Saša55
Marija, paimk ataskaitą.

Velykų pyrago svajonė ir želatinos apledėjimas

Nuotraukoje yra pyragas iš metalinių bandelių. pelėsiai. (Na, turiu išbandyti, kas nutiko). Skonis puikus. Man tai atrodė labai saldu, tikrai ne bandelė. Ryte išbandžiau kepimo lauką, visiškai atvėsusį. Labai, labai skanu. Visi trupiniai ant lentos yra iš kraštų. Formų netepiau ir popieriaus nedėjau, turėjau atskirti iešmu, todėl jis truputį trupėjo. O pjaunant trupinius visai nebuvo. Tešla pasirodė skysta. Ji nedėjo miltų, bet šaukštu išdėstė juos formomis. Pasodinau 5 kartus, ir tikriausiai dėl to mielėms formose jau buvo labai sunku 6 kartus. Jie nebuvo išaugę iki krašto 1 cm. Iš pusės porcijos buvo gauti 5 pyragai 110 * 100 formų ir trys maži bandelės. Ir dar keletas tešlos įspūdžių - po kiekvienos treniruotės laižydavau šaukštą, tramdydama nevalgyti žalios. Jis toks skanus ir kvapnus. AČIŪ, kad pasidalijote tokiu puikiu receptu.
Masinenas
Saša55, Saša, ačiū už pranešimą !!
Aš suprantu, kad baisu išbandyti naują receptą ir net Velykų išvakarėse, bet staiga jums tai nepatinka))
Aš labai ilgai ieškojau pyrago recepto, kad antrą dieną jis nesutrupėtų, neišdžiūtų, kad būtų šlapia, sunki, na, kaip kepė močiutė: girl_dace:
Ir dabar, tai viskas! Gal mano močiutė, ji buvo dar sunkesnė, tačiau produktai taip pat yra skirtingi, todėl man reikia šio varianto
Saša55
Aš nustojau bijoti eksperimentų su svetaine. Stengiuosi nenukrypti nuo autoriaus aprašymo, perskaičiau jau išbandžiusiųjų komentarus ir einu pirmyn ... Taip, o naminis maistas nėra išrankus.
Deva
Masinenas, Marija, sakyk man, ar geriau karštus pyragus padengti glajumi, ar geriau leisti jiems atvėsti?
Masinenas
Elena, gerai, kad jie, žinoma, atvėstų))
Nereikia laistyti tiesiai iš orkaitės.
Masinenas
Ir čia yra mano !!!
Aš gavau 1 didžiulį, 3 didelius, 3 mažus

Aš ne viską nufotografavau

Velykų pyrago svajonė ir želatinos apledėjimas

Velykų pyrago svajonė ir želatinos apledėjimas
aprelinka
Ei! Skrido mano astronautai
Velykų pyrago svajonė ir želatinos apledėjimas
Pora klausimų: jei velykiniai pyragai nėra kepami popierine forma, kaip juos laikyti?
Vėliau aprašysiu emocijas
Gaila, kad negalima nufotografuoti kvapo ir pritvirtinti jį prie žinutės
Šis kvapas yra beprotiškas
Masinenas
Elena, Na, aš juos suvynioju į maišą, arba galite pergamente ir maiše)
Sąžiningai, jie greitai nuskrenda
Bul
Sveiki Maša! Ačiū už skanių pyragų receptą! ... Išbandėme vieną - jis toks kvapnus ir geltonas. Grožis !!!
Šį receptą būtinai iškepsiu kitais metais.
aprelinka
Masinenas, Mash, rytoj planavau pyragus, bet mano atostogos šiandien baigėsi netyčia
Aš skubiai susprogdinau orkaitės pyragus, tada aš pasakysiu
Esu bukas baisų laiką.
Šiuo metu aš juos išimsiu, šiek tiek atvėsinsiu ir padengsiu kailiu. Ar glazūra išdžius? Velniop juos, kai reikia krautis daiktus?
Galva visai nekepa. Tiek daug dalykų, kuriuos reikia padaryti ...
Masinenas
Bul, O kur graži nuotrauka !!!!
Džiaugiuosi, kad jums patiko receptas !!

aprelinka, Lena, nesijaudink, apklijuok glajumi, leisk jam sustingti ir kiekvienam maiše)
mamusi
Citata: Masinenas
nebus peroksido, svarbiausia laiku jį nuleisti ir ilgai neleisti stovėti, kai tešla pakils.
Aš tai padariau, įjungiau bent 1 ratą su kabliu ir išjungiau.
Mes tai darome

Maša, ką daryti, jei viską darai HP, naudodamas ją kaip sėklidę?
Jis minutę įjungė picą, išminkė ją ir vėl Pakilkite ...
Vienintelė razinų problema bus ta, kad jei 5 kartus sutrinsite tešlą, HP jos nesmals? ..
Spėju ... ne ... jei jūs tiesiog atliksite trumpą kaulų pašalinimą ...
Pasakyk man ...
Trintuvo neturiu, receptas man patiko.
Masinenas
Margarita, todėl razinos pabaigoje, paskutiniame minkyme, tada gerai perkelkite tešlą ir galėsite ją sulenkti į formą)
mamusi
Citata: Masinenas
todėl razinos pabaigoje, paskutiniame minkyme, tešlą gerai perkelkite ir galėsite ją sulenkti į formą)
puiku, Meša, aš ką tik pamačiau, kad rašei ... 5 potėpiai jau su Razinomis ...
Taigi pagalvojau ... Kaip?
Na, nebėra minkymo, o tik minkymo
dana8275
atvėsusiems pyragams tepė glajų, viskas pasirodė gerai
LiudmiLka
Citata: Masinenas

uždenkite glazūra, leiskite jai sukietėti ir kiekvieną maišelyje)
Turiu tvirtai prilipusį prie maišelio (sugadino tik vieną pyragą). Palaikiau pusdienį, bet iki galo neišdžiuvau, nors viską dariau tiksliai pagal receptą. Apskritai glazūra yra kieta, tačiau nereikia gabenti ir laikyti maišeliuose. Arba šonai neturėtų būti padengti glazūra, bet tik pačia viršutine dalimi, o po to atsargiai surišti, kad maišelis neliestų glazūros.
dana8275
Velykų pyrago svajonė ir želatinos apledėjimas toks jis ir yra
Masinenas
Citata: dana8275

toks jis ir yra

Koks cutie, sėdi gėlėje!

Aciu uz nuotrauka !!
Citata: LiudmiLka
Turiu tvirtai prilipusį prie maišelio (sugadino tik vieną pyragą). Palaikiau pusdienį, bet iki galo neišdžiuvau, nors viską dariau tiksliai pagal receptą.
Gal visa želatina nėra gerai ištirpusi? Ar ji susmulkinta į storą masę?
Aš greitai sustingau, tikriausiai per valandą ar pusantros.
LiudmiLka
Taip, masė pasirodė puiki, matyt, reikia daugiau želatinos arba plonesnio sluoksnio. Bet pyragams iš 2 kg miltų man užteko 1 porcijos. Ji gražiai atsigulė.
aprelinka
Ei!
Mano dukra sakė, kad pats skaniausias pyragas!
Jai leidžiama ragauti vienai.
Nuotraukos naktį, vakar prieš 1 valandą ryto, viskas buvo paruošta.
Glazūra labai greitai sustingo. Užtenka tiksliai 5 tortams.
Kietas receptas. Tiesą sakant, man atrodė, kad šiuos pyragus yra pakankamai lengva pagaminti, jei, žinoma, yra kombainas
Kas kita: neturėjau laiko nusipirkti mielių, pasiėmiau 2 pakelius kito žalio otekerio.
Mano talpykla yra 4,6 litro.
Sunkiai, bet susitvarkė. Tešla nėra sunki. Ilgai minkiau. Tada ji mentele ją nustumdavo žemyn, todėl kabliukas negalėjo susitvarkyti.
Taip, aš nedėjau razinų ir cukatų, nes jie netiko
Santrauka: 4,6 dubenims - ne daugiau kaip 2/3 recepto
Dabar mesiu nuotraukasVelykų pyrago svajonė ir želatinos apledėjimasVelykų pyrago svajonė ir želatinos apledėjimas
Masinenas
Citata: aprelinka
Mano dukra sakė, kad pats skaniausias pyragas!

Ir aš taip manau !!
Vakar mano ragavo nuotraukoje, jie sakė, kad buvo skanu !!
Ir koks kvapas! Nuverčia tavo kojas!

Gražūs vyrai !!

Labai malonu žiūrėti į reportažus su gražiais Velykų pyragais !!





LiudmiLka, tikriausiai sluoksnis yra plonesnis, jis gerai dengiasi ir plonas!
Triška
Masinenas, Mashunya glazūrai neša atskirą merci, pirmą kartą pasirodė protingiau, nors pyragus kepiau pagal kitokį receptą, bet glajus yra tavo!
Nunešiau į „sklerotniką“, kad nepasimestų
Štai ir išlindo grožis

Velykų pyrago svajonė ir želatinos apledėjimas

lena_letochka
Citata: Sasha55
Tešla pasirodė skysta. Ji nedėjo miltų, bet šaukštu išdėstė juos formomis.

Ir ko nesu perskaičiusi viso Temko. Durynda.
Aš vadovavausi Mašos nuotrauka.
Tešla taip pat pasirodė labai skysta (tikriausiai kiaušiniai buvo dideli, nors įdėjau vienu mažiau), įmaišiau miltų - saldumo, sodrumas kažkaip dingo ... Dabar ji yra antrame pakilime. Aš padariau dvi normas. Pirmiausia suminkiau 6,7 litro „Kesh“.
Tada turėjau daugiau perkelti į keptuvę.
Tikiuosi, kad viskas pavyks, laikausi kumščius
degteva
MasinenasLabai ačiū už pyrago receptą. Kulichas yra puikus. Man neužteko tų pačių miltų, pridūrė ji. Rezultatas puikus.
lena_letochka
Tortas pasirodė super! Pūkuotas.
Aš jaudinausi, kad „kaliau“ miltais, bet ne, jis išėjo puikus, vienintelis dalykas, kurį turiu, yra kepimo defektai: orkaitė yra maža ir įdėjau juos per arti - gavau vieną didelį pyragą))) Aš sutvarkysiu tai kitame skirtuke.
Maša, ačiū už velykinį pyragą!
Masinenas
Triška, Ksyuša. šis apledėjimas yra pats šauniausias !!
gulėti tolygiai ir gražiai tekėti))
lena_letochka, reikia pridėti miltų, kitaip tešla gali būti per plona))

Citata: lena_letochka
Tortas pasirodė super! Pūkuotas.
Na, tai yra gerai"!!"
Esu labai patenkintas!

Citata: degteva
Masinenai, labai ačiū už pyrago receptą. Kulichas yra puikus. Man neužteko tų pačių miltų, pridūrė ji. Rezultatas puikus.

Natalija, ir ačiū, kad rizikavote bandyti iškepti šį receptą !!

Merginos, ačiū jums visiems labai !!
lena_letochka
Mašenka, ar bandei padaryti glajų Keshoje?
Su tokiu asistentu nebenorite daryti nereikalingų gestų)))
Masinenas
lena_letochka, ne, aš nebandžiau, jūs turite tai padaryti daug, pavyzdžiui, dvigubą porciją)
Tai ir padariau ant viryklės.
lena_letochka
Aš darau dabar, tiesiog turiu dvigubą porciją - taip vaikščioti))) Aš atsisakysiu prenumeratos, kaip bus
Bul
Ir apšildžiau glajų mikrobangų krosnelėje.
Maša, labai ačiū už glaistą. Pirmą kartą gaminau be zefyrų - pasirodė kur kas prasčiau nei su zefyrais. Atrodo ir skonis daug geresnis!
A.lenka
Masinenas, Mashun, labai ačiū už glaistą! Puiku !!!
lena_letochka
Keše glazūra pasirodė su trenksmu, nors cukrus (matyt, toks blogas) niekaip nenorėjo ištirpti ir visą laiką stengėsi kristalizuotis, pradėjo plakti nelaukdamas, kol jis ištirps. Zefyrų nebuvo, įdėta vanilės, kad būtų nutrauktas želatinos kvapas. Sustingau per pusvalandį.
Tikrai dabar gaminsiu tik tokią glazūrą, ačiū Mašai!
Barbalesas
Masinenas, glazūra yra tik pasaka !!! Taip pat pastebėjau, kad daug kas priklauso nuo cukraus kokybės - su ta pačia želatina, vandens kiekiu, bet skirtingu cukrumi gavau skirtingo tankio glazūrą. Vienas yra tankus, kaip užšaldytas glajus (jis netrupa), kitas - kaip saldainiai)))
izumka
Mashunya, dar kartą ačiū už glazūrą! Šį kartą buvo įprastas cukrus, jis ištirpo akimirksniu, todėl glazūra pasirodė tiesiog puiki!
aprelinka
Kristus prisikėlė! O Mašenka! dabar išbandysiu tavo pyragą ir tada atsisakysiu prenumeratos
Sergas22
Masinenas, Glazūra yra super! Tikrai labai paprasta, laikas paprastai yra minutės. Atvėso iki silpnai šiltos būsenos. Priešingu atveju jis teka per daug. Bet tada sluoksnis yra storas. Ryte pirštas visai nelimpa. Plona pluta, bet viduje minkšta. 1 stiklinės cukraus pakako 5 tortams, kurių skersmuo 10 cm ir 1 15 cm. Ir aš vis tiek manau, kad 1-2 maži pyragai.
Taip, įsitikinau, kad nėra kristalų, įpyliau truputį citrinos. Pasirodė pusiau apverstas nepakankamai termiškai apdorotas sirupas.
4udo
Maša, paimk man padėką už tokį nuostabų receptą!
Nuoširdžiai sakant, kepant aš pirmą kartą panaudojau kardamoną. Kas galėjo pagalvoti, kad pirmoji patirtis bus vėsesnėje! Pasirodo, kad tai taip skanu! Išėjo nuostabūs velykiniai pyragai (minkiau 4 ar 5 kartus, tešla buvo nuostabi, šilkinė!)
Tiesa, įmaišiau apie 150 gramų miltų, o tešla vis dar buvo lipni, bijojau dėti dar daugiau, o po smūgių ji nebelimpa.
Ir nesutinku su tais, kurie kalba apie pyrago panašumą (kurio, tiesą pasakius, šiek tiek bijojau), nieko tokio, tikro pyrago, labai skanaus, su subtiliu, erdviu, bet ne sausu, bet drėgnu trupinys! Viskas taip, kaip mums patinka!
Ir ypatingas ačiū už glaistą. Praėjusiais metais man tai nebuvo labai sėkminga, tačiau dabar radau sau tobulą variantą be kiaušinių!
Štai Velykiniai pyragaičiai karščio metu (užpildžiau formas 1/3, pasirodė 5 vidutiniai ir 2 maži Velykiniai pyragaičiai, tai 500 g + 150 g miltų, kepamų 160C temperatūroje apie 45-50 minučių):
Velykų pyrago svajonė ir želatinos apledėjimas
Ir čia yra papuošti kartu su Myasoedovskiais:
Velykų pyrago svajonė ir želatinos apledėjimas

Gražių Velykų visiems!
Taika ir gerumas kiekvieniems namams
lana šviesa
Mashun, labai ačiū už receptą !!!!
Pasirodė labai skanu! Šlapiassultinga, skanu!
Pagaminta iš sausų mielių ir kepta AG. Klasė!
Ir su glaistu pasala ... Gal šiek tiek mušiau?! Ar po sumušimo jis turėjo sustorėti? Aš jį turiu, tada, atvėsęs, jis liko tas pats skystis. Panikavau, nes jau buvo vėlu, o ryte turėjau keltis 6 valandą. Įpyliau dar vieną šaukštą išmirkytos želatinos. Fig! Pridėta 50 gramų cukraus pudros. Jis šiek tiek sutirštėjo, bet vis tiek lašėjo tepant, o Velykų pyragų glazūros sluoksnis pasirodė esąs gana plonas ... gal jūs gavote blogą želatiną?!
Bet man labai patiko kuliche džiovintos vyšnios! Niekada nebūčiau sugalvojusi to pridėti!
Velykų pyrago svajonė ir želatinos apledėjimas
Sergas22
lana šviesa, Galbūt vandens buvo per daug. Verdant sirupui, želatina iškart išsijungė ir išsiliejo. Maišoma šaukštu. Sirupas yra karštas, skystas, plakimo metu jis per 2-3 minutes pradeda baltėti, o 4-ąją minutę jis kažkur sutirštėja, visiškai pasidaro baltas, tarsi tirštas kefyras. Iš teptuko jis teka stipriai, srovele. Tiršti aliejiniai dažai. Išbandžiau ant kulicho, pirštas sunkiai pakentė temperatūrą, jis smarkiai teka žemyn, plonas sluoksnis yra tik. Palaukiau, kol pasidarys vos vos šilta, o tada jau sunku maišyti šepetėliu kauše, lėtai plinta ir klojama storu sluoksniu. Želatina šiame etape neturi nieko bendro, jei glazūra yra šiek tiek šilta. Svarbus tik sirupas.
ginura
Mashunya, ne glazūra, o STEBUKLAS! Mes su savo uošve ir dukra nusprendėme pyragus visada papuošti tik „Machine“ glaistu! Šviesių ir džiaugsmingų Velykų jums ir jūsų artimiesiems!
aprelinka
Maša! pyragai yra absoliučiai nuostolingi, kažkokie sodrūs, ryškiai geltoni, neturi pašalinių kvapų, šviesos
ne! jie iš karto dingsta. trumpai tariant - sugaištas laikas! praleisk visą dieną virtuvėje, kad būtum čia suvalgytas! Aš taip nežaidžiu
Bet jei rimtai: pyragai yra tikri, nuo ketvirtadienio jie visiškai nepakeitė savo struktūros, jie netrupa, nuostabus glajus (dabar bandysiu su zefyrais). Man neužteko razinų ir cukatų. o mano dukra pasakė, kad priešingai, nieko daugiau ten negalima kišti. ir taip, visai ne pyragas!
Masinenas
A.lenka, lena_letochka, Barbalesas, izumka, aprelinka, ginura, lana šviesa, 4udo, ginura,
Merginos!
Na berniukai
Sergas22,
Ačiū visiems, kad kepėte pyragą pagal mano receptą !!
Aš perskaičiau visus įrašus! Labai malonu visiems !!
Sveikinu tave!
Kristus prisikėlė!!!!
Citata: aprelinka
Maša! Velykiniai pyragai yra absoliučiai nuostolingi
taip jie yra
Marissa
Toks įdomus Velykų pyrago receptas, noriu jį iškepti per tėvų dieną! Bet aš jau išbandžiau glaistą šiandien ir man kažkas negerai ((Buvo 2 bandymai ir abu nuėjo prie šiukšliadėžės ((aš tai padariau be zefyrų, glazūra pasirodė esanti labai stora, ji minkštėja mikrotermyje, iš kursas, bet kol dedi ant torto, jis akimirksniu sustingsta, net pabarstymas nelimpa. Apskritai patepiau 2 mazais Velykiniais pyragais, kazkaip prispaudiau pabarstuka, o ant likusiu jau gaminau įprasta baltymų glazūra. Vis dėlto įdomu, kodėl taip gali atsitikti ...
Masinenas
Marissa, būtina praskiesti vandeniu, verdančiu vandeniu ir maišyti maišytuvu, kol jis atvės.
Taigi gerai, kad jis tirštas, o tai reiškia, kad želatina yra labai gera, galbūt tada jos reikia mažiau.
Kokoschka
Citata: Sergas22
Lanos šviesa, gal vandens buvo per daug. Verdant sirupui, želatina iškart išsijungė ir išsiliejo. Maišoma šaukštu. Sirupas yra karštas, skystas, plakimo metu jis per 2-3 minutes pradeda baltėti, o 4-ąją minutę jis kažkur sutirštėja, visiškai pasidaro baltas, tarsi tirštas kefyras. Iš teptuko jis teka stipriai, srovele. Tiršti aliejiniai dažai. Išbandžiau ant kulicho, pirštas sunkiai pakentė temperatūrą, jis smarkiai teka žemyn, plonas sluoksnis yra tik. Palaukiau, kol pasidarys vos vos šilta, o tada jau sunku maišyti šepetėliu kauše, lėtai plinta ir klojama storu sluoksniu. Želatina šiame etape neturi nieko bendro, jei glazūra yra šiek tiek šilta. Svarbus tik sirupas.
Sergey pagarba ir pagarba!
Vis dėlto nedažnai vyrai kepa velykinius pyragus !!!
Masinenas
Citata: Kokoschka
Sergey pagarba ir pagarba!
Vis dėlto nedažnai vyrai kepa velykinius pyragus !!!
taip, palaikyk !!
Sergas22, Sergejus
tsssssa
Marija! Ačiū už receptą!
Kepti pyragaičiai šiais metais pagal jūsų receptą. Du kartus per pusę
Velykų pyrago svajonė ir želatinos apledėjimas

Velykų pyrago svajonė ir želatinos apledėjimas
Ir vieną kartą visumoje - vis dėlto daug mano talpyklai, gaunama per daug bandymo apimties.
Velykiniai pyragai yra labai skanūs, nėra sausi, purūs. Trupinys yra švelnus ir riebus.
Velykų pyrago svajonė ir želatinos apledėjimas
Dar kartą ačiū už receptą!
Masinenas
tsssssa, Svetlana, kokia neįprasta avataraka

Citata: tsssssa
Marija! Ačiū už receptą!
Kepti pyragaičiai šiais metais pagal jūsų receptą. Du kartus per pusę
Tau taip pat ačiū!!


Gražūs vyrai pasirodė !!

Peteris Pushas
Masinenas, priimkite mano sveikinimus su šviesiomis šventėmis!
Ir labai ačiū už šį receptą! !!! Viskas buvo aišku, viską dariau pagal receptą. Nedrįsau vienu metu naudoti 1,5 kg miltų ir nedėjau riešutų - razinų ir cukatų! Tiesa, tai nebuvo be nervų, mano kepimo dieną internetas neveikė, įvyko kažkoks gedimas, gerai, kad receptas mano tėvelyje buvo saugomas nuo praėjusių metų, bet aš bijojau ir staiga paklausk, ko reikės, tada pamačiau, kad tavęs nemetė, buvai susisiekęs, čia ir už tai, ypatinga padėka. Dabar paimk paradą! Iš duonos aparato yra Paraskina, aukštesnė - kaip ir dera svajonių „Svajonei“. Jau dingo ... Pakartosiu minėjime.

🔗
🔗
🔗
🔗

Didžiulis visos šeimos ačiū!
Lubastas
Masinenas, ačiū už puikų pyrago receptą.
Pasirinkau būtent šį receptą ir nesigailėjau. Pyragas yra labai aukštas, erdvus ir kvapnus.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas