Elena Bo
Jei kepsite greitą duoną, tada 2 šaukštai (mielės-R => 2 šaukštai), jei standartinis, tada 1 šaukštelis (mielės-B => 1 šaukštelis). Taigi jūs sakote ...
Rina
o aš, kaip ir gręžinys, pasakysiu taip - nekepkite „greitos“ duonos, kol neįvaldysite pagrindinės programos! Ir apskritai nenusiminkite šio „greito“, jie neturi laiko atlikti bent minimalių būtinų tešlos procesų, tokia tešla nėra labai naudinga (turėkite omenyje, kad net standartinė programa duonos gamintojams kepimo parametrų atžvilgiu yra labai trumpas). Receptų, kurie iš tikrųjų gaunami naudojant „greitą“ programą, yra labai nedaug.
iskra_dyshi
Citata: Elena Bo

Jei kepsite greitą duoną, tada 2 šaukštai (mielės-R => 2 šaukštai), jei standartinis, tada 1 šaukštelis (mielės-B => 1 šaukštelis). Taigi jūs parašėte ...
Labai ačiū. Dabar aš viską suprantu!
iskra_dyshi
Citata: Rina

o aš, kaip ir gręžinys, pasakysiu taip - nekepkite „greitos“ duonos, kol neįvaldysite pagrindinės programos! Ir apskritai nenusiminkite šio „greito“, jie neturi laiko atlikti bent minimalių būtinų tešlos procesų, tokia tešla nėra labai naudinga (turėkite omenyje, kad net standartinė programa duonos gamintojams kepimo parametrų atžvilgiu yra labai trumpas). Receptų, kurie iš tikrųjų gaunami naudojant „greitą“ programą, yra labai nedaug.
Ai, aš aiškiai nesupratau, kur yra pagrindinė programa, kur yra greita programa. Aš ten turiu programą 01, 02 .... ir pan.
Rina
pagrindinė - 4 valandos, sutrumpinta - 1:55 (arba 2:00).
iskra_dyshi
Citata: Rina

pagrindinė - 4 valandos, sutrumpinta - 1:55 (arba 2:00).
Dėkoju! Aš sužinosiu!
Elena
01 yra pagrindinis, t. Y. 4 valandos. Aš daugiausia ant jo kepu. Svetainėje yra paprastų receptų, aš pradėjau nuo jų. Ji pakabino ant svarstyklių. Viskas pavyko))) Sėkmės.
iskra_dyshi
Citata: vos * įjungta

01 yra pagrindinis, t. Y. 4 valandos. Aš daugiausia ant jo kepu. Svetainėje yra paprastų receptų, aš pradėjau nuo jų. Ji pakabino ant svarstyklių. Viskas pavyko))) Sėkmės.
Senksas.
Ar galite susieti receptus?
Elena
Aš vis dar nežinau, kaip įdėti nuorodas į žinutes. Einate į „forumą“ - kairėje puslapio pradžioje. tada mielinės duonos temoje rasite: paprasčiausią duoną (pagal duonos gamintojų modelius): D Nežinau, ar aiškiai paaiškinau)))
iskra_dyshi
Citata: sazalexter

iskra_dyshi Visi forumo receptai
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
ir pan
Dėkoju! Man čia bus patogu, pažadu .... Nebeliks kvailų klausimų!
Sveiki visi!
sazalexter
iskra_dyshi normalių klausimų, kuriuos visiems kyla pradžioje. Nedvejodami paklauskite
Elena
Na gerai, kai turi su kuo pasitarti. Ir daugelis žmonių čia jau yra patyrę
Erine
Sveiki, patyrę ir nepatyrę kepėjai. Tikriausiai niekas taip ilgai nedrįso nusipirkti duonos aparato, kaip aš. Bet aš visada žinojau, kad tai bus „Panasonic“. Galiausiai tapau „SD2501“ savininku. Apie tai, kaip laukėme pirmosios duonos, buvo galima sukurti filmą. 6 žmonės sėdi prie stalo ir laukia proceso pabaigos. Tokie komentarai kaip „liko 40 minučių“, „liko 36 minutės“ ir pan. Aš net pradėjau nervintis - staiga duona neveikė, tada parduotuvė baigėsi, iš principo jie nusprendė nepirkti, buvo naktis lauke Bet mano pirmoji duona buvo tik stebuklas. Viryklės dėka. Dabar kepu nuolat.
Tik klausimas - nežinau, kur Rostove prie Dono nusipirkti ruginio salyklo, labai noriu išbandyti tokią duoną. Prekybos centruose jo neradau, yra viena parduotuvė - maiše jie parduoda tik 50 kg, man ne mažiau nei tiek. Ar kas gali padėti?
Basja
Citata: Erine

Tik klausimas - nežinau, kur Rostove prie Dono nusipirkti ruginio salyklo, labai noriu išbandyti tokią duoną. Prekybos centruose neradau, yra viena parduotuvė - maiše jie parduoda tik 50 kg, man ne mažiau nei tiek. Ar kas gali padėti?
Pirkite giros misos ekstraktą, galite džiovinti ruginę girą, bet įsitikinkite, kad be chemikalų.
Erine
ačiū, aš pabandysiu, tik aš mačiau skystį, butelyje, ar tai veiks?
Basja
Citata: Erine

ačiū, aš pabandysiu, tik aš mačiau skystį, butelyje, ar tai veiks?
Taip, taip yra.
Kisa ir Osya
Citata: Erine

....
Tik klausimas - nežinau, kur Rostove prie Dono nusipirkti ruginio salyklo, labai noriu išbandyti tokią duoną. Prekybos centruose neradau, yra viena parduotuvė - maiše jie parduoda tik 50 kg, man ne mažiau nei tiek. Ar kas gali padėti?

Tai labai paprasta, ponia!
Nereikia sukti galvos dėl pakeitimų, žr
nusipirk ir prisimink dėkingumą,
Pliuso ženklai dar neatšaukti.

Visos šios parduotuvės salyklą gabena paštu.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=223.0

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=222.0

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=552.0
Zanoza_kat
Vakar aš kepiau pirmąją prancūzišką duoną. Laukiau su dideliu nekantrumu šias 6 valandas, nerimaudamas
Kai atidariau, apsidžiaugiau! Ačiū duonos gamintojo kūrėjui! Jau 4 duonos valgomos su malonumu
Aš kepiau ant Tverskajos miltų „Extra“ ir viskas pasirodė gerai. Beje, dar nesu pirkusi elektroninių svarstyklių, naudoju mechanines svarstykles, kaip niekas. Neturiu laiko nufotografuoti ... Bet patikėk, tai puiku!
Valio, nusipirkau „Panasonic“ duonos virimo aparatą! Pirmieji įspūdžiai ir apžvalgos
Basja
Citata: Zanoza_kat

Vakar aš kepiau pirmąją prancūzišką duoną. Laukiau su dideliu nekantrumu šias 6 valandas, jaudindamasi
Kai atidariau, apsidžiaugiau! Ačiū duonos gamintojo kūrėjui! Jau 4 duonos valgomos su malonumu
Aš kepiau ant Tverskajos miltų „Extra“ ir viskas pasirodė gerai. Beje, dar nesu nusipirkusi elektroninių svarstyklių, naudoju mechanines svarstykles, kaip niekas. Neturiu laiko nufotografuoti ... Bet patikėk, jis puikus! [/ Citata]

Tai galima pamatyti be pjūvio
iskra_dyshi
Citata: Zanoza_kat

Vakar aš kepiau pirmąją prancūzišką duoną. Laukiau su dideliu nekantrumu šias 6 valandas, jaudindamasi
Kai atidariau, apsidžiaugiau! Ačiū duonos gamintojo kūrėjui! Jau 4 duonos valgomos su malonumu
Aš kepiau ant Tverskajos miltų „Extra“ ir viskas pasirodė gerai. Beje, dar nesu nusipirkusi elektroninių svarstyklių, naudoju mechanines svarstykles, kaip niekas. Neturiu laiko nufotografuoti ... Bet patikėk, tai puiku!
Valio, nusipirkau „Panasonic“ duonos virimo aparatą! Pirmieji įspūdžiai ir apžvalgos

Super! Sveikiname!
Elena
Graži duona pasirodė. Šauniai padirbėta! Ir šiandien kepiau rugius. Super. Stogas yra gražus. Gaila, kad negaliu nufotografuoti - fotikas buvo išleistas, bet jie jau pradėjo duoną ir valgė plutą iš abiejų pusių)).
Egoras
Sveiki visi! Pirmoji duona (2501). 02 programa (pagrindinė greita), M dydis, kor. vidutinis. Norėjau pagrindinio, bet kol nesupratau, laiko nebeliko. Nuotrauka iš telefono. Receptas (įprasta balta duona).
Duona pasirodė gana, nors manau, kad ne visai. Mielės vos jaučiamos, bet skanios. Ar jis buvo tinkamai iškeptas, ar ne, aš neturėjau laiko suprasti, jie iškart nuteisė. Sąžiningai, jis buvo saugomas pirmąsias 15 minučių po kepimo.
Plutos yra traškios šonuose, viršus tampa minkštas (ne traškus.) Atvėsęs. Labai erdvus. Galima išspausti delne. Bet jis nenusileidžia savo noru (lėtai). Nė viena mielė nebuvo burbuliuota (šiltas vanduo) ir netrupėjo (greičiau kaip plastilinas), nors data normali, kitų neradau. Aš tai padariau sausai savo pačių rizika ir rizika. Miltų kepimas „prieš porterį“. Buvo ir „Makfa“, nedrįso. Kai prasidėjo minkymas, iškart tapau stačiu koloboku. Tada mano širdis praleido ritmą, ir aš užpyliau 5-10 ml su trupučiu vandens.
Meduolių vyras pasirodė per pirmąsias 5–10 minučių, tada aš išėjau.
Pirmoji patirtis, taigi ir klausimas: ar reikia taisyti, kas yra recepte, ir kaip vis dar galima patikrinti mieles (juk sausos veikė).

Valio, nusipirkau „Panasonic“ duonos virimo aparatą! Pirmieji įspūdžiai ir apžvalgos
Valio, nusipirkau „Panasonic“ duonos virimo aparatą! Pirmieji įspūdžiai ir apžvalgos
Valio, nusipirkau „Panasonic“ duonos virimo aparatą! Pirmieji įspūdžiai ir apžvalgos
Valio, nusipirkau „Panasonic“ duonos virimo aparatą! Pirmieji įspūdžiai ir apžvalgos
Valio, nusipirkau „Panasonic“ duonos virimo aparatą! Pirmieji įspūdžiai ir apžvalgos
Valio, nusipirkau „Panasonic“ duonos virimo aparatą! Pirmieji įspūdžiai ir apžvalgos
Rina
1. Stenkitės daugiau nebevaidinti „greito“ programos. Duona nėra pati naudingiausia, ji sunki skrandžiui. O mes nusipirkome duonos gamintoją, kad pagerintume mitybą? Ir jis nesielgs kaip įprasta duona.

2. Mieles galima išbandyti praskiedus vandenyje trupučiu miltų, kad gautųsi bent plona tešla.

3. Ar matau suspaustų mielių pakuotę? Tada pabandykite su jais kepti įprastą baltą duoną 1,5–2 g mielių kiekvienam 100 g miltų. Tiesiog susmulkinkite juos iki kibiro dugno, miltus ant viršaus ... Arba galite paruošti tešlos rūšį - mieles, 150 g vandens ir 200 g miltų programoje „pica“, po 10 minučių iš naujo nustatykite programą , pridėkite visus kitus produktus ir pradėkite „pagrindinį“. Norėdami gauti daugiau pavasariško trupinio, galite pabandyti įpilti 20 gramų natūralaus obuolių sidro (!!!) acto arba pakeisti 1 / 3-1 / 2 vandens rūgštinėmis išrūgomis.
lega
Citata: Egoras


Valio, nusipirkau „Panasonic“ duonos virimo aparatą! Pirmieji įspūdžiai ir apžvalgos

Paveikslėlyje matau pažįstamą mielių pakelį (dešinėje - užrašas rusų kalba). Aš juos naudoju nuolat. Man tai labai patinka. Geros kokybės - prie blogų dar nepatekau, net jei terminas jau yra finišo tiesiojoje.Patogus pakavimas - 50 g, atviri greitai sunaudojami. Jie gerai laikomi šaldytuve (tik ne plastikiniame maišelyje !!!) be jokių gudrybių, tokių kaip užšaldymas. Pigūs - Pyaterochka mažiau nei trys rubliai. Kita vertus, švediškos yra tris kartus brangesnės, bet ne geresnės.

Linkiu sėkmės! Ir pasirodė pats pirmasis mielas. Sveikiname!
Egoras
Ačiū už sveikinimus! Pienas baltas nakčiai, nustatykite laikmatį. Atrodo, kad tai pavyko, skanu ir panašu į pirmąjį. Viename šaukštelyje mielių yra mažiau, o kvapas toks pat, kaip ir nuo dviejų „pagrindinio greito“ kvapo. Ar galiu rasti kaltę? Plutelė viršuje atvėsta tampa minkšta. Supratau, kad reikia laukti visiško aušinimo, jis tampa tankesnis ir pavasariškas.
Ar paspaudus mieles galima susmulkinti iki kibiro dugno, jei nustatysite jas ant laikmačio? O gal yra povandeninių uolų?
Rina
jokių baisių spąstų. Tiesiog susmulkinkite kibirą iki dugno (tai, beje, yra mielių šviežumo ženklas; pasenę labiau primena plastiliną ir netrupa). Taip pat galite naudoti laikmatį. Įprastos mielės keletą valandų puikiai atliks darbą miltuose, neprarasdamos savo savybių.
Dr. Lena
Egorai, su pirmąja duona! Linkiu tau daug! Kalbant apie mieles, pažvelkite į Temka apie mieles. Man patinka sausi aktyvūs, tie, kuriuos reikia iš anksto suaktyvinti - įmetu į stiklinę vandens ir pažiūri, ar jie veikia, ar ne. Aš perėjau prie jų, „prisukęs“ velykinį pyragą, vietoj kurio pasirodė plyta!
Egoras
Dar kartą ačiū už sveikinimus.
Dabar darau pr.03 su medumi ir riešutais. panaudotos mielės, mano įraše dešinėje paveikslėlyje. Prisiminiau kvapą iš vaikystės, kai mama kepė pyragus. ... Tais laikais parduotuvėse buvo tik vienos mielės. Bet jie netrupa, nelimpa prie mano pirštų, nors kvapas malonus. Mieles pirkau skirtingose ​​parduotuvėse. Jie guli šaldytuve prie durų. Aš laukiu, kas nutiks.
Dr. Lena, pirmiausia perskaičiau temą apie mieles ir supratau, kad nieko nesupratau ta prasme, kad jų yra daug ir skirtingų, ir elgiuosi skirtingai. Todėl profesorių paklausiau, kurie iš jų nuolat duoda rezultatų.
„labai aktyvios kepyklos“ galiojimo laikas 30 s. tremties data 30 01.12.11, Švedijos „karališkasis“ 11.11.11–27.12.11, o ne byrėti. Taigi maniau, kad arba kairiosios mielės, arba aš pats ...
Ačiū už jūsų pagalbą, svarbiausia, kad ji dirba ir mane džiugina, o mes lėtai išsiaiškinsime visa kita.
Rina
trupančios mielės yra šviežumo garantas. Bet „plastilinas“, jei neturi nemalonaus kvapo, gali gerai susitvarkyti su savo darbu. Jums gali tekti tik šiek tiek padidinti dozę. Beje, nepamirškite, kad kepimui (cukrui ir riebalams) reikia daugiau mielių.
lemtis
Labanakt visiems pabudusiems! Praėjo trys HP naudojimo savaitės, parduotuvės duona nebuvo pirkta nė karto. Porą kartų buvo nedidelis sąnarys, mielės nepavyko. Jie kepė dažniausiai paprastus, rugius ir su medumi bei riešutais. Patikėkite ar ne, bet aš turiu minus 2kg. Žmona kalba puikiai, bet iš akių matai, kad ji abejoja, bet veltui. Ir aš noriu pabandyti kepti su visais miltais, kyla klausimas (o kaip yra sveiki miltai?). Pirmoji ar antroji miltų rūšis gali ją pakeisti ???
Rina
jei yra 1 ar net daugiau 2 klasės kvietinių miltų, kepkite iš jų! arčiausiai viso grūdo 2 klasės. Labai apgailestauju, kad dabar negaliu sau nusipirkti tokių miltų
lemtis
Dėkoju!!! O kuri iš 1 ar 2 klasės duonos yra geresnė? Tiesiog mes taip pat neturime jo parduoti, bet jie parsiveža iš bazės pagal užsakymą.
Rina
naudingiau - tai tikrai. Man ši duona yra pati skaniausia. Nuo vaikystės dievinau Arnautskį, jis kepamas iš 1 ar 2 veislių. Tai ta pati pilka kviečių duona

virkite pagal standartinės kvietinės duonos receptus, net nepridėję cukraus. Jei norite, rasiu GOST Arnautsky receptą, kad būtų aišku, iš ko jis yra.
lemtis
Šiandien pradžiai užsisakysiu 2kg. Ir kaip jie atneš ...
Rina
„Arnautka Kievskaya“ (orkaitė)

Naudokite proporcijas, tik padidinkite mielių kiekį (jei paspausite) iki 6 g. Virkite pagrindinėje programoje. Valdykite skysčio kolobok (tikiuosi, jūs žinote, kaip tai padaryti?)

Arba naudokite mano mėgstamą metodą - minkykite tešlą pagal „picos“ programą, po 20 minučių nustatykite programą iš naujo ir palikite tešlą kibire.Po poros valandų pridėkite likusius produktus ir nustatykite „pagrindinę“ programą.

Basja
Citata: pražūtis

Labanakt visiems pabudusiems! Praėjo trys HP naudojimo savaitės, parduotuvės duona nebuvo pirkta nė karto. Porą kartų buvo nedidelis sąnarys, mielės nepavyko. Jie kepė dažniausiai paprastus, rugius ir su medumi bei riešutais. Patikėkite ar ne, bet aš turiu minus 2kg. Žmona kalba puikiai, bet iš akių matai, kad ji abejoja, bet veltui. Ir aš noriu pabandyti kepti su visais miltais, kyla klausimas (o kaip yra sveiki miltai?). Pirmoji ar antroji miltų rūšis gali ją pakeisti ???
Jei turite galimybę užsisakyti miltų, pasidomėkite, ar jų yra sandėlyje. ZH miltai yra miltai, sumalti iš grūdų ir nesijoti, tai yra, juose taip pat yra sėlenų. Man labai patinka viso grūdo miltai, jų duona nepasirodo puiki, įskaitant ir HP. O kur tu esi „galaktikos pakraštyje“. Visų grūdų miltus iš pradžių užsisakiau iš Altajaus. Dabar ji pasirodė Maskvoje. Manau, kad nereikia kalbėti apie duonos, pagamintos iš tokių miltų, naudą
Iš šių miltų gaunama tokia duona.
Valio, nusipirkau „Panasonic“ duonos virimo aparatą! Pirmieji įspūdžiai ir apžvalgos
Elena
O čia neradau 1-2 rūšies miltų, jie daugiausia parduoda aukščiausios rūšies miltus. Vargu ar rasta viso grūdo.
Basja
Citata: vos * įjungta

O čia neradau 1-2 rūšies miltų, jie daugiausia parduoda aukščiausios rūšies miltus. Vargu ar rasta viso grūdo.

Man duonai geriau tinka sveiki grūdai, bet tai mano IMHO.
boo
tai tiesa uragai !!! Pagaliau nusipirkau !!! Kol mes kasdien kepame duoną, mano vyras pasakė: „Labai gerai, kad nusipirkau duonos virimo aparatą, niekada nesigailiu!“ (Du mėnesius siautėjau apie viryklę ir nusipirkau ir ją) Skani, labai skani duona, ji nepasiteisino tik du kartus, o paskui jos nepakako, ji nėra kepta, dabar viskas gerai, skanu purus , o kaip mes gyvenome be tokio lobio ??
Zvezda askony
Citata: boo

tai tiesa uragai !!! Pagaliau nusipirkau !!! Kol mes kasdien kepame duoną, mano vyras pasakė: „Labai gerai, kad nusipirkau duonos virimo aparatą, niekada nesigailiu!“ (Du mėnesius siautėjau apie viryklę ir nusipirkau ir ją) Skani, labai skani duona, ji nepasiteisino tik du kartus, o paskui jos nepakako, ji nėra kepta, dabar viskas gerai, skanu purus , o kaip mes gyvenome be tokio lobio ??
Sveikiname !!!!!!!!!!!!!!!!!!! „Panasonic“ papildymo žinovų gretose

Basja
Citata: boo

tai tiesa uragai !!! Pagaliau nusipirkau !!! Kol mes kasdien kepame duoną, mano vyras pasakė: „Labai gerai, kad nusipirkau duonos virimo aparatą, niekada nesigailiu!“ (Du mėnesius siautėjau apie viryklę ir nusipirkau ir ją) Skani, labai skani duona, ji nepasiteisino tik du kartus, o paskui jos nepakako, ji nėra kepta, dabar viskas gerai, skanu purus , o kaip mes gyvenome be tokio lobio ??
Sveikiname, tikrai labai geras pasirinkimas
Elena
Citata: boo

štai tiesa uragai !!! Pagaliau nusipirkau !!! Kol mes kasdien kepame duoną, mano vyras pasakė: „Labai gerai, kad nusipirkau duonos virimo aparatą, niekada nesigailiu!“ (Du mėnesius siautėjau apie viryklę ir nusipirkau ir ją) Skani, labai skani duona, ji nepasiteisino tik du kartus, o paskui jos nepakako, ji nėra kepta, dabar viskas gerai, skanu purus , o kaip mes gyvenome be tokio lobio ??
Prisidedu prie sveikinimų! Aš metus ruošiausi pirkimui. Ir dabar neįsivaizduoju, kaip mes gyvenome be jos
Elena
Citata: Basja


Man duonai geriau tinka sveiki grūdai, bet tai mano IMHO.
Manau, kad 1-2 rūšių miltai būtų pigesni, nes kitaip neskaldyti grūdai yra brangūs
Basja
Citata: vos * įjungta

Manau, kad 1-2 rūšių miltai būtų pigesni, nes kitaip neskaldyti grūdai yra brangūs
Man atrodo, kad dabar kaina nepriklauso nuo produkto kokybės.
Elena
viskas gali būti. Iš mūsų nusipirkau 500 g ruginių miltų už 23 rublius, tada radau 1 kg už 11 rublių 50 kapeikų. Pasirodo ta pati duona.
lemtis
Įsivaizduokite mane su 1-2 rūšies miltais, jie sakė, kad galite juos užsisakyti, tačiau nežinoma, kada jie bus pristatyti. Bet aš paėmiau susmulkintus grūdus, perleidžiau juos per maišytuvą ir įpyliau 250 g į 250 g kvietinių miltų, o vaikų programai liko valanda, o tada pamatysime.
muccya
Sveiki! Jau savaitę esu laimingas „Panasonic 2501 HP“ savininkas. HP yra puikus, patenkintas viskuo. Kepant 2 kartus, ir pirmą kartą duona pasirodė puiki. Pirmasis gamino kviečius, antrasis - svogūną su krapais
Veikia tyliai! Net tyliai išsijungia, todėl naktį 3:00 miegojau 1 duoną !!!)))
Paprastai aš rekomenduoju!
Teen_tinka
muccya , Sveiki atvykę ir pirkdami jus !!!!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas