčiausiai nėra galimybės ko nors užsisakyti (o skubiai reikia rūgpienio, pablogėjo vaiko išmatos, stiprus vidurių užkietėjimas po antibiotiko. Anksčiau tai darė Narine ir viskas buvo geriau savaitę, bet dabar liga mus aptiko už miesto ribų ir mes išvykome, negalėsime to padaryti anksčiau nei po pusantros savaitės.
MEISTRAS
Tada tai taip pat yra išeitis
fugaska
Citata: selenasolnc

Labas vakaras forumo nariai! Iš anksto atsiprašau, situacija tokia, kad negaliu nuskaityti Temko iš plutos, bet situacija netoleruoja (! Sakykite, ar galite atgaivinti kokias nors bifido bakterijas? Aš viriau iš Narine raugą, visada dirbau ir padėjo) Dabar atsitiko taip, kad po ranka yra tik pymatophilus, pagrindiniai komponentai yra Lactobacillus ir Bifidobacterium, pirmieji yra pagrindinis plonosios žarnos komponentas, antrasis - storosios žarnos. Ar manote, kad verta bandyti juos atgaivinti ar blogą darbą? Pamenu, kai kurie meistrai netgi atgaivino „Linex“ ...

Aš gaminu jogurtą daugiausia iš bifidumbakterino. padarė ant simbiterio ir linexo. maišant skiriasi tik tam tikri sunkumai, tačiau tai neturi įtakos gatavo produkto kokybei. Gaminau su raugu, o dabar šaldytuvas pilnas raugo. todėl nedvejokite, gaminkite jogurtą taip pat, kaip ir su raugu. vienintelis dalykas yra patikrinti pasirengimą po penkių valandų patikrinimo, kad jogurtas neužsibūtų. ir tuojau padėjau į šaldytuvą, kad jis neapsiverstų ant stalo.
NatalijaP
Citata: HelenaAlex

Aš giriuosi: „Narine“ gamindamas pasiekiau tobulumą! Nepraėjo nė pusmetis :)
Aš taip pat darau tai „Narin“ (ir pasirodo), taip pat pastebėjau, kad pakartotinė fermentacija yra daug įdomesnė ...
Smėlio
Kai naudojau „Vivo“ pradinių augalų kultūras, jogurtas labai dažnai neveikdavo, tada gero maisto vartodavau labai retai, perjungdavau į „Activation“ ir tai visada pasirodo esant bet kokiam pieno riebumui.
NatalijaP
Citata: Sandy

Kai naudojau „Vivo“ pradinių augalų kultūras, jogurtas labai dažnai neveikdavo, tada gero maisto vartodavau labai retai, perjungdavau į „Activation“ ir tai visada pasirodo esant bet kokiam pieno riebumui.
Jie čia nerekomenduoja „Activia“, man tai taip pat patiko, bet perskaičiau temą - ir atvėsinau iki šio produkto ... Vis dėlto jogurtą gaminame visam laikui, ir tikrai niekas nepasakys, kas dėl to nutinka su bakterijomis čia ir stiklainių grynumas, ir kokybiškas pienas, ir kažkas, ką išpilstome iš maišelių (o kas gali garantuoti, kas naudinga? mūsų rusiškoje tikrovėje?). Išbandžiau raugą iš parduotuvės, bet kažkaip labiau pasitikima vaistine. Leiskite man paaiškinti, kodėl: vaistinėse - na, bent jau kažkokia kontrolė, o kas buvo pilama į maišus ir net iš importuotų žaliavų - nėra vidinio pasitikėjimo. Atleiskite startuolių platintojams - tai yra tinklo rinkodara. Niekas nesuteiks garantijos, kad maiše yra naudingų bakterijų (na, supaprastinkime terminologiją).
Mona1
Citata: NatalijaP

Niekas nesuteiks garantijos, kad maiše yra naudingų bakterijų (na, supaprastinkime terminologiją).
Ir man patinka VIVO. Ir juos gamina Kijevo valstybinis pieno ir mėsos institutas. Ir tai nėra kažkoks šaraškino biuras. Visa tai rimta.
irysska
Citata: Mona1

Ir man patinka VIVO. Ir juos gamina Kijevo valstybinis pieno ir mėsos institutas. Ir tai nėra kažkoks šaraškino biuras. Visa tai rimta.
Aš palaikau 100 proc.

Bet aš visiškai nesu tikras dėl „Activia“ ir jos privalumų

Su „Vivo“ ir „GoodFood“ raugais jogurtas visada pasirodo (su manimi)
Kalmykova
Aš taip pat už VIVO! Tai visada pasirodo skanu!
irysska
Citata: Kalmykova

Aš taip pat už VIVO! Tai visada pasirodo skanu!
Taip pat noriu pridėti tą pagrindinį žodį pasirodo Tai, ar kam nors skanu, ar ne, yra jų pačių reikalas.
Tačiau, kalbant apie mane, „Vivo“ yra labai be rūpesčių raugas ir situacija
Citata: Sandy

Kai naudojau „Vivo“ starterio kultūras, jogurtas labai dažnai neveikdavo, tada imdavau gero maisto, jis neveikdavo labai retai,
man tai nuostabu, nes nieko tokio nepastebėjau už šių raugų. Kokia yra priežastis
Mona1
Citata: irysska


Kalbant apie mane, „Vivo“ yra labai be rūpesčių raugas, ir situacija man kelia nuostabą, nes nieko panašaus už šių raugų nepastebėjau. Kokia yra priežastis
Gal mergina dar neturi termostato. Juk „GoodFood“ reikia keliais laipsniais aukštesnės temperatūros nei VIVO. Nesakysiu apie „Activia“, nesakiau. Taigi, jei jogurto gamintojas be temperatūros reguliatoriaus (tai reiškia, kad daugeliu atvejų, nors ir šiek tiek, perkaista, tai, žinoma, geriau bus išeiti į jį. VIVO gali būti karšta.
Smėlio
Citata: NatalijaP

Jie čia nerekomenduoja „Activia“, man tai taip pat patiko, bet aš perskaičiau temą - ir atvėsau iki šio produkto ... Vis dėlto mes gaminame jogurtą naudai, ir tikrai niekas nepasakys, kas vyksta su bakterijomis kaip rezultatas - čia ir stiklainių švara, ir kokybiškas pienas, ir kažkas, ką mes išpilstome iš maišelių (o kas gali garantuoti, kas naudinga? mūsų rusiškoje realybėje?). Išbandžiau raugą iš parduotuvės, bet kažkaip labiau pasitikima vaistine.Leiskite man paaiškinti, kodėl: vaistinėse - na, bent jau kažkokia kontrolė, o kas buvo pilama į maišus ir net iš importuotų žaliavų - nėra vidinio pasitikėjimo. Atleiskite startuolių platintojams - tai yra tinklo rinkodara. Niekas nesuteiks garantijos, kad maiše yra naudingų bakterijų (na, supaprastinkime terminologiją).

„Activia“ gali visiškai sutikti ir nėra naudinga, perskaičiau apie tai daug ginčų, jie linkę manyti, kad jei ten nebūtų bakterijų, jogurtas neveiks.
Žinoma, aš taip pat labiau linkstu prie raugo, bet vaistinėje parduodamas tik geras maistas, tikriausiai vėl pereisiu prie jo ...
taip, nuo tada ..... Aš bandžiau su Activia ir pelkė visada gauti
Draugystė iš karto nepasiteisino su „vivo“, kiek pinigų išmečiau ir pieno į tualetą įsigijau ir pirkdavau skirtingose ​​vietose ir vis tiek, galbūt aš gavau tokią partiją, o gal pardavėjai nesąžiningai ją laikė, bet mane atstūmė nuo jo specialiai, vis dar gulint šaldiklyje.
Smėlio
Citata: Mona1

Gal mergina dar neturi termostato. Juk „GoodFood“ reikia keliais laipsniais aukštesnės temperatūros nei VIVO. Nesakysiu apie „Activia“, nesakiau. Taigi, jei jogurto gamintojas be temperatūros reguliatoriaus (tai reiškia, kad daugeliu atvejų, nors ir šiek tiek, perkaista, tai, žinoma, geriau bus išeiti į jį. VIVO gali būti karšta.
Ne, mergina turi termoreguliatorių, tačiau tai ne visada pasiteisino su „vivo“, tačiau gana dažnai, o noras išmesti pinigus atsitiktinai dingo.
paukštis62
Aš taip pat už „Vivo“. Aš viriau jogurtą, kefyrą ir varškę. Kefyras yra pats skaniausias! Viskas visada pasirodo puiku. Stiklainiai turi būti gerai sterilizuoti ir viskas bus gerai. Aš imu sterilizuotą ultra-pass pieną, kad jame nebūtų nieko „gyvo“.
azaza
Citata: Mona1

Gal mergina dar neturi termostato. Juk „GoodFood“ reikia keliais laipsniais aukštesnės temperatūros nei VIVO.
Monichai, aš vis dar neturiu termostato! Ir vis tiek „Vivo“ ir „Good Food“ yra puikūs. Net negaliu nuspręsti, kuris iš jų man labiau patinka.
Sandy, ar bandei pirkti tiesiogiai iš Pieno ir mėsos instituto? Jie negali turėti jokių sugadintų startuolių kultūrų. Nors visada pasiimu arti rinkos, jie kartą per savaitę atveža iš instituto ir laiko šaldytuve. Dūrimų niekada nebuvo. Pasiimu po vieną pakelį, ko tik noriu.
Smėlio
Citata: azaza

Monichai, aš vis dar neturiu termostato! Ir vis tiek „Vivo“ ir „Good Food“ yra puikūs. Net negaliu nuspręsti, kuris iš jų man labiau patinka.
Sandy, ar bandei pirkti tiesiogiai Pieno ir mėsos institute? Jie negali turėti jokių sugadintų startuolių kultūrų. Nors visada pasiimu arti rinkos, jie kartą per savaitę atveža iš instituto ir laiko šaldytuve. Dūrimų niekada nebuvo. Pasiimu po vieną pakelį, ko tik noriu.
Ne, aš nebandžiau, aš tingiu ten eiti ... jei jie pardavinėjo vaistinėje netoli manęs ... Aš nunešiau jį į „Silpo“ ir tuo metu toks pasirinkimas buvo puikus, aš Tikriausiai vėl eisiu gero maisto.
azaza
Citata: Sandy

priėmė „Silpo“ ir taške
Ar tuo metu raugai buvo šaldytuve, ar tik vitrinoje? Iš pradžių bijojau paimti į tašką, ketinau vykti į Levoberezhka. Bet aš taip pat buvau tingus, rizikavau apgauti. Nuo tada aš apsiperkau ten. Niekada nebuvo punkcijų.Vis dar yra Narine, bet aš negaliu prie jo prieiti - man labai patinka „Viva“ su geru maistu.
Smėlio
Citata: azaza

Ar pradinių kultūrų metu jie buvo šaldytuve, ar tik vitrinoje? Iš pradžių bijojau paimti į tašką, ketinau vykti į Levoberezhka. Bet aš taip pat buvau tingus, rizikavau apgauti. Nuo tada aš apsiperkau ten. Niekada nebuvo punkcijų. Vis dar yra Narine, bet aš niekaip negaliu prie jo prieiti - man labai patinka „Viva“ ir „Good Foods“.
Įtariu, kad tai buvo paprasta, bet nematė iš kur ji juos paėmė, paklausiau - aš, žinoma, pasakiau šaldytuve ... bet kas tau prisipažins
„Silpo“ jie stovėjo ten, kur buvo pienas. Vaistinėje tikrai pamačiau, kad ji iš šaldytuvo gauna gerą maistą.
azaza
O mūsų metu šaldytuvas yra tiesiai gatvėje.Pinigai pardavėjui, o jūs patys išgaunate prekes iš šaldytuvo. Taigi jokio apgaulės.
Giliai
Taip, iš šaldytuvo. Merginos priminė, kaip įsigijau genezę iš mūsų vaistinės.
Aš klausiu: "Ar jie laikomi jūsų šaldytuve?" Ji sako taip, šaldytuve. Tai buvo vasarą. Jis išsiima, o pakuotė yra šilta, net tik liečiant. Aš sakau, ar jūsų šaldytuvas įjungtas? "Ir ji nuoširdžiai prisipažįsta:„ Jie dar neįsijungė ".


Mane taip nustebino šis apreiškimas, kad vis tiek sumokėjau ir paėmiau raugą. )) Na, tikrai, pasirodė normalu.
azaza
Na, nežinau, neturėjau jokių punkcijų, jogurtai stabilūs. Ir atrodo, kad šaldytuvas įjungtas, maišai šalti.
Mona1
Citata: azaza

Na, nežinau, neturėjau jokių punkcijų, jogurtai stabilūs. Ir atrodo, kad šaldytuvas įjungtas, maišai šalti.
Taip, jie yra nuostabūs, šie VIVO. Jų automobilį įsigijau prieš pusantrų metų (vis dėlto pirkau iš instituto). Ir visą tą laiką jie buvo mano šaldiklyje. Ir viskas pavyksta. Neseniai ką tik atidariau paskutinį butelį. Gal jums reikia žaisti su termostatu, jį nustatyti porą laipsnių žemiau nei „Good Food“ vertė. Ir tada tiesiog gėda, turi būti priežastis. Norėčiau suprasti ir padėti žmogui. Nemanau, kad yra sugedęs raugas, nes jis buvo pirktas ne vienoje vietoje, o dviejose, kaip supratau.
Smėlio
Aš taip pat paėmiau „Genesis“, taip pat gerus raugus.
Smėlio
Ar kas yra bandęs tokį raugą

Jogurtas su pradinių bakterijų kultūromis (narinu, VIVO ir kt.) (2)

Lozja
Citata: Sandy

Ar kas yra bandęs tokį raugą

Parašykite pavadinimą, paveikslėlis neatsidaro.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas