Elena Kadiewa
Svetlana, tinkamai išdžiovinta arbata nekvepia, kvapas atsiranda vėliau, sausos fermentacijos metu.
Ir pradedantieji gerai įsisavino temą, labai laimingi!
lappl1
sveta-Lana, Sveta, sveiki atvykę į arbatos temas! Laimingos pirmosios arbatos jums! Smagu, kad mūsų gretos auga!
Merginos jau atsakė į jūsų klausimus. Teisingai! Ačiū, Lida, Tonechka, Liudochka, tu protinga!
Citata: sveta-Lana
Čia įdomu, džiovinant 100 gramų kvapas buvo beprotiškas, kai tik aš jį uždėjau 50 gramų ir kvapas baigėsi, kaip ir turėtų būti? o gal jau uostžiau ...
Lengva, gerai išdžiovinta arbata neturėtų užuosti. Jei kvepia, vadinasi, dar nėra sausa. Taigi, viskas jums tinka! Kvapą stiprina sausos fermentacijos metu. Ir taip ... Pabandykite padaryti mažiausiai 700 - 1000 gramų. lapai. taigi rezultatas bus geresnis.
O ... Kol rašiau žinutę, o Helen rašė apie tinkamai džiovintą arbatą. Ačiū tau, Lenusik!
sveta-Lana
Elenaačiū už užuominą
taip, plonas yra mokslas, arbatos gamyba
gerai pasimokykime


Pridėta 2016 m. Birželio 20 d., Pirmadienį, 06:57

Liudmila, dėkoju!
Stengsiuosi laikytis visų rekomendacijų, labai noriu pasiekti gerų rezultatų
Lutikas
Merginos kvepia mano džiovinta arbata! Stiklainius tikrinu dažnai - niekas nepelija. Aš jau nerimauju, ar gali išdžiūti?
filirina
Citata: Lutik
Aš turiu visus džiovintos arbatos kvapus
Nesijaudink! Aš taip pat turiu visą arbatą, net ką tik išdžiovintą, labai stipriai kvepia ir niekas niekada nepelijo. Svarbiausia, kad granulės „žieduotų“, tada gerai išdžiūtų. O kvapų suvokimas kiekvienam yra labai skirtingas. Kažkas beveik nekvepia, bet aš beveik dvokiu ...
lappl1
Citata: Lutik
Merginos kvepia mano džiovinta arbata! Stiklainius tikrinu dažnai - niekas nepelija. Aš jau nerimauju, ar gali išdžiūti?
Lutikas, nieko nereikia perdžiovinti. Jei iš pradžių viskas gerai (arbata ošia, granulės netrupa, netepa, bet lūžta), vadinasi, viskas tvarkoje. Pastaba: tik kas džiovinta arbata neturėtų kvepėti, o skardinėse - greitai pradėti kvepėti. Džiovintoje arbatoje turėtų būti 2–3% drėgmės. Šie menki procentai mums nematomi, tačiau to pakanka, kad stiklainiuose vyktų sausa fermentacija, o arbata laikui bėgant tik pagerina savo aromatines ir skonines savybes.
Šį rytą kalbėjausi su kaimynu. Jis ateina savaitgaliui, tačiau išvyksta ne kaip visi, sekmadienį, o pirmadienį. Bet tai nėra pagrindinis dalykas. Nešiau mėtų arbatą kaimynui, kuris man davė šviežių mėtų. Pakeliui kalbėjau su kaimynu. Ir parodė jam mėtų arbatą. Buvau nustebęs ... Ir jis sakė, kad veržliais 90-aisiais jis nusipirko sunkvežimį arbatos pardavimui. Kinijoje nusipirkau arbatos. Bet jis negalėjo viso to parduoti ir įdėti likučių į rūsį. Tada jis nepardavė - jie nusprendė pasilikti sau. Ir kasmet nustebau, kad arbata vis gerėja. Jis taip pat rūsyje turėjo dėžę pigios gruziniškos arbatos. Nepardavėte laiku ir įmetėte į rūsį į krūvą. Prie šios dėžutės gruziniškos arbatos, kurios niekas nenorėjo gerti, jie pateko tik po 10 metų. Nusprendžiau išbandyti prieš išmesdamas. Jis teigė to nesitikėjęs iš gruziniškos arbatos - kaip geriausios kiniškos ... Bet iš pradžių jos negalėjo gerti - ji buvo neskani. Na taip yra, prisilietimai prie arbatos portreto apskritai ...
Citata: sveta-Lana
Stengsiuosi laikytis visų rekomendacijų, labai noriu pasiekti gerų rezultatų
sveta-Lana, Sveta, bus puikių rezultatų - aš tikiu! Sėkmės!
Citata: Nikusya
Debiutavau su vyšnių ir aviečių mišiniu. Pasirodė labai šaunios, kvapnios granulės. Dabar išbandysiu vieną avietę. Kol ji džiovino arbatą orkaitėje, namai buvo pripildyti pasakiško aromato! Dabar turiu du mėgstamus kvapus: duoną ir arbatą.
Nikusyakoks šaunus aktorių kolektyvas! Puikiai žinau, apie ką tu kalbi! Jūs esate teisus - duonos ir arbatos aromatai yra tiesiog stebuklingi!
KLO
Citata: Lutik

Merginos, kurios turi visus džiovintos arbatos kvapus!

Užuodžiu ir aš. Turiu mišrių, kaimiškų. Renku tai, su kuo susiduriu. Šilkmedį sudeginau du kartus (sėdėsiu prie kompiuterio, o adies, virdulys ir vėl tas, kurį deginu). BET! Aš jau turiu antrą arbatos partiją, pirmoje vyšnių yra daugiau, o dabar yra aviečių-gervuogių-šilkmedžių, šiek tiek vyšnių ir šiek tiek daugiau kitų augalų lapų. Pirmoji arbata, matyt, dėl vyšnių, kvepia stipriau. Ačiū visiems už jūsų pastabas ir paaiškinimus!
lappl1
Citata: KLO
Užuodžiu ir aš.
Merginos! Šviežiai džiovinta arbata yra arbata, kurią jūs ką tik išlipau iš orkaitės ir atvėsinau... Ir ne tas, kuris pakibo vėjelyje ar bent dieną gulėjo stiklainyje ...
Prašau nepainioti žmonių! Tada jie pradės nenudžiūti, perskaitę jūsų komentarus ... Bet ne tik į tai reikia atkreipti dėmesį, bet ir rodiklių rinkinys - labai silpnas aromatas (arba jo trūkumas) + sulaužomos ir šniokščiančios granulės ...
Citata: filirina
Aš taip pat turiu visą arbatą, net ką tik išdžiovintą, labai stipriai kvepia ir niekas niekada nepelijo. Svarbiausia, kad granulės „žieduotų“, tada jis gerai išdžiūtų. O kvapų suvokimas kiekvienam yra labai skirtingas. Kažkas beveik nekvepia, bet aš beveik dvokiu ...
filirina, Ira, kyla klausimas, kas ką saugo arbatoje. Jei jį laikysite maišeliuose, kaip ir darote, tada taip, bus daugybė dalykų, kurie supelija, nes dėl kažkokių priežasčių krepšiai yra kvėpuojantys. Tikriausiai pastebėjote, kad uždaras arbatos maišelis kvepia? Tačiau hermetiškai uždarytame indelyje nėra oro patekimo. Čia gali kilti problemų dėl pelėsių.
Beje, skaičiau neseniai vykusį pokalbį apie tai, kiek žmonių arbatą laiko maišuose. Atleisk mano nuobodumą, bet tai nėra geriausias arbatos laikymo būdas. Tokia arbata nepasiims aromatų, kuriuos gali pasiimti sausai fermentacijai. O gal tai praras ...
Lutikas
o ačiū nurimo! Mūsų lapai vis dar švieži ir kvepia labai gaiviai! Tais metais arbata kvepėjo taip stipriai, kad puodelis išgėrus arbatos mane išprotėjo savo aromatu. Buvo galima, kaip ir narkomanui, atsisėsti ir užuosti puodelį.
vietos
Citata: KLO
(Aš sėdėsiu prie kompiuterio ir žinau, virdulys ir kad aš dar kartą degu
laikmatis padeda sklerozei
Dabar, įjungęs orkaitę, paleidžiu primityvų laikmatį ir padedu jį šalia nešiojamojo kompiuterio, kol jis padeda
Jūsų padėtis, žinoma, nėra laiminga, tačiau mane šiek tiek ramina tai, kad ne tik aš turiu atminties trūkumų


Pridėta 2016 m. Birželio 20 d., Pirmadienį, 11.52 val

Citata: lappl1
Perskaičiau neseniai vykusį pokalbį apie tai, kiek žmonių arbatą laiko maišeliuose. Atleisk mano nuobodumą, bet tai nėra geriausias arbatos laikymo būdas. Tokia arbata nepasiims aromatų, kuriuos gali pasiimti sausai fermentacijai. O gal tai praras ...
Liudochka, kaip geriau laikyti tokiose skaidriose dėžėse? sandaresnis?
tai nėra nuobodu, „žinių troškulys“
Aš ką tik supakavau arbatą į maišus, „prie mažo starto“ prieš kelią, ji bus mieste be mano priežiūros, norėčiau viską padaryti gerai
bet aš neturiu tiek geležinių skardinių
Nadjušič
Citata: Lutik

o ačiū nurimo! Mūsų lapai vis dar švieži ir kvepia labai gaiviai! Tais metais arbata kvepėjo taip stipriai, kad puodelis išgėrus arbatos mane išprotėjo savo aromatu. Buvo galima, kaip ir narkomanui, atsisėsti ir užuosti puodelį.
Praėjusiais metais pastebėjau ir šį reiškinį, kad po arbatos išplautas puodelis ir toliau kvepia arbata. Ir ką aš gydžiau, jie taip pat buvo labai nustebinti.
O apie pelėsį arbatoje ... Praėjusiais metais daug skaičiau, kad kažkas supelijo, ir panagrinėkime mūsų. Aš išmečiau tris litrus, įtarusi pelėsį, o tada sustojau (rupūžė nedavė), nusprendžiau dar kartą jį stebėti, bet pasirodė, kad tai avietės arbatoje, jos lapai pilkšvi. Dabar neabejoju, o sausa žemė gera ir 5–7 dienas kabo pagalvės užvalkale, ji tikrai nebus drėgna.
Raduška
Citata: lappl1
Prašau atleisti mano nuobodulį
Atsiprašau, BET ... Aš kol kas jį laikysiu tokiose pakuotėse. Artimiausiu metu kitų variantų nenumatoma.
filirina
Citata: Raduška
Kol kas ketinu laikyti tokiose pakuotėse

Liudokas! Atleidimas už nuobodulį, bet mes ir toliau saugome tokiose pakuotėse. Keista, neprarandant kvapo!
Raduška
filirina, IrinaKodėl pienas, o ne arbata?
filirina
Ir ką, mes kažkur turime šypsenėlę su arbata? Aš nežinau ką?
Natalo4-ka
Citata: filirina
Ir ką, mes kažkur turime šypsenėlę su arbata?




Pridėta 2016 m. Birželio 20 d., Pirmadienis, 13:37

Aš norėčiau.
lappl1
Citata: erdvė
Liudochka, kaip geriau laikyti tokiose skaidriose dėžėse? sandaresnis?
vietos, Lida, laikyti induose yra sandariau nei tik maišeliuose, nes šie konteineriai yra sandarūs. Viršutinę dalį uždarau maistine plėvele, o tada - dangčiu. Iš talpyklos kvapų nekyla. Net stiprūs grybai (jei grybų yra tokiuose) ... Tačiau plastikiniai indai nėra geriausias pasirinkimas. Sakyčiau - nesvarbu ... Geriausia - metalinėse skardinėse. Bandau palaipsniui pereiti prie jų. Renku iš visų, kas gali. Pastebėjau, kad arbata, kuri gulėjo plastikiniuose induose, o po to supilta į metalinį indelį, pradeda kvepėti ryškiau, skaniau, stipriau. Arbata ištiesinama vos per mėnesį. Štai kodėl pradėjau metalinius indelius, kad galėčiau iš jų paimti arbatą kasdieniam naudojimui. Na, jūs perskaitėte apie tai recepte
Citata: Raduška
BET ... Aš kol kas jį laikysiu tokiose pakuotėse. Artimiausiu metu kitų variantų nenumatoma.
Raduška, todėl neturėjau kitų galimybių laikyti metaliniuose indeliuose ... Todėl įsigijau pigiausią variantą - plastikinius indus. Bet mes turime stengtis, nes rimtai užsiimame arbata.
Citata: filirina
Keista, neprarandant kvapo!
filirina, Irisha, kaip žinoti, kiek čia kvapo? Būtų malonu palyginti tą pačią arbatos partiją, supakuotą pusę į maišelį, o pusę - į metalinį indelį.
Beje, ar kada matėte maišeliuose parduodamą arbatą? Aš nekalbu iš elitinių arbatų. Jie yra tik kietose metalinėse skardinėse. Tačiau net ir labiausiai paplitusi arbata daugiausia parduodama folijos maišelyje ...
Jei tai būtų įmanoma dabar, išimčiau šias talpas iš recepto ... Bet reikia perdaryti daugybę visų receptų nuotraukų perkant metalinius indelius, bet man tai dar nėra realu.
Ir apskritai, kaip mokytojas, nors ir buvęs, aš turiu teisę reikalauti teisingo dalyko ...
Šviesa
Citata: lappl1
Ir apskritai, kaip mokytojas, nors ir buvęs, aš turiu teisę reikalauti dešinės
Liudmila, taip pat
lappl1
Šviesa,
vietos
Citata: lappl1
Ir apskritai, kaip mokytojas, nors ir buvęs, aš turiu teisę reikalauti dešinės
mokinys sužinojo medžiagą

Daviau vyrui arbatos indelius žvejybos reikmenims, dabar grįšiu „atgal“


Ačiū, Mokytojau
francevna
O prieš Naujuosius metus mano vyras nusipirko daug metalinių indelių arbatai. Jie gražūs, ir aš buvau tokia laiminga. Išlaisvino stiklinius indelius, o metalo aromatas tapo silpnesnis nei laikant stikluose.
Aš turiu gamyklinių arbatų metaliniuose indeliuose, tačiau arbata viduje uždaryta folijoje, matyti, kad ji geriausiai išsaugo arbatą. Ir stiklainiai skirti estetikai.
Lindas @
Citata: lappl1
Tačiau net ir labiausiai paplitusi arbata parduodama daugiausia folijos maišelyje.
Tai yra, užsegami folijos arbatos maišeliai, kuriuose buvo parduodama arbata, yra geri. variantas?
Anksčiau pirkdavau žaliąją valandą internete.
vietos
Citata: francevna
O prieš Naujuosius metus mano vyras nusipirko daug metalinių indelių arbatai. Jie gražūs, ir aš buvau tokia laiminga. Išlaisvino stiklinius indelius, o metalo aromatas tapo silpnesnis nei laikant stikluose.
Aš turiu gamyklinių arbatų metaliniuose indeliuose, tačiau arbata viduje uždaryta folijoje, matyti, kad ji geriausiai išsaugo arbatą. Ir stiklainiai skirti estetikai.
o, Alla, aš visiškai supainiotas sandėliuose
Dėl savęs nusprendžiau eksperimentuoti.
Atvykęs į Maskvą tą pačią arbatą (dėl eksperimento grynumo) įmesiu į skirtingus laikymo indus ir niekas jų neatidarys iki lapkričio. Aš pranešiu apie rezultatus, bet mano uoslė yra gerai.

Visiems sakau, kad vietoj šuns galiu užsidirbti pinigų muitinėje

francevna
Niekada nemačiau folijos maišelių su užsegimu. Gal jie parduodami atskirai


Pridėta 2016 m. Birželio 20 d., Pirmadienis, 15:26

Citata: erdvė
Visiems sakau, kad vietoj šuns galiu užsidirbti pinigų muitinėje
Lidija,
Raduška
Citata: lappl1
Aš turiu teisę reikalauti
: girl_haha: Ir "mes" - nepaklusk!
Nesakau, kas blogai stiklainiuose. Tačiau prieš stiklainius dar turiu taupyti ir taupyti. Tačiau prieš konteinerius, kaip paaiškėjo ir po vakarykštės kelionės į turgų ... Kol kas tuos stiklainius, kuriuos turiu, naudoju „kontroliniams“ mėginiams.
Beje, man kyla klausimas. Kokia yra didžiausia laikymo temperatūra hermetiškai uždarytuose induose? Minimumas suprantamas ... net esant -30.
Lutikas
Ir man rūpi kažkas kitas, kur pritvirtinti medetkų lapus. kvapnus! Skaičiau, kad negalima rauginti, o rankos niežti.
Mila1
Citata: francevna
Niekada nemačiau folijos maišelių su užsegimu. Gal jie parduodami atskirai
Allochka, Ali turi
Lindas @
Medetkos palieka? Štai ką gėlės jas naudoja - aš tai žinau ir net pati naudoju, bet čia yra lapai ...
Lutikas
net kai jie naudojasi, jis kvepia lapais, o ne gėlėmis. parašyk, kad kilnus prieskonis. nors jie mūsų nenaudoja. o Kaukazas labai gerbia. rudenį bus daug žalumos. gal galiu rasti būdą, kaip juos pritaikyti.
filirina
Citata: Lutik
rūpesčių, kur pritvirtinti medetkų lapus. kvapnus!
Džiovinti medetkų žiedų žiedlapiai yra „Imerta“ šafranas. Labai dažnai, prisidengdami tikru šafranu, blogi žmonės su pietietišku akcentu parduoda jį turguose. Tikrai žinau, kad jis gali būti naudojamas kaip mėsos prieskonis, jis dažnai įtraukiamas į sausąją adžiką Gruzijoje.


Pridėta 2016 m. Birželio 20 d., Pirmadienį, 19.29 val

Citata: lappl1
Irisha, kaip žinoti, kiek čia kvapo?
Iš kur aš žinau, kaip aš žinau - jau trečius metus aš gyvenu balkone su šiais kvapais, ypač kai karšta, aš išeinu į balkoną, o ten „Chanel # 5“ išpilstytas


Pridėta 2016 m. Birželio 20 d., Pirmadienį, 19:30

Citata: Lutik
kvepia lapais, o ne gėlėmis
bet jie naudoja gėles, girdžiu apie lapų naudojimą pirmą kartą
Šviesa
filirina, Irina, šie žiedlapiai
Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)
Lutikas
Aš tai padarysiu ir nustebinsiu visus! Aš pats tuo netikiu, bet labai noriu, kvapas tiesiog nuostabus!
Šviesa
Taigi radau
Imeretijos šafranas - skanus, sveikas, paprastas

Imeretijos šafranas Tarp įvairių prieskonių ir prieskonių yra paplitęs Centrinėje Amerikoje gimęs prieskonis, vadinamas Imeretijos šafranu. Imeretijos šafranas šimtmečius buvo naudojamas Rusijos, Gruzijos, Ukrainos, Maroko, Meksikos ir daugelio kitų tautų virtuvėse. Imeretijos šafranas yra ne kas kita kaip malti džiovinti medetkų žiedynai, kuriuos sodininkai mėgsta dėl savo nepretenzingumo ir grožio. Imeretijos šafraną galite pasigaminti patys.

Norėdami tai padaryti, liepos mėnesį, žydėjimo metu, didžiausios eterinių aliejų koncentracijos laikotarpiu, renkamos medetkos žiedai. Jie džiovinami pavėsyje vėdinamoje patalpoje, išskleidžiami plonu sluoksniu arba suveriami ant virvelės. Sausos medetkos sutrinamos į miltelius ir gaunamas imeretinis šafranas. Baigtas pagardas turi ryškų gėlių-aštrų ir vaisių aromatą, specifinį skonį, todėl jį reikėtų vartoti mažomis dozėmis. Pridedamas prie patiekalų, Imeretijos šafranas suteikia jam gelsvai saulėtą atspalvį ir neįprastą vaisių skonį.

Imeretijos šafranas skiriasi nuo tikro šafrano skoniu ir aromato sodrumu ir juo šiek tiek nusileidžia. Tačiau jis yra daug pigesnis nei „prieskonių karalius“. Taip yra dėl šafrano gamybos. Tikram šafranui naudojamos tik krokų stigmos, o Imeretijos šafrano gamybai - sveiki medetkų žiedynai.Nors naudingos Imeretijos šafrano savybės yra prastesnės už tikrąjį šafraną, įrodyta, kad šio prieskonio naudojimas maiste reguliuoja medžiagų apykaitą ir turi teigiamą poveikį skrandžio ir žarnyno veiklai, valo kraują ir kraujagysles bei stimuliuoja smegenis veikla.

Labai dažnai nesąžiningi pardavėjai padirbinėja Imeretijos šafraną, pakeisdami jį ciberžolės mišiniu su raudonais maltais pipirais arba tiesiog ciberžole. Tiems, kurie nėra susipažinę su pasirinktomis subtilybėmis, turėtumėte žinoti, kad ciberžolė yra nebrangus prieskonis, labai panašus į Imeretijos šafraną, tačiau turintis sodresnę spalvą ir aromatą, taip pat aštresnį skonį. Imeretijos šafranas yra lengvesnis, švelnaus smėlio atspalvio ir neutralesnio skonio.

Imeretijos šafranas ypač populiarus Gruzijoje, kur jis naudojamas kaip savarankiškas prieskonis arba sumaišomas su kitais prieskoniais ir dedamas į beveik visus patiekalus, tiek karštus, tiek salotas ir užkandžius. Pavyzdžiui, neįmanoma pasiekti klasikinio satsivi ar kharcho sriubos skonio, nepridėjus imeretiško šafrano. Į plovą dedama gryno imeretinio šafrano, o prieskonių mišinyje jis naudojamas mėsos, žuvies ir paukštienos patiekalams ruošti. Neįprastas skonis ir aromatas suteikia prieskonių patiekalams su graikiniais riešutais. Gruzijoje neruošiama sriuba ar padažas, nepridėjus imeretinio šafrano.
filirina
Citata: švyti
šių žiedlapių
Žinoma, jie, ir apie Imerta šafraną, kurį tuoj pat rado! Molodechik! Ačiū! (Žmonės netrukus tingės su tokiu asistentu kaip jūs!)
Lutikas
Taip, džiovinsiu gėles! dėkoju! nereikia išradinėti dviračio iš naujo! atsiprašau, kiek dingo aštri žolė! Kiekvienoje žolėje jau matau arbatą! reikia išgydyti save!
Šviesa
Citata: filirina
su tokiu asistentu kaip tu!
filirina, Irina, tai aš nieko nedarydamas. Aš taip pasiilgau tavęs.
kubanochka
Lutikas, Nina, medetkose, VISA oro dalis (įskaitant lapus) yra svarbi ir naudinga

🔗

Ir čia 🔗

Ir tegul mane už tai laužo!
Lutikas
Klasė, Lenochka rudenį atliks eksperimentus. jie užauga iki pat šalčio.
milvok
Mergaitės, aš ilgą laiką buvau jūsų gretose! Labai ačiū visiems už patirtį. Arbatos ruošimas yra šaunus kūrybiškumas! Noriu pasakyti keletą žodžių apie saugojimą. Brangiausia arbata parduodama ne alavo, o porforio pavidalu. Todėl mieliau laikyti stiklinėje, spintoje, be šviesos. Plastikas yra kraštutinis pasirinkimas! Bet apie tai nerašysiu išsamiau, jei jus domina, įveskite jį į paiešką. Visa tiesa apie plastikinius indus ar jų pavojus. Mes visi siekiame ekologiškumo ir sveikatos.
filirina
Citata: kubanochka
Ir tegul mane už tai laužo!
kubanochka
Arbatą daugiausia laikau skardinėse. Bet tai yra atsargos, kurios gyvena virtuvėje. Tai yra, skirtingos veislės vienoje skardinėje. Strateginės atsargos stikliniuose indeliuose. Akivaizdu, kad geriau porcelianas, nes stiklas praleidžia šviesą. Tai visas skirtumas nuo porceliano. „Uuterra“ parduotuvėje pamačiau įvairias skardines su juodai nudažyta juostele. Ant šios juostelės yra „madinga“ baltu pieštuku pasirašyti tai, ką turite savo banke. Taigi pagalvojau, kodėl iš tikrųjų negalima dažyti stiklainio visiškai juodais akriliniais dažais. Ne anksčiau pasakyta, nei padaryta. Tada gavau skardines, dažytas per juodą, baltą, šviesiai mėlyną. Išblėso. Madingas (vis dėlto šebo-prašmatnus), gražus, būtent tai, ko reikia arbatai laikyti. Idėją paskatino toks stiklainis
Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

Vėliau nufotografuosiu, dabar tingiu nusileisti į rūsį.
lappl1
Citata: Lindas @
Tai yra, užsegami folijos arbatos maišeliai, kuriuose buvo parduodama arbata, yra geri. variantas? Anksčiau pirkdavau žaliąją valandą internete.
Lindas @„Olya“, žinoma, yra puikus pasirinkimas. Kai kurios mūsų merginos gamino maišelius arbatai laikyti iš maisto folijos kepimui. Mes buvome labai patenkinti.

Citata: Raduška
Kokia yra didžiausia laikymo temperatūra hermetiškai uždarytuose induose? Minimumas suprantamas ... net esant -30.
Raduška, reikia ieškoti ... Kažkas dar neatitiko šios infos. Bet jei mąstote logiškai, tada ne daugiau kaip 30 *, bet geriau 22 - 26 *, kaip fermentacijos procese.Galų gale, kol mūsų arbata bus saugoma, fermentacijos procesas vyks ten. virš 30 * jau blogai !!!
Kinijoje elitinė arbata parduodama parduotuvėse, kuriose įrengti šaldikliai. Priešingu atveju, pardavėjų teigimu, arbatos iš jų niekas nepirks.
Citata: filirina
Iš kur aš žinau, iš kur aš žinau - jau trečius metus aš gyvenu su šiais kvapais balkone, ypač kai karšta, aš išeinu į balkoną, o ten „Chanel # 5“ išpilstytas į butelius
filirina, Ira, kurį reikėjo įrodyti - krepšiai yra kvėpuojantys, tai yra, jie nėra griežti. Ar tai blogai! Jei jis kvepia arbata, tada kvapas išnyksta per maišus. Ką aš tau parašiau. Mums reikia tokio indo, kad šalia mūsų arbatos nebūtų jokio kvapo. Tai yra sandarumo garantas. Taigi kvapas dingsta. Tai yra, jūsų arbata kvepia. Bet ne puodelyje, o balkone. Štai kodėl sakau, iš kur žinoti, kiek kvapas išsilaiko jūsų arbatoje?
išvada: suvyniojame krepšius į foliją ... ir viskas bus gerai.
Citata: Raduška
Bet prieš stiklainius dar turiu taupyti ir taupyti. Tačiau prieš konteinerius, kaip paaiškėjo ir po vakarykštės kelionės į turgų ... Kol kas tuos stiklainius, kuriuos turiu, naudoju „kontroliniams“ mėginiams.
Raduškataip, aš pats esu tokiomis pačiomis sąlygomis ... Aš paruošiau daug arbatos, bet nėra ko jos dėti ... Taigi aš suprantu tave kaip niekas kitas ... Aš turiu per mažai stiklainių. Be to, bet koks. Ir stiklo ...
Borkovna
Merginos, ir jei jūs nenudažysite per skaidrias skardines tamsiais dažais, o tada nukreipkite grožį ... bet tiesiog apvyniokite folija kepimui? Šviesa tikrai neprasiskverbs, o pati tanki danga bus papildomai padengta folija. Kaip jums patinka šis variantas? Arba jau bandėte tai padaryti, bet rezultatas nėra įspūdingas?
Elena Kadiewa
Borkovna, Elena, Laikau kavos skardinėse ir įprastose plastikinėse talpose, BET tamsioje vietoje!
lappl1
Borkovna, Lena, aš rašiau apie foliją, ty arbatos laikymą maišeliuose, kad aromatas pro jas neišbėgtų. Apskritai apie stiklainius ir foliją niekas nerašė. Bus gerai, nedvejok! Bet manau, kad tai yra būtina, jei bankai laikomi šviesoje. Ir jei tamsioje vietoje, tada tai bus nereikalinga. Juk bankas jau užplombuotas. Beje, į dėžutes galite įdėti arbatos į stiklainius. Dabar arbatos turiu konteineriuose didelėse dėžėse. Dėžutė yra uždara, o viršuje yra patikimumo antklodė, kad spalva neprasiskverbtų. Bet jei stiklainį galima įdėti į tamsią spintelę (anksčiau ją laikiau pusaukštyje), o dar geriau - sandėliuke, tuomet nereikia vargti su folija. Spintelėje tamsu.
Borkovna
Elena, dėkoju! Aš nusipirkau maišelius su užtrauktukais, bet jie tikrai praleido orą ir drėgmę. Išbandytas brangių ir geidžiamų sėklų laikymas šaldytuvo durelėse. Dabar aš jį laikau stikliniame indelyje su dangteliu daržovių dėžutėje. Ak ... perskaičiusi, kad jie rūsyje laiko arbatą ... na, užtrauktukų maišeliai kortoninėje dėžutėje tam tikrai netinka. Todėl nusprendžiau pereiti prie skardinių su dangčiais ir apsidrausti folija.
Bet kadangi kambario sąlygomis laikymas vyksta gerai, nesulaužysiu galvos
LiudmilkaDabar aš turiu arbatos, supakuotos į užtrauktukus ir sulankstytą į kartoninę dėžę. Bet greičiausiai pereisiu prie stiklainių su dangteliais ir stiklinių butelių su užsukamais dangteliais ir plačiais kaklais.
Ačiū už patarimą !!!!
Lindas @
Tiesiog neturiu kur dėti bankų. Galimos pakuotės su dėžute. Ir ant spintos.
O evakuotis? Ar tik lituoti maišus? Nors kavos maišelis užsandarintas, bet jis vis tiek kvepia.
Raduška
Man yra tik viena išeitis. PASKIRSTYK arbatą, palikdamas tik sau. Tada ... gal ... telpa į skardines, kurias galiu įspausti į spintelę. Mes su vyru sezono metu nuo spalio iki šių dienų kartu gėrėme daugiau nei 6 kg
Šviesa
Citata: Raduška
Mes su vyru sezono metu nuo spalio iki šių dienų kartu gėrėme daugiau nei 6 kg
Begemotas
lappl1
Raduška, žinoma, arbatos dalijimas yra geras dalykas. Aš pats visada išduodu daug - daugiau nei pusę virto. Bet nereikia visko atiduoti. Kaip sužinoti, kokia arbata bus po 10 metų? Kiekvienais metais turite palikti sau po kelis kilogramus.
Kartu su vyru mes taip pat išgeriame 6 - 7 kg per sezoną. Aš gaminu gerokai virš 10 kg. Pernai priaugau daugiau nei 20 kg. Atidaviau pusę. bet ir pati pasitraukė padoriai, atsižvelgdama į praėjusių metų rezervus.
Mieloji, aš tikiu, kad ką nors sugalvosi. Išmeskite draugų šauksmą - visi turi keletą metalinių skardinių, pavyzdžiui, kavai ar arbatai.
Citata: Lindas @
Tiesiog neturiu kur dėti bankų. Galimos pakuotės su dėžute. Ir ant spintos.
Lindas @, Olya, suvyniokite kiekvieną maišelį į foliją. Ir problema išspręsta.
Citata: švyti
Begemotas
Šviesa, ne patyčios ...

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas