Kopūstų pyragai

Labai ačiū! Aš pabandysiu!

[Kaliausė]

Kaliausė, mūsų brangusis! Taigi aš patekau į jūsų testą! Nuostabu. Tik aš padariau su savo mažais pakeitimais
Aliejaus yra šiek tiek mažiau, o pieno yra daugiau (neriebus). Ir pabarstyti embrionai su sėlenomis. Būtina, kad šis yummy taip pat būtų naudingas
Aš dariau ir jūsų įdarą. Aną dieną kažkokiame Temko skaičiau apie kepenis ... Nuostabiausias yummy! Kvepia, kad galėtumėte prarasti sąmonę! Mano vyras sumetė kepimo skardą! Ir aš atsimenu, kaip iš jo girdėjau: "Nevirkite kepenų! Na, man tai nepatinka !!" Taigi radau išeitį, kaip jam paslysti. Ji tokia naudinga! Labai ačiū!
Aš jam taip pat virsiu paštetą. Parašei, kad paštete reikia daugiau sviesto (mano atveju jis bus visiškai be riebalų, aš beveik viską su juo gaminu, net kepinius) ir dar porą kartų sutrinu. Na, tai aš su panardinamu maišytuvu!

Maišytuvas gali ir turėtų būti. Konsistencija yra tobula.

[Kaliausė]

Kaliausė, mūsų brangusis! Taigi aš patekau į jūsų testą! Nuostabu. Tik aš padariau su savo mažais pakeitimais
Aliejaus yra šiek tiek mažiau, o pieno yra daugiau (neriebus). Ir pabarstyti embrionai su sėlenomis. Būtina, kad šis yummy taip pat būtų naudingas
Aš dariau ir jūsų įdarą. Aną dieną kažkokiame Temko skaičiau apie kepenis ... Nuostabiausias yummy! Kvepia, kad galėtumėte prarasti sąmonę! Mano vyras sumetė kepimo skardą! Ir aš atsimenu, kaip iš jo girdėjau: "Nevirkite kepenų! Na, man tai nepatinka !!" Taigi radau išeitį, kaip jam paslysti. Ji tokia naudinga! Labai ačiū!
Aš jam taip pat virsiu paštetą. Parašei, kad paštete reikia daugiau sviesto (mano atveju jis bus visiškai be riebalų, aš beveik viską su juo gaminu, net kepinius) ir dar porą kartų sutrinu. Na, tai aš su panardinamu maišytuvu!

Mielasis, ar galėtum papasakoti daugiau apie savo įdarą? Mano dukra nevalgo kepenų jokiame padaže, bet ką daryti, jei ji tai valgys?

Kaliausė anądien rašė kažkokiame Temko. 1 dalis kepenų, 1 dalis daržovių (morkos ir svogūnai). Morkų turėtų būti daugiau. Išmeskite sviestą ant silpnos ugnies (nekepkite!) Iki minkštos. Pirmiausia kepenys, tada pridėkite daržovių. Tada viską perleiskite per mėsmalę. Susmulkinau kombainą. Ir jūs baigėte! Na, be abejo, dar įberiau druskos ir pipirų. Jei ji parašė ką nors ne taip, Nata tai ištaisys! Skanus!

Norėčiau rasti, kur visa tai parašiau. Pasūdykite kepenėles ir daržoves, uždenkite ir užvirkite. bus sultys ir gerai, tada paštetas pasirodys sausas. Ir įdaras taip pat.

Aš radau tai!

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0

[„šalta tešla“]

Mergaitės, ir aš jau trečią kartą iš eilės kepu šiuos pyragus „šalta tešla“ ! Tai yra, aš tešlą minkau per naktį ir slėpiu šaldytuve iki ryto (arba atvirkščiai nuo ryto iki vakaro), tada supjaustau tešlą į pyragus, duodu tešlą ir kepu (na, apskritai viskas pagal receptą) . Tik man „šalta tešla“-Paprastas smūgis į veiksmą! Užsidėsiu vakare, o ryte nenoriu, bet kepu!

[Kaliausė]

Kaliausė, Mila007, merginos! Labai ačiū už receptą.

Kiek laiko šią tešlą galima laikyti šaldytuve ir šaldiklyje?

[mvg]

mvg
Ilgą laiką šaldiklyje ... labai ilgai! Turėjau 3-4 mėnesius, kažkur skaičiau, kad mielinę tešlą šaldiklyje galima laikyti iki šešių mėnesių. Bet šaldytuve manau, kad daugiau nei 12 valandų neverta. Pradėdamas gaminti „šaltos tešlos“ pyragus, šaldytuve laikau 10–12 valandų, daugiau nebandžiau ...

[Kaliausė]

Kaliausė, kokie skanūs pyragai pagal jūsų receptą !!!! (pagamintas su kepenų įdaru)

Ir, žinoma, didžiulis AČIŪ už MK už pyragų formavimą, aš niekada negaminau tvarkingų pyragų, o dabar didžiuojuosi savimi

[Kaliausė]

KaliausėLabai ačiū už receptą! Jau daugelį kartą kepu pyragus tiksliai pagal jūsų receptą, o dabar visada kepsiu geriausią tešlą!
Čia ji pagaliau užfiksavo mano pyragus

PIGI !!!! Dar niekada gyvenime negavau tokių skanių pyragų!
LABAI AČIŪ UŽ RECEPTĄ !!!!

[Nataša]

Nataša, bet tikriausiai neatėjau pas jus su padėkomis už jūsų kopūstų pyragus. Man vis geriau. Pyragai yra labai nuostabūs! Ir tavo MK visai neturi kainos! Viskas pasirodė lengviau, nei galima pagalvoti.
„PySy“ internetas nebuvo savaitė, kepta pagal jūsų knygą. Ir kaip malonu jį laikyti rankose! Arba skaitote istoriją - pakyla nuotaika, tada jūsų įgyvendinamas receptas - ir džiaugsmas! Ačiū mums Kaliausė

Kaip aš patenkinta - žodžių nėra. Visiems. Ir už pyragus, ir už knygą.

Kaliausė, bet kur galėčiau gauti knygą!

Kaliausė, bet kur galėčiau gauti knygą!

Turiu užsisakyti asmeniškai.

Labas vakaras! Pamačiusi tokį stebuklą - pyragus, norėjau išsikepti ir aš, juolab kad neseniai nusipirkau duonos virimo aparatą. Tačiau matote, kad bandymo režimai yra skirtingi kiekvienam, Chuchelka, pasakykite, ką aš padariau ne taip. Aš paėmiau pusę normos, duonos virimo aparate ji maišėsi 5 minutes, tada ji čiulpia 5 minutes, tada pakabino 20 minučių, o po to valandą, kad pakeltų. Aš įdėjau riebalų likus 15 minučių iki minkymo pabaigos. Bet likus 20 minučių iki pakilimo pabaigos pamačiau, kad aplink tešlos kraštus yra daug aliejaus, ir vėl įjungiau tešlos gaminimo programą.

Labai ačiū, pasirodė tiesiog super. Aš atsižvelgiau į visas rekomendacijas (pabaigoje įdėkite sviesto, netirpinkite jo iki skystos būsenos, kibirą uždenkite popieriniu rankšluosčiu). Rešime minkiau koldūnus be aliejaus ir vėl, tuo pačiu režimu, įpyliau aliejaus. Tešla yra pati švelniausia, ji šiek tiek saldi mano vyrui, tačiau ji man tinka (aš paėmiau minimalų cukraus kiekį).
Pagamino didelį žuvies pyragą


ir pyragai su kopūstais

Labai ačiū. Nepaisant laikinų sunkumų, pyragai pasirodė nuostabūs. Kitą kartą bandysiu koldūnų režimą 2 kartus. Bet aš turiu tai trunka 14 minučių - ne mažai?

[Katena]

Labas vakaras! Pamačiusi tokį stebuklą - pyragus, norėjau išsikepti ir aš, juolab kad neseniai nusipirkau duonos virimo aparatą. Tačiau matote, kad bandymo režimai kiekvienam yra skirtingi, Chuchelka, pasakykite man, ką aš padariau ne taip. Aš paėmiau pusę normos, duonos virimo aparate - minkė 5 minutes, tada 5 minutes čiulpia, tada pakimba 20 minučių, o po to valandą pakelia. Riebalai buvo dedami 15 minučių iki minkymo pabaigos. Bet likus 20 minučių iki pakilimo pabaigos pamačiau, kad aplink tešlos kraštus yra daug aliejaus, ir vėl įjungiau tešlos gaminimo programą.

Mano nuomone, ypatingų klaidų nėra. Tiesiog nebuvo pakankamai laiko įmaišyti aliejaus. Būtina viską gerai išmaišyti („Panasonic“ koldūnų programa trunka 20 minučių), tada įpilti aliejaus ir gerai išmaišyti. Nebūtina vykdyti visos programos viduje ir išorėje. Kartais man pakanka vieną kartą paleisti programą. jei laiku apsiplėšiu ir nepilašu aliejaus, geram įsikišimui nėra pakankamai laiko, galiu nustatyti programą antrą kartą, bet ne viską paleidžiu, o tik iki visiško įsikišimo ir išjungiu. Tai yra, jūs turite viską sumaišyti. Tada 1 valanda poilsio ir pjovimo. Leisk jai pamatyti, koks aliejus pasirodė - Dievas palaimina jį. Kai žmonės rankiniu būdu jį maišo, taip pat nėra tobulai, bet tai gerai. Po patikrinimo nereikėjo pradėti iš naujo, tiesiog supjaustykite ir viskas.
Katena

Mano nuomone, viskas pasirodė tobula! Taip ir toliau.

Mes lankėmės sekmadienį. Šeimininkė yra viena iš moterų, apie kurią svajoja bet kuris vyras - kalbant apie namų tvarkymą. Ji visada turi švarą ir tvarką, pusryčių pietums ir vakarienei, po tris patiekalus, desertą ir kompotą. Ir, žinoma, pyragai tokiuose namuose kepami bent kartą per savaitę. Mes ką tik gavome tuos pačius pyragus, įskaitant tuos, kuriuose yra kopūstų.Ką aš galiu pasakyti ?! Tie pyragai netiko mano kopūstų pyragams, virtiems pagal jūsų receptą, Kaliausė! Nei išvaizdos, nei skonio. Nors pyragus kepiau pirmą kartą gyvenime! Ačiū Natašai!
Mes turime juos kepti antrą kartą ir pakviesti svečių.

[Pupelių maišas]

Pupelių maišaspats kuklumas Tiesus kaip aš

[Kaliausė]

KaliausėLabai ačiū už receptą!
Jau seniai nekepiau pyragų. Ir tada aš susipažinau su jūsų receptu. Mano šeima taip pat labiausiai gerbia kopūstus įdare.
Nusprendžiau pagaminti pusę porcijos, nukopijavau receptą ant popieriaus lapo, iškart viską suskaičiavau pusiau, bet proceso viduryje apie tai pagalvojau ir parašiau taip, kaip yra. Apskritai įtariau triuką, kai į tešlos dubenį įpyliau 150 g lydyto sviesto (HP neturiu, minkiau rankomis), pradėjau minkyti ir kažkaip netilpo į galvą, kaip Sujungti šį „ežerą“ ir šią „salą“, mano akys nukrito į matavimo taurę su paruoštu 50 ml rastinio aliejaus ir tada man pasirodė! Aš paėmiau aliejus kaip porciją! Apskritai, suliečiau dalį aliejaus, perpus sumažinau daržovę, ištaisiau situaciją. Bet supratau, kad daviau sacher dofig, taip pat ir kaip porciją. Apskritai turėjau skubiai pakeisti įdaro planus ir padaryti pyragus saldžius. Taigi pusę mano turimų pyragų su varške + razinomis, pusę su aguonomis. Skanus! Tešla yra pati švelniausia!
Tik tešloje daviau ne kiaušinį, o tik trynį. Kiek kartų bandžiau gaminti kiekvieną tešlą, bet visada, jei tešloje yra baltymų, kitą dieną pyragai viduje tampa sausesni, pati tešla yra. Kai nėra baltymų, lieka ta pati minkšta ir subtili struktūra.
Tešla man buvo tinkama 2 su puse valandos, anksčiau tiesiog neturėjau laiko to daryti, ji išaugo 3 kartus. Tešla labai gera ir maloni dirbti, tą patį darau ir spurgoms, dirbdama su ja yra malonumas. Ypatingas ačiū už pyragų formavimo metodą - tai tikrai supaprastina ir pagreitina procesą, be to, pyragai yra vienodi ir tvarkingi.
Na, atrodė, kad ji viską pasakė. Atsiprašau už daugybę laiškų, man patinka išsamiai pranešti.
Auto RU -



Tai yra pusė porcijos. Vienas gabalas, matyt, stipriai tempė galus, kai aš tai padariau, todėl jis šiek tiek suskilo ir varškė su razinomis atrodė.

[Pupelių maišas]

Pupelių maišaspats kuklumas Tiesus kaip aš

Na, negalima savęs pagirti ... kaip sakoma

Kiek kartų bandžiau gaminti kiekvieną tešlą, bet visada, jei tešloje yra baltymų, kitą dieną pyragai viduje tampa sausesni, pati tešla yra. Kai nėra baltymų, lieka ta pati minkšta ir subtili struktūra.

Lozja, Iki ketvirtos dienos turėjau porą pyragų, o minkšti, minkšti liko, kaip iš karto po kepimo. Tešloje buvo kiaušinis, kaip turėjo receptas.

[Lozja]

Lozja

- Aš atpažįstu savo brolį Kolį. Lygiai taip pat pamirštu pusę ingredientų, pamiršau perpus sumažinti receptą ir atrodo, kad dar nieko: niekas neapnuodijo, atrodo, kad visiems tai patinka.

[Lozja]

Lozja

- Aš atpažįstu savo brolį Kolį. Lygiai taip pat pamirštu pusę ingredientų, pamiršau perpus sumažinti receptą ir atrodo, kad dar nieko: niekas neapnuodijo, atrodo, kad visiems tai patinka.

Tik apie tai, ir aš išpyliau krūvą cukraus, bet tešla nepasakyčiau, kad ji tikriausiai pasirodė per saldi ir būtų derėjusi su kopūstais.

Lozja, Iki ketvirtos dienos turėjau porą pyragų, o minkšti, minkšti liko, kaip iš karto po kepimo. Tešloje buvo kiaušinis, kaip turėjo receptas.

Tuomet turbūt susidūriau su visais netinkamais receptais. Kitą kartą pasižadu daryti su visu kiaušiniu. Mes pamatysime.

Chuchelka, jei kas, tuo labiau ačiū!

Lozja, iki ketvirtos dienos turėjau porą pyragėlių, o minkšti-minkšti liko, kaip ir iškart po kepimo. Puiku!

Žmonėms pasisekė sutaupyti 4 dienas. Paprastai aš padarau Natašos pyragus dviguba porcija (kol kepa 1-oji partija, antroji partija jau paruošta formavimui), tačiau pyragėlių pakanka tik dienai ar nakčiai-rytui ir jie yra valgomi (dažniausiai) viename asmuo

ir valgė (dažniausiai) vienas asmuo

Įdomu kieno?

Tas, kuris atėmė tavo darbą iš Mašenkos. Nuo pat gimimo jis turi du skrandžius.

Šiandien kepiau šiuos pyragus, buvau tiesiog apstulbęs! Dar nebandžiau tokio skanaus maisto, tešla tirpsta burnoje, bet vienas dalykas yra blogas - pyragai suvalgomi akimirksniu, neturite laiko atsigręžti

šiandien vėl kepama pusiau su obuoliais, pusiau su kopūstais, viskas, kas liko


šįkart kibirą apklijavau ne rankšluosčiu, o maistine plėvele, todėl dar geriau

naminius žmones džiugina pyragai, aš esu iš to, kad pagaliau radau sau puikų receptą, dar kartą labai ačiū

[Katena]

bet vienas dalykas yra blogas - pyragai suvalgomi akimirksniu, neturite laiko atsigręžti

Suprask. Tai tokia problema - siaubas!

Katena, bet nuotraukoje gerai, gerai! Sveikiname. Puikiais rezultatais.

Pirmą kartą gaminau pyragus. Iš tiesų kepant jų labai padaugėjo, ir paaiškėjo, kad įdaro (kopūstų) beveik nematyti. Ką aš padariau ne taip?

Ką aš padariau ne taip?

Įdedame truputį įdaro!

Kai jį lipdžiau, atrodė, kad įdarų buvo daug, pyragai buvo sunkiai suspausti, įdaras trukdė ir iškepė, įdaro beveik nebuvo!

[Kaliausės]

Kai jį lipdžiau, atrodė, kad įdarų buvo daug, pyragai buvo sunkiai suspausti, įdaras trukdė ir iškepė, įdaro beveik nebuvo!

Turi Kaliausės yra karūnos jaustukai, ji juos visur kiša - maži žalieji vyrai su ragais, ne kitaip

[Kaliausės]

Turi Kaliausės yra karūnos jaustukai, ji juos visur kiša - maži žalieji vyrai su ragais, ne kitaip

Jų yra daugiausia.

mvg

Arba nepakanka įdaro, arba tešla iškočiojama blogai. Tai pasirodė storai.

[Čiuca]

Jų yra daugiausia.

IR Čiuca kenksminga! ar girtas. Parašas. tavo žalias druhhas

[Čiuca]

IR Čiuca kenksminga! ar girtas. Parašas. tavo žalias druhhas

Niekada neturėjau žalių žmonių. Ant blaivios galvos tikrai.

Kaip ploną tešlą reikia iškočioti? O kokie miltai turėtų būti?

Kaip ploną tešlą reikia iškočioti? O kokie miltai turėtų būti?

Aukščiausios rūšies miltai, nors niekas nedraudžia jų gaminti 1 rūšiai ar CZ. Tačiau tešla bus tankesnė ir mažiau subtili.

Iškočiokite iki mažesnio nei 1 cm storio. Atrodo, kad įdaras yra praktiškai vienas, o tešla yra mažu sluoksniu aplink.

Nesijaudinkite, tai tik įgūdžių reikalas, prisitaikykite.

Kaip ir žadėjau, vakar pagal receptą gaminau šiuos pyragus su visu kiaušiniu tešloje. Neskubėkite su šlepetėmis, bet aš prenumeruoju kiekvieną žodį, kurį pasakiau aukščiau - be baltymų mielinė tešla kitą dieną yra daug minkštesnė nei su baltymu. Nesupraskite manęs neteisingai, jis nėra baltymų kietas, kitą dieną nėra pasenęs, yra kaip ir turėtų būti, bet štai, aš toks neramus, tikrai jaučiu šį baltymą ir matau tešloje, kai pyragai stovi per naktį. Apskritai žodžiais nepaaiškinsiu, STE reikia išbandyti ir pajusti patiems.
Bet kokiu atveju, ačiū autoriui už šaunų ir skanų skanios mielinės tešlos receptą, jis pateko į savo mėgstamą užrašų knygelę vieninteliu kiaušinio pakeitimu tryniu. Geresnio recepto dar nesu sutikęs.

Taigi verta išbandyti be baltymų. Tobulumui nėra ribų

[Natus]

Natus, šiandien vėl jūsų pyragai yra ant stalo: su kopūstais ir, paprašius darbininkų vyras su ryžių kiaušiniu. Tešla, kaip visada, yra nuostabi. Jau laukiu!
Otpad pyragai!
Prisiminiau, kad esate Vokietijoje. Kaip tu iš ten išeisi? Kažkoks siaubas mūsų Maskvos oro uostuose!

Aš čia galvoju: jei tešla gaminama be baltymų, ar šį baltymą galima naudoti pyragams tepti? O gal geriau paimti visą kiaušinį? Arba tiesiog į jį įpilkite, pavyzdžiui, pieno. Ką sakote, šeimininkės?

Aš čia galvoju: jei tešla gaminama be baltymų, ar šį baltymą galima naudoti pyragams tepti? O gal geriau paimti visą kiaušinį? Arba tiesiog į jį įpilkite, pavyzdžiui, pieno. Ką sakote, šeimininkės?

Aš sutepu kiaušinį, o baltymai iš manęs niekada nedingsta - net jei lieka tik vienas gabalas - suplakiu su cukrumi ir išdžiovinu bezeshki. Greita, nejauku ir mano vyras myli.
Kepinius be mielių sutepu tryniu + pienu / vandeniu, bet dar nebandžiau su baltymais. Tačiau galite eksperimentuoti, pavyzdžiui, su vienu pyragu.

[Išvestis:]

Kaliausė, atnešu jums didžiulį dėkingumo krepšelį už pyragus!

Aš Nemėgstu pyragų, jų nevalgau Aš gaminu maistą ir visada galvojau, kad galiu juos pasigaminti). Visada giriama, ji pati abejinga šiam išbandymui. Bet ne !!!
Aš jau valgau 3-iąją ...

Dėl pieno trūkumo nusprendžiau pusę porcijos pagaminti iš kefyro. Ir vos nesulaužiau agregato, tešla nenorėjo minkyti, ji sulipo į gumulą - nelūžinėti. Maišytuvas nesisuko, turėjau skubiai apipilti 30 gramų vandens. Tai šiek tiek padėjo, turėjau rankomis suplėšyti gumulą. Tai buvo 10-ą „Koldūnų“ minutę. Įpylė aliejaus, pradėjo tepti. Aš vis dar kepėjas, viryklė yra tik savaitė))))). Gerai, pagalvojau, tada jei kas, sumaišysime su rankenomis. Figūrėlės)! Jau 15-ąją minutę kibiro apačioje buvo minkoma minkšta kolobastika be jokių uodegų ir tepinėlių. Tik aliejus. Na taip įprasta baltai duonai.

Išvestis: Mano miltams nepakanka vandens, įpilkite 2 šaukštus vandens!

Bet Dieve, Dieve, kokia tešla! Niekada nemaniau, kad iš maždaug tokio paties kiekio produktų galite gauti ką nors naujo ir skanaus. Juk tešlą ruošiu pats pagal beveik tą patį receptą.

Na, kas ten gali būti ypatingo, pagalvojau? Na, įprasta tešla.
Ir pasirodė nuostabiai skanu!
Tešlos įrodymas užtruko tik šiek tiek daugiau laiko, apie 1,5 valandos. Aš viriau kopūstus su pienu, druska ir cukrumi. O tada troškindama supyliau krapų sėklas ir augaliją. Kepiau 180C temperatūroje elektrinėje orkaitėje, pirmiausia įprastu režimu, o paskui - „tešloje“. Vos 17 minučių.

Sąžiningai, aš niekada nevalgiau nieko skanesnio. Nors pyragus mūsų šeimoje mano atminimui kepa visos 3 kartos (močiutė, mama ir krikštamotė ir aš).
Labai ačiū už receptą!
Shl. Net cukrus ten tobulas ........

[Kaliausė]

Kaliausė, ačiū už 2 kartą! Šeima reikalauja pakartoti !!!

Tiesą sakant, mes neturime pyragų, mes jų nevalgome. Kažkaip tai ne pyragų šeima. Ir čia reikalingi papildai, ir jau kelios dienos iš eilės. Savaitgalį aš vėl juos lepinsiu pyragais pagal jūsų receptą. Šis dalykas yra labai skanus

Aš pamiršau pasakyti, kad į kopūstų įdarą įdėjau krapų sėklų, susmulkintų peiliu (kitaip jis nebūtų daužomas)! Negalite gauti tokio skanaus kvapo ir užpildyti žaliaisiais krapais

[Londonas]

Londonas
Aš nelabai suprantu, kaip tu negali nemėgti pyragų, nes mano šeimoje tokių nėra. Mano yra labai nekaltas ir įžūlus.
Kadangi tu, mano brangusis, kaltini save ir buvai visiškai pakeista - dabar pakentėk.