Aš ieškau recepto mūsų forume

APIE! Ir aš turiu karobą. Ir avižų pienas. Ar galima tai padaryti?

Mano sūnus kartą kaip suvenyrą iš komandiruotės parsivežė karobą, kaip vietinį produktą. Jie tiesiog užvirė jį darbo vietoje su verdančiu vandeniu, pavyzdžiui, kavos pakaitalu, ir išgėrė. Džiaugsmo nebuvo, tačiau jis taip pat nepasakė šlykščiai. Tai noriu pasakyti, kad jums nereikia gaminti maisto. Tiesiog užpilkite verdančiu skysčiu.

Mergaitės-berniukai, mes turime rūkymo namuose temą pagal šansus, bet ne specialiuose. rūkyklose, o ne su skystais dūmais?
Vienoje temoje sutikau lašinių rūkymą krosnyje esančiame katile, norėčiau sužinoti detalių. Vėlgi, mane domina rūkymas pjuvenomis, o ne skystais dūmais. Pamačiau parduotuvėje rūkymo ant laužo ar orkaitėje rinkinį - folijos maišą ir saują pjuvenų. Kas jį naudojo?

[Karūna]

Karūna, Galina, čia yra daugybė detalių:

Namie rūkyti ir virti taukai (ang-kay)

ar yra gervuogių gėrimo receptas?

Jis gali būti naudojamas bet kokiuose receptuose, o ne kakavoje. Skonis, be abejo, skiriasi, bet visa kita yra tas pats. Aš naudoju ten, kur man nereikia šokolado skonio, bet aš noriu šokolado spalvos. Na, arba jei kažkas atmeta šokolado gaminius.

[SvetaI]

SvetaILabai ačiū, man būtent to ir reikia! Tik tas pats katilas yra tuščias.

Beje, merginos, apie rūkymo receptus
Kas tam teikia pirmenybę?
Priešingu atveju kaime bus galimybė pasiimti malkų, kad žinotumėte ką

[Olga VB]

Olga VB, Olga, visų vaismedžių drožlės ir drožlės bei daugybė kaulavaisių: vyšnios, vyšnios, persikai ir abrikosai. Vienas mūsų kaimo pažįstamas apskritai kalbėjo apie rūkymą ant rudens alksnio lapų, tačiau tai yra natūralu gatvėje rūkykloje.

[Olga VB]

Olga VB, Olya, naudojame slyvų drožles + alksnio šakeles. Yra vyšnios ir obelys, tarsi. Bet mėgstamiausia yra slyva.

Šiuo metu mes rūkome plekšnes, medžio drožles - alksnio, obuolio ir buko mišinį.

Merginos, prašau, pasakykite man: neseniai mačiau receptą pašaruose, net nepamenu, kuris ir koks, aš tiesiog prisimenu, kad ten mėsa kepama orkaitėje pagal mėsos principą doner kebabui

Nerandu, bet man to reikia

Ar kas nors gali man pasakyti?

Ačiū visiems už žetonų patarimus

mėsa kepama orkaitėje kaip mėsa doner kebabui

Manau, kad šis yra iš Angelos

Graikiški giroskopai orkaitėje (ang-kay)

[Svetikas]

Svetikas, IT !!!

Ačiū mieloji!

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmila, Vėdrynas, rūkome tik ant obuolių traškučių, man kažkas kažkaip nepatiko

Skonis ir spalva „visi žymekliai yra skirtingi“ didelio skirtumo nepastebėjau, išbandžiau skirtingus traškučius, dabar imu tai, kas yra po ranka. Šiandien jie šiek tiek pereksponavo. Plekšnė pradėjo byrėti gaudama ją iš grotų.

Medienos drožles skirstau į dvi rūšis: alksnį ir likusius. „Alkhovaya“ yra konkretiausia, jei aš to nenoriu ir recepte nėra akcento, kurie traškučiai yra geresni, tada aš imuosi visko, kas pirmiau ...

[Olga VB]

Olga VB, Saša55, dėkoju! Aš pabandysiu. Pirmiausia ant vandens, paskui - kaip eina



Olga VB, rūkome alksniu.

Žmonės, jei kas nors virė šaldytą kukurūzą ant burbuolės, atsakykite, ar skonis išsaugotas, ar ne. Čia staiga gavau didelį šaldiklį ir galvoju jį sušaldyti manenko, mano sūnus labai mėgsta virtus kukurūzus. Arčiau rudens mes jį parduodame labai pigiai, ir man visada buvo gaila, kad nebuvo kur jo laikyti. Aš tikrai užšaldysiu pupeles, bet su burbuolėmis tai vis tiek klausimas.

Žmonės, jei kas virtų šaldytą kukurūzą ant burbuolės,

Perku šaldytą.Jis parduodamas pakuotėse po 6 „pusę burbuolės“. Virimo rekomendacijose - 850 W galia 2,5 minučių mikrobangų krosnelėje su dangčiu, apverčiama ir dar 2,5 minučių. Tai gali užtrukti šiek tiek ilgiau, atsižvelgiant į kiekį lėkštėje. Pasirodo, gana skanu, bet skiriasi nuo šviežio burbuolės skonio.

[Svetlenki]

Svetlenki, matyt, tai jau virta sušaldyta, nes kepta tiek mažai.
Aš planuoju užšaldyti žalias.
Ačiū už atsakymą.

Kukurūzus geriau užšaldyti blanširuotus, 5 minutes verdančiame vandenyje ir po to lediniame vandenyje, duoti laiko džiūti maiše ir šaldiklyje. Pasirodo, kad daug skaniau. Aš sušaldžiau šviežias ir blanšuotas, šviežias po to, kai sušaldžiau su grūdais, pasirodo, ir blanširavau - tarsi būtumėte išvirę šviežią burbuolę

[Jouravl]

Jouravl, ačiū, tikrai atsižvelgsiu į jūsų patirtį.
Ar virėte atšildytą žiemą, ar tiesiai iš šaldiklio ir verdančiame vandenyje? Per kiek laiko šis kukurūzas užverda?

[Karūna]

Karūna, Galina, Nusiperku cukraus veislę, ledus verdu apie 15 minučių. Jie greitai iškepa patys.

[Jouravl]

Kuo daugiau atsakymų, tuo daugiau klausimų kyla. :-)
Jouravl, bet kaip atskirti cukraus veislę nuo kitų?

Kas rūko gamtoje. Alksnis yra brangus medis, už alksnio pjovimą turime 50 tonų baudą. R ....
Rūkymui galite naudoti alksnio lapus. Žalias. Visai ne blogiau. Česnakai

[Jouravl]

Kuo daugiau atsakymų, tuo daugiau klausimų kyla. :-)
Jouravl, bet kaip atskirti cukraus veislę nuo kitų?

Tai jau sunku, tik išvirę sužinosite. Jis verdamas apie 10 minučių. Aš visada nusipirkau 2–3 ausis kukurūzų, išverdu ir tada perku pilnai, jei kukurūzai skanūs ir saldūs.
Yra daug saldžiųjų kukurūzų veislių, pardavėjai dažniausiai negali pavadinti veislės))

Klausiu patarimo. Ką dar patiekti vištienos kebabams su daržovėmis? greitai reikia gaminti.
Netikėti svečiai nutiko, laukia marinuota mėsa. Aš kepu porą sūrio pyragų, paskui - kebabus, tada - jau kepantį pyragą.
Bet atrodo, kad viena kepsninė ant stalo atrodys vieniša? laiko, kai svečiai praleidžia porą valandų.

[Mirabel]

Mirabel,

Ar yra jaunų bulvių? 10 minučių gerai nuplaukite mikronu - jis bus paruoštas (uždenkite, pavyzdžiui, apversta plokštele ir įpilkite porą šaukštų vandens), užpilkite aliejumi ir pabarstykite krapais. Sušaldytus žaliuosius žirnelius porai minučių verdančiame vandenyje išmeskite, užpilkite tirpintu sūdytu sviestu, į jį įspauskite česnako skiltelę.

[Mirabel]

Mirabel, jums reikia skirtingų padažų kebabams.
1. Majonezas + kečupas (arba pomidorų pasta + prieskoniai) + išspaustas česnakas + tarkuotas sūris
2. tsatsyki rūšis: jogurtas arba grietinė + agurkai (sūdyti arba švieži) + išspausti česnakai + krapai

Atskirkite svogūnų dubenį. Gerai, jei yra raudonas svogūnas, bet jo nesant, tiks įprastas. Pora galvų supjaustys žiedais, apšlakstys citrinos sultimis ir lengvai apšlakstys (tarsi druska) cukrumi, purtys rankenėlėmis ir leisk pastovėti 20 minučių, pamirkyti.

Salotos: išklokite didelį indą suplėšytais traškių ledkalnio salotų lapais. Ant viršaus išdėliokite paprikų žiedus ir pomidorų skilteles. Pabarstykite padažu viršuje.
Padažas: Atskirame indelyje su dangčiu, kad galėtumėte suplakti: alyvuogių aliejaus 5-6 šaukštai, 1 arbatinis šaukštelis Dižono (saldžiųjų) garstyčių, pusės citrinos sultys, 1/4 šaukštelio medaus, 3-4 šaukštai sojos padažas. Uždarykite stiklainį ir gerai suplakite, kad viskas sumaišytų.

patarimas yra labai reikalingas. kaip galite sutaupyti ridikėlių ar skanių produktų, kuriuos kažkas gamina. padėk, ridikėliai gimė nuostabiai sultingi, gražūs, visi tokie tolygūs, pirmą kartą blusos su vieliniu kirminu nelietė, o grobiai neįkando. paprastai mes gavome 1 iš 10, kitaip jis pradės augti.

bokštai nesikėsino

Žudikas, kurį tu gali .. Ar jie nešioja ridikėlius?

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tatjana, Dedu į maišus ir laikau šaldytuve iki mėnesio.

Ar jie neša ridikėlius?

Galina, jie tik tokiu būdu pešasi, taip pat visus burokėlius (raudonus, pašarus, cukrų), morkas, uogas, vaisius ir ką tik nori. viščiukai vagiami.mes turime keletą neteisingų paukščių

, jie tik taip kniaukia

Na, jūs turite ..

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata, Labai ačiū! Gaminsiu bulves!
o ateičiai - paprastas žirnis? ta prasme ne ankštimis?

Mergaitės, laba diena. Reikia tavo pagalbos . Šiandien ant obels nulūžo šaka, obuoliai nėra prinokę (žali ir rūgštūs). Uogienė ir kompotai iškart dingsta.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, Aš išbandyčiau šį receptą.

Obuolių sūris (ang-kay)

Bet paklauskite autorės, ar pasiteisina, ką ji mano

[Silyavka]

Silyavka, Elena, Štai jis

Neprinokę obuoliai yra geri (Irša)

Obuoliai nėra prinokę (žali ir rūgštūs).

Jei turite sulčiaspaudę, iš neprinokusių obuolių gaunamos puikios sultys. Tiesus storas ir styginis su pektinu. Dar reikia pridėti tik cukraus.

[SvetaI]

sulčiaspaudė

SvetaI, Svetlana, jokios sulčiaspaudės, tik sulčiaspaudės.

Merginos, kaip manote, ar pasidarys zefyras?

Iš pektino tiesus storas ir nelygus

Aš taip pat maniau, kad yra didžiulis pektino kiekis.

Be to, manau, gal bus koks nors zefyras ar plastikinis marmeladas

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, apie zefyrą, ir pagalvojau, bet cukrų tikriausiai reikia gerokai padidinti. Aš tikrai niekada to nedariau.

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata, Labai ačiū! Gaminsiu bulves!
o ateičiai - paprastas žirnis? ta prasme ne ankštimis?

Ne paprasti žirniai, kurie yra švieži šaldyti parduodamose rinkose.

[Karūna]

Karūna, Galina, Užverdu tiesiai ant burbuolės, tada užšaldau ant burbuolės.

Daugumą raudonųjų serbentų išleidžiu kompotams - mono (skaniausias) arba kaip rūgštus priedas prie šviežios irgos

Į stiklainį nededu daug uogų = 500 ml visų uogų į 3 litrų stiklainį + pusė stiklinės cukraus, nes dažnai uždarau mažiausiai 5 indelius (kartais 20–25 stiklainius per vakarą), dedu uogas stiklainiuose + cukrus, sukrėskite, kad sultys išsiskirtų ir užpiltų verdančiu vandeniu, iki kailio vynioju po kailiu

Irisha, iškasiau tavo pranešimą.Pasakyk man, ar tuojau pat supilti pusę litro nuplautų serbentų į sterilizuotą stiklainį, ten įpilti pusę stiklinės cukraus ir užpilti nesaldintu verdančiu vandeniu? Taigi? Ar jūs sterilizuojate dangčius? Be to, negalima stiklainio sterilizuoti uogomis / cukrumi / verdančiu vandeniu? O kur kompotas - rūsyje ar namuose?

Merginos, padėk man, ant manęs nukrito 10 kg raudonųjų serbentų, bet aš nieko nerenku iš posūkių, šiuo klausimu esu nepatyrusi. Ar vis dar galiu pritaikyti šį serbentą?

Perku 3 kg šaldymui. Mano, padėkite ant rankšluosčio, tada užpildykite mažas pakuotes, kad galėtumėte virti ant kompoto. Gaminu kompotą kr. serbentų, agrastų. Mums tai patinka.
Aš darau tokį kompotą - sterilizuoju stiklainius, dedu nuplautas uogas ir pripilu saldaus vandens. Kartais darau 2 kartus, kaip mokoma.
Uogas supilkite į stiklainį su vandeniu (pastovėkite 20 minučių), tada vandenį nupilkite, cukrų užvirkite ir supilkite uogą. Susukau jį po šiltu antklodžiu, kol atvės. (Kompotas pasirodo labai gražus ir turtingas)
Tai aš darau. Kas gali būti kitoks.
Čia yra dar 2 receptai.

Aštrus raudonųjų serbentų ir apelsinų želė (Nėrimas)

Uogienė „Rubino kriaušės“ (kriaušių serbentai) (pushanya)

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Tonya, Mačiau receptus, bet visi su papildomais malonumais, bet noriu elementariausio, paprasto. Na kaip ir anksčiau

Uogas supilkite į stiklainį su vandeniu (pastovėkite 20 minučių), tada vandenį nupilkite, užvirkite cukrų ir užpilkite uogą.

Ar čia pirmiausia užpilate uogas verdančiu vandeniu? Vakar kaimynas taip pat patarė man jį užpildyti du kartus, bet aš maniau, kad tai per didelis šurmulys. Manau, gal yra koks nors mažiau painus būdas?
Jei tuoj pat užpilsite saldaus verdančio vandens ir susuksite - ar jis stovės?

Pagamino tokią uogienę

Uogienių slyvų šokoladas (Nėrimas)

Iš pradžių galvojau apie malonumus, nesigailėjau. Man labai patiko.
Taigi stebėkite patys.
Užšaldžiau uogą uogienei. Pasirodys laikas, virkite.

[Šardonėjus]

Ant manęs krito 10 kg raudonųjų serbentų

Šardonėjus, Rita, yra ir šaunus dalykas - raudonųjų serbentų želė. Iš to gyvenimo kaip ir anksčiau
Jei yra „Schenker“ sulčiaspaudė arba mėsmalės priedas, tai paprastai daroma elementariai, jei ne, darbui sunkiausia išspausti sultis. Aš uogas skaldydavau maišytuvu ir išspaudžiau per nailono kojinę.
Į sultis įpilkite cukraus (1 kg sulčių - 1 kg cukraus), užvirkite, nuimkite putas ir virkite 40 minučių. Sultys sutirštėja, o atvėsus gaunama želė. Viskas priklauso nuo serbentų įvairovės - būna, kad jis negelėja, bet bet kokiu atveju pasirodys skanus.
Dabar mes nebedarome uogienių su tiek cukraus. Galite įdėti mažiau ir virti mažiau, bet tada jį reikia supilti į sterilius stiklainius ir suvynioti. Jei jums tikrai reikalinga želė konsistencija, turėsite pridėti pektino ar dar kažko, bet čia aš nesu patarėjas, aš niekada to nedariau, man taip pat patinka skystis