Namų šaldiklis - ką jame galima laikyti ir kaip jį naudoti

[Olima]

Olima, ačiū už tokią išsamią ataskaitą. Tai yra mano pirmieji metai šaldiklyje, bet dar nieko negavau. Dar šaldytuve, šviežia sl. pipirų ir baklažanų melas. Beje, baklažaną užšaldžiau, bet kaip jie dar nežino, ar juos reikėtų atitirpdyti prieš gaminant, ar ne?

Taip, aš taip pat užšaldžiau baklažanus apie 10 kg, bet aš juos iškepiau, nuėmiau odą ir tada sušaldžiau. Aš jų dar neišbandžiau, nes šaldytuve yra ir dar pora šviežių.

Perskaičiau Temką, staiga pamiršau, kas ateičiai, ir pats valgau persikus iš šaldiklio. Grožis! Jau nusprendžiau, kad man asmeniškai dėžutė persikų turi būti užšaldyta. Vyrui bericos (abrikosai) labiau patinka, o dukra valgo viską, įskaitant ir rūgščią slyvą. Beveik pamiršau: kažkaip patekau į labai pigų kivį, prieš šventes, bet prieš uždarant turgų. Nepraleidau šios progos, nusipirkau. Mes jį išvalėme, vaikščiojome su maišytuvu, trupučiu cukraus ir į indus. Vakar gavau dukrą už ausų.

Ar švieži persikai buvo užšaldyti ar kažkaip perdirbti?

Muilas, džiovintas, supjaustytas griežinėliais, skirtinguose skirtingo storio maišeliuose. Štai ir viskas! Man dabar tai patinka.

mergaičių, gal kas jau yra išbandęs ir žino kaip geriausiai. Yra visas maišas morkų. Koks yra geriausias būdas užšaldyti ar išdžiūti? Gal kas bandė šį bei tą. pasakyk man. Praėjusiais metais džiovinau baltą šaknį ir labai mėgau. O ką geriausia pirkti su morkomis. Gal kai kurios merginos bandė ir atsakys.

mergaičių, gal kas jau yra išbandęs ir žino kaip geriausiai. Yra visas maišas morkų. Koks yra geriausias būdas užšaldyti ar išdžiūti? Gal kas bandė šį bei tą. pasakyk man. Praėjusiais metais džiovinau baltąją šaknį ir ją pamilau. O ką geriausia pirkti su morkomis. Gal kai kurios merginos bandė ir atsakys.

Sutarkuokite kaip sriubai ir šaldiklyje dalimis - 1 kartą sriubai. Aš tai darau net vasarą, nes tai labai patogu - paėmiau iš šaldiklio mažą maišelį, per koštuvą skalavau morkas vandeniu ir skrudinau. Nereikia gaišti laiko valant ir šlifuojant. Ir aš ją džiovinau, bet tai labiau panašu į prieskonį, nebandžiau jo pakeisti visiškai džiovintu.

mergaičių, gal kas jau yra išbandęs ir žino kaip geriausiai. Yra visas maišas morkų. Koks yra geriausias būdas užšaldyti ar išdžiūti? Gal kas bandė šį bei tą. pasakyk man. Praėjusiais metais džiovinau baltąją šaknį ir ją pamilau. O ką geriausia pirkti su morkomis. Gal kai kurios merginos bandė ir atsakys.

Ilgai šaldiau morkas. Atsitiko taip, kad nežinau, kaip jį laikyti: jis pūva arba džiūsta. Ir švaistyti vertingą produktą nizya - veltui, kad jis buvo išaugintas. Valau, trinu kombainu ir maišeliuose! Ir net ne porcijomis. Ji supjaustė reikiamą gabalėlį į puodą, o likusius vėl saugojo.

Merginos, labai ačiū už greitą atsakymą. Pjausiu ant bernerio ir šaldiklyje.

Aš taip pat trinu, kiek morkų yra maiše, kada viena, kada-10 ... jei ji iškart užšąla, vadinasi, ji nelimpa maiše, bet kepimui aš tik šiek tiek imu ir dedu į dešinę keptuvės, nieko neišplaunu ... Vakar užšaldžiau žalumynus saldainių skardinėse ir pomidorų pastoje, įdėjau į skardas ir sušaldžiau. Dabar porą tokių „saldainių“ metsiu į barščius kepti ir tiek ...

Aš užšaldžiau šparagines pupeles ...

Nežinau, gal kas čia parašė, apskritai, užšaldysiu mėlynus, iškepsiu, nuimsiu odelę, užšaldysiu ir pipirus. Tada pomidorai ir pipirai ant maišytuvo su lupenomis - maiše, maišelis dėžutėje - užšaldomi, išimami ir laikomi briketuose. tai skirtas barščiams.

Įtrinu morkas į maišelį. Tada tik suvartoju maišelį ir jis tampa trupantis, pasiimu tiek, kiek man reikia, ir sunaudoju.

geri žmonės, niekaip negalima perskaityti viso Temko. kaip cukinijos po šaldiklio? mano cukinijos pagaliau įvertino šiuos metus ... Aš jų taip pamilau, kad įdėjau jas į kotletus, troškinius ir įdariau ... ir jos dabar pigios, mažos, švelnios ... jų skonis nesikeičia po šaldiklio? Noriu užšaldyti gabalėliais, cilindrais ir užšaldyti žemę (maltai mėsai) į košę ...

Yana sustingo kubeliais, apskritimais ir tarkuota, skonis nelabai pasikeitė, tik kepimo apskritimai pasirodė esantys ploni, nes atitirpstant neteko skysčio

[skersinis]

skersinis na, kažkaip mano rankos nepasiekė cukinijos šaldiklyje .. beje, praėjusiais metais gavau šiek tiek moliūgo: arba jis buvo nesubrendęs, arba turėjo tokią įvairovę ... jokio skonio ... bet didelis, išmesti Tai buvo gaila ... Aš supjaustiau gabalais ir į šaldiklį. ir taip su jos troškiniu žiemą išėjo tiesiog nuostabu! o moliūgo skonis visiškai nebuvo jaučiamas.

Yana sustingo kubeliais, apskritimais ir tarkuota, skonis nelabai pasikeitė, tik kepimo apskritimai pasirodė esantys ploni, nes atitirpstant neteko skysčio

Prieš ruošiant daržoves nereikia atšildyti! Tada jie nebus vangūs ir nepraras savo formos. Dėkite troškinį arba tiesiogiai sušaldytą sriuboje, jiems nieko nenutiks, tačiau jie išlaikys savo formą, spalvą ir skonį

Kepiau apvalias cukinijas orkaitėje be atitirpinimo, o paskui visiems patiks su grietine-česnaku-majonezu.

Cukinijos užšaldė du sezonus. Visuma nepraranda savo formos ir skonio. Išimtu iš šaldiklio. Tiesiog palieku ant stalo. Per pusvalandį, kai jie taps šiek tiek minkštesni, supjaustau griežinėliais ir kepu kaip vasarą. Skonio skirtumo nėra. Aš ką tik pakepiau, o tada ištepiau majonezu ir česnaku ir visą žiemą gaminau ikrus.

Jau seniai šaldiau cukinijas. Administratorius rašo teisingai - jei neatšildysite ir įdėsite šaldytų į kepimo indą, jie nepraras savo skonio.

Praėjusią vasarą perskaičiusi patarimus, kaip užšaldyti šviežius agurkus, ji pasidalijo su seserimi, ji sušaldė agurkus kubeliais ir iki naujųjų metų įdėjo į įvairias salotas. Salotose sako taip aromatingai. Šiais metais taip pat bandysiu užšaldyti agurkus.

Ne tik aromatinga, bet ir traški.

Pernai pirmiausia džiovinau (ne sausą, o šiek tiek), o tada užšaldžiau slyvas ir abrikosus. Bet šaldiklyje jie įgijo specifinį kvapą, ypač abrikosus. Juodųjų serbentų ledai - bent jau tokie, bet abrikosai - taip gaila! Ir šis skonis jaučiamas kepant ir kompote.

Aš nedžiovinau abrikosų, bet paprastai juos sušaldžiau griežinėliais. Bet ateikite persikų pagal mano skonį. O mano dukra vis viską baudė už mielą sielą

Aš taip pat turiu griežinėlių. Šiek tiek išdžiūvo, kad po atšildymo nerūgtų, jie buvo skanūs, kaip guminukai.

mergaičių, gal kas jau yra išbandęs ir žino kaip geriausiai. Yra visas maišas morkų. Koks yra geriausias būdas užšaldyti ar išdžiūti? Gal kas bandė šį bei tą. pasakyk man. Praėjusiais metais džiovinau baltąją šaknį ir ją pamilau. O ką geriausia pirkti su morkomis. Gal kai kurios merginos bandė ir atsakys.

Aš ne tik laikau žalias tarkuotas morkas šaldiklyje, bet ir iškart apkepu. Plokščiame plastikiniame inde, padalintame mentele. Išsiimi ir eini tiesiai prie sriubos. Grožis!

Pernai pirmiausia džiovinau (ne sausą, o šiek tiek), o tada užšaldžiau slyvas ir abrikosus. Bet šaldiklyje jie įgijo specifinį kvapą, ypač abrikosus. Juodųjų serbentų ledai - bent jau tokie, bet abrikosai - taip gaila! Ir šis skonis jaučiamas kepant ir kompote.

O mano slyvos, vyšnios, abrikosai užšalus baisiai kvepia.

O mano slyvos, vyšnios, abrikosai užšalus baisiai kvepia.

Keista, aš turiu normalų vaisių-daržovių kvapą. Gal susikraunate laisvai ir jie maišo kvapus?

taip pat užšaldome bet kokias uogas.Aišku, mūsų pačių vaisių, skirtų šaldyti, nėra daug, tačiau pirktiniai neužšalo. O uogos - taip .. Padėklai, dideliais kiekiais. Aš taip pat leduoju tuos pačius kubelius saldainių skardinėse - lašinius, pervyniotus per mėsmalę su žolelėmis ir svogūnais. Na, aš mėgstu tokį kubą pritvirtinti prie barščių. Šoninės yra daug, ji ​​netinkama sūdyti, plona, ​​kieta, neišmeskite ... Aš virtus grybus šaldau maiše ir mikrobangų inde. Užšąla kubeliais, patogu laikyti. Taip pat patogu užšaldyti faršą tais pačiais kubeliais (indo formos). Kartais užšaldau pomidorų-pipirų likučius. Jie nenori valgyti, išmeskite, gaila. Pomidorus - su trintuvu, pipirais - kapoju. Ir padažas barščiams paruoštas. Na, vis tiek ten galite pridėti žalumos ...

O mano slyvos, vyšnios, abrikosai užšalus baisiai kvepia.

Pabandykite įdėti mėtų, stiebų ar kelis lapus į indą (maišelį) su uogomis. Jie gerai nutraukia šaldiklio aromatą, o tada yra dar gražesnė premija naudojant uogas))))

Aš jau 12 mėnesių du kartus per mėnesį užšaldžiau grybus. Tikiuosi, kad rytoj bus dar viena priežastis sustingti. Ir kaip šaunu sugalvojau juos virti ne vandenyje, o dvigubame katile.Jokio virinto-redukuoto-filtruoto-vandens nepakeitė.

Tanja, gera mergaitė! Ir jie netamsėja ... nors, sakau nesąmonė, tikriausiai, grybai netamsėja ... Ir, svarbiausia, nereikia išleisti vandens .... Būtina susmulkinti agurkus už okroshka - užšaldyti ...

Aš taip pat užšaldau vaisius, uogas, jei gaminu braškes, tada pirmiausia šiek tiek sumaišau ir įmaišau cukraus pudros, padėkliuose ir šaldiklyje - naudoju ledams ir kaip tortų sluoksnį, labai skanu, spalva gyvos uogos skonis. Daržovėms ir kitiems produktams perku specialius šaldymo maišelius (lenkiškus), jie skirti skirtingiems produktų kiekiams nuo 1 litro iki 6, labai patogu. Šie maišeliai yra tankesni nei įprasti, todėl šiuose maišeliuose laikomi produktai neturi pašalinio kvapo, be to, šiuose maišeliuose yra speciali vieta, kur galite parašyti, kas laikoma krepšyje ir kada produktas yra pakraunamas. Aš čia atitirpdavau šaldiklį (ruošiausi uogų derliui), todėl serbentų pakuotę turėjau nuo 2010 m., Pašalinio kvapo nebuvo. Aš netgi užšaldau marinuotus agurkus marinuoti (na, yra serbentų lapų, vyšnių, krienų krapų skėčių) ir taip gera naujiems metams traškėti su lengvai pasūdytais agurkais. Verdu grybus, taip pat juos užšaldau, beje, atskirai šaldau nuo grybų skystį, kurį paskui dedu į skirtingą padažą.

Ir jie netamsėja ... nors, sakau nesąmonė, tikriausiai, grybai vis dėlto netamsėja ... Ir, svarbiausia, nereikia išleisti vandens ...

Balti grybai netamsėja ir sviestas, ir taip grybai elgiasi kaip įprasta, tik porai viskas yra daug lengviau, be nereikalingų problemų ir patiekalų. Ir aš padarau žymę visu pajėgumu, tada jie jau yra išvirę. Taigi laikas yra žymiai sutaupytas. Oroškos agurkai yra dalykas. Namų agurkų aromatas jokiu būdu neprilygsta žieminiams, šiltnamiams. Aš dedu į salotas, dar niekas neatspėjo, kad iš užšalimo jie tiesiog stebėjosi, kur aš nusipirkau tokių skanių agurkų. Aš taip pat noriu užšaldyti ridikėlius okroshka. Tikriausiai laikas sodinti rudeniniam vartojimui.

Ar po atšildymo agurkai netaps putlina koše?

Gal jie jau rašė, leiskite jums priminti.
Šiandien iš šaldiklio ištraukiau prieš porą mėnesių užšaldytą tešlą,
tipo ant kukulių, virtinių.
Gyvas ir sveikas ir buvo naudojamas koldūnams.
Atšildymas mikrobangų krosnelėje.

Jei neatšildysite jų ant stalo, bet nedelsdami įdėsite į salotas ar okroshka ir leiskite jiems ten atitirpti, jie išlaiko savo formą ir elastingumą. Net krizė

Čia aš esu netikintis Tomas. Man reikia šiek tiek sustingti ir atšalti .. Ir tada šiaurėje mes žiemą turime tokių kandžių agurkų

Čia aš esu netikintis Tomas. Man reikia šiek tiek sustingti ir atšalti .. Ir tada šiaurėje mes žiemą turime tokių kandžių agurkų

Iš tikrųjų aš tai padariau tais metais.

IR ČIA VIETOJE YRA DAUG NAUDINGA

taip kieta užšaldyti žalumynus. ir cukinijos. Aš jau apsilaižiau lūpas.

Merginos, patarkite. Užšaldykite picą, o dabar ją atitirpinkite ar įdėkite ledų į orkaitę?

ir apskritai žiemą tiesiog valgau tonas pomidorų iš šaldiklio ...
vietoj pomidorų sulčių, ištrauktas šiek tiek paguldyti, nuimti odą ir į maišytuvą su žolelėmis, kurios yra su druska
kas mėgsta pomidorų sultis, pabandykite ..

ir toliau ...
jei reikia kažką subalansuoti, tada aš tuo nesivarginu
bet tik dvigubame katile ir sutrumpintame ...
tada supakuojate ir dalimis dedate į šaldiklį
taip pat patyriau paparčio užšaldymo patirtį (nenorėjau jo sūdyti ir nenorėjau vėliau su juo susipainioti)
todėl buvo nuspręsta užšaldyti ... paprastai peršaldyti, bet jums tiesiog reikia atšildyti, panardinant patį paparčio vandenį
nepraranda spalvos ir nepraranda skonio, bet jei jūs tiesiog atitirpstate kambario temperatūroje, šiukšlės pasirodo ... bet vandenyje, kai tik jos nuplėšiamos ...
ar kas nors gali praversti

[ir apskritai žiemą tiesiog valgau tonas pomidorų iš šaldiklio ...vietoj pomidorų sulčių, ištraukė šiek tiek pagulėti, nuėmė odą ir į maišytuvą su žolelėmis, kurios yra su druskakas mėgsta pomidorų sultis, pabandykite ..]

ir apskritai žiemą tiesiog valgau tonas pomidorų iš šaldiklio ...
vietoj pomidorų sulčių, ištraukė šiek tiek pagulėti, nuėmė odą ir į maišytuvą su žolelėmis, kurios yra su druska
kas mėgsta pomidorų sultis, pabandykite ..
Ačiū už vertingą idėją, tikrai ja pasinaudosiu !!!

Aš darau tą patį, tik pridedu daugiau skiltelės česnako ir saliero stiebo.

Ar yra patarimų, kaip padidinti šaldiklio tūrį iki begalybės?
Neturiu kur eiti ...
Tarsi alkis ateis ..

Pomidorus plakau bulvių koše esančiu maišytuvu ir užšaldau vienkartinėse plastikinėse talpose. Tuomet troškindama pridedu šį briketą. Pirmiausia - barščių ir kopūstų sriuba. Retai ledu jį visą. Tik vyšnios avienai. Jie užima daug vietų.

Aš užšaldau savo žalumynus, pomidorus, avietes ir braškes, atidaryto moliūgo griežinėlius (kitaip jis labai greitai supūva).

Pomidorus plakau bulvių koše esančiu maišytuvu ir užšaldau vienkartinėse plastikinėse talpose. Tuomet troškindama pridedu šį briketą. Pirmiausia - barščių ir kopūstų sriuba. Retai ledu jį visą.

Ir aš tai darau. Aš taip pat darau tą patį, bet į pomidorų tyrę įdėjus smulkintų saldžiųjų pipirų.

Vis tiek kažkaip neužteko vienkartinių indų, todėl suplakau užšalusius briketus, įsidėjau į maišus ir vėl panaudojau tarą.

Ar yra patarimų, kaip padidinti šaldiklio tūrį iki begalybės?
Neturiu kur eiti ...
Tarsi alkis ateis ..

Tai tikrai! Nėra kur dėti aliejaus pakelio. Taigi noriu užšaldyti įvairiausius dalykus.

Dažnai viską dedu į tokius maišus, jei nėra laiko žaisti su dulkių siurbliu. Ir darau užrašą.