Tumanchik
Citata: tana33

Irishkin, ateik čia
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7251.0

čia jie mane rodo per televiziją
Tanja
Ramunė
O, taip, šis kopūstas kažkaip nepastebimai ir greitai baigiasi. Ji ką tik fermentavo, o pusės nebeliko. Ir kur ji dingsta?
ksenija D
Olga, sutinku
IrishkaLabai ačiū už receptą. Šiandien su tokiu malonumu žiurkėnasvalgė su virtomis bulvėmis ir ką tik iškepta juoda duona !!!
Dabar darysiu tik tai!
Tumanchik
Citata: ramunėlė

O, taip, šis kopūstas kažkaip nepastebimai ir greitai baigiasi. Ji ką tik fermentavo, o pusės nebeliko. Ir kur ji dingsta?

Olga yra tavo stebuklingos rankos! Skanaus ir su meile paruošto - taip mylimieji vertinami!
Tumanchik
Citata: kseniya D
Irishka, labai ačiū už receptą.
Ksyusha jūsų sveikatai!
Ačiū mergaitėms. Ir aš labai patenkinta, kad naudojatės receptu ir prisiminėte mane geru žodžiu!
alba et atra
Kopūstai be įtampos

Irina, kopūstai rauginami pagal jūsų receptą!
Aš tai vertinu!
Na LABAI skanu ir gana lengva!

Fermentuoti du skirtingi variantai. Tiesiog kopūstai ir kopūstai su paprikomis.
Nuotraukoje, su pipirais, aš tiesiog įdėsiu kopūstus, aš nežinau, kaip įdėti dvi nuotraukas iš savo išmaniojo telefono vienu metu.
Nenoriu dėti morkų, noriu dėti cukraus. Ar galiu įdėti cukraus pagal skonį į stiklinę sūrymo, kurį supilu į kopūstus?
Tumanchik
Citata: alba et atra
Irina, kopūstai rauginami pagal jūsų receptą!
Aš tai vertinu!
Na LABAI skanu ir gana lengva!
Helenos nuotrauka tiesiog nuostabi! Naminis ir šiltas!

Ačiū, kad parsivežėte Labai malonu, kad man patiko kopūstai! Tikiuosi, kad ir toliau juo naudositės!

Citata: alba et atra
Ar galiu įdėti cukraus pagal skonį į stiklinę sūrymo, kurį supilu į kopūstus?
Turite omeny pakartotinę fermentaciją?
Tumanchik
Merginos paruošė jums naują receptą.

Lengvai pasūdyti pievagrybiai kopūstų sūryme, be įtempimo (Tumanchik)

Kopūstai be įtampos
alba et atra
Kopūstai be įtampos

Tiesiog kopūstai.
Tumanchik
alba et atrair susmulkėjo taip plonai. ne todėl, kad turėčiau netvarką!
alba et atra
Citata: Tumanchik


Turite omeny pakartotinę fermentaciją?

„Ten

siunčiamos kmynai ir krapų sėklos,

stiklinė sūrymo

maišosi “.

Ne, šiame etape į sūrymą įmaišau cukraus.

Antrą kartą noriu tai išsaugoti ir padaryti ant jo kitą porciją, manau, netrukus, kol ši dalis buvo fermentuota, šeima suvalgė pusę jos ...
alba et atra
Citata: Tumanchik

alba et atrair susmulkėjo taip plonai. ne todėl, kad turėčiau netvarką!

Subyrėjo ne aš, o mano mėgstamiausias Berneris ...
Man patinka kopūstus supjaustyti plonais ir ilgais.
Taigi jūs uždėjote jį ant šakės, ir ji taip apetitiškai kabo ...
Tumanchik
Citata: alba et atra
šiame etape, jei į sūrymą įpilsiu cukraus.
Jei jums tai patinka, pridėkite, žinoma.
alba et atra
Citata: Tumanchik

Jei jums tai patinka, pridėkite, žinoma.
Man patinka saldus, bet šiek tiek saldus.
Taigi pridedu.
Dėkoju!
Tumanchik
Citata: alba et atra

Man patinka saldus, bet šiek tiek saldus.
Taigi pridedu.
Dėkoju!
Tada gal geriau dėti į lėkštę? tarnaujant prasme? Aš visada pagardinu sėmenų aliejumi, cukrumi-druska, šaldytomis uogomis ir žolelėmis.
alba et atra
Citata: Tumanchik

Tada gal geriau dėti į lėkštę? tarnaujant prasme? Aš visada pagardinu sėmenų aliejumi, cukrumi-druska, šaldytomis uogomis ir žolelėmis.

O, tiksliai!
Ačiū už arbatpinigius!

Ar sėmenys nėra kartaus skonio?
Aš priverčiu savo šeimą ryte, tuščiu skrandžiu, išgerti šaukštą linų sėmenų. Jie veržiasi, bet geria.
Tumanchik
Citata: alba et atra
Aš priverčiu savo šeimą ryte, tuščiu skrandžiu, išgerti šaukštą linų sėmenų. Jie veržiasi, bet geria.

Helen, geras linų sėmenų aliejus turi ypatingą skonį, tačiau tikrai nėra kartaus skonio. Kartus yra tas, kuris nebuvo tinkamai laikomas. Pirkti reikia tik stikliniame butelyje ir tik ten, kur jis laikomas šaldytuve. Ir pats turite laikyti šaldytuve. Priešingu atveju jis pradeda kartoti. Visose salotose šaukštą augalinio aliejaus aš visada pakeičiu linų sėmenų aliejumi. Ant jo kepu duoną. Bet to išmokau ir čia. Aš tiesiog negaliu gerti, bet taip išeinu. Na, kopūstuose būtina.
alba et atra
Citata: Tumanchik

Helen, geras linų sėmenų aliejus turi ypatingą skonį, tačiau tikrai nėra kartaus skonio. Kartus yra tas, kuris nebuvo tinkamai laikomas. Pirkti reikia tik stikliniame butelyje ir tik ten, kur jis laikomas šaldytuve. Ir pats turite laikyti šaldytuve. Priešingu atveju jis pradeda kartoti.

Na, galų gale, aš jį paėmiau iš „Vologda“ gamintojo, nors iš tamsaus plastiko ir etiketės atrodo šviežios, nors kas žino, kaip jis buvo laikomas prieš išpilstant į butelius. Aliejų visada laikau šaldytuve.
Ypatingą jo skonį žinau mintinai, geriu ir su šeima.
Turime pabandyti pirkti stiklo.
Tumanchik
Citata: alba et atra
Ypatingą jo skonį žinau mintinai, geriu ir su šeima.
Aš taip pat maniau, kad jis yra kartaus skonio. kol čia perskaičiau apie tinkamą aliejų iš vieno iš mūsų forumo vartotojų. ilgai ieškojo. visi tikino, kad šaldytuve reikia laikyti tik atidarius. tada radau. sviesto skonis yra tas pats, bet be kartumo.
alba et atra
Citata: Tumanchik

Aš taip pat maniau, kad jis yra kartaus skonio. kol čia perskaičiau apie tinkamą aliejų iš vieno iš mūsų forumo vartotojų. ilgai ieškojo. visi tikino, kad šaldytuve reikia laikyti tik atidarius. tada radau. sviesto skonis yra tas pats, bet be kartumo.

Irina, ačiū už konsultaciją!
Tarkime, reikia ieškoti tinkamo aliejaus.
O tavo gamintojas?
Tumanchik
Citata: alba et atra
O tavo gamintojas?
taip, jis ilgai nebus laikomas - ima kartotis skonis. daugiausia dvi ar tris savaites.
čia mano.Kopūstai be įtampos
Novosibirsko sveikatos kompasas
alba et atra
Citata: Tumanchik

taip, jis ilgai nebus laikomas - ima kartotis skonis. daugiausia dvi ar tris savaites.
čia mano.Kopūstai be įtampos
Novosibirsko sveikatos kompasas

Dėkoju!
Pabandysiu tą patį rasti ir iš šaldytuvo.
Tumanchik
Citata: alba et atra

Dėkoju!
Pabandysiu tą patį rasti ir iš šaldytuvo.
ačiū mūsų mergaitėms ir forumui - visa žinių parduotuvė
alba et atra
Citata: Tumanchik

ačiū mūsų mergaitėms ir forumui - visa žinių parduotuvė

Žinoma!
Daug AČIŪ merginoms ir forumui!
Tumanchik
Citata: alba et atra

Žinoma!
Daug AČIŪ merginoms ir forumui!
Bona fide
Labas rytas! Aš užsiregistravau tik vakar ir daug kartų naudojau jūsų raugintų kopūstų receptą. Skubu padėkoti, kad išmokei paruošti tokius skanius ir sveikus kopūstus. Bandžiau rauginti įprastu būdu - tai pasirodė itin retai, bet čia visada pavyksta) Ačiū !!!
Tumanchik
Bona fide-Elena, labai ačiū! Esu labai dėkinga jums už jūsų gerus žodžius! Kaip puiku žinoti, kad receptas gyvena ir yra naudojamas, suteikdamas džiaugsmą jūsų namams artimiesiems.
Su manimi „tu“
Bona fide
Gerai ir su manimi
Tumanchik
Citata: Bona fide

Gerai ir su manimi
Snegas6
Tumanchik, Ira, tik šiandien už rūgštus kopūstus. Kopūstinis dviratis buvo apie 4 kilogramus, pilta 8 litrus vandens. Kibiras plastikinis, kito nėra. Kai jis rūgsta, aš pranešiu. Dėkoju!
Tumanchik
Citata: Snegas6

Tumanchik, Ira, tik šiandien už rūgštus kopūstus. Kopūstinis dviratis buvo apie 4 kilogramus, pilama 8 litrus vandens. Kibiras plastikinis, kito nėra. Kai vyks, pranešiu. Dėkoju!
sėkmės! laukiame ir laikome kumščius už jus!
Snegas6
Gemina
Tumanchik, ačiū už receptą. Kažkas man nepatiko mano kopūstai (((aš ieškojau kažko naujo recepto. Gavau tavo. Aš bandau))) Sūdyta penkių litrų indelyje. Na, aš neturiu didelių puodų (Aišku, aš neplaukiau kaip jūs, teko dažniau maišyti, kad dujos nestovėtų. Man jau patiko skonis.Dabar sutarkavau morkas, įdėjau truputį kmynų (pamiršau nusipirkti krapų) ir įdėjau į šaldytuvą. Mano klausimai:
1) Kiek prieskonių dedate ant 2–2,5 kg kopūstų? Tik nesakykite - pagal skonį))) Na, niekada nieko nedėkite į kopūstą (
2) ar turite jį užklijuoti prieš siunčiant į šaldytuvą? Rankos niežti (ilgalaikis įprotis)))
3) sandariai uždarykite sūrymą ir patį kopūstą (laikomą šaldytuve)?
Ačiū, rytoj po kruopštaus degustavimo atsisakysiu prenumeratos
Tumanchik
Gemina, ačiū, kad pasirinkote būtent šį receptą. Tikimės, kad jums patiks! Pabandysiu atsakyti į jūsų klausimus.
1. Ar, kaip suprantu, prieskoniais turite omenį kmynams ir krapams? Na, už litrinį stiklainį kopūstų su sūrymu pakanka šaukštelio šių sėklų mišinio. Aš nelabai mėgstu juos po to kramtyti. Ir niekada negali žinoti, kur aš naudoju kopūstus .. Kraštutiniais atvejais jų visada galima pridėti, bet negalima jų išimti. Nėra aiškių normų - negalima išvengti žodžio „paragauti“.
2. Neverta tampyti. Tiesiog paguldykite ir užpilkite sūrymu.
3. Uždaryti dangtį ar neužsidaryti nebėra svarbu. Ji turi pakankamai oro. Taigi galite jį saugiai uždaryti.
Aš lauksiu jūsų nuomonės.
Gemina
Tumanchik, oi, kaip greitai atsakėte, ačiū))) Atsiprašau už elgetavimą)))) Sūrymą reikia užpilti tik viena taure, kaip parašyta recepte? Arba pripilti indelio?
Bijou
.
tana33
Lena, todėl mes čia nieko negaminame)))) ir įdėkite krapus į gatavą))))
Aš irgi nelabai mėgstu, truputį pabarstau, iš akies, bus skanu ir nebus skanu))))
Bijou
.
Tumanchik
Citata: Bijou

Tatjana, Oi.
Kažkada ilgą laiką skaičiau starttopiką, buvo atidėta, kad idėja yra panaši į tą, kurią naudoju daugelį metų, todėl išsprūdau. Ištrinti? )
gerai, tu, arba sutvarkyk tai, kas pasakyta, kad visi suprastų. arba ištrinti. kitaip visko gali atsitikti. ne visi mėgsta išsamiai perskaityti receptą.
Tumanchik
Citata: Gemina
Atsiprašau, kad paklausiau))))
viskas gerai
Citata: Gemina
Ar jums reikia užpilti sūrymu tik viena taure, kaip sakoma recepte? Arba pripilti indelio?
svarbiausia, kad jis nebūtų sausas ir toliau raugtų. be fanatizmo, bet ir nesiglemžkite. po pirmos porcijos tapsite profesionalu ir paaiškinsite kitiems!
Lagri
Irina, tai yra receptas, kurio ieskojau. Ryt paduosiu kopūstus raugti. Labai ačiū už receptą! Tada atšauksiu, kas nutiko, o gal atsiras daugiau klausimų.
Tumanchik
Lagri-Marija, puiku, kad skoniai susidėjo! Lauksiu rezultato ir mielai atsakysiu i jusu klausimus!
O_lush_ka
Galiausiai ketinau gaminti šį kopūstą. Jau daug metų nerauginau kopūstų, pirktų iš pažįstamos turgaus pardavėjos. Šiais metais aš jos nematau, todėl turėjau tai padaryti pati. Ką aš galiu pasakyti, puikus, skanus, greitas Ira, labai ačiū už tokį nuoširdų receptą
Tumanchik
Citata: O_lush_ka
Irochka, labai ačiū už tokį nuoširdų receptą
Kaip malonu pradėti dieną su tokia dvasia!
Ačiū Olgai, kad skyrėte laiko ir pasidalijote rezultatu!
Taramara
Irinair aš tau dėkingas. Tikriausiai porą metų ji nerūgo kopūstų, bet čia jau ketvirtoji porcija. Giminaičiams ir draugams, kuriuos ji gydė, kopūstai labai patiko. Čia turite salotų, kopūstų ir pyragų. Labai ačiū.
Laslovna
Irochka, ačiū už kopūstų receptą, atėjo į kiemą, taip sakant. Tai visada pasirodo, kas yra svarbu! Visada skanu, sultinga, traški!
Tumanchik
Citata: Taramara
ir aš tau dėkingas.
Citata: Laslovna
ačiū už kopūstų receptą,
Taramara-Tamara, Laslovna-Oksana, mes tokie skirtingi, tokie skirtingi tolimi miestai. Bet labai malonu kartu gaminti ir dalintis receptais. Žinok, kad kažkur jam patiko! Aš labai patenkinta ir noriu, kad ir jūs būtumėte laimingi!
Labai ačiū, kad skyrėte laiko ateiti ir pasidalinti rezultatu!
ksoksotiška
Tumanchikir esu dėkinga už kopūstą! Skanu ir svarbiausia greitai. Vaikai tempė nuo keptuvės, kas liko, buvo padaryta dalis morkų, o dalis - tik be visko.
Aš turiu klausimą.Jei dedame fermentus į tą patį sūrymą, ar turėtume įdėti druskos, kaip nurodyta recepte? O gal geriau pradėti naują porciją ir įpilti ten 1 stiklinę sūrymo?
Dėkoju. Neįvaldžiau visų puslapių, todėl klausiu.
Tumanchik
ksoksotiškair ačiū tau!
Citata: xoxotyshka
Jei dedame fermentus į tą patį sūrymą, ar turėtume įdėti druskos kaip recepte? O gal geriau pradėti naują porciją ir įpilti ten 1 stiklinę sūrymo?
nedėkite druskos!
geriau pradėti 1/2 naujos porcijos ir įpilti 1/2 senojo sūrymo. išbandyti šį. Na, jei jums tai patinka, tai bandysite tik sename sūryme.
ksoksotiška
Irina, Ačiū už patarimą. Pabandysiu.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas