Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

Na, vėl orkaitė ... žiūrėk Liudmila, aš ateisiu ir išsinuomosiu iš tavęs viryklę ... kartu su suflė

žiūrėk Liudmila, aš ateisiu

Anyuta, aš nebežinau, kaip tave suvilioti. Ateik ir tu. Aš jums ką nors išvirsiu. Aš duosiu viryklę, ką aš galiu su tavimi padaryti! Ir pati rusė išmoks šaudyti ...

Aš pats noriu ateiti, bet vis tiek negaliu to gauti. Aš eisiu tiesiai prie namų darbų ir opų. Vis tiek atsibodo važiuoti

Vis tiek atsibodo važiuoti

Oh-oh-oh, išsigandęs ... Ech, aš norėčiau ...

Visos mergaitės, tai jau pirma valanda, aš bainki ... Labanakt visiems

labanakt, Anyuta!

Na, o kai aš miegojau, jie parašė viską, kas įdomu ir skanu! Na, ar mes nesame geri bičiuliai? Galyun, iki kurio laiko tu dirbi, kada turėčiau eiti į dešrą? Ir tikriausiai to niekada nedarysiu, nors mano vyras jau stumia. Ji paaiškino, kad mes neturime įsčių, jis pasiūlė ją gaminti celofane. Vėlgi mūsų atokaus miesto „privalumai“. Vakar mano šuo susirgo, atšalo, aš auklėjau su juo, na, grynas vaikas seka mane su uodega, verkšlena, tokios liūdnos mažos akys. O užvakar mano galva buvo nuplėšta, man pykino, tik vakare išėjau. Bet aš visada viską perskaičiau, tik neturėjau jėgų rašyti. Ėjau studijuoti naujų receptų, suflių ir raugo.
O, mergaitės, ir mano hiacintai pradėjo žydėti!

[Lenochka]

Čia aš tas pats Lenochka, skaitykite perskaitytą, bet neatsakėte
Labas rytas visiems

Labas rytas visiems . Jie vėl gamino visą naktį. Gerai padaryta, gerai padaryta. Kol negalėsiu įvaldyti grietinės ir jogurto, į dešrą net nežiūriu.

Ech, bet man patinka mėlyni sūriai

Ir man tai tiesiog patinka. Mes pradėjome rodyti „Dor Blue“ produkciją Vokietijoje, Bavarijoje. Kaina nuo 1240 iki 1540 už kg. Šviežiausias. Prieš sankcijas buvo galima susidurti su ne visai šviežiais ir pardavėjai sakė, kad norite pelėsių. Tačiau reikia atskirti taurų šviežio produkto pelėsį ir šlykštų sugedusio skonį. Ir čia aš jį nusipirkau jau 3 kartus, skonis puikus! Bet, žinoma, ne visiems, nes ne visi myli kalendras.

Pirmą kartą jogurtą gaminau Shtebe, skardinėse fermentavau su Jautienos jogurtu. Viskas pavyko. Dabar kitas žingsnis yra fermentuotas keptas pienas ir grietinė.

Aš taip pat ryte perbėgau per pieną. Jogurtus dedu į „Moulinex“ jogurto gamintoją, jau išėmiau iš šaldytuvo. Aš nuėmiau grietinę iš akumuliatoriaus (grožio), ir žiūriu į tešlą, ir rankos niežti tai daryti. Mylimoji stovi prie baterijos ir pūsteli ...

Lenochka, Irisha, Nataša, Anyuta, kokie jūs ankstyvieji paukščiai! Ne šviesa, ne aušra, o jau linki visiems gero ryto. Ir labas rytas jums, mergaitės!

Vakar mano šuo susirgo, atšalo, slaugė

Lenochka, duok savo šuniui skaniausią kaulą, jis pasveiks. Ir ji pati nėra prislėgta.

O, mergaitės, ir mano hiacintai pradėjo žydėti!

Nieko! Kur yra hiacintai? Po sniegu, ar kas? O gal tai jūsų kambariai?

Bet, žinoma, ne visiems, nes ne visi myli kalendras.

Irisha, ir aš myliu kalendras - mano mėgstamą žolę. Taip pat krapai. Bet ji niekada nedraugavo su pelėsiu. Na, skonis ir spalva ....

Labas rytas! Viskas čia, vietoje, veikė vakar, ne prieš internetą, rankraštis skubus.
Apyniai yra geri! Vasarą aš nupjausiu savo, jis yra šalia tvarto, dušas ir tualetas sukasi iki dangaus. Ir spurgai subręsta.
Duona baigiasi, dabar raugas atsibunda, o vakare vėl padėsiu ilgą kviečių į 1 klasę ir CZ.
Jei vartojate bifidumbakteriną, pirmiausia turite pagaminti patį starterį ir pridėti jį prie pieno. Raugas savaitę laikomas šaldytuve, tada reikia pagaminti naują. Aš pats niekada to nebandžiau, tačiau technologija aiški.

Labas rytas! Viskas čia, vietoje, veikė vakar, ne prieš internetą, rankraštis skubus.

Veronika, labas! Jūs esate mūsų rašytojas ...

Jei vartojate bifidumbakteriną, pirmiausia turite pagaminti patį starterį ir tada jį įpilti į pieną. Raugas savaitę laikomas šaldytuve, tada reikia pagaminti naują. Aš pats niekada to nebandžiau, tačiau technologija aiški.

Na, taip, pirmiausia paruošiame motinos pradžios kultūrą, o paskui iš jos - jogurtą. Aš turiu motinos pradinių kultūrų ir ilgiau laikau steriliame indelyje šaltiausioje šaldytuvo vietoje (apie mėnesį). Nieko jai nedaro.

Raugas savaitę laikomas šaldytuve, tada reikia pagaminti naują.

Aš kuriu naujos motinos pradinukų kultūrą ne iš vaistinės buteliuko, o iš pirmosios motinos pradinukų kultūros. Ir taip 3 - 4 kartus (kartais ir daugiau). Pasirodo, vieno butelio pakanka keliems mėnesiams.

Žmonės, sakau, niekada to nedarė patys iš BB, bet, kaip jie rašė, jie turėtų tai padaryti. Bet niekada negali žinoti, ką kažkas turi daryti ... Mes visi ilgą laiką viską darėme geriau, ekonomiškiau ir viskas pasirodo puiku! O jei laikysitės taisyklių ir nurodymų, gyvenimas nebus toks įdomus!

O jei laikysitės taisyklių ir nurodymų, gyvenimas nebus toks įdomus!

O, nesakyk ...

Merginos, kurios jau balsavo beveik 150 ...

Turime iš naujo nustatyti balsavimo biuletenį ...

[Loksa]

Loksa, Oksana, kaip tavo grietinė? po 6 valandos turėjau storą, skylė nuo šaukšto liko

[paramedas1]

paramedas1, lappl1, Esu baisus įsibrovėlis, nors laikau save konservatyviu žmogumi! Aš taip pat tikiu - STEBUKLAI

Grietinė yra labai gera, saldi, duonos riekė su grietine ir išėjo į gatvę!

Aš taip pat tikiu stebuklais

Laikomės stebuklų. Aš taip pat tikiu. Net netikiu, bet žinau, kad jie egzistuoja ... Helen-Kubanochka turime specialistą šiuo klausimu. Ji daro stebuklus ne tik sau, bet ir visam forumui (temoje „Paaiškinkite nepaaiškinamą“).

Grietinė yra labai gera, saldi, duonos riekė su grietine ir išėjo į gatvę!

po 6 valandos turėjau storą, skylė nuo šaukšto liko

Vėl erzinti? Mano vyras dar nebuvo mieste, jis nepirko grietinėlės. Netrukus užspringsiu seilėmis ...

Supyliau duonos gabalėlį su grietine ir išėjau į gatvę!

Aš tada nuėjau į „gatvę“ - šiltnamyje palikau sniegą ... Šiandien šilta, nors ir debesuota.

šunys susirgo

Helen, sveikata tavo šuniui. Jie jų labai gailisi, negali pasakyti, ko nori, kas jiems skauda.

Ne šviesa, ne aušra, o jau linki visiems gero ryto.

Taip pat į darbą.

Aš turiu darbą ryte, kai tik jų jauniausioji paprašo gatvės, gal 6 ar 7, tada pusryčiai vienam, antram, trečiam. Bet aš visada keliuosi anksti, kažkodėl mėgstu viską perdaryti ryte. Šiandien mes turime mažai saulės, žvilgsnį, neilgai, ir taip debesuota, sninga, atrodo, kad visada sninga.

[elena kadiewa]

elena kadiewair ką mes čia norėjome pavaizduoti
Augintinį man pačią jauniausią.

Norėjau įterpti savo hiacintus, pamiršau, kaip, ir dabar mes trys išėjome pasivaikščioti. Veronika, laikykis ten, kur man paaiškinai, man, tai yra kvailiui.

Labos dienos visiems!
Šiandien ant raugo uždėjau 5 litrų puodą vitamino chimcha. Kol ji verpė marinatą, aš jo paragavau, užuostau: jis burnoje dega, nosyje niežti, atrodo, kad mikrobai masiškai žūsta.

Merginos, kaip jums patinka chimcha, ar vis daugiau raugintiems kopūstams? )))

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lenusechka, nukopijuokite nuorodą iš savo atsisiųstos nuotraukos į tekstą ir voila!
Tričė, Nastya, todėl aš žinojau tik tai, kas yra chimcha

Lena, eik į puslapio viršų. Dešiniajame kampe yra mygtukas Atsakyti. Spaudžiate. Atsidaro puslapis su pasiūlymu į pranešimą įterpti autoriaus nuotrauką. Mygtukas „Įterpti nuotrauką“. Spaudžiate. Siūlomos galimybės fotografuoti. Pasirinkite norimą, atidarykite aplanką, spustelėkite norimą failą. Viskas grįžta į pradinį puslapį su pasiūlymu. Jūs patvirtinate savo norą įterpti nuotrauką. Dabar žemiau yra nuorodos į jūsų nuotrauką. Yra kompiuteriams, yra planšetiniams kompiuteriams. Nukopijuojate reikiamą, įklijuojate į pranešimo lauką.

[Galija]

Galija, gerai, mano! Ar jums apskritai patinka pikantiški dalykai ar kas? O kaip su korėjiečių maistu geriausia šio žodžio prasme?
Chimcha arba kimchi, kim-chi yra Pekino kopūstai, fermentuoti specialiu būdu. Dažnai tai parduoda korėjiečiai savo skyriuose turguose. Aš tai darau pagal savo namų, Tolimųjų Rytų receptą. Greito sūdymo algoritmą šiame recepte pažvelgė Timas Lenochka: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398102.0

Aš irgi jau išbandžiau grietinę, vusnaayayaya. Gaminau iš 10% grietinėlės, ji pasirodė tik mano skoniui. Tai pats dalykas mums su vaikais. Dabar noriu gaminti iš 15% -20%, mano vyras mėgsta riebesnį.
Žiūrėjau į tešlą įdėjęs ruginių miltų, ji taip grojo, atsikėlė, apsisuko ... kaip sagos akordeono kailis ...

Nastya, ar gamini chimchu naudodamas greitą mūsų svetainės receptą? Aš jau seniai laižau lūpas ... Bet bijau, kad teks valgyti vienai, todėl lėtinu greitį. Kartą net nusipirkau aitriųjų pipirų, bet ...

Nežinau, kas yra chimcha, bet receptą nukopijavau. Dėl visų produktų, kurie yra įtraukti, aš myliu viską, viskas yra mano. Bus laikas, pabandysiu.

Mergaitės, chimcha skani ... ir labai pikantiška. Korėjiečiai nevalgo aštraus maisto. Tačiau sunkumą galite reguliuoti patys. Alma-Atos turguose korėjiečiai pardavinėjo 2 rūšių chimchi - aštrų ir tą, kurį gali valgyti visi. Lena Timas turi puikų receptą. Pasiruoškite, kas dar neišbandė.

[Veronika]

Veronika, taip, dabar aš gaminu chimchą pagal greitą Lenos Timo receptą ir pateikiau nuorodą į šį konkretų receptą. Kartais padažą pakeičiu (vietoj šviežio - marinuoto imbiero, kartais net svogūnų dedu mandarino, obuolio, padidinu česnako kiekį, imu ne itin aitrią, o silpną, bet kompensuoju aštrus česnako ir imbiero aštrumas, dedu žalius svogūnus, supjaustytus ridikėlių juostelėmis ir kt.).

Bet bijau, kad teks valgyti vienai

Taip, chimcha kvepia labai specifiškai. Bet pagal skonį - pasaka. Na, tai man, gimusiam tolimuosiuose rytuose. Tačiau tiesą sakant, aš nepažįstu nė vieno žmogaus, kuris aktyviai nemėgtų chimchos.
Vitamino trūkumo ir aktyvių virusų laikotarpiu aš tai paprastai darau. Česnakai, imbierai, pipirai yra labai naudingi kovojant su peršalimu. Pats kiniškas kopūstas yra nepakeičiama daržovė / skaidulų šaltinis mūsų racione. Jei ne ji, neįsivaizduoju, kaip įmesčiau daržoves į savo vyrą, taigi mažiausiai 1/3 vienkartinio valgio tūrio yra chimcha (deja, tai vyksta tik vakare) ar savaitgaliais to negalite pasiimti į darbą, labai smirdantį. Bet! Kaip sakė mano prosenelė, baigusi vieną iš Sankt Peterburgo didikų mergaičių institutų, sakė:
„Valgykite česnaką kiekvieną valgį,
Tegul žmonės išsisuka.
Tai galima nepaisyti
Jei norite išsaugoti savo gyvybę! ").

Man taip pat patinka tai, kad šį kopūstą galima valgyti bet kuriame virimo etape (tai yra, jis tinka tiems, kurie nemėgsta rūgščių): dvi dienas jis buvo laikomas druskos tirpale, ryte padengtas padažu, o vakare jau galima valgyti. Mėgstantiems daugiau mėsos, galima rauginti porą dienų kambario temperatūroje. Ir tik tada stumkite jį į bankus - ir šaltyje (ten jis subręs).
Jei esate sotus, o siela nebeprašo chimchi, likučius dedu į indus ir į šaldiklį, kitaip jis oksideratuos į šaldytuvą.

Merginos, kaip jums patinka chimcha, ar vis daugiau raugintiems kopūstams?

Aš labai myliu chimchą, bet gerbiu ir raugintus kopūstus. Aš dariau chimchą 2 kartus iš eilės, o tada 2 kg rauginau gana tankią kopūstų galvą, jau suvalgytą. Taigi aš pakaitomis. Ir pridėti daikoną, plonai supjaustytą. Taip pat pavasarį noriu pridėti jauno ridiko su viršūnėmis. Aš tiesiog visko aštraus mėgėja, priešingai, turiu būti žvalesnė. Bet tada, pagal mūsų HP receptą, aš uždariau aitriąją papriką meduje su actu. Pasirodė tokia karšta, kad negalėjau valgyti. Sumalti maišytuve su česnaku ir pridėti prie sriubų. Man patinka. Man patinka, nuo vaikystės jie mane mokė taip, kad mano burnoje kilo ugnis.

Bet! Kaip sakė mano prosenelė, baigusi vieną iš Sankt Peterburgo didikų mergaičių institutų, sakė: „Valgykite česnaką prie kiekvieno patiekalo, tegul žmonės išsisuka.To galima nepaisyti, jei norite išsaugoti savo gyvybę! "

Nastya, tu turėjai šaunią prosenelę!
Jūs tiesiog paskyrėte visą odę chimche. Kaip visada - malonu tave skaityti!

[Irina]

Aš tiesiog visko aštraus mėgėja, priešingai, turiu būti žvalesnė.

Irina, tikriausiai jums patinka ir karis? Su tikrais indiškais prieskoniais? Mano vyras tiesiog mėgsta viską, kas karšta ir karšta, taip pat ir aš. Ji mokė jį pati, nes dažnai gamino korėjietiškus patiekalus ir tiesiog aštriai.

Nastya, tu turėjai šaunią prosenelę

Taip, deja, aš jos visiškai neprisimenu, man buvo apie pusantrų metų, kai ji mirė.
Bet ji man paliko įvairiausių receptų, specialiai man parašytų, ateičiai. Turime juos iškasti iš šiukšliadėžių, perskaityti, priimti į tarnybą.

malonu tave skaityti

Dėkoju!

Močiutė mirė 8 metus prieš mano gimimą. Ji paliko rankdarbių klasės mokinės sąsiuvinius. Ji mokėsi gimnazijoje. yra daug įdomių receptų, patarimų namų tvarkymui, medicinos patarimų. Parašyta rašalu, su yatya. Įdomu skaityti.

Bet ji man paliko įvairiausių receptų, specialiai man parašytų, ateičiai. Turime juos iškasti iš šiukšliadėžių, perskaityti, priimti į tarnybą

Nastya, ateik, mums reikia jos receptų! Gal yra kažkas, ko mums reikia!

[Florichka]

Florichka, Ira! Labai įdomu, gal yra kažkas naudingo :).

Luda, todėl pirmiausia turite juos rasti knygų indėliuose. Greičiausiai aplankas su šiais receptais liko mano seseryje Maskvoje. regione, jei taip, tai pasiimsiu ten nuvykęs.

Gaminau su 10% kremu

Čia man taip pat labai patiko, bet man reikia mažiau riebalų. Galvoji išbandyti pieną, kaip manai, ar tai pavyks?

[lappl1]

lappl1kokia graži vasaros tema!
Pradedu studijuoti medžiagą tam, kad suvokčiau visus arbatos rinkimo niuansus iki sezono

Cha! Šiandien nusipirkau raugą, uždėjau ant motinos raugo, toks protingas! O orkaitėje yra keptuvė iš „Lenochka Kadieva“.
Mergaitės, kur mūsų Lina ???

[mashali]

lappl1, kokia graži vasaros tema! Pradedu studijuoti medžiagą tam, kad suvokčiau visus arbatos rinkimo niuansus iki sezono

mashali, Sveiki atvykę į arbatos temas! Mums labai malonu jus pamatyti! Teisingas požiūris yra pirmiausia ištirti teoriją. Klauskite, jei jų kyla. Mes mielai atsakysime!

Cha! Šiandien nusipirkau raugą, uždėjau ant motinos raugo, toks protingas!

Varnelė, gerai padaryta! Aš laikau kumščius už tavo raugą!