Duonos gaminimo aparatas „Panasonic SD-256“ (part1)

Ir man kyla kitas klausimas .... Ar galiu? Visur rašoma, kad didžiausio dydžio ritinėlio svoris yra 1200 g, o aš turiu šiek tiek daugiau nei 900. Kodėl?

priklauso nuo recepto. jei bus rugių miltai ir užpildai: dešra, sūris ir kt., tada iš esmės bus 1200

Mergaitės, skubiai padėkite! Ką daryti?
Prieš pusantros valandos baigiau kepti pagal programą „Ruginė duona“, 3 valandas 30 minučių. Ji išsitraukė duoną, kibirą, viską nuprausė ir nuvalė sausu rankšluosčiu. Nusprendžiau sūnui įdėti antrą kepalą, taip pat rugius. Aš įdėjau visus komponentus į kibirą, įjungiau HP. BET! Nepersijungia iš „Basic“ į „Rugiai“ ir bet kur kitur !! Nei vienas mygtukas neatsako: nei programa, nei režimas, nei pluta, nei dydis.
Ekrane rodomas pagrindinis, BAKE, 4:00, Rest. Tai yra, aš suprantu, kad kepimas pradedamas „Basic“ režimu.
Dabar išjungiau HP. Ar kas nors žino, kokia yra problema? Padėk, maldauju !!

Mi-Lena! Gal jie nedavė HP tinkamai atvėsti?

Ačiū už paaiškinimą! Vakar kepiau duoną su razinomis, viskas pavyko.

[ludastas]

Ačiū už paaiškinimą! Vakar kepiau duoną su razinomis, viskas pavyko.

ludastas
🔗 🔗

Prašau pasakyk man! Mano duona yra skani, gerai pakyla, tačiau turi labai storą ir tvirtą plutą. Dabar kepiau picą orkaitėje, o tešlą gaminau KhP, ir vėl gavau sausą plutelę. Kokia tai priežastis? Dėkoju!

[mmarinas]

Prašau pasakyk man! Mano duona yra skani, gerai pakyla, tačiau turi labai storą ir tvirtą plutą. Dabar kepiau picą orkaitėje, o tešlą gaminau KhP, ir vėl gavau sausą plutelę. Kokia tai priežastis? Dėkoju!

mmarinas
Sakyčiau, kad esmė yra orkaitėje, in kaip Jūs kepate ...
Ar jūs kada nors kepėte tešlą iš duonos aparato?

vėl pasirodė sausa pluta. Kokia tai priežastis? Dėkoju!

Priklauso nuo tešlos sudėties (ji turi būti minkšta, bet ne guminė) ir nuo to, kiek laiko kepsite orkaitėje, tešla yra plona ir neturėtų būti ilgai kepama.
Peržiūrėkite forumo picos tešlos receptus ir išsirinkite sau geriausią, pagal savo skonį

[mmarinas]

mmarinasBe to, kokį receptą naudojate kepdami duoną ir ką darote su ja po signalo baigti kepti?

Po signalo tuoj pat išimu jų HP, palieku juos formoje, bet uždengiu rankšluosčiu, tada sutepu alyvuogių aliejumi ir vėl uždengiu rankšluosčiu. Manau, gal aš persistengiu su miltais? Svarstyklių neturiu, matuojuosi su akiniais. 250 ml apie 160 g

Receptą imu iš instrukcijų arba iš interneto, bet stengiuosi vadovautis instrukcijomis, taip pat turiu prispaustų mielių, imu apie 1 arbat.

Taip, administratoriau, tešla turi šiek tiek gumos

lana7386, taip, aš kepiau anksčiau, buvo visokių dalykų, kartais labai šaunu!

[Administratorius]

lana7386, taip, aš kepiau anksčiau, buvo visokių dalykų, kartais labai šaunu!

Aš turiu omenyje, kad jūs draugaujate su savo orkaite? Paprastai receptuose nurodoma kepimo temperatūra ir laikas su garais arba be jų. Čia yra niuansų, kurie ypač veikia plutą
O HP pluta šiurkšti ... Taigi Administratorius ir Rina72 patarė ko ieškoti

Svarstyklių neturiu, matuojuosi su akiniais. 250 ml apie 160 g

Viena 250 ml stiklinė. telpa apie 140–150 gramų miltų.
100 gramų miltų reikia 2 gramų šviežių mielių.
Už 500 gramų kvietinių miltų reikia apie 1,5–1,7 šaukštelio. (be viršaus) sausos mielės

Pažvelkite į lentelę čia
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Dėl duonos aparato galiu patarti:
sekite bandelę taip, kad tešla nebūtų per kieta. Iškepę palikite duoną kibire, kol būsena „suimta“, tai yra, kad kibirą ir duoną jau būtų galima paimti plikomis rankomis. Šiek tiek prakaituota pluta džiūsta, kol duona visiškai atvės, tačiau nebus taip prarandama drėgmė ir susitraukiama, kaip išimant duoną iš kibiro.

Rina72, ačiū! Kitą kartą sumažinsiu miltų kiekį, bandysiu mažiau kepti orkaitėje ir neišimsiu iš HP iškart po signalo.
Ačiū už jūsų atsiliepimus! Tai labai puiku, kad galite taip pasikonsultuoti, gauti atsakymus iš daug žinančių žmonių! Puiku! Jau savaitę eksperimentavau su savo „Panasonic“, per šį laiką 3 kartus kepiau pienišką duoną, 1 pyragą, gaminau tešlą koldūnams ir suklijavau 160 gabalėlių, gaminau picos tešlą ir kepiau !!! Atsižvelgiant į tai, kad aš išvažiuoju į darbą 8 ryto ir grįžtu namo po 20, o šią savaitę - 3 dienas ir po 23 !!!!

[mmarinas]

mmarinas
🔗
O Duonos gamintojas yra toks pagalbininkas !!!!!

Tai tikrai! Tiesa, aš jau bijau juosmens, likusiam namų ūkiui ši problema nėra opi. Gydžiau kolegas darbe, kai kurie jau galvoja apie HP pirkimą

Sveiki,
Kitą dieną mes pristatėme „Panasonic SD-256“ duonos virimo aparatą, artimiausiu metu jį išbandysiu, kai tik įsigysiu visus reikalingus produktus.
Mane glumino tai, kad nėra „ruginės duonos“ programos, kuri yra 257-ajame modelyje, nes man labiau patinka valgyti juodą duoną.
Prašau pasakyti, kaip iš šio modelio galite (ir ar apskritai įmanoma) gauti kažką panašaus į ruginę duoną? Ar galiu naudoti mišinius, kuriuose yra šių miltų?
Tada instrukcijose aprašomi įvairūs siaubai apie perdegusį variklį minkant ruginę duoną, jei duonos virimo aparatas nėra skirtas tam.

[Kakirka]

Kakirka 🔗
Sveiki atvykę į svetainę!
Jūsų modelis sėkmingai iškeps juodos duonos! Rugių tešla nėra tankesnė už koldūnus, ji yra gana klampi!
Susipažinkite su receptais, perskaitykite Pradedančiųjų vadovas , paklauskite, kas neaišku, ir iškepsite kokią tik norite duoną!

Lana7386
Dėkoju už jūsų patarimus, labai džiaugiuosi, kad yra galimybė gauti tai, ko norite.
Pasižiūrėsiu receptų ir eksperimentuosiu.

Sveiki visi! Neseniai tapau laimingu HP savininku ir pamažu įsisavinu kepimo išmintį. Neseniai susidūriau su tokia problema. Man reikėjo paruošti mielinę tešlą bandelėms, pasirinkau tešlos programą, kuri apima virimo laiką 2 valandas ir 20 minučių. Recepte nurodoma, kad tešlos paruošimo laikas turėtų būti 1 valanda 30 minučių. Palikau 2 valandas 20 minučių, tešla išėjo gerai, bet galėjo būti dar geriau, jei būčiau sutrumpinusi virimo laiką. Kaip tu gali tai padaryti, gal kas tau pasakys?

Funkcija automatinis duonos gamintojai apskritai, ypač „Panasonic“, tuo, kad programa yra sukurta siekiant stabilaus rezultato bet kokiomis išorinėmis sąlygomis tiksliai nustatytu laiku. Atsižvelgiant į „išlyginimo“ laiką, jūsų tešla bus kepama pusantros valandos. Jei tikrai norite sutrumpinti mielinės tešlos laiką, naudokite „picos“ programą, tačiau jos algoritmas šiek tiek kitoks, o kepinių tešlos rezultatas nebus garantuotas.

Ačiū už atsakymą! Svarbiausia, kad esu patenkinta rezultatu, o laikui bėgant atsiras tam tikrų įgūdžių dirbant su HP. Su tokiu nuostabiu forumu tai padaryti bus daug lengviau)) Dabar galvoju apie ruginės duonos gaminimo procesą, nėra specialaus samtelio ir nėra programos, todėl turėsiu būti labai atsargus dėl recepto pasirinkimas. Pirmas dalykas, kurį jau įsigijote, yra patys miltai))
Ir dar vienas klausimas, kur yra jūsų viryklės virimo metu? Labai jaudinausi, kad ji nenukris nuo stalo (maniau, kad minkant buvo vibracija, galinti pajudinti viryklę), nors stalo paviršius yra įprastas plokščias stalviršis. Saugumo sumetimais padėjau jį ant plytelėmis išklotų grindų. Bet tai neatrodo labai tinkama vieta ten. Trumpai tariant, ar nėra pavojinga palikti viryklę ant stalo, ar ji juda? Ant plytelėmis išklotų grindų nepastebėjau jokio judesio.

„Panasonic“ paprastai veikia labai tyliai, beveik be vibracijos. Mano viryklė paprastai yra ant stalviršio kampo, iki krašto iš vienos pusės ir 3–4 centimetrais priekyje.

Ei! Ir man kyla kitas klausimas. Gaminau tešlą HP, man ji labai patiko. Bet mano šeimai siūloma dozė yra per maža. Bet jūs negalite padidinti produktų skaičiaus, ar aš teisingai suprantu? Reikia statyti kelis kartus?

Instrukcijose sakoma, kad didžiausia apkrova yra 600 g miltų.Jei jums reikia daugiau, naudokite picos programą, nuimkite minkytą tešlą ir pridėkite kitą dalį. Tešlą teks valgyti ne duonos virimo aparate, o dubenyje ar puode po rankšluosčiu.

Dėkoju!

Dabar galvoju apie ruginės duonos gaminimo procesą, nėra specialios mentės ir nėra programos, todėl turėsiu būti labai atsargus pasirinkdamas receptą. Pirmas dalykas, kurį jau įsigijote, yra patys miltai))

Išbandykite šią duonąhttps://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23902.0, Turiu geriau nei visi rugiai, gal jums patiks

Praėjus 2 dienoms po pirkimo, aš iškepiau nuostabią „Pieno duoną“ pagal receptą iš pridėtų instrukcijų.
Pasirodė tokia skani, kad negalėjau atsispirti su šeima ir susigūžiau, galų gale nespėjau fotografuoti ir pranešti apie savo pirmąjį pasiekimą
Bet ruginės duonos klausimas vis dar persekiojamas. Forume yra naudingų patarimų, kuriuos galite išminkyti, pavyzdžiui, „pelenų“ režimu, tada stovėti valandą, pusantros valandos ir tada kepti 60 minučių, bet kaip aš galiu išmatuoti šias minutes, ant ko režimas?
Norėčiau rasti aiškią instrukciją apie visą HP256 procesą. Tada aš nesuprantu, kas visais režimais vyksta etapais mano HP, ir instrukcijos šiuo klausimu netyli. Ar kas nors gali man pasakyti?

Įdėkite ingredientų, nustatykite programą „koldūnai“ ar „pica“, paleiskite programą vykdyti. Maždaug po 15-20 minučių nustatykite programą iš naujo. Palikite viryklę ramybėje pusantros valandos. Tada nustatykite kepimo programą 60 minučių.

„kepinius“ nustatykite 60 minučių:
1. Mygtuku „režimas“ pasirinkite „kepimo“ režimą.
2. Mygtuku „laikmatis“ nustatykite 60 minučių.
3. paspauskite mygtuką „pradėti“

prašau pasakyti, ar salyklą galima pakeisti alumi, nes jis virtas su salyklu. Mūsų mieste nerandu parduodamo salyklo.

Nesu skaičiusi, kad alus naudojamas kaip visiškas salyklo pakaitalas. Ar galite rasti giros koncentrato ar sausos giros? Tai tikrai turėtų padaryti triuką.

Teko kepti duoną su alumi, tačiau aš pakeičiau ne daugiau kaip pusę vandens (alaus alkoholis gali slopinti mieles), o recepte sumažinau cukraus kiekį.

Ačiū, Rina72, aš ieškosiu giros.

Pagal instrukcijas nusipirkau naminės giros ir keptos kreminės duonos pakuotę, tačiau pagal mūsų tinklalapio metodą ji pasirodė puiki! Vienintelis dalykas, kuris man nepatiko, buvo labai saldus: ir cukrus 2 valg. šaukštai, o medus - 2 valg. šaukštai. Kitą kartą nenoriu pridėti cukraus, bet bijau, kad tai paveiks duonos kokybę, kaip ji pakils ...

Bus gerai pakilti. Didelis cukraus kiekis gali rimtai slopinti mielių veiklą. Taigi jo mažinimas gali būti naudingas.

Beje, duoną gaminu iš 200 g kviečių + 200 g ruginių miltų, taigi 40 gramų medaus yra pastebimai saldu. Mano vyras pareikalavo mažesnio kiekio, bet man tiesiog patinka jausti tokios duonos saldumą. Todėl sutarėme dėl 30-35 g medaus (penki gramai vis tiek turi įtakos saldumui).

Ačiū Rinai72

Ar galėtumėte pasakyti, kodėl dega mano pyragas, nors viską darau pagal instrukcijas? Jei sutrumpinsiu kepimo laiką, ar kepinys iškeps viduje?

taip pat netyčia sėdėdamas darbe ir žiūrėdamas į elektronikos parduotuvės svetainę susidūriau su tokiu produktu kaip duonos gamintojai - pagalvojau ir nusprendžiau pirkti. galų gale šiandien aš iškepiau savo pirmąją duoną - paprasčiausią ir mažiausią dydį, bet skanią ... labai patenkintą, dabar nesu nuoga už vyniotinį parduotuvėje ...

Dabar kitas žingsnis už ryžių viryklės ...

[Elrickas]

Elrickas 🔗
Sveikinu jus įsigijus HP, pirmąją duoną, su Naujaisiais metais!
Puikios duonos!

Sveikinimai visiems.Nusprendžiau nusipirkti sau šią krosnį Naujiesiems metams ir pagal knygos receptą pagaminau savo pirmąją duoną Naujųjų metų stalui.
Namų ūkis iškart pamilo kepalo grindis

Nusprendžiau nusipirkti sau šią Naujųjų metų krosnį kaip dovaną ir pagal knygos receptą pagaminau savo pirmąją duoną Naujųjų metų stalui.
Namų ūkis iš karto pamilo kepalo grindis

Sveikiname! Su savo pirkiniu! PIRMA PIRKTA duona! Laimingų Naujųjų metų!

Klausyk, aš kažko nesupratau:
Nusprendžiau kepti duoną su razinomis, uždengiau viską, išskyrus razinas, įjungiau, laikas buvo rodomas 47 minutes prieš dedant razinas. atėjo, kai buvo 0, užmigo razinos ir kur toliau pjauti? Bandžiau paleisti iš naujo, bet programa neprasidėjo ... ar spustelėjau neteisingą kryptį?
apskritai programą vėl nustatiau į įprastą duoną be razinų

[xxxooo]

Klausyk, aš kažko nesupratau:
Nusprendžiau kepti duoną su razinomis, uždengiau viską, išskyrus razinas, įjungiau, laikas buvo rodomas 47 minutes prieš dedant razinas. atėjo, kai buvo 0, užmigo razinos ir kur toliau pjauti? Bandžiau paleisti iš naujo, bet programa nepaleista ... Spustelėjau neteisingą kryptį?
apskritai programą vėl nustatiau į įprastą duoną be razinų

xxxooo
Jūs pradedate programą vienas kartų ir nebesikiša, nes jūsų HP yra sumani, ji padarys viską pats iki galo garso signalas, kad reikia paruošti duoną! Sėkmės! Pasitikėkite HP, perskaitykite instrukcijas, patikrinkite tik „Kolobok“ (tai nepasitikėjimas miltais!). Gražių Naujųjų Metų ir linksmų Kalėdų! 🔗

[pradeda siūti tešlą skirtingu metu!]

Draugai, aš nežinau, kur parašyti apie savo problemą. Atsiprašau, jei tai jau buvo aptarta.

Aš turiu duonos virimo apytiksliai 3 savaites. Dėl to priekaištų nėra, duonos kokybė yra tiesiog puiki, ji visada būna puiki. Bet štai ką pastebėjau: HP pradeda siūti tešlą skirtingu metu! Aš visada kepu tą pačią duoną (pagrindinę) su tuo pačiu receptu maždaug kas antrą dieną. Pirmus tris ar keturis kartus mano „Panas“ pradėjo minkyti po 25 minučių (kai laikmatis buvo 03:35). Tačiau vieną dieną pastebėjau, kad šiuo metu HP nepradėjo proceso! Truputį laukiau, žiūrėjau - ir viskas taip, kaip aš sakiau. Aš nesupratau, kas yra reikalas, ir vėl pradėjau programą. Ta pati istorija. Aš laukiau. Ir tiksliai po jo (laikmačiu 03:00) ji pradėjo minkyti. Duona galiausiai buvo gera, kaip įprasta. Po valandos ji minkė dar vieną ar du kartus, o po 25 minučių staiga vėl pradėjo minkyti! Ir šiandien - vėl po valandos!

Prašau padėti man suprasti, kas vyksta! Ar tai kažkas su virykle?
Kartoju, aš visada kepu tą pačią duoną, receptas tas pats.
Kas gali būti negerai?

[vilama]

vilama, jūsų viryklė yra visiškai gerai!

Prašau perskaityti apie „Panasonic“ duonos gamintojų ypatybės ir apie temperatūrų išlyginimas

Jūsų atveju:
1. virtuvėje gali būti skirtingos temperatūros (šiek tiek šilčiau, o viryklė vėliau pradeda minkyti).
2. gali būti kitokia pačios viryklės temperatūra (jei prieš tai kažkas buvo iškepta).
3. tuo atveju, kai iš naujo nustatote programą, viryklė antrą kartą pradėjo veikti pagal tą patį algoritmą, t. Y. Atsižvelgė į tą pačią temperatūrą.

[Rina72]

Rina72, labai ačiū, kad atsakėte!
Tikrai nesu skaitęs apie savo duonos aparato funkcijas, ačiū, kad nurodėte nuorodą! Dar ne visur įsisavinau forumą
Ateityje atkreipsiu dėmesį į duonos kepimo sąlygas, kad suprasčiau modelį.

[xxxooo]

xxxooo
Jūs pradedate programą vienas kartų ir nebesikišti, nes jūsų HP yra sumani, ji padarys viską pats iki galo garso signalas, kad reikia paruošti duoną! Sėkmės! Pasitikėkite HP, perskaitykite instrukcijas, patikrinkite tik „Kolobok“ (tai nepasitikėjimas miltais!). Gražių Naujųjų Metų ir linksmų Kalėdų!

Ačiū, išbandysiu naują su razinomis)

[vilama]

Ateityje atkreipsiu dėmesį į duonos kepimo sąlygas, kad suprasčiau modelį.

vilama
Ko tau reikia dėsningumas? Kiekvieną kartą viskas bus kitaip ir nepadarysi jokios išvados ... Pasitikėk HP, perskaityk apie tešlą, produktus-komponentus, apie jų įtaką galutiniam rezultatui, apie priklausomybę Kolobok - trupinių struktūrą - ingredientus ir kt. patobulinti duoną, pasiekti joje tai, kas tau patinka. Leiskite krosnelei išsikepti pačiai, protingi žmonės jau viską padarė, kai buvo sugalvota ... Tegul ji „spragteli ir eina iš darbo į eksploataciją“
Laimingos duonos!

Ačiū, išbandysiu naują su razinomis)

xxxooo
Sėkmės! Puikiai pasigirti razinomis ...