Daugiafunkcinė viryklė su greitąja virykle „Steba DD2 / DD2 XL“

[Linadokas]

Linadokas, o karbonatas taip pat buvo gaminamas kumpio virimo aparate ar be jo? Neturiu vakuuminio prietaiso.

[Linadokas]

Linadokas, prašau, pasakyk man, kaip yra su įprasta druska? Ar kiekis yra tas pats ar kitoks?

[Svetlana]

kumpio ir karbonato NETURIU kumpio gamintojo. Kumpis - kolageno apvalkale, karbonatas maišelyje vakuume.

Svetlana, įprasta druska 22g 1 kg mėsos. Likusi dalis yra tokia pati.

Krūva pupelių sriuba:

Ilgą laiką bandžiau, kaip tai padaryti Šteboje. Ką aš galiu pasakyti? Greičiau pasirodo ant viryklės, bet daug skaniau ant „Shtebe“.

Aš taip pat kursiu grožį naujiems metams! Šį rytą išbandėme kokteilį pagal „Machine“ receptą
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=328425.0

Gruodžio pabaigoje gaminsiu karbonatą pagal tą patį receptą!

Jackdaw, aš mirkau mirkytas pupeles maždaug 15 minučių iki 0,7 daržovės. Jei su mėsa, tai 20 minučių yra tas pats. Atidarau, kai jis atrakina. Viskas paruošta. Bet jei nuoširdžiai, aš tiesiog įdėjau viską, kas nemirkyta ryte, kartu su vandeniu ir padažu su 6 valandų vėlavimu daržovėms 0,7 15 minučių, palieku darbui, viskas padaryta ir pereina į šildymą. Kai atvyksiu, viskas bus labai paruošta ir skanu.

Ir kažkaip man vis tiek nereikėjo 0,3 ...

Laslovna, nenusimink! vis tiek gaminsitės 0,7
Nenaudoju 0.3)

Ir kažkaip man vis tiek nereikėjo 0,3 ...

Ir aš, ir aš, ir aš
Iš pradžių žaidžiau, bet dabar supratau, kad 0,7 yra patogiausia ir optimaliausia

Aš sutinku su merginomis, beveik metus naudodamas Shteba slėgį 0,3 niekada nenaudojau

Išbandžiau ant mėsos, košės ir sriubos. Indikatorius šalia programos pradeda mirksėti, skaičiavimas neprasideda, dangtis neužfiksuotas.

Oksana, ar gali laukti to paties greičio esant 0,3? Viskas ten ilgai. Kaip lėta viryklė, o ne kaip greitpuodė. Užpilkite karštu vandeniu, padėkite 0,3 ant mėsos, būkite kantrūs ir palaukite. Turėtų būti įvesta mašina, laikas, kai veikia 0,7

Merginos, prašau pasakyti, kiek grikių reikia išvirti laiku, kai pirmą kartą viriau 10 minučių, man jų kažkiek per daug, virškinama. Manau, kad galiu įdėti 5?

Merginos. vienoje svetainėje uždavė klausimą pardavėjams apie 0,3 spaudimą. Jie atsakė, kad bet kuriame multivarke numatytasis slėgis yra 0,3

Tada nuo ko priklauso Shtebe slėgio rinkinys 0,3?

Suprantu, kad šildymo procese bet kurios įmonės multivarko dangtis prie keptuvės priglunda 0,3 slėgio.

Bet kuriame įrenginyje, jei jame verda vanduo, o viršuje yra dangtis, po dangčiu susidaro slėgis. Slėgis nuo 0,1 iki 0,3. Pavyzdžiui, elektriniuose virduliuose išjungimo mechanizmą suveikia slėgis.

Merginos, kiek blauzdelių su vištienos šlaunimis įdėti? Aš juos prieš tai kepsiu 5 minutes. 10 minučių ar 15 minučių?

Pakanka 10 minučių.

Temperatūra 94 laipsnių pabaigoje. Tai normalu? Dangtis užfiksuotas.

[Jevgenija]

Jevgenija, gerai, po „mėsos“ režimo jis taip pat yra tas pats.

Iki šiol turiu tiek daug įdomių dalykų, kuriuos galiu grįžti iš darbo. Geros naujienos yra tai, kad mano atvejis nėra pavienis, todėl yra vilties, kad dar tik dar nesuvokiau puodo. Pora atvejų turėjau, kad garai išėjo iš po dangtelio, kai žiedas buvo pataisytas, slėgis buvo įvestas įprastai ir laikas buvo skaičiuojamas atgal, tačiau faktas, kad vienas iš keturių dangtelio blokavimo atvejų nėra sėkmingas . Su tuo susidūriau ir su „Brand“, ko negalima pasakyti apie „Orson“. Gaminimo greitis yra labai įspūdingas. Pavyzdžiui, pupelių sriuba su aviena ant kaulo per 30 minučių pasirodė tobula, pupelės išorėje ir viduje buvo minkštos ir minkštos, o mėsa sutrinta iki troškinio konsistencijos. Greitpuodis susidaro ir gana greitai išleidžia slėgį (priklausomai nuo maisto kiekio). Šiandien yra pirmoji mūsų pažinties diena, įdomiausia, manau, kad laukia ...

[Laslovna]

Merginos, prašau pasakyti, kiek grikių reikia išvirti laiku, kai pirmą kartą viriau 10 minučių, man jų kažkiek per daug, virškinama. Manau, kad galiu įdėti 5?

Laslovna, Oksana, nors aš turiu STEBA DD1, jie turi tą patį principą.
Grikiai yra verdami košėje, esant 0,7 slėgiui, tiksliai 1 minutę. Tačiau slėgis turėtų sumažėti pats.
Košė pasirodo tai, ko jums reikia!

Negaliu patikėti, 1 minutė ??? Šiandien viriau 5 minutes, rezultatas mane džiugino, rytoj gaminsiu 1 minutę, greitis tiesiai iš fantazijos pasaulio !!!!!

Mergaitės, kaip kankinatės košę naktį? Itin pasterizuotas pienas? Ar proporcijos yra vienodos?

[A-liona]

A-liona, merdėdamas, galite pilti daugiau skysčio,

[Laslovna]

Laslovna, Oksana. Tiesiog yra + laikas, kol slėgis didėja, ir + laikas, kol slėgis mažėja. Ir galiausiai košei užtenka laiko išvirti.
Sėkmės!

Šiandien pastebėjau, jei 5 minutes užpilate karštu vandeniu nustatytą slėgį, po 1 minutės prasideda skaičiavimas, tada tikrasis virimo laikas ir 7 minutės, kol dangtis atsidaro. Tuo pačiu metu svarbu stebėti proporciją, būtent 1: 2 (grikiuose). Rezultatas nustatant 1 minutę, visas virimas yra 14 minučių !!!!!! Kalbu fantastiškai !!!

Sveiki! Atėjo mano animacinis filmas - visiškai naujas - be įbrėžimų. Šiandien ant mėsos iškart viriau jautienos guliašą. Bet aš nemačiau proceso, įjungiau režimą ir turėjau 40 minučių bėgti iš namų - visos mintys buvo: „Kaip spaudimas ir t. T.“ Aš atėjau - viskas paruošta. Pasirodė net minkšta jautiena. Pasiilgau įdomiausio. Toliau įdėjau varškės. Turiu klausimą: kur uždėti geležinį dangtelį su angomis - uždėjau jį ant dangtelio dugno, kur varžtas - kepimo pabaigoje, pagavo jį mėsoje, matyt, nuskriejo. Kokia tai atsarginė dalis?

Maja, ant dangtelio yra varžtas su antenomis, galite juos šiek tiek sulenkti ir uždėti dangtelį, jis nenukris. Merginos patarė ir man)
Maša, ačiū. O kokioje temperatūroje ir kiek laiko merdėti? Ar pienas reguliarus, ar UHT?

Mergaitės, kaip kankinatės košę naktį? Itin pasterizuotas pienas? Ar proporcijos yra vienodos?

Aš paprastai troškinu avižinius dribsnius santykiu 1: 5, sorų 1: 7, taip, ypač pasterizuotą pieną, nustatau 88 laipsnių temperatūrą.

[julia_bb]

julia_bb, jūs pirmiausia virkite jį slėgiu ir tada kankinate?

[GTI Tatjana]

Šiandien aš gaminau karinio jūrų laivyno makaroškus iš GTI Tatjana, atsižvelgiant į verdantį vandenį, 0,3 slėgis įgijo daugiau nei pusę visos.

Ir man patinka užvirinti košę virti, todėl galite ją laiku pakeisti

Merginos! Aš įsimylėjau Štebočką, kad neišbandysiu, viskas joje skaniau ir greičiau !! Ir jokie dangteliai laikui bėgant nebaisūs, man netgi patinka, kad dangtelis nuimamas ir net kondensatas netrukdo.

Merginos, aš sumišusi - kas geriau priimti pirmąjį ar antrąjį personalą? Man tikrai nereikia jogurto puodelių, aš gerai kepu ...

Mergaitės, o jūs košę dedate vakare? Tuo pačiu metu košė nevirsta koše?)))

[Alyona]

Alyona, Aš įdėjau košę į vėlavimą nakčiai, kai slėgis 0,7 7-8 minutės, kad tada jis dar 3 valandas stovėtų šildant. Tada ji:
1. gerai absorbuojasi, nes mirkymo (atidėjimo) procese grūdo fitino rūgštis pereina į panašią tirpią formą,
2. gerai verda, bet ne į šiukšliadėžę,
3. Troškinkite kaitindami ir įgysite troškintą spalvą ir skonį.
Aš gaminu keramikiniame dubenyje su pienu, santykis yra 1: 6 (išskyrus apvalius ryžius - jų 1: 7).

[Delait]

Delait, ne, kad tik merdėčiau!

A-lionataip, aš dedu valandas 10 vakaro ir iki ryto iki 8 valandos.

[Linadokas]

Aš taip pat nusipirkau sau tokį personalą. Aš ilgai abejojau, nes tai mano pirmasis lėtas virėjas. Panašu, kad viskas veikia. Instrukcija yra labai lakoniška. Aš supratau kubą tik šios temos dėka. Labai ačiū, kad dalinatės savo patirtimi, receptais ir patarimais
Jau paruošiau sultinį iš kalakutienos šlaunų filė, jogurto, pieniškų ryžių košės pagal Tatjana (Tanyulya) receptą, gaminau įdarytus kopūstų ritinius su padažu (dar neišbandžiau).

Linadokas,
Košę būtinai virkite pagal savo receptą.

Ir tyli ant kepsnio ??)

Taip, Mašenka, ji tyli. Ar galėtumėte pasakyti, kai kepate, po kelių minučių jis praneša, kad jis sušilo? Kada pradėta skaičiuoti ar anksčiau?

Taip, Mašenka, ji tyli.Ar galėtumėte pasakyti, kai kepate, po kiek minučių jis praneša, kad jis sušilo? Kada prasidėjo atgalinis laikas ar anksčiau?

Žinoma, aš turiu šiek tiek kitokią „Shtebochka“, laikas gali skirtis, jis pypteli po 3 minučių.
Palyginti su Rediku, ji tiesiog šnibžda tokiu signalu, visur girdi.

[Irishiok]

Irishiok, taip, maždaug po trijų, keturių minučių jis pradeda girgždėti.
Tai reiškia, kad karšta.

[taty327]

Pagal receptą įdėkite kopūstų charlotte taty327
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302418.0
Ar užtenka 45min ar daug DD2, kai merdima 120grad? Ir su tokiu vožtuvu sakoma, kad reikia atidaryti, bet vargstant tikriausiai nereikia, tiesa? Pirmasis mano kepimas Štebočkoje

ant dangtelio yra varžtas su antenomis, galite juos šiek tiek sulenkti ir uždėti dangtelį, jis nenukris. Merginos patarė ir man)

Ačiū. Tai padėjo!
Merginos, pasakyk man, prašau, aš noriu pasigaminti varenetus (fermentuotą keptą pieną) Štebovskio puoduose. Taigi viskas aišku - pirmiausia gaminkite keptą pieną, tada įmaišykite grietinę. Manau, kad pilčiau į puodus ir ... stuporas: kokį režimą turėčiau naudoti vazonuose ir ar reikia pilti vandenį į dubenį?
Anksčiau kažkur mačiau receptą, bet nerandu (o gal svajojau ...). Vaikai ilgai neleidžia gilintis į internetą ieškoti ...

[Majų]

kokį režimą daryti vazonuose ir ar reikia į dubenį pilti vandenį?

Majų, užpilkite vandenį iki 3/4 puodelių lygio, „Burn“ režimas 39-40 * С 6-8 valandos.

Merginos, koks yra minimalus maisto kiekis, kurį galite gaminti šioje lėtoje viryklėje? Pavyzdžiui, 1 asmeniui? Aš vis tiek negaliu pasirinkti, kuris yra geresnis iš daugialypės greitpuodžio, neradau palyginimo temos, bet ši taip pat domino Orsusha. Gal dar nėra labai brangus, bet patikimas, lengvai naudojamas. Man atrodo, kad pačias programas pasirinkti yra patogiau nei automatines. Patarkite tie gali būti asmeniniai arba ta tema, kur. Dėkoju!

[L.Nova]

L.Nova,
Liudmila, kokia gėda! Man padėtų nusipirkti naują virtuvės prietaisą (jei įmanoma). Kol susitvarkysi su nauju „žaisliuku“, ir kotas grįš namo. Tiesa, personalą gali pakeisti tik naujas personalas, ji labai gera.

Vakar išbandžiau dieną prieš paruoštus kopūstų suktinukus. Skanus pasirodė. Aš viriau taip: pirmiausia 5 minutes kepu svogūnus ir morkas kepimo režimu. Tada iš šaldiklio įdėjau įdarytų kopūstų suktinukų, įberiau druskos ir prieskonių. Aš viriau mėsos režimu 20 minučių. Tada jie vis tiek „pasiekė“ uždaroje greitpuodyje.

O man su vyru patiko grikių sriuba. Dabar aš viriau kompotą. Aš jums pasakysiu, kaip aš bandau, ar jis skiriasi nuo kompoto ant viryklės, ar ne.

Mergaitės, atnešė mums lydeką. Nemėgstu tokios liesos žuvies. Galvoju iš jos virti sriubą, daugiau negalvosiu. Kaip tai padaryti personale?

[Jevgenija]

Jevgenija, Aš taip daryčiau.
Nuo pat pradžių 20 minučių sriuboje gaminame žuvies sultinį 0,7. Galite švelniai atleisti priverstinį spaudimą arba palaukti, kol jis pats kris.
Tada išimame žuvį, dedame daržoves ir ruošiame sriubą.
Kol sriuba verda, atskirkite žuvies mėsą nuo kaulų, o kai slėgis sumažės, įdėkite žuvies mėsą.
Visiems, gero apetito.

Maša, ačiū! Ar ne 20 minučių per daug žuviai? Ir jūs galite tai padaryti nelipniame dubenyje, kitaip plieninis užsiėmęs barščiais.

[shlyk_81]

shlyk_81, Ženija, lydekos nuostabiai pasirodo su daržovėmis! Gyvename upės rajone, todėl dažnai tuo mėgaujamės.
Supjaustykite žuvį porcijomis, šiek tiek pakepinkite, garuose virtas daržoves (morkas, svogūnus, šaknis ir kt.) 10 minučių padėkite į dubenį viršuje ir ant žuvies mėsos. Valgyk savo mintis!

Nataška, aš verdu pieno košę (nors ir DD1) vienai 250-300 ml pieno plokštelei su vandeniu 2: 1 plieniniame dubenėlyje, niekas nedega ir nepabėga. DD2 aš nebandžiau, tik gavau vakar

Pranešu apie sriubą. Aš tai dariau kaip ir bet kurią kitą sriubą. Įjungiau kepimą, įmečiau gabalėlį ghee, įmečiau žuvį, supjaustiau į 4 dalis ir supjaustytas bulves. Aš praleidau apie penkias minutes bėgdamas)) Aš visada tai darau su mėsa, kad nebūtų putų ir sultinys būtų skaidrus.Ji išjungė kepimą, įmetė gabalą šaldytų tarkuotų morkų, visą svogūną ir užpylė vandeniu. Sriubos režimas 10 minučių. Kai slėgis išsilygino (praėjus maždaug 20 minučių po pabaigos), įberiau druskos ir pipirų, išmečiau svogūną. Išpyliau vyresniąją - jai labai patiko. Šaldytuve radau „Hochland“ trikampius ir į sriubą įmečiau 3 kreminius. Ji įjungė kepimą, lengvai užvirino, išmaišė ir uždarė dangtį. Sriuba pasirodė labai skani. Žuvis tiesiog ištirpo mano burnoje. Mano vyras, nors valgė tik prieš tai, bet išbandęs su manimi, negalėjo atsispirti ir suvalgė visą lėkštę!