Namų šaldiklis - ką jame galima laikyti ir kaip jį naudoti

Aš užšaldau įprastas jaunas kukurūzų burbuoles. Aš renkuosi gerus stiprius burbuolius su pieno grūdeliais ir nuluptus užšaldau maiše, skaičiuodamas, kad vieną kartą užvirtų. Žiemą gaminu naujiems metams, visi klausia, kur žiemą nusipirkau jaunų kukurūzų, skonis beveik toks pat kaip šviežių.

t765, ačiū už priminimą apie kukurūzus. Aš visiškai pamiršau, kad galite juos užšaldyti

Merginos, ačiū už Temko!
su savo patarimais šaldytų krapų saldainių skardinėse.
🔗 🔗

Net neįtariau, kad įmanoma užšaldyti sultinį - o dabar šaldiklyje jau turiu du sultinio blynus.
visi, visi, labai ačiū už mokslą !!!

Taip pat galite užšaldyti tokį sultinį

Naminiai sultinio kubeliai 🔗

Taip pat galite užšaldyti tokį sultinį

Aš taip pat ledu. : nyam: Labai patogu visko neatšildyti (kai yra didelis gabalas), kad būtų naudojami tokie porcijiniai kubeliai.

Naminiai sultinio kubeliai

Tanja, ačiū už patarimą! Aišku, vėliau patogiau naudoti porcijomis ... tik man nėra labai patogu į šaldiklį kimšti tokias atviras formeles, turiu ten dėžes - kol ištiesiu, galiu viską išpilti)) )

Taigi galite naudoti „ledo maišelius (kamuoliukus)“ Frekeną Bocką.

Tanja, ačiū už patarimą! Aišku, vėliau patogiau naudoti porcijomis ... tik man nėra labai patogu į šaldiklį kimšti tokias atviras formeles, turiu ten dėžes - kol ištiesiu, galiu viską išpilti)) )

Taigi, sekite nuorodą, perskaitykite, kaip aš jas gaminu, tada saugoju ir kur naudoju - jums patiks

[riebalus ir sultinį nusausinti į atskirą dubenį, perkošti ir supilti į ledo formeles. Tada užšaldė formas šaldiklyje.]

taigi aš ten buvau, todėl perskaičiau
riebalus ir sultinį nusausinti į atskirą dubenį, perkošti ir supilti į ledo formeles. Tada užšaldė formas šaldiklyje.
Turiu problemų įsimesti formas į šaldiklį, nieko neišpylęs, jos man neužsidaro ... Man tikrai reikia pažvelgti į tokius maišelius - Frekeną Bocką, kaip Kamusik patarė ...

Mano atveju tokios formos ramiai stovi dėkle vaisiams šaldyti, aš ten ledu, tada dedu į maišus

Svarainis)
prašau, ji visada malonu padėti)

Merginos, o cukinijų niekas nesušaldė?
Kaip jie skonis? Sušaldyti baklažanai, tiesą pasakius, man jie nepatiko. Tada perskaičiau, kad reikia suvirinti, o tada sustingti. Tokiu būdu bus skaniau. Nėra laiko perskaityti visos Temkos. Visi, turintys patirties, atsakykite.

Aš irgi visai nemėgau žalių ledų ir nematau jų gaudesio, nors bandžiau kepti, bet čia jie rašo, kad reikia troškinti

Esfir I ledinė cukinija kubeliais ir griežinėliais, puiku! Sušaldyti baklažanai, iškepti be odos, taip pat yra super

Merginos, o cukinijų niekas nesušaldė?
Kaip jie skonis? Sušaldyti baklažanai, tiesą pasakius, man jie nepatiko. Tada perskaičiau, kad reikia suvirinti, o tada sustingti. Tokiu būdu bus skaniau. Nėra laiko perskaityti visos Temkos. Visi, turintys patirties, atsakykite.

Nepatiko, kaip paskui žolė ragavo ir kvepėjo. Ir kitoms merginoms tai patinka. Skonis ir spalva, kaip sakoma ... Asmeniškai šiais metais aš net neužimsiu vietos su cukinijomis, beveik viską atidaviau savo draugams, jie turi šiek tiek cukinijų tyrės net iš šaldytų, ji myli šį verslą.
Apskritai man patinka cukinijos ... Bet ne ledai, kaip paaiškėjo.

Merginos, šiais metais noriu pabandyti įdaryti pipirus maltos mėsos ir ryžių ir juos užšaldyti. Ką manote: ar bus gerai?

Merginos, šiais metais noriu pabandyti įdaryti pipirus maltos mėsos ir ryžių ir juos užšaldyti. Ką manote: ar bus gerai?

Kodėl gi ne? Kopūstų ritiniai užšąla. Ir pats pipiras yra užšaldytas, o tai reiškia, kad su įdaru jis bus normalus.

Aš tai daryčiau pats ... tik kur aš galėčiau viską nustumti? Kaip aš anksčiau sutikau mažą šaldytuvą šaldytuve? Neįsivaizduoju ... Man dabar nepakanka atskiro šaldiklio, tik dar vieno ... ir lūpų siuvimo mašinos ...

[Olima,]

Merginos, šiais metais noriu pabandyti įdaryti pipirus maltos mėsos ir ryžių ir juos užšaldyti. Ką manote: ar bus gerai?

Olima, Manau, kad bus gerai, bet nesuprantu, kodėl jį užšaldyti malta mėsa?

Ar tai nedidelis skaičius situacijoms, kai labai trūksta laiko. Aš rekomenduoju didžiąją dalį užšaldyti tokiu būdu:

... nuluptus pipirus užšaldau (tai yra, kai ruošiu įdarui - nupjautą viršų ir be sėklų).

Mano, aš ne blanširuoju, o išdžiovinu, tada taupydamas vietą paprasčiausiai įdedu vienas į kitą kameros pločio kolonėlėse. Folijoje ir šaldiklyje!
Tada, kai ateis laikas, išimsiu, leisiu šiek tiek atitirpti (ne visai) ir virti kaip įprasta.

Kodėl reikia užšaldyti maltą mėsą, ar turėjote omenyje maltas daržoves? Tada tai yra idėja !!!

Tai tik tokioms situacijoms, kai nėra laiko, o vyrui reikia paruošti šoninę darbui. Tada meskite šį pipirą į lėtą viryklę ir šoninė yra paruošta
Ir ta vieta leidžia man ją taip užšaldyti.

Ir ta vieta leidžia man ją taip užšaldyti.

Na tada gali tavęs pavydėti.

mergaitės, ledu jau įdarytas paprikas. Savo šeimoje turiu vegetarą ir jam pirmiausia užšaldau gatavą produktą. Įdaryti pipirai, kai juos gaminu mėsos valgytojams, taip pat užšaldau. Tada 40 minučių dvigubame katile iškart įpilu ledų ir jie yra puikūs, jokių pokyčių. Šaldau kopūstų suktinukus (beje, bandau grikius dėti į kopūstų suktinukus, o ne ryžius, gal kam patiks, skonis nustebino), chaną (garo suktinukus), manti, visa tai yra paruošti pusgaminiai , tik be terminio apdorojimo. O man jau paruoštos paprikos labiau tinka nei įdaryti vėliau, kai jos bus ledinės. Visa tai yra patogu kaip pareigos parinktis. Koldūnai, kukuliai su bulvėmis ar varške. Bet su uogomis pasirodo blogiau, uogas geriau užšaldyti sveikas ir nuo jų, kai norima klijuoti kukulius.

Mergaitės, ar galite užšaldyti agrastus? Jei taip, kokia forma, pasakykite man

Ne lengviau! Nuplaukite, išdžiovinkite, įdėkite į maišus ir į šaldiklį. Arba pirmiausia galite užšaldyti vaisių dėkle ir įdėti į maišus.

Man patinka užšaldyti dideles, žalsvas agrastas, tada jas gerai įdėti į padažą arba troškinant mėsą.

Man patinka užšaldyti dideles, žalsvas agrastas, tada jas gerai įdėti į padažą arba troškinant mėsą.

dabar aš žinau, ką daryti su agrastu ... kitaip jis man lieka neprisirišęs visą laiką ... bet tu nemes manęs nuorodos į mėsą su agrastais, kitaip aš kažko nerasiu ...

Romočka, ačiū už atsakymą
Ir mane domina receptas, kaip agrastą pritaikyti mėsai

[svarainis]

svarainis : labas: neradau mėsos, bet įdomus padažas Administratorius Aš pats apie tai galvojau. labai įdomus receptas. Aš turėsiu padaryti ... Man patinka rūgštus-karštas-saldus ..: taip: čia yra receptas
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108432.0

Noras rasti yra didelė jėga

Mergaitės, vakare aš nupiešsiu savo receptus, dabar nepakanka laiko

Mano penki centai apie agrastus.
Aš darau tą pačią žalią uogienę, kaip ir iš kitų uogų
Turite pasiimti prinokusią, bet žalios spalvos, vis dar stiprią agrastą (jei susidursite su rausvomis uogomis, jos sugadins spalvą), smulkintuvu sumalti iki vientisos masės, pagal skonį įberti cukraus, supilti į indus ir užšaldyti. Jei kam nors tai svarbu, tada uogienėje cukraus reikia daug mažiau nei uogienėje.
Žiemą arbatoje - „šiaurinė citrina“!
Ir padažuose, ir pyragų, pyragų ir visur, kur norite, įdarydami.

Taigi galite naudoti „ledo maišelius (kamuoliukus)“ Frekeną Bocką.

Tokie maišeliai netinka riebiam sultiniui ... Perkėliau 4 maišelius - visi tekėjo pildami. Aš pradėjau galvoti, kad yra brokuotų maišelių, bet jų nebuvo, pripildyta vandens - jis neteka, vėl sultinys, tekėjo

Namuose staiga pasirodė daug žalių svogūnų. Pasakyk man, ar galiu jį užšaldyti ir kaip?

[Freezija]

Freezija, Aš kažkaip tiesiog pjoviau ir sustingau, kaip ir bet kokie žalumynai. Tada perėjau prie džiovinto, man labiau patinka.

[Freezija]

Freezija, Aš kažkaip tiesiog pjoviau ir sustingau, kaip ir bet kokie žalumynai. Tada perėjau prie džiovinto, man labiau patinka.

Užšaldyti žalieji svogūnai praranda savo formą, o svarbiausia - skonį ir kvapą.

Geriau džiovinkite laiškinius česnakus, tada pridėkite juos prie duonos ir, pavyzdžiui, visur džiovintų žolelių, sriubų, salotų ir kt.
Išsaugotas svogūnų kvapas.

Mano nuomonė

Tai tikrai skonis ir spalvos. Kalbu apie žalius svogūnus iš šaldiklio. Ir mums tai patinka, aš ją išdžiovinu, supjaustau ir dedu į pieno maišelius (kurie yra „tetra“ pakuotėje), tada dedu į sriubos sriubą. Tą patį darau su petražolėmis ir krapais.

Frezija, praėjusiais metais jie iš dachos parsivežė daug žalių svogūnų, bet staiga jiems teko ilgai išvykti. Aš, kaip šalčio mėgėja, įdėjau jį į šaldiklį. Bet atšildžius jo buvo neįmanoma suvalgyti. Atšildžiusi ji virto gleivėta žalia mase be skonio ir aromato. Teko išmesti.

[Administratorius]

Administratoriusir kur sausa?
Aš bandysiu šį kartą sustingti. Ačiū už patarimą

[Administratorius]

Administratoriusir kur sausa?

Turiu vieną šaltinį - daržovių džiovyklę

Frezija, praėjusiais metais jie iš dachos parsivežė daug žalių svogūnų, bet staiga jiems teko ilgai išvykti. Aš, kaip šalčio mėgėja, įdėjau jį į šaldiklį. Bet atšildžius jo buvo neįmanoma suvalgyti. Atšildžiusi ji virto gleivėta žalia mase be skonio ir aromato. Teko išmesti.

Teisingai, atšildyti nereikia, tiesiog paimkite saujelę ir supilkite į sriubą. Ten jis atitirps ir suteiks sriubai aromato.

Aš užšaldysiu baklažanus (juokinga kaina - 2 UAH). Skaičiau Temko, pasirodo, kad geriau užšaldyti iškeptus? O gal kas gali pasakyti, kaip vis dar skanu.
Ir dar vienas klausimas apie burokėlius ir morkas, kaip geriausia juos supjaustyti juostelėmis ar tarkuoti?

Aš užšaldžiau baklažanus, tiesiog supjaustytus kubeliais (be kepimo, plikymo ir kepimo), visą žiemą valgiau sote. Sutarkuotos morkos ant stambios trintuvės dalimis. Na ... kam patinka

[ksjušikas]

ksjušikas, dėkoju

[Užšaldykite keptus baklažanus]

Užšaldykite keptus baklažanus.
Kepti reikia ant labai aukštos ugnies, kad jie nesugertų daug aliejaus (nepaliktų, kitaip greitai maišydami degs).
Aliejaus perteklius man suteikia mašinišką skonį, nors kiti nesiskundžia.
Tiksliau, baklažanus pirmiausia supjaustau kubeliais, geriausia nuluptais, kitaip jie bus kartaus skonio, nustatomi empiriškai, tada įdedu į pasūdytą vandenį tam tikram laikotarpiui tarp partijų.
Tada sausoje keptuvėje maišydami, kol skystis visiškai išnyks, ir tik tada įpilkite tiek aliejaus, kad tik kepant jis nesudegtų iki reikiamos būklės. Visa tai labai greitai, vienintelis dalykas, daug vaikų, jums reikia gaubto ar vasaros virtuvės ar atviro lango.
Man patiko taupydamas vietą šaldiklyje, o tada visi patiekalai paruošiami labai greitai, aš išsirenku iš maišo peiliu tiek, kiek man reikia, įdedu net į sotus, net į ikrus ir t.t.
Iš baklažano kibiro gaunami 2 maži plokšti plastikiniai maišeliai apie 10 cm storio.
Užšaldytas žalias, supjaustytas gabalais.
Man nepatiko.
1. Užimkite daug vietos.
2. Jie įgauna vandeningą skonį, kuris neišnyksta net ilgai kepant po atšildymo.
Na, IMHO, tai skonio reikalas.
Nors sutaupyti vietos šaldiklyje yra reikšminga.

[Lyi]

Lyi , dėkoju . Aš nusipirkau 15 kg mėlynos spalvos. Šiandien aš tai padarysiu.

[Užšaldykite keptus baklažanus]

Užšaldykite keptus baklažanus.

būtina taupyti vietą šaldiklyje.

Lyi ačiū, ketinau kepti orkaitėje ir valyti ...dabar vis tiek galite tai išbandyti.

Bet man atrodo, kad kepu visą ir nulupu daug greičiau nei pjaustant ir kepant

Mergaitės, kodėl man reikia užšaldyti sote esančius komponentus? Dabar lengviau plukdyti kibirą ir uždaryti bankus. (Su saugojimu nėra jokių problemų, jis saugomas bet kur gerai). Paruoštas patiekalas visada yra šalia, su mūsų gyvenimu "velnias skrenda, koja sveria!" IMHO.
Ir sustingti ir taip yra kažkas!

Mergaitės, kodėl man reikia užšaldyti sote esančius komponentus? Dabar lengviau plukdyti kibirą ir uždaryti bankus. (Su saugojimu nėra jokių problemų, jis saugomas bet kur gerai). Paruoštas patiekalas visada yra šalia, su mūsų gyvenimu "velnias skrenda, koja sveria!" IMHO.
Ir sustingti ir taip yra kažkas!

Taip yra todėl, kad šalia garų krosnies jis net garų, yahoo: labai karšta

Mergaitės, kodėl man reikia užšaldyti sote esančius komponentus?

Man patiko, kaip viduryje temos Lyulekas padarė

[Metel-007, Olka 44]

Metel-007, Olka 44, į sveikatą. Skanaus. Sėkmingi ruošiniai.
Mano nuomone, reikia išbandyti visus receptus, o tada išsirinkti sau labiausiai patinkantį.
Taigi šiais metais bandysiu ne tik kepti, bet ir kepti baklažanus.
Nors kepant vietos šaldiklyje sutaupoma kur kas daugiau.
Apytiksliai, kepant, tūris mažėja mažiausiai 10 kartų, o kepant - tik 2 kartus.
Tada aš ikrus myliu net žiemą, ne susuktus (maišytuvus), o gabalėliais viską: svogūnus, morkas, baklažanus ir kt. Bet aš vis tiek išbandysiu šį metodą.

Pernai kepiau mėlynus, žiemą buvau labai laiminga, šiemet kepsiu dar daugiau

Vakar kepiau mėlyną 8kg. Eksperimentui pagaminau du pakelius. Šiandien bandysiu kepti, o kitais metais darysiu išvadas. O vakar gavau „Werner“ tarką ir sutarkavau 3 kg morkų ir burokėlių.