Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

[Sveiki visi]

Sveiki visi! Buvome gamtoje. Karštis yra beprotiškas (((((jei ten matėte labai daug siurbtukų))) Aš labai norėjau sustoti ir suplėšyti ekologiškai švarų augalą))) Bet aš nerizikavau, netrukus jie mane mušė iki lapų šis fanatizmas)))

Šiais metais mūsų motinos beveik visų medžių lapai yra padengti kažkokiu šašeliu ...

[naturalife]

naturalife, o, Vera, bet viskas nyksta nuo šio karščio. Kai kuriuose rajonuose krenta rudens lapai. Na, nieko, jūs užvaldote teritoriją, o kitais metais jūs atvyksite!))

Na, man pavyko pasiimti šiek tiek kriaušių, serbentų ir šiek tiek kitokių kitų lapų - aš tai padariau pagal Zacharijo metodą. Paaiškėjo, kad iš viso buvo 100–150 gramų ...
Kvepiantis !!! Tiesa, vos viską suvaidinau mėsmalėje. Kelis kartus skalbiau mėsmalę.

Merginos, o aš šiandien gaminau šilkmedį. Antrą kartą, bet pirmąją partiją atidaviau nebandžiusi. Na, aš paliksiu šį sau.
Kvapas, žinoma, yra specifinis. Negaliu sakyti, kad tai tiesmukai nemalonu, bet labai neįprasta. Kabantis pagalvės užvalkale. Aš jį išvirsiu - pranešiu.
Taip pat pastebėjau, kad mano lapai pradėjo kvepėti jau nykstant. Arba tapo teisingiau užpildyti, arba kvapas atsistato natūraliuose gėrimuose

[Lasto4ka]

Lasto4ka, davė arbatos neišbandęs))) „Nichosebe“)
Aš mėgaujuosi kvapu, kai atitirpinu ir sušalau. Aš nežinau kodėl, man taip patinka šiuo metu)))

Aš mėgaujuosi kvapu, kai atitirpinu ir sušalau.

Tanja, man taip pat labai patinka šis laikotarpis! Ir net kai susuku į mėsmalę. Toks vaisinis kvapas! Gaila, kad taip neišsaugoma ...

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 7 d., Sekmadienį, 22:15

Lasto4ka, davė arbatos, nebandydamas))) Nichoseba))

Taip, kažkaip tai atsitiko, aš tai padariau dėl draugo. Ir kažkaip aš to neišbandžiau iš karto, tai buvo ne iki to, o tada atėjo draugas ir paėmė))))

[Svetlana]

Svetlana, labai domisi šilkaverpiais. Aš tik žvilgteliu į ją. Man patinka jos sultingi lapai.

[Viltis]

Viltis, garuose ar paprastame fermente?

Garuose? Į ką tai panašu?

[Lasto4ka]

Lasto4ka,

Žalioji arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų + Bonusas - džiovintos braškių uodegos (Zachary)

Sveta, ir garuose, mano skoniui, žinoma, yra daug įdomiau nei tik fermentuota! Dar ne vienas šuo draugas negalėjo pasakyti iš geros žalumos. Jie bando, pakšteli lūpas ir klausia, kokią žaliąją arbatą geriame? Beje, jis gaminamas su smaragdo žalia spalva!

[filirina]

filirina, Irina, Jūs tikriausiai negaminate ledų?

Raduška, pagaliau esu užšalimo priešininkas, nemėgstu košių po šaldymo! Taip, šviežias lapas animaciniame filme, skirtas 12 valandų kaitinti, tada į mėsmalę ir džiovyklę.

Aš, priešingai, ledai ir man jie patinka. Todėl ... mano virtos šilkmedžio negalima atskirti nuo žaliosios arbatos net spalvos. Bet, aš jį supjaustiau

Ir man taip patinka, kad arbata yra smaragdo žalia!

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 8 d., Pirmadienio, 09.15 val

Vakar valgydamas šaldiklyje Raduška pagaliau rado Badaną. Ką protinga su juo daryti dabar? Buvo ruduo, praėjo natūrali fermentacija, o žiema iššvaista šaldiklyje ...

[Irina]

Irina, Tiesiog KARTO geriu badaną. taigi, labai jis yra mėgėjas, taip sakant. Jei kvapas netrukdo (jo skonis toks pats), tada atitirpinkite ir nusausinkite. Aš džiovinau ant skalbinių virvelės su skalbinių segtukais. Tada ji minkė mano rankomis į mažus gabalėlius. Ir viskas.

Dėkoju! Norėdami suprasti, ar jums tai patinka, ar ne, turite pabandyti! Pabandysiu, gal jo vyšnios likimas laukia!

gal jo likimas laukia vyšnios!

veikiausiai

[Raduška]

Raduška, o aš net nežinau. Aš bandysiu sklęsti ir susisukti. Kas jums labai patiks. Kaip suprantu, granulės yra juoda arbata, o garinta - žalia.

[Likaras Nadija]

Likaras NadijaTaip. Supratau teisingai. Man patinka žalia. Jei galiu gauti čiulptuką, pabandysiu derinti virtą šilkmedį ir raugintą čiulptuką

Sveiki. Aš daug skaičiau tavo forumą, viriau arbatą iš ugniažolių, vyšnių, gervuogių, braškių, dabar raugo ranetkos lapai. Klausimas: Ar kas nors raugino šermukšnio (ne juodavaisio) lapus? Kaip jie?

[udalovas]

udalovas, Maksimas, perskaityta nuo 908 puslapio ir aptarta prieš porą dienų
Kaip vyksta arbatos? Ar išlaikėte testą?

Šiandien mano arbatos diena. Gudobelę susukau jau raugintą, išdžiovintą, pakabintą džiūti - kvapas mane labai patenkino. Kvepėjo šviežiu obuoliu. Ji nupjovė šilkmedį (nežinau, kaip tai pavyks, pasirodo, kad jis yra veislinis, uošvis jį paėmė į darželį, uogos ant jo nemažos), kai kurie garuoja , kai kurie nudžiūvo ir susisuko. Naminis obuolys taip pat yra fermentuotas, noriu jį laikyti ilgiau.

[Viltis]

Viltis, ir man gudobelė kvepia ir skonis kaip laukinė rožė

[Raduška]

Raduška, vaisių ar arbatos? Aš vis dar skaitau, nesuprantu: ar jie iš lapų gamina arbatą, ar žiedlapiai iš erškėtuogių? Gal kas bandė?

Mergaitės, ar tai nesąmonė?

Supratau. Ir aš noriu paaiškinti.

[Viltis]

Viltis, man arbata, rauginta iš stambiavaisių gudobelių lapų spalvos, skonio, aromato, primena erškėtuogių nuovirą.
Merginos arbatą gamino iš arbatos rožių lapų ir erškėtuogių lapų, taip pat iš arbatos rožių žiedlapių.

[Raduška]

Raduška, čia yra avietės, serbentai pirmą dieną:

[Šviesa]

Šviesa, brangusis, merginos mane apsišvietė apie čiulptuką, kad galėčiau drąsiai jums atsakyti: taip, tai čiulpia)))

[Šviesa]

ŠviesaTaip. Vaisiai yra kaip mažos alyvuogės. O kvapas ... negalima jo niekuo supainioti!

[Šviesa]

ŠviesaAš tiesiog pagalvojau, kad regione neauga nei „Ivan-tea“, nei „sucker“. Paaiškėjo, kad nėra pirmojo, bet kiekviename kampe yra keliolika gurkšnių.)

[Tatka1]

Tatka1, Tatjana, dėkoju! Aš taip pat, atrodo, žinau, bet jis tiesiog kvepia žaluma, žole. Taigi nusprendžiau patikslinti. Taigi dabar skalbsiu, džiovinsiu, išdžius ir toliau pagal receptą.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 8 d., Pirmadienis, 16.05 val

Raduška, kvapas

bet jis tiesiog kvepia žaluma, žole.

[Šviesa]

Šviesa, ir jūs atliksite maišelio testą! Tai greita!

[Raduška]

maišo testas!

Raduška, Pamiršau kaip. Aš tiesiog suglamžiau paklodę, bet nėra daug

[Raduška]

Raduška, Mačiau čia fermentuotų rožių žiedlapių receptą. Bet ne iškart supratau apie lapus. Žinosime)))

[Šviesa]

Šviesa, Aš irgi neužuodžiau kvapo. bet mano mišinyje tai yra niša)

[Raduška]

Raduška, Pamiršau kaip. Aš tiesiog suglamžiau paklodę, bet nėra daug

Atrodo kažkas panašaus į gluosnio lapą. Bet jūs padėjote uogą. O uoga yra kaip čiulpia

[Raduška]

Raduška, bet aš nepanašus į gluosnį. jis skiriasi spalva, o lapas siauresnis ir ilgesnis.

O uoga yra kaip čiulpia

tik dar žalia.

Šiandien jie atnešė man aviečių lapų, o man praėjus, jų liko nemažai. Dauguma jų jau yra surūdiję, geltoni (((

[udalovas]

udalovas, Maksimas, perskaityta nuo 908 puslapio ir aptarta prieš porą dienų
Kaip vyksta arbatos? Ar išlaikėte testą?

Ačiū, aš dabar mokysiuosi.
Arbatos išlaikė testą, viskas super, ypač vyšnios.

Viena problema - turiu elektrinę viryklę, sunku reguliuoti orkaitės temperatūrą. Kol kepa per daug, lauko braškės apskrudo beveik į dulkes

Raduška, šilkmedžiai buvo pagaminti fermentuoti. Nebandysiu, porai dienų išėjau iš namų.
Ačiū už "patarimą" garuose, man buvo labai įdomu receptas. Ar tik iš baltojo šilkmedžio, ar įmanoma ir iš juodos?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, Aš iš tikrųjų padariau iš to, kuris neduoda uogų, tik lapus ... šilkaverpiui. Bet atrodo, kad jis baltas. Taigi, manau, kad tai nesvarbu

Vienos arbatos granuliuota iš juodojo šilkmedžio, o tai neduoda uogų. Bet aš dažnai dedu į mišinius geromis porcijomis. Kiekviename mišinyje šilkmedis vaidina įdomų vaidmenį ... Man labai patinka vynuogių ir šilkmedžio mišinys didelėmis porcijomis, pridedant uogų ir vaisių. Arba vaisių ir uogų mišinys.

Bet man visiškai nepatiko vienspalvis šilkmedis. Nei fermentuotas, nei garintas. Matyt, ne mano uoga. Išsinešiu, gal vėliau patiks.

Nežinau, ar kas nors pasirenka troškintos arbatos receptą, todėl čia pakartoju savo klausimą. Ar pavykus arbatą susukti mėsmalėje galima?

Žinoma, jūs darote!
Ji atsakė troškintoje arbatoje!

Mergaitės, labos dienos, visi. Šiandien išbandžiau jų gervuogių arbatą. Jei atvirai, aš iš tikrųjų nieko nesupratau, jis buvo išvirtas labai silpnai ir, kai užvirti lapai patenka į burną, jie yra slidūs. Ar taip turėtų būti, ar aš padariau ką nors ne taip?
Štai kaip tai pasirodė

[olgea]

olgea, mano juodoji aronijų arbata yra tokia pati, o arbatos lapai yra slidūs. Taip yra ir su vyšniomis. Aš verdavau arbatą į arbatinuką, kad nekramtyčiau arbatos lapų.