Prancūziškos raugintos duonos duonos virimo aparate

[Šonija]

mergaičių, turinčių „Panasy“, laiku apibūdinkite prancūzų kalbą. Aš turiu „Mulya“. Ten ilgiausias - sveiki grūdai - iš viso trunka 3,45. Norėčiau suprasti, kada įjungti ir išjungti, kiek trukdyti. Prašau

Šonija
Išlyginimas -40min-2h5min Minkymas - 10-20 min. Pakilimas -2h45min-4h10min Kepimas 55min. Iš viso - 6 valandos
Sėkmės!

Lana, ačiū! Tai yra, kaip suprantu, jei visus gaminius dedate kambario temperatūroje į HP, tai šis derinimas paprastai nėra būtinas. Iš esmės galite pabandyti tai padaryti prancūziškai. Jei galite būti tikri dėl raugo „galios“

Lana, ačiū! Tai yra, kaip suprantu, jei visus gaminius dedate kambario temperatūroje į HP, tai šis derinimas paprastai nėra būtinas. Iš esmės galite pabandyti tai padaryti prancūziškai. Jei galite būti tikri dėl raugo „galios“

Galite pastebėti, kad gamintojas „klasifikavo“ programas kuo puikiausiai: yra tokie intervalai ir nėra jokių veiksmų, kuriuos HP atliktų, pavyzdžiui, minkydamas testą
Bet „Alignment“ nėra „atšilimas“, jis yra daug sunkesnis ...
Maistą būtina įdėti į HP ir leisti jam stovėti. Tada pasirinkite ilgiausią programą. Man atrodo, kad pagalvok ir apsispręsk. Tačiau tešlai reikia daugiau laiko, kol tešla pakils.

raugas užima papildomą laiką.

tai tikrai! Turiu juokingą istoriją. Aš įdėjau maistą į duonos virimo aparatą, nustatiau prancūzišką režimą. Ji minkė tešlą, tada padarė porą kartų, iki kepimo buvo likę apie 15 minučių, matau - ne, ji atsirado šiek tiek, o ne du kartus. Išjungė. Manau, leisk jam stovėti dar pusvalandį ar net valandą. Tai buvo 20 val. 10 metų mano vyras mane pažadino. Aš įjungiau kepimą. Ką aš galiu pasakyti? Duona pasirodė tiesiog puikus, neapsakomas grožis. Kupolas yra lygus, be pertraukų. Aukštas, atrėmęs viryklės langą. Myakish yra už konkurencijos ribų. Skanus tūkst
Nusifotografavau tik todėl, kad prisigėriau, kai visi kiti miegojo.

[Šonija]

Nusifotografavau tik todėl, kad prisigėriau, kai visi kiti miegojo.

Šonija 🔗
Kaip džiaugiuosi, kad turite tokią dailią duoną!
Taip atsiranda patirtis, net per miegą! 🔗

Zest, ačiū už receptą!
Man patiko, jis primena rūgštus močiutės blynus.
Nors rūgštumas jaučiamas net labiau nei rugiuose.
Aš turiu amžiną rugių raugą, todėl jį ir panaudojau.

Naktis ... Ir aš griebiuosi trupinių. Išeina su puriais sluoksniais, na, tik kruasanas

Zest, ačiū už receptą!
Man patiko, jis primena rūgštus močiutės blynus.

Naktis ... Ir aš griebiuosi trupinių. Išeina su puriais sluoksniais, na, tik kruasanas

Jūsų sveikatai Malonu sukelti šiltus prisiminimus Ir tai, kad naktis ... taigi ji geriau prisimenama

Ir duona pasirodė graži

[Zest, ačiū už receptą!]

Zest, ačiū už receptą! Pirmoji mano patirtis su rauginta duona. Tiesiog turėjau užsidirbti šiek tiek pinigų pati: pagaminau 300 gramų miltų, be mielių. Iš pradžių raugas buvo rugis, tačiau per 3 dienas jis buvo paverstas kviečiais. Įskaitant pridėta neproporcingai, ir šiek tiek daugiau - 150g. Išėmiau iš šaldytuvo likus 3 valandoms iki proceso pradžios. Vyras atsinešė mineralinės sodos. Man tai atrodė sūroka, nes recepte sumažinau druskos kiekį. Iš tikrųjų paaiškėjo, kad kepimo nebuvo galima sumažinti. Kepimas prancūzišku režimu („Panasik-257“). Tinka labai gerai. Gatavos duonos svoris yra 545 gr. Žiūrėkite rezultatą žemiau.

[Pirmoji mano patirtis su rauginta duona. Tiesiog turėjau užsidirbti šiek tiek pinigų pati]

Pirmoji mano patirtis su rauginta duona. Tiesiog turėjau užsidirbti šiek tiek pinigų pati

bet tai yra akrobatinis užsiėmimas - kai jie neužkabina recepto, bet be baimės prisitaiko prie savo ir savo skonio Ir net be mielių, grožio Ir duona tokia tvarkinga, šlovinga, trupiniai sluoksniuoti))

Ar kepėte pertraukus programą, ar raugo stiprybės pakako, kad tilptų į prancūzišką programą?

[O ypač „Amazing Zest“!]

bet tai yra akrobatinis užsiėmimas - kai jie neužkabina recepto, bet be baimės prisitaiko prie savęs ir savo skonio Ir netgi be mielių, grožio Ir duona tokia tvarkinga, šlovinga, trupiniai sluoksniuoti))

Ar kepėte pertraukus programą, ar raugo stiprybės pakako, kad tilptų į prancūzišką programą?

Labos dienos ir geros duonos visiems! O ypač „Amazing Zest“!
Po velnių tik pagal prancūzų programą. Raugas buvo pakankamai stiprus. Aš labai jaudinausi dėl jos. Dabar aš atlieku tokį eksperimentą: raugas yra tas pats, bet aš tešlą gaminu pridedant daigintų maltų kviečių ir be mielių minkiau Kolobochką, dabar leiskite jam stovėti iki vakaro. Čia aš būsiu pertraukęs programą, nes dėl dietinės man atrodė, kad tokiai sunkiai tešlai nepakanka tikrinimo laiko (2,5 valandos). Trumpai tariant, aš nuėjau prie durų išbandydamas įvairius receptus

[NVP2105]

NVP2105

nepamirškite papasakoti mums apie rezultatus, mes taip pat labai domimės

[Razinos]

Razinos, grožis neveikė. Pirmieji mano daiginti grūdai pasirodė puikiai. Stovėjo 8 valandas. Bet aš arba išdžiovinau kepdamas 60 minučių, arba man reikia ką nors pataisyti oranžerijoje. Turiu omenyje mano asmeninius receptų variantus, kuriuos jau įrodė daugelis kepėjų. Yra skonis ir beprotiškas kvapas, nėra estetikos ...
Trumpai tariant, 100 gramų sausų grūdų 175 daiginti + 10–15 gramų H2O išsiskyrė malant + druska + raugas 100 g + miltai iš pradžių 40, tada iki bandelės + st. l. alyvuogių aliejus + melasa. Minkymas buvo su miltais. Tešla stovėjo 8 valandas ir pakilo, kaip matote, gerai. Ir tada - bummeris Kadangi šį nuostabų prietaisą naudoju mažiau nei 2 savaites, klaidų neišvengsi. Bumas dirbti sau

[NVP2105]

NVP2105

neklysta tas, kuris nieko nedaro.

Jei tikrai norite tęsti daigintų grūdų bandymus, pabandykite remtis šiuo receptu. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12030.0.

Mano nuomone, jis turi optimalų miltuose daigintų grūdų ir raugo santykį.
Pirmiausia darykite tai pagal receptą, o po to palaipsniui atsikratykite mielių, jei norite tik raugo. Tačiau nepersistenkite su duona. 8 valandas ant stipraus raugo kambario temperatūroje. tempu. - tai yra daug.

[NVP2105]

NVP2105

neklysta tas, kuris nieko nedaro.

Jei tikrai norite tęsti daigintų grūdų bandymus, pabandykite remtis šiuo receptu. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12030.0.
Mano nuomone, jis turi optimalų miltuose daigintų grūdų ir raugo santykį.
Pirmiausia darykite tai pagal receptą, o tada palaipsniui atsikratykite mielių, jei norite tik raugo. Tačiau nepersistenkite su duona. 8 valandas ant stipraus raugo kambario temperatūroje. tempu. - tai yra daug.

Zest, ATP palaikymui. Aš jau pažymėjau šį receptą. Bet aš nenoriu su mielėmis T. h. Aš vis tiek bandysiu vienaip ar kitaip „savo“ versiją. Beje, vakarykštė kasykla su kviečių gemalais, pašildyta skrudintuve su abrikosų uogiene ir šviežiai paruošta kava pusryčiams šiandien praėjo su trenksmu

[NVP2105]

NVP2105

Taigi apie tai ir kalbu - imk tai kaip pagrindą, atsikratyk mielių ir sureguliuok sau ingredientų skaičių pirmyn ir atgal))

Zest, ačiū už receptą. : rožė: Šiandien išbandžiau su prancūziška raugu, nors mineralinio vandens nebuvo, įpyliau pieno ir vandens. Pasirodė labai skanu! Jau metus kepu tik su raugu, bet į šią duoną įmaišiau mielių.
Pasirodė labai erdvus, nespėjau nusifotografuoti, šeima jau suskeldėjo ritinio grindis. Visiems labai patiko duona.

[Zest]

Gerbiamasis Zest, Aš išmokau kepti raugintą duoną orkaitėje pagal jūsų meistriškumo klasę, už kurią labai dėkoju ir linkiu jums. Duonos nepirkome dvejus metus, pati kepu. Įsigijau akmenį, ketaus keptuvę ir visus kitus varpus bei švilpukus.Visa šeima jau yra įpratusi prie šios duonos ir nieko daugiau nenori. Tačiau atsižvelgiant į praėjusią karštą vasarą, kai buvo baisu dėti virdulį ant viryklės, jau nekalbant apie dujinės orkaitės pašildymą akmeniu ar keptuve, nusprendėme nusipirkti „Panasonic SD-257“ duonos virimo aparatą, kurį mes padarė prieš dvi dienas. Visas šias dienas aš tai aktyviai testavau. Pagal jūsų receptą du kartus kepiau prancūzišką duoną. Mane liūdina labai lengva viršutinė pluta. Aš suprantu, kad duona iš duonos aparato nėra tokia pati kaip iš orkaitės, bet vis tiek noriu suprasti, gal tai yra techninis defektas? O gal iš dozatoriaus išeina karštas oras? Apšviesk mane šiuo klausimu, pliz

Mielasis Zestai, štai aš su dėkingumu už tokią paprastą, bet labai skanią duoną. Turiu raugą ant viso grūdo miltų, todėl duona labiau panaši į kaimišką, bet skani !!! Šiandien kepiau trečią kartą, mano naminiams buvo per daug, šįkart nusprendžiau įdėti prancūziškų žolelių.

[Zest !!!]

Zest !!!
Aš taip pat esu dėkinga!
Tai mano pirmieji rauginti kviečiai! Ant rugių. Aš tai padariau sunkiai, trenkiau uodega po uodega ir mes einame -
100 g rugių raugo (1: 1) iš šaldytuvo + 100 g labai šiltų išrūgų + 100 g kvietinių miltų - 3 valandas kaitintoje mikrobangų krosnelėje su puodeliu verdančio vandens. Kadangi jis buvo patinęs, aš paėmiau 200 g šio ir tada pagal receptą.
Aš kepu duoną 10 mėnesių, beveik viskas pasisekė, bet su prancūzais jie jinxino, viskas yra taip, kaip turėtų būti, bandelė, korektūra pakyla, pirmosios 10 kepimo minučių padoriai auga, tada ji kainuoja dar 10 ir tada, kaip velniai ant stogo, jie šoko ... Ir proporcijos pakeitė ir produktus, ir mieles, ir receptus. Galutinis, neblogas, bet negražus. Panašios nesąmonės su visais grūdais, bet aš jai abejinga.

Ir šitas !!! ČIA:
kepimo pabaiga:


Pats kepalas:


Pjūvis:


Deja, negalėjau atsispirti, tiek daug nuotraukų vienu metu, na, tikrai, aš to laukiau!
Nežinau, gal vaidmenį turėjo krosnies pakeitimas, bet vis tiek manau, kad tai buvo raugas.
Trupiniai, skonis, pluta ... Visi 5+! Net spalva, jau nekalbant apie tai, kad ji yra pilka, nors tai yra rugių raugas.

Visa tai jūsų ir viso starterio skyriaus dėka.
Aš skaitau ir įsisavinu, sugeriu ir vėl skaitau. Grožinė literatūra ilsisi.

[Zest,]

Zest, ačiū už receptą. Kepta ant ruginio raugo, visai neseniai prisijungė prie raugo. Pasirodė skanu, be žodžių! Ir tuo pačiu gražu. Ačiū dar kartą!

[Zest]

Zest tai duona !!! y) Tiesa, kepta orkaitėje, o rezultatas yra tiesiog puikus. Duona tikrai pasirodė labai didelė, atrodo, kad 2-3 kg, sveria ne mažiau. Tiesą sakant, 850 g. Jis tiesiog pripūtė kaip balionas. * JOKAMAI * Ir tai, koks jo viduje minkštas ir erdvus, yra kažkas. Neturėdama laiko atvėsti, ji nupjovė tris gabalėlius ir traškėjo, tik trupiniai išsibarstė. ; D Gaila, kad atvėsusi pluta tapo ne traški.

Noriu pabandyti iškepti šią duoną .. bet kilo problemų - namuose nėra dujų. vandens. Ar galite pakeisti įprastą, ar tai yra esminis dalykas?

[polinka]

Noriu pabandyti iškepti šią duoną .. bet kilo problemų - namuose nėra dujų. vandens. Ar galite pakeisti įprastą, ar tai yra esminis dalykas?

polinka drąsiai darykite tai su įprastu vandeniu, aš taip pat turiu duonos be jos ir skonis nuostabus

[polinka]

polinka drąsiai darykite tai su įprastu vandeniu, aš taip pat turiu duonos be jos ir skonis nuostabus

Taip, kepiau ir ant įprasto, o vietoj aliejaus (dėl jo trūkumo) įdėjau saulėgrąžų, ji pasirodė labai skani! Žalioje tešloje jautėsi rūgštumas ir druskingumas, tačiau gatavoje duonoje - ne! Dėkoju, Zest, pagal receptą!

[Zest]

Vakar aš kepiau 2 duonas iš karto, vieną su razinos raugu, kitą - su svogūnu. Specialiai sukurtas norint palyginti pradinių kultūrų darbą. Bijojau visiškai pažymėti produktus (aš tai padariau su koeficientu 0,9), bet, matyt, veltui. Kepamas ant gazuoto mineralinio vandens, vietoj sviesto įpilant 3 gramus presuotų mielių ir augalinio aliejaus. Svogūnų raugui atlikau perskaičiavimą, nes iš tikrųjų tai gana kieta tešlos tešla, todėl reikia sumažinti miltų kiekį ir padidinti vandenį, priešingai.Duonos atrodė vienodai (jos nemėgino išlipti iš kibiro, tai yra aukščio). Jie galėjo paragauti tik vieno, kuris buvo ant svogūnų raugo, o kitas buvo padėtas išvakarėse bažnyčioje (šiandien - tėvų). Man patiko skonis. Zest mano ačiū

Zest! Aš labai noriu iškepti jūsų duoną, kelis kartus perskaičiau visas žinutes, bet priėjau išvados, kad reikia arba nusipirkti kitą HP (turiu „KENWOOD 250“ - ir šį tą kur?), Arba kepti orkaitėje. Ar tikrai supratau, kad mano HP (o ten prancūziškas režimas maks. 3 val. 35 min.) Neveiks? Jei taip, kaip pritaikyti savo HP. Ir jei to niekaip negalima padaryti, tai kaip tešlą minkyti, perkošti ir pan. Prieš kepant ir kaip kepti? Žinoma, žavu, kad tai nėra labai daug laiko atimanti. Aš taip pat noriu mesti tokią burtų lazdelę. Ir būtinai naudokite raugą, aš nebekepsiu be raugo (pagamintas amžinasis), su juo jis yra visiškai kitas lygis!

[gydytojas]

Zest! Aš labai noriu išsikepti jūsų duonos, kelis kartus perskaičiau visas žinutes, bet priėjau prie išvados, kad arba reikia nusipirkti kitą HP (turiu „KENWOOD 250“ - ir šį tą kur?), Arba kepti orkaitėje. Ar tikrai supratau, kad mano HP (o ten prancūziškas režimas maks. 3 val. 35 min.) Neveiks? Jei taip, kaip pritaikyti savo HP. O jei to niekaip negalima padaryti, tai kaip tešlą prieš kepant minkyti, perkošti ir pan. Ir kaip kepti? Žinoma, žavu, kad tai nėra labai daug laiko atimanti. Aš taip pat noriu mesti tokią burtų lazdelę. Ir būtinai naudokite raugą, aš nebekepsiu be raugo (pagamintas amžinasis), su juo jis yra visiškai kitas lygis!

gydytojas , Aš nesu „Zest“, bet šiek tiek aukščiau dedu duoną, iškeptą orkaitėje. KhP minkiau tešlą ir leidau jai atsistoti, o tada ant kepimo skardos ir orkaitėje leidau gerai augti, o tada kepiau. Ir viskas, pateikiama skani duona.

Zest, labai ačiū už skanios duonos receptą. Vakar neketinau kepti duonos, bet mano raugas, vadovaudamasis Čado Robertsono metodu, vis išlindo iš skardinės. Minkiau ant ruginių miltų, o paskutinius du kartus atnaujinau 1 rūšies kviečiais. Super pradedančiųjų kultūra !!! Taigi turėjau ja pasinaudoti. Duona pasirodė puiki. Valgau, valgau ir negaliu mėgautis, kaip tai skanu !!!

Ką tik išsinešiau naują prancūzišką raugą (šiandien yra trečia jos gimimo diena) ir iškart nusprendžiau paragauti duonos pagal jūsų receptą: man patiko pats receptas, o atsiliepimai tokie geri

Aš įdėjau viską tiksliai pagal receptą, pakeisdamas mineralinį vandenį išrūgomis iš naminio varškės gamybos (aš tai padariau vakar, šiandien jo jau nebėra). Kaip įprasta, į bandelę palikau įdėti 15 gramų miltų: pas mus namuose labai mažas drėgnumas - 30% visko, todėl norint normalios bandelės, turiu praleisti 15–45 gramus miltų mielinei tešlai. Bet raugas atrodė plonas, o aš palikau tik 15 gramų. Ir dabar matau, kad nors bandelė yra elastinga ir teisingos formos, ji kažkaip prilimpa prie sienų ... Abejoju, ar reikia dėti likusius miltus, ar ši tešla yra tokia, kokia turėtų būti? Pasidalinkite savo patirtimi, kurie reguliariai kepa šį receptą!

Irklas išimu po paskutinės treniruotės. Tada pasirodo maža skylė.

Viliojanti idėja! Ir jūs galite tai padaryti, galų gale yra po maišytuvu - jei jį pašalinsite, guma atsidarys, nepakenks. Gal peilis ją saugo?

Tai nepakenks. Aš tai darau 6 metus. Be to, nėra elastinės juostos, bet tam tikra medžiaga, kuri gali atlaikyti apdorojimą aukštoje temperatūroje.

Tai nepakenks. Aš tai darau 6 metus. T

Ar duonos gamintojas yra tas pats? Visus metus?

Taip. Vienas ir tas pats. Ttt. Aš jau būčiau paėmęs naują, todėl nors nėra ko skųstis.

[Zest]

Zest
Skubu pasakyti labai ačiū. Duonos gamintoją turiu mažiau nei mėnesį. Jei atvirai, mums nelabai patiko receptinė duona iš instrukcijų. Ir aš ieškojau kažko tinkamo. Išbandžiau skirtingus receptus, per tą laiką užsiauginau amžiną raugą ir nusprendžiau ant jo iškepti jūsų duoną.Naktį tai padariau laikmatyje, o ryte gavome puikios duonos, elastingo trupinio ir traškios plutos. Skonis yra būtent toks, apie kokį svajojau.
Štai jis yra



Stogas tikrai nėra visiškai plokščias, tačiau jis nėra toks svarbus.

Sveiki, tai vėl atėjau su padėkomis. Šiandien, remdamasi šiuo receptu, kepiau duoną su viso grūdo miltais ir sėlenomis, ji gavosi visai gerai.

Ačiū už receptą, turiu ir duonos gamintoją.

Ačiū Zestui už receptą, jis man tapo labiausiai iškeptas.

Hurra! Na, pagaliau pasirodė pirmoji rauginta duona! Labai ačiū autoriui ir visiems, visiems! Skaičiau, mokiausi, ragavau ... Ir raugas gyvena! (ir kiek kartų aš pradėjau ...), o rugiai pakeliui, o duona šiandien pakilo, o ne kaip plyta anksčiau! Bet aš pamiršau įdėti druskos 😄, bet nieko, pagrindinis dalykas yra procesas! 😊 Labai ačiū akcentui !!!

Ačiū maloniems žmonėms! Duona yra žodžio „geras“ sinonimas! Duoną kepa malonūs žmonės! Zest, ačiū už tavo receptus. Visiems patinka duona, skani, graži, apetiška. Naktis ateis, ir mano raugas yra teisus ... Nemiegok dar kartą, bet verta

Laba diena visiems! Zest Noriu prisijungti prie padėkos choro! Duona pagal jūsų receptą ir tiesa yra sėkmė. O man ypač patinka, jei viršų apibarstai skirtingomis sėklomis. Skanus! Čia yra mano nuotraukų reportažas.



Ačiū dar kartą.

Tai ir vėl aš. Šį kartą turiu ciabatta pagal šį receptą. Vienas saldus kepalas, kitas sūrus barščiams. Dar kartą ačiū už nuostabų recepto skonį.

Labai ačiū už jūsų receptą 2 mėnesiams. mano bandymas ir klaida - tai buvo pati nuostabiausia duona, aukšta, puri ir skani. Aš padariau pakilimą ant prancūziškos tešlos, per 3 valandas ji puikiai pakilo, sutepiau druską. vandens, apibarstyti sezamo sėklomis ir tada kepti 1 valandą. Kitame. Pabandysiu 10–15 minučių ilgiau, kad pluta būtų tamsesnė.

Zest, ačiū už receptą! Skani duona. Aš kepiau tiksliai pagal receptą, tik „Bork X800“ viryklę, taigi „Crusty Loaf“ programa yra 1 kg, o paskui tiesiog „Bake“ programoje 20 minučių, nes aš ją patikrinau temperatūros zondu, ir ji yra žalia.

Prašau pasakyk man. Duonos gamintojas pasirodė neseniai, noriu pabandyti iškepti šią duoną. Aš negaliu suprasti, pagal „French Bread“ programą negalima pasirinkti kepalo dydžio. Instrukcijose receptas yra skirtas 400 g miltų, tai yra, dydis yra minimalus. Čia recepte miltai gaunami kaip vidutinio dydžio. Pasirodo, kad galite gaminti bet kokio dydžio duoną ir ar ji gerai iškeps?

[84]

84,

Spėju, kad taip. Be to, ne kartą jau klydau su dydžiu programose, kuriose nustatytas dydis. Tai taip pat nieko baisaus nevedė.)))

Dėkoju. Treniruosiu

Jums pasisekė, bet tik nuo šalto prakaito „100% hidratacijos tešlos“ mane meta, o aš valgau paprastą mielinę duoną ir semiuosi patirties.

Remiantis ne visai sėkmingo pirmojo kepimo pagal šį receptą rezultatais, naujajame HP yra keletas klausimų.

Kokie miltai naudojami recepte? Ar galiu naudoti aukščiausios rūšies kviečius? Kviečių ir rugių mišinys? Ar reikia keisti skirtingų rūšių miltų receptą?

Kokią raugą panaudojo recepto autorius? Ar galima naudoti kokį nors starterį? Gal koks raugas duoda geriausią rezultatą?

Ar galiu rugių raugą naudoti kvietiniuose miltuose?

Ar receptą įmanoma pakeisti soda įprasta soda?

Šio recepto autorius naudojo:
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai, raugas Prancūziškas skystis ir putojantis vanduo trupiniams oro.
Pakeisdami tuos ar kitus komponentus, gausite savo duoną, o ne šio recepto, kuris taip pat yra geras, autorių. Tiesiog reikia būti kantriam, o patirtis yra pelnas.
Prancūziški ir vynuogių raugai man davė gerą rezultatą ir apie miltų maišymą - todėl 50 g kviečių pakeičiau rugiais, nieko kito šiame recepte nepakeitęs. Bet aš padariau išvadą, kad mano raugintą duoną reikia kepti orkaitėje.
Sėkmės su jūsų duona!

[Zest]

Zest, laimingų Naujųjų metų!
Turiu augti prancūzę, ji šiandien bus pasirengusi. Pusantros valandos po maitinimo jis išaugo 2,5 karto. Ar jau galiu juo naudotis? Jei taip, tada paimkite jį tiesiai iš paprasto, ar geriau maitinti tą, kuris bus skirtas duonai?
Tikriausiai veltui nustatiau šias dienas - visi švenčia naujus metus, laiko skirtumą, vargu ar sulauksiu atsakymo ...

Pridėta 2017 m. Sausio 1 d., Sekmadienis, 05:38

Aš kepiau šią duoną! Grožis! Tai niekada nebuvo padaryta su raugu! Aš paėmiau 50 gramų pradinio naujagimio kultūros, po 75 gramus miltų ir vandens. Po pusantros valandos viską įdėjau į duonos virimo aparatą. Rezultatas - labai puri, graži duona. Lūžo gabalas plutos. Išbandžiau, bet rūgštoka. Virtuvėje labai karšta. Kaitinant orkaitę yra 35 laipsniai. Susirašinėjimas gali būti rauginamas nesėkmingai. Dabar padėjau ant palangės. 20 laipsnių šilumos, naktį šalčiau.
Ir štai mano gražuolė!