Belevskaya zefyras „Lequip D5 Eco“ dehidratoriuje

Rytoj pasiimsiu į darbą ir atsiųsiu jums Antonovki

Auksinė Antonovka bus ..

[Galina]

Auksinė Antonovka bus.

Galina, tada pats pristatysiu.

Tada aš pats pristatysiu.

Sveiki visi! Skaitau jus visus su malonumu ir esu subrendęs zefyrui. Tuo tarpu man kyla klausimų:

Aš kepiau obuolius, ištryniau juos per sietą ir subadžiau maišytuvu

Galya, paaiškink mėgėjui, kodėl, nuvaliusi bulvių košę, taip pat mušti blenderiu? Nejaugi jis jau lygus, įtrintas?
Mergaitės, ir niekas nesistengė naudoti bulvių košės zefyrams suliejęs sultis sulčiaspaudėje?
aš esu dabar virėjas sultys iš Antonovkos (na, aš neturiu kur kitur dėti), o likusią minkštimą įtrinu bulvių koše ir iš jos gaminu obuolių su grietinėle. Ar galiu naudoti zefyre, ar jau nėra pektino?

Kodėl, patrynus tyrę, taip pat mušti trintuvu? Nejaugi jis jau lygus, įtrintas?

Man tai tiesiog labiau patinka. Tyrelė tampa dar geresnė, švelnesnė.
Kiekvienas daro tai, kas jam lengviau, geriau. šis metodas netinka visiems, jis reikalingas ir t.

Ar galiu naudoti zefyre, ar jau nėra pektino?

Nežinau apie pektiną. Tikriausiai ten, toje pačioje žievelėje .. galite pridėti prie tyrės. Padarykite vieną padėklą savo malonumui ir tada pasakykite mums, kaip ir ką. Manau, kad iš tokios tyrės galima pasidaryti zefyrą.

[Elena]

Elena, Sveiki!
Manau, kad iš sulčių likusioje tyrėje pektino bus mažai. Sulčiaspaudės sultys pasirodo esančios tirštos ir klampios dėl pektino net iš mūsų mažai pektino turinčių obuolių.
O kai pektino mažai, zefyras pasirodo esąs blynai, jis stipriai nusėda.

Manau, kad iš sulčių likusioje tyrėje pektino bus mažai.

Arba į tyrę įpilkite pektino.
Jei bus laiko, pabandysiu tai padaryti. yra obuolių, yra sulčių viryklė.

Kodėl aš padariau tepinėlį be baltymų, nežinau,

Aš taip pat nežinau) Aš tikriausiai nelabai supratau, kodėl jis yra sluoksnyje (baltymai), ir nežinojau, ar šis baltymas bus kepamas jau surinkto „pyrago“ viduje orkaitėje ir nežinojau ( kažkodėl nemačiau recepte) kiek nudžiovinti surinktą vieną „tortą“)

Aš taip pat nežinau) Aš tikriausiai nelabai supratau, kodėl jis yra sluoksnyje (baltymai), ir nežinojau, ar šis baltymas bus kepamas jau surinkto „pyrago“ viduje orkaitėje ir nežinojau ( kažkodėl nemačiau recepte) kiek nudžiovinti surinktą vieną „tortą“)

Taigi ką suprasti? Reikia daryti taip, kaip parašyta. Ne kepta, o sausa. ne baltymai, o masė, pyragaičiai sutepami kaire suflių mase ir siunčiami džiūti. Tai, galima sakyti, gimtoji receptas.
Taigi orkaitėje nėra nieko ypatingo. kas tai padarė orkaitėje, viską darė atsitiktinai. Sluoksniuoti suflių pyragai džiovinami, kad suminkštėtų. Jie yra ąžuolai arba po džiovinimo beveik ąžuolai. O išdžiūvę, esant žemai temperatūrai, jie suminkštėja. suflės tepinėlis tarnauja kaip savotiškas cementas ..
3 valandas papildomai džiovinama 53 laipsnių temperatūroje. Jūs turite orkaitę, kurioje nėra žemos temperatūros. Negaliu tau nieko pasakyti, viskas tik rašant. Pasirinkite temperatūrą taip, kad suflės pyragaičiai būtų minkšti prie išėjimo.
Mokytoja-Ženija turi sutartį. blogai paaiškinta eteryje .. gaminimo niuansai.

Ačiū visiems už atsakymus.

Jei bus laiko, pabandysiu tai padaryti. yra obuolių, yra sulčių viryklė.

Ir kai tik baigsiu kovą su derliumi, taip pat bandysiu. Aš pridėsiu pektino į dalį, bet ne į dalį ir palyginsiu.

Ir kai tik baigsiu kovą su derliumi, taip pat bandysiu.

Na, viskas gerai ..

Mokytojas-Zhenya deuce

ir ką iš karto padarė Zhenka, ji tai darė tyliai, net nepaklausė, kas žinojo, kad likusius 300 g išteps be baltymų

Viešpatie, imk ir daryk.

Esu atsilikusi. Neturiu tinkamo maišytuvo, net neturiu dažų. Neįsivaizduoju, kur ir ką pasiimti ir kaip tai atrodo. Dabartinis, jei tas, kuris dažo kiaušinius pasque.

Neįsivaizduoju, kur ir ką pasiimti ir kaip tai atrodo. Dabartinis, jei tas, kuris dažo kiaušinius pasque.

Gee.
Aš irgi

Neįsivaizduoju, kur ir ką pasiimti ir kaip tai atrodo.

konditerijos parduotuvėje ar turgaus skyriuje (Auchane tikrai yra Metro), o dabar visi kiaušinių dažai gaminami su druska, kad jie nebūtų naudojami kitiems tikslams (tai yra pigiau nei konditerijoje) Aš ištyriau visus prekės ženklus priešvelykinių pardavimų laikotarpiu pagal sudėtį, buvo vilties skystis, bet jie ten užteršė ir pridėjo druskos

konditerijos parduotuvėje ar turgaus skyriuje (Auchane tikrai yra Metro), o dabar visi kiaušinių dažai gaminami su druska, kad jie nebūtų naudojami kitiems tikslams (tai yra pigiau nei konditerijoje) Aš ištyriau visus prekės ženklus priešvelykinių pardavimų laikotarpiu pagal sudėtį, buvo vilties skystis, bet jie ten užteršė ir pridėjo druskos

Mes tokių parduotuvių neturime.

Mes tokių parduotuvių neturime.

Na, ar ne figos, nemėginkite pastilės suteikti grožio, ji jau graži ir skani, o svarbiausia - natūrali

[Olga]

Olga, yra!!

Merginos, mergaitės, pasakykite man, prašau, prasminga nusipirkti pigų planetinį maišytuvą arba kaip nors derintis prie padoraus. Jau rėmo vyras net pagamino, Antonovka yra beveik pasirengęs ... arba kankinkite jo rankinį maišytuvą, jis degs, tai nebuvo maišytuvas. Taigi, aš visą Antonovką perkrausiu į sūrį ir vėl liksiu be zefyro

kankinkite rankinį maišytuvą,

Norėčiau pasinaudoti proga ...

Olya, ne visi gali nusipirkti „Kenwood“ ir ne kiekvienas rankinis maišytuvas pūkuotų bulvių košę baltymais.
Taip, ir Galja pataria pasiimti planetą. Aš naudoju „Bochem“, kad baltymai plaktų ant meringo puikiai, o dabar giriami „Gemluxes“, maždaug 6000 ar „Kitfort“, tas pats apie tai.
Ir taip žmogus griovys vadovą arba nepakankamai gerai išplaks bulvių košę, nusivils, neduok Dieve ...

Merginos, mergaitės, pasakykite man, prašau, prasminga nusipirkti pigų planetinį maišytuvą arba kaip nors derintis prie padoraus. Jau rėmo vyras net pagamino, Antonovka yra beveik pasirengęs ... arba kankinkite jo rankinį maišytuvą, jis degs, tai nebuvo maišytuvas. Taigi, aš visą Antonovką perkrausiu į sūrį ir vėl liksiu be zefyro

Obuoliai tyrėje ir stiklainiuose, arba šaldiklyje. Pirkdami maišytuvą, padarysite zefyrą.

ne visi gali nusipirkti kenwoodo

Aš apie tai nekalbu .. Aš pats jį rankiniu būdu plakiau rankiniu būdu, tiksliai draugės (jos maišytuvo) prašymu, o kol kas nieko ,,, technika, kaip loterija .. jei žmogus neprieštarauja jį nužudyti .. kodėl atsisakyti

dabar gemluxai giria

Po pusmečio sugedo kaimynas - nulėkė guolis ar panašiai. Blogiausia, kad jie neturi priežiūros, važiavau į Maskvą į sandėlius - veltui jie gūžčioja pečiais.

Neįsivaizduoju, kur ir ką pasiimti ir kaip tai atrodo

Nevartokite jokių. Negadinkite natūralių produktų.

prasminga nusipirkti pigų planetinį maišytuvą arba kaip nors derintis prie padoraus.

Aš iš tikrųjų nemėgstu rusiškų mikserių. Turiu už 84 eurus, su 1200 galia. Palyginti su kitais, tai yra pigus virtuvės procesorius. Jis, procesorius, pirmiausia turi būti galingas. Ir tada pažvelk į savo piniginę. Jei galite sau leisti nusipirkti gerą ir brangų, tada pirkite. Ir pigiai „nužudyti“? Aš ne ... Kas žino, kaip yra, bet jis guli ant lentynos ir niekam netrukdo.

Esu atsilikusi. Neturiu tinkamo maišytuvo, net neturiu dažų

Kur recepto autorius rašo apie dažus? Laikykitės šio recepto. Tai autorius.

konditerijos parduotuvėje ar skyriuje turguje (Auchane tikrai yra Metro), o dabar visi kiaušinių dažai gaminami su druska, kad nebūtų naudojami kitiems tikslams (jie yra pigesni nei konditerijoje). , Prieš Velykas išpardaviau visus prekės ženklus pagal sudėtį, buvo tikimės skysčių, bet jie ten užkrėtė ir pridėjo druskos

O ką, zefyras nėra draugiškas su druska? Į tyrę kartais dedu cukraus ir druskos. Skanus. Trečias šaukštelis 1 kg tyrės.
Nesuprantu spalvotos pastilės, nebent ji būtų nudažyta uogų sultimis. Ir visai nesuprantu žalios ir mėlynos spalvos kepinyje. Net gražus mėlynas pyragas man atrodo nepatrauklus.

Ir žalios bei mėlynos spalvos

Chemija yra chemija.

Kur recepto autorius rašo apie dažus? Laikykitės šio recepto. Tai autorius.

ne, ne ... Parašiau tai apie „Olya Zvezda“, ji taip pat gamina spalvotus spirgučius. Ji mėgsta, kaip supratau, būti kūrybinga. Taigi pakviečiau ją gaminti vaivorykštinę pastilę iš Belevskajos. Žvaigždė taip sakant. Ir man pasiūlė tai padaryti pačiam.

Taigi pakviečiau ją gaminti vaivorykštinę pastilę iš Belevskajos. Žvaigždė taip sakant.

Vyšnios, abrikosai, špinatai, tikriausiai nėra chemijos.

... Ir man pasiūlė tai padaryti pačiam.

Tai teisingas pasiūlymas.

Labai ačiū. Nenusivilsiu, zefyrą jau išplakiau rankiniu maišytuvu, jo, žinoma, nemušiau, bet vis tiek skanu Nejaugi gaila nužudyti tokį maišytuvą, greičiau, nusipirksi ką nors padoraus, gal būt
Planetinių maišytuvų pasirinkimas yra didelis ir jūs nežinote, ar prasminga permokėti. Dar kartą ačiū už pagalbą.

Didelis planetinių maišytuvų pasirinkimas

Viskas priklauso nuo to, kaip dažnai jūs planuojate jį naudoti. Jei tik zefyras, tada pasirinkite galingą, pageidautina 1200 W, na, įsitikinkite patys dėl kainos. „Klarstein“ turiu tik zefyrui. Nors pirkta duonos tešlai minkyti. Aš nebekepu duonos tokiais kiekiais. Aš naudoju jį tik zefyrui.

[Galija]

Nesuprantu konditerijos gaminių mėlynos spalvos

Aš pats nemėgstu tik teminės jūros, pavyzdžiui, torto, bet kai kurių aklų vyrų, o vietoj oranžinės spalvos buvo mėlynas, bet vaivorykštės spalvos zefyras! Ačiū už idėją.
Štai apie maišytuvą, stomulivonovas kartą sutiko, kad būtina jį pabaigti, jei siela nemeluoja, verčiau pirk normalų! „Galia“ turi visiškai kitokį pasirinkimą ir kokybę, tiesą sakant, jei aš ką tik pradėčiau, tai pirkčiau tą Galija davė nuorodą ir negalvojo! O kaina yra puiki, o kokybė tikrinama ant zefyrų!

ir ką Ženija padarė tuoj pat, ji tyliai darė, net nepaklausė, kas žinojo, kad likusius 300 g išteps be baltymų

Mergaitės, ramesnės)) ir koks buvo toks reikšmingas baltymų skirtumas, ar jų masė, ar be baltymų?) Mano manymu, tai visiškai neveikia skonio, konsistencija - džiovinant - tikriausiai taip pat
Aš tiesiog bijojau, kad šis baltymas, esantis pyrago viduje esančioje masėje, neišdžiūtų - ir aš visus maitinčiau žaliais plaktais baltymais
Palikau „pyragą“ turbūt 40 minučių po 100-110 g, bulvių košė išdžiūvo ant viršaus) Pirmąją dieną vis tiek jaučiausi viduje, bet šiandien viskas tapo viena visuma, šiek tiek „sausesnė“ ir man patinka tai daugiau
Dabar ieškau lango eksperimentui tęsti)

[Galija]

pirktų tą Galija davė nuorodą ir negalvojo! O kaina yra puiki, o kokybė tikrinama ant zefyrų!

Bet aš nežinau, kaip parašyti, kur nukreipia nuoroda. Ar mes juos parduodame? Vis dar renkasi. Dar nėra pinigų, tačiau negalima uždrausti svajoti. Žiūriu, galvoju. Kaip sakoma, aš priartinu svajonę

[Hvesya]

HvesyaIrina, jau trejus metus naudoju nebrangų 350W planetinį maišytuvą, daug kartų mušiau zefyrą, nuolat mušdavau jame esančius baltyminius kremus, jis veikė tinkamai ir patikimai, kaina siekė 5600 rublių .. „Shinbo“ prekės ženklas. Jis vis dar mano gretose! Tai jau 5 metai)
Pagrindinis dalykas yra ne maksimaliai perkrauti, tai yra mano taktika dirbant su įranga.
„Kenwood“ dabar, bet aš gaminu individualius kepinius + šokoladą.
Taigi pirmą kartą galite visiškai išsiversti be nebrangaus įrenginio) ieškoti atsiliepimų.
Po poros mėnesių sugedo kolega, „Bosch“ planetos ir klitorius, dabar nusipirkau „Kitchen“ - kol jis veikia

O kur ši tremtis?

Aš tiesiog bijojau, kad šis baltymas, esantis pyrago viduje esančioje masėje, neišdžiūtų - ir aš visus maitinčiau žaliais plaktais baltymais

Nepadengsite storu, storu sluoksniu. Viskas puikiai išdžius. Tai ne žalias ir išplaktas baltymas, o plakta obuolių padažas su baltymu.

ir koks toks reikšmingas skirtumas nuo baltymų buvo masė ar be baltymų?)

Obuolių padažas su baltymu ir sluoksniais atskiria ir suteikia savo unikalią natą, skirtingus skonio pojūčius. Stenkitės viską daryti taip pat, kaip ir receptą, ir palyginkite. Jei nepatiks, darysi taip, kaip tau labiausiai patinka.
Išbandykite, eksperimentuokite, ieškokite savo pastilos varianto, kuris jums labiausiai tinka.

O kur ši tremtis?

Kažkur 200 puslapių

Kažkur 200 puslapių

Tai?
„Belevskaya“ zefyras, esantis „Lequip D5 Eco“ # 3980

[Elena M]

Merginos, ir niekas nesistengė naudoti tyrę zefyrui suliejęs sultis sulčiaspaudėje?

Taigi. Žodžiai Idėja Elena M... Mano egzekucija.
Mes pradėjome ..
Obuoliai. 2 kg.

Per pusantros valandos. Sultys išeina - 600ml. Šiemet obuoliai sultingi.



Įtrinama per sietą. Bulvių košė duoda 1300gr.



Aš dar kartą perforavau blenderiu. Palyginkite prieš ir po.



Tyrę padalijo į dvi lygias dalis, po 650 g. Į vieną dalį įpyliau pektino, 3 arbatinius šaukštelius ir užvirinau.

Dešinysis dubuo su pektinu.



Nusprendžiau pabandyti baltymus įmušti į stipresnę smailę, nes nežinojau, kaip elgsis sulčiaspaudės bulvių košė. Eksperimentui, pirmoje žymėje, be pektino, aš jo nemušiau, nuotraukoje. Ir antroji voverė stipresnėje viršūnėje, be nuotraukos, bet manau, kad aišku, kad ji stipresnė.



Plakė viską Boche. Aš negavau 1200 W procesoriaus.

Tyrė be pektinų.



Su pektinu ir sunkesniu plaktu baltymu. Beje, 3 šaukšteliai. už 650 g, tai yra daug. Tyrė atvėso, aš viską gaminau iš šalčio ir paverčiau plastikinės uogienės gabalėliu. Viskas, žinoma, gerai ir netgi labai gerai išplakė.



Aš tai padariau ant vieno padėklo, padalydamas jį masės separatoriumi, kurį pažymėdamas pektinu.
Nuotraukoje ji yra dešinėje. Masių skirtumas yra labai pastebimas.



13 valandų džiovinimo. Skirtumas pastebimas.



Su pektinu.



Jokio pektino.



Nuotraukoje skirtumas nėra ypač matomas, bet iš tikrųjų yra.
Be pektino sluoksniai yra šiek tiek plonesni.



Jie netgi skiriasi spalva. Pektinas yra lengvesnis.



Na, o tada viskas kaip įprasta. praleido, surinko ir įdėjo į džiovyklą, kad išdžiūtų. 53 laipsniai, bet 2 valandos. Maža pastila.



Paruošta. Patrinau pudra.



Pjūvis.





Pastilė buvo nuostabi.
ElenaM- Elena, labai ačiū už idėją. Iš tokios bulvių košės galite ir turėtumėte pasigaminti zefyrą. Vis dar patartina pridėti pektino, tačiau tai nėra kritiška, jei jo nėra, o baltymus geriau išplakti į stiprią smailę.

[Galija]

Ir aš manau, kur yra mūsų Galija dingo ... ir ji iškepė dar vieną šedevrą ...
Bet jei rimtai, labai ačiū už jūsų darbą ir tokį labai išsamų paaiškinimą

[zvezda]

zvezdaGaunama gamyba be atliekų. Tik mano obuoliai turi labai mažai sulčių. Jei tik vieną kartą pagaminti gėrimą, o masė pasirodo tik 1300 g. Tai užtruks labai ilgai. Pirmiausia sultys, tada tyrė, tada ... Norėdami pilnai pakrauti tris padėklus, sultis turite įdėti tris kartus ..
Bet zefyras pasirodė esąs aukščiausias pagyrimas. Ir sultys taip pat, jei ne keista ..

[gawala]

gawala, Galija, ačiū už eksperimentą, mano rankos šukavo tiesiai, tarsi norėčiau rasti laiko zefyrui!

ačiū už eksperimentą

Lena, ir tavo idėja.

gawala, Galya, labai ačiū. Tai daugeliui išeitis. Jis išgėrė sultis ir padarė zefyrą. Galų gale atliekas galima įdėti į šaldiklį ir surinkti pilnam kroviniui arba uždaryti į stiklainį. Labai naudingas eksperimentas.

Už eksperimentą Galinai buvo įteiktas prizas ir garbės ženklas „eksperimentatorė-novatorė gaminant zefyrus“!

Galų gale atliekas galima įdėti į šaldiklį ir surinkti pilnam kroviniui arba uždaryti į stiklainį.

Jei sultims skirsite visą dieną, tada pyragas bus tinkamas. Manau, kad nereikės užsidaryti ir sustingti.Surinkau 3 kg torto ir tuojau pat dedu ant zefyro. Kol verdama viena sulčių partija, pyragą nuvalome su ankstesne .. Nakvynė šaldytuve tyre nenutiks. Belieka tik išplakti masę ir išdžiūti. Tam nereikia daug laiko.

Už eksperimentą Galinai buvo įteiktas prizas ir garbės ženklas „eksperimentatorius-novatorius pastilių gamyboje“.

Ir kelionė į Magadaną ..
Ką? Aš ten nebuvau. Senbuviai sako, kad tai nuostabi vieta.

Galija, prašau parašyk, kiek minučių ir kokiu greičiu plakei bulvių košę Boche. Aš perskaičiau Shaw, perskaičiau ir nusprendžiau jį atidėti, aš esu monogamiškas ... Žiūriu, 650 tyrelių gerai išplakta!

Senbuviai sako, kad tai nuostabi vieta.

Na, jei žiūrėsite tik į gražuoles, kitaip iškart kilo blogų asociacijų

[Olya]

Olya, Truputį kasiau ant Avito ,,, galima nusipirkti gerą pakuotę už 5000 !! Ir net dalimis ...