Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

Ne, vožtuvas neužsidaro. Šiandien norėjau virti troškintus kopūstus. Atskirai keptuvėje kepiau bulves, svogūnus ir morkas, iš anksto įdėjau troškinį į dubenį. Jau ant viršaus dedu kapotų kopūstų. Paaiškėjo, kad tai maždaug pusė dubenėlio. Skystis buvo. Aš pradėjau programą "Daržovės! 15 min., 0,3 b. Po pasirengimo signalo, tuoj pat, per prievartą ėmė sukti vožtuvą. Jis pasisuko lengvai ir laimingai, visiškai nešnypšdamas. Kopūstai buvo žali. Aš nesuprantu! Ką dar galite pabandyti paruošti dėl šio „paslaptingo“ man spaudimo?

Ką dar galite pabandyti paruošti dėl šio „paslaptingo“ man spaudimo?

Tai taip pat tinka man, atrodo, kad esant tokiam slėgiui galite jį naudoti tik kaip įprastą multivarką, tai yra, pailginkite laiką. Tiesa, šį kartą verdant ryžių pieno košę, vožtuvas staiga užsidarė (ko anksčiau nebuvo) ir košė buvo pervirta. O, „Shteba dd2“ pateko į netinkamą vietą, bet režimai beveik vienodi.

Ačiū visiems už atsakymus, bandysiu virti ką nors kita esant 0,3 b slėgiui. „Jūros“ bandymai tęsiasi ...

[Sirina]

SirinaAr kopūstai buvo jauni? Dabar senojo nebėra. Reikėjo išvirti kopūstus. Ar galite tai pakeisti?

Kopūstai buvo jauni ... Rytoj aš vis tiek gaminsiu esant tokiam slėgiui, tikiuosi, kad tai pavyks. Kol kas nenoriu to pakeisti, staiga tai yra mano nesugebėjimas!

Aš pradėjau programą "Daržovės! 15 min., 0,3 b. Po pasirengimo signalo, tuoj pat, jėga ėmė pasukti vožtuvą. Jis pasisuko lengvai ir laimingai, visiškai nesišnypšdamas. Kopūstai buvo žali. Aš nesuprantu! Ką dar galite pabandyti paruošti dėl šio „paslaptingo“ man spaudimo?

Rytoj aš vis dar gaminsiu iš šio spaudimo

Jums buvo suteiktas šis 0,3 slėgis ... Pusantrų metų naudodamasis „Shteba“, išskyrus kepimą, aš niekada jo nenaudojau. Per 15 minučių sezoninius kopūstus galima virti tiek viryklėje, tiek multivarke.

[Sirina]

Sirina, Visiškai sutinku su Olya)
Kodėl verta gaminti 0,3?
Tai bus greičiau 0,7, tiesiog įdėkite mažiau laiko ir viskas)

Ačiū, sutinku. Mane tiesiog suglumino neteisingai dirbanti programa, o kiti puikiai dirba.
Aš labai mėgstu gaminti „Shteba“. Sėkmės visiems!

merginos, prašau pasakyti, kiek cm yra dubens skersmuo ir koks aukštis?

34 iki 13.5.
Oi, atsiprašau! 24 iki 13.5 ...
Olyushka, ačiū !!!

„Shteba“ man paruošė naminį varškę)
Turime karščiavimą ir sugedo šaldytuvas, todėl visas pienas tapo rūgštus. Gaila išmesti ir supilti viską į dubenį, nustatytą 65 gramus 3 valandoms.
Tada ji leido komai atvėsti, tada į sietą ir per naktį lašėjo po apkrova.
Pasirodė priblokšta! Net Bosnijoje visas pienas yra natūralus ir rūgštus vienintelis būdas))
Buvo pilnas dubuo, sūpynių žymė šiek tiek praėjo.
Aš turėjau ir kefyro, ir jogurto šlapimui ir pienui.

Viso grūdo ruginė duona su miežiais (Masinenas)

Tiesa, šį kartą verdant ryžių pieno košę, vožtuvas staiga užsidarė (ko anksčiau nebuvo) ir košė buvo labai suvirškinta

Oi ... Taigi, jūs dažniausiai gaminate pieninę neuždarydami vožtuvo? Kaip pavyksta išvengti bėgimo? Kalbant apie mane, geriausia, ką galite sugalvoti, tai sandariai uždaryta pieno košės keptuvė, kad nereikėtų jos stebėti.

Jums buvo suteiktas šis 0,3 slėgis ... Pusantrų metų naudodamasis „Shteba“, išskyrus kepimą, aš niekada jo nenaudojau.

Tikrai! Visada lengviau sutrumpinti laiką ir nustatyti jį į 0,7. Pripratote prie savo greitpuodžio temperatūros.Nepaisant to, mažai tikėtina, kad IMHO kažkaip reguliuoja temperatūrą, greičiausiai tai tik įjungimo ir išjungimo jungiklių rinkinys, taigi skirtinga temperatūra skirtingu laiku, skirtingu turiniu ir skirtinga įtampa tinkle.

Oi ... Taigi, jūs paprastai verdate pieną neuždarydami vožtuvo

Aš visada rankiniu būdu uždarau juodą vožtuvą, rašiau apie mažą (plūdę), todėl jis niekada neužsidarė esant 0,3 slėgiui ir staiga pats suveikė, todėl buvo suvirškintas.

Merginos, pasakyk man, kaip skaniai virti šonkaulius. Mano vyras parsivežė pusę avinėlio, o dabar aš turiu puodą šonkaulių

Niekada anksčiau nebuvau susidūrusi su ėriukais. Taigi net neįsivaizduoju, ką daryti su viskuo, kas gera ...
Manau, kad pirmiausia reikia troškinti šonkaulius, o tada po grotelėmis. Bet kiek laiko dėti? .. Mėsa, 0,7 slėgio, 15 minučių?

[Olga]

Olga, Kepiau, tada dėjau daržoves ir viską troškinau.

[Marija]

Marija, jie ilgi, netilps į keptuvę. Aš juos padalinau į 3-4 šonkaulių ilgio dalis. Ar galite juos tiesiog užgesinti, nekepdami? Ar vis tiek bandyti susmulkinti mažesniais gabalėliais?

Galite tiesiog troškinti su daržovėmis, taip pat bus skanu.
Bus skanu lėtoje viryklėje)

[Ofeliya]

Ofeliya, priklausomai nuo to, kokie avienos šonkauliai)) ir kokios avys. Jei šonkaulių storis yra didesnis nei 1 cm, šis avinas yra senas, jį galite troškinti apkepę, virkite šurpą.
Ir jei šonkauliai yra ploni, mažesni nei 1 cm, jie kepami keptuvėje prieskoniuose 10-15 minučių.
O jei avienos šonkauliai yra nugarinės dalis su mėsa, tai yra pati skaniausia dalis - šašlykinė, avienos stovas, kotletai ant kaulo. Nuodėmė tokią dalį sugadinti greitpuodžiu.
Visiems
Ar kas nors padarė lecho greitpuodyje? laikas? Funkcijos?

Aš su savo „Lecho“, niekas neatsakė. Vienam mėginiui padariau po vieną stiklainį. Žinoma, greitpuodyje sutaupoma daug pomidorų, o tai yra didžiulis pliusas. Ir laikas !!!

Pomidorai 1 kg / 1 kg paprikos, pomidorų košė su panardinamu maišytuvu ir stiklinė su sietu, yra tokių dizainų, nereikia lupti odos, stambiai supjaustyti pipirus, saulėgrąžų aliejų, druską, cukrų, pipirus, prieskonių pagal skonį, po virimo įpilkite acto. Laiką nustatiau mokslinio kištuko metodu, įprastas receptas yra 30 minučių, nusprendžiau greitpuodyje 10. Būtina sumažinti laiką, paprikas, dar šiek tiek ir būtų sunaikinta. Daržovių režimas. Išleidžiama -1 litras skardinės, papildomai 200 ml sulčių.
Kai susukau stiklainį, iš pomidorų ir pipirų dar buvo didelis sulčių kiekis, pipirai išleido didelį kiekį sulčių, tada turėjau virti maždaug stiklinę ant likučių, išvirti bulves, paaiškėjo, kad būk daržovių troškinys ..
Kol kas į receptus nedėsiu, vis tiek išsirinksiu tikslų laiką, kad paprikos nevirstų atmintimi.
Paprastuose receptuose pomidorai imami daugiau nei paprikos, verdami ir supilami į pipirus, tada konservai sterilizuojami, ilgą laiką varginantys, lengviau nusipirkti .. Ir čia tokia laimė))
Matyt, pomidorų sultys paruošiamos dar greičiau, niekada nenorėjau konservuoti dėl nereikalingų gestų, o dabar atsirado net susidomėjimas))

[Putplastis]

Putplastis, Džiaugiuosi jūsų receptu, mėgstu lecho, o namų ūkiai mėgsta pomidorų sultis su minkštimu arba PUREE. Aš visada tai darydavau tik ant dujų. Šiais metais bandysiu „Shtebe“ :-) :-) :-).

Štai ir aš tokie augaliniai preparatai padarė prieš metus. Labai patogu - atidariau, sriubai, ryžiams, makaronams ... ir viskas. Daviau mamai išbandyti 10 vienetų, ji užsakė šiems metams 40–50.

[Linadokas]

Linadokas, Ieškojau jūsų recepto su paieška, neradau, tingėti buvo pavartyti visus puslapius, paieška čia nelabai veikia. Domėjausi laiku. Tai nėra ratatouille, nesvarbu. Receptuose turėjau ieškoti slapyvardžio))
+++++++
Tyrinėdamas ruošinius, visą savaitę voliojau dviejų tipų skardines. Lecho, jei atvirai, mane nuvylė. Aš sukau 2 ir palikau idėją. Aukšta slėgio viryklė vienodai verda pipirus. 10 minučių šiukšliadėžėje, 5 minutes taip pat, bet pakenčiama. Nenustatiau 2 minučių, nes šis preparatas mažai susijęs su „Lecho“, pasak klasikos, žalios paprikos pilamos su karštomis pomidorų sultimis ir jos pasiekia sterilizuojant konservus. Ir čia mes gauname visiškai kitokį patiekalą, virtas paprikas pomidorų sultyse. Ji taip pat turi teisę egzistuoti, bet ..Tada norėjau naudoti „Lecho“ mėsai troškinti, kad pipirai būtų jaučiami dantimis.

Lecho arba paprikos, virtos pomidorų sultyse, yra virimo greitpuodyje ypatumų.
Geriau paprikas supjaustyti į dvi dalis arba jų visiškai nepjaustyti, palikti sveikas, tik išvalyti grūdus. Geriau vartoti 1 kg pomidorų ir 2 kg paprikos. Jei 1: 1, tada iš pipirų išsiskiria daugiau sulčių, o kai pilate jas į stiklainius, vis tiek turite daug pomidorų-pipirų srutų. Nebijokite, kad įdėjus jį į greitpuodį, paprikos virš pomidorų sulčių išlenda 10 centimetrų ir paskandins.


Antrasis konservuotas maistas, kurį susukau, buvo populiarus daržovių troškinys, dar žinomas kaip Ratatouille, dar žinomas kaip Ajap Sandal. Pomidorų pasta su svogūnais, morkomis ar pomidorais, paprika, baklažanai (Rusijos pietuose jie yra mėlyni), atskirai kepami ir troškinami greitpuodyje. Prieskoniai bazilikas (reganas), česnakai, pipirai - pagrindiniai ir kt. Pagal skonį



Aš turėjau „3 sviedinius“ ir visada gaudavau kitokius !! rezultatas.
1. Skaniausia, vietoj pomidorų naudokite tik pomidorų pastą. Jei greitpuodyje naudojate tikrus pomidorus, jie duoda tokį sulčių kiekį, tai tiesiog baisu, tada viskas plaukia, tada neatrodo kaip ratatouille)) Pasirodo, skystas padažas.
Viską paskleiskite sluoksniais, apatinis sluoksnis yra kepti baklažanai, nėra vandens, pradėjus kaitinti greitpuodį baklažanai kepa, kol visa daržovių struktūra duos sulčių. Rezultatas yra keptas baklažanas. Tiesa, tada puodą reikia nuvalyti nuo sudegusio, bet yummy .. 12 minučių-daržovių režimas.
2. Jei baklažanai ir kitos daržovės yra per daug iškeptos keptuvėje ir paskui išvirusios, gausite baklažanų ikrus - vienalytį skystį. 12 minučių - Daržovės.
3. Aš naudojau šviežius pomidorus, pavyzdžiui, keptuvėje išgarinau sultis, kepiau, bet vis tiek gavau skystą padažą ir visas daržoves, paruoštas. 5 minutės-Daržovės.

Greitpuodyje nieko neišgaruoja, reikia atsižvelgti į šią parinktį. Kiek įdės, tiek paaiškės. Naudojant žymes ant puodo, labai patogu apskaičiuoti, kiek skardinių reikia sterilizuoti. Tikrai 3 litrai. Arba 3 skardinės po 1 litrą.

Nemaloni anga, greitpuodis, be abejo, suvalgo prieskonių, pavyzdžiui, česnako, kvapus - negirdite. Skonis turtingas, tačiau kvapai kažkur maiste dingsta. Bet aš tai pastebėjau ir iš mėsos bei sultinių. Bet kai įdėjau visą krūvą regano (violetinio baziliko), o paskui - ne gu-gu)) Tai mane įžeidė iki galo, ha.

Taigi, žinoma, kosminis greitis.
Nežinau, ar būtina parengti šią informaciją su receptu, nes rezultatai jus nustebins visą laiką ir kiekvienam naujam alui viskas bus kitaip.))

Skonis turtingas, tačiau kvapai kažkur maiste dingsta.

Patarimas: po virimo atrakinę dangtį, visada įdėkite česnaką ir visas šviežias žoleles. Įdedu į karštą indą, išmaišau ir uždarau dangtį 5–10 minučių. Visi kvapai išlieka. Tai mano receptuose.

visada po česnako ir visų šviežių prieskoninių žolelių įdėkite po to, kai išvirsite dangtelį.

Derliaus nuėmimo metu česnakai yra pavojingas dalykas, turguose mums draudžiama parduoti kiaulinius taukus su česnakais, žinau, kad aliejaus aromatinimas česnakais yra pavojingas ilgalaikio sandėliavimo metu, tik prieš pat naudojimą tai įmanoma. Botulizmas kažką provokuoja. Česnakai gerai. Kiti prieskoniai, žinoma, yra geresni, kai sumažinsite slėgį, bet per daug tingūs)) Ir pavojus, kad jei jūs neužvirsite, tada jis bombos.
Taigi aš jau ruošiu mėsą be jokių prieskonių, be jokios prasmės, nors vienas gerai išgyveno slėgį, tai yra kardamonas grūduose su jautiena.

Česnakai derliaus nuėmimo metu yra pavojingas dalykas

Taip atestuotas specialistas kategoriškai pareiškia, kad tai visiškas absurdas! Česnakai yra natūralus antibiotikas, antioksidantas ir stabilizatorius (nesigilinu į česnako antivirusines ir imunoreguliacines savybes). Iš jo tik nauda yra milžiniška (be virimo). Kiaulinius taukus su česnakais draudžiama parduoti, nes česnakai užmaskuoja pasenusius taukus. Aš visada virti dedu česnaką ir žoleles (žinoma, viskas nuplaunama), niekas niekada „nesibombardavo“.

[Linadokas]

Linadokas, Angliškoje wiki rašoma apie česnakų aliejų kvapą
"Neapdorotas česnakas, laikomas aliejuje, gali palaikyti Clostridium botulinum augimą, kuris sukelia mirtiną botulizmo ligą. Šaldymas neužtikrins aliejuje laikomo česnako saugumo. Siekiant sumažinti šią riziką, aliejų reikia atšaldyti ir suvartoti per savaitę."

"Neapdorotas česnakas (?) Aliejuje gali palaikyti Clostridium botulinum, kuris yra lemtingos ligos priežastis, augimą ir turėtų būti laikomas šaldytuve ne ilgiau kaip savaitę." apytikslis vertimas
Todėl konservuojant geriau česnaką išvirti su turiniu.
Aš labai dažnai esu angliškas. internete susidūriau su įspėjimu, kad česnakų kvapas aliejais yra pavojingas. Taigi susilaikysiu nuo pagundos gauti gerą kvapą, vėliau pridėdamas žalio česnako))

Todėl konservuojant geriau česnaką išvirti su turiniu.

Ačiū, kad su mano anglų kalba viskas gerai (aš ten dirbau ne vienerius metus). Kartoju, specialisto požiūriu, tai yra nesąmonė. Skaitytojams paaiškinsiu, kad jei skalaujate česnaką, tada ant jo nėra nieko. Be to, Clostridium botulinum yra absoliutus anaerobas, tai yra jis vystosi išskirtinai beorėje erdvėje, tai yra gali būti konservuose, bet ne aliejuje. Konservuose jis negali, nes jei nupjausite česnako „dugną“, nuplausite tekančiu vandeniu ir įdėsite į karštą indą (aukštesnę nei 70 * C), tada į „konservus“ nieko gyvo nebus galima patekti. . Be to, pats česnakas yra antibiotikas, o Clostridium botulinum negali augti rūgščioje aplinkoje. O jūs turite pomidorų ir acto. Viskas. Paskutinį kartą, kai aiškinuosi, jau parašiau apie 10 kartų skirtingomis temomis.

[Linadokas]

Linadokas, Geriau nei po .. Senoji rusų kalba. patarlė.))

Dėl įprasto maisto, taip, aš sutinku su jumis, bet konservų nėra, tai beoris, dabar konservų niekas nesterilizuoja, visi karštai voliojasi, kas įmanoma, o kas ne. Česnakai mesti, higiena buvo bloga ir atsisveikinimas su gyvenimu.

Daryk taip, kaip tau patinka! Tavo gyvenimas yra tavo problema!

[Linadokas]

Linadokas, Aš tiesiog re ..)) Tai gerai! Negerkite))
Jūs tiesiog nežinote, kas vyksta internete, ką daro žmonės, kaip vynioja konservus, truputį druskina silkę, verda dešreles be nitritų ir ilgai jas palaiko bei laukia jų mirties ir pataria Verda sūrius sako, kad mėnesį laiko iki sunokimo, pašalina visų vaizdo įrašus, tada komentaruose rašo, kad sūrio nebėra. Gražiai fotografuoja česnaką aliejuje, labai gražiai nesiginčiju, net kartojau, kol aliejus pablogėjo, nes palikta angliška wiki))
Žmonių nereikia atsipalaiduoti, jie tada miršta kaip musė, nes viskas įmanoma))

[Linadokas]

LinadokasNa, viskas, aš įtraukiau jūsų daržovių preparatus į žymes :-). Dabar nereikia jų ilgai ieškoti, kai pradedu burtininkystę !!! Aną dieną aš gaminau turkišką užkandį, vieną receptą „valgyk“ :-). Bet jis taip pat skirtas siuvimui. Net nufotografavau. Bet kompiuteris dabar yra „pertekęs“ į šulinį ... arba jam karšta, tai bagu :-). Ir iš planšetinio kompiuterio aš negaliu kažko įdėti. Apskritai man tai labai patiko. Šteba man bus geras pagalbininkas, karštoje parduotuvėje ji nėra tokia karšta! BUVau ĮSITIKINUSI :-).

[mamusi]

Linadoc, aš tiesiog re ..)) Tai gerai! Negerkite))

Aš taip pat temoje, kaip ir kiti. Tavo gyvenimas, tavo taisyklės ir tavo tikrovė (išrasta tikrovė)! Sveikatos ir gero maisto!
mamusi, virkite sveikata! Aš čia dėl kito recepto sriuba su rūgštyne ir obuoliu padarė. Valgyk savo sveikatai!

[Kviečiai ir avižiniai dribsniai]

Kviečiai ir avižiniai dribsniai

Mes sumaišome ilgai virtus ir didelio dydžio dribsnius (reikia įprastų dribsnių, kurie ilgai virti)
Pusė avižų ir pusė kviečių.
Užpildykite vandeniu santykiu 1: 3,5
1 šaukštelis druskos
Košės režimas 20 minučių slėgis 0,7
Kai sumažėja slėgis, įpilkite sviesto gumulą ir 1 valgomą šaukštą cukraus.
Ir mėgaukitės koše!

Maša, kodėl taip ilgai užtruko? Ar tai ypatingi dribsniai? Vakar Ventoje nusipirkau košės „6 dribsniai“, joje parašyta „virkite 10 minučių“. Jis yra ant viryklės, tačiau esant slėgiui, jis yra daug greitesnis. O gal tai esmė?

[Marina]

Marinataip, tai ąžuolo dribsniai. Jie nevirsta esant slėgiui per 10 minučių.
Tai tikri, neperdirbti dribsniai.

[Masinenas]

virtas kumpis teskome pagal Marijos vaizdo įrašąMasinenas,, buvo sunkumų dėl gavybos, bet jis pasirodė gana gerai, jis, mano manymu, yra šiek tiek geresnis nei baltapusėje, bet, kaip sakoma, mėsa, tai taip pat yra mėsa Afrikoje.

[Irina. IR]

Irina. IRišėjo puikus kumpis!
Turite jį atsargiai ištraukti, kai pasigirsta Squelch garsas, tada galite saugiai traukti kaištį)

Maždaug 10 minučių vaikščiojau ratu, kol sugalvojau tyliai pakreipti dangtį, tada išgirdau šniokštimo garsą ir kumpis iškrito

Labas merginos!
Šteba pas mane atkeliavo iš Vokietijos (be laikrodžio). Sakyk, pliz, ar šiame modelyje bus gerai kepti ant košės 0,3? Tada kažkur buvo paminėta, kad vokiečių modelis kažkaip kitaip veikia šiame režime. Ačiū iš anksto!

[Nadešiko]

Nadešiko, gera diena)
Kepimas turėtų būti atliekamas naudojant „Kasha 0.3“.

Kepimas turėtų būti patiekiamas „Kasha 0.3“.

Dėkoju ))))
Tai yra, tarp šių modelių nėra esminio košės skirtumo?

Ne, vienintelis skirtumas yra nereguliuojamas šildymas)

Dėkoju! )))

Beje, ar kas bandė gaminti barščius be spaudimo? Palaipsniui įvedant ingredientus. Kaip aš tai galėčiau padaryti? Sriuboje virkite sultinį 0,7, tada pridėkite ingredientų ir virkite ant Skrudinimas? Ar ant sriubos ar košės esant 0,3 temperatūrai, neuždarius dangčio? Ką patari?

[Nadešiko]

Nadešiko, galite tai padaryti skrudindami. Ji yra pati aktyviausia programa)

[Masinenas]

Masinenas, gaunamas kepimas vietoj kaitlentės, tiesa?

Na taip)
Aš tai padariau:
Sultinys sriuboje, tada paruoštos daržovės ir dedamos į sultinį, įjungė Skrudinimą, užvirino ir įjungė troškinimo režimą 88 gr.
Viskas, palikta pasiekti)

[Masinenas]

Masinenas,

Dėkoju!
Ar merdi be spaudimo? Ar burokėliai išlaikys savo spalvą?
Ar sultinys gerai tinka sriubai? Kiek minučių ji kepama iš kaulų kepsninės?

Ir dar pora klausimų:
Kuo režimu kepkite žuvį folijoje? O kiek vandens pilti?

O kiaušiniai joje nesprogsta?

Labai ačiū už neįkainojamą pagalbą!