Duonos gaminimo aparatas „Panasonic SD-256“ (part1)

[Mozdokas]

Aš įdėjau "kristalinį vaniliną 1 maišelis 1,5gr".

Mozdokas, jei įdėsite pilną maišelį, turėsite kartaus skonio ir aitraus kvapo tortą.

Karmona, įdėkite temą Pagalba! Niekas neišeina! visiškai nesėkmingo pyrago receptas ir kaip buvo matuojami produktai. Jie jums padės greičiau.

Klausiu patarimo!

„Panas-256“, įsigytas šių metų sausį.
Maždaug prieš mėnesį mano duona pagal patikrintą receptą ant šaltos tešlos nustojo kilti. Iš medvilnės išlenda rūgštaus skonio pritūpęs kepalas. Ko tiesiog neišbandžiau - pakeičiau miltus, nusidėjau žemam (pavasariniam) glitimui, ir pridėjau mielių, manydamas, kad jie pasenę - niekas nepadeda. Šį rytą išėmiau šaltą tešlą, daviau valandą šiltai, pasidariau partiją - rezultatas vis tiek tas pats ...

Trumpai tariant, man atsibodo versti gerus produktus, todėl kyla klausimas: ar terminis jutiklis pateko į mano x \ n? Ar kažkas kita? Žodžiu, nuneškite man į garantinį cechą, nes jie man paprasčiausiai grąžins prekes (arba nepriims), nes duonos gamintojas iš esmės dirba ...

[maestrorex]

maestrorexNorėdami turėti ką nuvykti į dirbtuves, praleiskite šiek tiek laiko ir maisto, o pagrindinėje programoje kepkite paprastą kvietinę duoną (be tešlos).

Visų pirma, aš nusidėčiau tešlai, nes duonoje yra toks ryškus rūgštus skonis.

kepto sviestinio pyrago, be razinų 12 g ir šiek tiek daugiau cukraus, pridėta graikinių riešutų ir vanilino (5 gramai). Pasirodė, kad tai visiškai originalaus skonio produktas (šiek tiek primenantis „Poncho“ pyragą) Apskritai, tiesiog super.

Trys iš karsto, identiški nuo veido
arba
Visi yra lygūs pasirinkimui. Dėdė Černomoras su jais (c)




Anksti atsikelkite, suvalgykite kiaušinį, išgerkite raudonojo vyno, pasninkuokite per linksmybes, KRISTO SEKMADIENĮ! Pamirkykite mėsą - ir į mišką ... C TAVARESNIS! KRISTUS PRISIKĖLĖ!!!

... pagrindinėje programoje kepkite paprastą kvietinę duoną (be tešlos).

Visų pirma, aš nusidėčiau tešlai, nes duonoje yra toks ryškus rūgštus skonis.

+1 !!! Jis kepė kiaušinių duoną (mažą kepalą), todėl beveik atidarė duonos aparato dangtį! Ačiū už patarimą!

Bet dabar mane kankina klausimas: kodėl duona per naktį ant šaltos tešlos pasidarė maža, nes anksčiau viskas pasirodė nepriekaištingai? Kokia tai priežastis? Iškart rezervuosiu, kad tešlą dedu ir ant gyvų, ir ant sausų mielių.

[maestrorex]

maestrorexmielinė tešla yra tokia jautri įvairiems išorės veiksniams, kad kartais labai sunku nustatyti, kas tiksliai ją paveikė. Ne veltui senais laikais šeimininkė niekada nedėdavo mielinės tešlos, jei namuose buvo kokių nors psichologinių sutrikimų, pavyzdžiui, jei pati šeimininkė nebuvo nusiteikusi ar nesijautė gerai.

O gal pasikeitė drėgmė, ar induose ar šaldytuve nusėdo kažkas netinkamo. Galite pabandyti išanalizuoti, kas pasikeitė anksčiau ir tuo metu, kai duona ant tešlos nustojo pasirodyti.

Kol kas paprasčiausia padaryti pertrauką dirbant su tešla arba gaminti ilgos tešlos duonos ant gyvų mielių (jos kelias valandas subręsta ne šaldytuve).

Sujaudinau sviestą Kulichą - jis pasirodė baisus veide, bet viduje malonus ;-) Skonis yra nepalyginamas, tikrai, kaip pyragas. Manasis liepė toliau kepti prie arbatos :-)

Gražių švenčių visiems!

Sujaudinau sviestą Kulichą - jis pasirodė baisus veide, bet viduje malonus ;-)

Dangtis gali įtrūkti ant bet kurio pyrago. Meduolis ant torto turi būti šiek tiek drėgnesnis nei ant duonos, tada jis nesutrūkinės

Mielės - 2 val. \ L
miltai - 450 gr
druska - 0,5 h \ l
cukrus - 8 šaukštai \ l
vanilinis cukrus - 1 pakelis (8 gr.)
augalinis aliejus (rafinuotas) - 6 šaukštai \ l
mušti kiaušinius - 3 vnt.
vanduo - 150 ml.
razinos - pagal skonį (įdėjau 2 saujas + kapotas 2 džiovintas slyvas ir 2 džiovintus abrikosus) po HP signalo.

Pagrindinė programa su razinomis (BAKE RAISIN), M dydis, lengva pluta

Glazūra - negali būti lengviau. Cukraus pudra (4 šaukštai / l) ir į ją įspausta citrina, maišoma, kol pasidaro kreminė. Na, viršuje, žinoma, milteliai.

Išeiga - 1,083 kg.

Aš kepiau jį pagal jūsų receptą, kepiau 23-osios vakarą. Tai tik stebuklas, kaip gera! Ačiū ne tik man, bet ir visai mano šeimai!
Net nespėjau nusifotografuoti

[ESmithas]

ESmithas
taip, visai ne. Receptas nėra mano, bet paimtas iš temos apie Velykinius pyragus. Aš tik šiek tiek pritaikiau jį mūsų HP, kad ateityje mes nesijaudintume su ingredientų kiekiu

Čia taiduonos dabar čia, jei kam įdomu.

Sveiki! Žengiu pirmuosius žingsnius. Prancūzai nepasiteisino - jis visiškai nepakilo, kepu įprastą, bet vandenį pakeičiu pienu ar grietinėle ir įpilu papildomą šaukštą sviesto ir 2 šaukštus sviesto. pluta lengva. Man labai patinka.
Pasirodė dar vienas puikus pyragas. Gatavą pyragą ji supylė marcipanine glazūra - tik daina! Velykinio pyrago receptą pasiėmiau čia, forume.
Ačiū kepyklų ekspertams!

Koks jūsų duonos gamintojas? kas tiksliai neveikė prancūziškoje duonoje?

Aš kepiau duoną iš ruginių miltų (santykis yra 300 g rugių ir 100 g kviečių ir, atitinkamai, gira (Ochakovsky), iš anksto nusipirkau mentelę tešlos maišymui iš ruginių miltų. Prieš tai kepiau duoną santykiu 2 3 kvietiniai miltai ir 1/3 rugių - orkaitė buvo sumaišyta su įprasta mentele. Tačiau dabar dirbau lengvai ir tyliai. Duona pasirodė skani (ruginių paplotėlių skonis), nors konsistencija pasirodė ne puri, o veikiau tankus.Receptas buvo paimtas forume, tik bijojau kepti pilnai is rugiu miltu, taciau mišinys man visai patiko.Nemiau samtelio. dietos režimas.

Duona pasirodė skani (ruginio pyrago skonis), nors konsistencija pasirodė ne sodri, o tanki. Aš paėmiau receptą forume, bet bijojau jį iškepti tik iš ruginių miltų, bet mišinys man apskritai patiko. Mentės dietos režimas pikio neišnešė.

Aš daugiausia kepu tik ruginę duoną, įdedant dabar 100 g kviečių, po to 100 g grikių, tada abu, tada paprastai tik iš ruginių miltų, tada su ryžių miltais ... Jei norite ne tokios tankios ruginės duonos konsistencijos, įpilkite šiek tiek daugiau mielių, ir duona bus riebesnė.

Iš ruginių miltų nusipirkau mentelę tešlai maišyti. Prieš tai aš kepiau duoną santykiu 2/3 kvietinių miltų ir 1/3 rugių - orkaitė ją stengdamasi maišė įprasta mentele. Ir dabar ji dirbo lengvai ir tyliai.

Bet man atrodė (pabrėžiu - atrodė))), kad ši mentelė kasasi daug giliau į tešlą ir dėl to dar sunkiau kištis į viryklę. Nebenaudosiu. Ir maišyti, žinoma, geriau.

Alxndr, žinoma, nuramino :-) Ir šiandien aš buvau „Panasonic Plaza“, esančioje Gorbuškoje - nebėra ašmenų.

šiandien buvau „Panasonic Plaza“ prie Gorbaškos - nebėra pečių ašmenų.

Ar nekreipėte dėmesio į pačias krosnis?

Ne, aš nekreipiau dėmesio - nuėjau ten ieškoti multivarko. Taip, tikrai yra viryklių, kur jos eis :-)

„Panasonic“ sudėtis keičiasi https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0
Remiantis kai kuriomis ataskaitomis, 257 nebegalima rasti, 256 liko ir tada už išpūstą kainą

Remiantis kai kuriomis ataskaitomis, 257 nebegalima rasti, 256 liko ir tada už išpūstą kainą

Ir yra. 256 eplaz kainuoja 6900r.

Oho! Teoriškai senieji modeliai turėtų atpigti prieš atsirandant naujiems.

Oho! Teoriškai senieji modeliai turėtų atpigti prieš atsirandant naujiems.

Tai tiesa, jei nauji modeliai yra nauji.
čia

pažiūrėkime į naujus, gaila, kad langas niekada nebuvo sumontuotas kaip mulikai (labai malonus priedas), kitaip mano šeima jums pasakys, kas ten yra, kai negalite jo atidaryti

Oho! Teoriškai senieji modeliai turėtų atpigti prieš atsirandant naujiems.

Su „HP Panasonic“ Rusijoje stebuklai paprastai įvyksta priešingai rinkos dėsniams * JOKAMAI * Nors, kaip žinote, deficitas lemia kainų padidėjimą

Kai pirmą kartą kepiau duoną iš ruginių miltų, minkant įprasta mentele, orkaitė virpėjo gana stipriai, o tai mane įspėjo, nes ne veltui buvo gaminama speciali mentelė. Todėl ir nusipirkau jį (samtelis ruginių miltų). Ir iš tikrųjų, naudojant naują partiją, nėra vibracijos - orkaitė veikia lygiai taip pat, kaip ir su kvietiniais miltais - tai yra pastebėjimai

[Mozdokas]

Mozdokas, jei įdėsite pilną maišelį, turėsite kartaus skonio ir aitraus kvapo tortą.

Pagaliau paragavo! Nuostabu! Vertinimą atliko trys skirtingi žmonės, trys kartos (pagal amžių). Nejaučiamas koks nors specifinis vanilino skonis, tam tikru mastu jaučiamas jo buvimas. Nėra kartaus skonio, aštraus kvapo. Aš tiesiog nustebau.

skubiai reikia pagalbos!
Minkiau tešlą „dietiniu“ režimu ir paėmiau ruginių tapetų miltų ...... ką daryti? palikite kepti tokiu režimu arba perjunkite į rugių režimą
Laukiu pagalbos, patarimo ...

skubiai reikia pagalbos!
Minkiau tešlą „dietiniu“ režimu, o rugių tapetus imdavau su miltais ...... ką daryti? palikite kepti tokiu režimu arba perjunkite į rugių režimą
Laukiu pagalbos, patarimo ...

Režimai yra viryklės operacijų tvarka ir laikas, ir jie neturi nieko bendra su miltų rūšimi. Tai yra, viryklė atliks tai, kas užprogramuota, nepaisant to, ką jūs į ją įdėsite.
Įtariu, kad jūs uždavėte klausimą ne ta tema, nes mūsų viryklėje visiškai nėra „Rugio“ režimo ...
Ką kepate?

Aš kepu ... kaip galvojau, dietinė duona, bet pasirodo, kad rugiai.
Tiksliai, aš supainiojau temą, man reikėjo kepti „Panasonic-257“, kuris yra 256, atsiprašau ...

skubiai reikia pagalbos!
Minkiau tešlą „dietiniu“ režimu ir paėmiau ruginių tapetų miltų ...... ką daryti? palikite kepti tokiu režimu arba perjunkite į rugių režimą
Laukiu pagalbos, patarimo ...

Jei yra daug ruginių miltų, tada geriau išjungti programą prieš pirmą minkymą ir tada, kai pakanka pakelti, rankiniu būdu įjunkite kepimo režimą 1 valandą. Jei duona yra kvietinė ruginė, palikite režimą „Dieta“ ir viskas bus gerai.

[lenucha]

lenucha Jei norite kepti, pertvarkykite ant rugių, kaip suprantu, jūs jau minkėte

Ji turi grynos ruginės duonos.

Aš patariau pakelti x / orkaitėje, kol tešla padvigubės, išjungus x / orkaitę, tada įjunkite kepimą

mes čia rašome https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2600.0

Taip, aš jau išminkiau ir pakilimas jau vyksta, iki pabaigos liko 2h30 minučių, ką turėčiau daryti, palikti arba išjungti ir uždėti ant kepimo?

Taip, aš jau išminkiau ir pakilimas jau vyksta, iki pabaigos liko 2h30 minučių, ką turėčiau daryti, palikti arba išjungti ir uždėti ant kepimo?

Jūs visą laiką pateikiate skirtingą informaciją!
Išmokite skaityti duonos gaminimo programų kilpas! Tai padės suprasti ir išvengti klaidų ateityje!

Ir prieš pradėdami kepti, turite atidžiai parengti programą, pagal kurią kepsite, ir palyginti su tuo, iš ko kepsite!

Aš jums pateikiau visas rekomendacijas kita tema!

kur išmokti skaityti ciklus? Aš duodu informaciją, kuri yra ant ekrano lentos, daugiau nieko nesugalvoju.
prieš kepdama pasirinkau programą ir ruošiausi kepti dietinę duoną, bet maišus maišiau su miltais !!! nes aš nuolat blaškiausi ... ir taip nutiko .... ar tu niekada neklysti?

Todėl aš rašau - mokykis skaityti!
atidarykite instrukcijas, užrašykite režimus, ciklus, laiką ir palyginkite su lentoje esančiu laiku, kai duonos aparatas dirba, atsistokite šalia jo ir viską užrašykite.

Tada galite išeiti iš padėties su bet kokia klaida

kol rašiau jums, buvo vienkartinė, rezultatas švieslentėje buvo 2 valandos 14 minučių
Išėmiau tešlą, daviau formą, ištraukiau maišytuvą ir vėl įdėjau į x / n, dabar jis lieka iki 2h05min pabaigos, kaip manai, ar duona pasisuks? ar liko mažai laiko pakilti ir kepti?

Aš jums kelis kartus atsakiau kita gija

Kas bus dabar - aš negaliu žinoti
Dabar vėl pakelkite tešlą ir kepkite - o kas nutiks, nežinau - tikėkimės geriausio

, kaip manai, ar gausi duonos?

Viskas pavyks, patikėkit! Jei ne išvaizda, tai liksite patenkinti savo duonos kepimo skoniu ir malonumu!

[Tema uždaryta. Pratęsimas]

Apskritai „duonos“ režimu palikdavau duoną vieną, ateik, kas gali! Aš žiūriu .... atrodo, kad viskas gerai, jis vėl pakyla ..))
Tema uždaryta. Pratęsimas ČIA


Moderatorius