Lummenas
Citata: „Bast1nda“
PapAninas, ar galite į temą įmesti nuotrauką iš knygos? Suintrigavo gražus pristatymas.
+1
PapAninas
Kitą savaitę grįšiu namo, tai padarysiu iškart.
Natusichka
Mes laukiam! Su dideliu nekantrumu !!!
PapAninas
Na, štai aš grįžau!
Kaip žadėjau, aš skelbiu:

Traškučių formos saldžiųjų bulvių ravioli
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

Ravioli pomidorų padaže
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

Daržovių pūtimas
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

Kepti ravioli su baklažanais
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

Įdomu, ar pagal galerijos taisykles knygos nuskaitymas prilyginamas vaizdui iš interneto?
Jei taip, tada kada nors šie vaizdai išnyks.

Lummenas
PapAninas, Labai įdomu !!! ačiū už nuotraukas ir naują idėją paruošti raviolius
Taip pat reikės bandyti virti sluoksniu)
Tomas
Ačiū už paskelbtas nuotraukas. Niekada taip negaminau raviolių, tikrai pabandysiu. Atskirai po vieną kepiau ir taip, kad sluoksniu ....... kažkaip negalvojau.
PapAninas
Prašau visi!

Taip pat galite tai padaryti:

Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
Tomas
Puiku !!! O jei ant iešmelių pridėsite pomidorų ir agurkų ... Ir bus gražiau, spalvingiau ir „sūriau“
PapAninas
Gana teisus! Štai kaip suveiks fantazija!
Tik šie iešmai ant iešmų patiekiami tik ir viskas kepama atskirai.
Knoras
Sakykite, prašau, jei gaminate raviolius su makaronų pjaustytuvo priedu, koks tankis turėtų būti įdaras?
Noriu tai padaryti su špinatais ir bulvėmis (2 rūšys), bet bijau ... Nieko nenutiko su faršu. Perskaičiau temą, bet neradau.
pavasaris
Panašus į įprastą bulvių tyrę, bet labai lėtai, taip gerai, lėtai, pasukite rankenėlę, LABAI, TIK TAPO NUOSTABU, KAD ŠITĄ GAUTI.
Knoras
pavasaris, Labai ačiū!
Bast1nda
PapAninas, klasė! Galima kepti kaip lazaniją. Idėja man labai patiko.
PapAninas
Bast1ndataigi yra lazanijos receptas! Tik paveikslėlyje jis neatrodo labai aiškus, todėl jo nepaskelbiau.
Bast1nda
PapAninas, labai patiko! Planuoju tai padaryti šią savaitę, parašysiu, kaip tai nutiko))))
Lummenas
Citata: „Bast1nda“

Planuoju tai padaryti šią savaitę, parašysiu, kaip tai nutiko))))
ir nepamiršk nufotografuoti
PapAninas
Bast1nda, palauks!
Rada-dms
Citata: Chubby
... Su malta mėsa nieko neatsitiko.Skaičiau temą, bet neradau.
O, aš kažkur parodžiau maždaug 2014 m. Liepos - rugpjūčio pradžioje ...
Rada-dms
Apkūni, pažvelk čia! Gal tiks mano maža patirtis!

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389332.0

Bast1nda
Rada-dmsir ten pamini skanią tešlą su kietaisiais miltais. Ar receptas gali būti asmeninis ar čia, o gal kur jis forume?
Knoras
Rada-dmsPo šios meistriškumo klasės nusprendžiau nusipirkti tešlos lakštą ir priedą. Ir aš pradėjau eksperimentus su malta mėsa, tačiau tik sugadinau produktus ir ištepiau priedą. Dabar aš buvau pasirengęs dar kartą atlikti eksperimentus, bet paprasčiau įdarais. Aš labai noriu išmokti.
Aš tarsi supratau makaronus, aš darau skirtingus dalykus garnyrui, jis gerai eina
pavasaris
Apkūni, LAIKAS JAU ATRASTI PATIRTIES REZULTATUS! (RAVIOL)
Kaliausė
Parašysiu dar kartą. kad padaryta vienareikšmė išvada dėl išlyginto tvirtinimo: malta mėsa turi būti nepluoštinė (bulvės, varškė, kepenų paštetas ir kt.), tešla turi būti tikrai kieta. Tada viskas pasirodo labai gerai. Iš mėsos / kopūstų ir kitos „pluoštinės“ faršo yra šiukšlės. Pluoštai traukiami iš vienos ravioloshkos į kitą, tada, bandydami juos atskirti, jie suplėšo kraštą, virtinukas pasirodo atidarytas (kraštas lūžta) ir dėl to - košė vietoj koldūnų.
Knoras
pavasaris, nes galiu padaryti ką nors padoraus, būkite tikri. Išmoksiu dar šiek tiek
Knoras
Kaliausė, Perskaičiau tai iš jūsų po nesėkmingų eksperimentų. Dabar teorija atrodo aiški, aš pasinaudosiu kita proga
Kaliausė
Tešla iš kietųjų veislių „Makfa“ kruopų. Tiesiog spalvinga, labai patiko. Tik spalva fotografuojant yra kažkokia klaiki, ji iš tikrųjų yra gelsva.
150 g manų kruopų
50gr miltų VS
2 kiaušiniai

Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
kirch
Ačiū už patirtį. Aš tai padariau, bet, priešingai, mažiau ėminių ėmiau. Kai kur 70 g miltų - 30 g manų kruopų.
Lummenas
bet padariau 50/50, net negalvojau, kad galima papuošti 75%, teks pabandyti
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
Aš kažkaip žinojau, kad galima paimti tokį kiekį kietųjų miltų (75%), BET TAI MANKU NET Galvojau, tiesiog vis dar negaliu į galvą įsiminti, kad manų kruopos taip pat yra miltai ... ji man vis tiek lieka koše ...
kVipoint
Citata: Kaliausė

Tešla iš kietųjų veislių „Makfa“ kruopų. Tiesiog spalvinga, labai patiko. Tik spalva fotografuojant yra kažkokia klaiki, ji iš tikrųjų yra gelsva.
150 g manų kruopų
50gr miltų VS
2 kiaušiniai

Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
ar tešlą minkėte rankomis? Kiek tai užtruks?
Lummenas
Citata: kВipoint
ar tešlą minkėte rankomis?
Man atrodo sunku rankomis išminkyti kiaušinių tešlą ...
kVipoint
Lummenas, bet duonos virimo aparatas netrauks, jis yra labai storas, yra tik maišytuvas ir maišytuvas, aš tai padariau rankomis, man buvo labai sunku, todėl aš klausiu, įdomu)))
Lummenas
Aš net nemėginau tešlos gaminti rankomis, tuoj pat panaudojau maišytuvą, nors turiu mažą maišytuvo dubenėlį, todėl einu į dvi ar tris tešlas, viską supilu į puodą ir maišau rankomis a truputį
kirch
Citata: kВipoint

ar tešlą minkėte rankomis? Kiek tai užtruks?
Rankomis sumaišau 100 g miltų.
Kaliausė
kVipoint,

Kiaušinio tešlos neminkiau rankomis su jaunystės gumulėliu))). HP. „Panasonic“ yra specialus „koldūnų“ režimas. Ji išminkys viską ir leis būti minkštai (jei bijote HP). Rankomis minkyti miltus į jau surinktą tešlą yra trijų minučių klausimas. Bet iš pradžių visą šį kiaušinių miltų srutą rankomis rinkti - neeeee.

Lummenas,
Tai yra kruopos iš kietų veislių.
Lummenas
Citata: Kaliausė
Tai yra kruopos iš kietų veislių.
Taigi aš naudoju tą patį)))), bet vis tiek negaliu priprasti ... moraliai....
Lauretta
: girl_cleanglasses: Taigi aš tapau makaronų pjaustytuvo „Giokoma“ savininku, ieškojau atsiliepimų apie jį, bet niekieno neradau. Išoriškai atrodo labai padoriai. Yra ravioli priedas. Ji iškočiojo tešlą laipiojimui, nebloga, bet labai griežta reguliatorė, ją reikia sukti neišmatuojama jėga, ar ji įdomi visose mašinose? Be to, kaip džiovinate lazanijos lapus, kad jie nesusiveltų?
Ivanovna5
Lauretta, Turiu „Atlas“, reguliatorius lengvai sukasi, bet pirmiausia reikia šiek tiek atitraukti jį nuo kūno ir tada pasukti norimu skaičiumi. Gal tavo ir tas pats, pabandyk.
Lauretta
Ačiū, bet jį taip pat reikia atidėlioti, bet net ir tada jis sukasi ta pačia kryptimi, tai yra, žinoma, jis sukasi, bet naudodamas jėgą.
Maikla
Laba diena visiems! Gal ne šia tema, bet tiksliai nežinau, kur rašyti. Prašau išmokyti mane, kaip tai padaryti orecchiette
Žiūrėjau krūvą vaizdo įrašų, viskas taip lengva, bet jie pasirodo ne mano „ausimis“, o susisuka į vamzdelį. Tešlą gamino įprasti koldūnai, durum mūsų parduotuvėse nėra. Gal tai miltai? Pradedant nuo durumo, jis labai skiriasi nuo įprasto, iki taip sakant prisilietimo?
Tomas
dėkoju Chuchelka Štai išsamus aprašymas, kaip pasigaminti spalvotus makaronus! Aš tai padariau ir padariau. Labai gražu ir neįprasta! Čia aš nešioju ataskaitą.
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
Natalija K.
Tomaskoks grožis pasirodė Prašau duoti nuorodą, kur galite pamatyti šio grožio aprašymą
Daina
Citata: Toma

Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
Koks grožis!!! Ryšku, gražu, neįprasta!
Tomas
Ačiū, kad įvertinai mano pastangas .. Aš tiesiog laikiausi nurodymų ir jį gavau.Kaliausė Paskelbiau spalvų testo nuotrauką 136 puslapyje ir aprašiau procesą taip:
Citata: Kaliausė
Iš viso 250 gramų miltų (BC + iš durum) kiekvienai tešlos rūšiai + 1 kiaušinis + 1/3 šaukštelio druskos + ....

Natūraliai tešlai: ... + kefyras arba vanduo, arba pienas, arba baltasis vynas.Minkymo metu papildykite kelis žingsnius iki norimos konsistencijos.
Špinatų tešlai: + trinti špinatai iki norimos konsistencijos (250 g miltų paprastai praeina maždaug pusė stiklinės bulvių košės).
Apelsinų tešlai: + 2 šaukštai pomidorų pastos + bet koks skystis (kefyras / pienas / vanduo) iki norimos konsistencijos.
Burokėlių tešlai: + trintus burokėlius iki norimos konsistencijos (250 g miltų, mažų burokėlių, su plakikliu išplaktą bulvių košėje).

Alyvuogių aliejaus (1 valgomasis šaukštas) galima pilti į visų rūšių tešlą.
Babuška
Nata, Iš mūsų nusipirkau Makfa T kategorijos manų kruopą iš kietųjų kviečių! Ačiū už arbatpinigius!

Tomas, gražiai! Dabar tai padarysiu su manų kruopomis! Ir tada mes neturime kietųjų miltų.
Marfa Vasilievna
Ar kas nors turi tokią igruhą?
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
Mes mėgstame makaronus (ir visa kita). Yra įrenginys spetzlei ir įvairioms pjovimo-valcavimo mašinoms.
Mačiau parduodant šią spaudą, noriu-negaliu
Ar pirks, ar gulės spintoje?
Jiri
Marfa Vasilievna, Tanyulya turi vaizdo įrašą su tokiu žaislu. Tai tas pats „Spatler“, nes per presą negalima išspausti griežtos tešlos. Jei speilio storis turi esminę reikšmę, tai taip pat įmanoma
Marfa Vasilievna
Irina, ačiū, nuėjau ieškoti vaizdo įrašo.
Mylėti
Kundyums
]Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
Užpildymas:
Virti grikiai
Grybai, kepami su svogūnais (galima naudoti konservuotus grybus)
Virtas tarkuotas kiaušinis
(Vištienos faršas)
Sumaišykite viską, druską, pipirus
Tešla:
200 g miltų
125 g verdančio vandens
1,5 šaukšto augalinio aliejaus
Minkykite kombainu arba rankomis
Tešlą plonai iškočiokite, kaip ant makaronų (ant makaronų pjaustyklės 7)
Supjaustykite maždaug 5 cm kvadratėliais
Įdarą įdėkite šaukšteliu, uždarykite šonus
Kepimo skardą patepkite aliejumi, uždėkite ant jos kundijus, 10 minučių pašaukite į 180 laipsnių orkaitę. Kepkite, kol pagels.
Perkelkite į molio puodą, užpilkite karštu sultiniu arba vandeniu, druska, pipirais, įpilkite lauro lapų. Pašaukite į orkaitę dar 15 minučių, patiekdami pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
Antonovka
Mylėti,
Ir, labai maža - padidinkite nuotrauką - grožio nematyti
Mylėti
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas