Skystos mielės vaisių, daržovių, žolelių, arbatos pagrindu ...

[Tatka1]

Pridėta 2016 m. Liepos 23 d., Šeštadienį, 08:44

Tatka1, šie geležinkeliai pasirodė labai tvirti, nors jie kelis mėnesius stovėjo nešerdami šaldytuve, tešla yra visa šnervė
o aš palikau dalį, ji vis tiek stovės, skonis bus dar įdomesnis ... Aš galiu iškepti pyragą ar pan., kurį aš užpildysiu

Štai kodėl man labiau patinka geležinkelis nei raugas. Galite išeiti nesijaudindami, kad nepamaitinsite. Na, be to, nėra rūgštumo. Rugiuose tai manęs nejaudina, bet baltai patinka neutralus.

Noriu parodyti, kaip dar tešla pateko į šaldytuvą

[katko]

katko, puiku! Gerai, dabar jūs turite didvyriškas mieles! Peki, aš nenoriu!
Pažvelkite į PM, aš išsiunčiau jums žinutę. Jie sako, kad jei ne šia tema, reikia parašyti ten.

Vakar ant tos tešlos iš šaldytuvo minkiau pyragus pagal Lenkino gushtli nons, mėsa buvo kapota


tešlos buvo šiek tiek, bet aš norėjau daugiau pyragų, todėl viskas išėjo)))) kepta picos virimo aparate

[katko]

katko, Na, kaip tau patiko? Niekada to nedariau.

[Tatjana]

Tatjana, taip, žinoma, kas ten gali būti nemalonu
Aš tai padariau vieną kartą, bet dar kartą
viskas, ši tešla baigėsi, eisiu knaisiotis, ant banano žievelės iškasu mieles)))

[katko]

katko, Katjuška, jūs ir aš esame maniakai
Aš irgi jau įdėjau duonos, kad būtų galima patikrinti. Tokioje karštyje tik aš galiu pataikyti į orkaitę (neturiu kitų prietaisų duonai kepti)

[Tatjana]

Tatjana, bet čia šiluma šiek tiek išsiskyrė, bet namuose vis tiek karšta .. Aš nusipirkau stebuklą šilumai ir picų gamintoją .. pagaliau, kaip yra, kad esate nuogame forume ir net be prietaisų, tai paprasta )))
bet galiausiai, jei noriu didelės duonos ir didelės, tada kaitinsiu orkaitę)))
Radau kivį pusiau fermentuotą, įdėjau jį subręsti ir pamiršau: girl_red: dabar aš iš jų užpildysiu mieles

Aš ką tik nusiėmiau duonos. 400 gramų miltų, o aš turiu tai tiesiog milžinišką)))

[Tatka1]

Tatka1, Tanja, aš taip pat esu su ataskaita. Aš kepiau dvi duonas - vieną pagal jūsų technologiją su 1 rūšies miltais ir speltos kvietiniais miltais, antrą - garstyčias. Ir viskas būtų gerai, bet mano orkaitė sugedo. Visą gyvenimą ji plikydavo 10–15 laipsnių daugiau, nei nurodyta. Ir dabar nusprendžiau eiti į mažėjančius laipsnius. Aš tiesiog nubėgau patikrinti, ką ji dar turi omenyje. Dėl to, žinoma, vieno dugnas buvo šiek tiek apdegęs, o kita pusė „parudavo. Bet niekas neturėjo įtakos skoniui. Sąžiningas pradininkas.

[katko]

katko, Katerina, na, viskas, prasidėjo eksperimentai! Naudodamiesi šiais geležinkeliais, pradėdami pamatysite nuostabų rezultatą ir negalėsite sustoti! Kiek aš jais dainavau ir žavėjausi

Aš ką tik nusiėmiau duonos

Tatka1, Tatjana, graži duona!

Pridėta 2016 m. Liepos 25 d., Pirmadienį, 01:36

Simonya, Elena, skanios duonos! Man labai patinka raugintos plutos!

[Simonya]

Simonya, Lenusik! Tamsi duona rauginta)) Graži, nieko nepasakysi))
Mano orkaitė paprastai yra antidiluvinė ir nėra temperatūros jutiklių. Anksčiau duona nuolat degdavo. Dabar darau taip: išsirinkau atskirą kepimo skardą, ant jos užpyliau rupios druskos pakuotę ir prieš kepdama ją įkaitinau (neturiu akmens). Ir dabar apačia visada graži, o viršus taip gerai iškepė. Kepdama visus kitus miltinius produktus aš taip pat naudoju druską.
Džiaugiuosi, kad mano duona privertė jus pabusti Geležinkelis! Man patinka žiūrėti į kitų kūrybą!)

Pridėta 2016 m. Liepos 25 d., Pirmadienį, 10:50

graži duona

Ačiū Lenochka!)
Aš tikrai negaliu sustoti. Kiekvieną dieną aš kuriu beveik ką nors)

[Tatka1]

Tatka1, Tanja, taip, aš taip pat neturiu jokių jutiklių. Ši dukra, ant mano galvos, nusipirko orkaitės termometrą, kitaip nežinojau.O gal geriau būtų, jei nežinotų - kepčiau pati ir kepčiau

Simonya, Elena, skani duona! Man labai patinka raugintos plutos!

Elena, ačiū. Aš juos taip pat labai myliu.
Kaip jie traška, mmmmmm

[Tatka1]

Tatka1, Tatjana, pasakykite mums, ką supjaustėte ir kiek minučių prieš pasodindami į orkaitę?
Puiki duona, kurią gavai

Vakar maitinau geležinkelį banano žieve (taip pat keletą mėnesių stovėjau šaldytuve))
tik aš ketinau gaminti kažką panašaus į tešlą ... Ateinu į virtuvę .. ir jie bandė pabėgti

supilti į didesnį indą, jie tik burbuliuoja taip ... tokie stiprūs, vargšai draugai, alkani

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, ačiū, Zhannochka!)
Pjūvius darau pažodžiui likus porai minučių prieš pasodindamas į orkaitę paprastu peiliu (ilgas peilis plačiomis ašmenimis), tik aštrus. Iškirpkite apie 1 cm. Jei paaiškėja, kad jis negilus, aš dar kartą švelniai paleidžiu jį tiesiai. Per maži gabalai nesudarys rašto ir suplėšys viršų. Išbandžiau ašmenimis, bet nelabai pavyko. Mačiau, kaip jie uždėjo jį ant pagaliuko, bet man nereikėjo to daryti.

Paskelbta 2016 m. Liepos 25 d., Pirmadienį, 14:13

katko, Katjuška, imkite mažiau vaisių vandens vienai porcijai)) ji jau yra „sportininkė“. Anksčiau ėmiau 100 gramų, dabar 50–60 gramų. Ir tas pats susidoroja su „ura“, greitai pasiima.

[Tatjana]

Tatjanataip, maniau, kad „Panochka mirė“)))
tai viskas ir girta ir maitinkimės)
nusprendžiau atlaisvinti šaldytuvą nuo netvarkingų stiklainių, visus permaitinsiu, kepsiu ir auginsiu naujus)

[Katjuška]

Katjuška! Gera duona tau! Pasidalinkite savo patirtimi ir paskelbkite nuotraukas!)

taip, maniau, kad „Panochka mirė“)))

Ne veltui Luda pasakė - šios mielės yra nenugalimos!

nelaimė-nelaimė-nuoskauda ... mano „amžinas“ raugas žuvo, aš pusmetį kovoju - negaliu jo atstatyti. ką aš darau ne taip?

[Pavluša]

Pavluša, net stebina ... ant geležinkelio duonos beveik be poskonio, o ne be rūgštumo ...
Nėra ekstrasensų, pasakyk man, kaip tau sekasi

[Pavluša]

Pavluša, Sutinku, kad geležinkelyje išeina duona be rūgštumo. Be to, visiškai. Net kai neseniai dariau Borodinskį, važiavau ne geležinkeliu, o raugu, kad jis būtų rūgštus. Galbūt pradėjote juos naudoti anksti ... Bet kokiu atveju bandykite dar kartą, o ne taip ilgai juos auginkite.

Kartą turėjau rūgščios duonos, kai nedėjau cukraus į prieš fermentą ir minkiau. Bet tada mano prieš fermentas kvepėjo kąsniu

Aš tokia vadovė, tai šlykštu ... Aš užkroviau raugą ant džiovintų vaisių (obuolių, razinų, džiovintų abrikosų ir cukraus), kvapas buvo malonus, tarsi kompotas. viskas greitai pakilo, aš stebėjau, kad neperdirbčiau. kokio reikalo aš nežinau. Turėjau paragauti iš stiklainio ... ir išpyliau iš pykčio ir nusivylimo.

[Pavluša]

Pavluša, Aš tokia beprotiška))) Taigi! Pasigaminkite naują: paimkite prinokusius vaisius 2-3 daiktus, smulkiai supjaustykite, pridėkite 1 valandą. l. cukraus ir 250-300 gramų vandens. Nieko naujo))) tik instaliacija jums!)) Pažvelkite į mūsų duoną su merginomis, įkvėpkite ir turėkite gerą nuotaiką!))))
Kiekvienas žmogus turi klaidų ir klaidų, mes iš jų mokomės. Bet tada viskas bus gerai!)

„Venera007“, ir aš specialiai nededu cukraus į prieš fermentą. Nes geležinkeliai jau yra tokie stiprūs, kad pakyla per porą valandų, o dar greičiau - su cukrumi. Aš dažnai dedu tešlą į šaldytuvą patikrinimui. Ir tada, kai grįžtu namo, ji šokinėja iš formos. Na, čia kiekvienas turi savo pageidavimus ...
Man atrodo, kad taip nėra (ne cukrus)

Labai ačiū už teigiamą ir stebuklingą smūgį, kurį šiandien bandysiu vėl įdėti. aptarsime rezultatą

džiovinti vaisiai

čia !! gal tai yra priežastis
Juk džiovinti vaisiai blizgesiui apdorojami specialiu tirpalu (nepamenu, kad tai sieros chtoli) ... gal tai vaidino savo vaidmenį?
išbandyti kokį vaisių ...
Turiu kivių, kurie guli subrendę .. jie laikėsi, kad mielės buvo praktiškai viduje: lol: čia ant jų buvo užtvindytas geležinkelis)))

[katko]

katko, sieros dioksidas visose įsigytose prekėse. Taigi kuo paprasčiau, tuo geriau. Ant mano persiko, ant abrikosų, tai tiesiog super)

[Tatka1]

Tatka1,
„Mey“ išpardavimuose ir po vynuogių iš kompoto, kuris buvo laikomas stiklainyje rūsyje, gavome geležinkelį, nors atrodytų, kad jis jau buvo užplikytas verdančiu vandeniu, o mielės buvo naujuh

[Pavluša]

Taigi, Pavluša, mes suteikėme jums diegimą, eikite į jį!)))

kartą buvo rūgščios duonos, kai į fermentą nedėjau cukraus

Aš niekada nededu cukraus. Aš imu geležinkelį ir miltus, pakėlęs įpilu vandens ir miltų, o rezultatas visada puikus! Net vieną kartą duonoje nebuvo rūgštumo. Ji per daug eksponavo PF, kol nukrito ir rūgštus kvapas, ir duona stipriai stovėjo vietoje, tačiau skonyje nebuvo jokios rūgšties.
Tai mane stebina geležinkeliu

Galiausiai mano fotikas nusprendė užmegzti ryšį su nešiojamuoju kompiuteriu ir pažadėtomis mano 1 metų geležinkelio nuotraukomis
🔗

🔗

[Albina]

Albina, toks skaidrus! Ir kaip, ar jau juos išbandėte?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, šiandien bandysiu iškepti kiaušinių kremo rugius. Baisu, bet tikslas yra nustatytas. Tikiuosi, kad nesugadinsiu

[Albina]

Albina, toks skaidrus! Ir kaip, ar jau juos išbandėte?

Helen, deja, dar ne. Sąžiningai, sveikata nebuvo svarbi visą vasarą. Ir aš praleidau tokį palaimintą laiką Kaip niekada anksčiau karštis buvo daugiau nei mėnesį. Ir dar dabar ryte jau +25. Bet aš turiu daugiau lagaminų nuotaikos ir neturiu ramybės

[Albina]

Aš labiau nusiteikusi lagaminui ir sieloje nėra ramybės

Albina, tada viskas laukia! Taip pat turiu lagamino nuotaiką, kepu įprastą duoną, eksperimentus atidėjau vėlesniam laikui.
„Zhannptica“, Žana, jūsų patirtis buvo sėkminga! Kol geležinkelis tavęs laukė, jėgų susikaupė dar daugiau!

Šiandien aš vėl kepiau mėgstamą duoną ant senos tešlos iš „Admin“

[Tatka1]

Merginos, kaip susitvarkyti. Pabandysiu, mano akys bijo, bet mano rankos.

Anksčiau duona nuolat degdavo. Dabar darau tai: išsirinkau atskirą kepimo skardą, ant jos užpyliau rupios druskos pakuotę ir prieš kepdama ją įkaitinau (neturiu akmens). Ir dabar apačia visada graži, o viršus taip gerai iškepė.

Tatka1, Tatjana, man tai labai svarbu, nes prie dachos yra dujinė orkaitė - karolis. Apatinė dalis dega, o orkaitė yra neįmanoma.
Druska su kepimo skarda dedama ant orkaitės dugno, o virš keptuvės su kepiniais? Ar laikui bėgant šią druską reikia pakeisti?

[lara55]

lara55, Larissa, Nebijok! Tai daug lengviau nei raugas! Viskas pasiseks

[lara55]

lara55Atsiprašau, aš buvau be interneto (((Jūs teisingai supratote: kepimo skarda su druska apatiniame lygyje) (pirmąsias 10 minučių aš vis dar įdėjau keptuvę be rankenos su karštu garu). kepimo skardą su duona virš kepimo skardos su druska) grotelėmis (jei suformuota). Be to, ant orkaitės sienų užpilu dar šiek tiek vandens.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 24 d., Trečiadienį, 22.55 val

Druska gali būti naudojama ilgą laiką, jai nieko nenutinka. Orkaitę su tokia kepimo skarda įkaitinkite 10 minučių ilgiau nei įprastai.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 24 d., Trečiadienį, 22.58 val

pakanka druskos pakuotės (1kg). Jau daugiau nei metus aš naudoju šį metodą kepdama pyragus, duoną ir kitus kepinius. Baisi orkaitė, viskas degė 👌🏽 Dabar puiku 👌🏽

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 24 d., Trečiadienį, 23:02

Praėjusią savaitę jie išrovė seną medį, aš iš kepimo skardos viriau druską su vandeniu ir užpyliau po šaknimis, o aš užpyliau naują. Iki šio mėnesio buvo 2 ar net 3. Taigi, kaip matote, nereikia dažnai keisti))

[Tatjana]

Tatjana, Tatjana, labai ačiū

Baisi orkaitė, viskas dega

Taigi turiu tą pačią istoriją. Net nėra noro kepti, bet toje šalyje, kur norisi savo duonos.

Virš kepimo skardos su druska, kepimo skardos su duona (jei kepama) arba grotelių (jei formos).

Net neatėjo į galvą, kad reikia mesti pelėsį ant grotelių. Aš įdėčiau formą ant kepimo skardos. Aš žinosiu.
Prie dachos kepsiu kitais metais, bet kol kas pradėsiu treniruotis namuose - elektrinė viryklė yra gera.

[lara55]

lara55,

šaldytuvo gale liko pora šaukštų smulkintų mėlynių ... negalima valgyti, gaila išmesti ... idėja !! tai puiki medžiaga geležinkeliui: pergalė: tai gyvybę išsaugančios mielės .. ypač tokiems kaip aš

[Pavluša]

Mergaitės, visą gerą dienos laiką! Mano duona tau!

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 29 d., Pirmadienis, 18:19

Pavluša, ar nebandei dar kartą?))

[Tatka1]

Tatka1, Tatjanakokia gera duona! Ar tešlą minkote tirščiai? Skylės tokios kietos

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, ačiū Lenochka. Tešlą gaminu duonos virimo aparate. Meduolis yra toks: be baltos spalvos pėdsakų, o tamsai - šiek tiek švelnesnis. Aš taip pripratau, kad net nepamenu, kada minkiau rankomis. Tingus

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 31 d., Trečiadienį, 10:42

O skylės ... Ant skystų mielių jos visada yra didesnės nei ant kažko kito. Ir jei ciabatta, net skylės mirtingumas)

Neskaičiau visos temos, bet paklausiu: ar galiu rauginti razinas, ar ji nerūgs?

Gali.

[ang-kay]

ang-kay,