Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Jei ką nors pasakyčiau apie rugius.

[Ritus]

Nataškinas prancūzų kalba
skanesnis už Velykų pyragą

O man, oi, miela

bet Ritus, todėl sakote, kad man patinka komplikuoti.
Bet neturiu talento daryti intuicijos. Iš sielvarto turiu rimtai suprasti, tik tada kažkas paaiškėja.

kiti turi išmokti, kur tu gali tai padaryti. Tai faktas

Neperdėkite!)))))
Lenok!
Na, o kaip su rugiais su džiovintomis slyvomis? Pabandykime?

[Luda]

Luda, sveikinu su pirmuoju kepalu. Sveiki atvykę į duonos mėgėjus.
Dabar skubiai išbandykite Natashiną



Ritus, mnu tiesiog dievina tikros kreminės juodos duonos. Perku parduotuvėje. Pats, kad ir kaip sunku buvo, pasirodo beskonis ir tiek.

[Luda]

Atitinkamai aš kibiro neišploviau, padėjau atgal

Ir jo taip pat nėra mano, beveik niekada ...


Liudočka, tęsk! Iš Panasiko sulauksi tokio jaudulio !!! Jis mielas!

Ritus, mnu tiesiog dievina tikrą kreminę juodą duoną. Perku parduotuvėje. Pats, kad ir kaip sunku buvo, pasirodo beskonis ir tiek.

Šioje duonoje, kurią atsinešiau, moliūgų sėklas pakeisiu saulėgrąžomis, na, aš neturiu moliūgų sėklų ... ir taip! kepkime visi ir aptarkime klaidas vėliau!
Luda, Nagi! Aš noriu!

Margarita, mano išgaubtas stogas niekada neišeina, tam reikia sumažinti vandenį, sumažinti vandenį, skonis blogėja (na, man

Svetataip, aš iškart supratau, kad tu kalbi apie rugius ...
Taip, tai yra su jais ...

[Rita]

Rita, bet man bus įdomu išbandyti šį rugį su slyvomis ridikėlyje, viską padarysime pagal bendrą receptą ir palyginsime rezultatą. Žinoma, tai nebus visiškai objektyvu, nes miltai, vanduo ir mielės skiriasi. Taip, o oro ir atmosferos reiškiniai tokiais atstumais labai skiriasi, bet įdomu!
Ritochka Aš jau sulaukiau didžiulio skambesio, tas, kuris kepė kituose HP, mane supras, ne veltui Panasik ima tokius pinigus, o, ne veltui ...
Lenair kas tai yra NATashinas? Tiesa, šiandien neturėsiu laiko, išvažiuoju į kaimą, o panasike jau yra kiaušinis, vesiu vyrą išbandyti

[Mandraikas Ludmila]

Ritochka, aš jau sulaukiau didžiulio ažiotažo, tas, kuris kepė kitose HP, mane supras, ne veltui Panasik ima tokius pinigus, oi, ne veltui ...

Aš, kepiau kitame ... („Polaris“ ((((
O kai nusipirkau „Panasik“ ir palyginau ... ir iškepiau jame pirmąją Duoną, pasakiau: Na ir kas? Ar jau viskas? !!!))) Jums nieko daugiau nereikia ??? ~, kad palaidotumėte langą, užpildytumėte, papildytumėte, nekvėpuotumėte, šoktumėte su tamburinu ...



Mandraikas Ludmila, tai

Kasdieninė balta duona su gyvomis / spaustomis mielėmis „Panasonic SD-2500“ duonos virimo aparate (Juosmuo)

[Vėdrynas]

Vėdrynas, Man labai patinka šis kiaušinis Borkas. „Skani balta duona“

[Mila Mieloji]

Mila Mieloji, VėdrynasSveikiname!
Lena, iš visų mano variantų su ruginiais miltais, žinoma, duona ant kortelių yra geriausia. sultinio. Šiandien nusprendžiau išbandyti ant pieno, bet įdėjau truputį krakmolo, pamatysiu
Sveta, šiame recepte yra mažai mielių, ar tai duona?

[Šviesti]

Šviesti, kodėl jūs taip įtariai vertinate kiaulystę?

[Lena]

Lena, Man labai patinka „Omeloka“ receptai, ir ji turi „Bork“



Nika, 1,5 šaukštelio nepakanka?



Visi „Amalų“ receptai pasirodo labai gerai.

tas, kuris kepė kitoje HP, supras mane, ne veltui Panasikas paima tokius pinigus, o, ne veltui ...

Aš turiu tas pačias mintis. Kiekvieną kartą!

[Svetlana]

Svetlana, už 550 g kanešo miltų. Ar yra paprastų šaukštelių, ne iš mūsų HP?
Merginos Xn užimtos Noriu pasigaminti NaTalin varškės pyragą, jį ištrauks filechka (tai yra 1, 5 -1, 8 litrai) - 200g. varškės ir 200 g miltų? O spindulį kokioje temperatūroje daryti?

[Nika]

Nika, Dedu 1 arbatinį šaukštelį 400–450 gramų miltų, 500–550 - 1,5 šaukštelio kviečiams, normalūs skaičiai, rugiams, žinoma, daugiau.

Čia yra gautos duonos skyrius! Pasirodė labai skanu! Tik dangtelis yra šiek tiek nelygus.

Jei ne tavo vakarykštės kovos, tai būčiau laikęs norma. Ir pluta truputį šveičia. Ką reikia taisyti?

Kasdieninė balta duona su gyvomis / spaustomis mielėmis „Panasonic SD-2500“ duonos virimo aparate (Juosmuo)

Ir aš jau kepiau ridikėlyje, beje, ten ir gerai pasirodo

Ir pluta truputį atsilupa. Ką reikia taisyti?

Kam?

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmila, o kokio dydžio duonos turite? Tavo yra didesnis. Ir netgi. Bet aš padariau mažiausią.



Sednekad nesubyrėtų. Ir tada visa lentelė yra trupiniai. O gal tai priklauso nuo recepto?

Mano paskutinis ruginis raugas pasirodė labai skanus, nors pastaruoju metu jis visada būna skanus su manimi. Bet beveik visada į jį įpilu vandens

Svetlana, kokį receptą naudojate su raugu? Turiu svajonę išsikepti raugintos duonos.

[Nika]

Noriu pasigaminti NaTalin varškės pyragą, jį ištrauks filechka (jis yra 1, 5 -1, 8 litrai) - 200g. varškės ir 200 g miltų? O spindulį, kokioje temperatūroje daryti?

Nika, Kepiau orkaitėje 180 gr., 45 min. Galite sutelkti dėmesį į tai.
Ir šiandien šis pyragas yra dar skanesnis!
Ir sveikinu visus su naujomis viryklėmis! Leisk jiems tarnauti ilgą laiką ir prašau!
Aš vis dar tvirtai įsitikinau, kad reikia mažiau vargti, tada viskas susitvarkys. Yra puikių patikrintų receptų, jums nereikia išradinėti dviračio iš naujo. Savo receptus galite susikurti tada, kai jau sukaupėte pakankamai duonos kepimo patirties.

[Mila Mieloji]

Mila Mieloji, Paaiškins Lena ir Nata, manau, kad skysčio yra per daug.
Sedne, pagrindinis dalykas yra tai, kas jums tinka.

Taip, prie receptų temos - šiandien išbandysiu kun. smulkmena - dabar įpilu skysčio, o anksčiau sumažinau.

filė taka 160

Tada uždėkite 1 valandą, ir jis bus matomas ilgiau.

[Galina]

Galina, Pabandysiu, ačiū, jei tik ištraukčiau garsą

Sedne, kad nesubyrėtų. Ir tada visa lentelė yra trupiniai. O gal tai priklauso nuo recepto?

Iš recepto

Svetlana, kokį receptą naudojate su raugu? Turiu svajonę išsikepti raugintos duonos.

Taigi aš parodžiau, jūs dar pakomentavote

[Mielasis]

Mielasis... Viskas dėl skonio. Jūsų tešla yra drėgna, todėl pluta yra banguota. Tačiau jis yra ir švelnus. Duoną galite padaryti gražesnę, jei ji šiek tiek sausesnė, tačiau skonis taip pat pasikeis.
Čia nėra įstatymo - išbandyk.

Mūsų pokalbis ryte buvo susijęs su tuo, kad būtent miltai ten padarė visišką staigmeną.

o dabar su tavimi viskas gražu ir skanu.

Trupumas susijęs su duonos rūgštingumu. Aš turiu galvoje, taip .. tai receptas. Būtina stebėti duoną su išrūgomis, kefyru, kempine ir pan. Padidinkite fermentaciją.

Tai yra Prancūzijos režimas ir Natašos duona

[fffuntic]

fffunticAčiū Lena! Aš perskaičiau viską apie bandelę. Tik man vis dar sunku orientuotis. Kada žiūrėti ir pridėti. Vakar, kai krosnis minkė, aš vis įlindau. Atrodo, kad tai buvo bandelė. Ir tada aš pažvelgiau, ten buvo išteptos sienos. Nežinau, ar taip turėtų būti. Kai jis iškepė, ant tešlos sienelių taip pat buvo šiek tiek. Ar jie turėtų būti švarūs? Ir kodėl kupolas nelygus? Tikriausiai panašu, kad ant šono gulėjo bandelė.
Tai nuotrauka, kai tešla tik pradėjo kilti.

Iš recepto


Taigi aš parodžiau, jūs dar pakomentavote

Svetlana, atsiprašau už neatsargumą. Tiek informacijos per vieną dieną. Iki šiol viską įdėjau į skirtukus.

[Mila Mieloji]

Mila Mieloji, keliant tešlą, nepageidautina žiūrėti į orkaitę, nes pažeidžiamas temperatūros režimas. Tai įmanoma tik minkant.

[SoNika]

SoNika, jokiu būdu ne 160 padėkite šį pyragą !!!!
Jūs gausite sudegintą ugnį

Filkoje per valandą ...
110 arba 120 ...
Žiūrėk, prašau, čia yra mano pyragas ~ pyragas ... na ... pagal patirtį t ir laiką.

Arbatos ir slyvų pyragas multivarke „Philips HD3060“ (mamusi)

110 arba 120

Taip, Rita, tu teisus. 180 skirtas orkaitei. Multivarkui reikia daug mažiau.

[Mielasis]

Mielasis, Uh Huh. Suteptos Slegonets. Ten reikia šiek tiek sumažinti vandenį, jei siekiate idealo.
Fermentacijos pradžioje jis pasirodė vangiai nemaišytas, todėl negulėjo lygiai. Tačiau tešlos vis dar yra mažai, todėl pradinėje stadijoje pažeidimai iš mentės yra tokie pastebimi.
Tada fermentacijos metu duona įgavo jėgų ir tapo skani bei švelni.

Kibiro dugne paskutinę minutę neturėtų būti balų. Jei tai teisinga

Mielasis... Na, negailėkite miltų. Tiesiog sumaišykite su vandeniu ir paleiskite koldūnus. Važiuokite ir stebėkite, kaip keičiasi vaizdas. Kaip tepasi, taip nėra. Kokia apvali bandelė tampa.

[Mila Mieloji]

Mila Mieloji, gavai nuostabią duoną, Panasik tai padarė puikiai!
Kreivas kepalas yra todėl, kad gaminote mažą duoną. Jei gaminate didelę ar vidutinę - pasirodo sklandžiau, kai tešla pakelta, ji užpildo visą kibiro ilgį ir pakyla tolygiau.
Ir pluta, kai atvėsusi dėl tešlos drėgmės, susiraukšlėjo. Kaip rašė Lena, tai skonio reikalas. Pavyzdžiui, aš mėgstu drėgną tešlą ir net su krosnies duonomis pluta raukšlėjasi. Bet aš nesu parduodamas, bet trupinys yra vešlus ir švelnus.
Rašydama Lena jau atsakė

[Mila Mieloji]

Mila Mieloji, nelipęs nuo sienų - vandeningas

[Mila Mieloji]

Kai jis iškepė, ant tešlos sienelių taip pat buvo šiek tiek

Mila Mielojiir kepant dangtis nebuvo atidarytas?

[Margarita]

Margarita, ačiū, Rita, čia aš sėdžiu ir laukiu, nuojauta šaukia, kad yra daug 160, gerai, kad atėjai. Ar tai ištrauks svorį?

Nika, ar žiūrėjai „Pie in Filka“ pagal temperatūrą ir laiką?
Priešingu atveju aš jį išvalysiu dabar ...
Nataša mus
Būtina įdėti 110, ypač su varške !!!!



Nika, ko tu čia bėgioji ... čia
Aš tau jau čia ir ten atsakiau ...
Peksas ...

[Mila Mieloji]

Mila Mieloji, Dariau tą patį mažiausiam, bet vietoj cukraus dėjau medaus, beveik visada. augalinį aliejų pakeičiau neriebiu sviestu, kitaip mieste pasibaigė bekvapis augalinis aliejus ir laiku nepastebėjau

[Vėdrynas]

Vėdrynas, o aš tiesiog dedu daržovę su kvapu.

[Margarita]

Margarita, kodėl piktnaudžiaujate? Dariau pratimus. Bet aš nebėgau. Taip, ačiū, atidariau skirtuką, viską baigsiu ... ir pradėsiu kepti.

Vėdrynas, Taip pat kepu ant lengvo, mažiau aromatingo medaus.

kad nesubyrėtų. Ir tada visa lentelė yra trupiniai.

Į tešlą įpilu daugiau saulėgrąžų aliejaus, o duona mažiau sutrupa.

[Elena]

Ačiū jums visiems! Mes pabandysime. Taip pat norėčiau išbandyti su ruginiais miltais ir raugu.
Elena, kepimo metu neatsidarė. Tik tada, kai tešla minkė ir kilo.



Pabandysiu eksperimentuoti su sviestu ir pridėti medaus.
Žinoma, jis labiau kvepia medumi, bet jie tik sako, kad jo negalima kaitinti

Kreivas kepalas yra todėl, kad gaminote mažą duoną. Jei gaminate didelę ar vidutinę - pasirodo sklandžiau, kai tešla pakelta, ji užpildo visą kibiro ilgį ir pakyla tolygiau.
Ir pluta, kai atvėsusi dėl tešlos drėgmės, susiraukšlėjo. Kaip rašė Lena, tai skonio reikalas. Pavyzdžiui, aš mėgstu drėgną tešlą ir net su krosnies duonomis pluta raukšlėjasi. Bet aš nesu parduodamas, bet trupinys yra vešlus ir švelnus.

Raukšlėjimas manęs negąsdina, noriu, kad nesubyrėtų
Ir aš taip pat pagalvojau, kad jei tešla būtų sklandesnė. Aš tiesiog noriu išbandyti daugiau skirtingų dalykų, kad pasirinktumėte savo duoną. Ir tiek daug didelių kepalų nebus suvalgoma vienu metu

Žinoma, jis labiau kvepia medumi, bet jie tik sako, kad jo negalima kaitinti

Medus: nauda ir žala # 9
Medus: nauda ir žala # 13

[Elena]

Elena, tai neįmanoma vaikams iki vienerių metų ir nėra karšta Mes jau valgome šaltą duoną.
štai mano šiandieniniai sveikinimai ant iš anksto paruošto mišinio

Žinoma, jis labiau kvepia medumi, bet jie tik sako, kad jo negalima kaitinti

Kaip bitininko žmona ir jo padėjėja, aš atsakingai pareiškiu mūsų protėvius, kol jie dar neatrado mėnulio ir degtinės, jie gėrė tik medų, o medus buvo virtas, niekas nebuvo apsinuodijęs! O štai šaukštas to medaus, nieko kenksmingo! Žinoma, naudingos medaus savybės prarandamos, kai jis kaitinamas virš 40 laipsnių, tačiau niekas nebus apsinuodijęs
Jei jus domina, perskaitykite mano mažąją „Temka“, čia yra apie medų ir bičių produktus, ne tiek vartotojo, kiek bitininko požiūriu.

Bitės labai myli medų

Noriu, kad ji nesuyra

Šviežia, traški duona vis tiek subyrės. Bet kiek - taip, priklauso nuo recepto. Aliejaus įpylimas, dalinis vandens pakeitimas fermentuotu pienu (išrūgomis, kefyru ir kt.) Sumažina trupėjimą. Jums taip pat reikia gero peilio. Na, ar nevalgyti šviežios duonos, atvėsę įdėkite ją į plastikinį maišelį, o kitą dieną pluta suminkštės ir taip nesutrupės. Bet tai, mano nuomone, neįmanoma

jie gėrė tik medų, o medus buvo užvirintas, niekas nebuvo apsinuodijęs! O štai šaukštas to medaus, nieko kenksmingo! Žinoma, naudingos medaus savybės prarandamos, kai jis kaitinamas virš 40 laipsnių, tačiau niekas nebus apsinuodijęs

Liudočka, + 10000.
Ir rusiški meduoliai ... jie buvo kepami ir kepami ant medaus!
Štai kokie visi Rusijos kancerogenų herojai tapo TOKIAIS!

Ši medofobija mane tiesiogiai jaudina iki ašarų!
Tiesiog padovanok mūsų žmogui siaubo istoriją (bet kokią), o dabar jis jau išsipūtė!
Na, tegul jie nevalgo ~ kas taip mano! Ne! Būtina sugadinti kitų apetitą.
Aš visada dedu Medaus į duoną, net jei recepte yra cukraus. Tiesiog visada. Ir toliau dėsiu.
Valgau ir žalią medų, todėl vitaminai į organizmą patenka „nepažeisti“. Tie vargšai bičiuliai! Geriau rūkyti vis mažiau degtinės su alumi ~ taigi, be alkoholio ~ tai yra šventa !!! Nikotinas skirtas visiems ~ nėra daug, palyginti su siaubingai šildomu medumi! : pašėlęs

:

Čia mano kiaušinis, vėl ant medaus. Turėjau iškart pjauti, nes atėjo mergina, ir aš turėjau dalintis

Todėl dešinėje nuotraukoje yra tokių raukšlių, duona yra švelniausia, puri. Ir kodėl aš tiek kentėjau su savo ridikėliais .... Na, mums teks šiek tiek pakentėti, kol nešime Panasik į kaimą. Šiandien daugiau ir daugiau nekepsiu, Panasika susikrovė atgal, kad košas nieko nenugraužtų, turime miesto graužiką

Merginos, bandykite Nr. 2 su mano įprastomis mielėmis ir duona „Zavarny“ Omnomnom

[Irinkanuras]

Irinkanuras, Irinai, gražu !!!

[Irina]

bandykite Nr. 2 su mano įprastomis mielėmis

Irina, tai pasirodė puiku! Sveikiname!

Ir čia yra mano „Daily Natasha“ pjaustytuvas, bet „Franz“ ir su vėlavimu.
Korochkaaaa amnyamny ...
Mano pakeitimai: 1 s. l. medaus vietoj cukraus ir nuo viso miltų kiekio pakeiskite 1 s. l. Rugiai + 1 s. l. C / z. Natašai mano pokyčiai nebėra naujiena.

[Elena]

Elena, ačiū už nuorodas. Skaitau temą su malonumu. Aš pats dažnai dedu medaus į raugintą duoną. Tiesa, vyksta ilgas fermentavimas ir jis mano, kad viskas „suvalgoma“ prieš kepant.