Greiti raguoliai su sūriu

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Gaminimo būdas

1. Sviestą sumalkite su miltais, kepimo milteliais ir druska iki smulkių duonos trupinių.
2. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir supilkite į tešlą. Sumaišykite.
3. Dalimis supilkite pieną į tešlą. Tešla turėtų pasirodyti tanki ir elastinga (pieno neturėjau pakankamai, o tešlą minkant porą kartų sudrėkinau rankas šaltu vandeniu).
4. Padalinkite tešlą į dvi dalis ir iškočiokite 20 cm skersmens apskritimus. Kiekvieną apskritimą supjaustykite į aštuonis pleištus (bijojau, kad tokia tanki tešla neiškeptų tokio storio pleištų, kad turėjau apie 30 cm apskritimą, tešlą padalinau į šešias dalis ir plonai iškočiojau).
5. Susukite pleištus į vamzdelius, pradedant nuo krašto iki centro. Suformuokite šiaudelius pusmėnulio formos ir padėkite juos į riebalais pateptą lakštą.
6. Ruošinius patepkite plaktu kiaušiniu.
7. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių, kol pagels.
Receptas tokiems žmonėms kaip aš, kuriuos siaubia mintis gaminti sluoksniuotą tešlą, bet norisi kruasanų !!! Sūresnių mėgėjams - patarimas: įberkite druskos pagal savo skonį Sūris, kurį turėjau, buvo „rusiškas“.
Kruasanai pasirodė maži, bet labai mieli!