Skystos mielės vaisių, daržovių, žolelių, arbatos pagrindu ...

[francevna]

dalinkis čia savo geležinkeliu nuo pat pradžių, kaip ir ką dedi

francevna, Alla, dabar peržvelgsiu puslapius. Aš čia viską aprašiau.
Kartą juos pradėjau, o dabar tiesiog maitinu

Man atrodo, kad vynuogės paprastai yra naudingos visiems, ypač jei jos yra naminės ir neperdirbtos.

filirina, Irina, Aš taip pat manau. Vynuogės yra labai laimingos ir žavi tiesiai kerinčiomis
Merginos tai darė ir ant banano žievelės, tai pasiteisino. Iš esmės aš jos bijau. Man atrodo, kad jame daug chemijos ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, ar tu jau budi?

ir mes dar neužmigome
Visada prisimenu dainą - mano gimtoji šalis plati

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, ar tu jau budi?

Aš jau darbe

Pridėta 2016 m. Gegužės 24 d., Antradienį, 00:15

Alla, Radau jūsų mielių nuotrauką 135 puslapyje (rugsėjo mėn.), Todėl jos paprastai yra gražios !!!
Ar jie kažkur išvyko?

Nitsche pats! jau darbe!

[Irina]

Nitsche pats!

Irinakaip buvo ... "Širokaaa, mano brangioji šalis! ..."
Jau 10 valanda ryto

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, mielės buvo nuostabios, nusprendžiau jas pavaišinti bananais ir kažkas neveikė, jie pablogėjo. Atsirado nemalonus kvapas, ir aš viską išpyliau.
Jei eidavau miegoti, ryte nebekelsiu.
Su antradieniu, Lenochka!

[Allochka]

Su antradieniu, Lenochka!

Allochka, dėkoju! Labos nakties!
Dabar surinksiu visą savo informaciją ...
Skaičiau ir suprantu, kad turėjau daug problemų dėl pradinio auginimo. Bet dabar kokie gražūs geležinkelio vagonai!

Pridėta 2016 m. Gegužės 24 d., Antradienį, 01:38

Čia įdomi patirtis

Pastebėjau, kad naujos rūšies geležinkelį labai lengva gauti. Tiesiog pridėkite šiek tiek ankstesnio geležinkelio prie naujos žaliavos, užtenka 50 ml. Po 1-2 dienų bus gautos naujos mielės.

Pridėta 2016 m. Gegužės 24 d., Antradienį, 01:45

84, Natalija, 127 puslapyje rašoma

Aš nusprendžiau eksperimentuoti. Aš uždėjau mieles ant žirnių. Šiandien yra antra diena. Putos. Ji papurtė, išleido oro perteklių. Skonis saldus, kvapas normalus, fermentacija vis dar silpna. Stebiu toliau.

Ir yra nuotrauka.

Pridėta 2016 m. Gegužės 24 d., Antradienį, 02:03

Štai kaip jie man atrodo.

134 puslapyje ji padarė. Klaidžiojome labai kukliai.

Pridėta 2016 m. Gegužės 24 d., Antradienį, 02:09

Aš tai darau reguliariai iš vynuogių, iš žalios ar rausvos. Imu 8 didelių uogų gabalėlius, 200 ml vandens, šaukštą cukraus, uogas sutrupinu ir šiltoje vietoje, jos gerai fermentuojasi, niekada manęs nepaleido

Matilda_81, Gulnara, parašė 136 puslapiuose.

Įdedu juos į „Oursson“ fermentatorių „vyno“ programai, po dienos procesas jau prasideda, po dviejų aktyvių burbulų ir šnypštimo kvapas yra malonus, maždaug 4 dienas perkeliu juos į šaldytuvą.

Kaip greitai tai paaiškėja vynuogėse. Dėl aviečių aš buvau daug lėtesnė ...

Čia Natusichka vis dar dalijasi patirtimi

Recepte sakoma, kad „senstant“ ir „susidėvint“ (tai mano terminai) atnaujinami geležinkelio komponentai, mes išmetame seną ir pridedame naują. Taigi aš bandau! Tai darau nedažnai, bet kai pamatau, kad stiklainyje jau yra skudurų. Būtent šios geležinkelio komandos yra labai aktyvios ir gerai atrodo duonos.

Pridėta 2016 m. Gegužės 24 d., Antradienį, 02:14

Alla, atsakau į tavo klausimus: mieles pradėjau gaminti vasarą (tikslios datos nepamenu, bet kai avietės dar nebuvo sunokusios). Iš pradžių jie buvo silpnai aktyvūs ... ir net šiek tiek nusiminę, aš įdėjau PF vakare, o ryte jis vos pakilo 2 kartus ... nors butas buvo karštas. Maniau, kad tai neveiks.Tada aš į geležinkelio stotį įdėjau viską, kas buvo namuose: obuolių gabaliukus, spanguoles (šaldytas), sausus erškėtuoges ... (Anksčiau labai išsamiai rašiau savo įrašuose). Tada, kai jis subrendo, aš pridėjau (iš dalies pakeistas) avietes, braškes, dabar aš pradėjau dėti vynuoges.

Aš iš vieno gaminio negaminu geležinkelio, viską pridedu. Pasirodo labai gerai.

Aš taip pat nusprendžiau pridėti viską iš eilės pagal sezoną. Tikriausiai, kad geležinkelis sustiprėtų, jiems reikia tik laiko

Čia tuo įsitikinau patirtimi, jiems tikrai reikia laiko sustiprėti ir pasisemti jėgų.

Pridėta 2016 m. Gegužės 24 d., Antradienį, 02:18

Kai mielės fermentuojamos ir yra „paruoštos“ naudoti, jos turi būti panaudotos arba atšaldytos (kad neperoksiduotų). O kai reikia naudoti, ištrauki iš šaldytuvo (tuo metu pavaišinau trupučiu medaus, kai jie buvo labai maži, arba kai ilgai stovėjo šaldytuve - 1 mėn.), Leidai jie sušyla ir iš jų gamina PF (pagal receptą), tada - taip pat receptą.

Pirmoji mano patirtis buvo tokia:

Pirmą kartą laukiau apie dvi dienas, PF pakilo labai silpnai. Po dviejų dienų šiame PF vėl gaminau PF2 (kaip raugas: įpyliau daugiau vandens ir įmaišiau miltų). Šis PF2 jau pradėjo geriau kilti. Bet duona ant jos užtruko labai ilgai, apie 8 valandas! Nors raugas visada trukdavo 3–4 valandas.

Pridėta 2016 m. Gegužės 24 d., Antradienį, 03.05 val

Taigi mažėjančia tvarka keičiant geležinkelių žaliavų (iš to, ką bandžiau) veiklos sąrašą: žirniai, vynuogės, razinos, šviežios slyvos ar slyvos, kriaušės, bananai, obuoliai, agurkai, serbentai, spanguolės.

Pridėta 2016 m. Gegužės 24 d., Antradienį, 03:13

Čia nufotografavau, kaip preenzyme pakilo mano geležinkelyje

149 puslapyje ji parodė, kaip veikia mano geležinkelio pavaros. Gal tai pravers ...

[francevna]

Taigi ant mano banano žievelės nieko gero neišėjo!

Gal neklaužada! Aš gavau greičiausius geležinkelius ant banano. Apskritai ši medžiaga man yra labai nuspėjama! Į indą su žaliu kalbanu (trąšomis) įmaišiau bananų odelių. Jie ją labai gerbė.

bet aš noriu pereiti prie duonos kepimo geležinkelyje.

francevna, Allochka, jums pasiseks, aš tikiu! Bandyk iš naujo!
Apskritai, merginos, stipriausi ir greičiausi geležinkeliai gaunami iš mišinių. Taigi jums reikia ieškoti savo sėkmingiausios sudėties ...

stipriausi ir greičiausi geležinkeliai yra iš mišinių. Taigi jums reikia ieškoti savo sėkmingiausios sudėties ...

Taip, vien improvizacija ir kūryba!
Ir jums reikia daugiau kantrybės. Lauk ir maitink, lauk ir maitink ...

O pernai, kai užsiėmiau geležinkeliu, užvedžiau 3 stiklainius. Ir jie gražūs kaip kompotas. Ir vis tiek nedrįsiu jų atidaryti

[Albina]

Ir vis tiek nedrįsiu jų atidaryti

Albinakodėl? Jie nėra baisūs

[Elena]

Elena, jie stovi beveik metus. Praėjusiais metais aš kepiau pyragus geležinkelyje, bet duoną reikėjo ilgai atšildyti (čia šalta) ir aš nustojau kepti duoną geležinkelyje

[Albina]

Albina, ir čia šalta.
Jau kelis kartus rašiau, kad viską, kas reikalauja šilumos, dedu į orkaitę su įjungta šviesa. Užaugau taip laukdama ir duoną dalinu perioliškai

Pridėta 2016 m. Gegužės 24 d., Antradienį, 09:13

Vienerių metų geležinkelio sąskaita turite paklausti Ludos, ką ji mano.

jie stovi beveik metus

Ar jie vis dar gyvi? Be maitinimo? O gal ji vis tiek maitino? Ne, gerai, jei iki šiol neatidarėte bankų, tai reiškia, kad nesuvalgėte pavojingų stiklainių, jie gali iššokti iš bado!

pavojingi stiklainiai, iš alkio, jie gali atsimušti

Tada iš tikrųjų reikia bijoti

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, ačiū už nuorodas, todėl gerai ją paryškinau.

[francevna]

Lenochka, ačiū už nuorodas, todėl tai gerai pabrėžė.

francevna, Allochka, tikrai! Ryte aš praleidau nuorodas (ar Lena jas pridėjo vėliau?), Ir tada aš pasiklydau. Aš tiesiog nuėjau į Temką ir pamačiau visas šias nuorodas.
Elena_Kamch, Helen, ačiū! Taigi viską padėjote tvarkingai ant lentynų - tai puiki pagalba visiems!

jie stovi beveik metus

Vienerių metų geležinkelio sąskaita turite paklausti Ludos, ką ji mano.

Albina, reikia atidaryti ir užuosti. Jei kvapas yra normalus, o ne acto, tada galite pabandyti jį maitinti - cukrumi, razinomis, obuoliais. Jei jie žaidžia, vadinasi, jie gyvi! Aš bandyčiau tai padaryti.

[Liudočka]

Liudočka, tai suprantama. Bet kai tik pašarų, ir kitas žingsnis yra pradėti. Todėl ir žymiu laiką. Kai tik pasiruošiu, tuoj pat atsisakysiu prenumeratos.

[Albina]

kitas žingsnis yra naudoti

Albina, galite padaryti ką nors paprasčiau!
Kokia jūsų mėgstamiausia duona? Mes labai mėgstame rugius, su salyklu ir daug kalendros. Nieko nesudėtingo, viską sumaišykite rankomis ir į formas, kad patikrintumėte
Apsispręsk! Mes padėsime!

Lena! bet jokio recepto? skaityti-sukramtyti idėją?
Ir apskritai, kada tu miegi? Jūs jau turite lovą! Ir jūs visi budite! A. Ne, jūs jau turite rytą! Anksti?

apskritai, kada tu miegi?

Ką tik atsikėlė ir ant Duonos virimo aparato

Pridėta 2016 m. Gegužės 24 d., Antradienį, 22:40

Aš neatskleidžiau recepto, visada pilu / pilu viską ant akies, ir toje pačioje vietoje, kur man reikia
Bet merginos kažkaip paklausė ... Gal verta tai padaryti

Na, žinoma, atlikite receptą! Mergaitėms. Ir man nereikia gramų! Man idėja yra šiek tiek išsamesnė, galite PM.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, jums nereikia asmeninės žinutės. Rašykite visiems, mes taip pat domimės.

[francevna]

francevna, Allochka, na, kaip, jus įkvepia geležinkelis? Paskutinį kartą jums sekėsi tikrai gerai!

Pridėta 2016 m. Gegužės 25 d., Trečiadienį, 01:21

ačiū už nuorodas, todėl gerai ją paryškinau

Taigi viską tvarkingai padėjote lentynose - tai puiki pagalba visiems

Merginos, ačiū!
Tiesiog, kaip ir bet kuriame versle, pradedant praktikuotis geležinkeliu, atsiranda pakankamai niuansų. Daugelis jau įgijo vertingos patirties, tačiau viskas pamiršta
Taip pat yra momentas, kuris glumina daugybę geležinkelio vagonų. Visi laukia, kol žaliavos nuskęs į dugną! Ir aš turėjau tą patį Laukė, laukiau, bet jis nenusileidžia! Ar šiuo atveju yra pasirengimo? Patirtis rodo, kad geležinkeliai yra paruošti, net jei žaliava nenukrito. Niekada nesigilinau į dugną

Pridėta 2016 m. Gegužės 25 d., Trečiadienis, 01:24

Rašykite visiems, mes taip pat domimės

Alla, tada jis bus ilgesnis. Na ir vėl turime pasverti, pamatuoti, nuotraukas ...
Aš tai padarysiu vieną iš šių dienų, jei komandai reikės
Manau, kad kiekvieną kartą yra milijonas duonos receptų, kodėl dar vienas, ypač paprastas ...

[Elena_Kamch]

tada jis bus ilgesnis. Na, aš dar kartą turiu pasverti, pamatuoti nuotraukas ... Aš tai pasirūpinsiu kitą dieną, jei to reikia komandai. Manau, kad kiekvieną kartą yra milijonas duonos receptų, kodėl dar vienas, ypač paprastas ...

Elena_Kamch, Helen, būtinai. Mes palauksime! Svarbiausia tai padaryti, prašau!

Tiesiog, kaip ir bet kuriame versle, pradedant praktikuotis geležinkeliu, atsiranda pakankamai niuansų. Daugelis jau įgijo vertingos patirties, tačiau viskas pamiršta

Tai visada atsitinka taip. Ypač jei ilgą laiką atsisakėte bylos ...

Taip pat yra momentas, kuris glumina daugybę geležinkelio vagonų. Visi laukia, kol žaliavos nuskęs į dugną! Ir aš turėjau tą patį Laukė, laukiau, bet jis nenusileidžia! Ar šiuo atveju yra pasirengimo? Patirtis rodo, kad geležinkeliai yra paruošti, net jei žaliava nenukrito. Niekada nesigilinau į dugną

Taip, labai svarbus momentas. Aš taip pat nė karto nėriau į dugną. Aš sakau, kad geležinkelis yra labai atkaklus. Ir jie dauginasi, dauginasi, patys nevalgo. Štai kodėl ant jų kepti patogu - tešla niekada nepabėgs ir nepersitaps rūgštimi ...

[Albina]

Albina, galite padaryti ką nors paprasčiau!
Kokia jūsų mėgstamiausia duona? Mes labai mėgstame rugius, su salyklu ir daug kalendros. Nieko nesudėtingo, viską sumaišykite rankomis ir į formas, kad patikrintumėte
Apsispręsk! Mes padėsime!

Ačiū Lenochka. Tiesiog iš savo patirties žinau, kad geležinkelis užtrunka. Ir ne visada žinau: ar būsiu antroje namo pusėje, nes geležinkeliui tešlą pakelti reikia daug laiko. Vien dėl šios priežasties aš mėtiau ant jų kepinius.Iš tiesų, praėjusiais metais nusprendžiau ant jų iškepti pyragus, o mano pirmieji juos valgė.

[Albina]

Albina, gerai, taip, kai laikui bėgant neaišku, sunku. Bet jei žinau, kad neturėsiu laiko kepti, formas dedu į šaldytuvą. Rezultatas vis tiek yra skani duona.
Šiemet visus pyragus kepiau ir „Geležinkelyje“. Tešla taip gerai pakilo! Tai buvo skanu.

[Elena]

Elena, iš jūsų patirties supratau, kad bėgant laikui geležinkeliai tampa stipresni ir tešla atsiranda greičiau. O gal dedate daugiau geležinkelio vagonų?

Mergaitės, turiu kiek mažiau nei pusės metų duonos kepimo iš geležinkelio patirtį. Kepu labai dažnai, kas antrą dieną ar net kiekvieną dieną) Aš taip prisitaikiau: ryte dedu išankstinį fermentą (200 ml ZhD + 200 ml miltų), ZhD maitinu razinomis ir šaukšteliu. cukraus. Ir raugą, ir prieš fermentą palieku kambario temperatūroje iki vakaro. Vakare tešlą suminkau duonos virimo aparate ir iškart dedu į formą (jei ryte nėra laiko minkyti), priveržiu maistine plėvele su skylutėmis ir išimtu iš juodraščių į orkaitę. Kepu ryte. Jei atsikeliu anksti, galiu minkyti, per 1,5 valandos tešla vėl pakyla ir yra paruošta kepimui. Gatavą duoną palieku ant grotelių ant stalo. Po pietų kas pasirodo namuose, įdeda juos į medžiaginį maišelį ir duonos dėžę. Ir taip kiekvieną dieną))) Mes mėgstame duoną, mano forma nėra labai didelė).

O gal dedate daugiau geležinkelio vagonų?

Ne. Geležinkeliai tikrai stiprėja! Aš pati nustebau

[Albina]

Elena, iš tavo patirties supratau, kad bėgant laikui geležinkeliai tampa stipresni ir tešla atsiranda greičiau. O gal dedate daugiau geležinkelio vagonų?

Ne. Geležinkeliai tikrai stiprėja! Aš pati stebiuosi

Albina, Elena_Kamch, merginos, nuo pat pirmos dienos recepte rašoma:

Laikui bėgant, mielių stiprumas didėja, o duonai kepti reikia sunaudoti mažiau mielių..

Taigi, Albinochka, nedvejok! Mūsų geležinkeliai stebuklingi. Bandykite dar kartą, atidarykite vienmečius ... Man atrodo, kad jie nemirė kartu su jumis, o tik miega ...
Be to, pagal receptą galite pilti geležinkelį, o ne vandenį. Neblogės ... Taigi, galite pridėti daug ar mažai, tas pats rezultatas bus, tik PF laikas bus daugiau ar mažiau.

Mergaitės, turiu šiek tiek mažiau nei šešių mėnesių duonos kepimo su geležinkeliu patirtį

Gemina, AlyonaLabai ačiū, kad aprašėte įkvepiančią patirtį. Manau, kad tie, kurie vis dar abejojo, po jūsų žinios įgis pasitikėjimo ir pradės kepti duoną geležinkelyje.

Alla, tada tai bus ilgesnė. Na ir vėl turime pasverti, pamatuoti, nuotraukas ...
Aš tai padarysiu vieną iš šių dienų, jei komandai reikės
Manau, kad kiekvieną kartą yra milijonas duonos receptų, kodėl dar vienas, ypač paprastas.

Lena, receptų niekada nebūna per daug.
Pagal Anatoljevnos Tonechkos receptą dabar esame užsikabinę duoną ant didelio maišo, todėl dar nedrįstu daryti geležinkelio.

[Liudočka]

Taigi, Albinochka, nedvejok! Mūsų geležinkeliai stebuklingi. Bandykite dar kartą, atidarykite vienmečius ... Man atrodo, kad jie nemirė kartu su jumis, o tik miega ...

Liudočka, ir aš taip manau. Man net buvo gėda jums, merginos, prisipažinti, kad jų turiu metus (tai tiesa: mėnesį prieš Velykas pradėjau juos ir kepiau ant jų pyragus). Aš nufotografuosiu stiklainius ir, jei galėsiu jį užgesinti (tiesiog bandžiau kelis kartus išdėlioti: kažkas po atnaujinimo neleidžia kompiuteriui iš naujo nustatyti nuotraukos, „nemato“ telefono)

Pradėjau kepti duoną ... Labai norėjau kepti savaitgaliais, kai yra daugiau laiko, yra kur apsisukti, tačiau ilgai lauktos kepimo indai tuo metu dar nebuvo atkeliavę.
Bet vakar jie atėjo! Tikras, aliuminis! Ir su jais yra grandiklis, labai mielas ...
Grįžkime prie duonos: anksti ryte, 6 valandą, prieš darbą sumaišiau išankstinį fermentą: 250 ml skystų mielių (obuolių ir razinų), 1 arbat. cukraus ir apie 260 g 1 klasės miltų. Pasirodė tešla, kaip ir tokiems tirštiems blynams. Aš įdėjau į šiek tiek įkaitintą orkaitę ir palikau su įjungta šviesa. Ji nuėjo į darbą. Beje, mano mielės nebėra jaunos, nors dar nėra išbandytos: prieš porą savaičių purvinau, porą kartų tiesiog išpyliau, papildžiau ir įmaišiau obuolių bei razinų. Aš jau laikau šaldytuve, jie siaubingai šnypščia, kai papurtau ir atidarau, kvepia gera gira
Kai grįžau namo, 18 val., Prieš fermentą padvigubėjo. Pasirodo, kad praėjo 12 valandų.
Maišiau duoną: 200 g maltų kviečių pati (ryte užpyliau 200 ml išrūgų) + 3 arb. druskos + apie 100 g mišinio: manų kruopos + ruginiai miltai + sėlenos ir įpilta apie 250 g 1 klasės miltų. Duonos virimo aparatas minkė apie 15 minučių, tada kurį laiką jį išjungiau, papildžiau 2 valg. l. nerafinuotas kukurūzų aliejus. Po 15 minučių jis galiausiai suminkytas per 20 minučių. Tuo metu įdėjau porą šaukštų miltų (paskutinė dalis iš 250 g 1 klasės). Tešla pasirodė esanti tanki, bet lipni. Tiesiogiai kibire įkaitintoje orkaitėje su įjungta šviesa, uždengta šlapiu rankšluosčiu.
Aišku, ištirpti buvo galima ilgiau, bet laikas man bėgo, todėl po 2 valandų per pusę iškilusi tešla išlindo ant stalo (keistai kvepėjo, pertekančios mielinės tešlos ...) , perpjaukite per pusę visiškai nauju grandikliu, atsargiai ištempkite išilgai ir padėkite, patepkite geru lubrikantu („Admin“), formos - 2 vnt (man tinka mažos duonos). Tešla užėmė 1/3 pelėsių. Vėl šiltoje orkaitėje po šlapiu rankšluosčiu.
Dar po 2 valandų nusprendžiau, kad laikas kepti. Kartoju, mes galėjome laukti ir daugiau, bet jau buvo 11 valandą nakties, o aš atsikėliau 5:30 ryto!

Tešla pakilo 2 kartus. Virintas vanduo supilamas į stiklinį indą po kepimo skarda, nustatomas 180C. Po 15 minučių išėmiau indą su verdančiu vandeniu (jis iš orkaitės kvepėjo pyragais! Oi, įdėjau daug išankstinio fermento, bet juk jis saldus, o kas, jei tikrai gausiu pyragėlių?). Tešla puikiai pakilo iki formų kraštų.
Porą kartų išėmiau, išpurčiau iš formos - duona buvo tiesiog išjudinta judant - patikrinau plutos spalvą, bijojau jos praleisti. Todėl praėjus lygiai 1 valandai kantrybė baigėsi, viršus šiek tiek parudavo ir išjungė orkaitę. Ji uždėjo duoną ant grotelių, apvyniojo rankšluosčiais ant viršaus (iš apačios yra garų išleidimo anga) ir paliko iki ryto ... Nekantravau atšalti.

Ryte pjausčiau duoną, ji nekvepėjo obuoliais, nekvepėjo ir mielėmis (kaip tešla). Iš skylių spėjau, kad jam turėjo būti duota laiko sugalvoti ...

Bet jis toks geras! Obuolio skonis taip pat nieko nejaučia, jis kažkaip gyvas, ar kažkas, minkštas ir purus, bet ne erdvus, o tankus, kaip man patinka ... Aš sutinku orą bandelėse. Tikrai skanu! IR! Sugebėjau! Hurra
Atskirai džiaugiausi, kad formos pasiteisino - prieš tai kepant stiklinėse bandelių formose, iš kurių duona išlindo ir tapo panaši į grybą ... O čia - toks grožis! O lubrikantas labai gerai pasirodė, ypatingas ačiū autorei

[Alinenokk]

Alinenokk, sveikinu su sėkmingu eksperimentu! Šauni duona!
Skylės tokios įspūdingos!

bet ne erdvus, bet pakankamai tankus

Manau, kad taip yra dėl to, kad nėra aukščiausios kokybės miltų. Aš taip pat nekepu aukščiausios rūšies, kraštutiniu atveju, pridėjus 1 klasę. Su lengvumu, taip, nelabai. Bet mums tai nėra pagrindinis dalykas
Formos turiu tuos pačius 5 metus kažkur. Pirma, aš taip pat ištepiau specialiu mišiniu, o tada, jei jie nebuvo nuplauti muilu, paviršius buvo tarsi įmirkęs, o dabar aš lengvai tepu alyvuogių aliejumi ir duona pasirodo su trenksmu.
Šios formos duonai labai tinka, jos teisingai sušyla ir sušyla. Esu jais labai patenkinta

[Alinenokk]

Alinenokk, sveikinu su sėkminga duona, naujomis formomis, grandikliu ir tokia teigiama pradžia įvaldant geležinkelį. Kokia tvarkinga maža duona, kurią gavai! Labai džiaugiuosi, kad viskas pavyko. Ačiū už tokį išsamų pranešimą ir nuotrauką!
Taip, jūs teisus, duonai nepakako laiko pakilti. Tam aš rekomenduoju daryti PF naktį. Tada turėsite laiko viskam be streso, net ir su sąlyga, kad dirbate.
Ir noriu pažymėti, kad jūsų geležinkeliai vis dar yra gana jauni. Jie subręs ne anksčiau kaip po mėnesio. Ar maitinai juos priešais PF? Nemačiau šios akimirkos. Ryte minkėte PF, o kur buvote anksčiau, kambaryje ar šaldytuve?

Pridėta 2016 m. Gegužės 26 d., Ketvirtadienį, 08:31

Man net buvo gėda jums, merginos, prisipažinti, kad jų turiu metus (tai tiesa: mėnesį prieš Velykas pradėjau juos ir kepiau ant jų pyragus).Aš nufotografuosiu stiklainius ir jei galėsiu užgesinti (tiesiog bandžiau kelis kartus išdėlioti: kažkas po atnaujinimo neleidžia kompiuteriui iš naujo nustatyti nuotraukos, „nemato“ telefono)

Albina, nėra ko gėdytis ... Kiekvienas turime savų bėdų ... Svarbiausia, kad geležinkelis buvo gyvas. Tai puiki žinia visiems jų gerbėjams. O nuotraukas skelbsite, kai technika apsigalvos ... Mes lauksime!

[lappl1]

lappl1, Ačiū už malonius žodžius :-)
Dieną prieš kepant mieles pavaišinau obuoliu, razinomis ir cukrumi ir nebeslėpiau šaldytuve, todėl sumaišius išankstinį fermentą jie buvo kambario temperatūros.

Elena_KamchAčiū už malonius žodžius! Duona buvo labai patenkinta, ypač savo skoniu. Pakartosiu tai dar ir dar!

[Alinenokk]

Dieną prieš kepant mieles pavaišinau obuoliu, razinomis ir cukrumi ir nebeslėpiau šaldytuve, todėl sumaišius išankstinį fermentą jie buvo kambario temperatūros.

Alinenokk, padarė viską teisingai. Tiesiog skirk laiko - mielės greitai sustiprės! Ir tada procesas paspartės!

bet jokio recepto?

Rašykite visiems, mes taip pat domimės.

būtinai

Merginos, aš užgesinau, phew! Žinoma, toli gražu nėra grožis, nes tešla stovėjo vietoje, kol buvau darbe, bet kadangi pažadėjau, nusprendžiau jos nedėti ant galinio degiklio ir padariau tai, kas jau nutiko ...

Rugių-kviečių-kukurūzų duona geležinkelyje. (Elena_Kamch)

[Lenochka]

Lenochka! Taip greitai pagamino receptą! Šauniai padirbėta! Todėl ryte dingote kažkur. O jūs, pasirodo, parašėte receptą. Ačiū mieloji !
Negalima šmeižti savęs - puiki duona yra smulkiai porėta - aliejus nekris į skylutes.
Aš eisiu į jūsų temą, aš pažiūrėsiu!

[lappl1]

lappl1, Liudmila, Atėjau su ačiū! Dedu geležinkelį džiovintoms (kambario temperatūroje) laukinėms braškėms! Procesas yra lengvas, rezultatas yra nuspėjamas, su tokiais patarimais!
Gaila, šiandien negaliu pristatyti duonos, turiu eiti aplankyti. Grįšiu, tada pranešiu!

Ir visas Lenusikas su savo duona nedavė man ramybės gyventi ir kepkite su amžinu raugu

[lappl1]

lappl1, Liudochka, ačiū už šį receptą. Receptą mačiau ilgai, bet kažkaip jo negavau. Maniau, kad šiaip nieko negaliu padaryti. Ir ne taip seniai skaičiau apie tai pavėsinėje ir nusprendžiau išbandyti. Uždedu ant džiovintų obuolių ir razinų. Ir jau iškepė Linino duonos ant senos tešlos ir geležinkelio. Kaip tai skanu. Erdvus ir traškus. Ranka siekia duonos. Šiandien dedu išankstinį fermentą, noriu rytoj kepti duoną geležinkeliui.

[lira3003]

lira3003, fedorovna1, Rita, Tanechka, kaip džiaugiuosi, kad tau pasisekė!

Grįšiu, tada pranešiu!

Šiandien dedu išankstinį fermentą, noriu rytoj kepti duoną geležinkeliui.

Mergaitės, palauksiu, kaip viskas jums pasisekė. Sėkmės!

Ir visas Lenusikas su savo duona neleido man ramiai gyventi ir kepti su amžinu raugu

Na, ką daryti, jei jie priešinasi ... Teisingai, Lenusik! Šauniai padirbėta !
Rita, Tanechka, labai ačiū už pranešimus! Merginos, kepkite dėl sveikatos ir pamaloninkite save bei savo šeimą sveika ir skania duona.

Na, ką daryti, jei jie priešinasi

: girl_wink: o, Liudočka, nesakyk man! Privalome padauginti savo gretas ir nešti gardžią duoną masėms!
Ir aš skaičiau, kaip geležinkelio merginos nustato, dalijasi ir nukreipia balzamą sielai! Visomis temomis dainuoju jiems pagyrimus, jau kankinau žmones, eikit ...
Įsivaizduoju, kaip džiaugiesi, kad receptas praverčia, visi augina geležinkelius ir kepa duoną

Helen, viskas taip - džiaugiuosi kaip vaikas, kai matau, kad mergaitėms sekasi. Ir ypač džiugu, kad jie pereina prie sveikos duonos! Protingos merginos! Ir jūs puikiai reklamuojate geležinkelį! Ačiū tau, Lenochka, už tai.

: girl_red: Liudochka, nėra jokios priežasties ... Aš pats buvau sužavėtas, džiaugiuosi, todėl stengiuosi perduoti šį džiaugsmą ir naudą kitiems. Kartais labai erzina, kad negaliu atsispirti ...

Taigi, šiandien aš atidariau 1 indelį savo skystų mielių ant mandarino pleištų ir pavaišinau fermentuotomis braškėmis bei cukrumi. Pirmiausia nufotografavau.Jei man pasiseks, tada paskelbsiu vėliau (jei kas nors pavyksta)

[Albina]

Albina, paaiškės

Visi, sveiki. Aš jūsų svetainėje pirmą kartą, bet ją skaitau jau 5 metus. Aš užsiregistravau, nes man reikia jūsų pagalbos. Geležinkelis išaugino du tipus: pirmasis - banano žievelė, antrasis - ant džiovintų vaisių / obuolių ir abrikosų /. Šiandien jiems 8 dienos. Mes klaidžiojome gerai. Šnypščiant, angoje buvo medvilnė. Šiandien aš nustatiau PF nakčiai. Džiovintų vaisių PF padvigubėjo per 10 valandų, bananai - 12. Džiovintų vaisių PF pradėjo kristi po 12 valandų, todėl ji daugiau nelaukė padidėjimo, bet pradėjo minkyti viso grūdo duoną iš lappl1. Aš jį kepiau stiklinėje. Duona pasirodė labai skani, svarbiausia nėra nė menkiausios rūgštumo užuominos / labai jaudinausi dėl kvietinės duonos rūgštumo, nes man ji visai nepatinka, dėl to atsisakiau kepti raugą duona /, bet ji pasirodė kažkaip sunki. Kodėl? Tai pirmas klausimas. O antroji - apie tą pačią duoną, bet bananų geležinkeliais. Norėjau pagaminti iš kepalo, bet jis pasirodė kaip pyragas. Ką padarei ne taip? Receptas buvo laikomasi iki mulimetro. Meduolių vyras nebuvo neryškus, kaip nuotraukoje Liudmila. Jei galite atsakyti, kas yra negerai.
\

.
;
.