Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

Aš su tavimi!

[Raduška]

Aš su tavimi!

Raduška, elena kadiewa, ir aš
Šviesa

Panašu, kad tema skirstoma į vyšnių mėgėjus ir nemėgstančius! Laikas kurti skirtingas šakas!
Beje, vyšnia man labai kvepia!

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 2 d., Antradienį, 19.46 val

Beje, kodėl tu maišaisi be manęs?!

[Svetlana]

Svetlana, ir jūs nesigilinate į savo temą !!! Aš tau seniai rašiau!

[Raduška]

Raduška, Einu maždaug šimtą kartų per dieną! Niekas ... Bet kai tik atsisukau, tu buvai čia pat! Keblu

Kai į dėžes įmaišiau vyšnių, sutrikau, kad viską sugadinau. Ir pati ji pasirodė niekis

Sveiki mergaitės! Šiandien įdėjau 40% aviečių mišinio fermentacijai, 30% ivan arbatos iš paskutinės partijos, 20% obuolių ir po truputį juodųjų serbentų ir slyvų. Susukta 2 kartus, o antrasis slinkimas atrodė, kad granulės yra nieko, jos buvo stiprios. O kvapas buvo - tiesiog Ah !!! Vakare išdžiovinsiu. „Temptation“ viduje. Taip pat šią savaitę noriu pasigaminti kriaušių ir aviečių mišinį pagal Raduškos patarimą. Nėra pakankamai laiko niekam kitam. Namai-darbas-vingiai-miškas. Ir visa „Ivanushka“ pakuotė yra šaldytuve, aš taip pat noriu jį maišyti, kol ką nors sugalvosiu. Ir šiandien Ivanushka užvirė prieš mėnesį 10 valandų fermentacijos. Na, man labai skanu !!! Nors paprastai mėgstu visas arbatas.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 3 d., Trečiadienį, 13:44

Mergaitės, ar jūs manote, kad Vanechka ką nors išmoks su vynuogėmis, ar sugalvos ką nors kita. Ir tada man tiesiog reikia nupjauti vynuoges. Ar dar ką ten pridėti?

Labos dienos visiems! Taigi pranešimas apie persikus yra vienspalvis. Arbata pasirodė gana tamsi ir skaidri. Kvapas yra migdolų, lengvas. Bet čia skonis .... kartokas kaulas. Gerti nėra labai malonu

Pernai kažkas pagamino persiką ir taip pat nebuvo patenkintas.

[Viktorija]

Kažkas čia šiandien įtartinai tylu))
Viktorija, jūsų tvarkaraštyje yra kasdieninis miškas))) pavydžiu))) Aš nepatarsiu Ivanushka, laižysiu jam srovę, neturiu nė gramo.
Ir šiandien aš skyniau kriaušių, persikų, aviečių lapus. Aš pridėsiu jiems šiek tiek čiulptuko ir paruošiu mišinį.

[Tatka1]

Susuko sedulą. Kvapas malonus su vynuogių rūgštumu. Mano pastebėjimas yra tas, kad lapai savo kokybe yra panašūs į serbentus, sausi. Po pirmojo sujungimo granulės buvo birios ir trapios. Po to, kai antrasis bus tankesnis, pažiūrėkime, kas atsitiks.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 3 d., Trečiadienį, 14.57 val

Tatka1, ar į savo mišinius dedate daug persikų? kitaip man skonis visai nepatiko ...

Pranešimai apie bazilikų arbatą! nors baziliko yra 60g. Tu mane išgąsdinai! Bet arbata yra super! Spalva normali, arbata, skonis nuostabus! Sudėtis - šaltalankių, vyšnių, kriaušių ir obuolių mišinys - 500g. zyzyfus-110gr. avietės-210, medetkos, žiedų galvutės-125, bazilikai-60, mėtos 120. Apie skonį burnoje yra šaltkrėtis ir šiek tiek dilgčioja, šiek tiek kartus, bet nesugadina skonio! Aš tikrai pakartosiu!

[Likaras Nadija]

Likaras Nadija, Nadjuša, pirmą kartą aš išsirinkau persiką, kol jis džiovinamas. 10–15 procentų viso mišinio, todėl po apžvalgų nelabai paėmiau, o tai yra karti.
Lutikas, gerai, jūs turite grimuchy mišinį antroje))) klasėje! koks šaunuolis esi, kad nebijai eksperimentuoti)))

[Tatka1]

Tatka1, Labai sąžininga pionierių arbata! Toliau eksperimentuosiu!

[Tatka1]

Tatka1, na, taip, jo skonis yra kaip spurge

Viktorija, jūsų tvarkaraštyje yra kasdieninis miškas))) pavydžiu)))

Na, žinoma, ne kasdien, bet aš labai myliu mišką, yra daug grybų, bet beveik visi jie yra kirminai, karšta .... Nors praėjusią savaitę surinkau 3 kibirus baltųjų grybų. Ilgai blaškiausi, bet verta.
Džiovinu rytinį mišinį - kvapas nuostabus! Aš eisiu rašyti etiketės, kad nepamirščiau, ką aš ten įdariau

[Labas rytas visiems]

Labas rytas visiems! Vakar atėjo draugas ir atnešė žolelę (pirktą ekologinėje parduotuvėje) - steviją.
Stevia Rebaudiana Bertoni (bifolia sweet) - unikalus Pietų Amerikos daugiamečiai augalai iš Asteraceae šeimos. Pati stevijos žolė yra 30 kartų saldesnė už cukrų, o žolę sudarantys diterpeno glikozidai (steviozidai) 300 kartų viršija įprasto cukraus saldumą ir yra visiškai nekaloringi. Todėl „stevia“ šiandien yra vienintelis natūralus natūralus saldiklis be kalorijų. Šio unikalaus augalo sudėtyje yra įvairių mineralinių junginių, vitaminų, eterinių aliejų, amino rūgščių, pektinų ir kt. Jame yra medžiagų, kurios žmogaus organizme atlieka statybinių medžiagų vaidmenį gaminant hormonus.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 4 d., Ketvirtadienis, 07:18

Man arbatoje saldumo nereikia, na, kartais į savo lovą įdedu medaus, bet mano draugas mėgsta saldų. Ant puodelio uždėjau 3 lapus. Tikrai saldi arbata pasirodė.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 4 d., Ketvirtadienis, 07:27

Likaras ir provizori, brangu! Jūsų nuomonė: kaip dėl jo pranašumų / žalos?

[Tatka1]

Tatka1, Neseniai susidūriau su straipsniu apie cukraus pakaitalus. Nustatyta, kad steviozidas / steviolis yra nekenksmingiausias iš visų ten išvardytų. Informacija apie steviją yra prieštaringa. 80-aisiais tyrimai atskleidė mutageniškumą žiurkėms. Tada jie rado duomenis nepatikimus. Dabar jie atskleidė jo teigiamas savybes diabetu sergantiems pacientams ir gydant hipertenziją. Japonijoje, Kinijoje, jis auginamas beveik pramoniniu mastu. Iki šiol joje buvo rasta daugiau gero nei blogo.

Pernai kažkas pagamino persiką ir taip pat nebuvo patenkintas.

Aš tai dariau su vyšniomis. Pasirodė trauktinė arbata. Mečiau.

Taip, bėda su persiku ... Išdžiovinus ryte nusiunčiau lapus į šaldiklį. Taigi, girdėjau pakankamai ir išsirinkau visus persikus, išmečiau. Nenoriu rizikuoti, jau turiu truputį arbatos, man neužteko nusivilti skoniu.

[Tatjana]

TatjanaAr gėrėte kavą su šviežiu lapeliu? Šis kavos persikas buvo pagirtas!

[Raduška]

Oi, Raduška, kad gerai))) kaip ir kavai, čia aš blogai) mano meilė jam ir tik jam. Nemėgstu prie jo nieko pridėti (eksperimentavo, nesužavėjo)

[Tatjana]

TatjanaMan patinka eksperimentuoti su kava. Druska ... cinamonas ... kardamonas ... juodieji pipirai ... pridėčiau persiko lapą ... Bet aš jo neturiu ir nesitikiu

Merginos! Gera diena!
Aš taip pat gerbiu mediciną. Bet visko gali atsitikti. Taigi nėščios moters priešgimdyminėje klinikoje man buvo patarta gerti petražoles. Ir kt. Internetas periodiškai meluoja ir tam pritaria.
Gindamas šermukšnį galiu parašyti, kad apie jo daromą žalą čia niekas nerašė. Kritiškiausia apžvalga buvo „Ten nėra jokios naudos, o tik kartėlis“. O kartėlis netrukdo visiems. Šiame forume esančioje kaimiškos arbatos recepte kalnų pelenai yra vienas iš ingredientų.

[lelija]

lelija, greičiausiai jums buvo paskirtos petražolės, kad būtų išvengta nėščių moterų pielonefrito. Yra toks vaistas "Nefrokea", jis gaminamas iš petražolių ir spanguolių, tačiau, nepaisant to, tai yra vaistas. Kad nėščios moterys neprikimštų tablečių, gydytojai sukasi)))

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 4 d., Ketvirtadienis, 15:12

Mano kriaušė dabar džiūsta orkaitėje) yra malonus obuolių kvapas))
Aš pradėjau bandyti arbatas, kurias gaminau liepą, labai įdomu, kas nutiko, aš ką tik kitą dieną viriau vyšną ir persiką. Man patiko avietės, vyšnia neblogai kvepia. Bet man atrodo, kad fermentuodamas juos pereksponavau, jie kažkaip atiduoda siaurais lapais. Paskutinės mano siunčiamos arbatos džiovinamos anksčiau, tik kvapas iškart patenka į orkaitę.

Atsargiai petražolių pagrindu vartojamus vaistus reikia vartoti nėštumo metu ir tik nedideliais kiekiais ir trumpą laiką. Mat tai išprovokuoja persileidimą.
Ir aš turiu situaciją: lėtinis inkstų nepakankamumas, bet tuo pačiu metu, 31 metų, pirmasis ir labai pageidautinas nėštumas. Kodėl turėčiau išprovokuoti persileidimą?
Arbatai. Buvau kaime, radau ugniažolių (ivanų arbatos). Aš jį gaminau, šeimininkai turėjo palikti arbatą nuo lapų (tada aš pasiėmiau lapų pakelį), todėl jiems patiko. Jei jie patys nebūtų matę, ką tu darai iš žolės, netikėtų.Tai atrodo kaip įprasta juodoji arbata, tačiau hipertenzija sergančių pacientų senelis ir močiutė - jie negali gerti stiprios juodosios arbatos.
Su savimi atsinešė neryškų 240 g. Jiems nepatiko spalva. Bet jie neturėjo laiko pabandyti.

Jei jie pasakytų, kad patys nemato, ką tu darai iš žolės, jie netikėtų

[lily_a]

lily_a, Žinoma, nesu ginekologas, bet ir gydytojas. Nėštumo metu man išrašė Nefrokea (petražoles). Ir gydytojas kalbėjo, ir aš skaičiau apie jį - beveik vienintelį uroseptinį vaistą, kuris be baimės skiriamas nėščioms moterims. Bet visko reikėtų klausti iš gydančio gydytojo.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 4 d., Ketvirtadienį, 17.06 val

Bandžiau užvirti kriaušę. Juodinančios granulės (!!!), tamsi permatoma arbata. Subtilus kunigaikštienės kvapas. Skonis silpnas, vos juntamas saldumas, manau, kad po mėnesio bus geriau. Aš užpyliau sedulą į saugyklą, neišbandžiau, net jei ji stovėtų savaitę.

Nefrokea

lentelė, Nr. 20
1 tabletėje yra: veikliosios medžiagos: spanguolių ekstraktas (Vaccinium macrocarpum) - 250 mg, vitaminas C - 100 mg, salierų sėklų milteliai (Apium graveolens) - 25 mg, kalio citratas - 50 mg, žolelių milteliai ir rėžiukų (Nasturtium officinale) lapai ) - 25 mg, petražolių lapų milteliai (Petroselinum crispum) - 25 mg, vitaminas B6 - 5 mg; pagalbinės medžiagos: mikrokristalinė celiuliozė (E 460), stearino rūgštis, magnio stearatas.

Tai yra, mažiau nei 5% petražolių. Ar teisingai suskaičiavau? Ir tai tikriausiai nėra tas pats, kas petražolių nuoviras vietoj arbatos? Nebent, žinoma, nesu gydytojas, ne vaistininkas, ne vaistininkas. Jūs kažkaip geriau tai žinote.
,

[Likaras Nadija]

Likaras Nadija, Nadjuška, gerai, tu stiprus!) Aš būčiau jį paruošęs ten)))

[lily_a]

lily_a, viskas teisinga. Po kurso mano testo rodikliai pagerėjo iki normalaus. Kartoju, paklauskite savo gydytojų apie paskirtą gydymą.
Nukrypo nuo arbatos temos)))

Jūsų nuomonė: ką apie jo naudą / žalą

Tanja, aš naudoju steviją 20 metų, ir aš vis dar labai gyva!
Japonija yra didžiausia stevijos vartotoja pasaulyje. Manau, jie ten nėra kvailiai, jų gyvenimo trukmė yra didžiausia ...

[Tatka1]

Tatka1, oi, nesu stipri, Tatjana .... Šiandien pusę dienos su arbata vaikščiojau po spintelę, neištvėriau, užviriau sedulą. Na, tai nėra labai blogai. Spalva yra tamsi su žaliu atspalviu. Kvapas kaip fermentacijos metu - vynuogių lapai. Skonis yra iš karto silpnas žolinis, tačiau kai tik jis atvėsta, pradėta spėlioti sedula skonį ir jis buvo šiek tiek panašus į juodąją arbatą. Kaip bus, turėtų būti geriau

[Likaras Nadija]

Likaras Nadijatai, kad skonis silpnas, man tai tiks)))) Taigi aš eisiu elgetauti lapų)))) Jei įmanoma, granulių nuotraukos

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 4 d., Ketvirtadienį, 19.03 val

filirina, Airių, gerai, 20 metų yra laikotarpis))), tada jūs galite paimti ir mane)))

kad galėtum paimti ir mane

Išbandykite pirmiausia, jis turi savotišką saldumą, ne visiems tai patinka. Nors visada dedu į savo arbatas! Man skanu!
Kepdamas man labiau patinka steviozidas ar fruktozė, tačiau arbatoje tik lapas!

Mėgstu eksperimentuoti su kava. Druska ... cinamonas ... kardamonas ... juodieji pipirai ..

praleistas - imbieras, čili, kakava))

praleistas - imbieras, čili, kakava

nepraleido. Turiu stiprią alergiją čili. Geriau šiek tiek kakavos)))
Man patinka imbieras visomis formomis. Bet ne su kava

Merginos ir berniukai, aš su ataskaita! Vakar buvo kūrybinga, aš
1. ugniažolės (paskutinį kartą nuimtos, todėl senos) fermentacija 16 valandų
2. „purus“ fermentavimas 14 valandų
3. Sumaišykite ugniažoles-avietes-obuolius-slyvas-juoduosius serbentus. fermentacija 7 val
Visi skoniai du kartus perkošiami per mėsmalę ant didelio grotelių. Džiovinimas kepant.
Granulių spalva yra ta pačia tvarka:
vienas. Vanechka yra tamsiausia, gerai suformuota, džiovintoje arbatoje yra nedaug smulkių frakcijų.
2. „Fuzzy“ granulės yra lengvos, gerai neišlaiko formos, yra daug smulkių frakcijų
3. Mišinyje granulės pirmą kartą buvo blogai suformuotos, po antro slinkimo jos yra ryškesnės, smulkiosios frakcijos yra daugiau nei ugniažolių, bet daug mažiau nei „Fuzzy“.
Stiklainiai tvarka:

Visos arbatos buvo verdamos 2 arbatiniais šaukšteliais arbatos lapų stikline verdančio vandens, arbata buvo verdama 20 minučių.

1. Spalva yra tamsiausia, skaidri, įprastos arbatos arbatos spalva, džiovintų vaisių aromatas, skonis aitrokas.
2. Spalva yra rausva, skaidri, aromatas tikriausiai yra arčiau gėlių, skonis pasirodė šiek tiek rūgštus, šiek tiek sutraukiantis.
3. Spalva yra šviesesnė nei pirmųjų dviejų, tačiau į arbatą panaši, skaidri, aromate labiausiai kimba avietės ir Ivanushka, likusios aš nejaučiu, skonis yra minkštas, ne toks intensyvus.
Aišku, kad kol kas nieko nėra aišku, draugiškai reikia išbandyti per porą mėnesių ar net per pusmetį, bet kaip neragauti ką tik išdžiovintų, iš kur galima gauti tokį pacientą?
Tai viskas, ką aš padariau vakar:


PS: Atsiprašau už antrą nuotrauką, negalėjau jos apversti.

[Laimėk mane]

Laimėk mane, kokia protinga mergina! Ir aš kažkaip „nusiraminau“ prie arbatos, daugiau konservavau. Turime skubiai susivienyti ir nuskinti obelų ir vyšnių medžius!

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 4 d., Ketvirtadienį, 23:14

O kokios mielos dėžutės turite!

[Laimėk mane]

Laimėk mane, sveikinu su tokia gražių ir skanių arbatų įvairove. Ir net spalvingose ​​pakuotėse.
Labai džiaugiuosi visomis merginomis ir berniukais, gaminančiais arbatą. Žinau, kiek pastangų, darbo ir meilės yra investuojama į arbatą.

[Laimėk mane]

Laimėk mane, koks grožis! Ir arbata, ir dėžutės, ir tai, kaip ji mums ją apibūdino! Šauniai padirbėta! Ačiū, kad netingi parodyti!

[Augalai, rekomenduojami arbatos pakaitalams gaminti (prof. Cerefitinovas)]

Gera diena!

Augalai, rekomenduojami arbatos pakaitalams gaminti (prof. Cerefitinovas)




šaltinis - 🔗

Taigi, vaikinai, mes einame teisingu keliu ...

Aš turiu klausimą. O kas darė viržius?

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 5 d., Penktadienį, 08:19

Įmeskite šlepetes.
Šiandien bandau paskutinę kalnų pelenų arbatą. Praėjo savaitė sausos fermentacijos.
gervuogės 50% kalnų pelenai 50%
Jokių grikių! Spalva labai tamsi. Skonis panašesnis į įprastą juodą. Bet minkštesnė. Jokio kaimiško vaisiškumo. Apie kvapą kol kas negaliu parašyti. Alergija.

Čia aš sėdžiu ir bandau 43% raudonavaisių kalnų pelenų, 43% aviečių, 13% vyšnių (kad būtų bent truputis granulių), 3% braškių (aš pridedu uodegų). Šermukšnis, vyšnios ir avietės nutildyti. Karti arbata. Spalva yra tamsiai tamsi (šviesesnė už kriaušę ar pelargoniją). Skanus! Pasikartosiu.

Sėdžiu ir bandau: raudonavaisiai kalnų pelenai 50%, serbentai + vyšnios 50% (maždaug po 25%). Kol kas nėra sausos fermentacijos. Įdomu tai, kad vyšnia nėra dominuojanti. Man atrodo, kad kalnų pelenai buvo nurašyti anksti. Skonis tikrai savotiškas. Šiek tiek karti. Bet kartais aš to tikrai noriu. Ir aš tai padarysiu. Kaip pievos pelargonija - man ne kasdien. Šviesi spalva.

[lelija]

lelija, labai įdomus mišinys. O kaip atrodo pelargonija? Kitu atveju aš žinau, kur jį įvesti (kitą pavasarį)

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 5 d., Penktadienį, 08:43

Vakar viriau mėtas - tiesiog džiovintas ir oksiduotas, kaip čia, recepte. Oksiduoto spalva yra geresnė, tačiau paprasčiausiai džiovinto skonis ir aromatas yra daug labiau „mėtiniai“. Gal oksiduoti turėtų subręsti kaip arbata?

[Likaras Nadija]

Likaras Nadija, Viltis, pelargonija man buvo per „stipri“. Ir skonis kartokas. Galbūt aš tiesiog įdėjau daug alaus. Nepajutau ypatingo skonio ir aromato. Nors Zacharijas (beveik) nenukrypo nuo recepto. Na, jis tai padarė su koteliais, o aš dariau tik iš lapų. Tai atrodo kaip stipri juodoji arbata. Pagal spalvą - „galima nudažyti batus“. Į savo mišinį „Liepa vasaros viršūnė“ įtraukiau 1/13 dalies. Pirmo bandymo metu nejaučiau jos kartumo. Šiandien supilsiu į saugyklą ir vėl užvirsiu.

[Raduška]

Raduška, ar pastebėjote, kad priešais avietę lentelėje yra brūkšnys?)))) čia jie keisti ...)))
Likaras NadijaTuriu džiovintų mėtų lapų iš praėjusių metų. Jie turi tokį stiprų aromatą kaip mentolio derva. Labai ryškus. O mano granuliuotos mėtos kvepia kitaip, bet ir gerai. Ir tikrai praėjo mėnuo. Kvapas tikrai keičiasi į gerąją pusę.

Raduška, ar pastebėjai, kad lentelėje priešais avietę yra brūkšnys?)))) Čia jie keisti ...)))

Ir priešais vyšnią !!! Jie nemoka gaminti šių arbatų!

[Tatka1]

Tatka1, Tatjana, pastebėjo. Ji juokėsi.
Beje, mano granuliuotos mėtos kvepia daug geriau nei tik džiovinti lapai! Toks ... saldainių kvapas. Ne šiurkštus.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 5 d., Penktadienį, 09.11 val

Jie nemoka gaminti šių arbatų

Jie net nenaudoja morkų viršų! Ir čia, ir mes, ir jie ... ir mes!

Aš taip pat kepu savo mėtą! Skanu ir kvapas išlieka. Gaila, kad niekas nekreipė dėmesio į medetkas, nėra kvapo, bet tai suteikia šalčio burnoje, na, labai įdomu!

[Lutikas]

Lutikas, Nina, ar jūs kalbate apie gėles, žiedlapius ar lapus?

[O mergaitės!]

O mergaitės! Išbandžiau visus savo mišinius, mano skoniui laimi tie, kurie turi aviečių. Narwhal mišiniui palieka kitokį, užšąla. Jie pažadėjo savaitgalį atvežti aviečių, pridėsiu. Aš taip pat tapau aviečių auka, bet kažkodėl ne mono. Dabar pagaliau tuo įsitikinau)))