Kopūstų pyragai

Dabar tikrai turėsiu, nes atsiradus duonos aparatui ir šiam receptui aš juos myliu !!!
Ir dar n-tasis skaičius iš 45 šios temos puslapių

Aš čia naujas, netyčia pamačiau tavo pyragų receptą, jis man patiko, taip pat skaičiau atsiliepimus (46 !!!), eisiu kepti !!!

Aš čia naujas, netyčia pamačiau tavo pyragų receptą, jis man patiko, taip pat skaičiau atsiliepimus (46 !!!), eisiu kepti !!!

Nesigailėsite, garantuoju.

Ačiū tau, Chuchelka!
Ilgai ieškojau pyragėlių recepto ir taip, kad tešla tikrai būtų minkyta duonos virimo aparate. Rasta ir iškepta! Tešla prabangi! Net atrodė, kad tai geriau nei parduotuvėje)) Mes lipdėme kartu su vaiku, jai buvo 5,5 metų)) Mes labai stengėmės)
[/

Net atrodė, kad tai geriau nei parduotuvėje))

Ar tai pokštas ?!

pokštas-pokštas))
Ačiū dar kartą!!!!

-

Sveiki, iki tešlos išėmimo iš orkaitės liko 23 minutės, tačiau ji niekaip nepakilo ((((((((((kaip ją išsaugoti? Kaip? Ir kodėl taip gali atsitikti? Darau kažką kaip tai pirmą kartą.Ačiū.

Greičiausiai juos užmušė mielės ar per karštas pienas. Arba orkaitė per karšta. Jei jūsų virtuvė šilta, nereikia įjungti orkaitės. Vasarą tešlą leidau stovėti nešildomoje orkaitėje, tiesiog ją ten paslepiu nuo skersvėjo ir ji ten puikiai tinka.
Pabandykite tai įrodyti dar valandą ar dvi. Jei mielės yra nesėkmingos, tai gali užtrukti daug ilgiau nei vieną valandą.

-

paliktas stovėti šiek tiek ilgiau ..... tikriausiai nebuvo karšta, o priešingai ... dabar jis pakilo perpus

Tai gerai. Žiūrėkite tik atsargiai, kaitindami orkaitę, nekepkite tešlos. Orkaitė turi būti drungna, bet ne karšta.

paliktas stovėti šiek tiek ilgiau ..... tikriausiai nebuvo karšta, o priešingai ..... dabar jis pakilo perpus

Na, tai malonu. Priešingu atveju būtų gaila tiek darbo ir produktų. Ir rankos, kurios gali nukristi nuo nesėkmės.

-

Ir aš turėjau minkštą net maišydamas. Kaip balta duona, dar minkštesnė. Tik šiek tiek riebi liesti. Po patikrinimo jis apskritai tapo panašus į pūką - oras-oras.
Namuose jie du kartus per dieną imdavosi pyragų mados, aš neturiu jėgų

-

dar neišbandžiau))) dėl kažkokių priežasčių siena paraudo labiau nei durys ...... gal kas žino, kas čia? bet atrodo puošniai

Orkaitė jums tokia šilta. Tokiu atveju kepimo skardą reikia apversti likus maždaug 5 minutėms iki kepimo pabaigos, kad išorinės nuo durų paruduotų po siena.
Su jūsų iniciatyva!

Man nutinka taip pat. Dujose tai atsitinka dažniau nei elektrinėse. Tačiau nusideda ir elektriniai. Per 7 minutes įjungiu režimą su ventiliatoriumi (tai įmanoma ir anksčiau, svarbiausia neiškristi). Tapk tuo pačiu.

[Kaliausė]

Kaliausė, labai ačiū už receptą! Pirmą kartą kepiau pyragus. Ir - O STEBUKLAS! - jie pasirodė !!! Toks nebylus hantelis. Ir puiki meistriškumo klasė, su tokia meistriškumo klase ji tiesiog negalėjo žlugti !! (Piešsiu nuotraukas kiek vėliau, kaimynai bėgo užuosti, spėjau nusifotografuoti, noriu turėti laiko šiek tiek pavalgyti)
Žadėta nuotrauka


Padarė viską pagal receptą. Cukrus paėmė 1/2 puodelio. Kepama elektrinėje orkaitėje su konvekcija 180 C temperatūroje 20 minučių. Likus 5 minutėms iki pabaigos, sumažinama 160 C.

[Nataša]

Nataša, Aš gaminau tešlą, bet jaučiu, kad vaikai neduos man pyragų kepti. Po minkymo tešla fermentavosi 1,5 valandos, dabar ji kol kas dedama į šaldytuvą.
Klausimas, ar galite laikyti šią tešlą šaldytuve, nepakenkdami pyragų kokybei? O jei taip, kiek laiko? Pavyzdžiui, ar įmanoma nuo vakaro iki ryto?

[Kaliausė]

Kaliausė
Labai ačiū už receptą!
Šiandien labai norėjau pyragėlių su kopūstais, o receptą pastebėjau jau seniai, bet kažkaip rankos nepasiekė. Nagi! LAIKAS!
Štai rezultatas

Bet - yra aukų! mano šuo neištvėrė kvapų, užlipo ant stalo ir nulaužė DAUG pyragėlių, buvo sučiuptas vagiant ir dabar turi pažeistą užpakalį

Vargšas asilas, vargani pyragai !! Tiesiai ir nežinau, ko gailėtis daugiau ...

Sveiki, ar galite sužinoti, ar iš pagirių gaunami normalūs pyragai?
kitaip buvau nubaustas bauda ir bandau įrodyti žmonai, kad išgėrę pyragai nelimpa prie skaudančios galvos!
Ir yra pyrago su kopūstais receptas, kažkas plachindos pavidalo, tešlos sluoksnis, tada kopūstų sluoksnis ir dar kartą tešla, tešla sujungiama aplink kraštus ir kepama.
Ar galite tai padaryti su pyrago tešla? Padaryti tai?
Velnias, ir man skauda galvą - kapetai ((

[Aleksandras))]

Aleksandras)) taip, jūs esate didvyris! Nuo pagirių ir iki išnaudojimų

Dėl šios tešlos tai yra nuostabi universali tešla. Iš to išeis viskas, ko norite. Jūsų versija bus uždaras pyragas.
Tada galite pranešti, kaip viskas susiklostė. Įdomus.

Labai įdomu, koks Boduno pyragas ten pasirodė.

Taip, Aleksandre, tai galima padaryti iš pyrago tešlos. Tai aš ateičiai, nes vakar jau reikėjo kažkaip parodyti save, ir aš akivaizdžiai neturėjau laiko su vakarykščio veiksmo patarimais.

Sveiki testo kolegos!))
pyragai pasirodė stebėtinai geri, sprendžiant iš to, kad negaunu daug ((
bet su pyragu turėsite pabandyti, kitaip užtruks ilgai lipdyti pyragus, paskutinį kartą tai padariau hostelyje!
Apskritai atsisakysiu pyrago rezultatų įkvėpimo!

Puikus receptas (y) labai ačiū, kad tik 15 karštų pyragų su kopūstais dingo greičiau, nei jie atvėso pirmą kartą gyvenime Aš pats gaminau mielinę tešlą pyragams (aš bandžiau anksčiau, bet rezultatas buvo apgailėtinas), pagalvojau tai nebuvo mano elementas, pasirodė, kad man reikia atitikti „tavo“ tešlos receptą ir „mylėti vienas kitą“))). Dėkoju! Dėkoju! Tu man davei tikėjimą savimi!

Ačiū autoriui už nuostabų receptą
Šiandien kepiau pusiau su kopūstais, pusiau su obuoliais. Abiejų skonis yra puikus ir, svarbiausia, kaip man patinka - tešla nėra tiršta pyragais.
Vienintelis dalykas HP (aš taip pat turėjau „Panasonic 255“) netilpo, tada aš turėjau jį įdėti į orkaitę su 40 laipsnių kampu, po to jis gerai pasirodė.
Keptas konvekcijos būdu pasirodė traški plutelė, kuri mano vyrui labai patiko

Receptas yra receptas, tačiau niekas negali pakeisti mūsų gerų rašiklių. Todėl nekaltinkite visko receptu. Tu toks puikus ir sumanus !!

[Nataša]

Pakartosiu savo klausimą

Nataša, Aš gaminau tešlą, bet jaučiu, kad vaikai neduos man pyragų kepti. Po minkymo tešla fermentavosi 1,5 valandos, dabar ji kol kas dedama į šaldytuvą.
Klausimas, ar galite laikyti šią tešlą šaldytuve, nepakenkdami pyragų kokybei? O jei taip, kiek laiko? Pavyzdžiui, ar įmanoma nuo vakaro iki ryto?

O, aš praleidau klausimą. Tešlą galima šaldyti per naktį. Daugiau nebandžiau, laikiau apie pusę dienos. Vienintelis dalykas yra tai, kad prieš naudodami jį turite sušilti, tai yra, palikti kambario temperatūroje maždaug valandą. Tada galite dirbti su juo. Geriau įdėti į šaldytuvą ne stipriai fermentuotą. Nes ir ten procesas vyksta, nors ir daug lėčiau.

Prašau pasakyti: jei nėra dozatoriaus (arba kaip jis ten teisingai vadinamas?) Kuriuo metu į tešlą reikia dėti razinų ar riešutų ...

[Aleksas Bondas]

Aleksas Bondas
Užsidėjau „pyptelėjimą“ (ant signalo) HP, kuris transliuoja, kad laikas pridėti papildomų ingredientų. Tikrai yra toks signalas jūsų HP.

Jei nėra pyptelėjimo, padėkite jį prieš paskutinį pakilimą. Šiame bandyme, nes kyla tik vienas pakilimas, nedelsdami įsikiškite. Su sviestu.

kadangi yra tik vienas pakilimas - nedelsiant įsikišti. Su sviestu.

Labai ačiū už greitą atsakymą, žinosiu

Tada, jei įmanoma, dar vienas klausimas - kada dėti sezamo sėklų kepant paprastą duoną? Norėjau, kad jis būtų ne viduje, o tik lauke

Labai ačiū, pyragėlių tešla tiesiog super!
dabar tai nuolat darysiu)))

Tada, jei įmanoma, dar vienas klausimas - kada dėti sezamo sėklų kepant paprastą duoną? Norėjau, kad jis būtų ne viduje, o tik lauke

Būti lauke - tik rankiniu būdu. Kurį laiką prieš kepant (pagal instrukcijas pažiūrėkite, kiek turite kepinių, atgalinė atskaita atgal, suprasite, kada atėjo laikas) atidarykite, sutepkite stogą ir pabarstykite kuo tik norite.

sutepkite stogą ir pabarstykite kuo tik norite.
Dėkoju. O kaip tepti? Saulėgrąžų aliejus?

geriau sumuštas kiaušinis gaila, kad gavau

sutepkite stogą ir pabarstykite kuo tik norite.
Dėkoju. O kaip tepti? Saulėgrąžų aliejus?

Ne, ne, ne sviestas. Aliejus (augalinis) sutepamas, kai jie nori, kad jis ilgai nenustygtų. Tai aš - o kas, jei tai pravers. Bet geriau duoną patepti kiaušiniu per pusę vandens (greitai išplakti šluotele ar šakute) arba tiesiog vandeniu. Tačiau tik kepant ant vandens, sėklos nelaiko gerai. Niekas jų neprilimpa prie plutos.

Tai aš - o kas, jei tai pravers.

Labai ačiū, tai tikrai pravers, mėgstu gaminti, prieš savaitę nusipirkau duonos virimo aparatą. dabar gaminu savo žmonai ir dukrai.

Tai aš - o kas, jei tai pravers.

Labai ačiū, tai tikrai pravers, mėgstu gaminti, prieš savaitę nusipirkau duonos virimo aparatą. dabar gaminu savo žmonai ir dukrai.

Oh-oh-oh-oh! Tu esi mūsų žmogus! Prisijunkite prie mūsų, džiaugiamės galėdami pasveikinti jus kepėjų būryje!

Mieli kolegos, mes amžinai esame JŪSŲ !!! :)

Pirmasis mano gyvenime pyragų gaminimas pagal Chuchelkos receptą sekėsi nelabai gerai ... nors mano Katytė visus pyragus išsivežė į varžybas ir saugiai valgė, nesidžiaugiau, kad kažkas ne taip ir ką galėjau tada nesuprantu .. ..

ir šiandien štai !!!
ką tik baigė antrąją partiją! SUUUUPEEEEERRRR!

ir tiems, kurie, kaip aš niekada nieko nekepiau iš pyragų, galiu pasakyti, kad jums reikia tik aiškiai išmatuoti ingredientus pagal receptą, tada bus labai skanu !!!! AČIŪ už receptą !!!

Turiu klausimą: aš „dariau“ su vyšniomis, jos šliaužė išilgai siūlės, varvėjo sultys, aš pasukau siūlę aukštyn ir gavome tokias atviras vyšnias skanias bandeles, BET !!! gal yra taip, kad specialiai vyšnioms prispaustų pyragėlių? mes sooooo mėgstame vyšnias;)
galite pagaminti pyragą, bet norite pyragų!

ačiū už receptą! darbui: aprašymas, nuotraukos ir atsakymai į klausimus !! Ačiū !!!
laimingas ir patenkintas liko piešti !!!

Oh-oh-oh-oh! Tu esi mūsų žmogus! Prisijunkite prie mūsų, džiaugiamės galėdami pasveikinti jus kepėjų būryje!

Ir pasakyk man, ką daryti, kad pyragėlių įdaras (marinuotas ananasas) nepatektų ant kepimo skardos?

Ir apie ananasus, ir apie vyšnias ... Abi teka. Norėdami išsaugoti padėtį, naudokite krakmolą arba manų kruopas. Įdarą apibarstykite krakmolu ir iš anksto išmaišykite (krakmolas neturėtų likti šlapi rutuliukai). Taip yra todėl, kad skystis neliktų skystas, tačiau kepimo metu jis virsta „žele“. Šiek tiek manų kruopų užpilama ant tešlos su lipo po įdaru. Antra, prispausdami tešlą traukite aukščiau, kad kraštai, kuriuos reikia sugnybti, jokiu būdu nesiliestų su įdaru. Jei tešlą ištepsite sultimis iš įdaro, jos šioje vietoje nelips ir kepant išsisklaidys.

O, trečia, sveikinu su puikiais pyragėliais, taip !!!

laimingas ir patenkintas liko piešti !!!

Ką mes piešiame? Ant ko? Nei?

................. sveikinu su puikiais pyragėliais, taip !!!

Ačiū, sveikinu anksti, rytoj bandysiu tik nustebinti savo žmoną

Kodėl ananasų įdaras? Ar ji mėgsta saldų įdarą? Tiksliai ananasai? Kas lėmė pasirinkimą?

Kodėl ananasų įdaras?

Taip, namie nėra uogienės, galvojau, kad pasiimsiu skardinę ananasų ir iškepsiu pyragėlių.

O jei džiovinti abrikosai? Namuose nėra džiovintų abrikosų? Su ja lengviau. Ir skanu.

O jei džiovinti abrikosai? Namuose nėra džiovintų abrikosų? Su ja lengviau. Ir skanu.

Ne, bet iš principo bėgimas į rinką ir pirkimas yra maža problema. Tada reikia užpilti verdančiu vandeniu?