Apie paraskin pasque

BooBoo, tik nereikia laukti, kol viskas, trys ketvirčiai yra pats dalykas, pirmą kartą aš taip pat kepiau šaldytuve ir leidau tešlai pakilti beveik iki pat viršaus (tik kurį laiką nuėjau ir neskaičiavo) - dėl to tortas atrėmė dangtį x / p ... nekartokite mano klaidų, ne veltui sakoma: „Jie mokosi iš kitų žmonių klaidų“.

[Zest !!!!!]

Mergaitės, iškeptos POKHLOBKINSKAYA VELYKOS - tai KAŽKAS !!!! Trumpai tariant, mes su dukra nuteisėme pusę to, kaip to nedaryti, per 10 minučių mes sugebėjome tai padaryti, mes neturėjome galios laukti iki rytojaus
Zest !!!!! Labai aciu !!!! Net mano vyras, kuris visai nemėgsta pyragų, tai įvertino)))) Jis pasakė - TAI YESAAAAAAAAA, ir suvalgė visą didelį gabalėlį))) Rytoj aš kepsiu dar kartą, tiesiog pavadinsiu jį KULICHU už arbatą ))), kitaip nešiosiu į darbą pirmadienį nieko nėra

[Nėrimas]

Nėrimas, parašė laiku. Tik trys ketvirčiai. Ji įjungė kepimą.

Ir mano, ir pagal Pokhlebkiną!

[Nėrimas]

Nėrimas, parašė laiku. Tik trys ketvirčiai. Ji įjungė kepimą.

Teisingai, vakar leidau iki kibiro galo, todėl jis padoriai išlipo iš vienos pusės (tada jis buvo „padoriai“ išimtas ir suvalgytas)
Šiandien aš neleidau pasiekti 5 cm krašto ... vėl viena pusė išlipo, bet mažiau, aš tiesiog ją ištraukiau. Taigi jūs galite saugiai įjungti kepimą, kai tik peržengsite vidurį

Merginos, kaip tu mane pradžiuginai! Jūsų nuostabūs velykiniai pyragai yra geriausia dovana man šventei! Dar niekada neturėjau tiek daug dovanų. Tai taip gerai, kad dauguma jų pasirodė puikios!
Tik nepamirškite, kad tik jūsų ir šios dvasinės svetainės dėka aš „susirgau“ duonos virimo aparatu. Taigi visame tame tik tavo nuopelnas

Tik nepamirškite, kad tik jūsų ir šios dvasinės svetainės dėka aš „susirgau“ duonos virimo aparatu.

Linkiu, kad jūs „nudžiugintumėte“ ilgiau, o mes skinsime jūsų „skaudžių“ fantazijų vaisius
Fotosesija super

Aš taip pat nusprendžiau atsisakyti prenumeratos. Ačiū, Zestai, už receptą. Aš kepiau „Pokhlebkinsky“ pyragą. Pirmą kartą iš savo kvailumo ji pakratė pyrago formą, kai įdėjo ją į orkaitę. Ir antra, viskas pavyko puikiai. Skonis ir konsistencija primena mano močiutės pyragą, tik ji nepridėjo jokių priedų (žievelės, šafrano) ir kepė juos rusiškoje orkaitėje. Todėl skonis šiek tiek skiriasi. Kitą kartą įpylimo nedėsiu - mano skoniui Velykiniuose pyraguose jo nėra.

Linkiu šiek tiek ilgiau “nudžiuginti

jei yra KAS, tada aš jums pasakysiu nuoširdžiai, be apgaulės))

Kitą kartą įpylimo nedėsiu - mano skoniui Velykiniuose pyraguose jo nėra.

viskas teisinga. Bet koks receptas nėra dogma, o veiksmų ir savo vaizduotės apraiškų vadovas.

[„Panas255“]

„Panas255“
Nesuprantu, kodėl „Paraskina“ tešla krosnims buvo LABAI skysta (ją į formą supyliau šaukštu), o rezultatas buvo kietas, (vėsesnis nei medvilnėje), šiek tiek erdvesnis ir lengvesnis. Aš tešlą uždėjau ant Pokhlebkinskaya rankomis, ji buvo minkšta ir švelni, bet visai ne skysta, o rezultatas buvo pati subtiliausia tešla, kaip ir purumas, ji galėjo būti vėsesnė. Ir vėl duonos virimo aparate, ko jums reikia.

Prieš Paraskiną krosnyje jos rankos nepasiekė, ji neturėjo laiko. Iš duonos aparato jis tvirtai stovi ant mano kojų, tačiau, palyginti su pritaikyta „Pokhlebkinskaya“ iš duonos aparato, jis bus minkštesnis.

Iš orkaitės pyragai pagal originalų Pokhlebkino receptą buvo putlūs ir stabilūs, tešla buvo tiršta, paskutinio minkymo rankomis metu razinos įsikišo tik pasistengusios.

Bet jei orkaitė yra pagaminta iš orkaitėje esančios „pritaikytos“ Pokhlebkinsky tešlos, tada pyragai išties labai minkšti ir erdvūs, aš pats vakar susidūriau su tuo. Taip pat dedu tešlą į formeles su minkštais rutuliukais. Kitą kartą atnešiu tirštos konsistencijos.

o dabar mano bute yra toks kvapą gniaužiantis kvapas! Aš kepu paraskin pasque. Tiesą su ja kankino, iš pradžių ji netiko, aš 2 kartus įjungiau kepimą 1 minutę ir paaiškėjo, kad labai karšta, iš tešlos ištirpo sviestas ir jis visai nusileido. Norėjau įdėti kiaušinių ir įjungti pagrindinį režimą su razinomis, tada pagalvojau: išsaugosiu ar ne? Įberiau truputį miltų (sumaišytų su 1 arbatiniu šaukšteliu mielių) ir trupučiu pieno, minkyto rankomis. Tada, įdėjus kiaušinius, tešla pasirodė esanti labai skysta, tačiau ji per valandą pakilo beveik iki viršaus, apskritai kepu, po 20 minučių išimsiu, net jei neišeis. Aš parašysiu apie rezultatą.

2 kartus 1 minutę įjungiau kepimą ir paaiškėjo, kad jis buvo labai karštas, iš tešlos ištirpo sviestas ir jis apskritai nukrito.

Antrasis šildymas buvo įjungtas tik tada, kai viryklė praktiškai aušo. Testo metu viskas buvo normalu, kaip matyti iš paveikslėlių.
Linkiu sėkmingo rezultato)) Būtinai parašykite, kas vyksta))

Išėmiau. Labai minkšta, erdvi, nors viršus lygus, o ne kupolas, gal palietė viršų? Skonio dar nežinau, bet jis atrodo normalus.

Iškirpkite ... iš karto! Paraskina iš orkaitės, kaip ji rašė, yra labai kieta (nors pilė šaukštu) ir labai tamsi, (iš cukraus ar ko?) _ Yra dešinėje. O kairėje Pokhlebkinskaya nuo x / p yra lipni, svoris išėjo 1250, nors mano maksimalus svoris yra 900 gramų. Iš arti - ji yra.

Gaila .... štai nuotrauka. Pamiršau pasakyti, kad nepaisant to, kad tai ne visai tai, ko norėtume, skonis labai skanus, o receptai geri. (dėl kažkokių priežasčių jie visą laiką skiriasi, nors aš tai dariau kelis kartus pagal tuos pačius receptus)

Oi, aš nepastebėjau, mažasis kairėje taip pat yra Pokhlebkinskaya, bet iš orkaitės ... taigi palyginkite. Abu kairiajame Pokhlebkinsky ... receptas yra tas pats, bet kurie skiriasi ... ir nesimpatiško iš medvilnės skonis yra skanesnis mano skoniui)

Pokhlebkinskaya kairėje yra labai panaši į pasą, žiūrint į pjūvį.

Išbandžiau savo „paraskiną“, skanų, bet labiau panašų į pyragą. Vis tiek tešla buvo labai plona, ​​reikėjo dėti miltų. Dar kartą perskaičiau visą temą, pamačiau razinos nuotrauką, po kiaušinių turėjau skystą tešlą, apie jokį koloboką nebuvo nė kalbos. gerai, gerai, atsižvelgiant į visus mano kepimo pasų įdubimus, galime pasakyti: puikus rezultatas

..... terminologijoje yra kažkokia painiava. Velykos yra patiekalas iš varškės. O štai Velykų pyrago receptas.

[3ay4ik]

Išbandžiau savo „paraskiną“, skanų, bet labiau panašų į pyragą. Vis tiek tešla buvo labai plona, ​​reikėjo dėti miltų. Dar kartą perskaičiau visą temą, pamačiau razinos nuotrauką, po kiaušinių turėjau skystą tešlą, apie jokį koloboką nebuvo nė kalbos. gerai, gerai, atsižvelgiant į visus mano kepimo pasų įdubimus, galime pasakyti: puikus rezultatas

3ay4ik, gerai, ačiū Dievui, todėl aš ne vienintelis. Mano tešla, pridėjus baltymų, tiesiogiai suplakta į kibirą, buvo panaši į blynus, net po papildomų 5 šaukštų miltų. Nuotraukoje esantis akcentas, bent jau su kaupu, kažkaip surenkamas judant ašmenims.
Nepaisant to, aš kepiau 2 paraskinus hp, vieną sau, kitą broliui, visi labai patenkinti. Labai skanu ir gražu ant pjūvio !! Zest, ačiū !!

..... terminologijoje yra kažkokia painiava. Velykos yra patiekalas iš varškės. O štai Velykų pyrago receptas.

Byuf, ar skaitėte šią temą nuo pradžios iki pabaigos? Terminologijos problema čia jau buvo aptarta, nereikia pradėti antrojo turo.

Kaimo krosnis, atsiprašau, jos neįvaldė :))))

Didžiulis, nežmoniškas ačiū už „Pokhlebkin“ pyragą !!!! .. Tai pats skaniausias pyragas, kurį valgiau per visą sąmoningą ir nesąmoningą gyvenimą !!!! ir malonu jį kepti .. nuotraukų nėra, nes jie ją suvalgė greičiau, nei aš patekau į fotoaparatą. Ačiū dar kartą!

Didžiulis, nežmoniškas ačiū už Pokhlebkino tortą !!!! ..

didžiulis, nežmoniškas „prašau“))) Aš labai džiaugiuosi, kad mano vaikystės beveik pamiršto skonio paieškos nebuvo veltui))

Labai ačiū už receptą. Pasochka pasirodė esanti puiki.
Vis dar įdomu stebėti, kaip kepama tokia šauni tanki pasta iš absoliučiai skystos tešlos!

[GAlexV]

GAlexV kepkite ir valgykite savo sveikatai

Skulptūra „Baba Paraska“:
🔗

Atkreipkite dėmesį, kad yra suporuota figūra „Močiutė Palazhka“. Zest, mes laukiame receptų iš Palazhka

Kaimo krosnis- !!!

„Zest“ ir „Celestina“, daug mano šeimos padėkų už „Paraschina pascu“ - tai buvo patys skaniausi Velykiniai pyragaičiai, kuriuos valgėme.

Atkreipkite dėmesį, kad yra suporuota figūra „Močiutė Palazhka“. Zest, mes laukiame receptų iš Palazhka

Aš nesu susipažinęs su Palazhka. būtina pasitarti su Celestina, gal ji pasidalino su ja kuo nors įdomiu?

„Zest“ ir „Celestina“, daug mano šeimos padėkų už „Paraschina pascu“ - tai buvo patys skaniausi Velykiniai pyragaičiai, kuriuos valgėme.

o Celestina, beje, aš jums pasakysiu didelę paslaptį, net paaukojo savo dietą bandymų laikui
Valgyk dėl sveikatos

[Zest]

Aš nesu susipažinęs su Palazhka. būtina pasitarti su Celestina, gal ji pasidalino su ja kuo nors įdomiu?

Man reikia raustis atmintyje, gal atsiminsiu; D Nenoriu to daryti dabar, vis dar dabartine Paski svajone

o Celestina, beje, aš jums pasakysiu didelę paslaptį, net paaukojo savo dietą bandymų laikui
Valgyk dėl sveikatos

Buvo atvejis, bet jūs to nepadarėte? Aš ruošiausi vasarai, bet paaiškėjo, kad iki Velykų turiu pradėti iš naujo ...
Tačiau „Paski“ (velykiniai pyragaičiai) buvo verti, net mano uošvė pasakė: Tavo makaronai pasirodė skanesni, o kitą dieną dar geresni
Dėkoju, Zest , įkvėpimui ir darbui

Aš ruošiausi vasarai, bet paaiškėjo, kad iki Velykų turiu pradėti iš naujo ...

būk tylus, nieko nesakyk Priešingu atveju aš jau turiu idėją uždaryti prieigą prie svetainės ... nes virtuvėje yra naujas makaronų pjaustytuvas ir erzina, ir aš taip nepastebimai prisimenu, kad paskutinį kartą tikrai skanus štrudelis buvo tik Vokietijoje valgė ... tra-la-la ... ir reikėtų kaip nors ištaisyti šią neteisybę

būk tylus, nieko nesakyk Priešingu atveju aš jau turiu idėją uždaryti prieigą prie svetainės ... nes virtuvėje yra naujas makaronų pjaustytuvas ir erzina, ir aš taip nepastebimai prisimenu, kad paskutinį kartą tikrai skanus štrudelis buvo tik Vokietijoje valgė ... tra-la-la ... ir reikėtų kaip nors ištaisyti šią neteisybę

Dabar aš žinau, ką norite daryti (aš padėsiu) rasti puikų štrudelio receptą, jūs žinote geriau, aš neišbandžiau tikrų

Mergaitės, man šiandien kilo tokių keistenybių.
Nusprendžiau pusę paskos supjaustyti krekeriais (išdžiovinti orkaitėje), nes supratau, kad negaliu visko įvaldyti. Aš turėjau jų 3 tipus (vieną Pokhlebkinui, 1 mamai, 1 uošvei). Taigi, jie gerai išdžiūvo, ketinau juos ištraukti ir 3 Pokhlebkinskaya vienetai pakilo, pūkuoti ir tapo minkštesnė nei buvo.Mes vis tiek turėjau 20 minučių. liko ... be pamainos ... stebuklai

Vakar aš kepiau Pokhlebkinsky kulichik ......... ne, jau baigėsi ((((((((

[MaDaMa]

MaDaMa, šią bėdą galima lengvai padėti - imkite ir iškepkite dar vieną

[Zest]

Zest
Taip, jūs turite .... tai tik durys, kas atidarys duris ?? !!!! Aš tik pradedu žiurkėną karštai ... ir niekaip negaliu sustoti, esu silpna

[MaDaMa]

MaDaMa, Aš pats galvoju apie tą patį)) Panašu, kad yra stiprybės ir yra valios, bet valios jėga ji niekaip nesumoja
ar moterys turėtų mažai silpnybių?

[Zest]

Zest
Maaaaaaaa toks silpnumas)) Tik dabar jis buvo deponuojamas booooools pavidalu tokių kg tam tikrose vietose

[Zest]

Zest
tam tikrose vietose

Šššššše ... nerodykime pirštu Apsimeskime, kad taip buvo numatyta

[Zest]

Zest
Taip ......... taip yra, kaip yra)))) Ir todėl mes keičiame drabužius kiekvieną sezoną)))
Aš nuėjau ........... tortą padaryti))) Mano dukra gydė savo merginas, todėl jos net pasiėmė trupinius iš maišelio, tada jie sako, kad kaip
ar tai viskas, ne daugiau?! Dar kartą labai ačiū !!!! Šį kartą pirktinių NEPALIKome, bet paukščiai tokie laimingi !!!!!!!!!!!

Tai mano „Paraskin Pasochki“. Zest ir Celestina, mergaitės, ačiū, kad nepagailėjote savo pilvo (skaitykite paveikslus), parengėte tausojantį pyragų gaminimo medvilnėje metodą! Merginos ... kepurė nuo galvos (nors ir ne mūsų minėta kepurė). Protingos merginos! Taip ir toliau!

Pokhlebkinsky ir Paraskin Velykų pyragai skyriuje ...

Sveiki, aš esu Paraskinos sąskaita ...
Štai visi gražūs pasochki pasirodo!
Žinote, bet man nepavyko.
po pirmojo minkymo ir palaikymo 2 valandas tešla pakilo maždaug puse centimetro. Vėl įjungiau „picos“ režimą ir pradėjau dėti sutrintus trynius ... kažkaip jie trukdė ... įdėjus plaktus baltymus, tešla, švelniai tariant, nebuvo „neišvengiamai elastinga ir nelipni“, kvepėjo. kaip skystas srutas ar kažkas tada tarp blyno ir blynų tešlos .. Aš pradėjau dėti daugiau miltų, kažkur pusė stiklinės paaiškėjo, kad situacija šiek tiek pasikeitė ir aš palikau ją pakilti ... ji pakilo po 1,5 valandos, grynai simboliškai Iškepus pyragą - pusė tešlos buvo kieta, o jis pats buvo sunkus kaip plyta. Skaičiau, kad tai gali būti dėl kiaušinių, cukraus ir sviesto pertekliaus ... Aš nežinau, ką manyti ...
nors receptą padariau keletą pakeitimų, kurie galėjo turėti įtakos rezultatui
1. vietoj cukraus 50/50 pridėjome medaus ir sacharozės
2. vietoj pusės sviesto įpilta alyvuogių aliejaus.
4.ir vietoj pusės pieno - kefyras
3. per antrą minkymą pridėkite nedidelę saują citrinos ir apelsino žievelės + cinamoną
Ar kuris nors mano pakeitimas galėjo turėti tokią įtaką rezultatui?

Ar kuris nors mano pakeitimas galėjo turėti tokią įtaką rezultatui?

Mano nuomonė yra mielės. Arba ne šviežia, ar negyva, bet jei tešla per 1,5 valandos pakyla 2 cm, sviestas ir pienas neturi nieko bendro. IMHO

Tai pasirodė laisva diena ir nusprendžiau „Paraskina pasca“. Sprendžiant iš recepto aprašymo, nusprendžiau, kad bus šurmulio visai dienai. Bet šurmulys nepasiteisino. Porą minučių viskas sušilo ir išsijojo, įjungė „picą“ ir ėjo daryti kitų dalykų. Kai atėjo laikas, aš atskyriau trynius-baltymus ir, kol maišytuvas plakė man baltymus, aš jau įtryniau trynius ir jie įsikišo. Ji vėl įjungė minkymą ir pridėjo baltymų putų, o po to - razinas. Na, gal praleidau 10 minučių. Tai buvo taip įdomu, kad trukdė, susidarė įspūdis, kad ašmenys patys sukosi apačioje, o tešla virš jo buvo tarsi rutulys, tik sustojimas - viskas neryšku, tada kamuolys vėl sukasi. Čia jis stovi, jis kyla. Aš laukiuosi .... Tikiuosi patikti savo draugams.

Sveiki, aš esu Paraskinos sąskaita ...
Žinote, bet man nepavyko.
Ar kuris nors mano pakeitimas galėjo turėti tokią įtaką rezultatui?

Manau, kad tik blogos mielės gali taip katastrofiškai paveikti.
Ir vis dėlto ... klausiu, nes tokių atvejų jau buvo. Jūs bet kokiu atveju į kibirą įpylėte ne karšto pieno su lydytu sviestu?

įdėjus išplaktus baltymus, tešla, švelniai tariant, nebuvo „nepateisinamai elastinga ir nelipni“, kvepėjo skysta srutomis ar kažkuo tarp blynų ir blynų tešlos .. Aš pradėjau dėti daugiau miltų, kažkur pusė stiklinės pasirodė situacija, šiek tiek pasikeitusi

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3431.270
Pažvelkite į nuotraukas. Jei tešlos būklė labai skiriasi, tada įpilkite miltų.
Kuo daugiau kepu, tuo labiau siaubu ir sumišimas - kaip vienas ir tas pats receptas gali tikti VISIEMS be korekcijų? Ir skirtingo drėgnumo bei kokybės miltai, ir skirtingo storio pienas ... ir visi kiti produktai stengiasi atskirti save, taip pat dangų nuo žemės. Iš pradžių visiškai nesijaudinau, viską mėtiau ant laikmačio pagal receptą, ir tai pavyko puikiai. Dabar perėjau į kitą kraštutinumą - laikau savo pareiga sekti kiekvieną koloboką, kad įvyktų kažkas netikėto.

[Krosh, Lina]

Krosh, Lina, puikūs velykiniai pyragai!
Aš vis pamirštu paklausti ... mergaitės, ar kokioje temperatūroje jas kepėte orkaitėje?

Nėrimas, prisipažink, kokį receptą naudojai pasocheko glaistymui? Aš dabar ieškau tokio „vaško“

Tai pasirodė laisva diena ir nusprendžiau „Paraskina pasca“. Sprendžiant iš recepto aprašymo, nusprendžiau, kad bus šurmulio visai dienai. Bet šurmulys nepasiteisino.

taip, kaip yra - paaiškinti ilgiau, nei iš tikrųjų darai.

Čia jis stovi, jis kyla. Aš laukiuosi .... Tikiuosi patikti savo draugams.

ir mes laukiame rezultato. Tikimės, kad tai pasirodys malonu))

Įvyko!
Ačiū Raisin ir Celestina, taip pat visiems dalyvavusiems diskusijoje! Aš čia skaičiau, mačiau pakankamai nuotraukų ir „subrendau“.

Jie supjaustė jį dar šiltą (ir ištraukė į skirtingas puses)
Jau atvėso, bet pusė liko ...
Viską turėjau tiksliai pagal receptą, gramas už gramą. Ir viskas pavyko.
Ačiū dar kartą! Kas ten liko? Pohlebkinsky?

[Viki]

Viki, skiltyje atrodo labai gražiai, tikiuosi, kad skonis nenuvylė

Viską turėjau tiksliai pagal receptą, gramas už gramą. Ir viskas pavyko.

Na, ducai, tautiečiai, kad ir kaip manau, mes taip pat kepame ant vieno milto

Kas ten liko? Pohlebkinsky?

taip)) Ir mes būsime visiškai pasirengę paplūdimio sezono atidarymui, pavyzdžiui, „pionEry“).