Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

Rumpo kepsnys (veršienos kepsnys) naudojant „Sous-Vide“ technologiją (Masinenas)

Uraaaaaaaaa! Aš nupirkau tai!

[Elena]

Elena, Sveikinu !! Nuotrauka labai graži!

Ačiū Masha! Per pietus nusipirkau - ir išpakuokime darbe, tik neplaudavau - važiuodamas!

[Verslas]

VerslasSveikiname įsigijus gerą pirkinį.
Masinenas, Maša, ar galėtumėte man pasakyti, kur ieškoti konservų sterilizavimo Stebe mieste?
O gal jūs žinote save. Grybai stiklainiuose su užsukamais dangteliais. Kažkas pagamino troškinį, gal tas pats?

[Tatjana]

Tatjana, Lena Timas taip pat gamino troškinį, bet jei neklystu, jie įdėjo jį į dubenį ir tada įdėjo į stiklainius.

[GTI Tatjana]

GTI Tatjana, Kubanochka-Lena, rašė apie sterilizaciją. Aš sterilizavau - sandariai užsukite dangčius, nustatykite režimą, 10 minučių, slėgis 0,7 - proginė sriuba ar mėsa, bet kas. Laikas priklauso nuo skardinės dydžio, 0,5 litro-5 minučių 0,8-10 minučių. sumažėjus slėgiui, atidarykite dangtį, išimkite skardines ir priveržkite dangčius!
Bankai susisuko su raktu, atidarykite! Aš patikrinau. Lena taip pat rašė apie troškinį.

[Lena]

Lena, Kubanochka Lena man paaiškino: užsukame dangtelius iki galo. Po sterilizacijos patikrinkite ir, jei reikia, tada priveržkite. Aš tai padariau, viskas gerai.

Varžtas nenutrūksta, tačiau kai kuriuos reikia priveržti, o kai kurie lieka sandariai uždaryti.
Ir nuplėšė mano įprastą geležinį dangtį. Susukau du stiklainius padažo, vienas buvo užsuktas, o kitas - įprastas stiklainis, uždarytas raktu (užsukamos skardinės baigėsi). Įdėjau sandariai uždarytą varžtą į „Shteba“, pažvelgiau į kitą ir taip pat įdėjau. Beje, dviejų litrų skardinės stovi didelėje 6 litrų talpos, jos nebebus, trukdo išsikišusios dalys. Pyliau vandenį ir nustatiau režimą, ten kažkas gurgė ir pūtė, pasibaigus programai laukiau, kai sumažės slėgis - atidariau, metalinis dangtis plūduriuoja dugne, o varžtas yra normalus. Nepakartojau pasakojimo su „iki rakto“ dangteliais, bet sėkmingai sterilizavau užsukamus dangtelius, kartais priverždamas dangtelius. Tada jie visi čiulpia
Ji įdėjo skardines su karštu padažu ar uogiene. Dedu ir šaltų.

Dabar „Shteba“ darau viską, ką reikia sterilizuoti. Tai labai patogu, aš priveržiu varžtą iki galo, iš pradžių jie yra išgaubti, o atvėsę - įtraukiami. Komplekte yra 3 skardinės po 0,7 litro. Ji gamino salotas ir baklažanus pomidorų padaže ir grybų-daržovių ikruose.

[Bijou]

Bijou, Linai, aš visada konservavau daržoves (pvz., Lecho ir kt.) Be sterilizacijos. Aš gaminu dideliame puode, ragauju per burną, ypač pipirus. Uždedu ant karštų sterilizuotų stiklainių ir uždarau bet kokiais karštais dangteliais. Dešimtmečius ne viena pradūrimas. Ir daržovės nėra perkeptos. Laikyti kambario temperatūroje.

[GTI Tatjana]

GTI Tatjana, natalisha_31, visos mergaitės, ačiū, labai ja džiaugiuosi! Aš padariau vištą (dedeklę) - paprastai jūs virkite 2 valandas, o tada 50 minučių ir minkšta !!!

[Bijou]

Bijou, troškinys yra geras dalykas, tik jį reikia laikyti šaldytuve, kaip ir konservus, steboje nėra 2 atmosferų, kaip autoklavuose. Taigi nėra 120 laipsnių temperatūros)), o tai reiškia, kad botulizmo sporos ir toliau gyvena.

Pagaminau vieną daržovių preparatą: troškintus baklažanus, keptas paprikas, žalią pomidorą, sandariai įdėjau į stiklainį ir sterilizavau stiklainį 0,7-20 minučių. Be druskos, be cukraus, be acto. Po sterilizacijos jis puikiai stovėjo koridoriaus lentynoje. Kodėl nepakeitus šios sterilizacijos 5 minutėms veikiant slėgiui? Pasirodė labai skanu. Ir šiemet gaminau padažus, aldentė ten nėra aktuali.

Aš taip pat sterilizuoju „Shteba“ tik tuo atveju, jei recepte parašyta „sterilizuoti“. Aš tai darau ne puode, o greitai paslydęs. Pabandysiu žiemą, atsisakysiu prenumeratos.Tikiu, kad Lena-Kubanochka, ji tai daro. Ir jei aš gaminu jį pagal receptą ir iš karto į stiklainius po kailiu, tada be Shteba OK. O salotas, jas visas reikia sterilizuoti, o štai Shteba yra nepakeičiama.

Ir aš sterilizuoju tuo pačiu metu, kai gaminu maistą - čia kopūstų salotos, bet daržovių paruošimas kopūstų sriubai, viskas yra Štebočkoje.

Pamenu, kažkas parašė, kad jis kruopščiai išardė Štebovskajos dangtį, pasakyk, ką jis turi viduje, gal yra nuotraukų? Aš turiu kažką, kas mano viduje buvo atsukta 2 vienetų kiekiu, pavyzdžiui, varžtus ir pan. Lauke negaliu suprasti, kad jis atsuko ar nukrito :), nes vizualiai nėra nieko, kas nebūtų prisukta, t. , tai yra kažkas tada tarp metalinės ir plastikinės pusės. Negaliu savęs paaukštinti, bet mano vyras visada užsiėmęs :(

Aš pats jį sukau. „Nutilo“ ir vyras.
Būtina nuimti krepšio spyruoklę, atsukti veržlę po ja ir išardyti šį vožtuvą. Tada atsukite visus skersmens varžtus (penkis), atsukite veržlę prie plūdės. Po to (arba anksčiau) nuimkite dangtelį ant rankenos ir bus dar du varžtai, sujungiantys plastiką ir metalą.
Svarbiausia prisiminti seką ir neprarasti detalių !!!
Kažkur temoje, praėjusių metų pavasarį, parašiau savo išbandymus, o Severisvinvinsko Larisa parodė savo meistriškumo klasę apie dangčio išardymą.
Kaip paaiškėjo, nieko nėra sunku, sunku pradėti.

Išsiskyriau čia, ten viskas paprasta. Aš taip pat turėjau 2 varžtus atsuktus ir kabančius dangtelio viduje, aš jų neuždėjau, tačiau tai jokiu būdu neturėjo įtakos darbui.

[Oksana]

Oksana, bet viduje greičiausiai dalis nutrūko - laikiklis. Jis gali būti klijuojamas atgal ir veiks tinkamai - užuolaida įeis, ji nešnyps iš visų pusių ir padidės slėgis. Aš dažnai naudoju „Shteba“ vėluojančiam startui. Šis defektas man nebuvo priimtinas.

Na, tada neišardysiu, labas, jie ten kabinėjasi toliau, vis tiek nedaro jokio oro ...

Jau metus ten kažkas kabo, bet dangtis veikia. Seniai būčiau išardžiusi, bet turiu šone, kur nuo dujinės viryklės ištirpo rankena (pamiršau ir padėjau šalia degiklio), o plastikinė pagalvėlė buvo tvirtai suvirinta, kad neužgautų išjungtas. Aš jau nusipirkau naują viršelį, praėjusią vasarą, ir šis vis dar veikia ir veikia. Plūdė - taip, būtina periodiškai ją išimti ir nuplauti muiluota kempine, o ji, žiedas ir „užuolaida“ - laikui bėgant jie tampa sūrūs.

[Larissa]

Larissa, Larissa, ne, tiesiog užuolaida įstrigusi nuo riebalų ir purvo: dušas ją išplaudavo indaplovėje. „Linadoc“ turėjo tą patį dalyką, viduje yra keletas varžtų, kurie laikui bėgant atsukami, tačiau jie nekelia jokio oro. Tiesiog košės kiekvieną rytą dirba savo nešvarų darbą vaikų labui :)
Olga, Aš visą laiką tiesiog plaunu kempine, bet matai, kad košė purslojasi ir džiūsta, todėl čia padeda indų plovimo mašina ... Mano „Shtebka“ jau 2 metus aria be kvėpavimo, todėl, žinoma, ten ji užsikemša. Visą laiką. Apskritai, aš labai džiaugiuosi, kad čia dangtis yra toks nuimamas ir jūs galite gerai jį išskalauti ... Aš neįsivaizduoju, kaip tai būtų galima padaryti, jei jis nebūtų pašalintas.

Pasakyk man, prašau, ką verdate esant 0,3 slėgiui? Ką duoda toks virimas? Ar skaniau?
Pvz., Man labai nepatinka troškinys stebukle, įprastame MV jis buvo skanesnis, tikriausiai todėl, kad mėsa lyg ir merdėjo, bet „Steb“ kepama spaudžiant. Gal tam geriau 0,3 slėgis?
Ir ar galima virti „Shteba“ be slėgio (ne troškinimo režimu), jei pagal receptą reikia troškinti ant silpnos ugnies?

Ar niekas nenaudoja 0,3 slėgio? Aš tiesiog manau, kad veltui patekau į šį lustą, jei vis tiek jo nenaudojate ...

[dav230]

dav230, Aš, naudoju 0,3 slėgį !!!! Ir labai dažnai :-).

[dav230]

dav230, todėl pabandykite gaminti mėsą esant 0,3 slėgiui. jis bus troškintas, o laikas turi būti nustatytas daugiau.
Aš visada gaminu mėsą greitpuodyje ir esant 0,7 slėgiui, o ruduo išeina skanus!

[dav230]

dav230, o GESINIMAS man gana pakeičia GESINIMĄ. žiūrėk, kai nustatome sulėtėjimą, Shtebochka pirmiausia pasiima temperatūrą, pagreitindama iki 103 :-) (na, bent jau taip man tinka). Ir to visiškai pakanka pradžiai, nes.Iš pradžių visada truputį pakepinu svogūną „Frying“ režimu, įmetu mėsą ... ir išjungiu „FRYER“, įjungiu „languer 85“ * ir pirmyn ... :-) :-) :-) . Tada jūs lysite 1,2,3 valandos ... na, kiek norite savo mėsos. Pasirodo skanu! 0,7 aš kepu mėsą sultiniui, arba kai ji yra folijoje, arba kai noriu greitai ... gerai, atsižvelgiant į aplinkybes :-). Pabandyk tai! Esant 0,3, man viskas gerai, o vožtuvas pakyla ir susidaro slėgis! Jums reikia tik šiek tiek skysčio :-). Ir gerai :-).

Ar niekas nenaudoja 0,3 slėgio? Aš tiesiog manau, kad aš bergždžiai patekau į šį lustą, jei jūs vis dar nenaudojate jo

Alena, virimo laiko klausimas. Paprastai reikia greitai. Tam aš naudoju 07. Kai viskas tvarkoje su laiku ir aš neskubu naudoti 03 (ypač košės). Tačiau 07 dieną man reikia papildomo laiko (10–20 minučių), kad patamsintumėte maistą. Tai yra, aš laukiu spontaniško spaudimo išleidimo.
Laikui bėgant, patys nuspręskite, kokį režimą (atsižvelgiant į situaciją) naudoti.
Labai gerai, kad yra pasirinkimas 03 arba 07

Atėjau sielvartaudamas. Panašu, kad mano Šteba pasidengė variniu baseinu baltomis šlepetėmis :(
Dabar nusprendžiau virti bulves, o prieš tai 10 minučių viriau košę vaikams. Įjungiu daržovių režimą, bet jis neįsijungia, mygtukas tiesiog nereaguoja į paspaudimą. Visi kiti režimai veikia, aš įjungiau košę, gautą slėgį, uždarytą vožtuvą, o įjungus šildymą, temperatūra rodė 82 gramus. Atjungiau jį iš lizdo, palaukiau 5 minutes ir vėl 10 minučių vėl įjungiau kitą režimą. Ir viskas tas pats. Atidarius bulves net neužvirė, jos virė ant viryklės.
Dabar ji atvėso, patikrino, bet daržovių režimas vis tiek neveikia ...
Ką dabar su ja daryti, nežinau. Mes čia neturime jokių „Steba“ aptarnavimo centrų ... Aš vis dar domiuosi, ar tai gali būti gedimo priežastis, tai, kad prieš 2 savaites mano vyras nelaukė, kol slėgis bus visiškai atleistas ir atidarys dangtį : sriubos dalis išsiliejo fontane, įskaitant jo vidų. Nors kojose yra skylių, ir viskas, atrodo, išsisprendžia, bet tikrai ji lieka viduje riebalų pavidalu, ar ten yra visos mikroschemos? Tai, žinoma, kvailas klausimas, bandau save nuraminti ir tikėti, kad rytoj ji atgyja, bet sunku patikėti

[Oksana]

Oksana, perduoti štabui pagal garantiją. Vien tai, kad dangtis buvo atidarytas dar intensyviai verdant sriubą, rodo, kad ji nuo pat pradžių veikė netinkamai. Teisingai veikianti greitpuodis turi būti apsaugotas keliais laipsniais, o verdant sriubą dangtis jokiu būdu neturėtų atsidaryti. Aš jums pateikiau savo pirmiau pateiktos priežasties versiją. Tai garantinis atvejis.

Tiems, kuriems Shteba veikia gerai (TTT):

žalias marinatas (Linadokas)

[Oksana]

Oksana, perduoti štabui pagal garantiją. Vien tai, kad dangtis atsidarė, kai sriuba vis dar intensyviai virė, rodo, kad ji nuo pat pradžių veikė netinkamai. Teisingai veikianti greitpuodis turi būti apsaugotas keliais laipsniais, o verdant sriubą dangtis jokiu būdu neturėtų atsidaryti. Aš jums pateikiau savo pirmiau pateiktos priežasties versiją. Tai garantinis atvejis.

Larisa, mano Shtebe yra daugiau nei 2 metai, aš ją nusipirkau tarp pirmųjų bandytojų čia, HB. Taigi apie jokią garantiją negali būti nė kalbos. Na, mes tarsi ją atgaivinome. Mano vyras jį atidarė, kažką nuvalė, atrodė, kad viskas verda, temperatūra įsibėgėjo: ant temperatūros jutiklio buvo užšaldyti riebalai. Bet mygtukas „daržovės“ vis tiek išblėso: paspaudus nėra jokio paspaudimo, bet viskas gerai, mes susitvarkysime su kitais režimais.

Štai merginos, atkreipkite dėmesį: jokioje greitpuodžių temoje nėra tokio dalyko - jei jis sugedęs, vadinasi, kaip be rankų. Tik Shtebochka mums viską pakeičia! (atsiprašau, kad nėra jaustuko „Aš myliu Štebočką“).

Štai merginos, atkreipkite dėmesį: jokioje greitpuodžių temoje nėra nieko - jei jis sugedęs, tai kaip be rankų. Tik Shtebochka mums viską pakeičia! (atsiprašau, kad nėra jaustuko „Aš myliu Štebočką“).

Anto tikrai. Na, aš iš karto karštligiškai iškart ėmiau suprasti, kaip toliau gyventi: ant viryklės verdu tik manų kruopas, likusią košę vaikams pamiršau, kai ją viriau ant viryklės, o likusios neviriau. iš patiekalų, tokių kaip troškinta mėsa, ir tuo labiau 7 metus, aš neviriau ant viryklės, nes nusipirkau pirmąjį greitpuodį „Land Life“, kuris dabar tarnauja mano mamai. Mano vyras sakė prižiūrėti naują, bet kas aš, aš tik už :) nuėjau žiūrėti Dd2 ...

Nuėjau žiūrėti Dd2 ...

pirmoji greitpuodė „Land Life“

Čia yra absoliutus sutapimas! Pirmasis buvo „Land Life“, tarnaujantis dachoje, o „įsiskverbęs“ į DD1 personalą įsigijo DD2.

Čia yra absoliutus sutapimas! Pirmasis buvo „Land Life“, tarnaujantis dachoje, o „įsiskverbęs“ į DD1 personalą įsigijo DD2.

Kietas Taip, aš net nesvarstau kitų bendrovių, „Štebka“ turi viską, ko man reikia.

Kiaulienos kumpis (Masinenas)

[Žaisminga]

Žaismingaprašau pasakyti, ką atsukti ir išvalyti))
ta pati problema. nekyla temperatūra ir taip pat prasidėjo nuo daržovių programos.

[Masinenas]

Masinenas,
Dėkojame už vaizdo įrašą. Mes taip pat turime bandyti kumpį gaminti tik iš kiaulienos. Pagrindinis dalykas yra beveik viskas, išskyrus druską.

[Aenta]

Aenta, taip, visai ne)
gerai, jūs galite tai padaryti be druskos, tiesiog sutrumpinkite brandinimo laiką iki 12 valandų, ir viskas, gerai, arba padėkite per naktį)

[Masinenas]

Masinenas, Maša, koks nuostabus kumpis, bet aš neturiu tokio maišytuvo, įdomu, ar maišytuvas su kabliukais minkys, jei bus padalintas į dvi dalis? Atrodai labai geras, tiesus modelis

[Masinenas]

Masinenas, Maša, ir bijau maišant įpilti ledo į dubenį, tada įmaišau arba suminkau užšalusius ir įpilu ledo vandens iš šaldiklio (kuris nespėjo sustingti) Kartą bandžiau įdėti labai smulkų ledą tada jis pradėjo traškėti ir dubuo siaubingai „trūkčiojo“, kad pakenktų talpyklai.

[Irina]

Irina, Ačiū už komplimentą))
Žinoma, galite naudoti maišytuvą! Kodėl gi ne)
natuška, Nataša, Keshe nieko negaus iš ledo)) Nebijok !!
Taip pat galite minkyti šiek tiek užšalusią, taip pat išeitį)

[Masinenas]

Masinenas, Maša, kaip jums atrodo „Steba“ paviršius aplink dubenį (tie keturi kampai, kurie eina nuo įdubos po dubeniu) išvirus „Tescom“ pilno dydžio kumpį? Vieną kilogramą bandžiau išvirti partiją ir, deja, mano lėta viryklė mirė. Aš įdėjau tiksliai pagal jūsų vaizdo įrašą, turėdamas tą patį temperatūros režimą ir dviejų dubenėlių konstruktorių, bet po kiek daugiau nei valandos pamačiau siaubingą vaizdą: ekranas pradėjo mirksėti su visais įmanomais rodiklių deriniais, tada išbluko; prietaisas savaime neišsijungė. Turėjau ištraukti kištuką, tada penkias minutes leidau Stebei pailsėti ir apsižvalgiau kondensato tema. Kampuose buvo vandens, daug vandens. Sienos ir kaitlentė buvo sausos, bet iš po daugialypio viryklės ištekėjo bala ... Apskritai, nors nebuvo dūmų ir kibirkščių, supratau, kad vanduo kaupėsi po dangčiu, o tada ant išorinių kampų, prasiskverbė į kaitinimo elementą sunaikino maitinimo šaltinį ... Aš tik noriu suprasti - ar man taip nepasisekė, ar vis dėlto buvo panašių precedentų ar užuominų apie juos. Pusę kumpio gaminau daugiau nei vieną kartą, žinoma, yra kondensatas, bet ten dubenyje yra žemas vandens lygis, o kampuose kaupiasi mažai drėgmės - akivaizdu, kad nėra baisios situacijos.
Beje, paslaugų centras Štebočkos neremontavo, nes jie jiems atsarginių dalių neneša, todėl davė neremontuojamo veiksmo ir leidosi su Dievu grąžinti pinigus.

[Tatjana]

Tatjana, yra šiek tiek kondensato, bet niekada nepilkite į vidų.
Gal antrasis dubuo baigėsi ir todėl tiek vandens susirinko?
Vienintelis dalykas, kad aš visada atsargiai nuimu antrą dubenį, nes iš jo gali tekėti daug kondensato.
Na, viskas.
Aš nepilstau vandens iki dubenėlio krašto, na, iš vaizdo įrašo matyti, kad dar yra vietos.

[Tatjana]

Tatjana, Gamindamas kumpį Teskome, viduje taip pat lašėjo kondensatas ir išpylė per koją. Ir kažkodėl dubuo nuolat slinko. Bet tiesa nėra panaši į tavo, bet tada problema išnyko po mėnesio, aš šiame puslapyje parašiau aukščiau, nežinau, gal ir tai tarnavo ...
Vis tiek grįžau į Beloboką, esu labiau įpratęs ir tokių problemų nėra.

Aš taip visą laiką gaminu ir viskas gerai))
Tada aplink dubenį reikia įdėti ką nors, kad surinktumėte kondensatą iš ratlankio, pavyzdžiui, popierinį rankšluostį.
Ir nėra jokio kito būdo uždaryti „Shtebu“, nusipirkau ir mikrobangų krosnelės dangtį.
Vienintelis dalykas, kurį galite gaminti visiškai neuždarydami.

Maša, neprisiekinėk, pliz. Aš pats žinau, kas ne vietoje, bet nežinau, kur užduoti klausimą apie animacinius filmus. Merginos, pasakykite man, ar įmanoma iškepti pyragą animaciniame filme, neatliekant kepimo funkcijos. Galbūt anksčiau, neturėdamas super multi, kažkaip tai darėte su savo senais animaciniais filmukais?

[rankenėlė]

rankenėlė, koks tavo animacinis filmas?
Na, žinoti, ką patarti)

Maša, pigus animacinis filmas - kažkokia „Delfa“. Skaičių neatsimenu. Yra daugybė programų: jogurtas, garintuvas, ryžiai. plovas, kaitinimas, kepimas, gruzdinimas, sriuba, troškinimas, bet be kepinių.