Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

[Nadešiko]

Nadešiko, Taip pat turiu "vokietį", kepimas ant košės pasirodo puikus)
Ir dar dvi malonios premijos, kurių nesitikėjau - temperatūrą galite pakeisti „kaitindami“ nuo 30 * ir „merdėdami“. Nusprendžiau išbandyti po kelių dienų, negalėjau patikėti savo akimis
Pabandykite ir jūs))
Taigi, vienintelis skirtumas yra atidėto starto nebuvimas.

[Nadešiko]

Nadešiko, Languor be spaudimo.
Mano burokėliai spalvos nekeitė, pasirodė, kad jie yra sodrūs raudoni barščiai.
Kiaušinius išvirkite ant garų nustatymo krepšelyje.
Tai apie traškėjimą, kaip pasisekė)
Sultinys puikus. Vištienai pakanka 15-20 minučių.
Manau, kad geriau kepti sandariame maišelyje. Jei žuvis, tada žuvies režimas.
Sivana, o kada nusipirkote savo vokietę?

[Sivana]

Sivana, o kada nusipirkote savo vokietę?

Maria, Turiu tik pusę mėnesio, manau))

Tau pasisekė! Arba vokiečiai grąžino šildymo valdymo funkciją.

[Sivana]

Sivana, Oho! Turėsiu pabandyti!
Ar nunešėte į „ComputerUniverse“?

MasinenasO kiek vandens užpilti kepimui rankovėje?
Ar blogai folijoje? Kaip su mėsa folijoje?

Ir vis dėlto, mergaitės, ar kas nors bandė padaryti kišą Šteboje? Ar galima vienu metu iškepti ir pyragą, ir įdarą?

[Nadešiko]

Nadešiko, šiek tiek vandens, kad tik padidėtų slėgis.
Daviau trapios tešlos, pavyzdžiui, sūrio pyrago.

Ar kas nors gamino konservus Šteboje, žuvį, mėsą, daržoves? Norėčiau daugiau informacijos, režimų ir temperatūros.

[Irina]

Irina, yra troškinio receptas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311854.0
O ruošinių receptus galite rasti čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

[julia_bb, Julija]

julia_bb, Julija, dėkoju. Bet ten, Štebėje, jie gamina maistą ir paskui deda į bankus. Ir man įdomu, kaip iš konservų iš karto pagaminti skardinėse, tai yra naudoti „Shteba“ kaip namų autoklavą. Lena, Kubanochka parašė apie tai.

[Irina]

Irina, aaaa, Semyon Semyonich, matau)

[Florichka]

Florichka, čia yra:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299004.0
ir skaityk komentarus, yra daugybė patikslinimų ir visokių technologinių gudrybių.

P.S. Ištaisė nuorodą.

Dėkojame, apgailestaujame, kad nuoroda nėra aktyvi, ji nėra patogi planšetiniame kompiuteryje.

Susidūrė su tokia problema. Aš įdėjau salotų skardines į Shtebu, daržovių režimą 10 minučių, vandens iki maks. Pasibaigus režimui, temperatūra yra 105–110 laipsnių, štai ko jums reikia. Kai uždėsiu antrą ir paskesnes partijas, temperatūra jau bus 95 ar net 85, sterilizavimui to nepakaks. Vėl įjungiau režimą dviem minutėms. Kodėl tai vyksta?

[Florichka]

Florichka, leiskite greitpuodžiui atvėsti.
Arba užpilkite šaltu vandeniu, kad jis atvėstų.

Gerai ačiū. Aš apsvarstysiu. Ir tada aš turėjau konvejerį. 4 kartus važiavau „autoklavo“ režimu po 3 skardines po 0,5 litro - gaminau salotas.

ar naudojate stiklainius su užsukamais dangteliais? Niekada nebūčiau pagalvojusi, kad tinka 3 skardinės !!!!

Taip, Lenos Kubanochkos dėka šį sezoną sterilizavau daug salotų. Puikiai tinka ir 3 skardinės po 0,72 litro. Viršuje kyla, bet dangtelyje yra tarpas, jis gerai užsidaro. Tuoj užsuku dangčius, palaistau iki maks. Režimo daržovės 10 minučių, slėgis sumažės ir išsiims. Tada atvėsę dangteliai įtraukiami.

Florichka, leiskite greitpuodžiui atvėsti.

Taip tiesa. Šiandien ikrus taip pat sterilizavau. Tik aš įdėjau 5 minutėms: atleisk: Lenochka man taip pasakė

[Natalija]

Natalija, 5 minutes (aš darau 1 minutę), jei yra acto. Be acto - 7-10 minučių.

Aš dar kartą įsitikinau, kad nerūdijančio plieno dubuo yra nesunaikinamas, mano vyras sušildė plovą ir gerai jį iškepė, dubuo su plovikliu stovėjo pusvalandį ir viskas išnyko, valio!

[Irina. IR]

Irina. IR, puodelis tikrai geras. Daug kartų naudojau ant dujinės viryklės kaip puodą. „Satsibeli“ pagamintas greitpuodyje, pirmiausia pomidorus 2 minutes, tada virkite ant viryklės tame pačiame puode. Tiesa, tada išorinį dugną reikia nuvalyti .. nuo vos pastebimos degančios plėvelės.
Aš nusipirkau antrą tefloną, bet kokiu atveju ryžiai iš nerūdijančio plieno mane sudegino, jie buvo užplombuoti. Man patinka apvalūs ryžiai, jie yra nuotaikingi.Antrasis indas, skirtas greitpuodžiui, yra labai patogus, pavyzdžiui, mėsa paruošta, antroje keptuvėje yra garnyras per 10 minučių)
++++
Ir aš manau, kad daugeliui žmonių bus įdomu, jei maistas su greitpuodžiu yra panašus į krosnyje keptą ketaus maistą. Ne, atrodo, kad ne)) Maistas, troškintas ketaus puode su dangčiu orkaitėje, yra skanesnis nei greitpuodis, jo troškinto sviesto skonis. Čia kalbama ne apie javus, o apie mėsą. Teko eksperimentuoti su puse triušio krosnyje iš ketaus daržovėse ir pusės greitpuodyje 40 minučių. Taip, greitpuodyje visos taisyklės yra minkštos, tačiau skonis yra būtent toks klampus minkštumas-riebumas, kaip ir ketaus, ir jo nėra nė pėdsako. Vienintelis neigiamas dalykas yra ilgas laikas, kai esu orkaitėje 1 valandą 30, esant 160 laipsnių temperatūrai, triušis paprastai skerdenos, po dangčiu. Bet tokių dalykų kaip triušis, ossobukas, avienos kojos ir kiti skanėstai, kurių mes nevalgome kiekvieną dieną, ir jūs galite tinkuoti ketaus.
Ir per 1 valandą ji išvirė guminę plonakoję vištieną, ji neišvirė į šiukšliadėžę. Sultinys yra geras. Guminės vištienos skonis taip pat yra skanesnis, kai kepamas 3 valandas bent jau įprastu būdu, arba ketaus, arba molio puoduose. Jaunus viščiukus geriau virti greitpuodyje.)) O sultiniai ir mėsa geriau nei viryklėje.
Guminė vištiena buvo nusiminusi, aš paprastai gaminu drebučių mėsą iš trijų rūšių mėsos: guminės vištienos, kiaulienos kojų ir jautienos. Greitpuodyje reikės pakeisti „ledo ritulio komandos“ sudėtį Viskas bus paruošta, išskyrus vištieną, dar nežinau, kaip elgiasi kiaulienos kojos, nevirs ir tie čempionai. Per valandą aišku viena, mano želė neišvirs. : girl-th: Bet vis tiek laikas iki žiemos

[Putplastis]

Putplastis,

Ir manau, kad daugeliui bus įdomu, ar greitpuodžių maistas bus panašus į krosnyje keptą ketaus maistą. Ne, atrodo, kad ne)) Maistas, troškintas ketaus puode su dangčiu orkaitėje, yra skanesnis nei greitpuodis, jo troškinto sviesto skonis. Čia kalbama ne apie javus, o apie mėsą. Teko eksperimentuoti su puse triušio krosnyje iš ketaus daržovėse ir pusės greitpuodyje 40 minučių. Taip, greitpuodyje visos taisyklės yra minkštos, tačiau skonis yra būtent toks klampus minkštumas-riebumas, kaip ir ketaus, ir jo nėra nė pėdsako. Vienintelis neigiamas dalykas yra ilgas laikas, kai esu orkaitėje 1 valandą 30, esant 160 laipsnių temperatūrai, triušis paprastai skerdenos, po dangčiu. Bet tokių dalykų kaip triušis, ossobukas, avienos kojos ir kiti skanumynai, mes nevalgome kiekvieną dieną, o jūs galite tinkuoti ketaus.
O jei įjungtas „merdėjimo“ režimas? Ilgiau laike, man patinka
Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in....0

[Jiri]

Jiri, troškinimo režimas tinka grūdams, bet ne mėsai. Lydeką pakišau po daržovėmis (morkomis, svogūnais, pomidorais) kaip kvailys 90 laipsnių temperatūroje valandą 2 valandą. Aš atidariau per dvi valandas, juokdamasis kaip pašėlęs. Yra ramybė ir tyla. Zanderis bent jau tai. Ji peikė save, 40 minučių slėgė Žuvį. Lydeka yra tokia skani, ji tiesiog nepanaši į save)) Bet !! kaulai buvo nepažeisti ir liko.
Kas mėgsta minkštus kaulus kaip konservuose, man tokios gudrybės greitpuodyje nepavyko: 40 ir 45 minutes bandžiau lydeką ir silkę. Kaulai yra kaip nailono siūlai. Bet jei orkaitėje 2-3 valandas, kaulai yra kaip konservai.
Mėsos greitpuodyje troškinimas yra tiesiog ilgesnis laikas. Tačiau yra pavojus, kad kai kurioms mėsos rūšims poveikis gali būti pasiektas, kaip aš dariau su jauna vištiena 30 minučių. Muilo skonis ir mėsa kaip vata.

[Putplastis]

Putplastis, taip, orkaitė ar dar geriau rusiška viryklė, mūsų keptuvės nepakeis. Prisimenu ir košės, ir kopūstų sriubos skonį iš orkaitės

[Putplastis]

Putplastis, o aš tiesiog labai aktyviai naudoju mėsos režimą „Troškinti“. Man labai patinka vištienos filė su daržovėmis ar grietinėle. Aš taip pat gaminu mėsą, kaip ir guliašas, šiuo režimu - ji gaunasi nepaprastai švelni. Bet pirmiausia aš šiek tiek apdoroju 0,7 - tiesiogine prasme 5 minutes.
Ir dvi valandos sielvarto nėra laikas. Lažinuosi bent 4-6 ar net 8.
Kitą dieną mes su Steba gaminome uogienes iš labai blogų persikų - taip pat ir mergaitiškai. Bet su uogiene dar ne visai prisitaikiau. Norėčiau virti prieš valcavimą, bet kepant jis verda per stipriai. Ir tai neįprasta - gaunama daug sirupo. Susukau atskirai į stiklainius, žiemą laistau košę vaikams.Toliau eilėje - kai kurios kriaušės uogienei, aš vis dar pagalvoju - jos sultingesnės už persikus, tai kiek jie duos sirupo? O viryklėje uogienės virimas nebėra medžioklė - aš visiškai tingėjau šia technika)).

o aš tiesiog labai aktyviai naudoju mėsos režimą „Troškinti“

Lena, kiek laiko ir kokia yra temperatūra merdėjime?

Ira, aš nustatžiau maksimalią temperatūrą - nepamenu, manau, kad 88 laipsniai šilumos. Sprendžiant iš rezultatų suvestinės, iš pradžių ji trumpam pakyla iki 100–103, o paskui laikosi 82–90. Laiką nustatau kartais 6 valandoms, kartais 8, bet, mano nuomone, viskas vienodai, per 6 valandas viskas jau būna paruošta. Tai, žinoma, procedūra prieš miegą.
Beje, mėsos „Slowing“ man patinka dar labiau nei javams (tuo mes visi esame skirtingi). Ant javų, jei pirmiausia neįjungiate šiek tiek 0,7, lieka drėgni grūdai. Aš tai pastebėjau su soru.
Ir žuvies kaulai - taip, aš dar negalėjau jų išvirti ant merdėjimo, o gaila)

[Robino bobinas]

Robino bobinas, Dėkoju.

[Florichka]

Florichka, į sveikatą). Aš gerbiu merdėjimo režimą)). Štai mano pirmasis receptas Stebėje buvo būtent šia tema https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298840.0

[Robino bobinas]

Robino bobinas, ačiū už patarimą apie mėsos troškinimą. Dviem etapais - virkite, o tada troškinkite. Taigi naktį galite dėti drebučių mėsą, mano sudėtis: guminė vištiena, kojos ir jautiena. Taip pat galite žaisti Khash naktį. Bet kiti dalykai yra greitesni nei ketaus orkaitėje.
Uogienė greitpuodyje, ragavau tik apelsinų ir obuolių. Tyrė mano receptuose.
Kitą dieną vidurdienis buvo per daug, aš nusprendžiau pagaminti melioną, iš meliono nieko neliko 4 minutes)) kietasis sirupas. Išpylė. Tada nebuvo ko sustorėti, bgg. Trumpai tariant, konfitūras visai negaminamas iš baltojo meliono. O oranžinių mes viduje neauginame.
Uogienė yra geresnė senamadišku būdu, pirmiausia užpilkite cukrų, įleiskite sultis ir užvirkite.

Pasakyk man, ką galima padaryti su pomidorais (atsiprašau, kad pradėjau gadinti) kodavime. Ne ruošimui, o maistui. Negalėsiu to įvaldyti labai sunkiai.

[Aenta]

Aenta,
Ar galiu nusipirkti saldžiųjų pipirų ir pagaminti lecho patiekalui?

Ir gali tai padaryti, gerai, labai šaunu!

„Satarage“ („Steba DD2“) (Masinenas)

Aenta, pažvelk į marokietišką Matbuha padažą. Čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=281805.0 ir https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=281687.0 autorius kirch pateikia dvi galimybes. Ačiū jai ir Ilanai su kukingu už skanų ir labai patogų padažą.

Aš jį gaminu lėtoje viryklėje „troškindama“. Aš vis dar svajoju apie greitpuodį (aš esu pasirinktoje gaudyklėje :-).
Visiškai nėra sunkus. Padažas ilgą laiką laikomas šaldytuve, taip pat bute esančiose paprastose skardinėse su užsukamais dangteliais. Jis puikiai stovi šiltame kambaryje dėl to, kad viskas labai verda.
Na, tai, kad daržovės, vištiena ar žuvis yra puikiai troškintos po šiuo padažu, arba jis patiekiamas su makaronais, ar eina vietoj pomidorų į barščius, nėra būtina sakyti. Matbuha yra gelbėtojas!

[Tanja-Fanya]

Tanja-Fanyao Satarazh yra gelbėtojas!
Kai nežinote, ką gaminti, „Sataraj“ visada jus išgelbės!

Masinenai, ačiū, aš jau pabėgau, skaičiau tavo Sataražą. Ateinančiomis dienomis tikrai gaminsiu ją kaip garnyrą mėsai.
Ir kodėl jums niekada neatėjo į galvą derinti cukiniją ir baklažaną?

Galite išsiversti be baklažanų.
Pagrindinis dalykas saiarazh yra svogūnai, paprikos ir pomidorai, ir jūs galite patrinti morkas.
Papildykite cukinijomis ir baklažanais, taip pat galite pridėti rūkytos mėsos)

Ačiū, kad atsiliepėte! Taip pat yra cukinijų ir morkų. Daugiau agurkų ir svogūnų su česnaku. Bet nėra pipirų ir baklažanų.

Aš padariau ruošinį kopūstų sriubai, tai buvo labai patogu, tada mesčiau prieš darbą Štebka, uždėjau vėlavimą, atėjo - visi jau valgė:

Daržovių paruošimas kopūstų sriubai (Linadokas)

Mergaitės, koks geriausias būdas pagaminti lazaniją mūsų animaciniame filme?

[Nadešiko]

Nadešiko, todėl lazaniją bus sunku pagaminti)
Visi komponentai yra įmanomi, tačiau jūs patys negalite kepti, ir apskritai „Lasagna“ animaciniame filme tai visiškai nebus))

Kaip apie skrudinimą? Jei makaronus išvirsite iš anksto.

Beje, man labiau patiko kepti kepant. 15 min ir sausainis paruoštas, 20 min slyvų pyragas, 25 min pica iš mielinės tešlos. Iš apačios jis šiek tiek dega, bet jūs galite jį nupjauti, o deginto poskonio nėra. Viskas kaip iš orkaitės, tik viršus blyškus, bet tai nieko.

Ir kažkodėl man koše nieko neišėjo. Bet tai tikriausiai buvo tešla drebučių pyragui.

[Nadešiko]

Nadešiko, pabandykite, tiesiog padėkite kepimo popierių.

Taigi anksčiau mes kepėme ant kepsnio, o dabar - tik ant keptos duonos!
Bet DD2 galite kepti „Slowing plus“ režimu, bet duona vis tiek yra kepta)

Panašu, kad vokietėje merdima tik iki 88 laipsnių. O kokia yra kepimo temperatūra? Laipsniai 170?

Beje, kepsiu mėsos gabalėlį be rankovės ar maišelio.
Angliškoje instrukcijos dalyje po kepimo patariama įdėti į garų krepšį, uždėti ant grotelių ir kepti ant mėsos 40 minučių. Ir visos merginos jį kepa nelipniame dubenyje. Kas geriausia? Kaip suprantu, garlaivyje ožka tekės visos sultys ir riebalų perteklius, o mėsa nebus troškinta, kaip gali būti dubenyje, bet ar ji bus kepama krepšelyje?

[Nadešiko]

Nadešiko, taigi aš padariau pirštą ir kaklą

Kotas (greitpuodis „Steba DD1 ECO“) (Masinenas)



Keptas kaklas su bulvėmis („Steba DD1“ greitpuodis) (Masinenas)



O krepšelio sąskaita vis tiek kepčiau iki auksinės rudos spalvos.
Tada ji įdėjo jį į krepšį ir užpylė šiek tiek vandens ant dugno ir taip virė)

Ar jūsų sultys bus nepakankamos? Ar porai visiškai neveikia dugno vanduo? ))))

[Nadešiko]

Nadešikožiūrėkite, jei mėsa kepama aukštoje temperatūroje, tada pluta sustingsta)
Jei neturite savo sulčių, tada užpilkite nemažai vandens, jums nereikia pilti pusės litro)
Taigi krepšelyje vis tiek išeis, pavyzdžiui, kaip pora. Todėl pirmiausia turite kepti, kad negautumėte virtos mėsos. Arba kepkite po spaudimo.

Dėkoju! Padarysiu plutos. Ir, remiantis patirtimi, kas geriau ant padirbinėjimo padirbinėjimo dubenyje ar vis dar krepšyje plieniniame dubenyje?

Krepšelyje nebandžiau, todėl negaliu palyginti.

Išbandysiu tiesiog dubenyje, nepildamas vandens.
Beje, vištienos kojos buvo visiškai troškintos.