Jogurtas su pradinių bakterijų kultūromis (narinas, Vivo ir kt.)

Kada imsi? Norėčiau juos pridėti prie savo kiniško siuntinio

Kad aš jau supratau. Visaip pasiseks. Kodėl reikia pakabinti gramus?

Kad aš jau supratau. Visaip pasiseks. Kodėl reikia pakabinti gramus?

Ir ch gramais Laktinas yra maišeliuose, pavyzdžiui, „Genesis“

Ir ch gramais Laktinas yra maišeliuose, pavyzdžiui, „Genesis“

Iš jūsų ką tik prisiminiau seną reklamą - „tu man tiksliai pasakyk - pakabinti gramus“.

Iš jūsų ką tik prisiminiau seną reklamą - „tu man tiksliai pasakyk - pakabinti gramus“.

Aš pilka
Norėdamas pasirodyti toks, pasibelsiu tave asmeniškai su „Laktina enta“

Aš pilka
Norėdamas pasirodyti toks, pasibelsiu tave asmeniškai su „Laktina enta“

GERAI! Beldžiasi.

[Merginos]

Merginos, kas naudoja šį raugą, kaip jame pasirodo jogurtas? Ar verta imtis? Ši įmonė taip pat turi pradines kefyro, fermentuoto kepto pieno, grietinės ir varškės kultūras. Aš niekada nesu susidūręs su sausų startuolių kultūromis, todėl prieš užsakydamas nusprendžiau pasikonsultuoti su jumis, patyrusių startuolių kultūromis ...

[Merginos]

Merginos, kas naudoja šį raugą, kaip jame pasirodo jogurtas? Ar verta imtis? Ši įmonė taip pat turi pradines kefyro, fermentuoto kepto pieno, grietinės ir varškės kultūras. Aš niekada nesu susidūręs su sausų startuolių kultūromis, todėl prieš užsakydamas nusprendžiau pasikonsultuoti su jumis, patyrusių startuolių kultūromis ...

Taigi žiūriu į šį Lactin ir galvoju - ar verta mano pinigus paimti mėginiui + mokėti už pristatymą, ar ne? Jie yra palyginti brangūs.

[Merginos]

MerginosKas naudoja šį raugą, kaip iš jo gaminamas jogurtas? Ar verta imtis? Ši įmonė taip pat turi pradines kefyro, fermentuoto kepto pieno, grietinės ir varškės kultūras. Aš niekada nesu susidūręs su sausų startuolių kultūromis, todėl prieš užsakydamas nusprendžiau pasitarti su jumis, patyrusių startuolių kultūromis

Aš asmeniškai turiu daugiau vivo nra, llaktinas yra mažiau tirštas, nors fermentuotas keptas pienas tiesiog apstulbina, kaip skanu

[Nėrimas]

O aš paėmiau jogurto ir kefyro iš Lactin, apie jogurtą sutinku su Pintuša, jis labai geras. jis pasirodė švelnus: tiek pagrindinė plokštė, tiek pakartotinė fermentacija, bet man labiau patiko kefyras VIVO, nėra šios ryškios rūgšties, būdingos vivos, minkštam, vidutiniškai rūgščiam kefyrui. Nėrimas, tikrai verta imtis, kitaip kaip sužinosite, kuris yra jūsų mėgstamiausias produktas, be to, tai yra startuolių kultūros iš jogurtų gimtinės, mano mylimosios Bulgarijos

Mergaitės, bet vakar aš turėjau siaubo batus
Vakar nusprendžiau fermentuoti pieną grietine (norėjau pagaminti tokį rūgpienį kepimui, pavyzdžiui, jogurtą, ir vienam eksperimentui atlikti). Taigi, į litrą pieno įpyliau 2 valg. l. grietinė su skaidriu. Dobrynya pienas, grietinė Prezidentas 20%. Šis dalykas mano animaciniame filme stovėjo programoje 3 valandas (vanduo buvo pilamas į dubenį), paskui, kaip termose - 2,5 valandos. Atidariau - skystą, tik šiek tiek tirštesnį už pieną. Na, dar valandai įjungiau jogurto programą, o ją išjungęs, pamiršau. Ir jau eidamas miegoti, kažkur pusę vidurnakčio prisiminiau, nuėjau į virtuvę, atidariau dangtį - ir kad dubenyje esančiame vandenyje plūduriuoja kažkokios baltos putos. Aš atidariau indo dangtį su savo jogurtu-grietinėle (ir aš tai padariau apvalioje plastikinėje taroje) - ir ten buvo kažkokia burbuliukų masė, pavyzdžiui, stovinti mielinė tešla, o kvapas yra toks, kad net dabar bėga į baseiną
Niekada nesu sutikęs tokio dalyko. Apskritai turėjau visą reikalą plauti naktį.
Ir kyla klausimas: kas galėjo atsitikti, kad tokios šiukšlės pasirodė, ar grietinė tokia nekokybiška, nors ir išbandžiau - grietinė yra kaip grietinė. Taip, ir „Adyghe“ sūris ne kartą buvo gaminamas su tokia grietine.

Mergaitės, bet vakar aš turėjau siaubo batus
Vakar nusprendžiau fermentuoti pieną grietine (norėjau pagaminti tokį rūgpienį kepimui, pavyzdžiui, jogurtą, ir vienam eksperimentui atlikti). Taigi, į litrą pieno įpyliau 2 valg. l. grietinė su skaidriu. Dobrynya pienas, grietinė Prezidentas 20%. Šis dalykas mano animaciniame filme stovėjo programoje 3 valandas (vanduo buvo pilamas į dubenį), paskui, kaip termose - 2,5 valandos. Atidariau - skystą, tik šiek tiek tirštesnį už pieną. Na, dar valandai įjungiau jogurto programą, o ją išjungęs, pamiršau. Ir jau eidamas miegoti, kažkur pusę vidurnakčio prisiminiau, nuėjau į virtuvę, atidariau dangtį - ir kad dubenyje esančiame vandenyje plūduriuoja kažkokios baltos putos. Aš atidariau indo dangtį su savo jogurtu-grietinėle (ir aš tai padariau apvalioje plastikinėje taroje) - ir ten buvo kažkokia burbuliukų masė, pavyzdžiui, stovinti mielinė tešla, o kvapas yra toks, kad net dabar bėga į baseiną
Niekada nesu sutikęs tokio dalyko. Apskritai turėjau visą reikalą plauti naktį.
Ir kyla klausimas: kas galėjo atsitikti, kad tokios šiukšlės pasirodė, ar grietinė tokia nekokybiška, nors ir išbandžiau - grietinė yra kaip grietinė. Taip, ir „Adyghe“ sūris ne kartą buvo gaminamas su tokia grietine.

Otake. Mes darome išvadas - kokią grietinę naudojame savo kūne.

Otake. Mes darome išvadas - kokią grietinę naudojame savo kūne.

Pasirodo taip. Bet parašyta rauge, o KUO nurodė 1x10 iki 7 laipsnio.
Ir dabar grietinė man nėra tokia karšta, kiek prisimenu šį kvapą ir išvaizdą

Koks sutapimas! O į naktį dedu pieną, raugintą su grietine. Ir tuo pačiu tikslu.
Tiesa, ant 0,5 litro pieno uždėjau 2 šaukštus grietinės. Ir termose nakčiai. Ryte atidariau, viskas buvo padoru. Tik nedaug, bet kaip kefyras. Skonis kaip tokio jogurto. Pagaminta iš pieno „Prostokvashino“ 3,2% ir grietinės iš vietinio „Lebedyansky“ pieno gamyklos - 20%. Bet kai aš padariau 25% su „Prostokvashino“ grietine, tai buvo geriau, pasirodė tirštesnė ir nerūgšti guslyanka. Ir tiesiog įdėkite jį į litro indelį prie akumuliatoriaus.

Merginos - grietinė pasirodo gera ir skani - jei paimsite grietinėlę ir ją fermentuosite su jogurto raugu.
Kuo didesnis grietinėlės procentas, tuo grietinė tirštesnė.

_________
Parduotuvės grietinės tema:

Iš čia ir ten girdėtų atsiliepimų - prezidentas nėra laikomas labai kokybiška įmone, jų produktuose NAUDINGŲ pieno rūgšties bakterijų skaičius yra labai toli nuo deklaruotų, varškė yra dirbtinė.
Na, iš esmės jie tai sako apie visus prekės ženklus, bet dažniausiai kažkaip paaiškėja apie prezidentą.
Nors visa tai skanu.

Remiantis asmenine patirtimi, prezidento grietinė labai ilgai neatplėšiama, joje yra kažkas nenatūralaus - tai faktas.
Stengiuosi jo dabar nepirkti.
Anksčiau „Kremez“ buvo gera grietinė minkštuose maišeliuose, dabar po poros dienų, net nesibaigus kadencijai, skonis yra šiek tiek kartokas.

[julifera]

julifera
todėl norėjau ne grietinės, o kažko panašaus į kefirčiką, kad vėliau šis verslas būtų kepimas (taip sakant, siekiant sumažinti ingredientų kainą, bet viskas atiteko ...)

Ir, Ir, mūsų paketas atkeliavo! Aš jau ne ant stalo švęsti.

[julifera]

julifera
todėl norėjau ne grietinės, o kažko panašaus į kefirčiką, kad vėliau šis verslas būtų kepimas (taip sakant, siekiant sumažinti ingredientų kainą, bet viskas atiteko ...)

Irisha, žiūrėk čia 🔗 apie grietinę, puslapyje yra įvairių gamintojų grietinės testai, ten prezidentas turi 15% riebalų, toli gražu ne iš pirmos vietos ir pažiūrėkite, kur parašyta apie jo kvapą ir skonį. Ir apie mikrobiologinius rodiklius. Tai, kas užauginta jogurto virimo aparate.
Gera svetainė apskritai, joje galite rasti testus, ko norite. Beje, yra to paties grietinės testas, bet 20%, todėl rodikliai jau yra geresni.

Aš perskaičiau bandymus ant nuorodos, ką aš galiu pasakyti - košmaras su šiuo prezidentu ir iš tikrųjų su grietine. Tai turite padaryti patys su „Vivo“ raugu - tai bus tady

Merginos paėmė naminį grietinėlę, užvirino, tinkamai atvėsino iki maždaug 35 laipsnių temperatūros, pristatė motinos šviežio rauginto jogurto (ne miltelių, bet jau fermentuoto) norėjo pagaminti grietinės, jis stovėjo jogurto virimo aparate 5 valandas ir niekaip nestorėjo, neištvėriau ir įdėjau į šaldytuvą, įdomu, ką aš galiu padaryti ryte ...

mergaičių grietinė niekada netirštėjo, leiskite išrūgoms apačioje, skanu, žinoma, bet ne grietinei

mergaičių grietinė niekada netirštėjo, leiskite išrūgoms apačioje, žinoma skanu, bet ne grietinei

Aš taip pat bandžiau, traukdamas ir be rūgštumo išėjo, tada radau aprašymą, kaip tai padaryti, nėra taip, kaip visa kita yra fermentuota. Čia aš rašiau, skaičiau
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...18181.0
Yra įrašas:
"Atsakyti # 1425 2012 m. Kovo 13 d., 13:12" Aš tikrai nebandžiau to padaryti, atrodė kažkaip kvaila, nors noriu išbandyti viską.

Merginos, ar manote, kad šis prietaisas tiks

už tai, kad užmaišėte pradinių kultūrų pieną, skirtą jogurtui (mano mergina ketina sau tai nusipirkti).
Bet man įdomu, ar pavyks, ar visos lubos bus piene. Kas naudojasi šiuo prietaisu - ką jis pasakys

Jei giliame inde, tada nebus.
Tik tai yra putotojas, tada pilti putas ant banko kažkaip nėra labai įdomu, jis pakabins iš viršaus - tiks mažiau jogurto. Turiu tokį „Electrolux“, bet šiems tikslams nenaudoju, pakanka maišyti šaukštu.

Irusai, šis dalykas suputos pieną, jums jo reikia - putojančio jogurto vietoj įprasto jogurto?

Nors ..... jei ne ilgai, tai putos nespės susidaryti ...
Tik nepamenu, ar toks mega atsigavimas yra naudingas toms bakterijoms

Taip, ne man, mano korefansha užsidegė, bet aš manau - ir mes galime, ir aš turiu nuną. Dabar jie ATB buvo 16 UAH, aš pats mačiau.

Taip, ne man, mano korefansha užsidegė, bet aš manau - ir mes galime, ir aš turiu nuną. Dabar jie ATB buvo 16 UAH, aš pats mačiau.

Plakite pieną kavai ar dar kažkam - nusipirkite! Nerekomenduočiau jo naudoti jogurtui.

Mes kažkaip kočiojome karštą kakavą puodelyje - ohoho - pasirodė kietos putos, nebuvo ko gerti

Mes kažkaip kočiojome karštą kakavą puodelyje - ohoho - pasirodė kietos putos, nebuvo ko gerti

Čia yra zhezh. Dabar aš pats to noriu.

[Ksyuša]

Mes kažkaip kočiojome karštą kakavą puodelyje - ohoho - pasirodė kietos putos, nebuvo ko gerti

Taigi jūs turite firminį „Electrolux“ įrenginį - tada jis smarkiai daužėsi, o kiniškas - už 16 UAH. - Nustebsiu, jei bent kažkas sumuš. Tas, kurį pats mačiau ATB, yra labai panašus į nuotraukoje pateiktą (bet nesu tikras).
Ksyuša Nepraleisk mano provokacijų

[Ksyuša]

Taigi jūs turite firminį „Electrolux“ įrenginį - tada jis smarkiai daužėsi, o kiniškas - už 16 UAH. - Nustebsiu, jei bent kažkas sumuš. Tas, kurį pats mačiau ATB, yra labai panašus į nuotraukoje pateiktą (bet nesu tikras).
Ksyuša Nepraleisk mano provokacijų

Gerai, nemokėkite už vienos figūrėlės pristatymą. Jei imame kinų kalbą, tai čia pat. Aš mačiau kažkur didžiuliuose kinuose ... (* neklausyk manęs, neklausyk ...)

Gerai, nemokėkite už vienos figūrėlės pristatymą. Jei mes imsimės kinų kalbos, tai čia pat. Aš mačiau kažkur didžiuliuose kinuose ... (* neklausyk manęs, neklausyk ...)

Taigi vaizdas dar kartą yra ottudava. Bet ATB ta pati Kinija dabar yra 16 UAH, o Kinijoje - 19,70 UAH. Taigi rytoj įsigysiu sau šį daiktą ATB - gaminsiu putas ant kakavos. Ir jei kažkas bus išmesta, nebus gaila.

Taigi vaizdas dar kartą yra ottudava. Bet ATB ta pati Kinija dabar yra 16 UAH, o Kinijoje - 19,70 UAH. Taigi rytoj įsigysiu sau šį daiktą ATB - gaminsiu putas ant kakavos. Ir jei kažkas bus išmesta, nebus gaila.

Ir tai teisinga! Na, aš parašiau apie save, mes turime ATB nebylumą. Suprantate, kad nereikia pirkti iš Kinijos, nes ten turite už 16 UAH.

Ar ATB nėra visoje Ukrainoje? Maniau, kad ir tu turi.

Ar ATB nėra visoje Ukrainoje? Maniau, kad ir tu turi.

Mes turime ATB Donecke

Ar ATB nėra visoje Ukrainoje? Maniau, kad ir tu turi.

Aš gyvenu mažame miestelyje, kuriame gyvena 35 tūkstančiai gyventojų. Mes turime tik savitarnos registratūrą, o mūsų žemė - išpilstymą į butelius. Kažkada jie norėjo atidaryti „Silpo“, bet vietiniai prekybininkai to nedavė.

Merginos, gyvenimas regioniniame centre ir mažame miestelyje yra du dideli skirtumai, kaip sakoma, parduotuvių, pirkinių ir kainų požiūriu.

Pažvelgiau į žemėlapį - 🔗 Matyt, mus pamažu puola. Arba jie paprasčiausiai to nepaiso.

Mes turime ATB Donecke

Taigi tikrai ir daug daugiau

Pažvelgiau į žemėlapį - 🔗 Matyt, mus pamažu puola. Arba jie paprasčiausiai to nepaiso.

Ir mes jiems parodysime: kodėl ATB nėra visur

Ir mes jiems parodysime: kodėl ATB nėra visur

Mūsų garantas priklauso, sprendžiant iš žemėlapio.

Ir mes jiems parodysime: kodėl ATB nėra visur

Ir aš, beje, tik prieš maždaug 2 savaites pirmą kartą patekau į ATB. Ir prieš tai ji gyveno, nežinodama apie jo egzistavimą, kaip žmonės iš mažų miestelių. Tiesiog iš įpročio eini į parduotuves, kurios yra šalia, pavyzdžiui, tavo paties mažas pasaulis dideliame metropolyje.

Merginos, pagaliau susigundžiusios jogurtu, nusipirkau jį iš godumo VIVO Simbilakt. Dėžutė (4 buteliai) yra jau 2 mėnesius, nebuvo laiko, bet manau, kad man reikia tai padaryti, kitaip terminas jau eina į pabaigą. Bet yra kažkokia instrukcija, na, aš nieko ten nesuprantu. Ir jūs negalite tiesiog kažkaip paaiškinti, kaip tai padaryti, kad būtų starteris (na, kad negalėtumėte sunaikinti butelio iš karto), bet kad pakaktų bent šiek tiek? Ir kiek laiko galite rauginti šį butelį? Turiu jogurto gamintoją litre, bet ne stiklainius, o vieną indą. Naudodamas raugą, kurį naudojau, kapsulę atskiedžiau litru, o paskui vėl padauginau penkis kartus iš eilės. Ar čia įmanoma, ar kokia nors sudėtinga ir griežta technologija? ..

Merginos, pagaliau susigundžiusios jogurtu, nusipirkau jį iš godumo VIVO Simbilakt. Dėžutė (4 buteliai) yra jau 2 mėnesius, nebuvo laiko, bet manau, kad man reikia tai padaryti, kitaip terminas jau eina į pabaigą. Bet yra kažkokia instrukcija, na, aš nieko ten nesuprantu. Ir jūs negalite tiesiog kažkaip paaiškinti, kaip tai padaryti, kad būtų starteris (na, kad negalėtumėte sunaikinti butelio iš karto), bet kad pakaktų bent šiek tiek? Ir kiek laiko galite rauginti šį butelį? Turiu jogurto gamintoją litre, bet ne stiklainius, o vieną indą. Naudodamas raugą, kurį naudojau, kapsulę atskiedžiau litru, o paskui vėl padauginau penkis kartus iš eilės. Ar čia įmanoma, ar kokia nors sudėtinga ir griežta technologija? ..

Čia tas pats. Kaip aš taupau - skaitykite savo pranešimo Nr. 1452 73-ajame šios gijos puslapyje. „Simbilact“ yra mano mėgstamiausias raugas iš tų, kuriuos išbandžiau.

Tanja, tu esi gelbėtoja, aš nukopijavau tavo patarimus ir tai padarysiu ...

Tanja, tu esi gelbėtoja, aš nukopijavau tavo patarimus ir tai padarysiu ...

Mes visada džiaugiamės galėdami padėti, ypač praktiškai savo tautiečiams.
Beje, simbilactas atlaiko daug didesnę fermentaciją nei kiti fermentai. Aš naudoju beveik 1,5-2 mėnesius iki naujos sausų pradinių kultūrų. Ir jis, ir tada geras, bet tik daugiau nei 2 mėnesiai. nerekomenduojama valgyti vienos bacilos, būtina pakeisti kitą. BET: man taip pasirodo, nes temperatūra yra stabili 36-37 laipsnių (termostatas). Kaip jis elgiasi pas kitus jogurto gamintojus - nežinau.

Merginos !! Padėk man tai išsiaiškinti, visa viltis skirta tau!
Taigi vakar bandžiau pagaminti jogurtą iš pieno ir „Evitalia“ ...
Faktas yra tas, kad neseniai turėjau jogurto gamintoją („Mulinex“). Panašu, kad jis neperkaista, stiklainiai yra karšti, bet ne plikantys. Pirmus kartus gaminau ant pieno „Prostokvashino“ (pasirinktas) ir parduotuvėje nusipirkto jogurto „BioMax“. Per 6 valandas paaiškėjo tirštas ir nerūgštus jogurtas. Ir tada nusprendžiau pasigaminti sveiko jogurto, vaistinėje nusipirkau „Evitalia“ ... Perskaičiau instrukcijas, apžvalgas internete ... ten mes kalbame apie 2 litrus pieno ... Tai man daug. Todėl nusprendžiau viską perpjauti pusiau: paėmiau 1 litrą pieno ir pusę „Evitalia“ miltelių. Po 8 valandų jogurtas labai nesutirštėjo, paliko jį nejudėti ... Po 2 valandų išjungiau mašiną, produktas nebetirštėjo, ėmė skirtis tik išrūgos. Skonis rūgštus, labiau panašus į kefyrą.
Kas dirbo su ja (su „Evitalia“)? Ar galėtumėte man pasakyti, dėl ko aš klydau? Gal reikėjo išpilti visą „Evitalia“ indelį? O gaminimo laikas? Kažkas užtenka 8 valandų, kažkas 12 ...

Kas padarė „Genesis“ tai, kas man nėra labai stora: siena: kaip aš negaliu kovoti, taip ir turėtų būti? Pienas 3.5.

Kas padarė „Genesis“ tai, kas man nėra labai stora: siena: kaip aš negaliu kovoti, taip ir turėtų būti? Pienas 3.5.

Taip, tankis paprastai yra normalus. Kas tiksliai? Biojogurtas yra tirštesnis nei tik jogurtas. Aš visada turiu per storą starterį nei pirmoji partija.

Taip, ir mano „Genesis“ biojogurtas visada yra tirštas, jis tik tęsiasi.

Taip, ir mano „Genesis“ biojogurtas visada yra tirštas, jis tik tęsiasi.

Irusai, šiandien aš įdėjau savo mėgstamą bio-jogurtą nakčiai, po Sakko jau pamiršau, kas tai yra. Žinote, kad ir ką pasakytumėte, man atrodo, kad jis trunka mažiau nei tas pats „Sacco“ Bifido-jogurtas.