mamusi
Citata: Katy
Deja, na, aš neturėjau nusipirkti duonos virimo aparato už savo paskutinius pinigus?
Nieko už dyką! Ką tu. Sveta, kodėl gąsdini žmogų?
Turiu ne tą mikserį. Jei reikia kepti orkaitėje, minkau HP.
„Panasonic“ puikiai sumaišys.
O jei reikia ir kepti.
Na, Sveta turėjo omenyje, kad jei visai nenorite kepti HP, tada „Panas“ yra brangus tik maišymui.
Sedne
Citata: mamusi
Na, Sveta turėjo omenyje, kad jei visai nenorite kepti HP, tada „Panas“ yra brangus vien maišymui.
Teisingai, o krosnies minkytuvas yra universalesnis, jis minko ir plakia, ir maišosi, na, tiesa, nužudyk mane, bet aš nesuprantu, kodėl „Panasonic“ reikalingas tik minkymui.
Šmaikštus
Svetlanasupratome, kad jūs nesuprantate. tai atsitinka
Sedne
Vitalijus, Turiu kelis AG ir tešlos maišytuvą, žinau apie ką kalbu. Pigūs „HP“ minkymo būdai yra ne ką prastesni nei „Panasonic“, o minkymo mašina turi daugiau galimybių gaminti orkaitę ir yra žmonių, kurie tiesiog nepersijungs į „HP“ kepimą, nes jie tiesiog nemėgsta „HP“ duonos.
Mandraikas Ludmila
Citata: Sedne
Pigūs HP minkyti ne blogiau nei „Panasonic“
Svetlana, čia ne visai taip, ar net visai ne, bandžiau minkyti ir kepti prancūzišką duoną pagal „Panasik“ receptą, kurį gaunu visai negirdėdamas, naudodamas Redmondą ir taip Redmonde - net skonis nėra tas, tas pats - jis taip nesimaišo, netirpsta tokiose temperatūrose
Šmaikštus
Svetlana, bet su tavimi niekas nesiginčija! Minkymo mašina yra būtinas dalykas ūkyje! Žinoma, žmonės yra skirtingi. Pavyzdžiui, esu kitoks - nemėgstu duonos iš krosnies, o tik iš „Panasonic“.
Mandraikas Ludmila
Neturiu minkytojo ir neplanuoju
Šmaikštus
Citata: Mandraikas Ludmila
net skonis nėra tas pats
Vooot! O orkaitė (bent jau mano) nesuteikia tokio šviežiai keptos duonos aromato!
Sedne
Mandraikas Ludmila, taigi kepėte Redmonde, o ne tik minkėte, bet bandėte minkyti ir kepti orkaitėje. Bet kuri HP gali tvarkyti paketą.




Bet aš vis tiek labiau mėgstu baltą spalvą iš orkaitės, bet su ruginiais miltais tik HP, jis išeina didingiau ir skaniau.




Žmonės, aš rašau apie minkymą, kad visiems AG jis išeina normaliai ir „Panasonic“ minkyti nereikia, bet aš kalbu apie programas mainais ir kepinius Redmonde. „Panasonic“ kelmas yra aiškus, duona pagal programą yra geresnė, tačiau žmogus planuoja kepti orkaitėje ir tam „Panasonic“ nereikia (mano nuomonė).
Katy
draugų, todėl klausimas liko. 20 minučių rankomis minkyti tešlą neturiu galimybės, nusipirkau HP ir tikiuosi iš jos kokybiško minkymo. gerai, bent jau rankiniu lygiu iš silpno pradedančiojo))) netipiniai ingredientai (virimas, raugas ir kt.), skirti minkyti, atsitiktinai mesti bet kokį receptą? ir kokia programa?
Sedne
Katy, bet koks hp tešlą gerai išminkys, žinoma, „Panasonic“ labai gerai minkys. Minkau arba ant koldūnų, arba ant picos. Po picos dar 30-40 minučių skiriu eiti į HP.
Katy
Prašau paaiškinti, kodėl ant picos / koldūnų, o ne ant „pagrindinio“? Noriu suprasti programos pasirinkimo subtilybes ir ne tik laikyti tai savaime suprantamu dalyku. Jei man reikia kepti ruginę duoną arba tešla, priešingai, yra labai drėgna, pavyzdžiui, ciabatta ar be mielių grynas raugas. pagaminta iš avižų / grikių miltų, tai yra visiškai kitokių tikslų, tai kokiu principu pasirinkti minkymo programą?
Sedne, o po minkymo paliekate ten fermentacijai?
Liemuo
Katytik tešla neturėtų būti kieta. Kietas „HP Panasonic“ neminkomas ir gali sulūžti. „Panasonic“ skirtas minkyti tešlą minkštinant glitimą.
Sedne
Katy, pagrindiniam 40 minučių derinimui man bandymui nereikia.




Citata: Katy
Sedne, o po minkymo paliekate ten fermentacijai?
Taip
Liemuo
Citata: Katy
Prašau paaiškinti, kodėl ant picos / koldūnų, o ne ant „pagrindinio“?
Kadangi ant „Pagrindinio“ maišymas prasideda ne iš karto, o po pauzės, kuri reikalinga norint išlyginti temperatūros ir programos laiko pusiausvyrą, kad būtų pasiektas puikus galutinio kepimo rezultatas naudojant visiškai automatinę programą.

„Pizza“ / „Pelmeni“ / „Fast“ režimais - minkymas prasideda iškart.
Sedne
Citata: Liemuo
„Panasonic“ skirtas minkyti tešlą minkštinant glitimą.
Tvirtai minkiau koldūnus, visų taisyklių, nedaug ir dejuojau.
Liemuo
Svetlana, o aš „dejuoju“ ir draskau tešlą. Ant koldūnų mieliau gaminu maltą tešlą maisto kombaine / trintuve.
Sedne
Citata: Liemuo
Ant koldūnų mieliau gaminu maltą tešlą maisto kombaine / trintuve.
Bet aš vis tiek norėčiau juos pirkti paprasčiausiai. Kol apakinsite, galite išmesti savo pačiūžas. Aš esu tingus žmogus, tiesa?
Liemuo
Citata: Sedne
Kol juos apakinsite, galėsite išmesti pačiūžas
Šviestižinai, ne viskas taip ... baisu minkyti kombainą su peiliais - lipdyti mašina raviolio pavidalu, ir tu gali gyventi
Sedne
Natalija, taip, turiu atlaso priedą prie ravioli, bet kažkodėl su juo nesusidraugavau.
Mandraikas Ludmila
Svetlana, Aš nesutinku, ridikas yra blogas ir trukdo, nėra „subtilios partijos“, jis vienodai trukdo visoms programoms, jis turi tik du maišymo greičius, lėtai ir greitai, iš pradžių 5 minutes lėtai, paskui greitai - 20 minučių , yra programų, kurių pradžioje stovima 5 minutes, po lėto minkymo yra, ji nestovi ant rugių, o įsijungia. „Panasik“ yra labai įdomūs režimai ir maišymo greitis, iš pradžių nuėjau ir man buvo įdomu, ką jis dar daro taip neįprastai .. dabar jis taip susisuko, tada vėl stovi ir sukasi, ir tai galima padaryti ne vieną kartą ir tai tik partijos metu. Turiu su kuo palyginti, visus tuos pačius du „panasik“ AG: „Paslaptis“ ir „Redmondas“. Prieš „Panasik“ aš tiesiog nemaniau, kad tokie „kompleksiniai“ mišiniai yra įmanomi, ir tai turi įtakos kepimui net orkaitėje, bent jau kažkur. Jei grubiai sukite tešlą, ji nebus tokia pati kaip po subtilaus minkymo.
Liemuo
Citata: Katy
HP modelis 2511
Žiūrėk, yra mielinės tešlos programos, specialiai skirtos tešlai gaminti !!! Pradedant nuo 15 programos. Tai reiškia, kad galite įdėti reikiamus ingredientus ir programos pabaigoje paruošti tešlą pjaustymui / užpildymui / formavimui
Jei jums reikia tik minkyti, tuomet geriau naudoti „Pelmeni / Pizza / Fast“ programas, nes minkyti ten pradedama iškart, o minkymo pabaigoje bus paruošta tešla, kad su ja būtų galima toliau dirbti.

Jei norite kepti raugintos duonos, pasidomėkite raugintos duonos, kepamos mūsų krosnyse, receptais.
Rauginta (Nukopijuota iš pirmojo temos įrašo)

Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Rauginta pieno duona
(klera1563)
Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Rauginta ruginė-kviečių duona.
(irga)
Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Borodino duona, pagal 1939 m. Receptą
(Mikulishna)

Jei pasirodys rūgštus
Citata: MariV
Kažkur skaičiau, nepamenu, kur, - kad nebūtų rūgštaus skonio, geriau į raugintą tešlą įdėti šiek tiek šviežių mielių. Pradėjau pridurti - ne todėl, kad raugas būtų per silpnas - su tuo viskas gerai. Išties skonis pagerėjo.


Aišku, forume yra daug daugiau raugintos duonos receptų HP.

Atkreipkite dėmesį į tešlos drėgmę: receptų pusiausvyrą ir tai, ką tiksliai gaunate su pradiniais ingredientais ir miltais.
mamusi
Reikia atsargiai perskaityk instrukciją!) Viskas yra!
Ir apie minkymą kepiniais!
Ir apie minkymą be kepimo.
Na, viskas ~ viskas išdėstyta lentynose. Aš nusipirkau, perskaičiau, pradėjau.
Yra tešlos programa. Ji minkoma, fermentuojama, patikrinta, labiau minkoma. Ir požiūris. Išeik ir kepk! 2 val. 20 min Žinok problemas!
Mandraikas Ludmila
Citata: mamusi
Aš nusipirkau, perskaičiau, pradėjau.
Ritochka, koks šaunuolis tu esi, o aš kol kas perskaičiau tik programų sąrašą ir keletą receptų
Aš kepiau šiandien naktį ... (beveik Aleksandras Sergejus) ant ruginės progos, ruginės kviečių duonos, beveik pagal 9 programos receptą iš instrukcijų, pakeitimus:


Serumas 300g
Kviečių miltai 1s 200g
Ruginiai miltai 200gr
Fermentuotas sausas ruginis salyklas 25g
druskos 1,5 šaukštelio l.
medus 1-as. l.
sviesto 15g
mielės 1,5 val. l.
maltos kalendros ir grūdų apie 1 valg. l.
kmynų 1 val l.
Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


Putlus, tamsus, kvapnus, nelabai drėgnas, mano vyras buvo teisingas, iš pradžių jis net pagalvojo, kad tai grynas rugis, turėjo nuvilti. Aš prieš tai išjungiau programą ir atskirai kepiau.
Katy
Aš jums sakau, kaip pirmoji tešlos minkymo patirtis sekė vėlesnį duonos kepimą orkaitėje. Norėdami parodyti tešlos konsistenciją, pateikite receptą:
280 g gaivios raugos
200 g kviečių. tapetai miltai
160 ruginių miltų
160 vandens
druska 8 gr

Aš visa tai sumečiau į hp ir pasirinkau „ruginės tešlos“ režimą (mano modelyje 2511 - 21 skaičius). Aš uždėjau mentelę ruginei tešlai. iš pradžių kurį laiką buvo „išlyginimas“, tada partija buvo įjungta. tada įsijungė indikatorius „kilimas“, aš jį išjungiau ir išėmiau tešlą (gal pakilimas ir bandymas buvo suplanuoti atskirai). o ką aš mačiau? 1/3 tešlos centre suvyniojama mentele, o likusi dalis sutepama ant sienų. vientisumo visiškai nėra. Teko viską nuimti ir išminkyti ranka. ką aš pasirinkau ne taip? Neturėjau visiškai ruginių miltų, o drėgnumas buvo standartiškiausias (500 miltų 300 vandens). neteisingas režimas? kas tada buvo?

Ar yra galimybė minkyti tešlą kvietinei ruginei duonai xn, kad tešla neliptų prie visų sienų? Aš dar nebandžiau to virti pagal receptą iš instrukcijų, labai norėjau jį iškepti su savo raugu.
ir vis dar nesuprantama akimirka. bendras pasirinkto režimo laikas yra „2 valandos“, o instrukcijose nurodoma, kad išlyginimas yra 45–60 minučių, maišant 10. Kur tada yra 2 valandos?
$ vetLana
Citata: Katy
Tai aš nesistengiau gaminti pagal receptą iš instrukcijų
Reikia pabandyti, pamatyti bandelę. Kartais silikonine mentele reikia išbarstyti miltus iki vidurio nuo sienų ir kampų (tai ypač pasakytina apie ruginę duoną).
Skirkite laiko iškart išsikepti kompleksinės duonos. Perskaitykite temą apie KOLOBOK. Pradėkite nuo paprastos duonos. „Panasonic“ instrukcijose pateikiami geri patikrinti receptai.
Katy
Ar galiu naudoti mentelę iš multivarko?

Jei verdate duoną su ruginiais miltais specialiai pagal HP nurodymus, tai rezultatas taip pat nestabilus ir turite nugramdyti tešlą nuo sienų?
Sedne
Minkant duoną su ruginiais miltais, aš visada padedu mentele. Ten pačioje pradžioje reikia tik padėti.
$ vetLana
Citata: Katy
Ar galiu naudoti mentelę iš multivarko?
Ar tai silikonas?
Gryni rugiai kaprizingi. Nepradėkite nuo to. Kepkite vidutinio dydžio kviečius. Jis bus stabilus.
Liemuo
Katy, jūs turite labai mažai ruginių miltų. Norėdami naudoti „Rugių“ ir šukutės režimą, recepte turi būti bent 50% ruginių miltų. Todėl minkyti laiko neužteko, todėl jis visai neminkė ...

Jums labiau tiktų 15 režimo „Pagrindinė“ tešla, o jums reikia įprastos mentelės.

Citata: Katy
Aš dar nebandžiau to gaminti pagal receptą iš instrukcijų, labai norėjau iškepti su savo raugu.
Geriau pradėti tik nuo instrukcijų receptų, kad suprastumėte ir pajustumėte, kaip veikia prietaisas, kodėl, kodėl ir ko apskritai galima tikėtis ir gauti.

Citata: Katy
ir vis dar nesuprantama akimirka. bendras pasirinkto režimo laikas yra „2 valandos“, o instrukcijose nurodoma, kad išlyginimas yra 45–60 minučių, maišant 10. Kur tada yra 2 valandos?
Taip, įdomu. Tikriausiai tešla tiesiog stovi po minkymo, kol bendras laikas bus 2 valandos, tada programa baigsis. Reikia patikrinti
Katy
dėkoju. į visus klausimus buvo atsakyta!

plastikinė apvali mentelė multivarkui, skirta „Ponasonics“ dangai padengti
Liemuo
Citata: Katy
Ar pasirinkau savo režimui tinkamą režimą?
NE, paaiškinau aukščiau.
Citata: Katy
minkymo metu reikia nuolat nugramdyti sienas, ar to pakanka vieną kartą?
Patikrinkite maišymo procesą ir rezultatą ir elkitės kaip reikia.
Citata: Katy
ir paaiškinkite, prašau, kas yra su laiko perdangomis, kaip gaunamos 2 valandos. Ir kodėl sumaišius užsidegė pakėlimo indikatorius, nors pagal instrukcijas jis neturėtų būti?
Duonos gaminimo aparate paprasčiausiai nėra laiko be konkretaus nurodymo, todėl po minkymo visada užsidega tikrinimo indikatorius, net jei tai tik pauzė tarp partijų.
$ vetLana
Citata: Katy
plastikinė apvali mentelė multivarkui, skirta „Ponasonics“ dangai padengti
Ne, jums reikia silikono plokščio.
Čia yra tokia

🔗


Katy
Liemuo, Viską supratau, ačiū, aš tiesiog perskaičiau tavo žinutę po savosios.
Liemuo
mamusi, tu labai myli viso grūdo miltus Čia, tu gavai keksiuką, ar tu jį iškepei?

Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Sveikas viso grūdo mini cupcake duonos gamykloje
(Valerija 12)
Katy
Liemuoačiū, aš taip pat myliu visą grūdą, sėlenas ir sveiką

Vakar kepiau duoną pagal receptą iš instrukcijų, nieko nekeisdama, iš paprastų miltų + c / c miltų. režimas „pagrindinis“. duona buvo iškepta, žinoma, nebuvo jokių priekaištų dėl plutos ir išvaizdos, tačiau trupiniai pasirodė esą kažkokie tiesūs oriniai purūs, visai netinkami pjaustyti sviestams. Aš tiesiog nežinau, kokia turėtų būti duona prie išėjimo iš HP, dar niekas manęs negydė, aš esu pradininkas)) ir yra toks trupinys duonos defektas, arba, priešingai, visi siekia minkštas trupinys?
Ančiukas
Katy, Man taip pat nepatinka trupiniai duonos iš HP. Ir net dabar, jei neturiu laiko kepti, tada perkame parduotuvėje. Tai retai, bet taip būna. Ir taip - minkymas HP, kepimas orkaitėje. CP kepimo temperatūra yra daug žemesnė nei orkaitėje. Galbūt dėl ​​to trupiniai tampa švelnesni ar pan.
Liemuo
Citata: Katy
Aš tiesiog nežinau, kokia duona turėtų būti išėjime iš HP, manęs dar niekas negydė, aš esu pradininkas))
Tai turėtų būti tai, ko norite, ir jūs turite išmokti tai padaryti.
Taigi, kad trupinys būtų mažiau purus, gali šiek tiek sumažinti mieles.
Jei pridėsitešiek tiek mažiau vandensnei buvo pridėta prie purios duonos, išvaizda gali nukentėti, tačiau purumo bus mažiau.
Kad trupiniai būtų elastingesni, labiau sumuštiniai, vietoj vandens ar į vandenį reikia įpilti rūgštumo (rūgpienio / askorbo rūgšties ...). Daugelis žmonių naudoja serumą.
Į tešlą galite įdėti japoniško choux tešlos, duona taip pat bus elastingesnė ir „sultingesnė“.
Arba kepkite specialią sumuštinių duoną pagal specialią programą, nepamenu, kuri iš jų Vapsha KhP, pamatysiu vėliau.
Citata: Katy
ir ar toks trupinys yra duonos defektas, ar, priešingai, visi siekia minkšto trupinio?
Tai nėra brokas, ne. Duona pasirodė skani. Ir trupinį galima „prisijaukinti“
Katya, tai tavo vardas, ar ne?
Prieš pjaustant, duonai reikia leisti gerai atvėsti. Kol duona vėsta, ji kepama viduje. Atvėsęs duonos trupinys tampa tankesnis. Atvėsinta duona supjaustoma lengviau ir lygiau.

Panašu, kad duonos gamintojas viską gali padaryti pats, bet be žmogaus įsikišimo - tai tik krūva geležies ir plastiko.
Sužinokite viską Skaitykite, klauskite, praktikuokite ...

Katya, ar ilgai kepai duoną?
Liemuo
Citata: Ančiukas
KhP kepimo temperatūra yra daug žemesnė nei orkaitėje
Anh, o prie kokio T jie kepa orkaitėje?





Citata: Ančiukas
Galbūt šis trupinys pasirodo švelnesnis ar pan
Taip, ir visą laiką maniau, kad švelnus trupinys atsirado dėl to, kad tešla HP yra drėgnesnė.
Ančiukas
Natalija, viskas yra kitaip. Pirmas 15 minučių aš kepu duoną 220 ° C temperatūroje (orkaitė įkaitinta iki 250 ° C), o aš dedu garą, kad duona greitai nesustingtų su pluta ir galėtų užaugti. Po 15 minučių ištraukiu keptuvę su likusiu vandeniu ir sumažinu temperatūrą iki 180 laipsnių, bet su konvekcija, taigi iš tikrųjų ji greičiausiai yra arčiau 200.

Ir dar viena akimirka. HP turime didelį „kvadratinį“ kepalą, kur gabalo plotas plutos viduje yra didelis. Batonai turi daug mažesnį skerspjūvio plotą, todėl jie yra patogesni sumuštiniams, pluta turi mažiau trupinių. (Tikiuosi, kad idėja aiški)
Katy
LiemuoLabai ačiū už vertingus patarimus! Man labai patinka prieiti prie esmės, o ne kvailai vadovautis algoritmu, nesigilindamas į detales aš eksperimentuosiu.
Duonos tema buvau neseniai, apie mėnesį. Šis verslas mane labai sugriebė ir pradėjo nuo kepimo orkaitėje (xn ką tik pasirodė kitą dieną), palaipsniui studijuodamas glitimo klausimus, minkymo subtilybes, kepdamas duoną su raugu, arbatos lapeliais, tešla ir be .. Skaičiau Anos Kitaevos knyga, palaipsniui įsisavinkite receptus. Ir paprastai XP yra naujas žvėris man
Ančiukas
Katy, ir mane sužavėjo šis atvejis. Pirmiausia išbandžiau, tada nusipirkau „Panasonic“. Ir taip pat tešlai minkyti.1,5 metų tik maišiau jame, tada nusipirkau planetinį maišytuvą ir dabar renkuosi, kur minkyti.Bet kepu išskirtinai orkaitėje. Aš eksperimentavau su HP, bet duonos iš to negavome. Net su išankstine tešla. Vyras apskritai nėra išrankus, bet mano mama kategoriškai jo atsisakė. Todėl arba orkaitė, arba laikinas pasirinkimas iš parduotuvės. Bet dabar parduotuvėje turime labai padorios duonos, tai ne gamyklinė, o iš jų mini kepyklos. Paprastai jis yra susilpnintas, trupiniai yra labai skanūs ir kokybiški. Tiesiog pirkti nuolat yra brangu, batonas kainuoja kaip kilogramas miltų
Katy
Ančiukas, taigi, su jumis galima kreiptis specialiai tešlos minkymo HP klausimais? Iš pradžių pirkau už tai,) bet buvau godus ir nenustojau rinktis tešlos maišytuvo, kad gautų universalų vienetą, kuris būtų kepamas tuo pačiu metu
Liemuo
Ančiukas, taip, Anh, KhP, mano manymu, pagrindiniame yra tik 160-170 * kepinių. Gaunama šlapia / sultinga duona. Tačiau antrą dieną tai yra normalu ir sumuštiniams įprasta, mano dukra beveik kasdien gamina sau sumuštinius, ji vaišino mane su vyru ir aš šiandien ryte tepu duoną sviestu, tai taip pat normalu, nors, visi turi savo „normalų“, ir kiekvienas turi skirtingą

Katyprašau Duonos, kiek šio žodžio!
Tai taip jaudina. Mėgaukitės mokymosi procesu!
Ančiukas
Katy, Aš taip pat pirmą kartą nusipirkau HP tik tam, kad jame kepčiau. Paklauskite manęs, ką galiu - aš padėsiu. Galite susisiekti su manimi

Liemuo, Natalija, taip, kiekvienam savo „normalų“. Kartais eksperimentuoju su duona, kepu ką nors kita. Taigi dauguma mano net nepastebi skirtumo, nors, mano nuomone, skirtumas gali būti labai pastebimas. Ir jie pastebi tik tuo atveju, jei kažkas įberiama į duoną. Ir visokie niuansai su tešla, brandinta tešla -
Katy
Citata: Ančiukas
Kartais eksperimentuoju su duona, kepu ką nors kita. Taigi dauguma mano net nepastebi skirtumo, nors, mano nuomone, skirtumas gali būti labai pastebimas. Ir jie pastebi tik tuo atveju, jei kažkas įberiama į duoną. Ir visokie niuansai su tešla, brandinta tešla -
su savo turiu tą patį




Tie, kurie kepa orkaitėje, paprastai minkydami tešlą išimkite iš karto, tada leiskite jai iškilti kitoje vietoje, atstumu (formos ar židinio pavidalu), arba jei „pamiršite“ tešlą galingumu ir per daug tai ten po kėlimo, kiek kritiška?
Palinkau link hp, priešingai nei minkytuvas, būtent dėl ​​jo automatikos, dėl galimybės viską mesti, įjungti ir pabėgti verslo reikalais, o ne visomis rankomis.




nors kai tik pradėjau gilintis į duonos temą, mane visiškai apėmė gyvos tešlos jausmas savo rankose ir jos metamorfozė, na, realybė nuramino mano užsidegimą, ir verslą turėjau patikėti automatikai, nes mažas vaikas auga nepaprastai greitai, be to, duodama nepertraukiama 20 minučių minkyti, o tada pakelti ir tikrinti taip pat griežtai atsižvelgiant į valandas.

Aš ką tik vakar pasidomėjau, kaip jaučiasi ingredientai, kurie į kepimą įmetami kepant su kelių valandų vėlavimu? jiems nieko nenutinka dėl tokios užsitęsusios nenormalios būklės (pusiau drėgni miltai, mielės už šaldytuvo ir pan.)
mamusi
Su ingredientais viskas puiku! Pasitikėk manimi! Daugelis iš mūsų kepa vėluodami.




Citata: Mandraikas Ludmila
Ritochka, koks šaunuolis tu esi, o aš kol kas perskaičiau tik programų sąrašą ir keletą receptų
Ir čia aš kažkaip įpratau skaityti ...
Aš visada skaitau. Matyt, tokia prigimtis ar profesija verčia ~ studijuoti teoriją!
Trumpai tariant, skaitau, pabraukiu žymekliu ir žymiu paprastu pieštuku. Be to, laukuose rašau kažką naujo šalia. Pakeitimai. Arba idėjos!
Viskas kaip užrašuose!)))
Tada lengva ieškoti ...
Aš įdėjau instrukcijas į plastikinį dangtelį. Taip pat įprotis!
Liemuo
Katy, forume yra informacijos apie tešlos minkymą HP (Hitachi) kepimui orkaitėje, pažiūrėkite, ar ji jums gali būti naudinga
Kviečių miltų meduoliai (meistriškumo klasė)
Tačiau kepant pagal automatinę programą „Panasonic“ tešla turi būti minkštesnė, drėgnesnė.

Pirmajame šios temos puslapyje rasite keletą nuorodų.

Citata: mamusi
Aš įdėjau instrukcijas į plastikinį dangtelį.
Viršelius ir dažniausiai naudojamus puslapius (režimo lenteles) uždengiu specialia vyniojimo plėvele.Bet aš negaliu užsirašyti, grynai psichologiškai negaliu, nes mokykloje jie mokė, kad vadovėliuose nieko negalima rašyti / braižyti / žymėti, štai kaip „sėdi“ su manimi, aš galiu ką nors tvarkingai pažymėti paprastu pieštukas ar lipdukas su užrašų lazdele, bet tiesiai instrukcijose, ne.

Nors daugiakalbėse spausdintuvo instrukcijose mane visą laiką kankino ieškoti, ko man reikia, ir galų gale viską nupiešiau žymekliu.

Mandraikas Ludmila
Natašenka, Ritochka, kaip mes visi esame skirtingi ir vienodi tuo pačiu metu, aš subraižau tiesiai į instrukcijas, bet aš ją nukopijuosiu, kad nesutepčiau į skylutes, bet pats ją pašalinčiau, bet mes mėgstame kepti duonos tokiu pat būdu
Dabar esu Minske su vyro motina Tumanchiku ir gyvenu kaimyniniuose namuose, sveikinu visus iš saulėtos Baltarusijos
mamusi
Citata: Liemuo
kaip jie mokė mokykloje to, ko negalima
Mokykloje vadovėliai buvo perduodami iš kartos į kartą, Nataša, yra kažkas kitas, aš pats esu mokytojas ir žinau, ką sakau. Nemalonu, kai tavo vaikas gauna vadovėlį, parašytą kieno nors kito ranka.
Bet tai jau kitas reikalas. Visi ~ visi mūsų užrašai atiteks dukroms ir uošvėms!) Ir jie bus naudingi mums senatvėje. Kodėl neišryškinus jums svarbios vietos ryškiai žaliu žymekliu?)
Kodėl gi nepadarius pastabos šalia, pavyzdžiui, laukuose „mažiau cukraus“!?)
Iš to Knyga atgyja! Tampa tavo kompanionu.
Bet juk jūs galite ir nepažymėdami sugadinti, ką nors išlieti, susitepti ... tai nėra raidėse!
Aš laikau knygą ant atskiro stalo, viru ant kito, einu ir žvilgteliu, jei reikia!
Dabar beveik visi vadovėliai yra mokykloje ~ darbaknygės (darbaknygės)
Jie rašo tiesiai jiems. Užpildykite, pažymėkite. Gyvenimas pasikeitė ...

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas