Obuolių suflė

[Tanja-Živčikas]

Obuolių suflė

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
tešla
tryniai	2
cukraus	1/2 šaukštai.
miltai	2 šaukštai.
margarino ar sviesto	200 g
kepimo milteliai	1 šaukštelis
suflė
baltymai	2
cukraus	1/2 šaukštai.
obuoliai (pageidautina rūgštūs)	2-3 vnt
cinamono, vanilės	neprivaloma

Gaminimo būdas

• 1. Paruoškite trapų tešlą mūsų pyragui. Norėdami tai padaryti, sutrinkite trynius su cukrumi. Įpilkite atvėsinto sviesto / margarino, supjaustykite plonais griežinėliais. Tada suberkite miltus su kepimo milteliais ir greitai užminkykite tešlą.
• Tešla yra pakankamai minkšta, tačiau susirenka į gumulą.
• Nuspauskite tešlą ir nusiųskite į šaldiklį. Rankomis paskirstykite likusią tešlą į formą (galite naudoti ir kočėlą), suformuodami šoną. Atidėkime jį į šalį ir paimkime suflę.
• 2. Obuolių suflė nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite obuolius. Trys ant smulkios trintuvės (man labiau patiko burokinė tarka).
• Plakti baltymus sausame ir be riebalų dubenyje iki tvirtų smailių. Po truputį suberkite cukrų. Tada švelniai sumaišykite obuolius su baltymais. Masę paskirstome ant tešlos formoje.
• 3. Mes ištraukiame tešlos gabalėlį iš šaldiklio ir tris ant obuolių-baltymų įdaro.
• Taip atrodo mūsų pyragas prieš kepant
• 
• 4. Įkaitintoje iki 180C dedame formą 30-40 minučių (čia daugiausia dėmesio skiriame savo orkaitei ir, žinoma, pyrago išvaizdai).
• Suprantu taip
• 
• 5. Išimame jį iš atvėsusios formos, nes pyragas yra labai švelnus ir trapus.

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Receptas paimtas iš „Lisa“ žurnalo. Pasirodo skanus, sultingas, trupantis obuolių pyragas. Tai yra tas atvejis, kai perskaičiau pavadinimą, kompoziciją ir aiškiai įsivaizdavau patiekalo skonį. Labai rekomenduoju tokių kepinių mėgėjams.
Šis receptas atkartoja receptą Tanja-Živčikas Obuolių pyragas su meringue , tačiau yra didelių maisto ruošimo skirtumų. Ir jie taip pat skiriasi skoniu.

Nenukrypau nuo recepto. Įtrinau citrinos žievelę į obuolius ir įpyliau šiek tiek citrinos sulčių. Į įdarą buvo dedama cinamono ir apibarstyta viršuje.
Recepte taip pat sakoma, kad užšaldyti 1/3 tešlos. Kai kepiau pirmą kartą, man atrodė, kad toks tešlos kiekis nuleido suflę. Taigi dabar nemažai prispaudžiu užšalimo.

Jei naudojate suskaidytą formą, patariu naudoti pergamentinį popierių

Skanaus!!!

Panašūs receptai

Dietinis namelių pyragas su kopūstų suflė (Linadokas)

Suflių pyragas "dryžuotas moliūgas" (Madika)

Rabarbarų pyragas su baltymų suflė (Premjeras)

Ira yra puikus receptas, aš net įsivaizduoju skonį, turiu ką nors panašaus, bet su obuoliais varške ir tarkuota tešla viršuje. Man patinka šios slenksčiai, bandysiu gaminti ir tavo. Ačiū už dalinimąsi.

bet su varškės obuoliais ir ant viršaus tarkuota tešla.

O, įdomu ir turėtų būti skanu! Ar baltymai taip pat dedami į varškės-obuolių mišinį?

Taip, pyragas yra labai skanus, o baltymai nededami, tik viršuje - tarkuota tešla.

Irina, labai ačiū už paprastą ir skanų pyrago receptą !!!
Kepimas suskaidytas ir obuolyje pridėta cinamono)))
Be abejo, receptas yra žymėse !!!!!

[Allochka]

Irina, labai ačiū už paprastą ir skanų pyrago receptą !!!
Kepimas suskaidytas ir obuolyje pridėta cinamono)))
Be abejo, receptas yra žymėse !!!!!

Allochka, Labai džiaugiuosi, kad jie patikėjo receptą ir jį paruošė!
Štai kiek įvairių pyragų pyragų aš kepiau, bet šioje tešloje aš tiesiog žavėjausi ir įsimylėjau (y)

p. iš.Kokie skanūs riešutai gaunami iš šios tešlos, neapsakoma. Kol pirkau kondensuotą pieną, mano vyrai suvalgė daugiau nei pusę preparatų. savaitgalį pasikartosiu, nes trynys lieka po baltyminio kremo

p. iš. Kokie skanūs riešutai gaunami iš šios tešlos, neapsakoma. Kol pirkau kondensuotą pieną, mano vyrai suvalgė daugiau nei pusę preparatų. savaitgalį pasikartosiu, nes trynys lieka po baltyminio kremo

Ir aš kepiau keletą riešutų !!! Bet aš nerodau valstiečiams, aš suklupau! Ir pats pusšaknis toks trapus sutrūkinėjo !!! Tiesiog miela! Airių, ačiū už receptą! Atostogausime ir pagaminsime pyragą, būkite tikri! (viskas ne taip, kaip pas žmones, visos apykaklės pirmiausia yra riešutai, o tada pyragas)

[Tanja-Živčikas]

Receptas paimtas iš „Lisa“ žurnalo. Pasirodo skanus, sultingas, trupantis obuolių pyragas. Tai yra tas atvejis, kai perskaičiau pavadinimą, kompoziciją ir aiškiai įsivaizdavau patiekalo skonį. Labai rekomenduoju tokių kepinių mėgėjams.
Šis receptas atkartoja receptą Tanja-Živčikas Obuolių pyragas su meringue , tačiau yra didelių maisto ruošimo skirtumų. Ir jie taip pat skiriasi skoniu.

Oho ... ir aš pats „sukūriau“ šią tešlos tešlą (ne, gerai, pyragą taip pat) bandymu ir klaida vidurinėje mokykloje. Štai ir viskas ... „Lisa“ pavogė mano receptą.

Irochka, žinoma, toks skanus pyragas ... Įsivaizduoju, koks jis laisvas ...

Ir pats pusšaknis toks trapus sutrūkinėjo !!!

Ji nulaužė vieną pusriešutį! Tai valios jėga! Pusė pusiau riešutų neišgyvena prieš juos apliejant virintu pienu
Džiaugiuosi, kad man patiko tešlos receptas

Ji nulaužė vieną pusriešutį! Tai valios jėga!

Jei tik stiprybės! Tik ligota „kasa“ gali mane atvesti į tai! Bet nieko, šiandien aš gydau, o rytoj