Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Mielasis]

Mielasis.

1. Kodėl reikia derinti?
a) Viryklė veikia keliais režimais. Šalčio ir karščio patalpose metu jos minkymo ir fermentacijos laikas skiriasi. Esant karščiui, mašina turi trumpiausią fermentacijos laiką pagal lentelę.
Bet kad duona ant laikmačio pasirodytų tiksliai tinkamu laiku, mašina taikoma stovint.
b) stovėdamas, mašina įjungia ingredientų šildymo atspalvius, jei jie yra kambaryje šaltai.
todėl
atidžiai perskaitykite instrukcijas ir atkreipkite dėmesį į vandens rekomendacijas.
„Panasonic“ inžinieriai Prancūzijos programoje nepasitiki pienu iš šaldytuvo pagrindine duona ar labai šiltu vandeniu.
2. Nėra aprašytų režimų. Mes patys juos studijuojame. Galite naudoti net termometrą))
Tai reiškia, kad skirtingi miltai turi skirtingą atsparumą fiziniam stresui.
Įprastas c. su. galite minkyti iš visų jėgų ir bus tik geriau.
CZ negalima minkyti kaip įprasta, rugiai yra netinkami plakti.
Tai yra, režimai yra pritaikyti skirtingiems produktams iš skirtingų miltų.

Pagrindinis yra stipriausias. Skirta. su. Stiprus minkymas, aukšta fermentacijos temperatūra, nuo žemų iki karštų kepinių.
CH-dietinis. Skirtas silpnesniems miltams. Minkymas yra subtilesnis, fermentacija yra subtilesnė, režimas ilgesnis. Kepiniai yra tokie pat stiprūs kaip vidutiniai ant pagrindo.
Mes naudojame jį c. su., nors už v. su. tai nėra geriausias pasirinkimas dėl ilgos fermentacijos, kuri pagerina skonį.
Naujesni modeliai turi ilgą programą v. su. - mažai mielių. Tai ilgaamžė, tačiau jos partija skirta stiprumui. su. ir galite nustatyti silpnus kepinius.
Rugiai. Ruginiai kepiniai turi būti aukščiausios temperatūros, o minkymas turi būti ypatingas, neturi būti minkymo. Tai yra, ši programa prisitaiko prie visiškai ruginių miltų savybių.
Prancūziška duona. Skiriasi padidėjęs plutos trapumas. Todėl kepimas ant jo yra stipresnis nei ant pagrindinių ir dietinių. Ilgiausias režimas, švelniausias fermentavimas žemoje temperatūroje, subtiliausia partija.
Mes naudojame jį tiek uodegoje, tiek kauke. Jis verda ant beveik visų miltų, jei kepant pašalinamas šiek tiek anksčiau nei baigiasi programa, jei jums nepatinka pluta.
Kitais režimais išsiaiškinkite patys.
Buržuaziniai režimai paprastai yra tamsus miškas.

3. Kodėl mes naudojame koldūnus.
Programa veikia taip. Mes įdėjome maistą į kibirą ir paspaudėme programos pradžią.
Atsistojus ten gerai prasideda minkymas .. tebūnie 30 minučių.
Maišymo minutės 5. Pailsėkite 7 minutes, tęskite maišymą iki norimo glitimo išsivystymo.

Programa skirta tobuliems miltams. Sumaišius trumpam poilsiui, jis turėtų išbrinkti ir suformuoti glitimą, kuris nuo kibiro šonų iki galo bus sukibęs, kad minkytų.
Bet ..
bet jei pirktume neskiriamus miltus. Jei jai nepakanka 7 minučių poilsio? daugumai naminių rūšių miltų išbrinkti reikia mažiausiai 30 minučių.
Bet mašina nėra skirta tokiems miltams.
Ir štai mes dėl savo miltų iš parduotuvės, kurie nėra skirti HP, netobulumo, naudojame „Pelmeni“ programą.
Sumaišome koldūnus ir pradedame programą. Miltai kainuoja ne 7 minutes, o 30–40 minučių, o tada mašina juos minko.
Jei miltai skirti HP, koldūnų nereikia.

motina-Natalie atėjo ir vėl mes turime išskirtinai kilnių mergaičių pensionatą
ir aš dirbu vyrų komandoje, kur žargonas yra kūdikio pokalbis vejoje
Na, aš ten labiausiai išsilavinusi, bet čia išsklaidau visus žmones

[Olga34]

Skoniai yra skirtingi, jūs turite pabandyti

tai tikrai ... Verta atvėsti. Manau, kad neturėtumėte to išbandyti iki vėlaus vakaro ar net iki rytojaus. Rožė nedaug, tačiau liesti švelniai ir kvepia. Tačiau jis neturi salyklo ...ir nesu tikras, ar skonis irgi bus mano.



Olga34, Labas Olga!)))
Khlebushek ~ Gražus!)))

[Olga34]

Olga34, Olga sveiki. Mokysimės kartu

[Rita]

Rita, čia jūs mane užkrėtėte savo entuziazmu. Aš tyliai nusprendžiau pasinaudoti jūsų pasiūlymu. Visą rytą vilkdavausi į artimiausias parduotuves ieškodama ruginių miltų ir džiovintų slyvų. Radau džiovintų slyvų, valgiau ruginius miltus kaip skėriai.
Bet kai tik tai padarysiu, tu neišeisi. Kai pažadėsite, mokysite.

ruginiai miltai valgė kaip skėriai.

Gaila, kad esate taip toli. Aš tau atiduočiau savo. Griebė su nuolaida, namuose pamačiau, kad vietoj psh. į. su. pirko rugius. Teko jį užšaldyti.

Mergaitės, pamiršau parodyti savo varškės bandelę, kurią valgiau jau seniai, bet nuotraukos lieka
Tai buvo tokia bandelė

Taip atsikėliau, dariau „Fermipan“ su mielėmis (ne kepimui)

Aš tai dariau daugiausia su koldūnų mišiniu. Jei kepimui būtų naudojamos mielės, jos būtų pakilę dar aukščiau.

Štai receptas:
Sausos mielės 2,5 arb
Miltai. su 500 gr
Minkštas varškės sūris (naudojamas vaikiškas Agusha) 320 gr
Cukrus 90 gr
Druska 1 šaukštelis
Sviestas 50 gr
Alyvuogių aliejus 50 gr
Baileys 2 šaukštai
Vanilinis cukrus
2 kiaušiniai + išrūgos iki 150 ml stiklinėje
Džiovintų vaisių pilnas dozatorius.

Išėjo labai skani bandelė, kuri ėmėsi Yanos recepto ir viską perdarė. Minkydama įmaišiau 2 šaukštus miltų, gal nebuvo verta, bet neatsispyriau.

[fffuntic]

fffuntic, Lena ačiū! Tai aš norėjau žinoti. Ir paaiškėja aklai, tu tai darai, bet nežinai kodėl. Ar geriau raugas yra prancūziškas, ar mažai mielių? Aukščiau aprašiau, kaip kepiau naktį. Ar galite nurodyti klaidas?

įsitikinkite patys, kaip reikia rauginti su savo raugu?
jei normalioje temperatūroje žemiau 30-32 laipsnių - naudokitės įprastu režimu, jei 25-28 - rinkitės prancūzų kalbą. Na, raugas yra nenuspėjamas pagal kėlimo galią. Ar turėsiu jums įberti mielių, kad sureguliuotumėte pakilimą?
Aš neturiu mažai mielių. Tikriausiai viduryje tarp pagrindinės ir prancūzų kalbos.

Nuotraukoje, mano nuomone, jūs per daug nuėjote su raugu. Ji fermentavo tavo duoną. Jei skanu, tada puiku. Bet išoriškai po stogu yra kieti krateriai, kurie praktiškai buvo visiškai nugriauti.
Pasikeitė išvaizda.
Pradedančiųjų kultūra yra mažesnė, o ciklas - trumpesnis. Arba starterio kultūra yra mažesnė ir šaltesnė ilgą ciklą, kurio nėra mašinoje.
Tada ant prancūziško ar mažai mielinio raugo lieka mažiau ir sekite nosį kibiru, kad nesurūgtų

Vakar prisiminiau apie kepimą, kurį man rekomendavo iškart atvykus į šį forumą

„Panasonic SD-2502“. Kreminė duona su razinomis
(Elena 65)

Paskutinėje temoje yra tos pačios bandelės Lenos variacija

Pabandysime!) Ačiū.

[Mielasis]

Mielasis... Jei nenorite sekti raugo proceso, raugą turite naudoti kaip aromatinį priedą. Ir pagrindinį kilimą patikėkite pridėti mielių.
Ir jei tik su naminiu raugu, tada sunku nesekti. Pradedančiųjų kultūros nenori tilpti į tvarkaraštį.

Ir dar daugiau .. galite padaryti duoną drėgnesne.
Bet jums vis tiek reikia mažiau raugo.

[fffuntic]

fffuntic, Dėkoju. Amžinas rugių raugas. Gal jau sustojau. Jis gali klajoti per ilgai. Nebuvo jokios galimybės sekti, nes padėjau naktį. Skonis nėra rūgštus, bet sunkus, tankus. Noriu oro.

Duona skani. Ne rūgštus. Bet tankesnė už mano pirmąsias mieles. Žinoma, norėčiau būti patogesnė. Nežinau, ar tai tik raugas, ar mano rašikliai.

Rauginta tešla kartais būna net didingesnė už mieles.
Galbūt nepakako laiko korektūrai, nes buvo nupūstas stogas.

Ašaros kepant - nepakankamas įrodymas.

Be to, jūsų pašarai buvo prasti, kaip supratau, ir tam reikia daugiau laiko.

[Karūna]

Karūna, tikrinimas buvo tik ilgas. Prancūzų 6 valandų ir vienos valandos lengvatinis laikotarpis.

[Mila Mieloji]

Mila Mieloji, Aš visada dedu mieles į raugą, ypač jei jis yra įtrauktas į programą.

Štai skanios prancūziškos duonos pavyzdys

Selyansky duona su raugu tešloje („Zest“)

Prancūziškos raugintos duonos duonos virimo aparate („Zest“)

Mielių dedu dar mažiau, šiek tiek mažiau nei arbatinį šaukštelį, visada gaunu šiuos receptus, Selyansky buvo gražiausia.

CroNa, korektūra buvo tik ilga. Prancūzų 6 valandų ir vienos valandos lengvatinis laikotarpis.

Kiek laiko praėjo nuo paskutinio minkymo?
Visam ciklui prireikė septynių valandų, tešla ant grotelių po minkymo gali nokti penkias ar septynias valandas, o minkius dar dvi valandas ji pasirodys.
Viskas priklauso nuo raugo stiprumo, temperatūros, tešlos sudėties ir laikas nuo laiko gali skirtis.

Beje, man taip pat atrodo, kad nepakako įrodymų, kepinių ir duonos sprogo. Be mielių, nevalgyto raugo nepakanka 1,5 valandos paskutinio patikrinimo metu.

[Lena]

Lena, tik mano nuomone, reikia pamaitinti prieš kepant 1 (3-4 valandas) ir visus tuos pačius mesti šiek tiek mielių, o tada galite kepti prancūzišku režimu, beje, man labai patinka rauginta duona ant prancūziškos. Be maitinimo ji silpna.



Čia kartais pavalgiusi moteris gali pakelti tešlą 6–7 valandas, ir tai galima padaryti nedvejojant, na, mielės.

Jei raugas yra silpnas, tada turėtų būti trumpa duona su kietu trupiniu ir nepakankama fermentacija.
O čia tūris gražus, normalus

Taigi laiko tiesiog nepakako, galime tik 20–30 minučių, lyg skylės spėtų išaugti ir duona taptų oresnė.
Taip, tik yra pasala, vis tiek reikia teisingai pagauti reikiamą akimirką, kitaip tešla baigsis ir stogas sugrius.

Bet jei tešla yra tanki ir daug raugo. Tada duona sulūš įprastu tūriu.

Jei sustos.
Duona gali būti rūgšti nuo raugo pertekliaus, tačiau tešla „lūžta“ tik „peraugusi“.

[Sveta]

Sveta, rauginti visada sunku.
Bet aš apie juos nekalbu. Čia yra mūsų laukianti užduotis. Duona normalaus dydžio, bet su labai tvirtu trupiniu. Su skylėmis po stogu ir tuo pačiu tarpu.
Kyla klausimas, kaip tai gali būti?

Mane taip sujaukia toks tankus trupinys.
Ir tai ... stogas banguoja. Ne sklandžiai.





žiūrėk, jis kurį laiką turėjo lipti pakankamai intensyviai, kad pasiektų šį tūrį. Tai yra, kilimo metu raugas turėjo veikti normaliai.
Tarkime, ji paėmė duoną, o paskui bam - ji buvo minkyta.
Ir jie nedavė laiko vėl pakilti. Tada jie kepė jį nepakankamai išvystę, o raugas suplėšė kepimo stogą.
Jūs siūlote tokį modelį.

joje neaišku: per sūpynes HP ten sūpynės nėra tokios, kad išmuštų visas dujas. Negalėjo taip stipriai trupėti.
Tai yra, jei buvo geras pakilimas, trupiniai turėtų būti labai smulkūs, bet ne raukšlėti. Arba ne?
stogas sulamdytas minkšta tešla. Kai gerai išsitiesia be įtampos. Ant erdvių minkštų drėgnų duonelių. Turime tokį stogą, kur nėra jokio tarpo. Kaip stogas galėtų tapti gerai pakilus, jei net trūktų išplėtimo?

Ten yra neišsivystymas, bet galbūt anksčiau buvo viršijimas?




Trumpai tariant, čia galite praktiškai iš karto pamatyti, ar jis auga, ar ne.
Taigi tu gali būti teisus, bet lieka klausimų.

Ir dabar, mielasis, čia mes ginčijomės, o jūs pats galvojate.
Dar geriau - tiesiog sekite duoną.

Mane taip sujaukia toks tankus trupinys.
Ir tai ... stogas banguoja. Ne sklandžiai.

Mano nuomone, tai yra tešlos tirštumas.
Ir tiršta tešla pakyla ilgiau.

Jūs siūlote tokį modelį.

Ne, ne tai, kad

kurį laiką jam reikėjo lipti gana intensyviai
Tai yra, jei būtų geras pakilimas,

Tiesiog viso laiko nepakako, o minkant net tešla dar nebuvo visiškai subrendusi.

Dar geriau - tiesiog sekite duoną.

Būtina ne tik sekti, bet ir liesti pirštu ant korektoriaus.
Kai liečiu tešlą, ji kartais prilimpa prie mano piršto.

Vaikinai, pamiršau, kokia temperatūra turi būti grynos ruginės duonos viduje, kad ji būtų visiškai iškepusi, aš dabar turiu 92, bet atrodo, kad 98, bet nesu tikras

Štai receptas:
Sausos mielės 2,5 arb
Miltai. su 500 gr
Minkštas varškės sūris (naudojamas vaikiškas Agusha) 320 gr
Cukrus 90 gr
Druska 1 šaukštelis
Sviestas 50 gr
Alyvuogių aliejus 50 gr
Baileys 2 šaukštai
Vanilinis cukrus
2 kiaušiniai + išrūgos iki 150 ml stiklinėje
Džiovintų vaisių pilnas dozatorius.

Sveaaaa, ritinio dydis didelis?
Taip?
Žiūriu į 500 miltų ir 350 varškės ... kaip ji buvo minkyta, gerai?

Kai pažadėsite, mokysite

na gerai, kas tu !!!
Aš nežadėjau mokyti ... Kvietiau dalyvauti socialistų konkurse tik visiems norintiems kepti ...
Gru, nustatykime dieną ir valandą X ...




Kepiau du kartus, skanu, bet stogas nelaiko.Stogas eina !!! (Laisvai) ...

Žiūriu į 500 miltų ir 350 varškės ... kaip ji buvo minkyta, gerai?

viskas gerai taip, bet aš įdėjau 2 šaukštus miltų, galbūt to nereikėjo, o varškė yra ne 350, o 320

kokia temperatūra turėtų būti grynos ruginės duonos viduje, kad ji būtų visiškai iškepusi, aš dabar turiu 92, bet atrodo, kad 98, bet nesu tikras

Jau rado: +97. Turiu vargti ta prasme, kad ji įtraukė savo paslaptį į antrąjį kepimo ciklą. Ridikėliai apskritai nekepa, daugiau nei 80, po vieno kepimo ciklo niekada nebuvo. Aš atnešiu „Panasik“ ir ten patikrinsiu ...

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmila, Lyula, gerai padaryta, aš visa informacija
Bet aš neturiu temperatūros zondo ar termometro (nė vieno iš jų ...) O gal tai tas pats! Čia aš tundra!)

[Ritochka]

Ritochka tai yra tas pats, temperatūros zondas, tai yra termometras. Rita, ar galiu tau atsiųsti tokį „termosupą“, koks esi be jo



Kol neturėjau, kažkaip sugebėjau padaryti tą patį. O dabar aš jų turiu keletą, skirtingų ir nesuprantu, kaip be jų

Pagrindinis zondas yra termometras su adata. Jie yra skirtingi

🔗q = zondas + termometras ir šaltinis = lnms & tbm = isch & sa = X & ved = 0ahUKEwit5-jdv8fTAhXJAsAKHWOWA1gQ_AUICCgB & biw = 1366 & bih = 638

aš turiu tai



Aš nusipirkau radijo parduotuvėje

Labai ačiū visiems už komplimentą :) labai malonu

[Olga34]

Olga34, jūs gaminate daugiau, mums patinka čia žiūrėti nuotraukas

Merginos, ačiū jums visiems už patarimus. Pabandysiu atsižvelgti į niuansus. Tai ne visada pavyksta, nes visą dieną esu darbe ir dažnai viską dedu naktį. Anksčiau animaciniame filme ji taip gynėsi ir kepė. Dažnai su žadintuvu vidury nakties Tai taip pat visada išeidavo kitaip. Dabar pabandysiu tai išsiaiškinti su savo padėjėju ir tikiuosi, kad padėsite jums

gaminate daugiau, mums labai patinka čia žiūrėti nuotraukas

Pabandysiu .. Bet kol kas griežtai laikausi knygos

minkant galima ir net reikia ten ieškoti, kad būtų galima sekti bandelę, miltai gali būti skirtingi

Įdomu))) su malonumu žvilgtelėsiu į minkymo etapą ... Nors matytas paveikslėlis man nieko apie tai nepasakys, nes aš visiškai neturiu patirties su testu

[Olga34]

Olga34, Kviečių miltų meduoliai (meistriškumo klasė)

[Olga34]

Olga34, vakar man buvo tiesiog įdomu žiūrėti koloboką. Jis tikrai atrodė labiau kaip kamuolys. Bet aš nelaukiau pabaigos. Aš nuėjau miegoti, bet veltui. Iki šiol nelabai suprantu ir aš. Tačiau merginos labai gerai viską sufleruoja.

[Olga34]

Kokia graži ir apetiška visiems duona !!! Štai siuvėjos.
Pagaliau laukiau vakaro ir supjausčiau visą grūdą su sėklomis. Pirmą kartą gaminau iš viso grūdo miltų. Šiandien jau rašiau, kad ne KP vaikai jį dešra. Viskas pavyko, skanu!





Olga34Sveikiname pasirinkus.

[Irina]

Irina,

Pirmą kartą gaminau iš viso grūdo miltų. Šiandien jau rašiau, kad ne KP vaikai jį dešra.

Ira, pirmame šios temos įraše yra nuorodų į MK apie kolobokus, pagamintus iš skirtingų miltų.

[Irina]

Irina, Ira, pirmame šios temos įraše yra nuorodų į MK apie kolobokus iš skirtingų miltų.

Thalia, ačiū už patarimą. Turėjau omenyje, kad pati tešla minkė labai keistai, pasigirdo impulsyvių garsų, o paskui vėlgi standartinių. Meduolis buvo malonus, minkštas, elastingas. Man kilo jausmas, kad tai tik tsz režimo maišymo ypatumas.

[Ritus]

Ritus, ne .. kokios man varžybos, paukščių nemaitinčiau.
Nueisiu pas Gashą ir dar kartą perskaitysiu
ir aš, įkvėptas jūsų, išbandysiu rugių kepimą šią savaitę, kai tik rasiu miltų.
Ar reikia minkyti šukomis? kitaip su liūdesiu įstūmiau jį į spintos galą jau kaip kokius metus

Sveta, taip, jūs gyvenate tokioje pasakoje, kad ne tik vienas ateina pas jus miltų
malonumas. Kartą vaikystėje buvau Sankt Peterburge ir iki šiol atsimenu. Didingas miestas ir nepaprastai skani ruginė duona su grietinėle. Tikiuosi, kaip siūlas eisiu. Petrui ir tikrai Airijai Natalie. Be to, dabar yra daug paskatų.

Ira, dar nesiklausėte pagrindinio

Mila, jei jūs turėjote kamuolį, tada jūs stipriai minkote. Jis turėtų būti labai gyvas ir minkštas visoje partijoje. Visas išsisukinėjimas, minkymas. Kaip kamuolys tik pačioje pabaigoje

Olya, sveiki naujokai

Ira, jūs dar nesiklausėte pagrindinio

Tikrai neklausiau, nors ant jo kepiau tris kartus

Šiandien kepiau rugius, tuos, kuriuos kepiau tik 2 valandas. Pasirodė neblogas, o tankus. Bet anksčiau buvo geriau ... O, taigi, jau noriu „Panasik“ padaryti, mes ilgimės vienas kito su juo, jis yra mieste, o aš čia kaime, bet mano vyras pažadėjo, kad gegužės 1 d eisime paskui jį, tuo pat metu keisime ratus, malonus pavasaris atėjo, nors nėra tikslaus tikrumo

[paplitęs]

Ar reikia minkyti šukomis?

Jei tai padarysi

„Kviečių-rugių duona su džiovintomis slyvomis ir moliūgų sėklomis“, skirta „Panasonic“ (SD-2502) (Elena 65)

Tik su įprastu maišytuvu! Ten bandelė pasirodo griežta, daug kvietinių miltų. O pats receptas sako: „Minkyti mentelę paplitęs".

ne .. Aš einu visiškai ruginių miltų. Mišriems manęs visai nepatinka, o kvietiniai miltai dabar yra tabu. Būtina, kad ruginiai rugiai neturi kur eiti. Šiuos perku parduotuvėje.
Pabandysiu, juoda kaip naktis, su džiovintomis slyvomis.



tai jau darosi baisu.
O gal gerai, kad nėra ruginių miltų, mažiau streso



ne visai tema. Merginos, kaip verdate uogienę, jei ji išspjauna kaip pašėlusi? nebent įkando
„Zephyr-BZ“ bandė tai padaryti, tačiau visos sienos yra padengtos obuoliais, ir man akivaizdžiai reikia nusipirkti apsauginį kostiumą darbui virtuvėje su kauke))

[100% rugiai]

Aš einu visiškai ruginių miltų.

Mano instrukcijose 100% rugiams ir 50/50 yra parašyta naudoti šukutės maišytuvą.
Štai receptas, pavyzdžiui, palyginimas ir analizė

Receptas iš instrukcijų 100% rugiai:

500 gr ruginių miltų
2 šaukštai cukraus
2 šaukštai augalinio aliejaus
2 šaukštai druskos
440 ml vandens
2,5 šaukštelio sausų mielių.

Režimas: „Rugiai“.
Minkymo mentele: šukutė.

Lena , čia yra dar vienas įdomus dalykas

Rugių kremo duona yra tikra (beveik užmirštas skonis). Kepimo būdai ir priedai (Vanya28)

Jei tai padarysi
„Kviečių-rugių duona su džiovintomis slyvomis ir moliūgų sėklomis“, skirta „Panasonic“ (SD-2502)
(Elena 65)

Tik su įprastu maišytuvu! Ten bandelė pasirodo griežta, daug kvietinių miltų. O pats receptas sako: „Įprasta minkymo mentelė“.

Lena !!! Tas, kurį sako Nataša ~
taigi, aš asmeniškai kalbėjau apie šią duoną ...
Pagyriau jį už jo skonį ir aromatą ... Ir būtent jį aš pakviečiau į konkursą ... Ay! Lena !!!
Jie yra visiškai juodi, kažkaip neina su mumis. Vyras nemėgsta ...
Šiandienos „be nieko“ rugiai iš Gashos ... nepavyko ... Mano skoniui jis pasirodė tankus, o Manka ... kažkaip man trukdo. Aš ją girdžiu!
Darnitsky man ~ labiausiai tai!

Rita, todėl supratau, kad čia kalbama apie duoną. Bet Lena yra kažkas ...

Šiandien aš šį tą kepiau, bet surinkau šimtą ir gavau receptą su pakeitimais. Atvės, rytoj parodysiu.

100% rugių instrukcijos receptas:

500 gr ruginių miltų
2 šaukštai cukraus
2 šaukštai augalinio aliejaus
2 šaukštai druskos
440 ml vandens
2,5 šaukštelio sausų mielių.

Režimas: „Rugiai“.
Minkymo mentele: šukutė.

Vadove to neturiu!)

Jau pastebėjau, kad instrukcijas reikia atsisiųsti iš visų modelių. Jie turi skirtingus receptus. Buržuazinėse daug tų, kurių mes neturime.
kodėl panasik už 2501 duoda kitokias instrukcijas nuo 2502 - yra tamsoje.
receptai, matyt, nelaiko labai svarbiu instrukcijos komponentu



Na, man patinka labai ruginės kremo duonos iš parduotuvės. Darnitskis ir niekas iš mano parduotuvės nemėgstu. Nei namuose, nei parduotuvėje, nei kaip anksčiau .. nei kaip dabar.
Todėl mišraus tipo duona man kažkaip neįsišaknijo. Bet aš išbandysiu du būdus. Vienas yra griežtai pagal receptą su kviečiais, o antrasis aš padarysiu juodą iki galo.

Aišku, pridėjus kviečių, kažkaip ramiau, bet šitaip mano nervinga pradės nosį pasukti.

[fffuntic]

Ir aš pastaruoju metu kepiau šią duoną Ruginė duona „Tai labai paprasta“ duonos virimo aparate... Man tai tikrai patinka. Arba iš Gasšos Darnytsia duona vyrui (duonos gamintojas) Tačiau Elena Bo tai dariau neseniai. Pagal antrąją, sumažintą versiją.
fffuntic, Len, man atrodo, visai rugiai, na, kažkaip bus sunku ar pan. Ne? Nesuprantu dešros likučiuose ruginėje duonoje? Nors suprantu, kad šeima nepriima mišrių ir jūs turite prisitaikyti.

mamusi, Rituel, aš tą duoną su džiovintomis slyvomis ir sėklomis jau seniai dedu į žymes. Mokiausi, skaičiau, užspringau seilėmis ir niekada nekepiau. Aš galiu varžytis, bet palyginti medžioklės rezultatus. Reikia daryti chtol? Mnu TsZ neturi miltų srovės. Dienai važiuoju į miestą, reikia jį nusipirkti.