Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

Lenusai, dabar pradėsi gailėtis, kad pernai negaminai arbatos!
Ypač, kai jūsų vyšnia yra užpilta!

Lenusai, dabar pradėsi gailėtis, kad pernai negaminai arbatos!
Ypač, kai jūsų vyšnia yra užpilta!

[Raduška]

Raduška, žiūrėk, erzink daugiau!

Aš nupjausiu liežuvį! oho man!

Aš jau gailiuosi mergaičių. Bet tais metais aš neturėjau laiko išlįsti iš serbentų, nes lipau ant vyšnios, o iš jos - ant abrikosų ir toliau sąraše. Ir tada etno viską apdorojo. Dirbu čia vienas dvare. Mamos jau nebėra, ji gali tik ką nors pagauti. Tais metais mano sūnus įstojo į technikumą, vyras buvo su juo - jis kontroliavo. Taigi negavau to prie arbatos. Tačiau šiais metais nėra nieko, išskyrus serbentus. Na, be lapų, kaneshna. Taigi aš juos perdirbu. Rytoj eisiu naikinti senų aviečių ir nusitempsiu nuo jos lapiją. Tada nuplėšiu kriaušę ir obelį.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Elena,

Pridėta 2016 m. Liepos 10 d., Sekmadienis, 20:08

tuskarora, Elena, serbentų-obelų, aviečių-obelų, aviečių-kriaušių, aviečių-obuolių-kriaušių
Rašau tau planą, kad nepamirščiau

Ar aš turiu planą? Ar aš turiu planą? Pasirodo, kad yra!

Suprantu, kad tai jau galimi deriniai ?? Bet tada paruoškite visas arbatas atskirai, tiesa?

Aš patekau į čiulptuką ... dabar lapai iš dviejų pakuočių nyksta, pasirodė 3750g. Laukia dar dvi pakuotės, viena nustatyta - draugas ryte paims, o likusią teks ilgai nutraukti.

Pati obelis nėra, bet suteikia spalvą ir geras granules.
Dirbk, Lenusik, dirbk, žiemą vis tiek nepakaks, Raduška tau tai patvirtins!

[tuskarora]

tuskarora, Lena iškart kartu ir virkite, bus skaniau.

[elena kadiewa]

Ar aš turiu planą? Ar aš turiu planą? Pasirodo, kad yra!

Suprantu, kad tai jau galimi deriniai ?? Bet tada paruoškite visas arbatas atskirai, tiesa?

Iš karto paruošiu mišinius. Kaip aš rašiau. Aviečių-obelų medis - 50/50, aviečių-kriaušių -50/50, aviečių-braškių - 50/50, serbentų-obelų - 50/50, serbentų-braškių - 50/50, aviečių-kriaušių-obuolių- medis - 50/25/25
Mišinius su serbentais darau ŠIANDIEN pirmą kartą. Fermentuotas tris valandas. Aš iškart išdžiovinu džiovykloje 70. Dar nesausu
Kvapas ... atrodo, kad išprotėsiu iki ryto

Pridėta 2016 m. Liepos 10 d., Sekmadienį, 20:22

elena kadiewa, Elena, su avietėmis obelis duoda labai gerų granulių. Ir štai, su serbentais ... Antrą kartą negalima susisukti. Rezultatas lygus nuliui. Dulkės kaip po pirmo karto.
BET ... Šiaip neiškirsiu lapo!

na, gal viena partija ... jei pasiimsiu pakankamai serbentų)

Dirbk, Lenusik, dirbk, žiemą vis tiek nepakaks, Raduška tau tai patvirtins!

"Darbas, negros, darbas - saulė vis dar buvo aukštai!" Tu mano rūpestinga! Bet aš neisiu į darbą! Aš sutrūkinsiu Angelkina suktinuką su šviežiu pienu! Ir pagaliau, pas mus lyja!

[Raduška]

Raduška, ar užsirašysi vėliau? Velnias, aš neturiu obelio
Lenusik, man lyja kasdien! Ir nėra jokių Angelkinos suktinukų: atleisk: tik pyragas ... užeik per praėjusių metų arbatos su suktinukais!

Raduška, tai yra, mes tuoj pat imame skirtingų lapų jūsų nurodytomis proporcijomis ir išdžioviname, užšaldome, rauginame, džioviname - tiesa?
Na, čia yra mišinys su serbentais, aš perskaičiau šioje temoje, kad jis gali būti tik džiovykloje. O likusios arbatos geriau yra orkaitėje. Taigi, kaip dėl mišinio? Jei krosnyje, tada serbentų supervitaminai ar bet kas, kas jame yra, bus nužudyti. O jei džiūsta, ar arbata bus pakankamai kvapni?

Pridėta 2016 m. Liepos 10 d., Sekmadienis, 20:29, sekmadienis

užsukite į pernykštę arbatą ir suktinukus!

EEEE. Na, nuo Putivlio iki Karpatų mūsų Sidoras Artemyevichas Kovpakas, žinoma, nuėjo. Tiesa, ne vienas. Bet nuo Putivlio iki Vakarų Sibiro ......... Tai yra kažkas naujo. Ar ritiniai pajuoduos?

parašysi vėliau? Velnias, aš neturiu obelio

ar turite braškiu? Man atrodo, kad granulės yra stipresnės su braškėmis. Nors ... nemalonu ... Aš jau užviriau obele. Spalva - šviesiai gintarinė, labai graži. Skonis - šiek tiek aitrus, serbentai gerai atspėti. Man labai patinka. Manau, kad galima vartoti mažiau serbentų. Tai aš užviriau tą dalį, kurią džiovinau orkaitėje iki 100 ° C, kol visiškai išdžiūvo. Bandymui džiovintuve vis dar drėgna. Vėliau nuosprendis bus trumpesnis.
Na, ir serbentai su braškėmis ... tikriausiai jau ryte

[Elena]

Elena, serbentai tik žemoje temperatūroje, jei norite išsaugoti aromatą.
Geriau pakepinti likusias arbatas ir tada jas išdžiovinti.
Lapų proporcijos gali būti bet kokios.
Ar dar neįvaldei šluotos? Atėjo laikas, mergaite, laikas!

[tuskarora]

tuskarora, Elena, išdžiovinkite ir užšaldykite viską atskirai. Bet kai prieš atlenkdamas atšildau, tada ... obuoliai-braškės džiūsta daug greičiau nei avietės ar, pavyzdžiui, vyšnios. Pirmiausia atšildau juos atskirose krūvose ir išmaišau, o tada, kai viena krūva jau buvo išvėdinta, o kita vis dar drėgna, jas sumaišau ir dar šiek tiek vėdinu (maišau), susukau, griebdamas krūva. kas baisu, taip sakant. Antrą kartą sukant, jie maišosi dar daugiau ir granulės tampa tolygesnės išvaizdos.

Mes jį užrašome. Serbentus džiovinkite džiovyklėje. Po paskutinio džiovinimo iš jo išpylė tiek dulkių ... Aš jau džiovyklę pūtiau, pūtiau ...

Po paskutinio džiovinimo iš jo buvo pilama tiek dulkių

Tikiuosi, kad nepakartojai mano kvailumo? NEMESĖ dulkių ???

Dabar aš taip pat persijoju arbatą

Tikiuosi, kad nepakartojai mano kvailumo? NEMESĖ dulkių ???

Ne ne. Nusiunčiau į tą patį krepšį.

Pridėta 2016 m. Liepos 10 d., Sekmadienis, 20:47

Lenok, kam sijoti? Chot aš bukas.

Taip, Raduška kažkaip parašė, kad ji sijoja, todėl aš viską supilu į šią „dulkių frakciją“. Toks yummy pasirodo! O išvaizda panaši į sovietinę gruzinišką arbatą.

Pridėta 2016 m. Liepos 10 d., Sekmadienį, 20.53 val

Granulės yra atskiros, lygios, sveikos.

Aišku. Na, aš dar turiu ūsų. Turiu omeny arbatą. Mes sumaišome visus.

Uh Huh.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Nieko NERAUJAU !!! Viskas man labai maža, tai pabunda džiovykloje iki dugno. Aš jį purtydavau gatvėje. Ir tada ... man pasirodė, kad anksčiau „tokias„ dulkes “gėriau maišeliuose. Na, aš pradėjau viską supilti į vieną stiklainį. Neseniai uostė ... dainą!

panašu, kad iki ryto man neteks galvoti

Lygiai taip pat ... gervuogė orkaitėje ... mamadaragaya, tais metais ji padarė kažką ne taip - šiais metais viskas vyksta kvapniai!

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKa,
Dabar džiovinu serbentus-braškes. Iki šiol man atrodo geriau kvapas nei serbentų-obelų. Na, granulės yra stipresnės. Dosushu - užvirinkite.

[Raduška]

Raduška, Išmaišau gervuogių granules, todėl mano delnai kvepia dieviškai ... vyšnių kauliukų aromatu!.
Kol kas serbentų nelupu, derliaus nenuėmiau, bet atsižvelgsiu į jūsų rekomendaciją pastabai)))

[Vinokurova]

Vinokurova, kai baigsiu džiovinti, parašysiu ataskaitą. Tiesa, nežinau, ar bus nuotraukų ... Aš turiu visus serbentus. Liko tik lapai. Tačiau sodinimas yra jaunas, lapai stipriai nupjaunami - kad atimtų derlių kitą sezoną. Nes ... kol kas tai ištveriu. Čia, 14 dieną, suformuosiu krūmus ... tręšiu ... o jei viskas bus gerai, rugpjūčio pabaigoje nupjausiu 75% lapų. Iki to laiko braškių galima šiek tiek nulupti ... Na, šiemet turiu daug obelų. Nuskinu du medžius nuo 1962 m. (Dalimis, nes pjaunu lapus)

[Raduška]

Raduška, Galiu apsieiti be nuotraukos)))
Aš palauksiu..

[Raduška]

Kvapas ... atrodo, kad išprotėsiu iki ryto

Raduška, puiku! Ir aš tik planuoju kolekcionuoti.Mes įkėlėme lietų su rūkais ...
Ar aviečių ir serbentų nebuvo tokio mišinio? Šiuo metu neturiu obuolio ar braškės ... Nors toks mišinys greičiausiai visiškai subyrės ...

Taip, Raduška, laukiu pranešimo apie braškes ir serbentus!

Pridėta 2016 m. Liepos 11 d., Pirmadienis, 03:39

O apie sijojimą, na, juk pagrindinis dalykas, apie kurį galvoju, yra jį pasiimti, tiesa, Raduška? !

Pridėta 2016 m. Liepos 11 d., Pirmadienis, 03:40

Mes su Kamčatka einame vienas šalia kito ... hee hee, vienas po kito!

O mergaitės! Tavo arbatos svaigsta. Ir arbatos fejerverkų laukimas! Iš visko, ką noriu padaryti !!!

nedėkite į audinį audiniu suvyniotų lapų. Drėgmė turi kažkur išgaruoti, bet ji neturi kur išeiti iš maišo. Ar įdėjote lapus į sausą audinį, kai jie ten guli, o pirmasis audinys sušlapo? Taigi kartais reikia 2–3 kartus pervynioti į sausą skudurėlį.
Ar jūsų audinys storas? Jei jis yra plonas, tada taip pat nebus norimo rezultato. Kiek laiko jis buvo džiovinamas audinyje? Kokiu sluoksniu lapai buvo suvynioti į audinį? Tas pats kaip nuotraukoje recepte, mažas? Jei tai storas sluoksnis, tada aišku, kad lapai neišdžius.
Citata: sveta-Lana iš Vakar 06:28
išdėstytas storu sluoksniu
Kas yra Tolstojus? Storio sluoksnio nereikia. Kaip jie išdžius, jei neišgaruoja drėgmė iš apatinių sluoksnių? Tai užtruks ilgai maišytis ...
Kaip ilgai jūs nuvystate? Jei dabar drėgna, ji gali išdžiūti 2–3 dienas ...
Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=389380.17260

Aš nepamenu, kas parašė, kad jei nėra laiko mokytis, tada galite įdėti ritinėlį su lapais į maišą ir įdėti į šaldytuvą

audinys visą laiką būna sausas, todėl jo nekeičiu, jame esantis lakštas pradeda džiūti

šiurkštus kalico antklodės užvalkalas
nežinai, ar tai pakankamai storas audinys?

Aš ištiesiau labai plonai, pažodžiui 2–3 lapus, sulenkiau kaip nuotraukoje ir palieku per naktį, tai apie 10 valandų + -

jei jis yra tik ant audinio, tada aš jį iškloju storiau nei į vystyklą, apie 5 cm, aš maišau 5 valandas, bijau ilgiau, nes jie pradeda džiūti, oras yra karštas, nors butas nėra saulėtoje pusėje, todėl temperatūra yra gana patogi

bet vis tiek gaminu arbatas, ji būna skani ir aromatinga
„Ivan-tea“ gerai džiūsta, bet aš nejaučiu medaus, o tik silpno obuolio kvapo
Pirmą kartą ėmiausi arbatų, tikiuosi, bėgant laikui įgysiu patirties ir viskas pasiseks

Berniukų mergaitės! Aš pranešu.
Vakar gaminau DU arbatos partijas - taip sakant serbentų naudą.
Serbentų-obuolių ir serbentų-braškių (griežtai 50/50). Braškių granulės yra geresnės nei obuolių granulės. Spalva yra panašaus intensyvumo (šviesiai gintaro spalvos), tačiau skirtingo atspalvio. Skonis ... Man labiau patiko obelis. Minkštas, su stipria serbentų nata. Su braškėmis jis yra labiau aitrus, kietesnis, o serbentai mažiau „parodo“.
Manau, kad galite pagaminti trijų ingredientų mišinį - serbentų (40), obuolių ir braškių (60).
Tris kartus užšaldykite ir atitirpinkite. Du kartus susuko. Fermentuotas 3 valandas. Džiovinama džiovykloje 70 laipsnių temperatūroje.
Jei aš tai darau su avietėmis (greičiausiai tai padarysiu), tada, žinoma, tik supjaustytą lapą.

bus visiškai MANO arbata. Niekam neduosiu!

[Raduška]

Raduškair fermentavo kiek

[Barquentine]

Barquentine, Nataliya,

Tris kartus užšaldykite ir atitirpinkite. Du kartus susuko. Fermentuotas 3 valandas. Džiovinama džiovykloje 70 laipsnių temperatūroje.

[Raduška]

Vakar gaminau DU arbatos partijas - taip sakant serbentų naudą.

Raduška, sveikinu su naudos spektakliu Smorodinov!
Taigi darykime tai - pavadinkime naują receptą „Serbentų nauda“. Kada paskelbsite receptą?
Raduška!

Aš palaikau Ludą

Raduška

Aš palaikau Ludą

Mergaitės, tai smūgis žemiau diržo! Aš negalėsiu tavęs atsisakyti! Tik siekiant naudos, jums taip pat reikia susmulkinto serbentų ir aviečių mišinio, o serbentų lapai ant jo bus tik po pilnaties! Augančiame mėnulyje negalima apnuoginti jaunų krūmų! Ar palauksi?

Mini reportažas apie sabatsanny. Galiausiai gaminau „Ivan-tea“ nenukrypdama nuo taisyklių.Net džiovinti 1 cm sluoksniu.Ką aš galiu pasakyti ... Jis nėra dvokiantis kaip ankstesnis, bet skonis vis tiek labai keistas, o kvapas. Nežinau, kaip tai apibūdinti ... Spalva yra geltona, kaip žalia arbata (gaminama su ritinėliais). Nežinau, kas bus iš to, kai susitvarkys. Šį sezoną daugiau negaminsiu Ivano arbatos, ji jau pūsta.
Aš taip pat gaminau mėsmalę „Antonovka“. Tai pasirodė stebėtinai gerai! Pernai išmečiau visą obelį, ji net ir atsistojusi buvo visiškai neskani. Manau, nes po to laiko baisios sausros rinkau jau pusiau išdžiūvusias žaliavas. Dabar aš taip pat surinkau obelį - truputį baltą įdarą, o likusias nežinomas rūšis, šalia mūsų auga daugybė obelų ir kriaušių medžių, nugriautų 50-aisiais.
Aš dar padariau mėlynių. Mane kankino ją sumalti, bet galų gale tai taip pat pasirodė stebėtinai gerai! Intensyvi spalva ir skonis - pirmą kartą mes gavome arbatą su nedideliu kartumu ir man tai patinka! Pasistengsiu padaryti daugiau, jei turėsiu laiko rinkti žaliavas, nes vakar jie žada lietų ir perkūniją iki 20-os ar daugiau.
Šiandien surinkau laukinių aviečių, pažiūrėsiu, kas bus.

[Tigras dryžuotas]

Tigras dryžuotas, gal Ivan-chai nėra tavo, todėl man tiesiog nepatinka.
Daryk kitus, kurie tau patinka.
Mieloji, kol kas pradėk rašyti, bet kada tavo pilnatis?

kada tavo pilnatis?

Ne mano, o mūsų! 20 d. Liepos 22 dieną genėsiu krūmus. Nežinau, ar rašysiu visą žaidimą. Tikiuosi, kad ir padarysiu. Kaime yra pora krūmų, kuriuos reikia stipriai nupjauti, tačiau lapai ten nedideli.
Aš visas manipuliacijas su augalais atlieku pagal mėnulio kalendorių. Visas mano sodo gyvenimas. Tai bus lygiai 40 metų rugsėjo 2 d

[Elena]

Elena, todėl aš taip pat galvoju - galbūt tai ne tik mano. Bet taip pat pažiūrėsiu, kas nutiks po sedacijos ir mišinyje, tarkime, su kriauše. Prašau arbatos ruošėjų paaiškinti avietes - kokioje temperatūroje jas džiovinti? Tai, ką nukopijavau iš forumo, yra labai prieštaringi: vienoje vietoje rašoma, kad kepama 150, kitur - jokiu būdu ne daugiau kaip 70.?

[Tigras dryžuotas]

Tigras dryžuotas, pažiūrėkite į Raduškos aviečių receptą, labai gerai

Pernai gaminau Ivano arbatą, taip pat Ivano arbatą su vyšniomis, niekur kitur jos nepridėjau. Aš padariau visą kaimą be Ivanuškos. O obelis su vyšnia man labai patiko. Ir šiais metais Ivanas nusprendė pasigaminti arbatos, obels, vyšnios. Šiandien supakavau į siuntinį ir beveik pašėlau nuo kvapo! Aš taip pat supakavau obelį su vyšnia, bet trigubas mišinys pranoko skonį! Vis tiek darysiu, tai ne arbata, o pasaka! Apskritai, su arbatomis yra tokia kūrybos sritis, kitoks santykis, skirtingi kvapai ir skonis jau yra skirtingi, kai kurie yra skanesni nei kiti. Mano vyras geria daug arbatos, bet jei jis paėmė dėžutę, gers tol, kol ji baigsis, jam ji labai patinka, tada jis paima kitą ir stebisi, kad viena yra skanesnė už kitą. Dukra gudriau, geria skirtingas arbatas pagal savo nuotaiką. O anūkas užsikabino už mano arbatų, prašo tik jam išvirti arbatos. Aš mintyse nuolat dėkoju Liudmilai už jos darbą kuriant šiuos nuostabius receptus.

[Viltis]

Viltis, tiesiogiai išsakiau savo mintis!

[Elena]

ElenaRaduškinas yra mano pirmasis daiktas. Yra tik mailius. Bet man buvo gėda dėl to, kad kitur sakoma: "Virš 80 neįmanoma - eteriniai aliejai!"

Taigi čia kalbama apie serbentus.

[Elena]

Elena, Aš jį turiu taške su avietėmis ... Gal nuklydau per klaidą? Ačiū, tada kepsiu!

[Tigras dryžuotas]

Tigras dryžuotas, atlikite kepimo dalį, dalį Nr. Kas žino, kas jiems labiausiai patinka? Visi mano arbatos vartotojai mėgsta skrudintą arbatą. Jis neturi skonio, bet poskonio!