Kopūstų pyragai

Nataša, tai yra, reikia suskaičiuoti -1 valandą (50–55 minutes kepant), tai yra, tarsi programa būtų ne 4, o 3 valandos. Na, kad turėtumėte laiko išjungti-ištraukti. Aš tešlą ruošdavau grįžti namo, būdama sausai kepta. o ryte tai darau tik per šaldytuvą (((((((((

Kaliausė, o „šalta tešla“ nėra išeitis?
Vakare minkykite - ir šaldytuve, o ryte - formą, atstumą ir kepkite
Tai darau prieš savaitgalį, kad negaiščiau laiko minkymui ...

Kaliausė, o „šalta tešla“ nėra išeitis?
Vakare minkykite - ir šaldytuve, o ryte - formą, atstumą ir kepkite
Tai darau prieš savaitgalį, kad negaiščiau laiko minkymui ...

Ne, mano nuomone, ne išeitis. Norint išgauti spindesį, būtina jį pašildyti. Daug dirbau su duonos tešla iš šaldytuvo. Visada sušilti. Gaukite maždaug 1 valandą prieš darbą. Tada trupinys pasirodo, kad jums reikia. Arba šalto gabalo įrodymas užtrunka tiek daug laiko (kol jis sušils, procesas vis dar lėtas), kad nebėra ryto 30 minučių kartu su kepimu. Man reikia šiltos tešlos, kuri, labai greitai per 10 minučių perdirbta, tiesiogine to žodžio prasme „šaudys“, tai yra įgis puošnumo. Ir jūs galite kepti.

[Kaliausė]

O, aš taip pat kepsiu tady ant ryazhenka.
Ir tada nemėgstu rūgpienio blynų: jie yra rūgštūs. Bet ruginė duona ant jo yra dalykas.

Vakar su kartėliu atradau, kad pagaminti tešlą ant laikmačio neįmanoma. Bli-i-i-in, o ryte virkite tešlą tam tikroms masėms? O kadangi viskas jau buvo užpildyta, turėjau keltis 4.30 ryto ir paspausti mygtuką, pradėdamas „Tešlos“ programą. Ir tuojau grįžo pasipildyti. Ryte dešros tešloje buvo paruoštos per 30 minučių.

Kaliausė, mūsų „Panas“ galite tešlą iš ryto. Aš pasakojau Gasai bandelėmis, kaip aš tai darau. Aš nustatiau režimą „Pagrindinis - kepimas“ ir laikmatį rytui su 1 valandos marža. Likus valandai iki programos pabaigos, aš išjungiu „Panas“ ir išimu šiltą tešlą, susitrenkiu ir gaunu ritinėlių.

Tokiu būdu tešlą gaminu labai dažnai, o rezultatas yra nuostabus.

Mergaitės, pridėkite išjungimo laikmatį likus penkioms minutėms iki kepimo pradžios ir gerai išsimiegokite ...

Kaliausė, atnešė tau AČIŪ, kokia tik gali būti !!! Tai ne tešla, tai pasaka, mano vyro svajonė, tai tik bomba !!!
Čia yra ataskaita, ir aš nuėjau įdėti kitą dalį, padariau 1/2 (koks kvailas).

Ir tai tau !!!

🔗

[Kamusik]

O ką aš daryčiau be tavęs?! Galvojau apie laikmatį, bet vis tiek negalėjau suprasti, kur jį pritvirtinti, kažkaip galvoje visa tai nesumavo.

Ačiū, draugai !!

Kamusik

O kas ritasi ... Aš tiesiog sugėdinau ...

Komplimentai yra nepaprastai malonūs ...

Pirmą kartą gavau tokius gražius apvalius ir gerai pyragus !!!!

[Kaliausė]

Kaliausė ... : girl_curtsey: Pirmą kartą kepdama ir apstulbusi pati negalėjau atsiplėšti nuo tokios skanios tešlos - netepiau kiaušiniu į burną, nes tokia man nepatinka
rytoj vėl padėsiu ar lauksiu savaitgalio, gal kas nors nustebins

Kopūstų pyragai. Kas nori išmokti?
Aš noriu mokytis!!!
Aš tiesiog visiškai nauja, jie man tiesiog davė HP, o aš niekada negaminau tešlos. Bijau įdėti tiek daug iš karto, kaip suskaičiuoti 500 gramų miltų ingredientus? Ar lengva viską padalinti per pusę? Man skaudu, kad patinka tavo receptas, padėk, prašau. Ir dar vienas klausimas, jūs rašote, kad partijos pabaigoje reikia pridėti riebalų, bet kaip tai padaryti, atidarykite mašiną darbo metu arba išjunkite ją?

Kopūstų pyragai. Kas nori išmokti?
Aš noriu mokytis!!!
Aš tiesiog visiškai nauja, jie man tiesiog davė HP, o aš niekada negaminau tešlos.Bijau įdėti tiek daug iš karto, kaip suskaičiuoti 500 gramų miltų ingredientus? Ar lengva viską padalinti per pusę? Man skaudu, kad patinka tavo receptas, padėk, prašau. Ir dar vienas klausimas, jūs rašote, kad partijos pabaigoje reikia pridėti riebalų, bet kaip tai padaryti, atidarykite mašiną darbo metu arba išjunkite ją?

Valio !! Naujokas !! Kaip aš myliu ir dievinu naujokus!

Tapykite, vilkite, ateikite pas mus ir pasilikite. Taip. Mes geri, tik kartais esame skaudžiai aštrialiežuviai. Taip.

Taigi viskas. Tiesiog padalykite viską per pusę. Jūs netgi galite padalinti kiaušinį (apie tai net rašiau kažkokiame įraše): supilkite jį į dubenį, išplakite šakute, o likusią pusę atskieskite vandeniu ir padėkite ant pyragėlių.

Jums nieko nereikia išjungti. Tik viduryje programos „Pelmeni“ įpilkite sviesto, supjaustyto gabalėliais. Neskęsk !!! Neminkštinkite !!! Įpilkite tiesiai iš šaldytuvo, tik supjaustykite, kad jis neužkibtų gabalėliu. Tešla šilta, sviestas akimirksniu suminkštėja.

[Kaliausė]

Kaliausė ... : girl_curtsey: Pirmą kartą kepdama ir apstulbusi pati negalėjau atsiplėšti nuo tokios skanios tešlos - netepiau kiaušiniu į burną, nes tokia man nepatinka
Rytoj vėl padėsiu

Varlė:
- Vakar nuėjau į tvenkinį - jie prievartavo !!! Šiandien aš nuėjau - jie vėl išprievartavo !!! Rytoj vėl eisiu ...

Labas vakaras visiems,
ssliva drąsiai kepkite šiuos pyragėlius, žiūrėkite nuotraukas ir lipdykite, aš tai padariau, aš taip pat esu pradedantysis, balandžio pabaigoje nusipirkau HP, o aš jau 5 kartus kepiau šiuos pyragus ir jie manęs niekada nenuvylė, net jei tešla yra šiek tiek skysta, vistiek rezultatas yra puikus. Džiugūs pyragaičiai, ir kaip oro !!!

supilkite sviestą, supjaustykite gabalėliais. Neskęsk !!! Neminkštinkite !!! Įpilkite tiesiai iš šaldytuvo, tik supjaustykite, kad jis neužkibtų gabalėliu. Tešla šilta, sviestas akimirksniu suminkštėja.

O, bet pirmajame įraše parašyta šildyti aliejų ... ir aš visada įpratau šildyti. Šiandien kepiau šiuos pyragus su vyšniomis ir, kaip visada, labai skanu, iš jų pasirodė tik sultys. Mano sodo galva, pamiršau, kad į vyšnią turėjo būti įdėta šiek tiek krakmolo. Aš labai mėgstu šią tešlą. y) Aš nepamenu, ar aš įdėjau pliuso ženklą, ar ne, bet tik tuo atveju, jei aš įdėjau pliuso ženklą.

Visada skendau, kol nepavargau nuo HP spjaudant aliejų. Bandžiau aliejų supjaustyti tiesiai iš šaldytuvo - viskas gerai.

O Chuchelka, smagu, kad taip greitai atsakei, man taip pat labai malonu prisijungti prie tavęs, čia labai jauku ir skanu! Dabar man viskas aišku, labai ačiū !!! Aš tikrai parašysiu jums, kaip kepti !!! Mano pyragai niekada neišėjo normaliai, bet jaučiu - tavo reikia manęs !!! Tai tau, ir aš nuėjau

Ir dabar viską dedu iš karto, mano HP minko tik vieną kartą, taip yra, bet pasirodo gerai, aš kepu beveik kas antrą dieną su visokiais įdarais, valgome vietoj duonos

[ssliva]

Ir dabar aš dedu viską iš karto, mano HP minko tik vieną kartą, taip yra, bet pasirodo gerai, aš kepu beveik kas antrą dieną su visokiais įdarais, mes valgome vietoj duonos

Net jei viską išmesite iš karto, viskas pasiseks. Be to, tai puikiai pasiteisins. Visokie „riebalai gale“ - tai jau ... mmm, teorijos žinovai, tikriausiai, jaučiantys nedidelius skirtumus ir subtilybes.

ssliva

Sėkmės !! Lauksiu rezultato.

Visada skendau, kol nepavargau nuo HP spjaudant aliejų. Bandžiau aliejų supjaustyti tiesiai iš šaldytuvo - viskas gerai.

Ne, aš nespjaudau, tiesiog palieku truputį miltų, kuriuos reikia įdėti kartu su aliejumi, tada viskas puikiai trukdo ir nespjauna.

norisi juoktis, kai tai padariau pirmą kartą, įsisiurbiau popierinę servetėlę, kurią uždengiau kibirą, kaip parašyta, aš jį atidarau, bet servetėlės ​​nėra, maniau, kad ne taip su galva, Aš jau nusprendžiau, kad jo nepadengiau, bet tada bam ... ir ji yra teste, taigi viskas iš naujo ir teko pradėti

Ir mano audinio rankšluostis kelis kartus įsiurbė tešlą ...

Dabar, norėdamas nevalgyti pyragų su celiulioze, siūlau naudoti „know-hai“, kuris yra ne daryti nifig, ne ką nors kaitinti, o viską palikti taip, kaip yra. Nuostabus radinys, ar ne?

[Kaliausė]

KaliausėNataša, didžiulis AČIŪ už receptą ir meistriškumo kursą! Pasirodė puikūs pyragai (nors ir su servetėle tešloje, bet viskas buvo išminkyta ir niekas „staigmenos“ nepastebėjo) !!!

norisi juoktis, kai tai padariau pirmą kartą, įsisiurbiau popierinę servetėlę, kurią uždengiau kibirą, kaip parašyta, aš jį atidarau, bet servetėlės ​​nėra, maniau, kad ne taip su galva, Aš jau nusprendžiau, kad jo nepadengiau, bet tada bam ... ir ji yra teste, taigi viskas iš naujo ir teko pradėti

: Na, vieną kartą ji taip pat vos nesugniuždė, vos mane išgelbėjo. Aš prisitaikiau uždėti ant dangtelio dangtelį ant HP kibiro (tai toks plastikinis daiktas su elastinga juosta), dabar niekas neplaško ir nepatenka į tešlą. Tai taip pat labai padeda įmaišant miltus į bandelę - ji nedulkėja.
Ir dar kartą ačiū Chuchelka už paaiškinimą apie žymių aliejaus subtilybes, aš tai įvertinau ir dabar beveik visuose receptuose (išskyrus laikmatyje esančius) naudoju šią žymių tvarką.

Aš prisitaikiau uždėti ant HP kibiro dangtelio dangtelį (tai yra toks plastikinis dalykas ant elastingos juostos), dabar niekas nepurškia ir nepatenka į tešlą. Tai taip pat labai padeda įmaišant miltus į bandelę - ji nedulkėja.

Šis prietaisas vadinamas „dušo dangteliu“

Šis prietaisas vadinamas „dušo dangteliu“

: girl_haha: labai panašus, turiu tokių skirtingo skersmens "kepurėlių" komplektą, labai patogu uždengti tokius puodus, lėkštes ir pan.: 🔗

Šios skrybėlės (kurios yra įtrauktos) yra niekas, tačiau plonos ir elastingos juostos greitai išsitempia, bet kurios dušui bus patvaresnės

[ssliva]

ssliva

Sėkmės !! Lauksiu rezultato.
[/ citata]

Kaliausė, labas rytas! Rašau su ataskaita apie atliktą darbą-)) Netrukus susidorojau su testu, viską dariau pagal receptą. Tešla yra skani, puri ir švelni. Beje, taip pat pasirodė 30 vienetų, kaip ir pagrindiniame recepte, bet aš viską padalinau per pusę. Viskas buvo maišoma iš 1 karto, sviestas buvo dedamas ne ghi, 5 minutes susmulkinamas iš šaldytuvo. iki partijos pabaigos. Atrodė, kad niekas neplaškė, tešla kilo, prabangu !!! Tada viską dariau pagal instrukcijas. Čia nesutapo: pyragai tikrinimo metu nepakeitė formos, kai kurie šiek tiek išsiskyrė, aš juos lipdžiau, šiek tiek įsikišdamas kraštą į vidų, nes tešla nenorėjo sulipti. Turėtų būti? Gal aš tiesiog nežinau, kaip lipdyti pyragus.Kepta kaip nurodyta, viskas pavyko. Bet pyragas savo formos nepakeitė. Išliko toks, koks buvo lipdytas, plokščias su ištrauktomis „uodegomis“. Apskritai tai netapo žavinga bandele, kaip nuotraukoje. Kas galėjo nutikti blogai? Bet skonis puikus !!! Ir dar klausimas, ar tokia tešla tinka baltams? Ačiū iš anksto !!!

Jei bandymo metu pyragai nepakeitė savo formos, tai yra mielių reikalas. Jie yra atsakingi už kėlimą. Arba jie paprastai nedirba, arba blogai dirba, arba pienas buvo per karštas, o kaputas atėjo pas juos pilant. Kitų priežasčių paprasčiausiai nėra. Pakeiskite mieles.

Jei bandymo metu pyragai nepakeitė savo formos, tai yra mielių reikalas. Jie yra atsakingi už kėlimą. Arba jie paprastai nedirba, arba blogai dirba, arba pienas buvo per karštas, o kaputas atėjo pas juos pilant. Kitų priežasčių paprasčiausiai nėra. Pakeiskite mieles.

Taip, manau, kad perkaitinau pieną ... Drebulys geras. Jiems viskas pasisekė, perku saugų momentą. Aš tai perdarysiu šiandien. Negaliu sustoti-)) Skonis yra nepalyginamas, labai ačiū!

Kaliausė, ačiū! Tešla puiki - keptas kopūstų pyragas, skanu !!!

Ilgai ieškojau būtent tokios tešlos recepto ir pagaliau radau!
Kaliausė, labai AČIŪ!
Rekomenduočiau visiems, kurie dar neišbandė!
Tešla yra tokia švelni ir skani, kad žaibiškai išskrenda!
Labai skanu!

Įdomu, ar galima pagaminti šią išrūgų tešlą, niekas to nepadarė? Namuose nėra pieno, bet aš vėl noriu pyragų.

GALI!

[Gegužė @]

Gegužė @
Net nedvejokite, tešla yra nenugalima, niekas jos negali sugadinti! Tai, ko aš tiesiog nepadariau (taip pat serume), rezultatas visada yra !!!

[Mažas]

Dėkoju, Mažas!!!

Įdomu, ar galima pagaminti šią išrūgų tešlą, niekas to nepadarė? Namuose nėra pieno, bet aš vėl noriu pyragų.

Galite naudoti net vandenį (pienas imamas pagal skonį, jis bus mažiau sodrus), moliūgų tyrę, išrūgas ... Trumpai tariant, viskas įmanoma.

Įdomu, ar galima pagaminti šią išrūgų tešlą, niekas to nepadarė? Namuose nėra pieno, bet aš vėl noriu pyragų.

Aš naudoju turimą skystį - pieną beveik visada pakeičiu išrūgomis, nes beveik visada turiu daug išrūgų, o vėliau geriau pieną kepti pyragais

Viskas, tešla jau minkoma, ačiū, mergaitės !!!

[Kaliausė,]

O ir šie skanūs pyragėliai. Aš tik šito testo niekšelis. Ant serumo jie pasirodė labai geri, aš jau pailsėjau du pyragus ir vaikštau aplinkui ir žiūriu.
Kaliausė, pagarba tau ir uvazhuha !!!

🔗 LABAI AČIŪ!

sveiki visi, aš irgi pradedantysis - kaip tik šiandien mes nusipirkome lėtą viryklę ir duonos virimo aparatą vienoje dėžėje, ir aš norėjau paklausti, ar galima išsikepti pyragą su jūsų tešla ir jos įdaru, ar tai būtina naudoti orkaitę (turiu ją labai seną, bijau su ja dirbti)?

sveiki visi, aš irgi pradedantysis - kaip tik šiandien mes nusipirkome lėtą viryklę ir duonos virimo aparatą vienoje dėžėje, ir aš norėjau paklausti, ar galima išsikepti pyragą su jūsų tešla ir jos įdaru, ar tai būtina naudoti orkaitę (turiu ją labai seną, bijau su ja dirbti)?

be jokių problemų. Tešla yra universali. Dirbkite su juo visur, kur norite: orkaitėje ar HP, smulkių daiktų ar vieno pyrago.

[Gegužė @]

Gegužė @
Net nedvejokite, tešla yra nenugalima, niekas jos negali sugadinti! Tai, ko aš tiesiog nepadariau (taip pat serume), rezultatas visada yra !!!

Ar galima ant kefyro? Tiksliau, ant naminio jogurto (šiek tiek liko, jau valgė) Ar jis greitai pasensta?

Ei! Kažkas jau paklausė, kodėl pyragai tušti, bet aš praleidau atsakymą. Ar gali kas nors atsakyti dar kartą

Na, šis „modelis“, pasirodo, be tuštumų, neturėtumėte. Net pagalvojau, kad prieš šiuos man neleido gaminti pyragėlių be tuštumų.
Ir, galbūt, kvaila rekomendacija. Tai smulkmena, bet be jos, po šių pyragų, na, duonos virimo aparatas rūkė ... Kai užpildau sviestą, duonos virimo aparatą uždarau plastikiniu maišeliu ir pritvirtinu gumele. Anksčiau tempdavau iš darbo iš lašintuvų, bet dabar nusipirkau pakuotę kanceliarinėse reikmenyse.

Na, tu veltui kenčiate. Sutarėme sviestą supjaustyti gabalėliais. Viskas pavyksta.

Freken Bok, aš nesakiau, kad atlikdamas šį testą aš esu bendras. Jie tiesiog susitvarko kartais su kitu, bet aš norėčiau žinoti, kodėl

Gerbiama kaliausė! Labai ačiū už MK. Kepiau pyragus kelis kartus. Viskas paprasta ir skanu! Tešlą naudojau ir kiflei, ir vyšnių pyragams. DĖKOJU!

Peck su mėsa. Tiesa, kepta iš 600 gramų miltų. Pagamino daugiau užpilų nei tešlos) Liko kitą kartą. Tešla taip gerai pakilo per valandą - ji tiesiog iškrito iš HP kibiro (24 g). Dirbdamas jis yra plastikinis ir praktiškai neprilipo prie rankų. Labai malonu. Aš įdėjau mažus mažylius ant kepimo skardos, ir jie buvo susmulkinti į tokius ritinius! Pyragėliai skanūs. Tikiuosi, kad rytojaus svečiams tai patiks! Dėl to, kad mano skoniui jie gali būti nebe šį vakarą
Ačiū autorei!