Choban-govurma

[Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!]

Choban-govurma

Kategorija: Kulinariniai receptai

Virtuvė: azerbaidžanietis

Ingridientai
aviena	300 m. Pr. Kr
ropės svogūnas	1 kompiuteris.
nuluptos bulvės	500 m. Pr. Kr
saldzioji paprika	2 vnt.
pomidoras	2-3 vnt.
sultinys (turiu jautienos)	200 ml.
didelis šviežias agurkas	1 kompiuteris.
ghee	2-3 st. l.
druska	skonis
maltų juodųjų pipirų	skonis
kalendra	sija.

Gaminimo būdas

• Nulupkite avinėlį iš plėvelių. Supjaustykite mažais gabalėliais. Kepkite ghee iki traškios. Pagardinkite druska ir pipirais.

  Stambiai supjaustykite bulves ir paprikas. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais.

  Agurką supjaustykite stambiai.

  Į mėsą įpilkite daržovių.

  Supilkite sultinį. Uždengti dangčiu. Troškinkite iki minkštumo.

  Stambiai supjaustykite pomidorus ir pridėkite prie daržovių. Uždenkite ir troškinkite dar 5-10 minučių. Jei reikia, įberkite dar šiek tiek druskos ir pipirų.

  Galiausiai suberkite smulkintą kalendrą.

  
• Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

Azerbaidžaniečių virtuvės patiekalas. Labai skanu ir aromatinga. Govurma yra kepta aviena. Jei jums tai nepatinka, tuomet galite naudoti jautieną. Vienas iš neįprastų ingredientų yra šviežias agurkas. Šis patiekalas savo skoniu labai panašus į pagrindus.
Receptas iš „Kashevar“ svetainės. Rekomenduok!

Panašūs receptai

Ėriena su Narsharab padažu (MariS)

Chakhyrtma (Tanyulya)

Gulchekhra (V-tina)

Oho, kokia mėsa!
Grožis!
Visi ingredientai yra sandėlyje, reikės paruošti.
Angela, tau nereikia garnyro, tiesa?
Aš niekada nedėjau agurko, bet čia jis tapo net labai įdomus.
Angela, ačiū!

[Rita]

Rita, ačiū, kad užsukote. Tai yra skanu. Garnyro nereikia. Patiekalas yra nepriklausomas.

[ang-kay]

ang-kay, yra avienos gabaliukas, darysiu lėtai, bus dar skaniau, mėsa jame neįprastai atsiveria.
Aciu uz recepta !!

[Lerele]

Lerele, Aš laukiu)

[ang-kay]

ang-kay, na, tai ne iš karto, aš vis dar turiu daug maisto, todėl mes jį baigsime

[ang-kay]

ang-kay, ačiū už receptą.
Gaminsiu Shteba.
Kaip šiame patiekale skonis agurkas? Niekada nevalgė virtų agurkų.

[Lenusya]

Lenusya, naudokitės savo sveikata! Jie nėra ypač jaučiami bendroje masėje. Kartoju, kad skonis panašus į AZU.

Kavurma, kuurma, govurma - kepta aviena tarp Azijos ir Kaukazo, Turkijos tautų.
Choban-govurma - kepta aviena su daržovėmis.

Tai tikrai skanu! Ir tiesiog! Paprastai tai nėra skystas patiekalas be sultinio, - ant Kaševaros su sultiniu jie peržengė bortą ... Su sultiniu atrodo, kad jis vadinamas Kavurma-šurpa